大蒜粉的制作方法
养生膏方制作方法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“大蒜粉的制作方法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
大蒜的食用方法有许多种，可以直接食用，烹煮或者做成蒜粉。其中，大蒜粉是现代社会人们比较流行的一种食用方式，其无论从美味还是营养方面来说，都是最佳的。而如今虽然有很多人想亲自制作大蒜粉，却不知道该如何下手。那么现在美食专家就跟你分享大蒜粉的制作方法。
其实，自己制作大蒜粉的过程并不复杂。这需要您准备的材料其实比较简单，具体的操作方法也比较容易，只要您愿意用心一试，就可以制作出非常美味的大蒜粉来，那您还在等什么呢?
用料
主料：丝瓜1根，粉丝100克。
辅料：蒜半头、豆豉1小撮。wWw.Ys630.COm
调料：色拉油适量，食盐适量，香油少许。
大蒜粉的做法
1.粉丝泡冷水泡软。
2.准备蒜头。
3.蒜头和豆豉都剁碎。
4.剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去。
5.丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样(约1.5厘米)的段。
6.切好的丝瓜整齐的摆在碟子上。
7.泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上。
8.把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面。
9.上笼蒸6-8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了。
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜，粉丝爽口弹牙，蒜蓉豉汁有海鲜风味，丝瓜水润，夏天这样吃滋味又很补水哦!
怎么样，自己制作大蒜粉是不是比较简单呢?如果非常喜爱大蒜的您，不妨多参考美食专家的制作方法，相信您一定可以制作出比较符合自己胃口的食物。并且大蒜具有减肥、美白、抗癌、提高免疫力等多种功效，平时大家都应该多吃。
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大蒜豆豉辣椒的制作方法
豆豉是很多人都很喜欢吃的食物，可以用来调料，也能当小菜直接食用。豆豉主要是用黄豆发酵而成，制作工艺比较复杂，但是最终出来的味道是很独特的。辣椒、大蒜、豆豉其实很绝配，这三样放到一起炒制，出来的味道会好吃到让你尖叫，如果您不知道大蒜豆豉辣椒的制作方法，就看看下面的介绍吧。
辣椒，豆豉，大蒜，三样主料，都是厨房中经常选用的，从选材到立意都十分随意。在餐桌上是用来调试胃口的，有如酒后的甜点，冰酒的柠檬，均是胃口的配菜。只是一经入口，便有难舍滋味，常常是三碗饭下肚，桌上的其他碗碟均满满地未动几样，此盘中的却所剩无几。
大蒜豆豉辣椒制作方法：
原料：大青椒5只、青蒜叶1小把、红尖椒适量、盐、鸡精步骤：
1、大青椒切小丁;青蒜分蒜白、蒜叶切碎末;红尖椒切碎。
2、 热锅不要放油，倒入青椒丁干煸以去掉青椒内一部分水份后盛出备用。
3、洗干净锅，热油后倒入蒜白、豆豉、红尖椒爆香。
4、倒入干煸过的青椒丁爆炒，加盐、鸡精调味后，关火，倒入青蒜叶末翻匀。
关于大蒜豆豉辣椒的制作方法就为大家介绍到这了。是不是也很简单呢。大蒜和辣椒随处都可以买到，但是正宗的豆豉却不是随处可见，如果您真的喜欢吃豆豉的话，不妨自己制作吧，只要您按照制作步骤一步步来，也是很简单的。
黑大蒜的制作方法介绍
相信大家都知道大蒜对身体有好处，那么大家有没有听说过黑大蒜呢？黑大蒜是比较风靡的一种保健食品,因为现在在美国、新加坡、澳大利亚、土耳其、英国、伦敦等地这种食品一上市就会被抢购一空。下面我们一起来看一下黑大蒜的制作方法吧。
黑的蒜的功效与作用
杀菌消炎、预防癌症、预防心、脑血管疾病?、调节三高保护肝脏:抗衰老、美容及健脑益智功效、补肾及提高对病毒的免疫力、治疗严重的冷虚症及失眠症
第一步：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示：如果要是蒜上面有一点坏的，咱们这一锅蒜就白做了。
第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。
第三步：把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头蒜。如果放的太多，每头蒜的发酵效果会不完全。蒜放好了咱们别着急盖盖儿，下面告诉大家一个小窍门，如果按照这个小窍门来制作，基本上就能制作成功。小窍门：锅边放几块纸壳可调节锅内湿度，保证黑蒜发酵成功率。
第四步：我们要把这个纸壳剪成四条，分别放在锅内的周边。
你别小看这纸壳，它的作用可大了，比如在发酵过程中要是有水的话纸壳就吸上了，它需要水分的时候纸壳也能释放出来。如果没有这纸壳，你的黑蒜就制作不成功
第五步：把锅盖上盖，调到保温状态放置15天左右，把锅放在安全的地方。这个黑蒜就算制作完成了。怎样就知道黑蒜做好了呢？把蒜横切，如果它是一层的颜色，那基本上就可以了。
这就是黑蒜的家庭做法了，黑蒜的制作工艺其实是比较复杂的，有条件的朋友可以直接购买启辉黑蒜，是发酵90天而成的，出口三十多个国家。
文章为大家详细介绍了黑大蒜的功效及制作方法，简单易学，相信大家一定都掌握了，我们不妨利用手中的大蒜，通过我们上面介绍的制作方法，亲自做出欧美人喜欢的保健食品，既经济实惠，又对身体有很大帮助，赶紧去尝试一下吧。
拉丝粉的制作方法？
很多人平时都有钓鱼的习惯，拉丝粉是钓鱼中经常会用到的一种鱼饲料，一般台钓是会用到拉丝粉的，虽然拉丝粉的价格并不是特别的高，但是平时用量是很大的，如果经常买的话，也是一笔不小的花费，如果能自己制作拉丝粉的话，是可以节省出一大部分的费用的，那拉丝粉的制作方法是什么呢？
如何自制拉丝粉的方法？
首先将面粉加水和成面团，然后把面团用纱布包住，在水里揉，如果家里有搓衣板的，可以在搓衣板上揉，这样更方便。把面团揉到只剩下面筋的时候，基本就差不多了。拉丝粉的产量根据你买的面粉面筋的含量来决定，当然最好是买高筋的那种面粉，价钱和低筋面粉基本都差不多。面团揉完以后，在面板上擀薄薄的，越薄越好。然后晾干、碾碎，碾的越细越好，拉丝粉到此就制作完成了。然后找个空瓶子，装起来备用。
注意事项
弄成面筋的时候，你会发现它非常非常的粘，所以晒的时候，用一个小铁盆之类的，我们用粉碎机打磨后，是不如买的拉丝粉精细，勉强能用，我们自己用砂纸打磨的就好很多，就是有的麻烦，自己做的拉丝粉纯度是100%，和外面买的不一样，所以添加的时候根据情况决定添加数量。
用砂纸打磨的钓友，100目的研磨比较快一些，目数只是决定拉丝粉颗粒粗细程度，钓大点的鱼100或200目的砂纸，钓鲫鱼等小型鱼的用260或者400目砂纸即可。
拉丝粉的作用
增加雾化效果，使得饵料入水后，迅速膨胀，鱼容易吸入钩子。
增强饵料粘度，适合拉饵的制作。
怎么区分长丝和短丝？
现在好多专业的厂家会在包装上标注，比如80目，120目，粗长丝，极细丝……很容易区分。还有一些厂家会把长丝短丝混合，这样使用起来更广普一些。
长丝和短丝该如何选择？
长丝拉丝粉特点是：用量少，出丝快，纤维粗，拉出的饵大，适合搭配大颗粒的饵料使用。缺点是：反水较快，残留物偏多，钓轻口鱼和滑鱼比较挡口。
短丝的拉丝粉特点是：纤维细，拉出的饵团饱满，适合搭配细颗粒饵料，缺点是拉不大。
拉丝粉加多少合适？
这个也只是的大概的量，具体比例还要根据自己使用的饵料含有拉丝粉的量和拉丝粉出丝长短来调整。同样的饵料加不同的拉丝粉，做出来的拉饵状态完全不同。举个例子：同样用5#袖钩，拉水之峰的超级诱饵（里面不含拉丝成份，饵料颗粒比较大），如果加入30%的 135目极短丝拉丝粉，拉出的饵料最多黄豆大小甚至拉不出来。如果换作用30%的 80目拉丝粉，那就可以拉成鹌鹑蛋大小了。
螺蛳粉的制作方法
螺蛳粉作为广西柳州的一种特色食物，深受人们的喜爱而且广为流传，但是能够制作出非常纯正的螺蛳粉却并不是所有人能够掌握它的方法和技巧的，因此对于爱吃螺蛳粉的人来说，你就需要学会一些比较祖传的方法还有技巧，下面我们就一起看看螺蛳粉的制作方法吧！
其实只做螺蛳粉最主要的就是汤底，因为汤底的成功与否关系到，螺蛳粉的成败问题，所以希望大家在制作螺蛳粉的时候一定要注重各种食材的一个选择，这样才可以更好的，帮助你做出美味螺蛳粉。
汤底：
1。材料－小辣椒（要小的那种，够辣。印巴店可以买到廉价的）螺蛳肉（chinatown里面都有卖），猪骨头，香菇， 八角， 姜，葱。
2。大火滚油后放入姜，葱，辣椒后小爆下，加入螺蛳肉爆炒，然后加入滚水，猪骨，香菇和八角。当然也可以根据个人爱好加入酱油，鸡精等。如果买的是咸竹笋也要放入锅内一起褒。汤褒越久越好。。。。最好超过3小时。
3。余下的猪骨可以另外褒一锅清汤，用来煮粉和菜用。
粉：
1。江西米粉一袋，可以在煮粉前一天用冷水泡好，或煮粉当日用热水泡。
配料：
1。 腐竹一袋，用热油炸好。
2。酸菜。
3。木耳。水煮后加入酱油和葱拌好
4。可以根据自己喜欢弄些油炸花生米，偶觉得太热气，所以不用。。。
5。花生油或猪油少许。
6。新鲜菜适量，菜心最美味。
1。将菜放入褒好的清猪骨汤里面煮好，拿出，加猪油或花生油拌好。
2。煮粉。
3、在粉和菜上加配料，然后加汤，ps－加汤前记得放盐哦！
以上就是关于螺蛳粉的做作方法还有技巧介绍，如果你也是一个爱吃螺蛳粉的人，那么不妨多尝试这些，制作的方法以及技巧吧，相信自己制作出来的螺蛳粉不仅更加的营养美味，而且也不需要担心会出现的卫生问题。
咖喱粉的制作方法
在电影里我们会看到有些画面会放到别人吃咖喱的样子，而在生活中我们不常接触咖喱，就不知道这是什么样的食物，也不知道咖喱粉该怎样制作。也许我们在超市的货柜上能够看到包装好好的咖喱粉，买回家随时都可以做菜。但是我们知道自己动手，丰衣足食。很多调味料其实我们自己就能够做的出来。
咖喱粉中含有很多的食材，不是一下就能够做出来的，我们首先要选择必备的食材，否则做出来的调味品就没有那种味道了。要自己做好咖喱粉可不是一件容易的事，这需要花费耐心、细心、时间，所以如果真想做咖喱粉的话，那么就试试看下面的办法吧。
咖喱粉的做法：姜黄300克， 白胡椒65克， 小茴香35克， 桂皮40克， 姜片10克，大料20克， 花椒10克， 辣椒20克(辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽)， 用以上8种原料磨粉拌匀即成。
咖喱酱的做法：火腿丁、肉末，红萝卜丁、马铃薯丁~还有刚才配置的自制咖喱粉~油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙 做法:
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。
2. 锅内倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均匀后， 倒入准备好的高汤慢炖， 将所有材料煮软，水剩1杯半左右。 4. 加盐，起锅前以面粉勾芡。
新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味…… 咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。咖喱对印度人来说，就是"把许多香料混合在一起煮"的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色--姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。
在南方的国度，很多人家都会自己制作口味独特的咖喱，有些人喜欢辣的就做出辣的口味的咖喱，如果喜欢温和一些的口味，就能够根据自己的喜好来做出自己想要的咖喱。因为咖喱中含有多种食材，能够促进人的食欲，让人胃口大开。而且常吃咖喱，还能有效预防老年痴呆的出现，各位小伙伴快来试试看吧。
孜然粉的制作方法
夏天是烧烤的一个常见季节，在生活中烧烤上一般都用上孜然粉进行一些调味，孜然粉不仅是一种常见的调味品，而且帮助一些肉类进行油腻的解除，在生活中也是比较常见的。在我们日常生活中的也是一种主要的调味料，主要是由茴香三八角桂皮等香料能进行一些制作，孜然粉的口感的口味是非常独特的。
孜然粉是有油性，气味芳香，主要是有一些调味的作用，烧烤食品上的一些佐料，在生活中的也是配制咖喱粉的主要原料之一，同时主要是新疆的一些烧烤或者是一些烤羊肉烤羊腿以及一些羊肉切片或者是红烧鸡翅烧烤类的调味。
孜然粉是常见的一些调味品
孜然粉主要由 安息茴香与八角、 桂皮等香料一起调配磨制而成的。
特点
孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制 咖喱粉的主要原料之一。
【特点】 质地软嫩，鲜辣咸香，孜然粉味浓。
【原料】 羊肉300克，孜然粉15克，笋片50克，油1500克(约耗75克)，料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
【制作过程】
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下 肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。孜然鸡翅
孜然粉的味道很让人喜欢，无论做 排骨还是鸡肉都非常美味。这次的孜然鸡翅是临时想出来的主意，做法简单，卖相和味道都很好。
以上就是孜然粉的制作方法，在生活中也是比较常见的，孜然粉本来有非常好的功效，可以加工牛羊肉可以去腥解腻食肉，使得肉类更为鲜美增强人的食欲，还有通脉降火平肝的功效能够解烦，理气开胃祛风止痛，消化不良胃肠功能。
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