热量高的食物
食物的养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《热量高的食物》，仅供您在养生参考。
食物是生活中很常见的，食物的种类有很多，在对食物选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，同时对人体需要一些营养的时候，食物的选择也是有着很大区别，我们也是可以根据食物对人体有哪些帮助进行，这样使得对身体各方面，也是有着很好的改善，那热量高的食物都有什么呢?
对热量高的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，这样的食物种类也是比较多，在选择这样食物上，都是可以放心进行，但是在吃点的时候也要适量最佳。
热量高的食物：
①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。
③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。
④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。
⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。
⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70%～80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。
⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。
⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。
通过以上介绍，对热量高的食物也是有着很好的了解，因此对这样食物选择上，都是要通过以上进行选择，但是对热量高的食物，在吃的时候，也是要适量吃最佳，过多吃，对自身健康，也是有着很大危害，这个也是要注意的。
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含热量高的食物有哪些
在我们的日常饮食中，但凡是带有包装的食物，细心的人们就会发现其后边成分含量表中总会标注有热量为多少的卡路里的标注，这是因为人体本身已经存在一定的热量，如果所食用的食物中含有十分高的热量，会对饮食者自身的健康造成一定的影响，因此，大家在平时吃食物事，一定要注意适量食用高热量的食物。
但是，含热量高的食物有哪些呢?其实，在我们生活中，人体每天需要摄入的热量是有一定值的，因此，大家在平日就要弄清楚自己所接触的食物中哪些属于高热量食物，以及时采取应对措施而少吃此类食物。
1、氢化花生油
随着食品工业的日益发达，各种加工食品逐渐的进入我们的生活，其中有一种便是氢化花生油。这种花生油中加入了一种化学试剂，它像肥皂块一样，同时这种物质也是制造巧克力的重要原料。在我们吃着美味的巧克力时其实就是在吃这种氢化花生油，这种油类物质会导致我们人体甘油三酯升高，因此在日常生活中要注意，尽量不要购买这种油类来炒菜。
还有一些特别喜欢吃巧克力的女性，在如果过量食用的话就会导致体内脂肪堆积，从而导致出现肥胖的症状。特别是一些甘油三酯本身比较高的人群，在日常生活中更要注意尽量避免食用这些含有氢化花生油的食品。
2、人造食油
在现在的食品工业中，通常使用的都是人造的食品，无论是在烘培饼干或者是在研制肉类食品时，其所使用的油脂多半是人造的。这就是我们常说的化学油脂，我们经常说的人造黄油、人造奶油、人造可可油等，这些也都属于化学油脂。
这些化学油脂对人体的伤害非常的大，因此专家提醒，在日常生活中应该尽量的少吃一些加工类产品。就算要吃也要注意尽量少吃并且减少数量，以免影响人体健康。同时在这些油脂中还含有大量的热量，经常食用不仅会导致肥胖，同时还会因此而诱发各种慢性病。
3、蜂蜜
相信大家都知道蜂蜜中所含有的营养非常的丰富，并且营养学家也指出，在蜂蜜中含有大量的营养物质，对人体健康非常有益。但同时研究中也发现，蜂蜜有70%～80%都是糖分，进入人体后就会转化成大量的热量。因此由此可见蜂蜜也是高热量的食物，而且还有很多人在日常生活中经常会用蜂蜜来达到败火的目的，其实它的作用不是败火而是上火。
4、植物油
我们生活中常见的植物油有很多，比如有花生油、豆油、菜籽油、色拉油等，这些植物油虽然不含有大量的脂肪，但热量却相当的高。长期过量的摄取植物油会导致血液中的甘油三脂增高，这对血管以及人体健康都是非常危险的。
综上所述，我们日常生活中含热量高的食物最常见的就是本文中所提到的四种食品，其含热量高的具体原因也已经在文中做了详细的说明，由此可见，大家在日常饮食中要切记饮食的规律性，不管在吃什么食物时，都要秉记适量的原则。
吃热量高的食物容易长胖吗？
提到高热量的食物，人们一般会想到肉类，实际上，生活中的很多食物，除了富含淀粉、蛋白质、氨基酸等营养之外，还通常含有很高的能量，吃这些食物可以补充身体所需要的多种营养，但是一定要注意控制好量，因为一旦高热量食物吃多了的话，肯定会导致身体长胖的。
吃热量高的食物容易长胖吗？
1、食入高热量食物并非导致肥胖的唯一原因。当日常饮食中缺乏使体内脂肪组织转化成热量的维生素B1、维生素B6及烟酸等营养素时，也同样会导致体内脂肪转化为热量的过程受阻，从而使体内脂肪组织积蓄，形成身体肥胖。甚至当身体处于营养不良状态时，一些人并不表现为消瘦，而是表现为肥胖。
2、体内水分不足，也会使脂肪组织无法充分代谢，导致体内水分潴留，此时身体会像海绵一样吸住水分，使体质量(体重)增长。此外，单纯高热量的食物，例如油脂、坚果类食物等，如果摄入量较小，也不会对体质量(体重)产生很大影响。
3、如果摄入大量糖类食品，虽然其本身产热量不如脂肪高，但由于食入量大大超过身体所需要的热量，也会在体内转化成脂肪储存起来，尤其是糖类中的单糖，如蔗糖、葡萄糖、果糖等，在体内可以直接转化为内源性甘油三酯，导致高脂血症及肥胖。
不一定，要看摄入的总能量，若总能量比消耗的能量还少的话，不但不会胖还会瘦。
长期过量食用高热量的食物，热量过多积聚身体里，人就胖了，脂肪是人体的储能库。
有可能的几率大，因为高热量的饮食可以延缓胃的吸收，使食物在胃中存留重复吸收使食物残渣存留，形成梗阻，如果长期下去会使代谢下降，使脂肪存留过多不能消耗，使脂肪堆积。
高钙高纤奶粉的热量
高钙高纤奶粉顾名思义就是含钙量高,含纤维量高,而又是奶粉自然而然它里面所含的脂肪量也是很高的,也自然而然的热量就不会低到哪里去.所以呢减肥的人不适合在减肥期饮用高钙高纤的奶粉,但是孕妇和小孩子还有老人就应该多喝点这种的奶粉.有助于生体的健康和骨骼的健康
当然一罐好的奶粉不单是靠里面所含有的物质的高低,就拿钙来说不是含钙量越高的奶粉就越好,因为钙的含量还可以通过其它的途径去增加,而这种增加后的奶粉可能就不是一罐好的安全的奶粉
源自新鲜牛奶,特别添加了富纤因子(雀巢特有品牌活性成分).富纤因子由可溶性膳食纤维,钙质,维生素C和E科学配比而成
低脂奶粉(高钙高铁,雀巢)的热量(以100克可食部分计)是413大卡(1727千焦
每100克低脂奶粉(高钙高铁,雀巢)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的
含钙高不高可以看配料表,比较同类食品.含钙高不一定吸收,酸奶的钙易吸收.一天800毫克钙即可,多了有危害
奶粉配料L:新鲜牛乳、麦芽糊精、可溶性膳食纤维、碳酸钙、鱼胶原蛋白、硫酸亚铁、cpp、叶酸和维生素D四大元素加钙促进骨骼生长,纤维素是其中一种
孕妇也可以喝的,毕竟是补充营养的东西,孕妇多吃些高蛋白高营养的东西对身体是有好处的,特别是饮食上营养跟不上的人吃点奶粉补充营养是不错的
高钙高纤奶粉不是说里面就只有钙和纤维,只是说这种奶粉的钙和纤维比在这奶粉里面的其它的物质要多的多.这种奶粉是针对一群特定的群而开发出来的,因为每个人的身体状况是不一样的所需要的东西和营养也是不一样的,所以和什么样的奶粉要根据自己的身体来做决定
橘子的热量高吗
对于减肥的女孩子来说，吃东西吃的不是味道，而是热量。橘子作为在秋冬季节比较热门的水果，比较受人们的欢迎。但是，橘子是不可以多吃的，因为橘子属于上火的水果，吃多了容易长痘痘，喉咙痛。但是橘子的热量不是很高，对于正在减肥的女性来说是可以吃的。
橘子含水量高、营养丰富。
含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲。
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
若过多过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现黄色。
橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效， 临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。陈皮可以利湿、化痰、止咳。
桂圆的热量高吗？
桂圆是一种非常好吃的食物，也被称之为龙眼。吃桂圆的时候需要将其外皮剥掉才行，虽然有一些麻烦，但是它的味道的确是非常吸引人的。对于担心自己发胖或者正处在减肥阶段的人们来说，对于桂圆的关心也都要建立在它所包含的热量上。那么，桂圆的热量到底高不高呢?
龙眼深受人们的喜爱，并且它的果肉香甜可口，同时他有，这滋补的作用，可以直接食用，也可以做成甘，在熬汤的时候加入龙眼，能够使汤水更加的香甜可口，并且农业也有非常高的药用价值可以有效的促进睡眠，并且能够补血益气，在日常生活中可以经常食用龙眼，能够让你的身体更加健康。
龙眼还有一个名字，被称为桂圆，他有着滋补的效果能够补充身体里面我缺少的气血，同时还能够有效的治疗，是有眩晕等病症，所以说在日常生活中经常的使用龙眼会对我们的身体有很好的帮助。
但是龙眼的热量比较高，并且龙眼比较甜，含糖量越高，在吃到身体里面之后，就会产生过多的热量，在一百克龙眼里面就含有70卡路里左右的热量，如果一次性吃太多的话，对于减肥的人群来说十分的不友好，所以说如果你选择减肥，在期间就不要食用龙眼了，因为龙眼的热量高，所以需要忌口。
吃龙眼都需要注意什么?
孕妇在吃龙眼的时候需要小心，因为女性在怀孕之后大都阴血偏虚，阴虚就会导致身体里面生内热，中医主张孕妇胎前宜凉，但是永远属于热性的食物，所以说为了避免出现流产的现象，孕妇在吃龙眼的时候还需小心。
莲子的热量高吗
莲子是莲蓬的果实，在夏季的时候莲子会大量上市，如果喜欢吃莲子的人可以将莲子当做一种小吃。并且在中医学上莲子也是一种具有非常不错药用价值的中药材，所以大家在日常生活中可以适当多吃一些莲子，但是吃莲子的时候一定要将莲心去除，因为莲心是苦涩的。而在莲子中所含有的热量含量高吗?
莲子可以减肥吗
莲子具有一定的减肥效果，但是作用也是十分有限的，因为莲子中具有减肥效果的是莲心，所以总体来说吃莲子减肥的效果并不明显。
吃莲子帮助减肥的可能性很小。减肥期间适合吃热量比较低，又能增加饱腹感的食物，虽然莲子有增加饱腹感的作用，但是莲子的热量高，而且减肥主要还得平常通过运动来实现，吃莲子可以减肥的机率太小了。
莲心中含生物碱，还可以降血压，消除脂肪， 经常喝莲子心茶是有一定的减肥效果，但是效果不会太明显，而且莲子心是凉性的，如果长期大量的食用，可能会导致体寒。科学的减肥方法是，运动加上节制饮食少吃油腻食物。
莲子减肥能不能吃
减肥期间适量的吃莲子是不用担心长胖的，不过如果食用过多也有长胖的可能。
莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有大量的钙、磷和钾，对人体的各方面都有好处。虽然莲子中还含有大量的淀粉，但是摄入淀粉并不等于长胖，长胖的主要原因是摄取大量的热量但是不运动，所以，吃莲子是不会长胖的，它所含的各种营养物质是人体必不可少的能量来源，适当地吃对人体有很大的好处。
虽然说莲子中的脂肪含量很少，淀粉含量也比较丰富，适量的食用莲子，还会增加饱腹感，不易引起肥胖，但是莲子的热量比较高，每100克莲子中含有350大卡的热量，长期吃多了会有长胖的可能性。
吃莲子的好处
防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
降血压
从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。
强心安神
莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用。
清心祛斑
带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
黄瓜的热量高吗
黄瓜是我们常吃的一种蔬菜，黄瓜的营养价值很高富含维生素、富含矿物质，适当的吃一些有安神定志的作用，另外在提高免疫力，抗肿瘤方面的效果也比较不错，那么黄瓜的热量高吗？下面我们来了解一下这方面的内容。
黄瓜的热量很低，里面含有的脂肪含量非常的少，黄瓜水分比较多，具有汁多味甘的特点，平时适当的吃一些具有生津止渴的效果，另外黄瓜里面富含蛋白质和糖类，富含维生素c和胡萝卜素，另外还有多种微量元素，具有提高免疫力的功效。
黄瓜里面含有维生素c，在提高身体抗病能力方面的作用是不错的，另外有一定的抗肿瘤的效果，对于预防慢性肝炎有很好的功效，对于促进新陈代谢抗衰老的作用也比较明显，黄瓜具有非常好的美容作用，里面富含黄瓜酶，能够促进新陈代谢，排除有毒物质。
因为黄瓜的热量非常的低，所以受到很多女性的欢迎，经常当作减肥的食品，可以抑制糖类转化为脂肪，另外黄瓜里面富含纤维素，增加肠胃蠕动方面的作用很好，具有预防便秘，促进排便的效果，能够促进胆固醇代谢，在预防高血压、高血脂方面的效果也很好。
简单的了解了黄瓜的热量高吗？黄瓜的热量非常的低，黄瓜里面富含98%的水分，适当的吃一些不但有很好的美容养颜抗衰老的作用，同时减肥功效也比较好，另外适当的吃一些在预防结石，预防浮肿都有很好的作用，有一定的排毒养颜的效果。
豆花的热量高吗
豆花是很多人喜欢吃的一种食物，但是对于减肥的人来说，又担心长期吃豆花的话，那么容易导致热量的过度摄入，影响自己的减肥成效，而事实上其实豆花的热量是比较低的，在减肥期间使用非常合适，可以起到明显降脂降油脂的功效，不过建议选择使用无糖豆花。
1、豆花原料很容易，仅有黄豆、水及凝固剂三种。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。
2、豆花有甜，咸两种。广东等喜欢吃甜豆花的地区通常加入糖水或黑糖水食用，或者黄糖都可以。而咸豆花的吃法是将豆花加入卤或佐料，各地略有不同，一般用黄花菜、毛木耳等。
豆花的营养信息为热量(大卡)42.78，碳水化合物(克)3.92，脂肪(克)2.09，蛋白质(克)3.40，纤维素(克)1.35。豆花通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
3、无糖豆花，甜点部份，如果女孩们就是不喜欢喝豆浆、不爱吃传统豆腐，可以考虑买「无糖豆花」，不仅可以满足自己想吃甜点的慾望，还是能摄取到豆类的营养，以及对女生美丽与健康都非常重要的「大豆异黄酮」！
4、减肥可以多吃虾肉，平常过着「清心寡慾」的生活，如果遇到聚餐或者偶尔想放纵的日子，你绝对可以依靠的就是「虾子」与「蛤蛎」，（红肉也可以吃个两片），但吃虾子绝对是比较「划算」，因为虾子的热量比红肉低很多，10只虾也才200大卡（当然要去除虾头）！
玉米的热量高吗
很多人对玉米都非常的喜爱，但是对于正在减肥时期的人来讲，会担心过多的吃玉米会导致热量堆积，影响自己的身材，以及身材保持所以针对这种问题，下面要为大家具体来分析介绍一下玉米的热量，当我们正确了解一个玉米的热量之后，就可以知道它，是否可以作为我们减肥的食物。
减肥食品玉米 又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳（196千卡），粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。 玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
通过上面这些内容接介绍，我们可以发现，其实对减肥的人来说，吃玉米是比较好的他对帮助你减肥，可以带来很好的效果，而且玉米本身，对身体健康也比较有利，它富含比较丰富的钙磷，硒等微量元素。
高营养低热量的食物有哪些？
在我们的日常生活中，如果能经常吃上高营养低热量的食物，对我们的身体状况来说是最好的一种。但是，往往没有这么简单，越是好吃的东西，热量就不低，而这些东西吃多了，对于人体会造成一定的伤害。所以还是应该控制自己，在这里给大家几种高营养低热量的食物。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素， 能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用， 又可用来制作菜肴、点心。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
上面介绍的这些食物都是一些比较健康的食物，平时可以多吃。对于一些比较好吃但是热量高营养低的东西，应该要懂得节制，不能盲目，不然对身体产生的危害是不可想象的。规范我们的饮食习惯是对我们身体很有帮助的。
高营养高热量的食物有哪些？
现在的很多食物都被人们发现了其中的营养价值。人们可以把非常普通的食物通过某种方法来让自己的身体更加的健康。而人们也会把一些具有相同的能量的食物归成同一类食物。而现在有一类食物是具有高营养高热量的。但是很多人都不知道含有高营养高热量的食物有哪些。接下来，通过一些详细的资料来看一看。
介绍
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。
茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。
茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。
营养价值
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
1. 利尿止渴、解酒毒：
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2. 补虚健体：
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
以上就是小编想要告诉大家的关于哪些食物含有高热量和高营养的
荸荠的热量高吗？
荸荠这种食材吃起来口味酸甜，而且清脆爽口，好多人都选择把它当作水果，特别是在夏天，好多人都喜欢用荸荠来煲汤喝，它有很好的清热解毒的功效，那么荸荠的热量高吗？
荸荠的热量(以100克可食部分计)是59大卡(246千焦)。每100克荸荠的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
现代科学分析，荸荠除含有丰富的水分、21.8%的淀粉、1.5%的蛋白质外，还含有钙、磷、铁、维生素A原、碳酸及维生素B1、B2、C等物质。另外，还含有不耐热的抗菌成分--荸荠英及防治癌症的有效成分。实验证明，荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等，均有一定的抑制作用。上海肿瘤防治研究协作组在筛选中药时，发现荸荠的各种制剂在动物体内，均有抑制肿瘤细胞作用。新加坡中医学报也曾介绍，当地用荸荠来辅疗食道癌。
中医认为荸荠味甘、性寒，入肺、胃经，具有清热止渴、利湿化痰、温中益气、清风解毒等功效，可用于阴虚火旺、肺热咳嗽、疲积、目赤、咽喉肿痛等病。有的中医还常用它配合海蜇皮制成"雪羹汤"，清热祛痰、降低血压，疗效甚好。
荸荠的营养价值高，清火排毒用处大，不过我们在吃荸荠的时候，一定要把荸荠的表皮剔除干净，生吃荸荠的时候也不要贪食，要有一定的数量，过犹不及，大家一定要科学的去食用哦。
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