草莓的营养价值 含有葡萄糖、果糖、柠檬酸
山楂柠檬冬季养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“草莓的营养价值 含有葡萄糖、果糖、柠檬酸”，供您参考，希望能够帮助到大家。
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓的营养价值：草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
适宜人群：1、适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用。
2、草莓适于风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者食用;也适于夏季烦热口干，或腹泻如水者;癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。
3、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
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柠檬酸镁的作用
柠檬酸镁是在医学上非常重要的药物化学系，其中富含有一些能量，可用作为保健品，由于其中的成分非常容易被人体吸收，因为柠檬酸镁在医学的用途上非常常见，是作为生理盐水清洗，在任何手术之前都会给患者提供柠檬酸镁，主要是用于清空肠道的，可以帮助人体的水分大量的排泄出来，同时也可以达到治疗便秘，还有结肠癌的功效，所以说好处是很多的。
什么是柠檬酸镁？
柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。这是一种具有药用价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一。出于这一原因，它常作为保健营养补品使用。由于镁成分很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养来源。
柠檬酸镁最常见的医疗用途是作为生理盐水轻泻剂。在做任何手术之前，会给病人提供柠檬酸镁，以便于清空肠道。这是因为它有吸收组织水分的倾向，注入肠道后可以大量吸取水分并排出体外。事实上，它还可以治疗便秘和结肠癌，或与直肠癌有关的疾病。此外，柠檬酸镁还有预防肾结石的功效。
柠檬酸镁的副作用
适量服用柠檬酸镁不会给人体造成任何伤害。但过量消费会产生一些副作用。成年人允许的剂量是11-25mg。6岁以下儿童不适合使用这种化学制剂。但老年人适量消费是安全的。常见的副作用包括：
过量摄入容易引起严重腹泻、晕眩、头痛和咽喉疼痛，以及皮肤红疹。有时还可以导致肠道堵塞。
与其他药物一起服用通常不会产生不良反应。但为了谨慎起见，最好在消费柠檬酸镁和其他任何药物之间间隔两小时以上。
便秘会给施加肠道压力，并有可能损伤胃部。而便秘引起的疼痛往往会因为摄入柠檬酸镁而恶化，因为它会迫使排泄物通过肠道。
便秘患者不应该长时间服用柠檬酸镁，因为容易破坏排便自然代谢能力，很容易导致没有轻泻剂排便困难。
孕妇和哺乳期母亲应避免使用柠檬酸镁药物，因为它可以进入胚胎或通过母乳婴儿体内。
肾脏疾病、心脏病或有肛门裂缝病史的患者不适合使用这种化学药物。
食用柠檬酸的日常注意事项，怎样辨别柠檬酸的好坏
食用禁忌
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速的搅拌。
工业危险
健康危害：柠檬酸浓溶液对黏膜有刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹;
燃爆危险： 柠檬酸可燃。粉体与空气可形成爆炸性混合。
贮藏条件柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时，失去结晶水，在湿空气中有轻微潮解，稀得柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物，应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。
怎么辨别柠檬酸的好坏?
无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。
葡萄糖偏高
【导读】相信大家在中学课本里都学过，葡萄糖是一种人体最基本的营养物质，葡萄糖在生物听新陈代谢中扮演了重要的角色，但是也并不是葡萄糖越多越好，葡萄糖偏高也是有很大的危害的，那么什么是葡萄糖偏高呢？下面妈妈网百科将为您详细介绍葡萄糖的信息，跟着一起来看看吧~
什么是葡萄糖偏高
葡萄糖是人体很重要的一种物质，很多人在小的时候一定都有过血糖低注射葡萄糖的经验，其实不仅葡萄糖低对身体不好，葡萄糖高对于身体也是有不好的影响的，那么什么是葡萄糖偏高呢？
1、当静脉空腹血糖6.1mmol/L，OGTT两小时血糖7.8mmol/L，说明人体对进食葡萄糖后的血糖调节能力正常，为糖耐量正常。
2、当静脉空腹血糖≥7.0mmol/L或OGTT两小时血糖≥11.1mmol/L，尿糖+～++++，说明人体处理进食后葡萄糖的能力明显降低，已达到糖尿病的诊断标准。
3、当静脉空腹血糖7.0mmol/L并且OGTT两小时血糖介于7.8～11.1mmol/L之间，说明人体对葡萄糖的调节能力轻度下降，已达到糖耐量低减的诊断标准。
4、当静脉空腹血糖介于6.1～7.0mmol/L之间，且OGTT两小时血糖≤7.8mmol/L，说明人体对进食葡萄糖后的血糖调节能力尚好，但对空腹血糖调节能力轻度减退，已达到空腹血糖受损的诊断标准。
其中第二种情况就是葡萄糖偏高的数值标准~
葡萄糖偏高怎么回事
大家都知道葡萄糖在人体新陈代谢中起着重要作用，很多人都会在生活当中补充葡萄糖，但是当葡萄糖偏高之后却需要降低它，那么葡萄糖偏高怎么回事呢？
人体在对食物进行了一系列的消化吸收后，碳水化合物等被分解成葡萄糖进入血液，形成并升高了血糖。正常下，血糖维持在一个稳定的范围内，而对血糖起主要调节功能的就是胰岛素。
人体的胰腺中有一部分被叫做胰岛，有分泌胰岛素的功能，血糖升高后就会刺激胰岛分泌胰岛素，促使得我们进食后升高的血糖能够被代谢利用，从而降低血糖到正常范围内。
但种种原因，使得胰岛的分泌功能不足或胰岛素的作用减弱，血糖就不能正常代谢而长时间超过正常范围，人体自身如果无法恢复这种异常，就会发生糖尿病。 血糖升高，不一定就是糖尿病。
如果测到葡萄糖偏高，还需要考虑一下是否是检查之前摄入过大量的葡萄糖，这样都是会影响测量结果的~
葡萄糖偏高怎么办
葡萄糖虽然是人体很必须的物质，但是葡萄糖偏低会导致营养不良，所以需要补充葡萄糖。而葡萄糖偏高则有患糖尿病的风险，那么葡萄糖偏高怎么办呢？
大家都知道人体的血糖包括葡萄糖和果糖还有乳糖等成分，我们平常所提到的血糖就是指葡萄糖，因为它在血液中含量最高，又是人体能量的主要来源，所以常常用它来作为糖尿病的检测。
如果不是饮食引起的高血糖，那么就属于糖尿病了，这个时候是需要用药治疗的，或者注射胰岛素治疗也是可以的。
除了配合医院的积极治疗，在日常生活当中，平常也是需要注意饮食上的忌甜食、瘦肉、高蛋白类食品，另外要特别注意，要多吃蔬菜水果和粗粮。
在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。
葡萄糖偏高吃什么
大家都知道人体的血糖包括葡萄糖和果糖还有乳糖等成分，我们平常所提到的血糖就是指葡萄糖，因为它在血液中含量最高，又是人体能量的主要来源，所以常常用它来作为糖尿病的检测。那么葡萄糖偏高吃什么呢？
基本上不存在不能吃的，单糖最好不吃。主要是要控制总热量的摄入。使饮食更合理，在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。
建议吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等；水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果；蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等；主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。
但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。
葡萄糖偏高是糖尿病吗
葡萄糖是人体必需的糖类，但是偏高也是有危害的，很多人就担心葡萄糖偏高是糖尿病吗？
葡萄糖偏高代表或许会有糖尿病，但是具体是否存在这个病症，需要去医院接受诊断治疗。
如果说是在空腹和没有应激的情况下测的话，葡萄糖偏高怀疑是有糖尿病的危险的，需要注意一下的。
这样的话，建议去医院再查一个空腹血糖或者是餐后两小时的血糖比较好，如果说空腹血糖大于7.1，餐后大于11.1，那样患糖尿病的可能性就比较大了，需要及时用药物控制一下的。
还要看下是否是空腹抽血，若是你的检测结果是偏高的，但是一般超过了7.1，伴有多饮多食多尿的典型的症状才会考虑糖尿病的。
血糖升高，不一定就是糖尿病，在我国医生在作出诊断时往往要结合临床症状加以考虑，如果有症状只要有一次空腹或餐后血糖达到上述糖尿病诊断标准，就可以判定为糖尿病。如果完全没有糖尿病症状，就需要空腹和餐后血糖同时达到上述标准，才可以判为糖尿病。
所以如果葡萄糖偏高怀疑自己是否得了糖尿病的，这个时候应该及时的去医院进行检查，当然去之前要注意是空腹~
葡萄糖的作用
【导读】葡萄糖是人体生命活动中不可缺少的营养物质，它在人体内可以直接参与到新陈代谢的过程。在人体消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体组织利用。葡萄糖同时还有补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。可以适应于其5％溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10％~50％为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
葡萄糖的作用
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。那么葡萄糖主要的作用有哪些呢？
1、葡萄糖作为新一代营养食品，已被越来越多的妈妈所熟悉，它可帮助新生宝宝降低黄疸、排泻胎毒，为患病或康复后体质虚弱的宝宝缓解症状，保证宝宝短期热量和营养的需要等等。
2、葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。
3、葡萄糖加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。
婴儿葡萄糖的作用
婴儿葡萄糖的作用是什么呢？1～6个月的婴儿，食物中的糖类主要是乳糖和少许淀粉。4个月后含淀粉食物逐渐增加，到1岁时胃肠道消化淀粉的各种酶系统逐渐完善，能迅速将其水解为葡萄糖，并在小肠吸收进入血液。吸收后可直接供给能量，或以糖原形式贮存，过量的可变成脂肪。婴儿在患病、拒食时，体质极度衰弱，为保证婴儿基础代谢热量的需要可以喂以葡萄糖。
1、婴儿正常生长发育的营养素，以糖、蛋白质及脂肪三大要素为最重要。糖类(碳水化合物)是供应体内热量的主要来源。葡萄糖是一种单糖，进入体内可被直接利用。
2、婴儿消化道产生其他消化酶的腺体被废弃不用，长久会导致萎缩，消化功能更加下降，使之更不能进食其他类食物。此时可喂以葡萄糖，以促进唾液腺的分泌，增强食欲及消化功能。
3、葡萄糖可以为患病、拒食、体质极度衰弱的婴儿提供基础代谢热量的需要。
口服葡萄糖的作用
口服葡萄糖是一种营养辅助药。口服葡萄糖一般呈粉状，所以又称葡萄糖粉。天绿原生产的口服葡萄糖是以玉米淀粉为原料，采用双酶法生产的一种功能性速效营养补充品。作为人体的基本元素和最基本的医药原料，该品的作用和用途十分广泛，即可直接应用于人体，又可用于食品加工和医药化工。那么口服葡萄糖的主要作用是什么呢？
1、口服葡萄糖能迅速增加人体能量、耐力、可用作血糖过低、感冒发烧、头晕虚脱、四肢无力及心肌炎等症的补充液。
2、口服葡萄糖对癌症也有一定治疗作用。
3、随着广大人民生活水平的提高，葡萄糖作为蔗糖的替代品应用于食品工业，为葡萄糖的应用开拓了更为广阔的领域。
4、葡萄糖在人体新陈代谢中起着重要作用。
5、用葡萄糖的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作为人体营养强化剂及药用补充剂，均有很好的治疗效果。
6、口服葡萄糖具有重要的生理功能、治疗功能。
葡萄糖的价格
相信大家都多多少少了解了葡萄糖的各种效果作用问题，那么葡萄糖的价格又是怎样的呢？接下来就一起了解一下吧。
市场上各种牌子的葡萄糖价格不一：其中英吉利牌的婴幼儿益生元葡萄糖粉价格是55元；丽婴房牌的初生儿多维葡萄糖价格是29.50元；伊威牌的益生元无水葡萄糖价格为49元；培康金装牌的原味无水葡萄糖价格为48元；英氏牌的优力衡婴儿葡萄糖价格是50元；惠优喜牌的维生素葡萄糖价格是79元；婴尚牌的益生元葡萄糖价格是42元；贝斯美牌的金装葡萄糖价格是58元。
其实市面上的葡萄糖价格不一，但是这并不是价格贵的药物效果一定好的道理哦，各种牌子的葡萄糖价格不一不仅仅是因为牌子效应或者其效果的问题哦，更重要还是由其包装、含量以及具体的一些因素决定的。因此，大家并不能盲目地追寻高价格就一定好效果。
葡萄糖有没有副作用
葡萄糖究竟有没有什么副作用呢？现在许多父母为了增加宝宝的营养，在每次给孩子喝牛奶的时候，都会往牛奶里加些葡萄糖。其实，长期大量地给孩子服用葡萄糖，对孩子健康只有坏处，没有好处。
首先，葡萄糖是药，多被制成溶液剂型，用来注射，能帮助那些无法正常进食的患者补充糖类。
其实，葡萄糖和普通糖所含成分差不多。惟一的区别在于前者是被分解好的单糖，但两者对人体起的作用是相同的。
其次，有些家长认为，葡萄糖可以在肠道直接吸收，更有益健康，于是让孩子长期口服葡萄糖，完全不吃白糖或砂糖，这是一个误区。长期服用葡萄糖会使孩子的肠胃产生依赖性，使正常的消化功能减退。人体小肠长期直接吸收葡萄糖，虽然会减轻肠道的负担，但肠道正常分泌出来的淀粉酶和其他消化酶的功能就会发生退化。时间久了，会造成肠道淀粉酶的分泌功能低下，影响食物的消化和吸收，容易发生营养不良。因此，健康的孩子不宜常吃葡萄糖。只有体内缺乏淀粉酶的孩子，可适量服用葡萄糖，但也应在医生的指导下进行服用。
柠檬酸钙怎么吃
钙元素是促进人体骨骼强硬以及骨骼发育的重要元素，所以当出现缺钙问题的时候就应该及时补钙。而在补钙的过程中，可以选择的药物主要有两种，一种是柠檬酸钙，一种是无机钙，柠檬酸钙要比无机钙的吸收率更高，所以也更受人欢迎。而在吃柠檬酸钙的过程中，应该如何吃才能够发挥出更好的效果?
一、与维生素D同吃
因为补钙人群的不同所以例如像老年人在服用的时候应该与维生素D同吃，这样会促进小肠对钙的吸收率。不过服用的量最好根据您身体的实际情况而定。柠檬酸钙作为新一代的补钙产品最大的优势就是在于人体服用后不会像碳酸钙一样产生二氧化碳而导致胃胀气，从而让肠胃不好的人起不良作用。
二、按时按量
如同其它补钙产品一样柠檬酸钙对于人体来说，每天服用三颗就可以满足人体的全部需要。如果您的主治医师有推荐其他的量且是根据您的病情为依据的。那么您应该参考专业人士给出的服药意见
三、不宜服用过多
相信大家在咨询柠檬酸钙的时候就已经了解到，柠檬酸钙盐在人体血液中溶解度比产生结石的草酸盐高，因此柠檬酸根就会抢夺结石成分中的钙，从而让服药效果中多了一个预防结石的作用。但是再好的东西吃多了都会有副作用。钙片服用过多的时候会有很大的几率引发便秘等糟糕的情况出现，因此我们在服用的时候一定要记住不能过量服用。
以上就是柠檬酸钙的三种吃法。需要注意的是我们每个人的体重和身高都是不一样的，因此所需的钙也是不一样的。吃药的时候一定要符合自己的需要，对于体质很差的人的确可以多服用一些，但是体质很好只需要合适的量调节即可。
葡萄糖和果糖是不是同分异构体
果糖是存在于果汁和蜜蜂的浆液中，葡萄糖存在于蔬菜和蜂蜜糖浆中，两者都是单糖，而且分子式也相同。同分异构体指的是分子式相同而结构不同的物质，而葡萄糖与果糖就是这样的一对同分异构体，就像麦芽糖和蔗糖一样。相较于果糖，葡萄糖对于我们身体的作用较高，给身体提供能量。
第一葡萄糖与果糖的区别。
葡萄糖和果糖互为同分异构体，葡萄糖是多羟基醛，果糖为多羟基酮。甜度：以蔗糖为100的话，葡萄糖好象是85，果糖好象是243，比旋光度：葡萄糖＋52.2，果糖-92，熔点：葡萄糖146～150，果糖102～104，葡萄糖和果糖与苯腙反应均生成D-葡萄糖脎，葡萄糖与果糖可通过差向异构互相转化。
第二葡萄糖。
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
第三果糖。
果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
柠檬酸的作用和危害
说到柠檬酸其实是有两种的，一种是比较天然的柠檬酸，就是存在于很多水果之中的，比如我们在吃水果的时候，有的水果就是比较酸的，就是柠檬酸影响的口感，还有一种柠檬酸是人工合成的，是一种晶体的形状，可以应用在很多方面，用途比较广泛，那么柠檬酸有神作用和危害呢？
柠檬酸的作用
1.作为许多维生素C制品的调味品
当然它在食品工业还有更广泛应用。在工业领域，它可以作为一种天然清洁剂，此外，柠檬酸还常用于冲洗胶卷。
2.柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水。
肥皂和洗衣粉在含有柠檬酸的情况下会变的更为有效。作为洗发水的成分，柠檬酸具有清除水中矿物质的作用。当然，高浓度柠檬酸会损害头发，因为它会打开头发角质层。并带走头发所需的矿物质。
3.柠檬酸还常用作食品添加剂。
它可以给一些特定饮料增加口味，特别是软饮料。它还可以使肉类变嫩，因为它具有分解肉类蛋白质的倾向。由于略带苦味，柠檬酸的主要食品用途是制作糖果。
柠檬酸对人体的危害
1.出现低钙血症
少量的食用柠檬酸不会对于人体产生任何的毒副作用，而且还能够促进体内的新陈代谢，但是过量的服用柠檬酸可能会给自身带来一个适得其反的效果，过多的食用柠檬酸可能会导致自身出现低钙血症问题这种问题的几率，对于自身的肠道消化系统也会产生一定的副作用伤害，还可能会增加自身出现十二指肠癌问题的几率。
2.影响儿童神经系统
很多儿童特别喜欢添加了柠檬酸的饮品，长期过量的喝富含柠檬酸的饮品，可能会对于自身的神经系统产生很大的伤害，经常会容易导致自身出现神经系统紊乱，头疼的问题。会对于儿童的健康发展，产生很大的负面影响，后果非常严重。
3.出现肌肉痉挛的问题
如果盲目的食用柠檬酸，也可能会导致自身出现手足抽搐，肌肉痉挛的问题，同时一定要注意柠檬酸千万不要和鲜奶同时服用，这两种物质可能会发生反应，使纯奶凝固，不利于人体正常消化吸收，会大大增加自身出现消化不良问题的几率。
葡萄糖怎么吃
【导读】提起很多葡萄糖，想必很多人都会想起小时候挂点滴用的葡萄糖注射液了，其实葡萄糖的在生活中的用处远远不止这一个。葡萄糖是可以口服的，但是怎么补充呢？葡萄糖怎么吃呢？这些都是大家平常所知之甚少的东西，下面妈网百科将为大家详细介绍葡萄糖的信息，跟着一起来看看吧~
葡萄糖怎么吃
相信很多人都听说过葡萄糖，大部分人也都接触过葡萄糖，葡萄糖是人体补充能量的基本元素，也可以作为最基本的原料。那么葡萄糖怎么吃呢？
葡萄糖的吃法有许多种，一般的葡萄糖食量：葡萄糖极其容易吸收，不宜多吃，每次5克以内。
而颗粒的葡萄糖可直接食用，而粉状的葡萄糖可加水冲饮。葡萄糖甜中带微苦，儿童不要直接口服，否则会产生厌烦。
在日常生活当中，最常见的吃法是将葡萄糖做成美味又好吃的蛋糕，下面为大家详细一种可以补充葡萄糖的蛋糕的做法。
食谱：红糖普通干马芬蛋糕
食材：葡萄糖、鸡蛋、泡打粉、黄油、红糖、牛奶、低筋面粉、朗姆酒。
做法：
1、黄油提前室温软化，加入红糖打发顺滑，鸡蛋液打散，分多次加入黄油中，每次加入的鸡蛋液打匀后再加下一次，直至鸡蛋液全部加完，最后一次性加入牛奶混合即可。
2、低筋面粉和泡打粉过筛后加入黄油中用刮刀拌匀即可。
3、再加入浸泡过的葡萄干略拌匀，提前备好模具，把马芬面糊依次放入模具中备用。
4、烤箱提前预热，温度为 175度上下火，把蛋糕放入中层，时间约20分钟出炉，蛋糕放入网架冷却即可。
葡萄糖的作用
葡萄糖是生物体内新陈代谢所必须的物质，人体的一切代谢活动都离不开它，所以我们常常都需要额外的补充葡萄糖。那么具体葡萄糖的作用有哪些呢？
1、葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。
2、葡萄糖酸系列产品是食品、医药等产业用途极为广泛的一种产品，在人体新陈代谢中起着重要作用，因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产。
3、以葡萄糖为原料深加工，除可制造结晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸－δ－内酯外，还可制造各种盐，如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等。这些都是人体必须的微量元素，人体缺少它们，就会发生疾病，如缺铁就会引起贫血。
4、在中国，大家熟知的葡萄糖酸钙的针剂、片剂和葡萄糖酸锌口服液都具有重要的生理功能、治疗功能，“巨能钙”、“补铁口服液”热销全国就是一个充分的验证。
葡萄糖可以口服吗
葡萄糖是很多人都熟悉的一种糖，据日本一资料统计，二战后日本青少年的平均身高增长了14.8cm，这与他们在食品、药品制造中科学合理的使用葡萄糖酸微量元素是密不可分的。那么葡萄糖可以口服吗？
葡萄糖是可以口服的，口服的葡萄糖是一般呈粉状，所以又称葡萄糖粉。天绿原生产的口服葡萄糖是以玉米淀粉为原料，采用双酶法生产的一种功能性速效营养补充品。
作为人体的基本元素和最基本的医药原料，该品的作用和用途十分广泛，即可直接应用于人体，又可用于食品加工和医药化工。
它能迅速增加人体能量、耐力、可用作血糖过低、感冒发烧、头晕虚脱、四肢无力及心肌炎等症的补充液，对癌症也有一定治疗作用。随着广大人民生活水平的提高，葡萄糖作为蔗糖的替代品应用于食品工业，为葡萄糖的应用开拓了更为广阔的领域。
儿童需要服用葡萄糖吗
葡萄糖在人体新陈代谢中起着重要作用，因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产。那么儿童需要服用葡萄糖吗？
小儿正常生长发育的营养素，以糖、蛋白质及脂肪三大要素为最重要。糖类(碳水化合物)是供应体内热量的主要来源。葡萄糖是一种单糖，进入体内可被直接利用。
所以儿童需要服用葡萄糖，人体平时不进食葡萄糖，体内也不会缺乏葡萄糖，因此，平时不需补充。但当小儿在患病、拒食时，体质极度衰弱，为保证小儿基础代谢热量的需要，短时喂以葡萄糖，是可取的，有时静脉输给葡萄糖，就是这个道理。
但认为葡萄糖营养价值高，过多过久的给予喂哺，而忽略其他食品供给，可影响小儿食欲，并且由于蛋白质及其它营养素得不到补充，会导致生长迟缓，严重反复感染、营养不良等。还会因血糖升高，引起一过性糖尿，而发生口渴、多饮多尿症状。
小儿消化道产生其他消化酶的腺体被废弃不用，长久会导致萎缩，消化功能更加下降，使之更不能进食其他类食物。正常小儿应尽量让其多吃淀粉类食物，练习咀嚼，以促进唾液腺的分泌，增强食欲及消化功能，并有利于颌面骨及牙齿的发育。
葡萄糖注射的注意事项
提起很多葡萄糖，想必很多人都会想起小时候挂点滴用的葡萄糖注射液了，详细很多人都有在小时候注射葡萄糖的经历，甚至是在成年之后也有不少人需要注射葡萄糖，那么注射葡萄糖的注意事项有哪些呢？
1、静注高渗葡萄糖注射液时应注意药液有无漏出血管外，以免引起静脉炎，在同一部位连续注射5%-10%浓度的药液时也可发生同一并发症。
2、治疗脑水肿使用高渗溶液时如突然停药，容易发生反跳现象并致使脑水肿再度发生，故不可突然停药，而应缓缓减量直至停用。
3、不宜做皮下注射，以免引起皮下坏死。
4、颅内或脊髓膜内出血以及脱水病人谵妄时，均禁止使用高渗葡萄糖注射液，以免发生意外。
5、在干燥的条件下，葡萄糖具有良好的稳定性，水溶液可经高压灭菌。过热可导致溶液pH值的下降和焦糖化。散装成品应在干燥、低温密闭容器中贮藏。
醉酒喝葡萄糖
醉酒的朋友是否能喝葡萄糖相信很多人都是不清楚的，这就会导致有一部分醉酒的人喝了葡萄糖出现身体异常，所以希望大家可以引起重视。醉酒的时候喝葡萄糖会导致乙醇的排出以及分解，导致血糖升高以及血容量的增加，对于醉酒的人身体伤害是很大的，大家可以来了解一下都有哪些危害。
不能，乙醇可以和羧酸酯化，所以喝一点醋可以缓解一下。葡萄糖是多羟基醛，不和醇羟基反应，所以没用。
饮酒后，酒中的乙醇经胃和小肠在0.5~3小时内完全吸收，分布于全身所有含水组织和体液中。乙醇虽在体内分布广泛，但90%在肝内分解、代谢。血液中乙醇浓度过高不仅会引起醉酒的一些症状和并发症，而且乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。
葡萄糖除了为机体供能，对于乙醇的代谢的作用：
1、加速乙醇排出
输注葡萄糖后，血糖升高，血容量增加，加速体内液体通过肾脏的尿液排出，所以醉酒后输注葡萄糖，通过排尿而加速乙醇的排出，可减轻醉酒状态。
2、加快乙醇分解
饮酒后，肝脏分解代谢酒精需要大量的能量，提供葡萄糖可以加快酒精的分解代谢。有观点认为输注葡萄糖具有保肝护肝的作用，但尚缺乏足够证据证实。
3、纠正低血糖
乙醇代谢过程中，会伴随发生NADH/NAD的比例改变、半乳糖耐量减低，甘油三酯合成增加，脂质过氧化增加等复杂变化，所以饮酒后会发生低血糖。低血糖一般多发生在中等量或大量饮酒后6~24小时，但也可于饮酒后很快发生，血糖浓度一般1.7 mmol/L。因此，输注葡萄糖是纠正饮酒后的低血糖状态的直捷有效的方法。
输注方法
轻中度饮酒者不伴意识障碍可在吸氧、保暖、心电监护的同时输注5%葡萄糖盐水500mL，糖盐水中可加维生素B1、维生素B6各50~100 mg。
急性意识障碍者可考虑静脉注射50%葡萄糖100 mL，肌注维生素B1、维生素B6各100 mg，以加速乙醇在体内的氧化。
对烦躁不安或过度兴奋者，可用小剂量地西泮，避免使用吗啡、氯丙嗪、苯巴比妥类镇静药。
期望别太高
葡萄糖本身不能帮助酒精分解，但对酒精分解代谢能提供必要能量的支持。绝大多数解酒药或解酒秘方是无法替代身体“消化”酒精的，有的只是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉，或者是起镇定作用，更多时候是一种心理安慰。
柠檬酸钙有哪些功效？
很多食品中都含有柠檬酸钙，是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂，使人体保持酸碱平衡的同时，可与结石相结合，而具有去结石作用，同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质，但其使用的剂量国家有明确规定。
食品钙强化剂：
吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。
壮骨功能：
阳离子钙具有壮骨、健牙、消炎、镇痛、维持神经与肌肉的正常兴奋性、有治过敏性疾病的功效。
缺钙易导致少年儿童厌食、偏食；不易入睡、易惊醒、易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步晚、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸。
缺钙还导致青少年精力不集中、易疲劳、腰酸背痛、免疫力低、蛀牙或牙齿发育不良；孕妇及哺乳期妇女抽筋乏力、关节痛、头晕、贫血及产前高血压综合症、水肿及乳汁分泌不足。
缺钙导致老年人老年性皮肤病痒，脚后跟疼，腰椎颈椎疼痛，牙齿松动、脱落，明显驼背，身高降低，食欲减退，消化道溃疡，多梦、失眠、烦躁、易怒等。
根据2002年"中国居民营养与健康"调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
食品风味酸络合剂：
能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。肥胖的人容易觉得疲劳，是因为体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也会跟着增加，令人感到慵懒、无精打采而形成恶性循环。柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用，故摄取柠檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲劳，让整个身体活化起来，不再感到四肢无力。摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量，使氧气及营养素顺利输送到全身各处，进一步增强身体制造能量的能力，产生想要运动的体力与动力。许多知名的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的最佳状态。
抗凝血作用：
可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以人们选用钙剂要首选柠檬酸盐体系。
食用柠檬酸的作用有哪些
柠檬是比较常见的水果，具有美白的功效，并且柠檬酸在很多方面都有极大的功效。很多人关心柠檬酸的作用，主要是想自己也能在自己的生活中应用。但是柠檬酸平时用的多，知道的少。那么，食用柠檬酸的作用有哪些?下面咱们就来看看食用柠檬酸的作用。
柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。
用于医药工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。
柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。
上面就是对食用柠檬酸的作用的介绍，希望对大家的认识有帮助。柠檬酸的作用有很多，但是平时在使用的时候，一定要买那些天然的柠檬酸，不要购买那些后天合成的，毕竟是化工合成品，必定对我们的健康会产生影响，大家必须要谨记，不能盲目的使用。
葡萄糖可以解酒吗?
提起喝酒，很多人都不陌生，现代生活工作的压力是非常大的，有些人为了工作上的应酬，不得不喝酒，还有些人是平时本身都喜欢喝酒，以此来缓解自己的压力，大家都知道酒喝多人对人身体没有好处，还有些人平时就酗酒的习惯，这些不良的习惯都是会影响健康的，那喝醉了葡萄糖可以解酒吗?
葡萄糖可以解酒吗
饮酒后，酒中所含的乙醇经胃和小肠在3小时内完全吸收，分布于全身所有含水组织和体液中。此时乙醇虽在体内分布广泛，但90%以上的乙醇在肝内分解代谢。发生醉酒症状是由于血液中乙醇浓度过高引起的，乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。所以葡萄糖可以为乙醇代谢供能加速乙醇代谢出体外。输注葡萄糖后，血糖升高，血容量增加，加速体内液体通过肾脏的尿液排出，所以醉酒后输注葡萄糖，通过排尿而加速乙醇的排出，从而减轻醉酒状态。
1.酒精排出途径：酒中所含的乙醇经胃和小肠在3小时内完全吸收入体内，其中90%以上的乙醇在肝内分解代谢。发生醉酒症状是由于血液中酒精浓度过高引起的，乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。
2.加速乙醇排出：乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。所以葡萄糖可以为乙醇代谢供能加速乙醇代谢出体外。输注葡萄糖后，血糖升高，血容量增加，加速体内液体通过肾脏的尿液排出，所以醉酒后输注葡萄糖，通过排尿而加速乙醇的排出，从而减轻醉酒状态。
3.防止低血糖：乙醇在代谢过程中，会伴随发生NADH/NAD的比例改变、半乳糖耐量减低，甘油三酯合成增加，脂质过氧化增加等复杂变化，所以饮酒后的一段时间人体会发生低血糖。低血糖大多发生在中等量或大量饮酒后的6~24小时，但也可在饮酒后很快发生，此时血糖浓度一般小于1.7 mmol/L。因此，输注葡萄糖可改善饮酒后的低血糖状态。
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