长期吃素会不会导致营养不良
老人注重养生体重会不会下降。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“长期吃素会不会导致营养不良”，供您参考，希望能够帮助到大家。
饮食的健康对于我们人体的健康是很重要的，当然，有些朋友们在生活中可能对于荤食并不是非常的喜欢食用了，所以在生活中几乎不吃肉类食物，并且长期的食用素食，那么大家在生活中长期的吃素会导致营养不良吗？下面我们来看看。
长期吃素会导致营养不良吗
吃素不会导致营养不良，但是我们大家在生活中需要多注意的是，如果不喜欢吃荤食，那么在生活中食用素食是需要学会搭配的，我们大家在生活中吃素食只要搭配合理得当，吃素不仅不会导致营养不良，而且对身体特别有益。
那么为什么生活中长期吃素不会出现营养不良的情况？相信我们很多的朋友们都是不了解的，我们大家要知道，素食的种类远多于肉食，基本上肉食所有的营养成分都可以在素食中寻到替换，比如毛豆的蛋白质和猪肉相当，大豆的蛋白质甚至于牛肉的两倍，而蚕豆、绿豆等豆制品中的蛋白质也都要高于鸡鸭鱼肉，因此不存在营养不良的情况，另外，我们大家还需要知道，我们人体的健康体质应当是偏弱碱性的，食肉过多会让人的体质呈酸性，并且还有可能会出现许多的疾病的，所以大家只要学会正确的搭配食用素食，那么是不会导致大家出现营养不良的情况的。
上面我们就长期的吃素会不会导致大家出现营养不良这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，其实生活中长期的吃素也不会导致我们营养不良的，并且只要我们大家合理的搭配素食，那么也是可以起到非常不错的养生作用的。
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长期吃素导致营养不良 教你正确饮食
现如今，很多人都成为了素食主义者了，的确，我们多吃素食对于身体健康是有好处的了，但是如果只吃素食，那么对于身体健康来说也并不是没有坏处的了，很可能就会导致我们出现营养不良的情况了哦，那么应该怎么吃才健康呢，一起看看吧。
在很多人的意识中，吃素就是天天白菜、萝卜、白粥和白饭，这样的饮食，吃久了肯定会导致营养不良，但这只是对素食的误解。
素食者同样是需要摄入碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只要在饮食上做到均衡膳食，合理搭配，保证人体摄入足够的必需营养素，不仅不会导致营养不良，反而对身体健康有很大的益处。
素食对健康是有好处的，平时多吃素有利于预防心脑血管疾病，控制“三高”，减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生，常吃素菜还能帮助肠道消化。
“简单地说，我们平时的饮食要素多肉少。”以素食为主，食物种类多样的均衡饮食有利于健康，不仅我们要多吃素食了，对于肉类的食物也是不能少的了，同样是应该有所摄入的了，如果我们在饮食上能够达到均衡的摄入，那么自然就可以帮助我们的身体补足营养了，我们的身体就可以健康起来了，是我们大家不能错过的哦，那么说了这么多，我们应该怎么吃呢，一起看看吧。
肉类、豆类和豆制品：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、钙、锌、维生素B群、卵磷脂、膳食纤维等营养成分。
蛋类和奶类：蛋白质、钙质、脂溶性维生素。
五谷根茎类、坚果和绿叶蔬菜：可提供丰富的维生素、多种矿物质(如：铁、钙、镁、钾等)、微量元素及膳食纤维及植物化合物等营养素，富含淀粉、膳食纤维等。
想要让我们摆脱营养不良的情况，那么在饮食的选择上就要重视起来了，上面就给大家介绍了有关饮食的一些吃法了，如果我们能够在生活中养成一个合理膳食的好习惯，那么就可以让我们补足身体的营养，营养不良的问题自然能解决。
长期吃素会不会导致某些营养素的缺失，使人营养不良呢？
我们知道人体所需的营养是多元化的，我们需要蛋白质、糖类、脂肪以及维生素等等，而吃素是一种单一的饮食习惯，那么长期吃素会不会导致某些营养素的缺失，使人营养不良呢？不妨跟小编一起看下吧！
长期吃素会不会导致营养不良？这个回答是不一定。其实素食如果搭配得当，也是可以满足一般人的的营养需求。不过对于发育时期的青少年、孕妇、哺乳期的妇女，以及病人等群体来说，并不建议选择长期选择素食。对于普通的素食者，要做到营养均衡，避免营养不良的情况出现，应该更加注重食物的搭配，食物上的选择要多样性，如主食有米、面以及各种杂粮，使主食多样化。
此外搭配蔬菜水果，还有一些豆类和含铁类的食物，而且因为动物蛋白食物中含有丰富全面的人体必需氨基酸，长期选择吃素则可能会导致人体的蛋白质摄入不足，因此这时可以多吃深绿色叶菜、核仁、坚果、豆浆、豆腐等。
同时在选择吃素的人群中，肥胖人群不在少数，为了减肥，他们不仅只吃素，而且还会降低食物的数量。长期以往，对身体会有很大的伤害。实际上如果想要减肥或者保持体重，维持健康，也不一定需要只吃素，如果能够控制好每天的摄入热量，搭配好饮食，做到荤素互补，也一样可以减肥瘦身，保持身体健康。
人一天一日三餐的热量摄入建议。谭荣韶副主任医师表示一个人一天三餐总热量，一般来说，只要能达到身体所需热量就可以了。
那么三餐当中，大致可以将热量分配为早餐30%、午餐40%、晚餐30%.在三餐中，人每天大概要摄入食物数量为：谷类：5~8两、蔬菜：300~500g（6~8两）、水果：200~400g、肉：4~5两、奶：300g、豆类：30~50g、油：25~30g,盐：5g.
总之健康饮食，每天的膳食应该包括谷薯类，蔬菜水果，禽肉蛋奶，大豆坚果等食物，一日三餐还需粗细结合，多吃粗粮，少吃高盐和油炸食品，保证足量饮水，培养清淡的饮食习惯。期间还要避免暴饮暴食，饥一顿饱一顿，以及避免过度节食等不良饮食习惯，这样才能保证健康的身体。
姐妹们看过来 长期吃素食易导致营养不良
吃素会导致营养不良吗
一个65岁老年女性，听说吃素更长寿，吃了3个月全素食后，出现了缺铁性贫血，同时还出现了B族维生素缺乏导致的视神经炎、舌炎，缺锌缺镁导致的反复口腔溃疡，优质蛋白质摄入不足导致营养不良，出现了低蛋白症，全身浮肿。后来经过两周营养干预，科学荤素搭配饮食、维生素制剂补充等，这位老太太才恢复了健康。
如何科学吃素
在很多人的意识中，吃素就是天天白菜、萝卜、白粥和白饭，这样的饮食，吃久了肯定会导致营养不良，但这只是对素食的误解。
素食者同样是需要摄入碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只要在饮食上做到均衡膳食，合理搭配，保证人体摄入足够的必需营养素，不仅不会导致营养不良，反而对身体健康有很大的益处。
最健康饮食：素食为主，荤素搭配
素食对健康是有好处的，平时多吃素有利于预防心脑血管疾病，控制“三高”，减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生， 常吃素菜还能帮助肠道消化。
“简单地说，我们平时的饮食要素多肉少。”以素食为主，食物种类多样的均衡饮食有利于健康。
1、肉类：蛋白质、脂肪
2、豆类和豆制品：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、钙、锌、维生素B群、卵磷脂、膳食纤维等营养成分
3、蛋类和奶类：蛋白质、钙质、脂溶性维生素
4、坚果和绿叶蔬菜：可提供丰富的维生素、多种矿物质(如：铁、钙、镁、钾等)、微量元素及膳食纤维及植物化合物等营养素
5、五谷根茎类：富含淀粉、膳食纤维等
结合上述分析，可知吃素食有利有弊，在某些方面，对身体的确是大有裨益，但是在另一些方面，将会对身体造成严重的损伤。因此，千万不能为了所谓的健康主义而放弃肉食，特别需要注意的就是想减肥的女性朋友了。身材固然重要，但身体更重要。所以建议大家荤素均吃，合理搭配，给自己一个完美的交代吧!
吃素食会营养不良吗
吃素是很多人都听说过的事情，现在的整个社会大环境，和以前相比起来也是不一样的，所以可能以前吃素的人并不多，即使吃素可能也是因为穷的原因。但是就现在来说，吃素是一件有助于健康养生的事情。那么今天就来讨论一下，吃素会不会营养不良的问题。
素食是现如今，非常流行的食用方式之一，这是因为，当然很多人都在追求一个，健康的、适度的、很绿色环保的养生方式，那么在众多可食用的食材里面，素食无疑是一个非常好的食物选择，并且，很多素食里面还有着背的食材，所不具备的营养物质，并且又是对我们身体非常好的营养物质，所以，这个素食的食用方式，正越来越流行于大众之间。那么素食毕竟就没有肉食掺杂在其中了，今天要来说一说的问题就是，吃素食的话，会不会引发营养不良等情况发生呢?在这里要给我们大家讲解的是，如果我们在一个很长的时间内，都只吃素不吃肉的话，那是肯定会出现营养不良的情况的，通常比较好的情况就是，我们可以在一个月的时间内，以一个月为计算单位，可以任意选择其中的一天、或者两天来吃素，这样也是在适度的调整我们整个的饮食，那么这样也非常的好，我们如果长期吃素，肯定会对我们的健康造成影响，所以千万不可以偏执的吃素，我们需要健康的吃素、合理科学的吃素才是最好的。长期吃食的话，会比较容易出现记忆力下降、消化不良、内分泌紊乱、以及代谢等方面的概念出现问题等等症状，所以为了我们的健康考虑，我们一定不可以在很长的一个时间内，只吃素食。
以上文章的主要内容，就是给我们大家大概的输了说，一些关于吃素的话题，素食是很多人都很喜欢吃的食物，并且现在吃素的人也比较的人，这是因为现如今，有很多关于吃素食的健康话题、养生话题，大家可以三不五时的吃一吃素，对我们的身体还是有好处的。
警惕绝对吃素造成营养不良
现代医学认为，五谷杂粮、蔬菜和水果等素食中的脂肪含量较低，适当的多吃一些素食，能够避免人体摄入过多的胆固醇，对心脑血管有着良好的保健效果。但是，绝对的吃素，不吃任何肉类和动物油，会导致营养摄取不均衡，时间长了不仅起不到保健作用，反而会因营养不良给健康造成损害。
吃素并不一定能降血脂
很多血脂高、胆固醇高的人都认为不吃肉、少吃油能够降低血液中脂肪和胆固醇的含量，改善血脂异常的情况，所以有些人坚持一日三餐都只吃素菜和水果，但据调查，大部分绝对吃素的人不但血脂降不下来，反而会变得食欲减退、浑身无力。
医学专家们指出，从食物中摄取的胆固醇，只是人体血液中胆固醇来源的三分之一，其它的三分之二都是身体内自我合成的，绝对吃素，只是控制了少量胆固醇的摄入，但无法扼制体内胆固醇的产生，尽管不吃肉类和动物油脂，但一些主食中的碳水化合物会转化甘油三酯，吃的植物油、糖、盐、味精等在体内也会促进胆固醇的合成，所以绝对吃素并不能完全避免高血脂、高胆固醇的出现。
绝对吃素会造成营养不均衡
现代人以瘦为美，很多女孩子为了减肥瘦身而不沾荤腥，甚至连主食都用蔬菜和水果来代替，这是很不符合养生要求的。
蛋白质是构成细胞和人体组织器官的基础物质，而高质量的蛋白质存在于肉类食物之中，绝对吃素，即使能从豆类等食物中获得一些植物蛋白质，但达不到动物蛋白的品质，比如肉类蛋白中含有很多种植物蛋白所不具备的氨基酸，对于增强人体免疫力、维持正常的内分泌和新陈代谢是必不可少的成分。
如果绝对吃素，很容易出现身体瘦弱、爱生病、激素紊乱、代谢异常等问题，很多女孩子长期吃素，不仅有贫血、过于瘦弱的问题，还容易有月经不调、不孕等严重的疾病。
维生素B族对于人体调节血糖、血脂有着极其重要的作用，而维生素B1、B2、B6、B12等B族维生素在肉类、蛋类和奶类食物中含量最丰富，植物性食物中含量较少，绝对吃素，会造成维生素B族缺乏，导致代谢异常，出现代谢紊乱，有患上糖尿病、高血脂之类疾病的危险。
长期吃粥会营养不良吗
粥是我们大家都吃过的一样食物，粥的质地是比较软、比较稀的，虽然其主要的制作食材是大米，但是在其中，水的占比也是非常大的。那么喜欢喝粥的人也有很多，今天这篇文章，要来介绍的主要内容就是，我们长期喝粥的话，会不会造成营养不良的情况呢?
粥是大多数人都吃过的食物，也是我们很多人都很喜欢吃的食物，常常在每天吃早餐的时候，会选择吃一碗粥，味道很好，并且其口感也很软糯，因此，久而久之，就会有些人喜欢长时间的吃粥。粥的味道很好，并且适量的吃，也会对我们的身体有一定的好处，但是长期吃粥的话，会不会造成营养不良的情况出现呢?在这里就要给大家说明的是，我们通常吃的粥，其主要的制作材料是大米、小米一类的，那么这样的话，粥的食物组成就是比较单一的，那么大家也会说了，粥的种类有很多，像是一些粥里面，我么还会添加一些鸡肉、瘦肉、香菇以及一些蔬菜在里面，但是通常来说，我们往里面添加的辅料数量都是比较少的，因此，其营养成分也就并不多，所以如果我们长期的喝粥的话，是会比较容易不咸营养不良的症状的，那么粥不像我们平常吃的米饭，数量上也有所减少，因此，粥的营养价值也不如一碗白米饭。那么很多人喝粥还喜欢搭配着咸菜一起吃，因此，长期这样吃的话，营养不良是十分有可能出现的。除此之外，长期的喝粥的话，我们的消化功能也会减退，因为粥的质地是比较软的，需要咀嚼的机会也相对来说降低了许多，那么长期喝粥，还会对淀粉酶分泌有抑制作用，所以我们不建议大家长期喝粥。
以上文章的主要内容，就是给我们大家大概的介绍了一下，粥的
都市白领女性营养不良也导致阴虚
如今，都市白领女性，由于工作的原因，日常进餐不规律，引起女性的营养不良，从而导致女性的阴虚，那怎么办呢?一起看看。
补阴，可以缓解女性阴虚症。由于阴虚造成人体营养不良，严重影响人体健康，尤其是都市白领女性很容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象，进而直接影响到肌肤状态，肌肤变得黯淡、无光泽。
一年四季，无论酷暑寒冬，李娟的空调办公室里温暖如春。她精致的妆容，得体的套裙，像一朵温室里的花朵，芙蓉如面柳如眉。酒店举办的商务活动，作为酒店方代表的李娟，在衣香鬓影的酒会上或亭亭玉立或风情摇曳，和客户觥筹交错，谈笑风生，她的智慧和美丽赢得了大家的赞美。
但风光的背后，也隐藏着不为人知的苦恼。自从生了孩子，她时常心烦、失眠、头晕眼花，还伴有轻微的腰酸腿痛、月经不调等症状。
李娟常常对着镜子里黯淡的肤色心痛不已，一点自信都没了，若不是每天靠化妆遮掩，她工作起来也没有自信。在丈夫的提醒下，她到医院做了检查，被诊断为阴虚。
补阴，可以缓解女性阴虚症。由于阴虚造成人体营养不良，严重影响人体健康，尤其是都市白领女性很容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象，进而直接影响到肌肤状态，肌肤变得黯淡、无光泽。若能及时补阴，不仅可以预防阴虚症状的出现，还可以调节已经出现的不良症状。
改善方法
可以到医院开一些中草药调理，如果中药的苦让你难以下咽，六味地黄丸等一些中成药也可以帮忙。在日常生活中，用药膳调理也比较有效。
1、补虚益肝粥
适用于头晕眼花、双目干涩、腰酸腿软、皮肤暗淡无光泽等阴虚者，也适合疲劳综合症。
主要成分：菟丝子10克、枸杞子10克、女贞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、优质大米50克。
2、养阴润脏粥
适用于失眠、白发、记忆力下降、便秘等，也适合疲劳综合症。
主要成分：百合10克、麦冬10克、黑芝麻10克、生地黄15克、白木耳6克、优质大米50克。
赖床易用脑过度导致脑“营养不良
导读：医家常说，赖床会使人毫无边际地胡思乱想，起床后，头沉甸甸的，什么事也干不下去。这是因为赖床也需要用脑，而消耗大脑的氧，以……
医家常说，赖床会使人毫无边际地胡思乱想，起床后，头沉甸甸的，什么事也干不下去。这是因为赖床也需要用脑，而消耗大脑的氧，以致脑组织出现暂时性的营养不良。
如果平时生活较规律，逢节假日贪睡，就可出现了暂时性的营养不良。就可能扰乱体内生物钟的时序，使脑垂体分泌的激素水平出现一异常波动，结果白天激素水平上不去，夜间激素水平下不来，使大脑兴奋与抑制失调，造成夜不能寐，而白天却心绪不宁、疲惫不堪。
一般来说，经过一个晚上，到清晨7时左右，腹中基本消化完头天的晚餐。此刻，大脑会发出饥饿信息，这时如赖床不起，势必打乱肠胃功能的规律，久之，肠胃黏膜受损，很容易引发胃炎、溃疡病及消化不良等病症。
医学家们认为，人们可不必过分计较睡了多长时间，关键在于睡眠的质量。每天保持有规律的起居，注意保持适合自己的睡眠模式，才是维持健康的根本所在。
营养不良如何调理
在生活中，我们经常会看到某些人特别的消瘦，我们知道那是营养不良所导致的。其实，营养不良可不仅仅只是体现在瘦上，有些胖的人也可能是营养不良。怎么回事呢?其实他们不是胖，而是水肿。营养不良对于我们身体健康的危害是非常大的。对此，我们应该有一个清楚的认识。下面我们就来一起了解一下有关营养不良的一些事项。
营养不良的症状
营养不良常有两种典型症状。一种为消瘦型，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。
营养不良的原因
1、喂养不当
长期摄食不足，如母乳不足又未能及早添加辅食。如果喂养的食物不能满足孩子的需求的话，就会导致营养不良。
2、饮食习惯不良
食不定时、偏食、反刍习惯或神经呕吐等。
3、疾病因素
疾病影响食欲，妨碍食物的消化、吸收和利用，并增加机体的消耗。见疾病有慢性肠炎或痢疾、各种酶缺乏所致的吸收不良综合征、肠寄生虫病等。
4、蛋白质消耗过多
腹水、大量失血等会导致体内蛋白质大量丢失。另外，某些慢性疾病会使体内的蛋白质过度分解，从而导致患上营养不良性水肿。
5、蛋白质吸收障碍
某些疾病会影响食欲，从而导致身体对蛋白质的吸收。
6、蛋白质合成障碍
合成蛋白质功能降低也会导致营养不良。
营养不良如何调理
1、调整饮食结构
很多营养不良的人都存在着挑食、偏食的不良饮食习惯。所以如果发觉自己存在营养不良的话，最好及时的调整自己的饮食结构，均衡蔬菜、肉类等食物的比例，注意多吃一些富含维生素、矿物质以及蛋白质的食物。另外，营养不良的人，最好是多吃一些容易消化、高蛋白的食物。
2、注意加强锻炼
如果整天窝着不运动的话，身体各项机能就会下降，从而导致各种问题出现。有营养不良的人不妨多参加一些体育锻炼，一方面可以增强身体的抵抗力与免疫力，另一方面运动还可以加快对各种能量的消耗，促进血液的循环，对缓解营养不良也有作用。
3、做好充足的休息
如果身体长期处于疲劳状态下的话，也可能会导致身体对营养物质的吸收，从而出现营养不良。所以大家一定要有充足的休息时间，这样身体对营养吸收才能更好。
营养不良吃什么好
1、鸡腿肉
每只鸡腿中有112卡路里、6克脂肪、2克饱和脂肪、14克蛋白质。当然，腿肉比胸肉中有更多的脂肪，鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。更为重要的是，这类饱和脂肪中86%对胆固醇的影响不是很大。
2、海藻
每汤匙干燥的海藻：20卡路里、1克脂肪0克饱和脂肪、73毫克钠、4克蛋白质。虽然我们知道海藻是一种非常健康的食物，但是作为日常食材的人群却是非常好的。海藻有四种，绿藻、褐藻、红藻以及蓝色藻，无论哪一种，都是营养价值非常高的食物。
3、扁豆
每杯中有230卡路里、1克脂肪0克饱和脂肪、16克纤维、18克蛋白质。扁豆可以和其他的肉类搭配在一起食用，这样的话，营养价值比单吃扁豆要高得多。甚至可以作为很多主食的替代物。
4、扇贝
每一盎司蒸煮的扇贝包括31卡路里、0克脂肪0克饱和脂肪、74毫克钠、6克蛋白质、111毫克Ω-3脂肪酸。很多人不喜欢吃软体动物，觉得黏糊糊的不好吃。其实它们可是富含高营养的食物。一般软体动物中含有的蛋白质含量较高，例如扇贝中80%以上都是蛋白质，同时还含有镁元素和钾元素。所以大家不妨适当的吃一些扇贝。除了扇贝，牡蛎、蛤蜊也是不错的选择。
营养不良食谱推荐
1、红枣泥
做法：将红枣洗净后放入锅中，加入适量的清水煮至红枣熟烂后，去掉红枣皮、核即可。
功效：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，所以是一种营养价值很高的食品。红枣泥适合营养不良的宝宝食用。
2、豆腐蟹黄羹
做法：将豆腐入沸水煮片刻后，切小丁，油锅烧热后，爆香葱姜蒜，放入豆腐、蟹黄一起炒片刻，加调味料调味即可。
功效：豆腐和蟹黄都是高蛋白质的食物，将豆腐和蟹黄一起烹饪，不仅是一道非常普通的菜肴，而且营养价值还非常高的，所以适合营养不良的人群食用。
3、海龙蒸鸡
做法：将海龙用酒浸泡2个小时，鸡宰杀后用调味料进行腌制，将鸡肉和海龙一起放入锅中隔水蒸熟即可。
功效：海龙也就是我们通常所说的海马，具有调理身体的作用，而鸡肉蛋白质含量高，而且脂肪含量少，富含有多种维生素以及矿物质等，对补充人体营养具有着重要的作用。
