食物中毒是怎么回事
脉道养生是怎么回事。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《食物中毒是怎么回事》，仅供您在养生参考。
莫名其妙突然头晕目眩、眼冒金星、浑身乏力，严重者还会口吐白沫，这是一种什么状况?其实这就是我们每个人在日常生活当中都有可能碰上的食物中毒，今天小编就来揭开食物中毒的神秘面纱，和大家详细的说一说食物中毒。
1、什么是食物中毒
顾名思义，食物中毒就是食物当中有毒，人误食之后对身体产生了不好的反应，引起我们的不适。当我们误食了被各种有毒细菌、真菌、各类毒素污染的食物之后就可能发生中毒现象。食品变质、餐具不干净、水质受到污染等都会引起食物中毒。
2、引起食物中毒现象产生的物质
古装剧中后宫经常出现的剧情就是妃子互相嫉妒然后其中一人就下毒还是另外一个人，其实下毒害人，食用者就会出现中毒的现象，但是根据下毒物的不同又会分为不同的中毒。如果中毒物是植物的汁液，这就属于植物引起的中毒现象，常见的引起中毒的植物有：马铃薯、毒蘑菇、生豆角、银杏、曼陀罗等。如果误食了不熟的动物内脏发生中毒现象就属于是动物中毒。国外人有一个习惯就是吃肉一般不吃动物内脏，这主要是因为很多动物的内脏都有毒素积聚，如果处理不得当就非常有可能引起中毒现象。常见的会引起中毒的动物有：河豚、鱼胆、小龙虾，因此大家在食用这些物质的时候一定要注意制作方法、火候等。
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食物中毒在家怎么处理
发生食物中毒之后如果条件不允许或者是距离医院太远一时半会儿去不了我们该怎么办，这样任中毒发展下去只会给身体带来更大的伤害，我们必须学会自己紧急处理食物中毒，这样才不至于让毒素在身体内发展的太快。
1、妙用食醋
食物中毒之后我们不要慌张，可以找一些食用醋然后加水稀释之后一口喝下，食醋不光是我们做饭的好帮手对于食物中毒也有很好的解毒效果。
2、手指催吐
食物中毒之后全身难受，浑身无力不说还特别想吐，但是呕吐的感觉阵阵袭来把人折磨的不轻却一点儿都吐不出来，这个时候我们可以找一根筷子或者是将自己的手指伸进嘴里里面进行催吐，尽快的把毒素从体内拍出来达到缓解中毒的效果。
3、淡盐水或者姜水催吐
除了用手指或者筷子催吐之外，我们也可以将食用盐用饮用水稀释之后喝下去或者将新鲜的生姜汁兑水稀释喝下去，这两个方法对于催吐也有不错的功效，中毒者可以试一试对于缓解中毒症状很好用。
4、其他方法
根据产生食物中毒额食物和毒素的不同，我们也可以有不同的治疗方法。如果你是
因为吃了鱼肉、虾肉、螃蟹肉等海鲜食物从而产生食物中毒，喝一些我们上面提到的食醋水就是一个不错的办法。但是如果你是因为喝了变质的饮料而引起的食物中毒，这个方法就不适用，最好是大口喝一些牛奶或者是蛋白质含量丰富的饮料来缓解中毒症状。
食物中毒怎么办
食物中毒时，第一时间要做的就是进行急救措施，否则会带来呕吐、腹泻、甚至神经性的损伤，所以缓解措施需要及时实施。本文将介绍食物中毒怎么办，提供给大家一些缓解方法，帮助大家及时处理问题。
食物中毒怎么办
食物中毒是一种很严重的中毒症状，除了让患者呕吐不止、浑身无力、腹部疼痛之外，严重了还有可能让患者失去生命，因此我们每一个人都应当认真对待食物中毒，尤其是夏季作为食物中毒的高发期，我们更要多多的注意以免食物中毒。
1、食物中毒怎么办
在回答这个问题之前我们要首先明白食物中毒并不是单纯由一种病因引起的。引起食物中毒的病因有很多种，我们一般将其分为：细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、植物食物中毒、动物食物中毒、化学物质食物中毒。患者们在得了中毒之后一定要首先了解自己中毒的原因，诱发中毒的具体元凶是哪一种，不同的食物中毒都有不容的治疗方法，得了食物中毒之后最好马上去医院接受治疗。不过，如果中毒不太严重，患者可以先自己做一些急救措施，具体有，在食用中毒物2个小时之内可以先进行催吐，将有毒物吐出来，以减少毒物对身体的伤害。如果患者食用的毒物在体内已经超过两个小时选择去医院是比较安全的方法，进入医院之后，医生会给患者进行简单检查，然后进行洗胃、洗肠、输液等一些列的治疗，具体内容又因而有不同。
2、常见的食物中毒
引起食物中毒的东西有很多种，常见的有误食毒蘑菇、吃过期发霉大米、发霉香肠、误饮有毒药水等。
食物中毒发生后应如何急救
当今生活中，食物中毒已然变成了一个普遍的现象，尤其夏季更是一个食物中毒的高峰时期。食物中毒主要原因就是因为吃了受到污染的食物，或者被某些致病菌、寄生虫、病毒等所侵蚀的食物，从而导致胃肠道症状的一种疾病，严重者可导致休克。所以食物中毒不容小觑。那当我们遇到食物中的情况，我们又无法得到专业医护者的帮助时。我们该怎么办?我们能怎么办?下面就让我们来学习了解一下食物中毒发生后可以采取哪些措施。
一、食物中毒的体征
食物中毒后一般情况为头晕、恶心呕吐、发热、腹泻伴有上腹部疼痛，由于上吐下泻容易出现脱水的症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性降低、肢体发凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
二、食物中毒后的急救措施
一旦发现食物中毒应立即拨打急救电话，并告知患者的年龄、中毒前所吃食物，具体家庭住址、患者现在的状况。在没有医生的紧急情况下可以大量喝温开水或者稀释的盐水，在中毒前的两小时内可以进行催吐，如和浓盐水或者生姜水，再者也可以用筷子手指等刺激喉咙，引发呕吐。如果超过两小时，患者精神尚可，可以适当使用一些导泻的药物，从而让毒物快速排出体外。
食物中毒如何预防
夏季的进入，让食物中毒又将引来是无忌惮的高峰期，掌握急救知识是必不可少的，然而掌握再多的急救知识，都不如掌握如何预防食物中毒，防微杜渐，防患于未然，将食物中毒扼杀在摇篮里。如此一来不仅能少遭受点病痛的折磨，少损失点钱财，还能换来一个吃啥啥香、喝啥啥棒的健康体魄。
一、什么样的食物容易中毒
1、 细菌性的食物，如家禽肉类，剩饭剩菜，凉拌食物等食物
2、 植物类食物，如菌类食物蘑菇，黄豆芽，发芽的土豆，苦杏仁
3、 鱼类组胺类食物，如青皮红肉的鱼类，金枪鱼、沙丁鱼等
4、 化学性食物，如腌制的食物，存放时间久的食物等
二、食物中毒如何预防
首先要认真挑选食物，尤其肉类食物，避免购买被污染的食物以及混杂的食物。凉拌食物的时候应该先用热水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用发芽的、发绿的薯类食物，夏天是野生食物的生长期，不要盲目食用不确定的野生食物，尤其菌类。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活卫生的清洁，保证不被污染，干净安全。再者要注意凡是任何食物食用都应适度，不可喜欢就一度过度食用，应该健康搭配，营养合理。
孕妇食物中毒怎么办
我们每个人都可能发生食物中毒的现象，只要治疗紧急送去医院，治疗妥当是没有大问题的，但是如果孕妇不小心误食不良食物发生食物中毒怎么办?毕竟孕妇是一个特殊群体，不光自己身体比较虚弱需要比人多多照顾，她们体内的宝宝更是脆弱还是一个家庭的希望，如果处理不好可能会发生不好的事情，这种时候该怎么办?今天小编就为大家整理了一些孕妇食物中毒的处理办法。
1、孕妇食物中毒怎么办
孕妇的肚子当中怀着宝宝，属于一个特殊时期，体质虚弱，体内的宝宝更是不能有一点儿意外。但是千小心万小心还是有出差错的时候，这种时候我们应当果断采取措施，将孕妇送到医院进行紧急治疗。不过在孕妇去医院之前，为了避免孕妇身体内的毒素发展进入胎儿体内导致胎儿畸形或者死亡，孕妇们可以先找一根筷子或者用自己的手指进行催吐，然后把有毒的物质尽量的都排出体外。
2、如何防止孕妇食物中毒
食物中毒并不是不能预防的，孕妇们在平时就应当时刻提醒自己，不要乱吃各种之前没有吃过的食物、不吃隔夜的食物、蔬菜水果一定要买新鲜无公害的吃，吃之前并多洗几次保证上面没有残留的毒药。另外因为个人体质的不同，孕妇们一定要关注自己的身体，一发现有不适的地方马上去医院进行治疗。
食物中毒呕吐怎么办
呕吐是一个常见的现象，生理性的呕吐具有保护作用，能够抵御外来有害物质的侵袭，病理性的呕吐就需要根据相应的症状采取对应的措施。食物中毒其中最常见的症状就是剧烈的呕吐，呕吐不仅特别的难受痛苦，而且极易造成脱水使得体内酸碱平衡失调，从而造成休克，因此食物中毒的呕吐我们不能置之不理，应该根据患者的具体情况给予对应的处理。
1、什么是呕吐
呕吐是指胃失去了它本来的规则和顺应能力，胃内之气逆行而上，使得胃内的食物、胆汁、胃液肠液等通过食管反流到口腔，从而吐出体外的一种过程，通常是从恶心干呕到呕吐。呕吐一般来说通常是胃肠道的问题，有时也有神经系统的问题的情况。
2、食物中毒呕吐怎么办
一般食物中毒引起的呕吐，应该先去找医生，得到专业的建议和治疗。一般来说轻微的呕吐不要紧张，主要是预防呕吐引起的脱水情况，可以多喝温开水，也可以适当的加入一些食盐喝一些淡盐水也是可以的，不仅可以帮助补充水分还可以有催吐的作用。如果呕吐较为严重，并且发生了血压下降，手足变凉，脉搏也变得有些细弱的情况时，此时就应该立即送往医院，请求专业的救治，以防造成中毒性休克。
食物中毒腹泻怎么办
误食各种引起食物中毒的东西之后，患者除了会出现头晕眼花、呕吐不止的状况之外，还会出现腹部疼痛、腹泻不止的状况，如果不抓紧治疗可能会出现身体脱水的情况，那么食物中毒之后腹泻我们到底该怎么办呢?请大家接着看下面的文章内容，肯定会找到满意的答案。
1、什么是腹泻
腹泻就是我们通常所说的拉肚子，是一种常见的症状，腹泻的时候我们的上厕所和大便的次数都比平常要多很多，而且拉出来的大便比较稀薄、没有粘稠度，频繁的腹泻拉肚子会让我们的肛门负担加重，严重者还可能出现大小便失禁、脱肛的状况。因此我们一旦发生腹泻的时候要多多注意，通常喝一些药或者看医生就可以治好，但是如果患者发生食物中毒之后产生给了腹泻，它的治疗方式就会和单纯的腹泻有所不同。
2、食物中毒之后腹泻怎么办
发生食物中毒之后腹泻的话，我们就不能像平常一样喝一点儿氟哌酸进行治疗，在没有搞清楚引起食物中毒的具体原因之前，不要乱吃药，最好就是立即去医院进行检查然后听从医生的建议进行治疗。经过医生的治疗只有患者如果还有腹泻，这个时候可以稍微吃一些肠炎宁片来缓解症状，但是如果吃了1——2天仍然没有效果，那么最好还是去就医，而不能一味的硬抗以免出现其他症状。
孩子食物中毒怎么办
孩子是我们祖国的花朵，家庭未来的希望，爸爸妈妈们可谓是用尽自己全身的力气在培养自己的孩子，希望他们成为伟大的人，但是吃五谷杂粮的人都会有病，如果孩子误食了不好的东西发生食物中毒该怎么办呢?
1、孩子食物中毒怎么办
孩子食物中毒之后，首先会产生恶心呕吐，全身无力、高烧不退、腹泻不止的状况，碰到这种状况妈妈们到底该怎么办呢?首先，父母要冷静下来，寻问孩子状况，观察一下孩子的异常现象，然后果断的带孩子去医院，并配合医生告知医生孩子的各种症状和孩子最近的饮食状况，然后根据医生的诊断结果积极的给孩子进行治疗，相信这样过不了多久孩子就能恢复活力。
2、孩子食物中毒后要注意什么
当孩子发生了食物中毒之后，孩子们一定要了解清楚孩子中毒的原因，然后更加小心的注意不要再让孩子接触到这样的状况。食物中毒之后孩子身体比较虚弱，脾胃受到伤害没有胃口不想吃法，父母们应当给孩子多做一些含有丰富维生素、蛋白质的食物，让孩子多吃一些果胶含量高的水果以促进肠胃吸收加速肠道排出毒素。另外，父母们不要再给孩子吃油腻、生冷的食物，雪糕、辣条等小零食孩子们都不能再吃。总之孩子是家长们的希望，家长们一定要耐心的照顾孩子饮食起居，时刻关注加重的各种食材，不让孩子误食过期、腐坏、变质的食物。
轻度食物中毒要去医院吗
食物中毒也分轻、重度，食物中毒现在每天都有地方在上演，夏季更是食物中毒的肆虐季节，食物中毒也是一件可大可小的疾病，轻者如同感冒，重者则可危及生命，生命诚可贵，所以我们还是应该好好重视食物中毒一件事情，毕竟只有珍爱生命，才能有机会让自己在社会上大放光彩，才能为祖国做出贡献。
1、食物中毒的分类
轻度食物中毒，一般轻度食物中毒会有头晕，腹痛腹泻，恶心呕吐的症状。重度食物中毒，通常腹泻较为严重，呕吐也较为频繁，在轻度中毒的症状上会出现较为明显的发热、乏力等症状的情况，从而会引发脱水，水电解质紊乱以及酸碱失衡的情况，从而导致中毒性休克的发生。
2、轻度的食物中毒要去医院吗
轻度的食物中毒，通常就是腹痛腹泻，恶心呕吐，还是比较建议找相关医务人员了解一下，一般来说不需要去医院，可以进行催吐，使体内的毒物尽快排出体外，从而恢复健康，可以大量的和温开水或者淡盐水，再者也可以用手指筷子等进行催吐。若腹泻或者胃肠道难受可以找相关医生开取相关药物。有任何的无法忍受的不适还是比较建议立即看医生，毕竟食物中毒不容小觑。还是听取相关专业医生的建议比较靠谱。
食物中毒能自己好吗
我们都知道人体拥有免疫力，免疫力强大的人抵抗能力就强大，轻微的小病小痛就能都抵御，就能够防止外界对身体的侵袭。其实人体有自己的一套自愈系统，其中免疫力是自愈系统的一小部分，人体整的是很强大的。人类的自愈系统不仅有免疫力，还有修复力、排异力等，它们同心协力一起拥护同一个目标，保护生命健康。
1、什么是食物中毒
大家可能会觉得，食物都是可以吃的东西，怎么会中毒呢，而且俗话都讲到说，不干不净吃了没病。那为什么还会有食物中毒这样一说呢。其实在百毒不侵的生物都有其缺点，更何况人类，仅仅只是血肉之躯。所谓食物中毒就是指，进食了带有致病菌或者毒素的食物以及水等，在短时间内发生中毒反应的现象，即恶心、呕吐、腹胀腹泻、头晕、乏力甚至是发热等，一旦发生此类现象，如若不给予处理很容易就引发其他问题以至于危及生命。
2、食物中毒能自己好吗
食物中毒不像是轻微的普通感冒，我们对于普通的感冒或多或少都有了一定的适应性，轻微的简单的普通感冒，经过一个星期的恢复和自体抵抗力即使不喝药都能恢复。但是食物中毒并不是像简单的感冒，呕吐腹泻是食物中毒的特征性表现，如果不加以干预很容易就造成脱水，体液失调等严重的后果。所以一旦发生食物中毒后，，应立即寻求相关专业人员的帮助，配合采取措施，好尽快回复健康。
春季怎么预防食物中毒
春季怎么预防食物中毒，并整理出食物中毒怎么办，春季如何预防食物中毒相关知识供大家参考下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
一、养成良好的饮食卫生
所谓病从口入，预防食物中毒的最好方法就是养成良好的饮食卫生了。平时在吃东西前一定要洗手，在烹调食物之前也要注意食物是否洗干净了，特别要注意是否有农药残留的问题。如果吃不完的食物要及时拿到冰箱里，充分加热后才能再次食用。建议尽量现买，现做，现吃。
绝对禁忌食用来历不明的食物以及明显变质的食物，生熟食一定要分开。外出就餐时还要注意看下对方是否有营业许可证，尽量不要到卫生不标准的小餐饱，特别是大排档，小吃摊吃饭。
霉变的甘蔗，发芽的土豆、冷冻过长时间的海产品，腌制的咸菜等等，这些最好都不要食用，特别是冷冻的海产品，虽然其可能肉质不会变，但是其中的蛋白质经过长时间的冷冻早就已经被分解了，并会产生对人体有害的胺类，恶臭素等会对人体的健康产生很大的影响。
二、做好餐具的消毒工作
春季由于回南天及各种因素的影响，餐具炊具更容易霉变。所以平时一定要注意做好餐具的清洁消毒。如果有条件的可买个专用的消毒柜，如果没有条件也要经常把餐具拿到太阳底下晒，用温水煮沸消毒。
三、注意防止细菌感染
春天细菌的繁殖能力要比平常强很多倍，因此食物更容易腐烂变质，所以吃东西之前最好注意食物是否过了安全保质期，食物的外包装是否完好，如果是肉类还要注意是否有检疫部门的图章等等。
四、小心食用来历不明的野菜
春暖花开，很多人都有踏青挖野菜的想法，而野菜也的确具有很高的营养，这里提醒一下一定不要轻易去偿试从来没有食用过的野菜，更不要吃来历不明的野菜。特别是一些野菜中可能含有光敏物质，如果不小心吃了在去晒太阳就会引起植物性白光疹。另外平时对植物或者对花粉过敏的人，建议少吃 野菜。
五、了解各种食物中毒的症状及表现
沙门氏茵食物中毒：这多是由于食用了不干净的动物内脏，肉食引起的，其 潜伏期可多达6到24小时，其初期表现为发热，黄绿色水样大硬，沙门氏食物中毒危害很大，如果治疗不及时很可能引起死亡。
葡萄球菌食物中毒：这多是由于剩菜剩饭加热不彻底引起的，其来势很凶猛，上吐下泻，多数病人会有低热的反应，只要处理及时一天就可恢复。
嗜盐菌食物中毒：这多吃了海鱼，海产品有关，其表现为上腹部，肚脐周围阵发性疼痛为主，此种食物中毒建议及时处理，否则会越来越严重。
肉毒杆菌食物中毒：这多由咸肉、密封储存食物食用不当引起的，其为头痛，头晕，眼脸下垂，失音等严重则会出现呼吸麻痹，甚至引起死亡，其死亡率高达50%,因此春季一 定要特别注意预防肉毒杆菌食物中毒。
大肠杆茵食物中毒：这多是由于食物清洁不当或是餐具受污染引起的，其多以腹泻为主，多数只要吃些清毒的药物就可。
食物中毒的症状 这些原因会导致食物中毒
我们每天食用很多的食物，难免会出现食物中毒的情况，你们食物中毒的症状有哪些?食物中毒之后我们要采取相应的措施，轻微食物中毒怎么办?很多的原因会导致食物中毒，食物中毒的原因有哪些?
食物中毒的症状
食物中毒之后会有很多的反应，比较常见的就是呕吐、腹泻，有的患者还有剧烈的腹痛。轻微食物中毒的患者会上吐下泻，把吃进去的食物都吐出来，身体就会出现缺水的症状，血压也会下降。如果发现身边的人不正常，手脚冰冷、脸色发青、呕吐不止，就要及时的关注。
轻微食物中毒怎么办
1、尽快清除未被吸收的毒物：方法可以是催吐、洗胃、导泻、灌肠以清除食入的毒物。
2、防止毒物吸收：在催吐和洗胃的过程中，都给身体一定过得拮抗剂，和没有被身体吸收的毒物发生反应，这样来防止身体吸收毒性。比如说强酸中毒可以用弱碱来中和，我们平常喝的豆浆、牛奶也有一定的中和强酸和强碱的作用，还能保护胃黏膜。浓茶也可以用来沉淀一些金属物质。
3、促使已吸收的毒物排出：到医院应用静脉输液，应用利尿剂排毒，目前透析方法已推广应用，效果较好，透析亦即是利用人工肾或利用腹膜的渗透作用将毒物从体内排除。
4、迅速求医：让医生根据病人出现的症状如惊厥、呼吸困难、循环衰竭等给予对症治疗，支持病人渡过危险阶段，争取及早康复。
食物中毒的原因
一是生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染。
二是食品贮存不当。如熟食品被长时间存放在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时)，或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮存。
三是食品未烧熟煮透。如食品烧制时间不足、烹调前未彻底解冻等原因使食品加工时中心温度未达到70℃。
四是从业人员带菌污染食品。从业人员患有传染病或带菌，操作时通过手部接触等方式污染食品。
五是未彻底加热。经长时间贮存的食品食用前，未彻底再加热使中心温度达到70℃以上，或进食未经加热处理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化学性有毒有害物质污染。如发芽的马铃薯、河豚、带有农药的蔬菜、带有瘦肉精的猪肉等。
易导致食物中毒的食物
腐烂的白菜
大白菜是我们常见的一种食物，但是他的叶子中含有很多的亚硝酸盐，尤其是腐烂之后，含量会明显的增加。一旦进入人体之后，就会和肠道中的细菌产生作用，造成亚硝酸盐中毒。主要的症状就是头晕、呕吐等等，严重的患者还会出现呼吸困难，所以平时在保护蔬菜的时候一定要注意。
生豆浆
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。
发芽或未成熟的马铃薯
其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
霉变甘蔗
其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。
结语：食物中毒是一种比较严重的症状，如果没有及时的处理，会对身体的健康产生一定的影响，严重的还有可能会威胁生命。所以在食物中毒之后一定要及时的处理，平常的饮食也要注意不能食用含有毒性的食物，腐烂的食物更加不能食用。
食物中毒症状 出现这些症状小心食物中毒
食物中毒在生活中经常出现，特别是一到节假日的时期，因为每个人的体质不同，出现的症状也不同，患有食物中毒应该怎么办?在出现食物中毒之后，饮食方面应该多注意，这个时候吃什么好?下面大家一起看下去吧。
食物中毒症状
识别食物中毒的症状
寻找胃痛或抽筋。如果没有患有胃病，或是胃病没有复发，在吃完东西之后身体出现了胃痛或是有抽筋的情况和痉挛的情况那么很有可能是因为食物中毒导致的，一般都是在吃了污染的食物半个小时之后出现的症状。
随着病情的发展疼痛很可能从中度到了难以忍耐的程度，并且随着消化器官的膨胀和其他的症状，这种疼痛的情况很有可能会持续几个小时或是几天。建议要及时治疗，还有减少食物中毒的情况。
寻找腹泻。如果出现了腹泻很有可能是因为食物中毒导致的。腹泻本身就是身体排泄毒素的一个方式，一旦发生了腹泻，那么很有可能污染物已经到达了肠胃，之后通过腹泻的方式排出体外。
腹泻的发生是由于肠道运动减少，从而阻止食物中的水分被人体吸收。然后将过量的水和任何废物一起从身体中冲走，导致腹泻。
在24小时内经历腹泻4次以上是您有食物中毒的良好指征
寻找恶心和呕吐。恶心和呕吐是两种更多的食物中毒症状，当身体在胃中发现有毒物质时会发生。
当胃识别出食物“好”时，它被消化并被人体使用，但是当食物被识别为“坏”时，胃将其排除并通过呕吐消除。
随着食物中毒，呕吐可能每天发生三次或更多次。它通常会在24小时后停止，但有时会持续更长时间。
寻找过度出汗和脱水。脱水是食物中毒的常见副作用，因为身体通过腹泻和呕吐排出多余的水分。
如果你比平常多出汗(这是由于副交感神经系统的过度刺激而发生的)并且你的嘴巴感觉干燥，你就会知道你脱水了，
脱水还可能导致尿量减少，因为人体试图通过将指向肾脏的血液转移到身体的其他部位来保存水
寻找肌肉无力。随着食物中毒，由于腹泻和呕吐引起的电解质损失经常发生肌肉无力。你也可能会经历低血压和较重的呼吸。
寻找更多极端症状，例如视力模糊或发烧。在更严重的食物中毒病例中，您可能会遇到需要立即就医的其他严重症状。这些可能包括。
发烧和发冷：这是肉毒中毒的一种征兆，可能致命的食物中毒。
混乱和言语或视觉模糊：意外摄取毒蘑菇后可能出现这些症状。
如果症状恶化或持续，请去看医生。尽管大多数食物中毒病例会在一两天内自行解决而无需医疗照顾，但仍有一定的情况需要立即去看医生。这些包括：
黑色，焦油色或血便：这可能表明胃肠系统出血，需要立即就医。
食物中毒怎么办
盐水催吐
食物中毒快的急救方法，就是让患者赶紧把吃进去的吐出来，那么怎么吐?喝淡盐水，淡盐水是具有催吐功能的，如果喝一次不吐就多喝几次，要尽量吐到没有东西吐为止，这样才能把肠胃里的有毒食物清除干净。
胃痛在我们的生活中是常见的一种情况，引起胃痛的原因有很多，我们能避免的都要尽量避免。出现胃痛之后应该在饮食方面注意一些，胃痛吃什么?患有胃痛之后整个人都会很难受，应该怎么缓解?想知道那就不要错过。
胃痛吃什么
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类是胃痛朋友一个不错的选择，我们可以吃一点八宝粥，它含有的食物比较丰富，热量更高更丰富，对我们的肠胃有好处。平时多吃一些可以减少胃痛的出现，还有饮食方面注意要清淡一些。
3、汤水
患有胃痛之后，养胃是比较重要的，我们要知道养胃比较好的食物不是粥，汤比粥要好得多，汤还不能是肉汤。我们在出现胃痛的时候应该多喝一些菜汤。它们可以帮助我们胃部进行保养，还能为身体提供需要的物质。
4、主食
患有胃痛之后，我们主食应该多吃面条。不吃米饭主要是 因为米饭含有的酸比较多，不适合胃痛的人群食用。如果熬粥，也要适当的放入一些小苏打，这样对我们的肠胃非常好。
5、包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
6、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
7、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
胃痛怎么缓解
吃点东西
胃痛常常是因为饥饿产生的，这个时候如果有软质食物的话，吃一点，比如面包、饼干等是很管用的，也可以喝点水，特别是热水。但不要喝牛奶，也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在办公桌里，以备不时之需。
给点温暖
胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。
姜汁催吐用
如果家中有生姜，在食物中毒时，第一时间用生姜捣汁用开水冲服，姜汁可以护胃，还可以帮助解毒，同时也可以催吐，所以条件的可以用姜汁催吐法来对食物中毒进行急救。
探喉催吐
当食物中毒后，身边没有盐也没有姜，怎么办?可以直接用筷子探喉，如果筷子也没有，那就直接用自已的手抠喉部，这种方法催吐相当有效，喝酒的朋友可能都使用过这种方法催吐过酒吧。
泻药
食物中毒了，除了可以采取催吐法把吃进的食物催吐出来外，还可以用下泻法来快速急救，要想下泻当然就是用泻药了，家中备有泻药的，可以马上服用，让肠胃的食物排泄出来。
解毒
食物中毒后，你想到的也许不是催吐或下泻的方法来急救，可能你的第一反映是如何解毒，这种方法也是不错的，可以找来家里的米醋，兑水服下，醋是有解毒功效的，所以这也是急救方法的一种。
就医
如果采用以上方法都无法缓解中毒患者的症状，那建议马上送去医院急救，到了医院该洗胃就洗胃，该打针就打针，总而言之配合医生治疗，争取早日康复。
食物中毒后吃什么
1、食物中毒后吃“猪血”好
我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。
2、食物中毒后吃“绿豆”好
祖国医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
3、食物中毒后吃“海带”好
中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病(血癌)的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。
4、食物中毒后吃“无花果”好
无花果为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
5、食物中毒后吃“茶叶”好
茶叶的解毒作用，早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。
6、食物中毒后吃“胡萝卜”好
胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的徘排除，故有驱汞作用。
结语：上面已经为大家介绍了食物中毒的症状，我们在出现食物中毒的时候，应该及时治疗，避免对身体造成更大的伤害。在平时我们要多注意饮食健康特别是在节假日的时候，春节快到了更要注意饮食安全。
孩子食物中毒怎么办
孩子是我们祖国的花朵，家庭未来的希望，爸爸妈妈们可谓是用尽自己全身的力气在培养自己的孩子，希望他们成为伟大的人，但是吃五谷杂粮的人都会有病，如果孩子误食了不好的东西发生食物中毒该怎么办呢?
1、孩子食物中毒怎么办
孩子食物中毒之后，首先会产生恶心呕吐，全身无力、高烧不退、腹泻不止的状况，碰到这种状况妈妈们到底该怎么办呢?首先，父母要冷静下来，寻问孩子状况，观察一下孩子的异常现象，然后果断的带孩子去医院，并配合医生告知医生孩子的各种症状和孩子最近的饮食状况，然后根据医生的诊断结果积极的给孩子进行治疗，相信这样过不了多久孩子就能恢复活力。
2、孩子食物中毒后要注意什么
当孩子发生了食物中毒之后，孩子们一定要了解清楚孩子中毒的原因，然后更加小心的注意不要再让孩子接触到这样的状况。食物中毒之后孩子身体比较虚弱，脾胃受到伤害没有胃口不想吃法，父母们应当给孩子多做一些含有丰富维生素、蛋白质的食物，让孩子多吃一些果胶含量高的水果以促进肠胃吸收加速肠道排出毒素。另外，父母们不要再给孩子吃油腻、生冷的食物，雪糕、辣条等小零食孩子们都不能再吃。总之孩子是家长们的希望，家长们一定要耐心的照顾孩子饮食起居，时刻关注加重的各种食材，不让孩子误食过期、腐坏、变质的食物。
食物中毒呕吐怎么办
呕吐是一个常见的现象，生理性的呕吐具有保护作用，能够抵御外来有害物质的侵袭，病理性的呕吐就需要根据相应的症状采取对应的措施。食物中毒其中最常见的症状就是剧烈的呕吐，呕吐不仅特别的难受痛苦，而且极易造成脱水使得体内酸碱平衡失调，从而造成休克，因此食物中毒的呕吐我们不能置之不理，应该根据患者的具体情况给予对应的处理。
1、什么是呕吐
呕吐是指胃失去了它本来的规则和顺应能力，胃内之气逆行而上，使得胃内的食物、胆汁、胃液肠液等通过食管反流到口腔，从而吐出体外的一种过程，通常是从恶心干呕到呕吐。呕吐一般来说通常是胃肠道的问题，有时也有神经系统的问题的情况。
2、食物中毒呕吐怎么办
一般食物中毒引起的呕吐，应该先去找医生，得到专业的建议和治疗。一般来说轻微的呕吐不要紧张，主要是预防呕吐引起的脱水情况，可以多喝温开水，也可以适当的加入一些食盐喝一些淡盐水也是可以的，不仅可以帮助补充水分还可以有催吐的作用。如果呕吐较为严重，并且发生了血压下降，手足变凉，脉搏也变得有些细弱的情况时，此时就应该立即送往医院，请求专业的救治，以防造成中毒性休克。
孕妇食物中毒怎么办
我们每个人都可能发生食物中毒的现象，只要治疗紧急送去医院，治疗妥当是没有大问题的，但是如果孕妇不小心误食不良食物发生食物中毒怎么办?毕竟孕妇是一个特殊群体，不光自己身体比较虚弱需要比人多多照顾，她们体内的宝宝更是脆弱还是一个家庭的希望，如果处理不好可能会发生不好的事情，这种时候该怎么办?今天小编就为大家整理了一些孕妇食物中毒的处理办法。
1、孕妇食物中毒怎么办
孕妇的肚子当中怀着宝宝，属于一个特殊时期，体质虚弱，体内的宝宝更是不能有一点儿意外。但是千小心万小心还是有出差错的时候，这种时候我们应当果断采取措施，将孕妇送到医院进行紧急治疗。不过在孕妇去医院之前，为了避免孕妇身体内的毒素发展进入胎儿体内导致胎儿畸形或者死亡，孕妇们可以先找一根筷子或者用自己的手指进行催吐，然后把有毒的物质尽量的都排出体外。
2、如何防止孕妇食物中毒
食物中毒并不是不能预防的，孕妇们在平时就应当时刻提醒自己，不要乱吃各种之前没有吃过的食物、不吃隔夜的食物、蔬菜水果一定要买新鲜无公害的吃，吃之前并多洗几次保证上面没有残留的毒药。另外因为个人体质的不同，孕妇们一定要关注自己的身体，一发现有不适的地方马上去医院进行治疗。
