常见的防治便秘的食物盘点
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对于便秘这种情况，大家应该都不会感到陌生，因为这种情况的出现在我们生活中是比较常见的，出现了便秘，首先给人的感觉是非常的难受，而且也会影响到我们正常的生活。其实可以防治便秘的食物，在我们生活中其实是有很多的，下面小编将为大家介绍一些。
便秘的人可以在平时多吃一些芹菜，芹菜可以促进肠道的蠕动，提升消化功能，对改善便秘有良好的效果，这主要是因为在芹菜中的纤维素含量很丰富，这对于肠胃健康非常有益，因此出现了便秘的话，不妨在平时吃一些芹菜的菜肴，可以有效改善便秘。
对于便秘的人来说，平时适当的吃一些白萝卜也是非常有效可行的，白萝卜可以帮助消化，对于肠胃十分有益。白萝卜不仅水分多也含有很多的纤维，人体吃下后对于肠道的蠕动和吸收都是有帮助的。白萝卜中还含有各种酵素，能够帮助食物消化，且有利尿作用，能促进身体及时将尿液排出体外。白萝卜不管是对食物的消化，还是被尿液的排除，都是具有很大作用的。
适当的吃一些番薯，也是能够改善便秘情况的，番薯是非常常见的一种蔬菜，看起来很普通，但是营养价值很高，可以将其煮熟了，直接吃，也可以煮成粥来进行服用，不仅味道非常好，而且能够防治便秘，能够有效将体内的粪便排出体外，可以提升自己的肠道消化功能。
很多人出现便秘，因为自己的消化功能不好，因此吃一些促进消化的食物很有必要，可以在饭后适当的吃一些山楂片来进行改善，这对于防治便秘有很好的作用。当然，如果能够选择吃新鲜的山楂，也是可以带来很好的防治便秘效果的。
选择吃上文介绍的这些食物来防治便秘的话，是可以起到一定效果的，不仅能够使便秘的情况得到有效的改善，而且还能补充很多的营养，促进肠胃的消化，对于便秘这种情况是不能够忽视的，平时要做好相应的护理工作，注意自己的饮食，要合理的安排。
扩展阅读
盘点 会威胁女人生育的常见食物
导读：生活中很多食物对女人的生育能力都是有影响的，那么你知道哪些食物会让女人的生育能力受到威胁吗？有些食物并不适合女性过多的食用，尤其是在近期想要怀孕的女性，那么什么会影响我们呢?
一、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。
二、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，
三、酒精
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性yu或停止排卵等。
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四、向日葵籽
葵花子的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。
五、大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，育龄青年如食用过多，对生育有着不利的影响，故不宜多食。
六、烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。
温馨提示：上面的这些食物都会影响到女人的生育的，女人如果不想让自己的生育能力受到影响，这些食物少吃点吧！
盘点：常见的高热量增肥食物
本文所讲述的增肥食物如果当作主食的话或许起不到增肥的效果，但是如果当作主食之间的点心的话就很容易让你长胖了。
增肥食物之西点：
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。增肥食物之腊肠：
一条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。增肥食物之加糖鲜榨橙汁：
别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素b，故此还是吃原只水果好。增肥食物之烤肉肠：
肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。增肥食物之油条：
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。增肥食物之方便面：
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。增肥食物之薯条：
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。防治便秘吃哪些食物效果好呢
便秘是人们经常会出现的一种情况，一旦出现便秘的话，就会感到非常的难受，情况严重的需要去医院接受相关的治疗，但是一般情况通过一些食物是可以改善便秘的，那么防治便秘吃哪些好呢?很多朋友都想知道接下来的文章为此作出介绍。
1、补充足够水分
补水是缓解便秘比较关键的一点，每天喝水量不能低于八杯水，特别是在吃高纤维食品时，更应注意保证饮水，以促进便意。注意别用咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因的饮料取代水，因为它们会利尿且抑制肠道蠕动。晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动加强通便作用。
2、常吃乳制品
牛奶可以调理自己的肠胃，便秘患者若在睡前饮用150～200CC牛奶，次晨就易产生便意。另外，也可以多吃优酪乳、乳酪、优格等发酵乳制品来补充益菌，调整肠胃机能。
3、常吃芝麻、杏仁等富含镁的食物
研究表明，如果人体缺少镁的话就容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
此外，夏季便秘还可以进食点香蕉，因为香蕉富含钾离子，钾离子有促进胃肠道蠕动的作用。吃香蕉对于机械性便秘(由胃肠平滑肌蠕动过缓引起的)和由于体虚失调的便秘都有作用，但是一定要注意科学地吃。首先要把握一个度，一天吃1到2根即可，可以当作零食在两餐之间吃，并不提倡空腹吃香蕉，形成习惯后可能对胃肠产生一些损害。
4、多吃五谷杂粮
平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好;要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类通便效果也极佳。
5、多吃芦笋、洋葱等富含寡糖的食物
芦笋、洋葱等富含寡糖，寡糖又被称为低聚糖，是碳水化合物的一种，其聚合度相对较低。研究发现，寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。
6、多吃果蔬
每天要吃一定量的蔬菜与水果可以预防便秘。此外还要多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。
7、多吃橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物
油酸有乳化作用，能软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
如果自己在平时的生活中出现了便秘的话，那么不妨试一试上述介绍的这些食物，食用这些食物确实可以缓解便秘的情况，而且能够补充营养，除了食用这些食物以外还要注意自己的生活要有规律，希望通过本文的介绍能够帮助到经常出现便秘的朋友。
盘点烹饪中常见的错误
【导读】盘点烹饪中常见的错误，烹饪一直以来都是大家最熟悉的，但越是熟悉却越容易忽略一些细节，让食物中含 有的营养物质跑掉，一起来看看盘点烹饪中常见的错误。
盘点烹饪中常见的错误
错误一：一次采购过多蔬菜
纽约博士说：从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜 存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然 流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。
错误二：把食物贮藏在透明容器中
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时研究人员指出，牛奶富含的核 黄素暴露在日光下易发生损失。美国食品科学家为此建议，尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留营养。
错误三：快炒大蒜
美国癌症研究协会营养学研究小组博士说：把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶 的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物；放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。
错误四：少用调料
在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害 .香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌（包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等）试验发现，丁香、肉桂都 具有很强的抗菌能力。发表在美国另外一项研究成果称，7talks/p_36324_829.html target=_blank》迷迭香、百 里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，既安全又健康。
错误五：给水果多剥几层皮
发表在美国杂志上的研究发现，多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2-27倍。营养学家建议 ,土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口，去掉尽可能薄的一层皮就可以。
常见鼻炎的特点及如何防治
性鼻炎。此外，有一些鼻炎，虽发病缓慢，病程持续较长，但有特定的致病原因，因而便有特定的名称，如变态反应性鼻炎(亦即过敏性鼻炎)、药物性鼻炎等。现将各种鼻炎的特点简介如下:
(1)急性鼻炎:由急性感染所致，俗称“伤风”或“感冒”，可有全身症状;以秋冬或冬春季之交多见。病情一般经过7~14天便逐渐好转。抵抗力强者可不治自愈。值得注意的是，许多急性传染病的前驱症状多伴有急性鼻炎的局部表现而缺乏传染病本身的特点，临床上应注意鉴别。
(2)慢性单纯性鼻炎:是常见的多发病，由急性鼻炎发展而来。与合并细菌继发感染、治疗不彻底和反复发作有关。临床上要与慢性肥厚性鼻炎、慢性鼻塞炎相鉴别。
(3)慢性肥厚性鼻炎:由慢性单纯性鼻炎而来，是长期慢性炎症、淤血而使鼻粘膜、鼻甲出现增生所致。此时粘膜增厚、组织弹性下降、鼻腔通气能力差，从而危害鼻的生理功能。
(4)干燥性鼻炎:干燥性鼻炎的发生与气候和职业因素等有密切的关系。系鼻粘膜长期受刺激而发生粘液腺体萎缩、分泌减少引起，粘膜因而干燥甚至有浅表糜烂。
(5)萎缩性鼻炎:主要是鼻粘膜、骨膜和鼻甲骨萎缩;由于鼻组织萎缩，虽然鼻腔比较宽大，但鼻粘膜却丧失其正常的生理功能，且因鼻内干痂形成，患者仍感通气不畅。当有细菌感染时，其毒素及排泄物等产生恶臭气味。
(6)干酪性鼻炎:是一种罕见的鼻病。临床特征为鼻内干酪样物积聚，有恶臭，日久侵蚀软组织和骨质，发生鼻内、外畸形。在干酪样物质中发现有脱落上皮、坏死组织、化脓细胞、胆固醇结晶及霉菌样微生物。至于病因目前尚无定论。
(7)变态反应性鼻炎:又称过敏性鼻炎，是鼻腔粘膜对吸入空气中的某些成分高度敏感所致。它的症状与感冒很相似，但一日内可多次发作;不发作时，则完全正常。过敏性鼻炎的发作有时与季节密切相关。
(8)药物性鼻炎:药物性鼻炎是不恰当的鼻腔用药长期持续作用的结果，也可理解为是一种慢性鼻炎。其致病原因就是不恰当的鼻腔用药，包括使用作用强烈的鼻粘膜血管收缩滴鼻剂、药液浓度过高、非等渗药液、用药过量或长期用药等。这些均会损害鼻粘膜纤毛的结构，从而影响鼻粘膜的生理功能，产生临床病症。如何预防鼻炎
想要有效预防鼻炎，原则上应尽量避免接触过敏原及减少环境致病因子，生活上也要注意保暖、忌口的正确观念。下列的重要讯息，希望您能尽量做到，才能减少鼻炎的发生，或是减轻鼻炎发生的痛苦。
注意环境卫生：
1.避免落尘和霉菌的滋生。
2.最好能够在每星期中，以热水清洗枕头、被褥。
3.打扫时应尽量戴上口罩。
4.避免过度刺激的味道，如蚊香、油漆、清洁剂等。
5.家中应避免饲养宠物。如：猫、狗、鸟、兔、鼠等。
6.避免吸烟及处在二手烟或污浊的空气中。
7.皮肤过敏者应避免过度使用清洁剂。
保持心情愉快：
1.情绪上应适度的调适，避免剧烈的情绪波动。
2.若经常大吵大闹，或忧郁激动，最好考虑请心理医师协助开导。
运动增强体力：
1.避免洗冷水澡、淋雨、早晨游泳或冷天游泳。最好在体能较好时，及夏天午后才可游泳。
2.请勿过度疲劳或熬夜，尽量睡眠充足，以保持旺盛之体力。
3.应做规律而渐进的运动。如：登山、健行、跑步、韵律舞或打球。一周三次刚好。
4.病童在游戏或嬉戏、追逐跑跳过度激烈时，应予以制止。
避免生冷食品：
1.应多吃新鲜的食物、或含蛋白质多的食物：如鱼、牛乳、蛋、大豆、肉等与谷类食物。
2.禁忌食物：梨、西瓜、番茄、椰子、香瓜、橘子、哈密瓜、大白菜、白萝卜、冷饮、冰水、香烟、啤酒及各种酒类。应该避免巧克力、核桃、鱼干、及人工加味加工食品。蒜醋治鼻炎
将蒜削除根皮装入酒坛中，再灌满醋至浸没蒜瓣为止，然后密封。一个月后启封，边食蒜边用小口瓶装上蒜醋，每晚对准鼻孔熏半小时，能治疗过敏性鼻炎。
看看便秘的常见症状表现
便秘也是一种非常常见的疾病了，我们大家一旦在生活中出现了便秘的情况，对于我们自身的危害是非常多的，但是有些朋友们可能对于便秘的症状表现不是非常的了解了，下面我们就来一起看看便秘的常见症状表现。
1、便意少，便次也少
首先如果我们大家在生活中出现了便秘的症状，那么日常生活中会出现便意少和大便次数少的情况，这种便秘会导致大量的毒素堆积在我们人体体内，严重的营养身体的健康。此类便秘可见于慢通过型和出口梗阻型便秘。前者是由于通过缓慢，使便次和便意均少，但间隔一定时间仍能出现便意，粪便常干硬，用力排便有助於排出粪便。而后者常常是感觉阈值增高，不易引起便意。因而，便次少，而粪便不一定干硬。对这些患者可试用膨松剂或渗透剂，增加粪便含水量，增加软度和体积，刺激结肠蠕动，也能增加对直肠粘膜的刺激，同时应定时排便。
2、排便艰难，费力
另外，如果大家出现了便秘的症状，那么有时候还会出现排便艰难费力的情况，这也是非常常见的便秘的症状表现，这种情况对于我们人体的健康也是非常的不利的，突出表现为粪便排出异常艰难，也见于两种情况，以出口梗阻性便秘更为多见。患者力排时，肛门外括约肌呈现矛盾性收缩，以致排便困难。这种类型的便次不一定少，但费时费力。如伴有腹肌收缩无力，则更加重排便难度。还有一种情况是由于通过缓慢，粪便内水分过多被吸收，粪便干结，尤其是长时间不排便，使干硬的粪便排出异常困难，可发生粪便嵌塞。
我们上面详细的了解了便秘的常见的症状表现了，我们可以知道，便秘的症状表现也是非常多的，比如在生活中便意非常少或者是大便的次数少，以及大便的时候排便非常的艰难，等等这些情况都预示着我们大家出现了便秘的症状。
妙招助你防治秋季便秘
秋意渐浓，去医院诊治便秘的年轻女性也越来越多。导致的原因是因为工作的压力以及生活习惯让现代人便秘高发的年龄明显提前，使许多年轻的白领也加入了难言之隐族。下面微微健康网就向你介绍防治便秘的方法。
便秘将高热量毒素反作用于人体，会诱发心脑血管硬化、三高症、内分泌失调、月经不调、白带增多等多种疾病，严重者甚至导致胃、肠、结肠、大小肠等消化系统癌症。
便秘一族平时应少喝浓茶、咖啡，多吃柚子、梨、蜂蜜。
早餐对一天的正常排便影响最关键，可空腹喝一杯白开水或蜂蜜水，以小米粥等粗粮为主食，早上喝上一杯蔬菜、水果打成的杂果汁，也有助通便。但火腿、煎鸡蛋等西式快餐热量过高，不利于健康。
晚饭的主食宜吃一半粥、一半米饭，适当补充些鱼类，并忌油腻。临睡前，还可沿顺时针方向在腹部按摩。
盘点最常见的10个“美食杀手”
人是杂食性的，只要美味可口材料，都被发掘出来成为日常的食物。但你知道吗？你认为健康有益的食品，却可能暗藏大杀机.下面10种最常见的有毒食物，你忽略了多少？
1、蘑菇
我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒，毒菌就是毒蘑菇.虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。
2、杏仁
杏仁有甜苦之分，加工后的甜杏仁味美，含丰富的微量元素锌，倍受家长和孩子们的喜爱。但苦杏仁就完全不同了，食用未经处理的苦杏仁可引起中毒。
3、樱桃
樱桃是很常见的水果，它们与李子、杏和桃子来自同一家族，可用于烹调、酿酒或者生吃。其实，所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。
4、苹果
与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。
5、番茄
番茄植物的叶子和茎含一种叫糖苷生物碱的化合物，这种化合物能引起极度神经紧张和胃不适。
6、土豆
和番茄一样，土豆的茎和叶子含有毒化合物，土豆本身在变绿的时候也有毒，之所以变绿是因为糖苷生物碱的浓度高。土豆中毒的情况很少，但也时有发生。因土豆中毒死亡通常是身体虚弱和思维混乱，昏迷后死亡。
7、河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。在日本，河豚厨师必须训练有素，要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年，只有30%的人能通过考试。
8、接骨木
接骨木树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。人们有时会把这种花弄扁，油炸了吃。但是，这其实是有风险的。
接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大，可导致严重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。
9、蓖麻油
蓖麻油是我们小时候头疼的众多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中，很多人现在仍吃蓖麻油。蓖麻籽是致命的，一颗蓖麻籽就能毒死一匹马。还好，我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品。
10、大黄
大黄是一种不起眼的植物，它能被制成几种口味最佳的布丁，极容易在室内栽培。大黄还是一种神奇的植物--除了它叶子上的不明毒性之外，它们还有一种腐蚀酸。把大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。
常见食物藏的
类黄酮、番茄红素、白藜芦醇、谷胱甘肽等特殊养分，大多于普通食物，了解其保健性能，对您的健康自然是有益的。
1、类黄酮呵护心脏
类黄酮是一类植物色素的总称，为三元环化合物，具有保护心脏的功效。美国威斯康星大学的医学专家披露：
类黄酮
一是可作为抗氧化剂，阻止氧气与低密度脂蛋白黏合;
二是作为血小板抑制剂，降低血小板黏性。试验表明，长期吃类黄酮丰富的食物的人，患心脏病的危险可减少一半。
茶、苹果、洋葱、葡萄等类黄酮量丰富，中老年人不要忽视这些食物。
2、多糖增强免疫力
这里指的是植物多糖，如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖等，具有双向调节人体生理节律的功能。
以香菇多糖为例，它能增强机体免疫力，抗肿瘤作用显著;再如枸杞多糖，在降血糖、降血脂、抗疲劳等方面功不可没.
故多食厨香菇、黑木耳、海带等食物，可以获取丰富的多糖，以增强人体抗病能力。
3、番茄红素抗癌
研究表明，一种称为番茄红素的养分在防止诸如前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症以及心脏病方面功效卓著，受到预防医学专家的高度重视，这主要得益于番茄红素所具备的强效抗氧化剂特性。
番茄中的番茄红素最为丰富，但必须加工成为酱、汁或沙司，烹调成菜肴后食用，才容易被人体吸收。番茄沙司含有的番茄红素比同等量的鲜番茄要多5倍，同时，番茄红素溶于脂肪，故食用食油炒煮的各种番茄菜肴，要比进食鲜番茄的吸收率更高。
除番茄外，富含番茄红素的还有西瓜、红葡萄、甜杏、红柿以及龙虾、螃蟹等水生贝壳类食物。
4、白藜芦醇降脂
白藜芦醇是葡萄在日光紫外线照射下产生的一种植物抗毒素，科学家发现，它具有抗菌、抗癌、抗血栓、抗高血脂、抗脂质过氧化等多种生物活性，在帮助人体抵御前列腺癌及子宫内膜痛等方面功不可没。
除葡萄酒及葡萄干中含量丰富外，花生也是蕴藏白藜芦醇的富矿，这也是法国人健康长寿的秘诀之一。他们的餐桌上常有一瓶红葡萄酒，并以花生做下酒菜。此种饮食方式很值得国人借鉴。
5、欧米加-3脂肪酸抗抑郁
鱼类尤其是深海鱼中含有大量这种不饱和脂肪酸。美国哈佛大学的研究人员报告，鱼油中的欧米加-3脂肪酸具有常用的抗抑郁药如碳酸锂的类似作用，能使人保持良好心情。
6、短链脂肪酸一举数得
短链脂肪酸是指含碳2-4个的支链脂肪酸，如乙酸、丙酸及丁酸。它们对人体健康的贡献在于：
一是产生能量；
二是充当肠道上皮特殊营养因子的角色，保护肠道黏膜；
三是增强胃、肠运动机能而防止便秘。
另外，丁酸还能修复肠道黏膜损伤，防治溃疡性结肠炎;丙酸则能促进入对钙元素的吸收。
短链脂肪酸的养分主要分布在粗粮和蔬菜中，故安排食谱时不可食不厌精，应粗细搭配，广采博食，以便充分发挥短链脂肪酸的保健作用。
7、抗性淀粉减肥
所谓抗性淀粉，世界粮农组织专家下的定义是健康者小肠中不吸收的淀粉及其降解产物，它能调节血糖和胆固醇，促进肠道毒素的分解与排出。
此外，抗性淀粉还有饱腹作用，可以节制食量而收到减肥效果。
据国外专家检测，香蕉、土豆、通心粉、青豆、豆片、玉米、面粉等食物中均含有较多的抗性淀粉，可供选择。
8、维生素D6增强记忆力
医学证明，在衰老过程中，人体如果缺乏由叶酸组成的维生素B6，就会加速丧失记忆。其奥妙在于此种维生素可以确保血液给各个生命器官充氧。
维生素B、维生素B：等，效果会更好。
9、维生素C使大脑充满活力
最新研究显示，维生素C可增强人的智力，提高孩子的智商，对于脑细胞的新陈代谢意义重大。我们的体内大约有1.5克维生素c，需要定期更新，以保持大脑的活力。
故需要常吃富含此种维生素的食品，如蔬菜和水果等。
10、胱氨酸美发
胱氨酸中的硫元素和维生素C是头发的组成部分，主要作用是维持头发的亮泽。
氨基酸在牛羊肉、鸡肉、鱼肉、奶制品和豆芽等高蛋白食物中含量丰富。
如果在食用这些食物的同时，再食用一些新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、青椒、白菜等，能促使胱氨酸发挥更大的作用。
11、精氨酸促进男子生育
精氨酸是人体精于的组成成分氮的主要提供者，如果缺乏精氨酸将导致成年男性精子发育障碍，可造成精子数量减少、活动能力减弱，造成男性不育。
据测定，豆类、花生、芝麻、沙丁鱼、牛肉等食物中含有较多的精氨酸，男士们宜多食。
12、铁抵御疲劳
铁的补血作用人们较为熟悉，但它还能助你御寒。美国罗切斯特大学专家的研究证实了这一点。缺铁易导致向大脑输氧的红细胞减少，造成大脑能量缺乏，因而出现疲劳感觉。猪血汤为补铁的灵丹妙药，动物肝脏也是铁的富矿。
13、锌保护味觉
锌元素对人的味觉有良好的保护作用，可使人食欲旺盛。因为，锌对于味觉触头运作中出现的一种能够感知各种味道的分子有影响。故我们应该多吃一些牡蛎、牛排、鸡鸭肝和奶酪。
14、过氧化物岐化酶清除自由基
此为一种强效抗氧化剂，能及时清除体内致病隐患清道夫之称。
过氧化物岐化酶主要存在于刺梨、山楂、大枣、香蕉以及豆角、紫茄、韭菜、青椒、香菇等果蔬中，合理调配膳食并讲究科学的烹饪方法，可补充一定量的过氧化物岐化酶。
15、谷胱甘肽抗衰老
谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成，也是一种较强的抗氧化剂，且有提高人体免疫功能、延缓衰老及抗癌功效。
卷心菜、大蒜、洋葱中谷胱甘肽的含量颇为丰富。
关键词便秘的常见症状 3种方法有效缓解便秘
生活中，相信很多的人都有过便秘的症状，千万不要忽视便秘对于身体健康的影响，一定要及时的进行调理。那么，便秘的常见症状有哪些呢?吃什么食物可以缓解便秘呢?便秘如何预防?下面就具体的来了解一下吧。
便秘的常见症状
1、便意少，便次也少
此类便秘可见于慢通过型和出口梗阻型便秘。前者是由于通过缓慢，使便次和便意均少，但间隔一定时间仍能出现便意，粪便常干硬，用力排便有助於排出粪便。而后者常常是感觉阈值增高，不易引起便意。
因而，便次少，而粪便不一定干硬。对这些患者可试用膨松剂或渗透剂，增加粪便含水量，增加软度和体积，刺激结肠蠕动，也能增加对直肠粘膜的刺激，同时应定时排便。
2、排便艰难，费力
突出表现为粪便排出异常艰难，也见于两种情况，以出口梗阻性便秘更为多见。患者力排时，肛门外括约肌呈现矛盾性收缩，以致排便困难。这种类型的便次不一定少，但费时费力。如伴有腹肌收缩无力，则更加重排便难度。
还有一种情况是由于通过缓慢，粪便内水分过多被吸收，粪便干结，尤其是长时间不排便，使干硬的粪便排出异常困难，可发生粪便嵌塞。这类便秘也可试用膨松剂或渗透剂，使粪便变软，便于排出，有时需结合灌肠治疗。如粪便软化后依然难以排出时，则提示为出口梗阻性便秘。这一类患者需要指导排便方式，必要时进行生物反馈治疗。
3、排便不畅
常有肛门直肠内阻塞感，排便不畅。虽频有便意，便次不少，即便费力也无济于事，难有畅通的排便。可伴有肛门直肠刺激症状，如下坠、不适等。此类患者常有感觉阈值降低，直肠感觉高敏，或伴有直肠内解剖，如直肠内套叠以及内痔等。
便秘怎么调理
1、患有便秘的人可以在饮食上面进行调理。饮水清淡，多吃膳食纤维，合理饮食，严禁暴饮暴食，少吃辛辣刺激的食物，如辣椒、速食快餐、烧烤等。
2、经常锻炼身体，利用休息时间参加户外运动，如打球、跑步、跳操等，运动可促进肠胃蠕动，加速排便。
3、多喝水，我们都知道多喝可美容养颜，其实多喝水还可以促进肠胃的蠕动，是身体内的水分增多，不会造成大便的干燥。
4、养成规律的作息时间，每天造成喝一杯白开水或者蜂蜜水，每天喝1500毫升的水，可软化大便，有利排便。
5、保持愉快的心情，不要经常生气动怒，女性经常心情不愉快，会导致月经不调。
6、定时排便可是肠道不会堆积粪便，不会滞留很多毒素在体内，每次排便时间控制在5分钟左右。
预防便秘的方法
1、减少精细食物
多食用粗粮，以便更好的增加纤维的摄取量。从精加工麦片转为全麦麦片，从精心烹制的蔬菜转为较少烹调的蔬菜，并以全麦制品代替精面制品。选择多种水果和蔬菜，包括山芋、苹果、浆果、杏子、桃子、梨子、桔子、李脯、玉米、豌豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、椰菜和花菜等。请尽量选择食用完整的水果而不要只喝果汁。
在我们日常生活中，有些人会有脚气病的现象，有脚气是非常的难受的，那您知道得了脚气病怎么办吗?平日里治疗脚气的禁忌又有哪些呢，你知道脚气的症状有哪些吗?接下来就和小编一起去了解一下吧。
得了脚气病怎么办
1、盐姜水泡脚
方法：准备适量生姜，洗净，注意保留姜片，然后切片。往锅中倒入适量水，加入姜片煮几分钟，煮成姜水后，待水温下降即可用来泡脚。注意泡脚过程中，需用水对脚部充分进行搓洗，有效消除脚臭同时，又能缓解脚部疲劳。
2、大蒜泡脚
方法：大蒜是我们比较常见的了，大蒜中含有大量的大蒜素，而大蒜素具有消炎的作用，准备生大蒜头两只，去皮放入半斤醋内泡3天，再用大蒜头擦患处，能够起到很好的消炎和杀死细菌之特效。
3、黄豆水泡脚
方法：准备150克黄豆，洗净，研碎。然后加入适量清水，大火煮开，调小火，继续煮20分钟，锅中水份大约剩下1公斤左右。水温有所下降后，用来泡脚，能够有效治疗脚气脱皮症状。
4、萝卜水泡脚
方法：准备半个白萝卜，洗净，切薄片。往锅中倒入适量清水，加入白萝卜片，大火煮3分钟后，调小火继续煮5分钟即可用来泡脚。这个治脚气偏方连续使用几次后，就能够有效消除脚臭问题，治疗脚气病。
5、黄精、食醋泡脚
偏方是：黄精250克、食醋2000克，都倒在搪瓷盆内，泡3天3夜(不加热、不加水)后，把患脚伸进盆里泡。第一次泡3个小时，第二次泡2个小时，第三次泡一个小时。泡3个晚上即可。
治疗脚气的禁忌
1、忌脚潮
保持足部清洁干燥是预防脚气发生的前提。脚气患者夏天应穿透气性好的鞋袜，不要穿胶鞋、运动鞋，更不能光脚穿不透气的鞋子;洗完澡，擦干身子时，一定不要忽视脚部;不要光脚走在地毯、浴室地板上;脚汗多的人，可外扑痱子粉;鞋袜要经常暴晒，保持干燥。
2、忌碱性
洗脚时要忌用碱性肥皂等刺激性的化学用品。趾缝紧密的人可用卫生纸夹在中间，以吸水通气，保持清洁。
3、忌辛辣
患有脚气的人呢在平时千万不要吃一些辛辣的食物，而且最好不要饮酒，要多吃高营养易消化的食物，多吃维生素高的蔬菜、水果。
2、要有充足的睡眠和休息
不规律的生活作息很容易影响消化系统，建议能在7点肠道刚排毒结束时起床，让身体从平躺变成直立状态很容易产生便意。另外还要每天进行适量运动，增加血液循环，促进体内消化机能。
3、保持心情轻松
不要因为便秘而产生压力，让心情变差，要尽量保持轻松，这能增加大肠蠕动，减少便秘可能，因为肠胃的活动和功能是直接受到大脑的影响，精神紧张或沮丧的人往往比较容易有便秘的问题。
穴位按摩缓解便秘
1、揉按足三里穴。坐于床上，两膝关节自然伸直，用拇指指腹按在同侧的足三里穴上，其余四指紧附于小腿后侧，拇指适当用力揉按30～50次。
2、按揉肾俞穴。同上坐姿，两手叉腰，拇指向前按于同侧肋端，中指按于肾俞穴，适当用力按揉30～50次。
3、按揉天枢穴。同上卧姿，双手叉腰，中指指腹放在同侧的天枢穴上，大拇指附于腹外侧，中指适当用力按揉30～50次。
4、掌揉中脘穴。仰卧于床上，双腿自然伸直，将右手掌心重叠在左手背上，左手的掌心紧贴于中脘穴上，适当用力揉按30～50次。
5、按揉关元穴。同上卧姿，用一手拇指指腹放在关元穴上，适当用力按揉30～50次。
缓解便秘的食物有哪些
1、香蕉
有便秘的朋友也可以适当的吃些香蕉，因为香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
2、酸奶
我们知道酸性的食物可以促进消化，常喝酸奶有助于改善便秘，酸奶中含有大量的有益菌，可以增加肠道的蠕动，缓解便秘。
3、蜂蜜水
在日常是中蜂蜜也是比较常见的，一般人们都会用蜂蜜冲水喝，蜂蜜水的口感香甜，而且蜂蜜水还有很棒的功效与作用呢，每天早上坚持喝蜂蜜水，或者将蜂蜜加入其它饮品，都可以有效缓解便秘。
4、红薯
红薯不仅可以缓解便秘还可以预防癌症。味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。而且因为红薯含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，刺激神经引起便意，引起通便的作用。
5、苹果
苹果可是水果界功效较多的一种水果了，苹果中的营养物质可以中和人体的自身的糖分，每天吃一个苹果，可以有效的控制血糖的增长。因为苹果重含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。而果胶有保护肠壁、活化肠内有益菌、调理胃肠功能的作用。
结语：缓解便秘可以吃一些食物，红薯不仅可以缓解便秘还可以预防癌症。味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。而且因为红薯含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，刺激神经引起便意，引起通便的作用。
防治便秘食谱香煎西红柿
西红柿一年四季都能吃到，可以生吃，还有做菜或者做汤来喝，今天小编则是不用以往做法，而是做了美味的香煎西红柿，做法简单，外酥里嫩，酸酸甜甜的，味道还是不错哦。
【防治便秘食谱香煎西红柿】
主料：小西红柿2个、
辅料：油适量、盐1克、鸡蛋1个、面包糠小半碗、玉米淀粉小半碗、糖粉5克、黑胡椒碎0.3g、
步骤：
香煎西红柿的做法步骤1.准备好所需食材
香煎西红柿的做法步骤2.碗中打入1个鸡蛋、盐、糖粉（或绵白糖）和少许黑胡椒碎，搅打均匀
香煎西红柿的做法步骤3.西红柿洗净后切片（厚度适中），可以再撒点糖粉
香煎西红柿的做法步骤4.将西红柿片裹一层玉米淀粉
防治便秘食谱香煎西红柿
香煎西红柿的做法步骤5.再在蛋液中滚一圈
香煎西红柿的做法步骤6.再均匀的裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落
香煎西红柿的做法步骤7.依次全部做好备用
香煎西红柿的做法步骤8.放入油锅，中火煎至金黄即可
防治便秘食谱香煎西红柿
圣女果的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
防治便秘食谱香煎西红柿
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
盘点食用鸡蛋的十大常见误区
误区之一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。
误区之二：生鸡蛋更有营养
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等生物素缺乏症。生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化（消化食品）吸收。另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋更有营养
误区之三：产妇吃鸡蛋越多越好
产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致蛋白质中毒综合征。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
产妇吃鸡蛋越多越好
误区之四：老年人忌吃鸡蛋
由于鸡蛋中含有较高的胆固醇，所以，一直流行着老年人忌食鸡蛋的说法。近年来的科学实验证明，这种说法没有道理。蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂（卵磷脂食品）被消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
老年人忌吃鸡蛋
误区之五：鸡蛋与豆浆同食营养高
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
误区之六：功能鸡蛋比普通鸡蛋好
随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙（钙食品）的各种功能鸡蛋问世。其实，并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。
鸡蛋与豆浆同食营养高
误区之七：煮鸡蛋时间越长越好
为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
误区之八：炒鸡蛋放味精味道会更好
鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。
炒鸡蛋放味精味道会更好
误区之九：鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
误区之十：蛋壳颜色越深，营养价值越高
许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。评价蛋白的品质，主要是蛋白（蛋清）中蛋白质的含量。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
蛋壳颜色越深，营养价值越高
常见食物的保鲜方法
【导读】常见食物的保鲜方法，随着生活节奏的加快，很多人喜欢几天甚至更久买一次菜放在家里，但是有些菜时间一久就开始干枯或腐烂，那么怎么办呢？小编为您介绍常见食物的保鲜方法。
常见食物的保鲜方法
1.洋葱
只要将洋葱套在丝袜中，在干爽通风的地方储存，保鲜期可以延长至8个月哦！另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加速腐坏。
2.葱
把葱切碎，然后用厨房纸把葱印干，倒入胶瓶，接着放进冰箱冷冻就可以了。不过记得印干水分哦，否则很容易冻坏掉哦。
3.马铃薯
马铃薯一般放在干爽通风的地方保存就可以，无需放冰箱。另外，最好和苹果摆放在一起，这样会不容易发芽。
4.大蒜
虽然放入网或是阴凉通风的地方可以保存，但是在湿度和温度较高的夏天最好放入冰箱内冷藏保管。冷藏之前，去皮洗净沥水后放入密闭容器内即可。保存的量最好不要超过5天以上的，且由于保管的容器很容易被浸入气味，所以最好始终使用同一个专用容器存放大蒜。
5.胡萝卜
买来以后马上去掉尾部并用保鲜膜缠住切面，再用报纸包上放入冰箱冷藏。如果使用一部分，那么剩下的部分很容易腐烂，所以不仅断面，整体也要用保鲜膜缠上再放入冷藏室保管。另外把胡萝卜洗净，切成小块后冷冻存放也可。
6.茄子
茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
7.香菜
挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包-层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初。
