哪些营养素可以帮助保护我们的眼睛
可以养生的运动有哪些。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“哪些营养素可以帮助保护我们的眼睛”，供您参考，希望能够帮助到大家。
2001年，一项叫做“年龄相关眼病研究(AREDS)”的研究当中，给5000名病人补充了锌、维生素C、生素E和β—胡萝卜素，结果病人的老年性眼病发展速度明显变慢。后来，很多研究当中又给老年眼病患者充叶黄素、玉米黄素和w一3脂肪酸，也收到了不错的效果。
这提示人们，补充营养素和保健成分可以预防眼睛的衰老。我国科学家给37名用眼任务繁重的大学生补充了叶黄素，结果也发现，补充三个月之后，学生们的对比敏感度和炫光敏感度都有了明显的改善。
为什么叶黄素这么重要呢?因为它能在体内转变成玉米黄素，是视网膜黄斑的主要色素。黄斑里的玉米黄素，能非常有效地过滤紫外线和蓝紫光，避免它们伤害眼睛，眼组织富含w一3脂肪酸，它的工作又是整天接触光线，而学过化学的人都知道，光线和紫外辐射都是氧化的重要促进因素。如果没有玉米黄素的保护，眼睛肯定会提前衰老。
从这些研究看来，叶黄素、玉未黄素和β一胡萝卜素及维生素A一样，都是眼睛健康所需要的“特殊营养”。此外，维生素C、维生素E、花青素和β族维生素也有帮助。它们不仅能帮助预防脂肪氧化，也能帮助维护眼部血管的健康状态，而眼睛高强度工作的时候需要非常充分的血液供应。
由此可见，眼睛也是需要充分的营养补给的。并不是说只有我们的四肢和内脏需要营养，眼睛一样也十分需要。毕竟，眼睛同样是我们身体的重要器官之一。所以，如果眼睛感觉疲劳了，可以适当补充本文中所提到的这些营养素。希望对本文的了解，可以帮助大家完成对眼睛的保护，并提高对眼睛保护的意识。
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眼睛究竟喜欢哪些营养素
可以说，眼睛是人体最受累的器官之一，它的体积虽然不大，但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色。因此，想保护好眼睛，还要讲求科学饮食。那么，眼睛究竟喜欢哪些营养素呢？
1.预防白内障：花青素
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
2.阻挡有害光：叶黄素及玉米黄素
在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
3.预防夜盲症：胡萝卜素
胡萝卜素可以在体内转变成维生素A.因此，含胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
4.让视力更清晰：DHA
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。
5.预防黄斑病变：锌
有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。含锌丰富的食物：贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
6.延缓眼睛衰老：维生素E
维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。富含维生素E的食物：杏仁、葵花籽等。
7.增进眼球健康：维生素C
维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。
力荐可以保护我们眼睛的食物
不知大家有没有在非常黑暗的地方呆过，那种深受不见五指的程度。或许，你在这样尝试过，就会非常的渴望光明，渴望眼睛给你带来的明亮了。这一切都得感谢我们的眼睛，有了它我们才得以看到如此缤纷多彩的世界。想一想没有它该怎么办?真的很难以想象。因而，保护好眼睛是尤为的重要了。护眼可以吃些什么?来看一下便知!
护眼食物推荐
韭菜：韭菜含有很多的维A原、维C，还含有蛋白质、钙、纤维素、磷等，对于我们的眼睛视力的恢复和保护有着重要的作用。
青椒：含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的，常吃它有利于延缓眼部的衰老症状。
樱桃：经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。樱桃中维生素A的含量很高。
海带：海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，它有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
西红柿：西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏，常吃西红柿不仅皮肤好，你的眼睛也会更加明亮，视力清晰。
以上是今天小编为大家带来的有关“护眼食物推荐”的内容介绍了。想必大家在看完上面的内容后也一定是对于护眼有了更多的认识和了解了吧!眼睛，对我们来说尤为重要，这是大家深有体会的了。因而，护腰却不能停留下来，不妨从身边的饮食做起吧!
我们身体最缺乏的还是营养素
总的来说,我们的身体大约需要五十多种必需营养素,两种必需脂肪酸,8种氨基酸,13种以上维生素,17种以上矿物质……这些中有近一半的营养素在我们的身体中都不充足。
什么是亚健康?这就是亚健康,营养素不足导致的亚健康。世界卫生组织调查发现,全世界只有5%的人真正健康,20%的人有病,75%的人是亚健康。
为什么会出现营养素不足现象呢?究其原因,至少有以下几方面。
垃圾食品与食品加工现在,恐怕谁都知道垃圾食品,但未必都知道许多加工食品过程是产生垃圾食品的过程,有人称之为“半垃圾食品”,例如精制面粉的加工(是精制,不包括普通的加工)。
小麦在制成面粉的过程中,有25种营养物质已经流失(98%的铬、88%的镁、78%的锌),只剩下4种营养素(铁、维生素B1、B2、B3)。更糟的是,面粉再加上增白剂,甚者可产生毒性作用,不是简单地使你衰老,而是让你死亡。
另外,面粉常被炸成油条,作早餐食用。殊不知,高温使油氧化,并产生自由基,可以破坏必需脂肪酸以及维生素A和维生素E。同时,碳水化合物在高温的油炸过程中产生出具有神经毒性并能够致癌的丙烯酰胺。
如果炸油条时再放上明矾,那就是错上加错。因为,明矾含铝,铝在人体内积蓄过多会使骨骼变得疏松,并使记忆力减退,甚至痴呆。所以,油条是垃圾食品。诸如此类的现象很多,不得不引起我们的注意。
化学肥料与过度耕作化学肥料如磷酸盐会与矿物质如锌结合,再加上土壤的过度耕作,使植物从土壤中吸收微量矿物质减少。1991年西方国家植物分析表明,植物中矿物质含量比1939年平均下降了22个百分点。人口多、耕地少,我们面临的情况可能更糟。
化学药物与环境污染人类已经把至少三千五百多种人造化学制品(包括农药和医药)用于食品加工。工业污染使我们饮用的水和呼吸的空气都含有许多化学废料。
这些化学制品废料会妨碍人体对营养素的吸收,或者增加其排泄。如大量饮酒可以消耗掉500毫克维生素C,而且酒精只能产生热量,没有任何营养,更不会转化成脂肪。最后,酒精在体内全部燃烧和排泄。
总之,人体一方面需要维生素、矿物质、微量元素、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物等营养素,但在摄取食物、制作食品中大量的营养素又被破坏掉了。怎样才能处理好这种矛盾冲突呢?最好的办法是饮食多样化。
在某种食物中得不到营养从另一种食物中获得,所谓“平衡膳食”的意义就在于此。其次,不吃或者少吃“垃圾食品”和“半垃圾食品”。只有这样,才能最大限度地满足人体对营养素的需求。
斜视的危害有哪些 如何保护我们的眼睛
斜视眼的症状：
1.久视之后常出现头疼、眼酸疼、畏光，这是由于持续使用神经肌肉的储备力而引起眼肌疲劳。
2.阅读时出现字迹模糊不清或重叠、串行，有时可出现间歇性复视，间歇性斜视，如果用单眼看反而觉得清晰、省力等，甚至发生双眼视觉紊乱。
3.立体感觉差，不能精确地判定空间物体的位置和距离。隐斜视还可出现神经放射性症状，如恶心、呕吐、失眠、结膜和睑缘充血等症状。
斜视的危害：
首先是外观的影响，这也是使患者就医的主要动机。
更重要的是，斜视影响双眼视觉功能，严重者没有良好的立体视力。立体视力是只有人类和高等动物才具有的高级视觉功能，是人们从事精细工作的先决条件之一。如没有良好的立体视觉，在学习和就业方面将受到很大的限制。
大部分斜视患者都同时患有弱视。由于斜视患者长期一只眼注视，另一只眼将造成废用性视力下降或停止发育，日后即便戴合适的眼镜，视力也不能达到正常。
在儿童时期患上斜视还会影响全身骨骼的发育，如先天性麻痹斜视的代偿头位，使颈部肌肉挛缩和脊柱发生病理性弯曲，及面部发育不对称。
儿童斜视术后如何保养：
一、注意用眼卫生，不要过度用眼，揉眼，避免眼睛过度疲劳，保证充足睡眠。
二、斜视术后应该保护眼睛局部清洁干燥。
三、儿童斜视术后饮食上注意营养摄入要均衡，忌烟酒和辛辣刺激性食物。对有屈光不正的患者，术后需及时配镜治疗，定期复查。
四、家属或儿童本人学会正确点眼药水的方法。
首先家长或病人将手洗干净，然后病人取仰卧位，嘱其眼睛向上看，家长或病人左手拇指食指分开上下睑，拇指向下轻拉下睑，右手持眼药瓶，将眼药点于下穹窿部，嘱其轻转眼球后闭目1～2分钟，用吸水纸拭去流出的药液。点眼药时瓶口距眼睑1～2厘米，勿触及睫毛，同时点两种药物以上者每种药间隔3～5分钟，每次点1～2滴，混悬药液如氟美龙用前要摇匀。
蔬果的哪些营养素易损失
说起蔬菜水果来，人们的感觉和说主食的时候大不相同。主食是必须熟着吃的，而蔬菜水果呢，好像只有生着吃才有营养，熟吃就会把其中的维生素都破坏掉。事实是这样的吗？
哪些营养素易损失
回答这个问题，先要看看蔬菜水果中有哪些营养素，其中哪个怕热，哪个不怕热。
食物中所含的营养成分有几十种，它们的化学结构不同，脾气相差甚远：有的非常稳定，不论怎么蒸煮也不会破坏；有的特别容易受损失，加工中破坏明显；有的怕酸，有的怕碱；有的能溶于水，有的却只溶于油。
蛋白质、脂肪和碳水化合物是比较稳定的营养素，它们在加热120℃时没有明显破坏。再说，蔬菜当中几乎不含脂肪，蛋白质和碳水化合物含量也很低，不用考虑这些问题。
矿物质，包括钾、钙、镁、铁、锌等，它们是化学元素，不可能因为加热而变成其他元素，只是在烹调的过程中可能会发生转移，比如说，从菜叶里面转移到菜汤里。蔬菜中富含钾，因为钾盐的溶解度最高，在焯菜、煮菜的时候就很容易跑进水里面去。镁的溶解度稍低一点，但也会有一部分流失；钙和铁在水中溶解度低，基本上不会因为煮和焯而损失。
维生素类的化学性质较不稳定，在储藏加工中损失较明显，因而是人们关注的焦点。维生素一共有14种，按照溶解性可分为两个大类：水溶性维生素和脂溶性维生素。
水溶性维生素一共有9种，包括维生素C和8种B族维生素。它们不溶于油脂，易溶于水，所以在加工、烹调中很容易随水流失。
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，一共4种。它们不溶于水，易溶于脂肪。如果完全没有油脂，这类维生素是难以被人体吸收的，所以将它们与含油脂的食物一起烹调，脂溶性维生素会溶入其中的油脂里，从而更容易被人体吸收。蔬菜里面最丰富的是维生素K，其次是维生素E。蔬菜中完全没有维生素A，但是含有能够在人体内转变成维生素A的胡萝卜素。
从耐热性来看，维生素A、维生素E、维生素K等脂溶性维生素不太怕一般性的加热，发生损失主要是因为在储藏中被氧气所氧化。但是，如果烹调时油温太高，或者长时间煎炸，它们也承受不了。铜、铁等重金属离子会催化它们的氧化。
在9种水溶性维生素当中，尼克酸、生物素等都比较稳定，它不怕热也不怕酸、碱，只是会溶水流失。维生素B2不怕热，但它怕碱，还特别怕光。只要将溶解有维生素B2的溶液放在阳光下，两个小时后就被破坏殆尽了。所以，牛奶、蔬菜汁等含维生素B2比较丰富的饮料不宜放在日光下。维生素B1相对麻烦一些，它又怕碱，又怕热。好在蔬菜里的维生素B1本来就不多，人们不是很关心它。
相比而言，蔬菜中最令人关心的维生素成分主要是维生素C、叶酸和能变成维生素A的胡萝卜素。
胡萝卜素和维生素A是一个脾气，不怕蒸煮炖炒，只怕油炸。测定发现，在煮菜的时候，β-胡萝卜素的含量下降不足20%；而在炒菜的时候，含量还略有上升，可能是因为油脂软化细胞壁之后，β-胡萝卜素的提取率会上升。
维生素C是最为娇气的营养素，它的化学性质很不稳定，既怕碱，又怕热，也怕氧气，还怕铜、铁等金属离子。此外，它的水溶性强，热水焯一下也会有不少溶入热水中。因此，维生素C被看作是检验加工工艺中营养素保存的关键物质，若维生素C能够大部分被保存下来，其他营养素就不足为虑了。
与人们的想象不同，蔬菜加热熟吃时，维生素C并非损失殆尽。在一般家常烹调当中，炒蔬菜中的维生素C保存率可达50%〜70%，凉拌菜的损失更小。不过，许多传统菜肴的制作过程中，将蔬菜煮了又煎，煎了又炖，或者在腌菜的时候，挤去蔬菜的菜汁，然后又腌制两三天甚至更久，维生素C的损失可达80%以上。
绿叶菜里特别丰富的叶酸也是一种非常“娇嫩”的维生素，在受热的情况下损失严重。经过煎、炒、烙、炸等烹调手段，食物中的叶酸可能损失一半以上。为了增加叶酸的摄入，最好在保证卫生的条件下，多吃一些凉拌菜，炒菜也应尽量缩短加热的时间。
活性成分有多大损失
蔬菜里有很多保健成分，比如番茄红素、叶黄素、α-胡萝卜素、类黄酮、花青素、硫甙类物质等，它们在烹调中的保存率也各不相同。
一般来说，凡是油溶性的保健成分都比较耐烹调。番茄红素、叶黄素和α-胡萝卜素在烹调中损失率都很低，炒菜、炖菜时对它们几乎没有破坏。所谓“熟吃番茄更健康”，就是因为番茄红素不怕热，熟吃反而更好吸收。
研究发现，十字花科蔬菜中的硫甙类抗癌物质主要是在切菜时损失的，而在一般的蒸煮炒过程中，损失率大概在30%〜60%之间。
类黄酮和花青素都是易溶于水的物质，在焯、煮、炖过程中会大量流失到菜汁和菜汤当中。煎炸会令它们严重损失，而一般炒菜和炖煮的损失率不超过20%。
补充维生素可以帮助我们健脑
脑筋好不好，对于我们人生的影响是非常大的，但是很多的朋友们因为用脑过度，所以有时候还会出现痴呆的现象了，那么我们在生活中如何健脑呢?其实适当的补充维生素是可以健脑的哦，下面我们就来一起看看吧。
1、维生素C
能促进脑细胞结构坚固，消除脑细胞结构的松驰或紧缩，起到润滑油的作用。维生素C在脑内能使脑细胞敏锐地发挥功能，使脑机敏灵活。如维生素C供应不足，会使脑细胞的结构松驰或紧缩，使脑神经细管发生堵塞、变细，导致脑细胞活动能力降低和脑功能低下，影响智商。
含维生素C高又能健脑的食物有:各种蔬菜和水果，以及维生素C补充剂等。因维生素C很容易氧化，遇高温也易破坏，所以我们在烹调新鲜蔬菜时，一定要先清洗然后再切哦，并且炒熟就起锅，否则维生素C就破坏了。吃带皮水果时，也应洗后再削皮，皮削好马上吃，不能摆放，因去皮后摆放维生素C见光就氧化，损失维生素C。
2、维生素E
对脑的作用是防止不饱合脂肪酸的过氧化，适当的补充一些维生素E还能够帮助我们防止脑部陷入酸性状态。造成脑细胞的脂肪发生氧化状态以后，脑组织含有多量易于氧化的不饱合脂肪酸，使脑开始衰老，维生素E有较强的抗氧化作用，防止脑内产生过氧化脂质，预防脑疲劳，延缓脑的衰老。
含维生素E高又能健脑的食物有:谷胚、麦胚、小麦、胚芽油、棉籽油、米糠油、植物油、黄油、禽蛋、粗米、粗面、高梁、玉米、花生、芝麻、大豆、青豆、菠菜、芹菜、青菜、荠菜。
3、维生素B族
包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、维生素B12等。它们在脑内的共同作用是帮助蛋白质的代谢。例如，蛋白质代谢过程中，从γ-氨酪酸制造阳性物质时，维生素B1和维生素B12是必不可少的辅酶，而在从氨酪酸制造阴性物质时，维生素B6和泛酸又是不可缺少的。
维生素对于我们人体的健康是非常的重要的，当然了，适当的补充一些维生素有利于我们人体的健康哦，另外，维生素还能够帮助我们起到非常不错的健脑的作用，并且对于预防一些脑部疾病也是非常的有好处的哦。
男人的黄金营养素
男人们是营养失调的重灾区，据调查，30 ~45 岁的男性中65%的人营养失衡。论起其中的原因，除了不重视健康的饮食习惯之外，更重要的是，男人的身体对营养素有着更独特的需求。
锌：性福加油站
锌是雄性激素合成的必需品，每天摄取量应在18.7 毫克，体内锌适量的男性在体力、运动能力上，明显高于锌不足的男性。如果他的味觉能力下降，鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮，很可能在提示缺锌了。
进补佳径：常出汗、酗酒、糖尿病的人更应注意补锌。含锌丰富的食物首推贝壳类食物，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，其中100 克牡蛎含锌量为100 毫克。
维生素B6 :阻挡结石
男性尿道细长，肾结石发病率是女性两倍。维生素B6 能保护肾脏、预防结石症。
进补佳径：男人每天只需要2 毫克维生素B6,所以2 根大香蕉足矣。如果他热爱运动，平时可以多吃一些鸡肉或土豆，它们也是摄取维生素B6 的优良渠道。
维生素C:肝的护身符
对于男人，维生素C 更重要的是保护细胞和肝脏。男人不爱吃蔬菜，维生素C 摄入量比较低。如果你发现他经常牙龈出血，那么十有八九是缺乏维生素C 了。
进补佳径：最适合补充维生素C 的食物有猕猴桃、橙子，也可以选择专门的维生素C 补充剂，饭后服用，效果比较好。
维生素E :肺的清道夫
维生素E 能帮助身体供应氧气，让肺更有耐久力，经常服用维生素E,即便是吸烟的人，亦可降低肺癌的发病率19%~23%.维生素E 还可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，保持大脑良好功能，预防心血管病和健忘症。
进补佳径：维生素E 主要存在于各种油料种子及植物油中，例如麦胚油、葵花油、花生油和玉米油中含量丰富。
哪些水果能够帮助我们保护喉咙
相信我们每个人对于新鲜的水果都是比较喜欢吃的，当然了，美味的水果营养价值也是非常高的哦，并且经常食用一些水果还能够帮助我们起到补充营养的作用哦，另外，很多的水果对于保护喉咙也是非常有好处的哦，下面我们就来看看吧。
1、梨:味甘酸、性凉，有生津止渴，润肺止咳，滋阴降火的功效。梨富含水分和维生素C，是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。梨与川贝母粉蒸食，是治疗久咳不止的良药。梨富含钾，还有降血压的作用;煮熟的梨，有利于肾脏排出尿酸，可以不可以防止疼风。
2、樱桃:味甘酸、性温，有补血养颜、温脾暖胃的功效。现代研究，樱桃含铁丰富，又含柠檬酸和维生素C，是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。可以帮助我们增强脾胃功能，另外经常食用樱桃也是可以增强我们人体免疫系统的哦。
3、枇杷:枇杷全身皆可入药，而果实可起到润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C，可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对慢性咽喉炎病人起来滋润作用。是人们初夏重要的营养果品和保健果品，当然了，多吃一些枇杷还能够帮助我们预防黑色素的沉积哦。
4、甘蔗:甘蔗味甘，平，无毒。主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解毒。，甘蔗能泻火热，解热止渴，和中宽膈，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养等功效。可用於口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴。甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽，而热性病饮生蔗汁最好，喻为〔天生复脉汤〕。咽喉炎病人生食与熟食都可。熟食甘蔗汁对咽喉炎病人起来补益作用。
通过上面的这些介绍，相信我们大家对于保护喉咙的一些水果也是有了一定的了解了吧，所以我们喉咙不好的朋友们在生活中就是可以经常吃一些梨，樱桃，枇杷以及甘蔗等这些水果哦，并且对于我们人体的健康也是非常的有好处的。
营养素几个特点
营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素是指食物中存在的物质，如蛋白质、维生素、钙、铁等都是营养素。
食物中有千千万万的化学物质，但并不是所有的物质都是营养素。营养素通常具有几个特点：
1.是人体生长发育所必须的成分。如特别明显的例子是孕妇怀孕后， 将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿； 少年期儿童身高急速增长、骨胳和生殖器官性特征的迅速发育等。
2.是人体生理功能所必须的成分。如肌肉收缩，呼吸中氧气的传送等； 甚至人类大脑的思维能力、妇女的生育能力等都与营养素有关。
3.抵抗疾病的能力所必须的成分。
4.可以经体内循环代谢排出体内， 如我们每天吃进食物，食物中的营养素可以通过尿、粪便、汗水、唾液、月经排泄出体外。
所以说， 我们每天都需要食物， 更需要食物中的营养素。
哪些水果可以保护眼睛
在我们平时的学习和工作中，眼睛都是人们认知这个世界必不可少的器官，因此，如何才能够保护好自己的眼睛，就成为大家应该十分重视的事情，水果美味又营养，它是人们生活饮食不可缺的一部分，那么，吃什么水果对眼睛好？哪些水果可以保护眼睛？跟小编一起来看看保护眼睛的8大水果。
八大水果有益眼睛
1、蓝莓
蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有世界水果之王的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的花青素的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。
2、圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p,可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
3、猕猴桃
猕猴桃能为人提供大量的维生素C,被誉为维C之王.据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人，多吃猕猴桃。
4、苹果
苹果还有明目果的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关；某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。
5、橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
6、柳橙
要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C,因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。
7、甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有补血果的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。
8、香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到-定的缓解作用。
