春天吃水果要注意的事项
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导读：春天吃水果要注意些什么呢?下面就来具体的了解一下。1、菠萝问题：一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮……
春天吃水果要注意些什么呢?下面就来具体的了解一下。
1、菠萝
问题：一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。
原因：这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。
营养师：菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖，我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来，很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝，每块菠萝上都会插根筷子，这里提醒大家，购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格，还会造成二次污染。
2、香蕉
问题：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
支招：正确的方法应该是加温熏熟。
营养师：香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。
3、草莓
好处：中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
问题：中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。
营养师：草莓是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
4、葡萄
问题：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
营养师：每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高，糖尿病人切记浅尝即止。
5、甘蔗
问题：春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。
危害：有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
营养师：甘蔗是很好的泻火食品，味甘性寒，具有清热生津，下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月，出了由于储存不当甘蔗会发生霉变，未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。
提示：以上五种水果成熟的季节都不是春天，我们吃到的，大部分是长期储藏的，品尝不到最佳口味，还容易得不到充足的营养。另外，从中医角度考虑，这些水果大部分属于寒凉性质的，春季最好少吃寒凉性质水果，因而建议大家春天最好少吃这五种水果。
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【导读】本文章讲述吃水果有学问的，水果的价值很高，但是你知道给孩子吃水果，儿童吃水果应要注意什么？下面就由小编为你介绍儿童吃水果应要注意什么。
儿童吃水果应要注意什么
吃水果的学问
水果又称鲜果，它与水果干、坚果、蜜饯和果脯总称为果品。新鲜水果一年四季都有，颜色鲜艳诱人，汁液多，口感好，营养丰富，深受孩子们喜爱。在家庭平衡膳食的组织原则中，有一条基本原则，即水果组和蔬菜组是两组不同食物，不能相互替代。
水果的营养价值：
含水量较大。水果含水量一般在70%~90%之间，西瓜、草莓的水分含量可高达90%以上。因此，吃水果可以补充人体水分。
含糖。糖是水果甜味的主要来源，一般含量为10%~12%.有些水果的含糖量可高达20%以上，如大枣、葡萄、山楂等。不同种类水果，含糖的种类也有不同。仁果类如苹果、梨等含果糖较多；核果类如桃、李、杏等含蔗糖较多；浆果类如葡萄等含葡萄糖和果糖较多；柑橘类如柑、橙等含蔗糖较多。成熟的果实，一般不含淀粉或含少量淀粉，未成熟的香蕉则含有大量的淀粉，大约有18%,成熟后淀粉转变为糖。
儿童吃水果应要注意什么
富含维生素C.新鲜水果是人体维生素C的丰富来源。柑橘类果实维生素C含量较高，为30~50毫克/100克。枣、山楂和猕猴桃是维生素C含量甚丰的果品，分别为600~1600毫克/100克、80~90毫克/100克和200毫克/100克。
夏季宝宝吃水果注意事项
夏天是一个养生的好季节，养生需从娃娃抓起。夏天烈日炎炎，人们在这样的天气里都喜欢吃一些凉凉的水果。不过，你可知道宝宝吃水果也有大学问，下面跟小编一起学习一下吧
学问1:吃苹果最好削皮吃
【老观念】 苹果皮中含有丰富的纤维素、多酚类化合物和植物类黄酮，对人体有好处。只要将苹果洗洗干净，去掉表皮上的泥土和灰尘即可。削皮吃，很浪费。
【专家意见】苹果连皮吃具有一定的潜在危险。在国内很多地区，为了防止病虫害，果农经常要对果树喷洒杀虫剂，果皮上难免会有一些杀虫药残留。有些不法果农为了使苹果的外观更亮丽，还会使用一些光亮剂浸泡，这些化学物质都会渗透到果皮的蜡质层中去，而且只能溶解在脂肪溶剂中，单单用清水是洗不掉的。所以，吃苹果以前最好先洗净，后削皮，既避免细菌，也能减少化学污染物的摄入。
近年来由于栽培工艺的进步，已有较多的绿色食品、有机食品进入市场，如果买的是这类水果，那么单单清洗一下，不削皮也可以吃。
tips:其他能削皮的水果也可以这么处理。而杨梅、草莓等不能削皮的水果就先用清水漂洗干净，再用0.5%~1.0%的淡盐水浸泡十分钟左右，捞起沥干，最后用凉开水冲洗一下再吃。
学问2:荔枝不能多吃
荔枝肉质鲜美、甜而不腻，荔枝肉含有丰富的蛋白质、糖、维生素和多种氨基酸，故有果中皇后的美誉。但是，荔枝吃多了容易得荔枝病.
症状：吃了许多荔枝以后，人的食欲降低，在清晨时突然面色苍白、头晕眼花、四肢无力、心悸出汗，严重的会迅速出现神志昏迷、四肢抽搐，甚至死亡。
应对：一旦发生荔枝病，立即让宝宝喝浓浓的糖开水（如果有葡萄糖水更好），然后送往医院救治，只要处理及时，往往可以完全康复，不留任何后遗症。
学问3:吃菠萝会引起过敏
菠萝味甜、略涩。有些宝宝吃了菠萝以后不久（大约15~60分钟）会肚子痛，还常常伴有呕吐、全身发痒、皮肤潮红、大汗淋漓、口唇和四肢发麻，严重时心动过速、面色苍白、神志不清、血压测不到。
引起上述症状是由于宝宝对菠萝中的菠萝蛋白酶过敏，这是一种大分子蛋白质，具有一定的抗原性，少数人会对它发生过敏。
正确吃法：将菠萝切成小块，事先在沸水中焯3~5分钟，使菠萝蛋白酶变性，吃了以后就不会发生过敏，更不会引起舌头发麻了。如果只将菠萝放在1%~2%的盐水中浸泡，虽可抑制菠萝蛋白酶的活性但并未使酶蛋白变性，吃了以后仍会引起过敏。
学问4:多吃白果要送命
白果的肉质香糯可口，有止咳化痰、解痉平喘的功效，但是生白果有毒，千万吃不得。一次只要吃5~10颗生白果，便可致死。
这是因为，白果中含有苦杏仁甙，遇水后分解出毒性极大的氢氰酸，一次只要几十毫克便能置人于死地。宝宝常常在食后不久（1~14小时，一般在2~6小时）出现恶心、呕吐、头晕乏力、脉搏加快、呼吸变深，严重时反复抽痉、昏迷，呼吸困难（但无青紫），瞳孔散大，最后往往死于呼吸循环衰竭。
除白果外，桃、杏、枇杷、李子的核仁中也含有一定量的苦杏仁甙，也不能随意取食。若将生的白果、桃仁或杏仁先用热水浸泡，多次换水，然后去皮去尖，煮熟或炒熟，则比较安全，但也不宜多吃。
学问5:多吃橘子皮肤会发黄
橘子含有多种维生素、矿物质、糖和粗纤维，有利于健康。中医认为，橘子有开胃理气、止渴润肺的功效，但橘子含有丰富的胡萝卜素，如果短期内大量食入，会引起高胡萝卜素血症，使宝宝的手掌心、足底、鼻尖、鼻唇沟和前额等部位的皮肤发生黄染，严重时全身皮肤发黄，伴有恶心、呕吐、食欲不振、四肢无力等症状。
停吃橘子后大约5~7天，宝宝会自然康复。但毕竟对健康有害无益，因此不宜过多地吃橘子。
学问6:有点腐烂的水果不能吃
水果一旦发生霉变腐烂，各种霉菌便会乘虚而入大肆繁殖并产生各种毒素，这些有毒物质通过水果汁液向四周扩散，实验证明，在离开腐烂部分1公分处的正常果肉中，往往还可以检出有关的毒素。人吃了烂水果中的霉菌毒素后，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化道反应。
正确做法：如果水果表面有小斑或少量虫蛀，应将虫蛀腐烂处及其周围至少1公分貌似正常的果肉挖掉；如果霉变或虫蛀的面积达到或超过水果的三分之一时，就将水果丢掉吧。
吃水果原来也有注意事项
在我们日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋白质为2-3小时，脂肪为5-6小时。
当你在餐后马上进食水果时，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化液产生化学作用，分解后才进入小肠吸收，水果被阻碍前进停滞胃内，在华氏104度高温之下腐败。
水果的主要成份是，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化，会生成酒精及毒素，出现胀气、等症状，给消化道带来不良影响。引起种种疾病，包括、、肚痛等。
水果中还含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用转化为二羟，而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性。
吃水果四点注意事项：
1.水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
2.水果是量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
3.许多水果本身容易被化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
4.而儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“”体质，不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果。
吃水果应该注意的事项有哪些
【导读】有些家庭会将摆放得太久不食用的苹果、梨子等做成菜肴，但这些水果经长时间的摆放很可能已经脱水变干，甚至有虫蛀、腐烂，营养流失之余很可能不宜食用，而吃水果注意的事项到底有哪些呢，下面就由小编为您带来吃水果应该注意的事项有哪些，希望吃水果应该注意的事项有哪些能对您有所帮助。
吃水果应该注意的事项有哪些
一、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多，不论是生吃水果还是煮食，都不能够过量食用，否则饮食营养不均衡，会给身体带来负担，特别是铜、铁等矿质元素严重缺乏时，很容易引起贫血等病症，如果营养摄入不足，养生不成还会给自己的身体带来负担。
二、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病，有些家庭会将摆放得太久不食用的苹果、梨子等做成菜肴，但这些水果经长时间的摆放很可能已经脱水变干，甚至有虫蛀、腐烂。营养流失之余很可能不宜食用。所以水果餐最好采用新鲜的水果。
吃水果应该注意的事项有哪些
三、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值，所以食水果前，为了洗净去除农药，可以用盐水浸泡或少量的洗涤剂清洗，用流水冲刷即可。卫生干净之余也要尽量保留水果的风味。
吃水果有哪些需注意的事项
吃水果有哪些需要注意的事项呢？水果可以补充维生素、补充水分，可以让我们的肌肤更嫩更白，等等，吃水果有很多很多好处，另外也有一些需要注意的事项，下面小编就跟大家详细说说吧！
一、早上最宜：苹果、梨、葡萄
同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。
这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
而早上吃水果，不仅可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。
因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
二、餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。
有些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛 剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。
橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、 镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食 后，会出现恶心呕吐等症状。
三、饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李 时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。
餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少 量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
四、夜宵安神：吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。
尤其是入睡前吃纤维含量高的水果， 充盈的胃肠会使睡眠受到影响， 对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。
但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
