食品安全儿童夏季饮食需要谨慎
【www.ys630.com - 秋季养生常识食品安全常识】
随着盛夏来临，气温升高，各类胃肠道疾病进入了高发期，再加之孩子们又偏爱冰激凌，可乐等冷饮，所以夏天是小儿急性肠胃炎的比例十分高。担心的家长们如何保护自己的孩子，不让自己的宝宝们受肠胃炎的折磨呢？
一、讲究卫生，保持餐饮具清洁无毒
餐饮具、奶具不洁也是引起小儿肠炎的一个常见原因。有些家长不注意碗筷、奶瓶、奶头的及时清洗消毒，不讲究生、熟案板、刀具、容器的区别使用，容易导致细菌污染，引发小儿腹泻。所以要养成饭后、奶后立即洗刷餐具、奶具的习惯，并且要生、熟炊具、容器分开使用，定时煮沸消毒餐饮具，每次煮沸时间不少于20分钟。
二、科学使用冰箱，谨防“冰箱菌”的侵袭
夏天，许多家庭习惯把西瓜、水果、凉菜不加封闭放在冰箱冰镇后拿出来直接食用，也有人误以为冰箱内的食物不会变质，将放在冰箱里的剩菜剩饭拿出来不予加热直接食用。殊不知冰箱并非真空环境，也存有许多细菌，极易污染食物。所以，对要直接食用的瓜果蔬菜在冰箱内必须以密闭方式保存，对在冰箱里暴露存放的熟食一定要煮沸加热才能食用。冰箱还应定期保洁，生、熟食分开放置。
三、适量吃冷饮，杜绝孩子贪吃过多
大部分冷饮和饮料的含糖量都较高，过度依赖这些冷饮会导致食欲下降。适当吃一些冷饮或饮料，的确可起到一定的祛暑降温作用，但千万不能吃得太多、吃得过快，特别是自制力差的孩子，因为冷饮中的水分子大部分处于聚合状态，不容易渗入细胞，容易引起孩子的肠胃不适。
四、保证孩子饮食的规律性
这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。
因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。在高温环境下，人体的代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。蛋白质的摄入不仅不可减少，还应酌量增加。要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，还应多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。高温季节尤其要注意补充维生素B1、B2，维生素C，钙，以减少体内糖类和组织蛋白的消耗。在保证营养均衡的前提下，还要注意烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品。
孩子每餐吃到七八分饱即可，家长们不可纵容孩子用冷饮或者是水果代替正餐在孩子胃口不佳的情况下，家长们可以烹调一些粥汤类给孩子食用。
编辑推荐
舌尖上的食品安全
民以食为天，食以安为先。在食品工业高速发展的背后，食品安全问题不容忽视，纯天然食品，绿色食品，有机食品、转基因食品到底什么样的食品是安全的呢？下面就和小编一起来看看吧。
纯天然及无公害
不少老百姓认为，凡是天然的就是好的，但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂，未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为，许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响，一些有害成分会残留在植物内。而且，如果天然植物在种植、收获、储存及制作过程中没有严格的质量控制，就更难保证它的食用安全性。所以，对食品持有天然的就是安全的这种认识观念是错误的。持有这种陈旧择食观念的原因，可能来自中国几千年的传统膳食观念。
如今社会生存环境严重恶化，就是纯天然的水果、蔬菜也都可能残留各种农药、重金属等有毒成分，这些有毒成分不除掉，会危害健康。目前，市场大肆对纯天然食品进行宣传、美化的商业炒作，这是对消费者的一种误导。选择任何食品首先要关注安全问题，如果不能保证食用安全，纯天然也就失去意义。
除了纯天然食品，超市里还有不少无公害食品的标识，那么无公害食品就是可以放心吃的的食品吗？无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求，可以放心吃.
有机食品是食品中的奢侈品
15元一斤的有机娃娃菜，10.7元一斤的有机紫洋葱有机食品被一些消费者称为食品中的奢侈品。比普通食品高出几倍甚至十几倍的价格背后，有机食品到底贵在哪里？的确，有机食品由专门的有机农场种植和生产的无农药化肥、无抗生素激素、无转基因的纯天然食品，要求灌溉水源为天然地下水，种植土壤要达到3年转换期，空气要达到1级标准，最后还要通过严格合法的认证。简单的理解为从种子到吃到嘴里的全过程都是安全级别最高的。
有机食品与无公害食品和绿色食品的最显着差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。
一般来说，当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
转基因食品是福是祸？
沸沸扬扬的黄金大米事件把转基因食品推进了人们的视野。转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为转基因食品。
转基因食品有五大功能：一是能增产.二是能控熟,通过转移或修饰与控制成熟期有关的基因可以使转基因生物成熟期延迟或提前，以适应市场需求。三是能提高营养,许多粮食作物缺少人体必需的氨基酸，为了改变这种状况，可以从改造种子贮藏蛋白质基因入手，使其表达的蛋白质具有合理的氨基酸组成。四是保健功能,通过转移病原体抗原基因或毒素基因至粮食作物或果树中，人们吃了这些粮食和水果，相当于在补充营养的同时服用了疫苗，起到预防疫病的作用。五是能增加新品种。
目前，业内对转基因食品的安全性是有争论的，反对者主要认为转基因食品是有以下隐患的：一是毒性问题,对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。二是过敏反应问题,对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。三是营养问题,科学家们认为外来基因会以一种人们还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。四是对抗生素的抵抗作用.五是对环境的威胁.
国际市场上的转基因食品都按照上述要求经过了严格审查，证明它们对人类健康无副作用。专家认为，由于转基因作物能更好地防治病虫害，抵御干旱，提高产量，营养成分高，因此发展前景十分广阔。但发展转基因食品必须有严格监督、科学检验、国际立法，以避免它对人类健康和环境造成损害。
绿色食品不是绿颜色的食品
绿色食品分为A级和AA级。其中，A级生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。对绿色食品的认识常存在以下误区：
（1）绿色无公害食品未必都是绿颜色的，绿颜色的食品也未必是绿色无公害食品。绿色是指与环境保护有关的事物，如绿色和平组织、绿色壁垒、绿色冰箱等。
（2）无污染是一个相对的概念，食品中所含物质是否有害也是相对的，要有一个量的概念。只有某种物质达到一定的量才会有害，才会对食品造成污染，只要有害物含量控制在标准规定的范围之内就有可能成为绿色无公害食品。
（3）并不是只有偏远的、无污染的地区才能从事绿色无公害食品生产，在大城市郊区，只要环境中的污染物不超过标准规定的范围，也能够进行绿色无公害食品生产，从减轻农用化学物质污染的作用分析，在发达地区更有重要的环保意义。
（4）并不是封闭、落后、偏远的山区及没受人类活动污染的地区等地方生产出来的食品就一定是绿色无公害食品。有时候这些地区的大气、土壤或河流中含有天然的有害物。
（5）野生的、天然的食品，如野菜、野果等也不能算作真正的绿色无公害食品。有时这些野生食品或者它们的生存环境中含有过量的污染物，是不是绿色无公害食品还要经过专门机构认证。
辐照食品
保质期更长
辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害全球人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌，这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。辐照食品能长期保持原味，更能保持其原有口感。
辐照食品的最大优点是能彻底消灭微生物，防止病虫危害。科学证据表明，辐照杀菌过的食品不具有放射性危险。
食品安全是人为炮制
【导读】哇哈哈的掌门人宗庆后近来在会议上抛出一言辞：不少食物安全疑问都是有人成心编造.究竟是不是呢？
食物安全是人为编造
宗庆后：食物职业永远是朝阳工业
在日前举办的第六届公民社会职责奖颁奖盛典上，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后取得2011年度杰出奉献人物奖.关于这个荣誉，宗庆后表明：社会上每个职业都有比我奉献更大的杰出人物，我只能算是公司界对比勤奋的一个。
宗庆后泄漏，2011年娃哈哈的全体成绩不错，完成运营收入可以超越670亿元，2010年是548.8亿元，大约有22%的增幅，但对比惋惜的是没有完成上一年订下的运营收入打破700亿元的更高方针。上缴各项税金完成53亿元，比2010年添加16%,税前赢利能超越80亿元，比上一年也有必定的添加，但增幅并不显着，主要是原辅材料的提价因素和各项运营本钱的添加，导致咱们的盈余空间在很大程度上被紧缩了。
宗庆后说：2011年我最大的感悟即是八个字根底不牢，房子要倒'.如今欧债危机四处延伸，甚至比2008年的美债危机还要严峻。在公司界，不少公司在顺境中通常盲目扩展，一味求大求快，无视开展的质量，根基不稳，一旦经济形势恶化、调控方针一出台，很简单就陷入困境，甚至连生计都成了疑问。所以我感受，做人干事都仍是兢兢业业对比好一点，自己也罢、公司也罢甚至一个国家也罢，都必须打下厚实的根底，才能在窘境中顺利过关，这是咱们要好好汲取的经验教训。
虽然2011年整体经济形势并不达观，但食物职业仍是取得了不错的成绩。关于娃娃哈地点的食物职业，宗庆后表明，民以食为天，老百姓吃的需求老是第一位的，所以我以为任何一个社会，食物职业永远都是朝阳工业，开展趋势老是向上的。就饮料职业而言，我看了下饮料工业协会的统计数据，截至11月份，全国的饮料总产量基本上比上年同期添加了20%摆布。
他坦白地说：如今老百姓普遍对比注重食物安全疑问，这也确实是咱们当时食物职业大概特别注重的一个疑问。对此我的知道是，有疑问食物的源头仍是在农产品上，假如不抓好这个疑问，要处理食物安全疑问是非常艰难的。
疑问食物从数量上看确实是少量，但由于这是关系到老百姓安康的疑问，因而影响对比大，需求咱们花大力气去处理。对此，宗庆后提出，一方面公司要加强自律，由于无视食物安全的公司迟早是要被商场筛选的；另一方面政府的监管仍是要执行到位，特别是对源头的监控和教学农人等疑问。
一起，宗庆后呼吁媒体对这方面疑问的报导应当遵从客观、科学的原则。实际上，近些年不少所谓的食物安全疑问都是有人成心编造出来的，但一些媒体却使用消费者的心思大做文章。这对消费者和公司都没有优点，在世界上造成了不小的负面影响。
关于明年的开展，宗庆后表明，食物职业并不像高科技职业那样有显着的阶段性趋势，所以很难说某一年食物职业的趋势是什么，但是消费者喜欢愈加安全、愈加养分、愈加安康的食物，这是大势所趋，也是咱们尽力和行进的方向。2012年娃哈哈一方面仍是要稳步扩展产能、进步销量，增强盈余才能，争夺完成运营收入850亿元，为2013年按期完成运营收入过千亿打好根底。另一方面，仍是要坚持立异，争夺能拿出1~2个新的拳头产品。此外，工业链延伸和跨职业开展作业也要持续稳步行进。他说。
谁大概阅览《食物安全是人为编造》？答案是：简直所有人都应该阅览《食物安全是人为编造》是当代的热点话题，供给了许多有用的养生攻略，经过阅览《食物安全是人为编造》不只可以了解健康的隐秘，进而把握自己的命运，具有健康美丽的人生。
鲜奶暗藏食品安全隐患
【导读】奶茶等甜饮料对身体没有好处已经被大家所熟知，所以现在打着健康旗号的鲜奶吧出现了。这样的饮品店究竟能否提供好的鲜奶饮品呢？
鲜奶暗藏食品安全隐患
如今，鲜奶吧在我国一些城市的大街小巷随处可见，因主打鲜奶直供营养健康,受到不少消费者青睐。然而，记者近日采访时发现，由于存在奶源不明、从业人员缺乏专业知识、多头监管等问题，部分鲜奶吧仍暗藏乳制品安全隐患，确保消费者喝上放心奶依然任重道远。
鲜奶暗藏食品安全隐患
鲜奶吧主打营养健康受青睐
在江西省南昌市外国语学校附近，有一家365鲜奶吧,门口写着牛奶要喝新鲜的，酸奶要吃现酿的等广告语，每天都有不少消费者在那里购买鲜牛奶和酸奶。
鲜奶暗藏食品安全隐患
这个小站可以订牛奶，还可以电话订餐，我们周边的住户都觉得很方便。南昌市民饶丹丹告诉记者，她已经在365鲜奶吧订购近一年的鲜牛奶了，这家鲜奶吧主打的奶农直供巴氏消毒鲜牛奶喝起来很放心。
不仅是江西，近年来，鲜奶吧在其他地方也受到消费者的青睐。位于山东省济南市经四路的旺角鲜奶饮品吧是一间不足20平方米的小店，销售巴氏鲜牛奶、酸奶、冰淇淋、奶昔等多种乳制品。
鲜奶暗藏食品安全隐患
最近来鲜奶吧消费的顾客越来越多，我们的产品经常供不应求，只好采取会员制进行销售。旺角鲜奶饮品吧负责人杨晓霞告诉记者。
山东省畜牧兽医局有关负责人告诉记者，山东作为全国较早出现鲜奶吧的省份，自2009年7月潍坊出现第一个鲜奶吧以来，经过三年多的发展，目前已有3000余家各种类型的鲜奶吧,遍及全省17个地市。
鲜奶吧暗藏安全隐患
虽然鲜奶吧主打健康牌,但不少业内人士反映，由于部分鲜奶吧存在奶源不明、从业人员缺乏乳制品专业制作知识、多头监管等问题，鲜奶吧中仍然暗藏乳制品安全隐患。
鲜奶暗藏食品安全隐患
山东省畜牧兽医信息中心统计科副科长胡智胜认为，鲜奶吧是近年来才出现的新事物，尚未形成统一的经营规范。少数鲜奶吧经营者为追求个人利益，使用来源不明、不固定的生鲜乳为原料，导致出售的乳制品质量难以控制，为安全埋下隐患。
从业人员缺乏乳制品专业制作知识也是一大隐患。记者通过网络搜索鲜奶吧加盟,出现了相关信息83万余条，记者查询后发现，大多数加盟企业都是在经营鲜奶吧所需的生产设备，而在技术培训、市场调研、连锁管理等方面几乎是空白。
鲜奶暗藏食品安全隐患
山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民告诉记者，部分鲜奶吧从业人员缺乏食品安全和乳制品制作专业知识，制作工艺、操作方法有待规范。比如，有些鲜奶吧仅使用几千元的蒸箱消毒器，不能十分准确地控制消毒蒸煮的时间，存在一定隐患。
此外，鲜奶吧多头监管在我国一些城市普遍存在。中投顾问食品行业研究员向健军认为，由于畜牧部门管奶源，工商管理部门管开店，卫生防疫部门管日常检查，各部门只管一头,缺乏全局统筹协作，导致监管难以全覆盖,一些不法商贩仍在开门迎客。
鲜奶暗藏食品安全隐患
如何在鲜奶吧喝到放心奶?
针对鲜奶吧的食品安全隐患，多位业内人士认为，应采取多种措施予以规范和引导，从而让消费者喝上放心奶.
鲜奶暗藏食品安全隐患
有专家认为，应尽快制定出台鲜奶吧监督管理办法和相关规范性文件，引导鲜奶吧产业良性发展。张志民说，我国现有的相关规定尚不能对鲜奶吧进行有针对性、有效的管理，亟须在充分调查研究、广泛征求意见的基础上，制定出台有一定针对性的监督管理办法和相关规范性文件。
向健军认为，严格的行业标准和规范能够确保鲜奶吧生产和销售健康安全乳制品。当前，首先要制定全国统一的鲜奶吧行业标准和规范，加强从业者培训和资质审核，并设立一定的准入门槛，从而淘汰那些不规范、不安全的鲜奶吧.
鲜奶暗藏食品安全隐患
多位专家还表示，有关部门要加强鲜奶吧的进口和出口监管。在进口端，要鼓励和引导奶牛养殖场与鲜奶吧无缝对接，确保安全优质的生鲜奶直供鲜奶吧;在出口端，要加强产品质量安全方面的检测和监管，对不合格的产品要及时销毁，对于多次生产不合格产品的鲜奶吧还要吊销执照。
食品安全之蜂蜜的作用
【导读】大家都知道蜂蜜水有很好的养生功效，比如抑制胃酸、消食助消化、消除疲劳等等。但是你知道吗？不同时间喝蜂蜜水养生功效也不同呢！下面小编就为您介绍食品安全之蜂蜜的作用，一起来了解食品安全之蜂蜜的作用吧。
食品安全之蜂蜜的作用
1.早晨：清肠排毒
清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。
需要指出的是，肠胃不好者，最好是用30摄氏度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
做法：每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。
食品安全之蜂蜜的作用
2.饭前：抑制胃酸
蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。
如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。
做法：进食前0.5-1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
3.饭后：消食助消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。
而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。
做法：餐后1-2小时后，食用一杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
4.中午：消除疲劳
大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。
做法：中午一杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
5.午后：补充能量
每天下午三四点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于饥饿状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。
做法：下午茶时间，为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。
食品安全之蜂蜜的作用
6.睡前：安神助眠
中医有句话：朝朝盐水，晚晚蜜汤.说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
做法：睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。
食品安全之蜂蜜的作用
7.饮酒前：解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
做法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
8.感冒时：润肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
做法：梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
食品安全之蜂蜜的作用
食品安全关乎民众生活
【导读】1月22日农历除夕，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇等陪同下，到北京城乡看望慰问基层干部群众，要求严把食品安全关，让广大市民吃得放心、过个好年。
食品安全关乎民众生活
1月22日是农历除夕，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇等陪同下，到北京城乡看望慰问基层干部群众，同大家共迎新春佳节。
顺义金马工业区
要严把食品安全关
顺义金马工业区里，有一家从事生鲜食品加工和物流服务的北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司。
在蔬菜切分加工生产线前，在食品安全检测室里，总书记看得十分仔细。他特别叮嘱企业负责人说，民以食为天，食以安为先。节日期间尤其要搞好食品安全。要以对人民群众高度负责的精神，严把食品安全关，让广大市民吃得放心、过个好年。
前门商业街
要加快服务业发展步伐
在前门商业街，总书记不时停下脚步，同正在购物、游览的群众打招呼，祝大家欢欢喜喜过大年。
胡锦涛走进有270多年历史的天福号酱肉店，了解这家老店的节日营业情况。总书记对店员说，希望你们珍惜老字号，弘扬好传统，追求高品质，更好地为广大顾客服务，让老店焕发出新的生机。
老式有轨电车铛铛车,如今是前门商业街的一道独特风景线。总书记登上一辆铛铛车,边观赏沿途别致的街景，边听取前门商业街修缮整治情况介绍。总书记对北京市有关负责同志说，北京是个古城，历史文化底蕴深厚，发展服务业潜力很大。希望你们解放思想、发挥优势，加快服务业发展步伐，更好地满足广大群众物质文化需求。
怀柔田仙峪村
强农富农政策不会改变
怀柔慕田峪长城脚下，有一个名叫田仙峪的小山村。近年来，该村通过发展林果种植、虹鳟鱼养殖和乡村民俗旅游走上了致富路。胡锦涛专程来到田仙峪村，看望慰问农民群众。
总书记对村民们说，党中央一直高度重视三农工作，已经连续九年发了加强三农工作的一号文件。党的强农惠农富农政策不但不会改变，而且还要继续加大力度。我相信，在党和政府关心帮助下，在乡亲们辛勤努力下，大家的日子一定会越过越红火。
食品安全之致癌的食物组合
【导读】食品安全之致癌的食物组合！时下，人们都很讲究吃，会考虑到吃得好、吃得饱、吃得健康。甚至还追求养生等其他功能。殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。下面小编介绍食品安全之致癌的食物组合吧！
火腿与乳酸饮料易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质--亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。
海鲜与啤酒易诱发痛风病
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《食品安全儿童夏季饮食需要谨慎》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“秋季养生常识食品安全常识”专题供您欣赏！
