酸甜青鱼片——健脾健胃增强免疫力
养生健脾运动。
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酸甜青鱼片——健脾健胃增强免疫力”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鱼肉有补充丰富蛋白质和钙质的作用，对于促进消化和吸收有一定的好处和效果，而且也可以有提高体质的功效，鱼肉的种类有很多，今天介绍青鱼，它可以促进食欲，而且食用率比较高，来看看酸甜青鱼片的制作方法，看看它的一些保健功效。
食疗功效:健脾健胃、促消化、健脑益智、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、卵磷脂、钙、铁、磷、镁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
酸甜青鱼片所需材料
主要食材青鱼、蛋黄、西红柿、葱花、白糖、盐、料酒、淀粉
酸甜青鱼片的做法
1、把青鱼的骨头和刺去掉，切成片，用蛋黄打散，加入淀粉调成糊状，番茄去掉皮切成碎备用。
2、锅放油烧热，鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。
3、另起锅放底油，下番茄翻炒，加白糖、盐、料酒，下炸好的鱼片炒匀，撒上葱花即成。
酸甜青鱼片的功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。青鱼和鸡蛋，西红柿一起吃，可以有健脾胃的作用，对于促进消化和吸收有一定的好处，而且也可以有促进新陈代谢的作用，对于保护心血管来说起到了很好的功效。还有增强免疫力的功效。
酸甜青鱼片的制作方法是不是超级简单?经常吃青鱼可以有促进新陈代谢的作用，对于补脑益智来说有好处，而且也具有很好的保健功效，日常生活中这样的养生食材可以相互搭配食用，对于保健养生来说起到了很好的作用和意义。
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糖醋里脊——酸甜开胃增强免疫力
很多人都喜欢吃酸甜口味的食物，小编也是其中的一个，酸甜的食物不仅开胃，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲。酸甜的食物有很多，当然菜肴也是可以多种选择的，糖醋里脊是一道很传统的菜肴，来看看它的做法吧。
糖醋里脊
主料：里脊肉250、鸡蛋2个
辅料：料酒适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量、白糖适量、米醋适量、淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、蒜适量
步骤：
1.准备好食材，把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。
2.在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀，将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌制二十分钟，在碗内放入等量的面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊。将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中，搅拌均匀
3.锅内放多一些油，待七八成热时，将里脊肉一根根放入油中，中火炸制。炸至外部稍上色时捞出。
4.然后开大火，将里脊肉重新放入锅中再炸一次，炸至金黄色捞出。
5.蒜切成末。在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖，再掺入三小勺清水，调成料汁。锅内留少许底油，倒入调好的汁炒出红油，加入蒜末，爆香。
6.放入炸过的里脊，翻炒均匀即可出锅
糖醋里脊大家都吃开，酸甜开胃，肉质鲜嫩，搭配白米饭一起来，真是下饭菜，过节时不防吃一餐，你马上就会爱上它哟。猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。所以说经常吃猪肉的话可以促进生长发育，而且还可以有改善贫血的作用，增强记忆力和免疫力，而且还可以让你更加健康哦。酸甜口味的可以促进食欲的同时补充营养素，所以是不错的养生选择哦。
看了糖醋里脊的具体的做法，大家也都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的哦，具有开胃助消化的作用，里脊肉没有肥肉，所以不用担心会有胆固醇高的情况，可以促进生长发育，具有改善贫血的作用。
青鱼豆腐煲——健脑益智增强免疫力
青鱼大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型哦，而且营养多，经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用，而且还可以有提高免疫力的效果哦，你知道青鱼的好处吗，来看看这道青鱼豆腐煲的做法，可以提高免疫力，健脑益智的哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
所需材料
青鱼300克、橘皮适量、豆腐适量、盐适量
做法
1青鱼处理干净，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗净切丝;豆腐洗净切块。
2锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。
功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，而且还可以保护肝脏，对于健脑强身健体有好处，适合多种的人群食用哦，大家可以经常吃。
上面介绍了青鱼豆腐煲的做法，是一道很平常的家常菜哦。方法很简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，可以保护肝脏，还可以健脑益智，适合经常用脑的人群哦。
洋葱豆腐粥——增强免疫力健胃消食
洋葱是一种很常见的食材，大家都喜欢吃，而且食用率也是比较高的，可以炒菜啊，或者是煮粥等都是不错的选择，洋葱可以促进食欲，具有抗菌消炎的作用，你吃过洋葱豆腐粥吗，可以滋阴润燥，美容肌肤。
洋葱豆腐粥
洋葱豆腐粥所需材料
主要食材大米、豆腐、猪肉、青菜、洋葱、虾米、盐
洋葱豆腐粥的做法
1、豆腐洗净切块;青菜洗净切碎;洋葱洗净切条;猪肉洗净切末;虾米洗净备用;大米洗净泡发。
2、锅中注水，下入大米大火烧开，改中火，下入猪肉、虾米、洋葱，煮至虾米变红。
3、改小火，放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，调入少许盐搅拌均匀即可食用。
洋葱豆腐粥的功效与作用
洋葱豆腐粥营养丰富，具有很好的防癌抗癌能力，常食用能健胃消食、防癌抗癌、滋润皮肤、提高机体免疫力等，是保障身体健康的一道美食。豆腐可以增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育颇为有益。豆腐在一定程度上能提高记忆力和精神集中力，并且能预防流行性感冒。洋葱含有大量的营养元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。这样的一道美食做法简单，而且豆腐还很容易消化，具有补钙补充蛋白质的作用，两者结合的话可以健脾养胃，滋润皮肤，还可以提高免疫力。
洋葱豆腐粥的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的汤品适合的人有很多，比如说骨质疏松，可以增强骨质，增强免疫力防癌抗癌滋阴皮肤，还可以有延缓衰老的功效，平时的时候大家不妨试试吧。
怎样提高免疫力 怎么吃增强免疫力
现在，怎样提高免疫力成为了现代人的主题，因为人们在生活质量提高的同时更加关心自己的健康了。拥有一个好的身体不仅对自己的工作和学习都有非常好的帮助，而且对于家人也是非常的好，身体好了，家人省心，他们也是可以腾出更多的时间在别的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小编就来教大家栗子的做菜的吃法，以及猪蹄的吃法和猪肝的吃法。
栗子鸡块
栗子鸡块，色泽淡黄，咸中带甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。
其实栗子本身的滋味就已经非常的好吃了，经常外面有卖炒栗子的，味道也是非常的鲜美。至于栗子的营养，它对于我们人的胃是非常的好的，还能够帮助我们止血，还能帮助我们补充身体的精力，尤其是这道菜，配合鸡肉的营养，互相的补充，那滋味真是非常的好。
所需食材/厨具
主料
鸡腿(1只)栗子(15粒)
调料
酱油(1大勺)盐(少许)鸡精(1茶勺)料酒(1大勺)葱姜末(适量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟。栗子去壳煮熟。
炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。
再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。
炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味。
放入鸡块。
加料酒、酱油、盐少许、白糖炒匀。
倒入适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。
放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火，将鸡块和栗子盛入盘中。
锅中汤汁用水淀粉勾芡。
放鸡精调味，淋少许熟油。
浇在鸡块上即可。
猪蹄莲藕汤
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收，所以说，灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为，真是简单易做的“神仙汤”呢。
灵芝又称瑞草、仙草，据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒，补中益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
莲藕的滋味是非常的好的，尤其在这道汤做出来之后，白色的藕变成了粉色，那看着更是叫人有食欲，而且本身藕的性质也从凉变温和了。经常吃藕主要是可以滋阴养血。这道汤再配上猪蹄的营养，其胶原蛋白的浓郁。如果在喝汤的时候，有的朋友不喜欢吃的太油，可以将油去除。
猪手和莲藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/厨具
主料
猪手(1只)莲藕 1(1段)枸杞(10粒)灵芝片(3片)
调料
黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)
厨具
无
制作步骤
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
小窍门
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
猪肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉，尤其是有些女性，她们常用热水袋暖手脚，但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话，即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁的摄入后，耐寒能力会明显增强。因此，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
所需食材/厨具
主料
猪肝(适量)瘦肉(适量)粳米(适量)香芹/香葱(适量)冬菜(适量)
调料
胡椒粉(适量)鱼露(适量)食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)
厨具
煮锅
制作步骤
将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素。
首先要注意的就是，在做这道菜的时候，用的猪肝是一定要洗干净的，不然猪肝在菜市场有这么多的微生物，如果人们吃下去了，那对健康是非常不好的。之后，将猪肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后将猪肉洗干净后用刀切成片，和配料一起准备备用。
把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮2分钟左右即可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开)，调入适量精盐、食用油，倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。
把猪肝倒入搅匀至其变色(猪肝煮熟即可，不可煮太久以免变硬影响口感)。
调入适量胡椒粉搅匀(可煮一小会，因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道，所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重，香粥里面入味)。
起锅前调入适量香芹或香葱。
调入适量鱼露搅匀。
最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感)
营养价值
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
动物肝脏富含铁，而且较容易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高，但铁的吸收利用率却与猪肝差不多，而且易加工，妈咪以及宝宝很适合食用。
食物相克
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
结语：想要提高免疫力，其实最终还是离不开吃，因为健康的身体更主要一点就是吃出来的。现在的人们生活水平也高了，因为交通的便利，人们在食材市场可以选购的食物也是更多了。今天小编为大家推荐的几款菜式，不仅味道是非常的鲜美，而且做法也是非常的简单，食材简单易得，更主要的是符合小编为大家介绍可以提高免疫力。所以在家中没事自己可以亲手去试着做一做。
无花果煎鸡肝——增强免疫力健脾
很多人都有贫血或者是缺锌的情况，特别是小孩子，会出现食欲不好啊或者是头发稀疏的情况，要注意补铁补锌了，吃什么呢，无花果大家都很熟悉的，和鸡肝一起搭配的话可以有健脾胃促进代谢和消化的作用。
无花果煎鸡肝
无花果煎鸡肝所需材料
主要食材鸡肝、无花果干、砂糖、白糖
无花果煎鸡肝的做法
1、鸡肝洗净，入沸水中汆烫，捞出压干将无花果切小片。
2、平底锅加热，加1匙油，将鸡肝、无花果放进去一起煎。
3、砂糖加小半碗水煮溶化，待鸡肝煎熟盛出，淋上糖液调味。
无花果煎鸡肝的功效与作用
无花果煎鸡肝是一道营养又美味的菜肴，鸡肝的含铁量十分丰富，且比较容易消化和吸收，是贫血患者和学龄前儿童补铁的主要食材。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这样的一道菜肴可以有清热利咽的作用，而且还可以有养血明目的功效哦，是不错的健脾养胃的食材，而且还可以有效的增强人体的免疫力，大家可以这样搭配食用，对健康有帮助。
无花果煎鸡肝的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很丰富的，不仅可以有暖胃助消化的作用，增强免疫力健脾开胃补铁补锌，是很不错的养生吃法，大家不妨动起来吧。
萝卜炖牛肉——增强免疫力健脾养胃
萝卜炖牛肉是属于家常菜的一种，在平时我们不少人都是爱吃萝卜炖牛肉的，我们吃这道菜对健康是非常有好处的，可以很好的起到养生滋补的作用，对我们健康是非常有意义的，而且萝卜炖牛肉吃起来味道也同样很不错，那么具体这道菜要如何烹饪，一起看看吧。
萝卜炖牛肉的材料
牛肉450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，花椒、八角适量，生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量。
萝卜炖牛肉的做法
首先我们就要准备好材料，然后我们选择把牛肉洗净，切块成2厘米见方;烧开一锅水，放牛肉进去过一下，沥干备用。然后选择用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放入牛肉一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。等到炖到六成熟之后。我们就可以将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛肉一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下，最后我们就可以把萝卜炖牛肉捞出，装盘就可以吃了。
萝卜炖牛肉的食用功效
萝卜炖牛肉是非常好的一种食物，也是我们常见的一种家常菜，吃起来对我们健康是非常有好处的，在平时不少人都爱吃这种食物，而且我们是可以通过吃这种食物来养生的，首先萝卜炖牛肉对于补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎也有很好的功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且我们常吃这道菜不仅能够增强机体免疫功能，还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，大家不应该错过。
萝卜炖牛肉是非常好的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃这种食物对于滋补养生也是有意义的，可以很好的起到一个不错的滋补作用，特别可以帮助我们促进肠胃健康，还可以增强身体免疫力，大家不要错过吃萝卜炖牛肉。
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