天人相应 立春养生备要
天人相应养生与季节。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生已经不再是养身，同时也是养心。就四季养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“天人相应 立春养生备要”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
中医认为天人相应，意思是人体必须顺应自然界的变化规律，保持机体与自然的平衡，才能顺利安康的度过一年。所以自古以来，我国民间就有根据二十四节气的特点进行保健的习俗，这种习俗世代相传，对中华民族的健康起着巨大的作用。
立春：每年2月3、4或5日为立春。它是一年二十四节气中的第一个节气。立，有开始之意；春，含有出的意思。立春是阳气初生之意，表示自然界万物复苏的春季开始。立春后人们明显感觉到白昼长了，太阳暖了，可是我国大部分地区仍会有霜冻出现，少数年份还会有倒春寒，下春雪。因此，在立春后的一段时间里，天气乍暖还寒，气候变化较大。此时人体腠理随着春季的到来也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜过早的脱去棉服，年老体弱者换装尤为谨慎，不可骤减。这就是所谓的春捂，这一捂即保护了人体生发的阳气，又抵御了外界寒邪对机体的侵袭。
立春养生的一个重要方面就是保健防病。立春后的气候特征是以风气为主令，而风邪既可单独作为致病因素，也常与其他邪气兼夹为病，当风邪侵袭人体后，一是侵犯上焦肺，特别是初春，天气由寒转暖，在人体阳气初生时，温热毒邪也开始活跃，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。如现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。二是病变范围广，风邪善行数变，变化无定，上下窜扰，逆上可直达额顶，犯下可侵腰膝；三是风胜则动，凡见肢体运行异常，如抽搐、痉挛、颤抖、角弓反张、颈项强直等往往责之于风邪致病。
为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要顺应气候的变化增减衣服；二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新；三要注意休息和加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻断温邪上受首先犯肺之路。在起居方面也要顺应自然，早睡早起，适当增加室外活动，使身体的冬藏状态开始适应春天的到来，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。
按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。所以在春季精神养生方面主要是护肝，调节心情为主。心情舒畅，既可防止肝火上越，又有利于阳气生长。要力戒暴怒，更忌心情忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。
立春后，在饮食方面，应注意少吃酸味食品，防止肝气过旺，要适当增加甜味食品，这有利于补益脾气，避免肝旺而克伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。平日宜饮用菊花茶、金银花清热散风。还可喝花茶类，花茶性凉而不寒，较为中和，宜食用菠菜、芥菜、豆芽菜、鸭肉等。
延伸阅读
冬季养生宜天人相应
冬三月，从立冬起至立春前一天的时日，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。尤其是三九，是一年中最寒冷的季节，万物生机闭藏，阴气盛而阳气潜伏，人体新陈代谢也处于相对缓慢的水平，同化大于异化。那么，在冬季如何做到天人相应，以保持机体阴阳相对平衡呢？
调养情志 动静有度
祖国医学认为，肾主水，藏精，在志为惊与恐，与冬令之气相应。《黄帝内经素问六节脏象论》说：肾者主蛰，封藏之本，精之处也。心主火，藏神，只有水火相济，心肾相交，方可神清心宁。因此，在冬月闭藏之时，应调养心肾，以保精养神。《素问四气调神大论》指出：使志若伏若匿，若有私意，若已有得。就是要人们避免各种干扰刺激，处于淡泊宁静状态，方可使心神安静自如，含而不露，秘而不宣，给人以愉悦之美。
由于冬季朔风凛冽，阴雪纷纷，易扰乱人体阳气，变得萎靡不振。现代医学研究表明，冬天易引发抑郁症，使人情绪低落，抑郁寡欢，懒得动弹。这就要求在情志养生方面，应做到，在风和日丽的天气应到外面晒太阳，坚持适度锻炼和参加丰富多彩的娱乐活动，并注意动静结合，动可健身，静可养神，体健神旺，可一扫暮气，精神振奋，充满朝气。
起居有常 心身安康
冬三月，应以敛阳护阴，养藏为原则。《素问四气调神大论》指出：早卧晚起必待日光。清代石成金在《养生镜》中告诫人们：冬三月乃水藏闭涩之时，最宜固守元阳，以养真气。这就要求在起居方面，做到作息有时以顺乎自然规律。早睡以养人体阳气，待日出后起床以养阴气。有利于人体阴平阳秘，精神乃治。
在穿戴睡卧上要注意防寒保暖，张仲景在《金匮要略》中有冬衣伸足卧，则一身俱暖的名言，穿的内衣、棉袄、棉裤以纯棉布为宜，和暖贴身，再套上外衣，可抵御寒冷；冬季手脚易冻，外出要戴手套；鞋袜宜保暖透气、吸湿性好，鞋底要防滑，脚暖则一身皆暖和舒畅。冬季北方多睡火炕，近些年来用电热毯者日益增多，无论采取哪种，以温度适宜为好。同样，无论是用火炉、暖气或空调，室温宜18℃～20℃左右，且忌温度过高，以免内扰阳气，使之外泄，或积热于内，形成阴虚火旺，痰热瘀血，至春就会发温病、时病、或诱发宿疾复来。此外，冬令养生要特别注意节制房事，以固护阴精。
冬练三九 筋骨强健
冬练三九，是我国劳动人民在长期的锻炼中总结出来的宝贵经验。俗话说：冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。实践证明，冬天怕冷，终日紧闭门窗，恋床、睡懒觉，或在空气污染的室内通宵打麻将、玩扑克，极易导致体质迅速衰退，抵抗力下降，容易患感染性疾病。而长期坚持冬季锻炼的人，耐寒力强，不易患感冒、支气管炎、肺炎、冻疮等病，也是预防中老年人骨质疏松的良方。
冬季锻炼，要因人因地制宜，如身体较弱的中老年人或有慢性病不宜外出者，可在室内锻炼，做强身按摩、导引、练气功、保健功、在阳台上打太极拳等；凡是身体好者都应积极到户外锻炼，如长跑、竞走、武术、滑冰、滑雪、做健身操、打球、冬泳等。少年儿童可选择跳绳、踢毽、跳橡皮筋、做游戏等。特别值得一提的是冬泳，这是一项融空气浴、日光浴、冷水浴为一体的锻炼方式，当肌肤受到冷空气、冷水的刺激后，会急剧地收缩，随后又扩张，皮肤变得潮红。请莫小觑这一现象，可是极好的血管体操，对改善和增强血管的弹性，促进血液循环，保护心血管健康大有裨益。并能提高中枢神经系统对体温的调节功能，抵御寒冷的侵袭；还可使造血机能得到加强，预防贫血，增强机体的抗病能力。
锻炼时要注重自我保健，冬天早晨外出锻炼，以太阳出升后为宜；不要在寒潮过境时的大风、雨雪、大雾中锻炼。冬季锻炼要注意预防感冒、冻伤，尤其是中老年人、儿童不要在冰雪路滑的场地上跑步、玩耍，以免摔伤和发生骨折。锻炼前应作好准备活动，活动肢体，以防止肌肉、筋腱拉伤和关节扭伤。开始锻炼时不可脱衣服，待运动身上暖和时再脱去厚衣服，运动后要及时穿上，如内衣被出汗浸湿应更换衣服。外出活动时应戴帽子、耳套和手套，以防皮肤冻伤。
科学进补、身体如虎
我国民间有冬补三九的习俗，是防病强身的传统方法。冬是肾主令之时，要顺应肾主闭藏，藏精及冬至后阳气萌生的自然规律，适度地冬令进补，可滋养五脏，扶正固本，培育元气，以促使体内阳气的升发，增强抵抗力，起到预防开春温疫流行的作用。
冬令进补首先是食补，采取食补者应先请中医进行诊断，根据机体的阴阳盛衰、虚实寒热，因人而补。偏于阳虚者，以羊肉、鸡肉等温热食物为宜，可起到温中益气、补精填髓之功效。《饮膳正要》认为，冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。偏阴虚者，以食鸭肉、鹅肉为好。鸭肉性甘寒、有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳作用。鹅肉性味甘平、鲜嫩松软，清香不腻。李时珍在《本草纲目》中说：鹅肉可利五脏，解五脏热，止消渴。民间有喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽谚语。此外，鳖、龟也是滋阴佳品，可适量食用。值得提及的是，多数认为冬令只吃肉类才算进补，殊不知，肉类食物属于酸性，如天天以牛、羊肉和禽肉进补不利于健康。所以，要配合各种粥及瓜果蔬菜食用，如玉米红薯粥，小米红枣花生仁粥、菜粥等，常吃胡萝卜、白萝卜、大白菜、油菜、菠菜、鲜藕、绿豆芽、食用菌等。荤素搭配既有利于酸碱平衡，又可预防冬季维生素A、B2、C缺乏症。
其次为药补，采用药补者更应分清阴阳、气血虚实，辨证选用。属于气虚者可服用人参、黄芪等补气药，如可用人参，每日3～5克，文火煮沸20～30分钟，每日服用1次，连服4～5天。阴血虚者可服阿胶，将阿胶250克，放入350毫升黄酒中浸泡2天，然后加入清水250毫升及适量冰糖，置锅内隔水蒸炖至全部溶化，冷却备用。每日2次，每次1汤匙，加开水送服。若服用中成药，属于心阴虚，心悸失眠者，可服天王补心丹；肾阴虚、常盗汗者，可用六味地黄丸；心脾两虚、气血双亏、头晕纳差者，可服人参归脾丸或十全大补丸等；阳虚四肢厥冷者，可选用鹿茸膏、金匮肾气丸。若采用药酒进补者，应在医生指导下，根据体质的寒热虚实，分别选用十全大补酒、国公酒、枸杞酒、苡仁酒、虫草补酒、山药酒、参茸酒、人参酒等滋补性药酒。一日1～2次，每次以25毫升为宜。
立春如何养生
二、立春养生吃什么食物三、立春的含义是什么
立春如何养生
1、立春如何养生之精神调养
春天生气易伤肝 发怒不超3分钟。肝阳、肝火在春季处在了上升的势头,需求适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁,生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。所以,春季一定要心平气和、乐观开朗,假如生气了,要学会息怒,即便生气也不要超过3分钟。
2、立春如何养生之饮食调理
春季应多吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。一些具有温补肾阳作用的食物,如牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等,宜常吃,但阴虚火旺者忌食。容易重复感冒、有哮喘病史、体质虚弱者应多吃些清淡的蔬菜、豆类及其制品等,忌食辛辣、油腻、生冷食物。下面为你推荐春季养生食疗方,供选用。
干贝芦笋:干贝(扇贝的干制品)85克,芦笋200克,海蛤300克,盐、香油、葱花各适量。将芦笋去皮、切段;海蛤吐沙、洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用;锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,参加干贝、芦笋拌炒,再放入海蛤用大火略炒,加盐调味即可。具有补血养阴、滋补肝肾的作用。
3、立春如何养生之养生秘诀
3.1、揉肺 经立春后人体的毛孔逐渐打开,风邪夹寒最容易趁虚而入导致感冒、伤风,经常锻炼肺经可以提升皮肤抵御风寒的能力。肺经在我们手臂的内侧,它经过肩窝开始向下延伸到大拇指,所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果,而且这两个穴位比较好找,一个是在肩窝位置的中府,另一个是大拇指的少商穴,每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
3.2、梳头顶 头部为诸阳之汇,以牛角梳梳理头部可以助阳气生发,没有牛角梳的话,手指甲就是最好的替代品,每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍,坚持下去,自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽,并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。
立春养生吃什么食物
1、萝卜。冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了。初春时节,乍暖还寒,特别是到了傍晚,气温明显降低,体质虚弱之人,此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重,多少有些积滞,也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝,也可防治感冒,需要特别提醒的是,由于萝卜性寒,脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。
2、豆芽。立春养生吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能,吃下去不但能利湿,还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉,以免加重胃肠负担。
3、大枣。中医认为,“多甘少酸”是春天的饮食原则,而在甘味食物中,以大枣是上佳食品。大枣性温,味甜,具有补脾益气、养血安神的功效,可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。
立春的含义是什么
《中国天文年历》显示,北京时间2月4日17时46分将迎来农历二十四节气之首的“立春”。专家表示,立春既是节气,也是节日。这一天,我国民间有“迎春”“打春”和“咬春”的美好习俗。立春是从天文上来划分的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间,都被称为春天。立春以后,由于阳气上升、万物复苏、大地解冻、气温回升等因素,夜晚发出一种香甜,清新的气味,取代了秋冬季节灰尘、落叶的气味。
所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动 。立春之初,真正进入春季的只有华南。但这种划分方法比较符合实际。立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。
立春防病养生
俗话说一年之计在于春，春季既是万物生长的季节，同时也是养生的重要时机。春季有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气，其中立春是第一个节气，标志着寒冷的冬天即将过去。此时天气逐渐由寒转温，草木生发萌芽，万物复苏，人类的新陈代谢也开始变得活跃起来，但许多疾病也常常容易在春天复发。所谓百草回生，百病易发。因此，人在这时候应特别关爱自己的身体，防治疾病。
6大营养素增强我们的免疫力
由于人们在冬季怕冷，大部分时间都在居室内度过，对外界的适应能力及免疫力均有所下降，而立春后气候多变，忽冷忽热，气温的升高又会大大增加各种病菌、微生物繁殖的速度。因此，立春时节，人们应多补充那些能够提高免疫力的营养素。
蛋白质补充尤为重要 蛋白质是构成人体细胞的基本元素，也是维系人体免疫系统的关键物质。身体如果严重缺乏蛋白质，会促使淋巴球的数量减少，造成免疫机能严重下降。因此，多摄取含有优质蛋白的食物，有助于提高我们的免疫力，如新鲜的肉类、鱼类、蛋类、乳制品等。
维生素A影响机体免疫力 维生素A和上皮细胞的完整性有关，它能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A，会使上皮细胞角质化、胸腺及脾脏的体积缩小，相应的免疫细胞的活力也会随着降低。因此，摄取足够的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。含有维生素A丰富的食物有肝、蛋、胡萝h、南瓜、甘蓝、芥菜、菠菜等深色蔬菜。
多摄入维生素C 多吃维生素c丰富的食物，有效支援身体的免疫大军。非典时期，很多人就通过服用维生素c来提高免疫力。含维生素c丰富的食物有鲜枣、猕猴桃、柑橘、青椒以及绿叶蔬菜等。
维生素E是自由基的克星 维生素E是自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从抗病毒的角度来看，具有抗氧化、增强免疫细胞的作用。橄榄油、蛋黄、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜、花生等食物中的维生素E含量较为丰富。
锌、硒帮我们预防疾病 硒能有效预防呼吸道感染，缺硒常导致机体免疫力低下。而锌是增强机体免疫力的主要矿物质之一，也是预防感冒的矿物质元素。建议多吃海鱼、牡蛎、大白菜、扁豆、白萝卜、南瓜、花生、全谷物等食物。
补水也应常抓不懈 水是人体必需的营养素之一，能协助营养物质的运输及各类代谢废物、毒物的排泄。在预防各类疾病尤其是各类病毒性疾病方面，水起着无比重要的作用。建议每天最少要饮水1200ml，普通人最好能喝到2500ml，即普通玻璃杯8杯。
预防春困的营养妙招
春困是因为季节交替给人们带来的一种生理反应。而合理的饮食可以帮我们预防和缓解春困。
吃好早餐 有些上班族早上宁愿多睡几分钟，也不愿起床吃早餐。而不吃早餐的人由于能量及营养供应不足，一上午往往都昏昏沉沉。
午餐不宜吃得过饱、过于油腻 午餐若吃得太多、太饱，体内的血液会较多地供给肠胃以消化食物，大脑的供血量相对减少。大脑的血液和氧供应不足时，脑细胞活力下降，神经系统受到抑制，注意力不集中，并感到困倦，会防碍思考及消化，更容易昏昏欲睡，因此午餐不宜吃的太饱。此外，午餐不宜太油腻，也不宜摄入太多肉类，因为脂肪在3大营养素中最难消化，在胃中的停留时间也最长，因此过于油腻的午餐也会加重春困。
补充酪氨酸预防春困 酪氨酸是一种重要的神经递质，是保证大脑功能的物质基础。一旦人体中酪氨酸的含量不足，就会抑制神经传导，让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。因此，补充富含酪氨酸的食物可以缓解春困，如酸奶中富含酪氨酸，新鲜的鱼肉、鸡肉、海鲜、豆腐等食物也是酪氨酸的良好来源。
立春养生要点
立春养生的要点
1、注重饮食的调养
春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。
春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火更旺,损伤脾胃。应多吃一些味甘性平,且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。
2、穿衣要防寒保暖
俗话说“春捂秋冻”。春季气温反复变化,特别是中老年人代谢功能和调温功能比较差,一旦遭遇“倒春寒”受凉,极易感染疾病。尤其是北方春季多风,是支气管炎和哮喘等疾病多发时期,所以应严防感冒,防止肺部感染。
因此,为了对抗倒春寒,不要过早的脱掉冬装。当气温回升较大的时候,也不要过多减衣,应该随身携带外套,尤其是早晚要注意保暖。
3、立春养生要保健防病
立春养生的一个重要方面就是保健防病。立春后的气候特征是以风气为主令,而风邪既可单独作为致病因素,也常与其他邪气兼夹为病,当风邪侵袭人体后,一是侵犯上焦肺,特别是初春,天气由寒转暖,在人体阳气初生时,温热毒邪也开始活跃,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。如现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。二是病变范围广,风邪善行数变,变化无定,上下窜扰,逆上可直达额顶,犯下可侵腰膝;三是“风胜则动”,凡见肢体运行异常,如抽搐、痉挛、颤抖、角弓反张、颈项强直等往往责之于风邪致病。
立春的含义
立春,二十四节气之一。春季开始的节气。每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。中国气候学上,常以每五天的日平均气温稳定在10℃以上的始日划分为春季开始。我国古代将立春的十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰”,说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。小春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长。农谚提醒人们“立春雨水到,早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了春,但是华南大部分地区仍是很冷“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点,在安排农业生产时都是应该考虑到的。
立春必吃的两道菜
1、虾仁韭菜:
材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法:将虾仁洗净泡开待用;韭菜摘洗净切段;鸡蛋打入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成糊,把虾仁倒入拌匀。炒锅烧热倒入植物油,油热后虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
功效:固肾气、补肾阳、通乳汁。
2、珍珠三鲜汤:
材料:豌豆50克,鸡肉脯50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。
做法:将鸡肉洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;用蛋清;把这三样放在碗内,搅成鸡泥待用。西红柿洗净去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下锅大火将汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效:补精填髓,温中益气,清热除烦。
立春吃什么养生
二、立春时节的注意事项三、有关立春节气的由来
立春吃什么养生
1、立春吃什么水果养生
1.1、甘蔗。归肺、胃经,味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质,在南方人们习惯用它来煲制各种糖水,清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。
1.2、荸荠。且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何,我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜,还是做甜品都一样受欢迎。
1.3、石榴。石榴身上有着浓浓的异域风情,性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴,收敛固涩,是适合保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实,让这一刻充满了童心。
2、立春吃什么蔬菜养生
2.1、菠菜:春季是吃菠菜最好的季节,菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。
2.2、荠菜:古代的蔬菜很少,常见于文字记载的主要有五种:葵、藿、韭、菘、荠。这个荠指的就是荠菜。荠菜具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效。一般用来凉拌或者做菜馅,风味独特。
2.3、芦蒿:古时又称为蒌蒿,苏东坡曾写诗:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。芦蒿具有非常独特的香气,口感脆嫩,清凉抑肝火。清炒就很清甜了,跟其他食材也都能很好的搭配,用来炒香干、炒腊肉,都是一绝。
3、立春养生的食疗食谱
3.1、红枣核桃粥。红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,立春宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为立春为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在立春里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味立春养脾佳品。
3.2、春笋冬菇汤。春笋:被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
立春时节的注意事项
1、起居养生。立春之后是万物开始复苏,阳气开始升发的季节,这时人们应当顺应自然,早睡早起,放松形体,使情志随着春天生发之气,戒怒戒躁,顺应春季肝气升发的特性,使气血和畅,做到乐观向上的好心态。
2、适量运动。此时对寒邪的抵抗能力有所减弱,各种不适容易趁虚而入,应加强锻炼,促进气血运行增强体质,但不易剧烈运动,大汗淋漓,可以适量做些不剧烈的锻炼,比如散步、瑜伽太极等。
3、注意护肝。春天的时候,气血从里面往外调动,在这时候应该注意养肝,中医认为肝主情致,因此此时主要是护肝,注意对肝脏的调养,防止“肝火上升”,拥有良好的好心态,保持心情舒畅,有利于疏肝理气。
有关立春节气的由来
中国古代将立春的十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰”,说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。在气候学中,春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。
