三月三是哪个民族的节日
三月饮食养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。如何分辩关于四季养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《三月三是哪个民族的节日》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
导读：三月三是哪个民族的节日？相信很多朋友都有这样的疑问，其实三月三是汉族及一些少数民族共有的节日。具体三月三是哪个民族的节日？下面小编为你盘点。
三月三是哪个民族的节日？
三月三是壮、汉、瑶、苗、侗等世居民族的重要节日，在当地群众心目中的地位不亚于春节。具体三月三是哪个民族的节日？下面为您介绍。
1、汉族
三月三，古称上巳节，是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有二月二，龙抬头；三月三，生轩辕的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。
汉族，有吃地（荠）菜花煮鸡蛋的习俗。当天民间有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精饭以及歌会等活动。汉族过三月三，除了祭祀之外，后期陆续发展为河畔嬉戏、男女相会、插柳赏花等民俗活动。
2、壮族
农历三月三，是壮族人民盛大的节日，相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙节。三月三赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。壮族多于三月三来扫墓，通常在三月三时蒸五色糯米饭。
歌圩一般以唱山歌开场，展示能歌善舞的人文风情，千人共跳竹竿舞，每个方块都很有壮乡特色，人们捧着五色糯米饭，抱着壮乡的美酒，扛起劳作的锄头，精致的簸箕也被举在手中。
3、侗族
侗家传说，古时侗家的原始属地总是以桐树开花时为插秧节。但有一年桐树没有开花，结果误了农时，只好逃荒到报京一带，为了吸取过去的教训，每到三月初三人们便吹芦笙唱歌，走访亲友，并相互提醒该忙农事侗族，多于节日举行抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等活动，亦称花炮节。
清晨，姑娘们到菜园采来半篮蔬菜，洗净，穿戴打扮好聚在莫嘎树下，等在那里的小伙子们伺机向意中人讨篮，得到者便与姑娘约定还篮日期，届时回赠水果与布料。从前有对青年男女相爱，而女方妈妈将她许给一富商，定于三月初四出嫁。初三这天，相爱的这对情侣在莫嘎树下，悲愤欲绝，跳潭殉情。为纪念他俩，每年三月三，当地青年便来到这里吹笙对歌，挣脱了包办婚姻的枷锁。
4、苗族
三月三又称挑葱节，是从苗族古老的男女青年恋爱节日演化而来，据传每到三月三这天，男男女女以挖野葱为名汇集在一起在山坡上相亲相爱，边挖野葱边说话边唱苗歌，习俗一直延续至今。
这一天苗族姑娘穿着盛装，来到一个固定的地方展示她们的美丽。小伙子们也等着这一天，他们有机会认识很多姑娘，和她们对歌，如果相互喜欢的话，马上就可以拉回家去。所以歌会散了之后就可以看到很多男男女女拉拉扯扯的。
5、瑶族
三月三又名干巴节即每年的三月三之前，瑶族男人都提前一个星期到老林守猎、捕杀野兽、下河捞鱼摸虾，并且烤成干巴带回家里。妇女们上山采摘小靛叶等天然染料，煮水后染成红、黄、蓝、紫四种颜色的糯米饭用于敬献盘古，年复一年，一直传到今天。
瑶族，也以三月三为歌节，除唱序歌、茶歌、散歌外，还唱诉苦歌和谢仙歌，但很少唱情歌。吃喝少不了酒呀、茶呀之类的。
三月三是哪个民族的节日？除了以上的民族外，还有一些少数民族也过三月三，不妨来看看。
6、布依族
贵阳市乌当区新堡乡一带布依族将三月三又叫祭地蚕。这一带的布依族为了保护农作物，争取获得丰收，于每年三月初三这天，都用炒包谷花作供品，三五成群地至附近山坡祭祀天神、地蚕，祈求天神保佑，不叫地蚕咬死田地里的禾苗，让五谷丰登。祭毕，人们沿田边土坎边走边唱山歌，并把包谷花撒向田土中。
北部坝王河一带，因气温较低，此时枫叶尚小，未能着色，以三月十三日为枫叶节。节日这天，人们到山野踏青游春，儿童们摘嫩枫叶做成圆球抛打，妇女们则摘几匹嫩枫叶插在头髻上。此外，家家把糯米染成五颜六色，做花糯米饭吃。青年们到山坡上吹木叶、唱山歌。如遇上称心如意的对手，晚上便相邀到布依村寨，通宵达旦地对歌。临别时，主人家用芭蕉叶包着花糯米饭和鸡腿肉分送歌手，作为节日的礼物。
7、畲族
以三月三为谷米的生日，家家吃乌米饭。传在畲族民众中，三月三是可以与春节相提并论的重大节日。此日，家家宰杀牲口，祭祀祖先。许多人家往往选择这一天举办婚礼。节日里吃乌米饭。夜幕降临时，则举行篝火会，竞相对歌。
相传在唐代，畲族英雄雷万兴率领各族人民起义，在一次战斗中被困在山上。由于没有粮草，起义军眼看就要全军覆没，他们靠吃一种叫乌稔子的野果充饥，坚持了几个月，在次年的三月三冲出包围，反败为胜。为了纪念这些畲族英雄，以后每年三月初三，畲族人就吃乌米饭作为纪念。三月三前后是春耕，所以吃乌米饭也有祷祝丰年之意。
8、黎族
三月三，是黎族传统的郊游节。相传洪水时期，天妃和观音兄妹，飘泊在五指山区，幸免于难。为了传宗接代，妹妹脸刺花纹，使兄认不出来，配成夫妻，生儿育女，刀耕火种，使五指山富饶起来。此后，每年三月三，黎族青年便带上竹筒香饭，手打花伞，来到五指山上，迎接春天。
每逢三月三，各村寨的黎族同胞聚会于旷野上，挑着山兰米酒，带上竹筒饭，举行打粉枪、射箭比赛以及中老年黎族男女吟歌对唱、跳竹竿舞等特色浓郁的民俗民风活动。届时，还可以看到青年男女成双成对进行山恋这一独特的恋爱方式。
9、土家族
土家族的三月三，则是土家族的情人节了。三月三的那天，土家族的阿哥阿妹聚在一起，以山歌为媒，以踩脚定亲。
土族传统节日鸡蛋会节日时间为每年农历三月三日或三月初八日、三月十八日，因地而异。届时，在寺庙里举行献牲酬祭，请法师诵经跳酬神舞，以禳灾祛祸，保五谷丰登，人畜两旺。与会群众还随身携带许多熟鸡蛋，一是自食，二是相互敲击作戏。
其他如水族、仫佬族、毛南族等族都有各自传统的三月三节日习俗，这里就不一一介绍了。
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芦笙节是哪个民族的节日
导读：芦笙节是哪个民族的节日？你们听说过芦笙节吗？约在农历9月初次年农历1初月至2月末期间举行，相持期及其长久，接下来将和你一起探讨芦笙节是哪个民族的节日。
芦笙节是哪个民族的节日
芦笙节是苗族地区最普遍的节日，其中又以凯里市郊的舟溪乡和黄平县的谷陇大寨两地的芦笙节最为盛大。
芦笙节是苗族地区最普遍、最盛大的传统节日，是以芦笙踩堂、赛芦笙为主要活动的节日。芦笙节一般以坡会的名称命名的多（如十三坡、古龙坡）。各地芦笙节的时间不尽相同，原因是有的来源于古理古规的吉日，有的来源于庆丰收，有的来源于神话传说。一般在节日之前要举行仪式，先由某村德高望重的老人主持祭祖，与此同时，各家各户都在自家自行祭祖，随后各村各寨的姑娘穿着盛装，佩戴银花银饰，小伙子和芦笙手们都各自带着芦笙，从四方八面向芦笙场地涌来，各村的男子青年都各自围成圆圈，吹笙跳舞，持续四五天，气氛十分热烈，是一种融歌、舞、乐于一体的群众性的文艺活动。
在芦笙盛会里，尤以凯里国际芦笙节最为壮观，它集民族风情之精华，以百牛争霸、千对银角、万把芦笙的缤纷壮观场面，融民族文化、体育、饮食、工艺为一体，成为中外芦笙文化交流的盛会，招商引资、发展经济的大舞台。从1999年8月28日首届国际芦笙节成功举办以来，已成为人们观注的焦点。
不同民族的芦笙节
（1）凯里国际芦笙节
在芦笙盛会里，尤以凯里国际芦笙节最为壮观，它集民族风情之精华，以百牛争霸、千对银角、万把芦笙的缤纷壮观场面，融民族文化、体育、饮食、工艺为一体，成为中外芦笙文化交流的盛会，招商引资、发展经济的大舞台。从1999年8月28日首届国际芦笙节成功举办以来，已成为人们观注的焦点。
（2）侗族芦笙节
芦笙节是贵州省黔东南苗族、侗族自治州苗族人民的传统节日，约在农历9月27日举行，为期一周。相传，芦笙管是诸葛亮教苗族人民做的，所以他们又把芦笙管叫做孔明管。据文献记载，早在唐代西南地区就广泛流行吹芦笙了，芦笙节具有悠久的历史。节日期间，男子穿对襟或右大襟短衣和长裤、头缠青布巾，腰束大带，手持芦笙、锁呐、铜鼓，涌向会场；姑娘们穿着绣有各色花纹、图案的衣裙，头缠青帕，腰束绣花彩带，佩带银饰，边说边笑跟随而来，人们伴随着芦笙的乐曲翩翩起舞。
（3）苗族芦笙节
是以芦笙踩堂、赛芦笙为主要活动的节日。芦笙节一般以坡会的名称命名的多（如十三坡、古龙坡）。各地芦笙节的时间不尽相同，从正月初三到十七在融水各地苗寨都有，原因是有的来源于古理古规的吉日，有的来源于庆丰收，有的来源于神话传说。
（4）舟溪芦笙节
先由凯里、麻江、丹寨、雷山等地举行小规模的芦笙会，最后到舟溪举行总会。届时小伙子们在自己的芦笙上插上几根野鸡毛，堂内外几百只芦笙同时吹奏，姑娘们盛装起舞，场面非常壮观。在每年的正月十六日开始，十八、十九、二十日进入高潮，尤其是十九、二十这两天，又是芦笙会又是赛马斗牛，特别热闹。芦笙会时，附近市县方圆几十公里的人都来赴会，一时间人山人海，笙声如潮。人们围成一个个圆圈跳芦笙，小伙子在圈内捧着长长短短的芦笙边吹边跳，姑娘们踏着笙歌的节奏翩翩起舞。芦笙节不但是庆丰年祝福的节日，也是男女青年择偶的节日，到了二十一日，公众的狂欢便一转而成为男女青年游方的活动，双双对对的情侣用对歌来传情说爱，缠缠绵绵地给芦笙会留下来年再会的盟约。
泼水节是哪个民族的节日
导读：泼水节是哪个民族的节日？相信很多人都听过泼水节，泼水节顾名思义就是往别人身上泼水，可你知道泼水节是哪个民族的节日吗？接下来小编为你揭晓。
泼水节是哪个民族的节日
泼水节是傣族最隆重的节日，也是云南少数民族中影响面最大，参加人数最多的节日。泼水节是傣族的新年，相当于公历的四月中旬，一般持续3至7天。第一天傣语叫麦日，与农历的除夕相似；第二天傣语叫恼日（空日）；第三天是新年，叫叭尼玛，意为岁首，人们把这一天视为最美好，最吉祥的日子。
泼水节传说
传说一：西双版纳傣族传说：远古的时候，有个魔王作恶多端，人们都恨透了他，想了很多办法都没有把他杀死。后来，魔王抢来七个姑娘做他的妻子。聪明的七姑娘从魔王口里打听到他的致命弱点，即用魔王的头发勒魔王的脖子，才能将他置于死地。七姑娘趁魔王熟睡时，拔下他的头发一勒脖子，魔王的头就滚了下来。可是头一掉在地上，地上就燃起大火，姑娘一抱起头，大火也就熄灭。为了避免大火燃烧，她和六个姐姐轮流抱住魔王的头，一年一换。每年换人的时候，人们都给抱头的姑娘泼水，冲去她身上的血污，洗去她一年的疲劳，为新的一年能消灾除难而祈祷。从此形成了送旧迎新的泼水节。
传说二：相传在很久以前，金沙江边一个聚居在密林深处的傣族村寨，因树林起火，村民处在被大火吞没的危难之中，一个名叫李良的傣家汉子，为保护村庄，不畏危险，冲出火网，从金沙江里挑来一桶桶江水，泼洒山火，经过一天一夜的劳累，山火终于被泼灭，村民得救，李良因为劳累流汗流干了，渴倒在山头上。村民打来清水给李良解渴，但喝了九十九挑水也解不了渴，后来，李良一头扑到江中，变成一条巨龙，顺江而去。有的人说，他变成了一棵大树。傣族人民为了纪念李良，每年农历三月初三之一天，每家房屋清扫一新，撒上青松叶，并在选定的江边或井旁，用绿树搭起长半里的青棚，棚下撒满厚厚的松针，两旁放上盛满水的水槽，午间太阳当顶时，众人穿行于棚下相互用松枝蘸水洒身，表示对李良的怀念和对新年的祝福。这项活动延续至今，成为傣族人民辞旧迎新、祝福吉祥的节日--泼水节。
泼水节的习俗
1、泼水节祝福：浴佛
在麦日，一清早人们就要采来鲜花绿叶到佛寺供奉，担来清水浴佛--为佛像洗尘。浴佛完毕，集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水，涌出大街小巷，追逐嬉戏，逢人便泼。水花放，傣家狂，泼湿一身、幸福终身！象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开，人们尽情地泼尽情地洒，笑声朗朗，全身湿透，兴致弥高。
2、泼水节爱情：丢包
泼水节也是未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。泼水节期间，傣族未婚青年男女喜欢做丢包游戏。姑娘手中用花布精心制作的花包，是表示爱情的信物。丢包那天，姑娘们极尽打扮之能事，然后打着花伞，提着小花包来到包场，与小伙子们分列两边，相距三四十步，开始向对方丢花包。小伙子若是接不住姑娘丢来的花包，就得把事先准备好的鲜花插在姑娘的发颉上，姑娘若是接不着小伙子丢来的包，就得把鲜花插到小伙子的胸前就这样渐渐地选中了对方，一段段浪漫的爱情故事就开始了。
3、泼水节力量：赛龙舟
赛龙舟是泼水节最精彩的项目之一，常常在泼水节的麦帕雅晚玛（第三天）举行。那日，穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边，观看龙舟竞渡。江上停泊着披绿挂彩的龙船，船上坐着数十名精壮的水手，号令一响，整装待发的龙船像箭一般往前飞去，顿时整条江上，鼓声、锣声、号子声、喝彩声，此起彼伏、声声相应，节日的气氛在这里达到了高潮
4、泼水节舞蹈：象脚舞和孔雀舞
傣族人民能歌善舞，泼水节自然少不了舞蹈。大规模的舞蹈主要安排在泼水节的第三天，如象脚舞和孔雀舞等。从七八岁的娃娃到七八十岁的老人，都穿上节日盛装，聚集到村中广场，参加集体舞蹈。象脚舞热情、稳健、潇洒。舞者围成圆圈，合着锰锣、象脚鼓翩翩起舞，一边跳舞一边喝彩吾、吾或水、水！孔雀舞优美、雅致、抒情，是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各中姿态为基础，在趣与美的再创造中，集中凝聚着傣族儿女们的审美旨趣。还有不少舞者尽情挥洒自己的即兴之作，有的边唱边跳，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉、狂放不拘，连续跳上几天几夜也不知疲惫。
5、泼水节高升：放高升和孔明灯
放高升是泼水节的又一项保留节目。高升是傣族人民自制的一种烟火，将竹竿底部填以火药和其它配料，置于竹子搭成的高升架上，接上引线，常在夜晚燃放。放高升时，点燃引线使火药燃烧便会产生强劲的推力，将竹子如火箭般推入高空。竹子吐着白烟，发出嗖嗖的尖啸声，同时在空中喷放出绚丽的烟火，犹如花团锦簇，光彩夺目，甚是美妙。地上则欢呼声、喝彩声此起彼伏，议论声、赞美声不绝于耳，好不热闹。高升飞得越高越远的寨子，人也觉得更光彩、更吉祥。
放孔明灯也是傣族地区特有的活动。入夜，人们在广场空地上，将灯烛点燃，放到自制的大汽球内，利用空气的浮力，把一盏盏孔明灯放飞上天。一盏盏明亮的孔明灯在漆黑的夜晚越飞越高，越飞越远。人们以此来纪念古代的圣贤孔明。
三月三吃什么
三月三作为一个传统节日，主要是壮族人会过的一个节日，很多人虽然听说过三月三，但是对三月三的具体情况并不是很了解，那么具体三月三是怎么样的一个节日，在三月三的时候我们需要吃哪些食物，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧。
三月三的来历
三月三属于壮族人民的一个传统节日，壮族人把这一天称为是“窝埠坡”或“窝坡”，意思就是在到垌外、田间去唱歌，所以说三月三也被称为是“歌圩节”。也有人说三月三这一天是为了纪念刘三姐，因此三月三这一天也会被人称为是“歌仙会”。
有的说法是古代有一对情人，会经常唱山歌，通过专业的方法来表达爱意。但是因为受到了封建礼教的束缚，这时候两个人就没有办法结为夫妻，所以说就选择了双双殉情。人们为了纪念这一对情侣，所以说在三月初三的时候会唱歌来致哀。
还有一个传说，也是流传最广的，是关于刘三姐的，壮族中的歌仙“刘三姐”，会经常用山歌，通过这样的方法来歌颂劳动和爱情，而且还通过这样的方法来揭露财主们的罪恶。在有一年的三月初三，这时候刘三姐在山上砍柴的时候，财主就选择派人砍断山藤，这就导致刘三姐坠崖身亡。而后人为了要纪念这位歌仙，所以就选择在这一天聚会唱歌，这时候一唱就是三天三夜，因此就形成了三月三的习俗。不过这些传说，现在是已经难以考证的，但是早在宋朝的时候就有记载了。
三月三吃什么
在三月三的时候，我们可以吃的食物是比较多的，这时候首先推荐吃的就是荠菜煮鸡蛋，本身春天的时候就是采食荠菜的一个季节了。这时候吃荠菜很好不错，春季的时候我们吃荠菜，也是属于民间由来已久的一个传统习俗。所以在三月三的时候很多人会选择吃荠菜煮鸡蛋。
而且荠菜的谐音就是“聚财”，所以说在三月三的时候很多人都会选择祭祖，在这时候需要我们借助祖先的神灵和财气，所以说在三月三的时候，人们会把新鲜的荠菜洗净，再选可以择捆扎成一小束，之后再选择放入鸡蛋、红枣以及风球，还需要我们配上两三片生姜，煮上一大锅之后，全家都吃上一碗，食的时候可以交发财运，也可以防治头痛头昏病，所以就成为了一个食疗习俗了。在帮助去风湿、清火的同时，还可以腰腿不痛，这样就可以预防春瘟的问题。
三月三的习俗
三月三的时候会有包五色糯米板的习俗，每家都需要准备好五色糯米板和彩蛋。这时候人们会采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤，然后用这些植物的汁去浸泡糯米，这样就可以做成红、黄、黑、紫、白这样五种颜色的糯饭。壮家人都是很爱吃五色饭的，会把五色饭作为幸福吉祥的一种象征。不仅三月三的时候会吃，实际上在过年过节的时候都会吃些五色饭，认为这样的吃法是非常吉利的。
三月三还会有打铜鼓的习俗，因为广西有一些少数民族本身就有在节日庆典、祭祀的时候，击打铜鼓的习惯存在，这样的风俗到现如今也存在，主要是通过击铜鼓的方法来表示庆贺、悼念的情感。铜鼓看说是壮族最有代表性的一种文物，这不仅是权力和地位的象征，也是用来传递战争信号、陪葬，在祭祖驱邪的时候会用的一种器物。所以在三月三的时候，人们会有打铜鼓、唱山歌的习惯存在。
三月三很流行进行铜鼓舞，在表演的时候，首先要把四面铜鼓挂到村前大榕树上，然后需要四个小伙子进行敲击，这是作为伴奏进行的，同时前面需要放一大皮鼓，需要一个老鼓手，用双手持棍进行敲击，同时也是舞蹈的主要表演者。在边敲鼓的时候，需要边进行舞蹈，这样才可以有正面打、抬腿打、转身打、翻身打等各种的击鼓动作存在，这时候的节奏需要由慢到快，反复的变化是比较多的，而且舞姿也需要灵活敏捷。还需要两个人，一个在左肩上扛一个竹筒，右手需要拿竹棍，一边敲竹筒的同时需要一边舞，另一个需要拿雨帽，给击鼓的人扇凉，而且要边扇边舞，三个人彼此穿插跳跃，而且配合起来自然协调，是非常热闹的。
上面给大家介绍了三月三的一些情况，三月三作为一个特殊的节日，主要是壮族会去进行的一个节日，上面对于三月三的来历进行了介绍，能够发现三月三是一个比较特别的节日，这时候也会有一定的习俗存在，需要我们有所了解才行。
壮族三月三的由来
导读：农历三月三，是壮族很重要的一个节日，重视程度不亚于春节。那么壮族三月三的由来，你知道吗？下面小编为您介绍壮族三月三的由来。
壮族三月三的由来
三月三是壮族人民的传统节日，壮族人称窝埠坡或窝坡，原意为到垌外、田间去唱歌，所以也称歌圩节。也有称是为纪念刘三姐，因此也叫歌仙会。关于它的来历，民间有许多动人的传说。
一说古代有一对情人，经常唱山歌来表达爱意。但由于封建礼教的束缚，两人不能结为夫妻，于是他们双双殉情。人们为了纪念这对情侣，遂在三月初三唱歌致哀。
传说最广是关于刘三姐的：壮族歌仙刘三姐经常用山歌歌颂劳动和爱情，揭露财主们的罪恶。有一年的三月初三，刘三姐在山上砍柴时，财主派人砍断了山藤，使她坠崖身亡。后人为了纪念这位歌仙，便在这天聚会唱歌，一唱就是三天三夜，歌圩就此形成。
这些传说现已难于考证，但在宋人着的《太平寰宇记》中就有记载：壮人于谷熟之际，择日祭神，男女盛会作歌。这说明当时的歌圩也很兴盛。
宋元以后，壮族山歌的发展尤为突出，歌圩也成了文化娱乐和男女谈情说爱的场所，并出现了抛绣球的游戏。女子将绣球抛给自己心爱的男子后，双双退出歌场，互赠定情信物，到了清代，便形成了成千上万人参加的大型活动。到1934年编的《广西各县概况》记载，当时广西有歌圩活动的就有二十六个县，几乎遍布广西各地。
壮族对歌的场所叫歌坪，壮语欢龙洞。意思是到田间唱，也叫欢窝敢，即到岩洞外唱歌。届期，人们用枫树叶、黄花草、三月花煮染糯米饭，以祭奠刘三姐，并自己食用，俗说食此可以像花木一样兴旺茁壮。
壮族歌墟，是壮族传统文化的结晶，它是在长期历史过程中形成的。关于它的来历，有许多动人的传说。其中以赛歌择婿的故事流传最广。传说在很久以前，一位壮族歌师的女儿，品貌端序、美丽，歌声婉转清脆。歌师一心想为女儿选一个歌才、人品都出众的青年做女婿。消息传开，男青年一批接一批前来赛歌，负者自然离去，歌才最好的一个小伙子留下来与歌师的女儿成了亲，他们的结合被传为佳话。从此，男女青年借歌传情择偶。就形成了歌墟。
壮族三月三的习俗
壮族三月三歌节这天，家家户户做五色糯饭，染彩色蛋，欢度节日。那天，青年男女三五成群，互找对象以歌对答，此起彼伏彻夜不息。所唱内容上至天文、下至地理，无一不唱。在歌圩中，还有抛绣球作为定亲信约的，所以，它又是恋爱中青年传达情意的场合。
在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五或群，寻找别村的青年，集体对唱山歌。通常由男青年主动先唱游览歌，观察物色对手；遇有比较合适的对象，便唱见面歌和邀请歌；得到女方答应，就唱询问歌；彼此互相了解，便唱爱慕歌、交情歌；分别时则唱送别歌，歌词随编随唱，比喻贴切，亲切感人，青年男女经过对歌后接触，建立一定感情，相约下次歌圩再会。
一个较大的歌圩，方圆几十里的男女青年都前来参加，男女青年山歌对唱，如果双方情投意合，就互赠信物，以为定情。此外，还有抛绣球、碰彩蛋等有趣活动。绣球则是定情信物，当姑娘看中某个小伙子时，就把绣球抛给他。碰彩蛋是互相取乐承欢，亦有定情之意。
歌圩上还举行丰富多彩的游戏活动，有热闹的放花炮，以及演出群众喜闻乐见的壮戏等。
三月三为什么要吃荠菜
导读：三月三为什么要吃荠菜？三月三，不少地方有吃荠菜的习俗，那么三月三为什么要吃荠菜呢？有什么说法呢？下面小编为您介绍三月三吃荠菜的由来。
三月三为什么要吃荠菜？
三月三，荠菜可以当灵丹。荠菜是阳春三月很鲜嫩的时令野菜，加上荠菜与聚财吉菜谐音，所以很受老百姓的喜欢。老南京还有三月三是荠菜花生日的说法：三月三，荠菜花赛牡丹，女人不戴无钱用，女人戴了粮满仓。
三月三为什么要吃荠菜？还有3个主要的原因，下面小编为您介绍。
1、三月三吃荠菜，预防春季流行病
荠菜入药，最大的作用是祛陈寒的功效特别强，而药性又十分平和。三月三吃荠菜，就是为了祛除冬天积存的寒气。
《黄帝内经》里说得好：冬伤于寒，春必病温。意思是冬天受了冻，如果没有及时化解，寒气会深入人体内部潜伏下来。到了春天，阳气升发，这些潜伏的寒气发作起来，寒极生热，就会引起流感发烧。这也是在春天特别容易产生各种流行病的原因。
因此，为了防止冬季的伏寒郁积化热，在春天不能用大辛大热的药物，而是要用荠菜来预防春天的温病。荠菜是平性的。它的特别之处在于，它既能祛陈寒，又能祛血热，使得伏寒无法化为内火，维持人体的寒热平衡。
2、农历三月初采摘的荠菜药性最好
荠菜在南方四季都有。如果做菜吃，不论什么时候采摘都可以。但是入药的话，就以农历三月初采摘的荠菜药性最好。
采药采药，采的就是天地之灵气，所以不管哪一种草药，都讲究采摘时间。不是合适的时间采来的，药效就会大打折扣。三月初的荠菜，开春发出来的第一批嫩苗刚刚成熟，储存了整个冬季的能量，而且初春天气还比较寒冷，生长慢，所以药用价值最高。以后再发出来的就长得快了，药用价值也就下降了。
3、吃荠菜煮鸡蛋能避邪
荠菜又称地菜，是营养价值和药用价值均很高的食用野菜，在我国江西等地，有三月三，荠菜当灵丹的老话，据称，在农历三月初三，用荠菜煮鸡蛋吃，就能保证一年中无病无痛，身体健康。尽管老话有些夸张，但荠菜的营养价值也是不争的事实。
荠菜一般用来煮鸡蛋，老一辈子人坚持秉承民间的说法，吃了之后能避邪，可以防止乱七八糟的怪力乱神靠近，还能预防小孩子的头疼脑热，大人吃了强身健体、耳聪目明。下面为您介绍荠菜花煮鸡蛋的两种常见做法。
做法一：把荠菜花洗干净，剪成小段放入锅里头，放些水并煮开啰，歇刻儿再小火再笃上一段时间，使汁水尽可能释放，然后取出荠菜花，将鸡蛋剥壳打到锅里头，放点儿盐和麻油，再煮片刻即可出锅，荠菜花水浦鸡蛋便大功告成，它清凉爽口香味四溢，还兼备养生功效。
做法二：首先要把荠菜花用淡盐水浸泡一段时间，因为荠菜花上有农药，把它清洗干净，然后在把草鸡蛋用百洁布轻轻清洗干净，把荠菜花首先放在锅底，鸡蛋放在上面加水，加少许盐小火煮鸡蛋，等到水开3分钟后将鸡蛋捞出放在清水里并把鸡蛋轻轻敲破，在放入荠菜花水里煮一会儿即可。
那么如何选购荠菜呢？在哪里可以找到新鲜荠菜？烹调上有什么要注意的？下面小编为你解答这些问题。
如何选购荠菜？
一般蔬菜市场上的荠菜有2个品种：一种是板叶荠菜，又叫大叶荠菜，叶片宽大，色淡；另一种是花叶荠菜，又叫百脚荠菜，叶缘缺刻深，色绿。
前者产量高，卖相好；后者产量低，但质量好，香味更浓郁，吃口更鲜美。市场选购不要为卖相所误导，以单棵生长的为好，轧棵的质量差。红叶的不要嫌弃，红叶的香味更浓，风味更好。
在选购时，梗不宜太长，约25～35厘米为宜，菜叶翠绿，菜梗粗壮为好。通常食用只取菜梗，但根和叶也可食用。
建议在选购荠菜的时候，不要购买特别粗大的，尽量选择一些单株长势正常的荠菜。一般来说，又粗又大的野菜一般紧挨农田，被喷洒上农药的可能性较大，而长势正常的荠菜一般距离农田较远，被喷洒上农药的可能性较小。
在哪里可以找到新鲜荠菜？
因为荠菜的生长力强盛，在郊外很多地方都可以发现荠菜的存在。
首先是小沟边。如果小沟边的环境不太好，感觉荠菜比较脏或污染较大，那就换其他地方吧。除了小沟边，麦田和稻田里同样也可找到荠菜。因为田地里有肥料，污染也少，所以荠菜长的也很好，这样的荠菜就是我们可以放心采摘并且食用的。第三个地方就是可以去山林里去找。在山林里挖到的荠菜也是上乘品种。
什么时间挖荠菜最好？那就是下过雨的几天后，这时候荠菜在雨水的滋润下长得旺盛鲜嫩，吃起来口感也是感觉最好的。
需要提醒的是，挖荠菜时应尽量远离化工区、公路、医院等容易受到污染的地方。采挖时一定要注意区分毒芹、曲菜娘子、狼毒草等毒草。另外，此时正是春季施农药的时候，请不要去公园、麦田等地挖荠菜。
推荐荠菜的三种吃法
1、早餐吃碗荠菜羹。将荠菜焯水，挤干水后切成末，嫩豆腐切成小丁，姜切成片。将少许淀粉加水调匀，在锅中倒800毫升水，放入豆腐丁、紫菜、香菇、蛤蜊等食材，蛋液则在水开后用漏勺滴入锅中。煮开后加荠菜碎，倒入水淀粉，待汤汁黏稠后放少许盐和芝麻油调味。吃起来满嘴都是清香味。
2、鲜嫩荠菜炒鸡蛋。将鲜嫩荠菜焯水后捞出，挤干水分切成末备用。两枚鸡蛋打成蛋液，里面加一点点盐。蛋液打匀后加入荠菜碎，油热后炒熟。炒鸡蛋时建议加点凉开水（约为蛋液四分之一），鸡蛋更加滑嫩。荠菜炒鸡蛋可拌面、拌饭或卷饼吃。
3、荠菜笋丁很鲜美。荠菜本身有鲜味，和春笋一起炒，可谓是鲜上加鲜。春笋切块或丁后焯水过凉备用，荠菜焯水过凉，挤干水分备用。热锅冷油放入春笋煸炒两分钟，加入切成段的荠菜，快速翻炒1分钟，加少许盐，淋点芝麻油就可以出锅了。
提醒，吃荠菜也是有讲究的。最好将荠菜放在清水里浸泡两个小时以上，清洗干净之后再食用，另外，荠菜性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。有过敏史的人也要避免食用荠菜，以免得植物日光性皮炎。
