补肾益寿的干果有哪些
养生果有哪些。
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的发展历史中，养生观念不断更新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“补肾益寿的干果有哪些”，相信能对大家有所帮助。
人的生命过程是由肾气的变化主宰的，随着肾气的由弱到强、再由盛转衰、由衰而亡，人生将经历生、长、壮、老、死自然过程。因此补肾显得尤为重要，今天就让我们一起看看哪些干果最补肾：
花生自古以来，就有长生果的美称
据现代科学测定，花生的蛋白质高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。美国农业部的一项实验结果也表明，花生中所含的藜芦醇化物也有助于降低癌症和心脏病的发生几率。
世人称核桃为乌发王,在许多养生典籍中都有记载
核桃有养生、润肌、乌发功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动的基本营养素。磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起到重要作用。另外它所含的其他成分对冠心病、高血压、动脉硬化、气血虚亏、神经衰弱、习惯性便秘等均有疗效，核桃内多种维生素还能减轻组织胺诱发的支气管平滑肌痉挛，有镇喘平咳的功效。
板栗人们俗称为人生果,在国外称板栗为干果之王
本草纲目将板栗列为干果中的上品，其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。板栗廉价易得，是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为，板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。
松子仁古今均称为果中仙品
中医认为，松子仁味甘性温，有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效，宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。唐代新修本草中记载：此物润肠胃，久服轻身，延年不老。同时，有关典籍中有松子仁营养早餐的记载：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖适量，每天早餐食用，有延年益寿的作用。
黑芝麻古人认为久服可轻身不老，被称之为仙家食品
黑芝麻内含丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质。其性味甘平，入肝肾，是较好的滋补强壮品。本草新编谓其补肝肾、养五脏，乌须发、润肠燥。概括了黑芝麻的功效。
南瓜子据近年来科学测定
南瓜除含有丰富的蛋白质外，还含有苯丙胺酸的成分，这是一种人体必备的氨基酸，是传达大脑和神经细胞往来的化学物质，在人体内会转变为新肾上腺素和多巴胺。二者都是属于刺激的传导体，可提高身体灵敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效，即减低饥饿感；提高性欲；改善记忆力及提高思维敏捷度；消除抑郁情绪。所以，南瓜子被人们称为益智食品。
杏仁对肌肤有较好的养护作用，因此有美容食品之称
杏仁内含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白质和各种游离氨基酸。性味苦、入肺和大肠。《本草纲目》称其能杀虫、治诸疥疮、消肿、面部风气湿疹等。清笔记小说中记载的杨贵妃的美容汤与杏仁有关，其制作方法是：杏仁10克，麦冬30克，大米50克。先将杏仁、麦冬、大米用水淘洗干净后入锅，加水适量。用大火煮开后改用小火再煮30分钟即可食用。其中麦冬在本草纲目中称其美颜色、悦肌肤.两者为粥，对面部肌肤有治疗和美容奇效
Ys630.com相关知识
云南特产干果有哪些
云南这个地区是一个非常特殊的地区，因为有云贵高原的阻挡使得云南的气候非常温暖。所以有一些热带水果也可以在云南地区种植，并且云南的物种十分丰富，一些干果也是在云南产出的。随着云南近几年的发展，越来越多的人会选择去云南旅游，看一看美丽的云南景色。在旅游回家之前难免会要买一些云南特产，因此云南特产的干果类型有哪些?
云南坚果，也称澳洲坚果、夏威夷果。属山龙眼科，四季常绿不落叶高大乔木，原产澳大利亚，其果仁富含人体必需的营养成份，有很高的营养价值，被誉为“坚果之王”。多年以前，澳洲坚果被引种到云南这片红土地，经过中外科技人员多年不懈的努力，来自澳大利亚的澳洲坚果终于扎根云南这片沃土。
云南坚果的保健功能和药用价值
云南坚果含多种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的84%，不饱和脂肪酸的生理功能有：
(1)保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能;
(2)使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量;
(3)是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前驱物质;
(4)降低血液粘稠度，改善血液循环，降低心脏病、心肌梗塞及其它心血管病的发生;
(5)提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
云南坚果油的营养价值及适用人群
适用人群
对婴儿来说：有助于平衡新陈代谢，能促进婴儿神经核骨骼的生长发育;
对成年人来说：使胆固醇酯化，降低血中的胆固醇和甘油三酯，能有效预防心血管疾病的发生;
对于老年人来说：是老年人的滋补剂，对于骨质疏松有很好的预防作用，可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老;
对于妇女来说：富含棕榈酸及不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等酚类抗氧化物质，对于肌肤十分有利，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，护发和防治手足干裂等，是可以吃的美容佳品;
对于孕妇来说：是极佳的营养品和胎儿生长剂，对产后和哺乳期都具有很好的滋补作用。
调养便秘患者的干果有哪些？
(1)红枣:性温，味甘，具有养胃健脾、益血壮身、益气生津等功效，适用于便秘、便溏、胃虚食少、心悸怔忡、妇女脏燥等症。红枣的食法多种多样，但都以甜食为主。痰热咳嗽者忌服。
(2)松子:性微温，味甘，具有滋养强壮、润肺止咳、滑肠通便、熄风等功效，适用于便秘、病后体虚、肺燥咳嗽等症。现代研究表明，松子仁所含的黄藤素对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、抗酸分支杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。松子仁人肴，可拌、炝、腌、炒、炸、烧、炖、做汤、制粥、调焰等。松子通常炒食，味香可口，是一种可人的消遣食品。脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰较甚者均不宜多食松子。
(3)香榧:性平，味甘，具有杀虫、润燥、消食化积、润肠通便、止咳、明目、强筋骨、利气血等功效，适用于习惯性便秘、肠道寄生虫感染、病后伤津、消化不良、食欲不振等症。香榧炒熟嚼食，香酥可口，为人们茶余饭后喜爱的休闲小食品。大便稀溏者不宜食用。
(4)核桃仁:性温，味甘，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效，适用于便秘、肾虚喘咳、腰痛脚软、阳痿、遗精、小便频便等症。现代研究表明，核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，能通便润肠，防止便秘。核桃仁是四季皆宜的滋补食物，但口干、口苦、手足心发热者不宜多吃，特别是不能吃炒过的核桃仁。喘咳黄痰或大便稀溏时不宜食用。
经常搓腰眼可以补肾益寿
导读：腰眼穴位于腰部第四腰椎棘突左右34寸的凹陷处。中医认为，腰眼穴位于带脉(环绕腰……
腰眼穴位于腰部第四腰椎棘突左右34寸的凹陷处。中医认为，腰眼穴位于带脉(环绕腰部的经脉)之中，为肾脏所在部位。肾喜温恶寒，常按摩腰眼处，能温煦肾阳、畅达气血。用掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通带脉和强壮腰脊，还能起到固精益肾和延年益寿的作用。
这对于中年男性来说，更为重要。因为中年过后，肾气多不足，但多数人补肾的方法是食补，而忽略了一些按摩手法，中医认为腰为肾之府，按摩腰腹部也能起到健肾和补肾作用。
按摩时可采用如下方法：1.揉腰：两手握拳，用拇指掌指关节紧按腰眼，作旋转用力按揉3050次，以腰酸胀为宜;2.擦腰，两手掌根紧按腰部，用力上下擦动，动作要快速有力，发热为止;3.点揉：双手后背，以中指指腹着力，点按在脊柱的棘突，其余手指着力于中指上下，以辅助点揉发力。
双手要尽量后背、上够，凡是手能够及的棘突和棘突下凹陷中的穴位，均应逐一点揉，直至阳关穴下(即第五腰椎棘突)，反复30次左右;4.捏拿腰部肌肉，用双手拇指和食指同时捏拿脊柱两侧的骶棘肌。从上向下分别捏拿、提放腰部肌肉，直至骶部。如此自上而下捏拿4次;5.抖动腰部肌肉：两手掌根部按压腰部，快速上下抖动15-20次;6. 叩击腰骶部：双手握空拳，以拳眼用力，有节奏地交替叩击腰骶部，注意由腕部发力，力度轻一点，从上至下，反复叩击1530次。
夏季常搓腰眼，还能防治湿气引起的腰痛，可使局部皮肤里丰富的毛细血管网扩张，促进血液循环，提高腰肌耐力。
孕妇不能吃哪些干果
干果的类型多种多样，每一种身体体质的人所吃干果类型也是不一样的。这些特殊人群尤其要提到孕妇，因为孕妇如果吃干果过程中食用了一些可能会对身体造成影响的干果，则有对宝宝的健康成长也有非常不利的影响。因此孕妇在吃干果的同时还要了解到孕妇不能吃的一些干果类型，才能够有效避免危害性后果。
怀孕不能吃什么干果
1、红枣——少吃
红枣含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙和环磷酸腺苷等营养物质。此外由于富含铁元素，很多准妈妈会把红枣做成红枣粥当做补血的食材。另外，红枣还能提高孕妇的免疫能力，避免生病时服用药物影响胎儿的健康。
但是红枣虽好，如果食用过多的话，准妈妈很容易出现胀气。有胃病和胃酸过多、经常反胃的孕妇也不宜吃红枣。
2、桂圆干——不能吃
我们都知道桂圆孕期是不建议吃的，可是很多人都忽略了其实桂圆干也是不能吃的，这是因为桂圆干属于热性食物，上火性能相当强，如果食用过多很可能出现胎动，胎动过分，就会造成腹痛、流产等现象。
3、葡萄干——适量食用
葡萄干中含有十分丰富的铁和钙，具有极佳的补铁补血的效果，可以改善孕期贫血，血小板减少的现象。此外葡萄干具有利尿消肿的功效，可以有效预防孕期浮肿。
但是由于葡萄干是葡萄通过晒干水分减少制成，其中的糖浓度会大幅增加，所以如果比较胖或者患有妊娠糖尿病的准妈妈是不建议吃的。此外葡萄干中含籽比较少，食用过多的话容易内热上火，导致便秘。
4、杏仁——不能吃
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。一般来说，甜杏仁是可以吃的，不过食用过多会导致便秘，所以建议少吃。而苦杏仁中含有毒素，这些毒性物质会透过胎盘屏障影响胎儿的发育，建议准妈妈不要吃这种杏仁。
甜杏仁和苦杏仁在外表上相差不大，甜杏仁比苦杏仁形状略大，尖端略歪，种仁的皮颜色略浅，皮上的纹路比较粗。如果分辨不清的话，还是建议准妈不要吃杏仁。
5、香蕉干——少吃
香蕉片是经过高温烘干油炸制成的，并不是晾晒而成的，所以在制作的过程中，营养成分会被破坏，大量损失，而热量和脂肪含量则会大幅增加。此外为了增加口感，很多厂家在制作时会添加大量的白砂糖以及添加剂，过量食用的话不仅会影响食欲，而且会摄入大量的脂肪，对准妈妈的健康极其不利。所以不要以为香蕉片就是香蕉，怀孕期间最好还是食用新鲜的香蕉。
孕妇吃哪些干果好
只有孕妇身体营养充足才能够保证宝宝的健康成长，所以孕妇在怀孕期间应该适当的多吃一些可以有非常明显的营养补充食物。干果众所周知的是一种对人体非常有好处的食物，所以孕妇也可以适当的吃干果。而有一些干果对孕妇身体却不是那么好，因此适宜孕妇吃的干果类型有哪些?
怀孕吃什么坚果好
孕妇吃哪些坚果好?松子、核桃、瓜籽、榛子等坚果都是孕妈可以吃的“脑黄金”哦!
1、松籽
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。
2、核桃
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
3、瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
4、榛子
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。
5、开心果
果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
6、花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
7、板栗
不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。
8、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱除绦虫的效果更好。
9、腰果
腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得
黑色药膳多补肾称延年益寿
黑芝麻饴糖羹 黑芝麻(粉)150g，生甘草30g，饴糖(麦芽糖)150g。甘草洗净，人锅，加水适量，文火煮半小时，取汁，加入饴糖，待烊化后加人黑芝麻粉，煮成糊状即可。功效是滋补肝肾，养血祛风，主治肾虚头发早白，以及慢性荨麻疹属肝肾不足者。
黑木耳蒸鸡 黑木耳50g，鸡肉200g。黑木耳水浸至软，晾于水，鸡肉切成小块，加食盐、酱油、生粉、糖、味精腌20分钟，再加人黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀，主治产后恶露不绝属血瘀者，症见产后恶露时多时少，淋漓不断，色黯有块，下腹疼痛拒按，本药膳尚有降血脂之功，可用于中老年人预防高脂血症之用。
芝麻兔 黑芝麻50g，兔肉1000g，黑芝麻炒香备用，兔肉人沸水氽去血水，与姜、葱、花椒，盐等共煮至熟，再入囟水锅中，文火囟1小时，切成2cm见方的块，摆人盘中。将味精用香油调匀，淋在兔肉面上，再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是补血润燥，补中益气。主治肝肾不足，消渴赢瘦，须发早白，便秘等症。
红杞海参鸽蛋 枸杞子15g，水发海参100g，鸽蛋12个，海参切成小块；鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出剥壳，锅中人花生油烧沸，鸽蛋滚满干豆粉，炸至黄色时捞出。将锅烧热，人猪油50g，下葱、姜煸炒，随后入鸡汤、海参、酱油、酒、胡椒粉，烧沸后，移文火煨40分钟，加入鸽蛋和枸杞子，再煨10分钟。装盘，再淋沸猪油即可食用。功效是滋肾润肺，补肝明
豆豉酱猪心 猪心1000g，豆豉适量。猪心人锅，加葱、姜、豆豉、酱油、面酱、黄油，清水，武火烧沸，改用文火炖熬至肉熟，捞起猪心，稍冷，切成薄片即成。功效是补心安神，适用于心血亏损，心悸心烦，产后惊悸，抽风等。
地黄鸡 生地黄250g，乌鸡1只，饴糖150g。乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净；生地黄切成细丝，与饴糖拌匀，放入鸡腹内，用线缝好。鸡装人盆内，加清水适量，置蒸笼中，用武火蒸至熟透即可食用。功效是健筋骨，益精髓，止盗汗。适用于肾精亏损引起的腰背疼痛，不能久立，身重盗汗等病症。但是，脾胃不佳，舌苔厚腻者，少食或不食。
灵芝双鞭 灵芝、枸杞子、肉苁蓉各10g，牛鞭100g，狗鞭10g，母鸡肉500g，牛鞭洗净，漂洗30分钟后用清水漂洗干净，狗鞭用砂炒酥。二鞭同入锅，加水烧沸，加花椒、生姜、酒和鸡肉，再烧沸后，改文火煨炖，至六成熟时，去花椒和生姜，将中药纱布包好，放人汤内，继续炖至肉烂汤浓，加盐调味即可随意食之。功效是暖肾壮阳，抗老延年，适用于虚损劳伤，肾气虚弱，阳痿不举，神经衰弱等。
升麻芝麻炖大肠 升麻15g，黑芝麻100g，猪大肠1段(30cm)。大肠洗净，装入升麻与黑芝麻，线扎好，放人锅内，加姜、葱、酒，水，先武火后文火炖3小时即成。功效是升提中气，补益肝肾，适用于脱肛、子宫脱垂、老年人便秘等症。
竹笋烧海参 水发海参200g，鲜竹笋100g。海参切成长条，竹笋切成片，放在锅中，加肉汤煨炖熟透，调加佐料，汤汁明透即可。功效是滋阴养血，润燥补肾。常食可强壮身体。预防癌症，延年益寿。
润肺的水果有哪些
五脏六腑中肺部对于我们身体来说有着举足轻重的作用，肺部主宰着我们人体的呼吸。一旦肺部的工作停止了，就表示人体的寿命也达到了尽头。所以在平时的日常生活中，我们要爱护好肺，做到不抽烟不喝酒，多吃些润肺的水果，让肺的寿命更加延长。
润肺的水果有哪些
1、甘蔗。甘蔗味甜，含有丰富的水果纤维、非膳食纤维。由于甘蔗的水分充足、性温和，可以很好的进入肺部和胃部，从而达到清热、生津、补肺润肺、化痰、润燥的功效。出现肺热咳嗽、痰多、口干等症状，是可以通过饮食甘蔗治疗的。虽说甘蔗的功效如此之多，但是血糖高的人群要少吃。
2、杏子。杏当中含有铁甲钙等多种维生素，营养价值可谓是非常之高了。具有润肺化痰、清热解的良好效果。而且杏的脂肪含量很少，是减肥人群不错的选择。
3、梨子。梨子在我们的日常生活是很常见的一种水果了，它具有百果之宗的称号。其口感清脆、营养丰富，可以起到润肺化痰、润燥解毒、清热生津的作用，对于润肺来说是最好的选择之一了。
4、柿子。柿子富含葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、碳水化合物等多种营养物质。不仅如此，柿子对于清热润肺、养阴润燥、健脾益胃也具有很好的效果。但是柿子性寒，不宜多吃，尤其是怀孕的女性不要吃。
5、枇杷。从枇杷叶子到枇杷都是珍贵的，枇杷叶子可以做为药材，而枇杷具有止渴和胃、润肺止咳、利尿清热的作用。对于治疗胸闷、肺萎、咳嗽、祛痰、胃痛、流鼻血、肺热干咳有着很好的效果，消除水肿也可以选择枇杷。
6、柚子。柚子是老少皆宜的水果，而且柚子皮还可以去除气味等。柚子它可以润肺清肠、缓解感冒后的咳嗽、补血健脾等功效。虽然好处多多，但是吃多了容易造成胃寒的症状，最佳的食用方法就是将柚子制作成为柚子茶，润肺的效果也是非常不错的。
其实润肺的水果还是有很多的，橄榄也是润肺的好水果。虽说每种润肺的水果都含有丰富的维生素和具有诸多功能，但是在饮食的过程中也不能贪吃。除了依靠水果润肺之外，我们还可以通过锻炼身体来让肺部达到一定的强壮效果，尽量不要去灰尘太多的地方，对于肺部而言是非常不利的。
干果之王——板栗
栗子，又名板栗，有干果之王的美称，在国外被誉为人参果。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
板栗中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。
营养价值
甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5.7-10.7％，脂肪2-7.4％，糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。国外称之为健康食品，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
食疗价值
板栗味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。
板栗的药用功效从古至今一直为医家推崇，唐朝孙思邈认为栗子是肾之果也，肾病宜食之。；南宋诗人陆游晚年齿根松动（肾虚可表现为齿根松动），他也常吃生栗作为保健食品；《本草纲目》：栗味甘性温，入脾胃肾经。、栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
板栗所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
由于板栗富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
现代医学也高度评价板栗的营养成分，板栗所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
注意事项：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃板栗，应该煨食、炒食，也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗；
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗；
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃板栗应适可而止；
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
6、板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把板栗当成零食，或做在饭菜里吃。
7、新鲜板栗容易发霉变质，吃了发霉的板栗会引起中毒，所以，变质的板栗不能吃。
板栗粥
材料：栗子20克，粳米50克。
做法：将栗子去壳，捣碎，和粳米加水同煮粥。
功效：养胃健脾，补肾强筋。
板栗山药姜枣粥
材料：栗子30g，大枣10个，山药15g，生姜6g，大米100g。
做法：加水煮成稀粥食；可再加红糖调味。
板栗鸽汤
材料：板栗500克，嫩净鸽3只，姜2片，料酒、 盐、胡椒各适量。
做法：将鸽洗净，板栗去壳，和姜一起放入锅内，加适量水煲3个小时，在加入适量盐、料酒、胡椒，在煲10分钟即可。
功效：鸽子肉性温平，滋补气血，是较为理想的食物补品。
板栗鸡汤
材料：板栗500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
做法：将老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水；板栗去壳，姜切片。锅内注入适量清水，放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：板栗有益气血、养胃、补肾、健肝脾的功用，常饮此汤有健脾益肾之效，适宜慢性肠胃炎和肾亏、腰腿无力者食用。
排骨板栗汤
材料：猪排骨150克、栗子（鲜）50克。盐、料酒、姜各适量。
做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；加入开水和排骨，再放进姜煮1个小时左右；放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒调好口味即成。
