揭秘蔬菜十大最要命的吃法
十大养生误区。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。养生保健有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“揭秘蔬菜十大最要命的吃法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
现如今，很多人都懂得合理搭配饮食，也有大部分人属于素食主义，多吃蔬菜固然好，但是，有些蔬菜吃不对的话对健康是有很大影响的，那么接下来就来揭秘蔬菜十大最要命的吃法。
揭秘蔬菜十大最要命的吃法：
凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。
1、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
4、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
5、警惕滥用胡萝卜素可致癌
传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%。
营养学家分析：补充生理剂量(5毫克/日)的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。为此，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服，平时仅需食用富含胡萝卜素的天然食物，如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。
6、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
7、给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
8、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
9、韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
10、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
冬天吃什么蔬菜好
1、菠菜
1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。
2、萝卜缨
2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。
吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。
3、莴苣
1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含维生素A达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状烤熟。
4、南瓜
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。
5、芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
6、带皮山芋
1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%。
吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。
7、西蓝花
热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
吃法：凉拌或加入沙拉。
8、胡萝卜
每100克含胡萝卜素1.35～17.25毫克，还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。
吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。
9、红柿子椒
1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是美国科学院提出的每日建议摄入量的250%。
吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。
蔬菜怎么吃最有营养
1、买小的
很多蔬菜会因为小而味道更加香甜，而且对健康的好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2、加点油
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候可滴上几滴橄榄油，再加上盐和胡椒粉。
3、蘸东西
生蔬菜可能难以下咽，但是如果蘸点无脂豆沙或喜欢的沙拉酱，会不会好点呢?工作的间隙或看电视时可以吃点。
4、加点奶酪
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，也可以在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5、烫菜
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这不仅是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强，真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。
6、把芽甘蓝放到微波炉中
如果你觉得芽甘蓝味道不好，可以斜切成片，加点水和黄油，放到微波炉中。
7、巧妙处理洋葱
洋葱家族，如大葱、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其浓烈的味道，很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油，气味就没有那么浓烈了。
8、买熟番茄
冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳，一定要买成熟后摘下的番茄。要在专门的食品店买，或在番茄旺季购买，因为生的番茄是苦涩的。
9、和水果分开放
胡萝卜、南瓜如果和水果放在一起，味道会受到影响。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，会迅速变黄变软。
10、不吃苦茄子
很多人都知道太熟的茄子会苦，但是这和茄子的大小并没有关系。买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即使是很小的一颗。要进一步确定，可检查茄子的肚脐：花落的时候会在肚脐上留下椭圆或圆形的痕迹，要选择椭圆形的，因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。
11、在农贸市场购物
十字花科蔬菜，如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜，在架子上的时间越长，味道也会越浓。在农贸市场上的蔬菜是最新鲜的，吃起来味道也会更好。
12、偷偷放进去
如果你不喜欢一种蔬菜的味道，可以把其加入汤中。你可以把胡萝卜碎末或南瓜放入松饼或面包中。下次做肉馅包的时候，和往常一样放入面包屑和鸡蛋后，再放入一些碎的蔬菜进去，如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。
13、重温健康价值
如果你知道甘蓝可以防癌，即使甘蓝很难吃，你都会心甘情愿地多吃，尤其是你的家中有人患癌时。平时可以多留意这些蔬菜的健康价值。
14、纵容你的甜食喜好
所有的婴儿天生喜欢吃甜食，讨厌苦的食物，这是因为很多有毒的植物都是苦涩的。我们知道甜的蔬菜是有利于我们的，如红薯、豌豆和胡萝卜都有很大的营养价值。
以上介绍了蔬菜十大最要命的吃法，不同的蔬菜含有的营养成分是不同的，同时，做法的不同营养也是各有不同的。多吃蔬菜对身体健康有好处。
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1.经常在餐前吃西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3.过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
4.香菇洗得太干净或用水浸泡香菇的营养被洗没了香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5.吃未炒熟的豆芽菜豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6.给宝宝过多地吃菠菜菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
8.韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
10.速冻蔬菜煮得时间过长速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
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揭秘十大滋阴食物
鸭肉
是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。
猪肉皮
有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著，春秋季节食用更好。
牛奶
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶润肌止渴、润皮肤、润大肠、滋润五脏、滋润补液.牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。
甲鱼
能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。
干贝
肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝疗消渴.糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。
揭秘十大滋阴食物
蛤蜊
能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。
桑葚
有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚为凉血补血益阴之药,适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。
枸杞
有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。
银耳
是民间最常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。
阿胶
既能滋阴，又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。
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1、猪肺橄榄汤
材料：猪肺、橄榄。
做法：首先将猪肺清洗干净（要反复洗很多遍）；青橄榄5-6颗，洗干净备用。然后，将橄榄切成两半或直接整个拍破，猪肺切片，再洗一次备用；用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉。接着，橄榄和水一起放下去，炖20-30分钟。直到炖到橄榄软了，汤汁里冒出很浓的橄榄香之时，把猪肺放下去煮5-10分钟。最后，关火，用勺子将汤上的气泡捞掉。
功效：这道汤可以润肺利咽，生津又解毒。
2、蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精；
做法：西兰花用小刀分成小朵；锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出；炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可。
功效：西兰花富含的萝卜硫素，是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥清道夫作用，让肺部保持清洁，预防感染，有助肺部清除有害细菌。
3、杏仁雪梨山药糊
材料：北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉适量、白糖适量
做法：北杏仁开水浸泡，去掉衣，洗净备用；雪梨去皮，去蒂去梨心，切成小块，和杏仁一同放入果汁机中，充分搅拌均匀。将打成泥状的雪梨杏仁，加入淮山米粉、白糖、加入适量的清水调成糊状。然后烧开，注意煮的时候要不断的搅拌。煮熟之后即可食用。
功效：杏仁、雪梨、山药都是能养阴润肺的佳品，建议烟民们不妨常吃杏仁雪梨山药糊这道药膳。
4、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个。
做法：猪肺洗干净之后，切成小块，加入烧开的开水中煮5分钟，捞起之后用干净的冷水冲洗干净，然后沥干水分备用；川贝母洗干净之后打碎备用；雪梨不用去皮，清洗干净之后将蒂切走，梨心去掉，梨肉切成小块状；汤锅中加入适量的清水，全部材料一同放入，大火烧开之后，转成文火再煲2个小时，加入适量的调味料即可饮用。
功效：有润肺化痰止咳的功效。可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用。
5、胡萝卜排骨汤
材料：胡萝卜、排骨、陈皮。
做法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨焯热水，去掉血沫子备用。在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。
功效：胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，陈皮有和中治胃、消食补气的功效。
6、凉拌白菜胡萝卜丝
材料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
做法：将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
功效：此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
7、润肺银耳羹
材料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
功效：银耳具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。
8、冬菇雪耳猪胰汤
材料：猪胰1条、猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。
做法：冬菇充分浸泡之后清洗干净备用；雪耳浸泡开之后，剪去黄色头部位置，然后剪成小朵，备用；猪胰、猪瘦肉洗净，切片备用；汤锅中加入适量的清水，放入冬菇、雪耳，大火煮开之后，转成文火再煮20分钟，加入猪胰、猪瘦肉，再次煮开之后，加入调味料即可饮用。
功效：此汤具有养阴生津、润肺止咳之功效。
9、枇杷雪梨汁
材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：将雪梨去皮、核，切块。将枇杷果肉与雪梨拌匀。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。
10、白萝卜炖蜂蜜
材料：白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量。
做法：白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软。先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
功效：白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。
揭秘：食用燕窝的十大谨记！
导读：燕窝是很多女性朋友的最爱，它具有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢等等功效，被人成为美容养颜的圣品。燕窝营养……
燕窝是很多女性朋友的最爱，它具有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢等等功效，被人成为美容养颜的圣品。燕窝营养功效好，但是食用有禁忌。下面寻医问药网就为大家普及食用燕窝的十大禁忌。
食用燕窝的十大禁忌
燕窝又叫做燕菜，是金丝燕等眼泪用唾液与荣誉混合凝结的巢窝，中医认为，燕窝是一种高档的滋补品，具有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤的功效，适合病后虚弱的人食用。
《本草再新》说燕窝能大补元气，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首，所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。
吃燕窝的时候要注意浸泡清洗燕窝，浸泡三个小时后炖三十分钟左右便能将燕窝的营养保留出来，燕窝讲究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窝也有讲究，那么吃燕窝的十大禁忌是什么呢?
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。
以上就是寻医问药网介绍的食用燕窝的十大禁忌，经常食用燕窝的人请谨记以上内容，预防陷入食用燕窝的十大禁忌之中。最后小编在此祝福各位读者身体健康，生活愉悦!
夏季十大畅销养生蔬菜
土豆：含淀粉高，粉质有养颜功效，是大众菜。对于老年人和小孩来说，最好做成土豆羹来吃。即把整个土豆蒸熟，去皮，压细，做成羹，再放一点腊肉粒，这样，具有咸鲜味的土豆羹就做好了。不建议油炸土豆饼，油分含量太高。土豆减肥是好招。马铃薯产能低，怎么还容易让人产生饱腹感呢？赵法汲教授介绍，这是因为薯类食品富含柔软的膳食纤维。土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
土豆
青椒：富含维生素，如维生素C、维生素A,还有辣椒素。夏天推荐用菜椒来做传统的虎皮青椒，酸酸的，微辣，具有开胃功效。不建议吃青椒皮蛋，因为皮蛋含有一定的铅。
青椒功效：
1解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用[2]
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
青椒
冬瓜：冬瓜切成条，和虾仁一起烧，是清暑热的一道好食材。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg.研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显着高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜
茄子：传统的凉拌茄子就比较好，夏天，加一点大蒜，可以杀菌，还能开胃。茄子又名落苏、酷苏，是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp.
茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病
茄子
西红柿：家常的西红柿炒鸡蛋是夏季营养调配的一个好菜品，西红柿和鸡蛋的营养价值都没有流失，味道咸鲜可口。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
西红柿
玉米：粗纤维，清炒为主，加些红椒或青椒，口感营养都不错。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等。
适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
玉米
黄瓜：黄瓜切成片，和肉片一起，做成黄瓜肉片汤，无论什么人群都能食用。在夏季是很不错的菜品，口味清香。同样不建议吃黄瓜皮蛋汤。
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
黄瓜
5.防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
老南瓜：去皮后，切成块，然后上笼蒸，不需要什么调料就可以直接端上桌。如果确实需要放调料，可勾一点咸甜味的汤汁，再将青椒红椒切成颗粒放进汤汁，将汤汁淋在南瓜上面，口感很好，很多养生馆现在都在做。每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜
莲白：野山椒炒莲花白，口感很好，酸酸的，营养也很好。
1.提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物--胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C,进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4.防癌抗癌 青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种透明质酸抑制物,这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
莲花白
豇豆：凉拌最好，配上细姜、醋、盐等调料，营养成分没有丢掉，也开胃。充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。
豇豆
毕节十大最出名小吃
毕节位于贵州的西北部，属于贵州的金三角洲之一，地处要塞，联通便利，方便人的游玩出行，并且具有丰富的矿产资源，经济发展迅速，如果你去了毕业，有很多值得游玩的地方，织金洞，韭菜坪，乌江，大峡谷的风景都别有一番风味，除了风景，毕节还有很多独特的小吃，小编总结了十大出名小吃。
洋芋粑是七星关区街头的一种小吃。 做法是：将洋芋煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状，然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色。吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉。
脆哨燃面在毕节的地位，堪比肠旺面在贵阳的地位。这种面条比普通面条更细，更筋道，更有嚼头。
毕节砂锅粉是贵州的一种小锅美食，有许种口味供选择，在冬天生意最好，具有驱寒暖胃之功效，越是天冷吃得越是舒服。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。
豆腐各地均有，但大方豆腐别具一格。一直以来，臭豆腐都是贵州的传统特色小吃，但大方人民在豆腐的花样上又多了些创新，将做好的臭豆腐取出来后摊平、阴晾，直至外表开始发黄，这发黄略微有点点硬质口感的豆腐皮，再经过炭火隔着铁丝网的烘烤，才会变得更加脆爽可口。
糍粑豆干是大方极具地方特色的名小吃。顾名思义，即用糍粑包住豆干。糍粑豆干或用油炸、或用火烤，待其熟透并膨胀之际，食之既脆且糯，又辣又香。
擂茶是一道了不起的风味小吃。用火麻籽炒熟擂细，放入锅内搅拌滤去皮壳，放入适量的食盐便成“擂茶”。将油炸糍粑放入“擂茶”浸泡而食，脆软清香。
揭秘十大女性补血养肾法宝
导读：肾虚被很多人无以为是男性的“专利”，但随着人们知识面的不断放大，女性肾虚这个问题越来越被人们所重视。女人要吃什么才补肾，女性肾虚的朋友要怎么要调养呢?介绍以下10种食物，为你的肾脏打气。
原来女性身体不好，在饮食调理上除了要滋阴，要补血之外，还要补肾!但又不要吃一大堆药，该怎么办呢?为大家介绍10种东西，让你一步到位
女性养血补肾才能更美
肤色不够粉嫩，滋润;面色萎黄或苍白，口唇淡白;头发缺少光泽，并且易断易脱落;肌肤干燥等问题让女性离美丽越来越远。专家指出，女性要想拥有娇美的容颜，甚至延缓衰老，关键秘诀在于养血和补肾。
养血补血：美丽容颜透出来
据五邑中医院体检中心的文洁珍主任介绍，血液对全身各脏腑组织器官起着营养和滋润作用。它是女性美容很重要的物质基础。中医学指出：“妇女以养血为 本”。气血是滋养皮肤、使面容保持年轻的根本所在。血使皮肤颜色红润，若气血充足，则皮肤健美，容颜难老。女性如果不善于养血，就容易出现面色萎黄或苍 白，口唇淡白，心悸少眠，肌肤枯涩，头晕眼花，眼睛干涩，脱发或毛发干枯易断。严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。
导致血虚常见的原因主要有失血过多，例如外伤失血过多，月经过多。此外脾胃虚弱也易导致血虚，因为脾胃功能不好，会影响营养物质的吸收，使得身体的造血减少，久而久之就会出现血虚。以下10种食物具补肾功效
何首乌
补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。
海参
滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。
海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。
龟甲
阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。
枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。
鳖甲
软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。
鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。
百合
养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
当归
用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
阿胶
用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。
龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。
黑豆
用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
黑芝麻
补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。
烤腰子并不可补肾
在我们周围，吃烧烤时点几串烤腰子是很多男性的最爱，再加上吃啥补啥传统观念的影响，很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物肝脏。
内脏重金属含量高，台湾有专家指出：猪、牛、羊的肝肾脏里面均有不同含量的重金属镉。湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中，动物肝脏金属鎘的含 量超过国家标准制100倍。不仅仅是重金属，动物内脏的脂肪和胆固醇含量也较高。营养专家介绍，动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染，如果不做熟炒透，会增加人们感染传染疾病的机会。
专家还介绍，肾病病人不宜多吃动物肾脏，因为肾功能不全的患者是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高，过量进食将会加重肾脏负担，是肾功能进一步恶化。
羊肉+海参最补肾
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道 鲜美，非常适合进补食用。
材料：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。
做法：海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。
功效：滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。
黑色食品就都是补肾食品吗
我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。
其实并不尽然，温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显;黑芝麻，性平、补肾、补肝，润肠、养发;黑豆，性平，补肾、活血，解毒;而黑木耳性凉，海带、紫菜性寒。
夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。任何食物补还是不补，一定要看这个食物的属性，性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用，性凉、性寒的食物， 除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。
补血小秘方
在补血方面，四物汤是功效较为显着的中药。
其具体的做法是将12～15g 的当归、12g的川芎、10g的炙甘草、15g的白芍加在一起，熬制而成。在这四味药中，当归既能活血祛瘀，又能补血养血，而且还能调经。可用于血虚或血 虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，闭经等症状，而川芎可治血祛风，调节子宫收缩，其中富含的维生素E是抗氧化剂，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、焦虑及 沮丧等症状。总的来说，四味汤具有滋补血气，红润脸色的功效。在四物汤的基础上还可加上枸杞、首乌，效果更佳。
而对于失血性引起的血虚，例如女性在月经后，一般可以采用阿胶加红枣和鸡蛋一起熬汤。阿胶是补血的佳品，其具有补血，止血，滋阴润燥的功效。
其它补血的食物还有红枣、桑葚、龙眼肉。红枣，性温，味甘，既能补气，又能养血。历代医家亦称大枣为补血上品;桑葚，俗称桑果。含有丰富的葡萄糖、果 糖、钙质和维生素，有很好的补血作用，且有安神功用，尤其是对血虚失眠者更适宜。;龙眼肉。能补血、养心、安神、益智，对血虚体弱之人的心慌心跳、头晕失 眠、健忘，食之最宜。
血虚不仅要补血，还需要补气，因为气血相依相生。中医中有“血为气之母，气为血之帅”的说法，就是指血能帮助 气的生成，气能带动血液的循环。只有气血两大循环系统调和通畅，血虚才能有效改善，而气血的生成，一是靠营养物质的摄入;二是靠脾胃的运花功能，因此，改 善血虚，预防贫血，不但要补充充足的营养物质，还要健脾助运，提高人体对营养物质的利用，促进气血生化。
女性肾虚同样会有腰酸背痛等等情况，不但会影响日常工作，就连夫妻之间的性爱质量也难以保证，所以，女性肾虚着调理身体势在必行。
十大最难吃蔬菜有哪些
近日网上流传一份名单，是关于网友票选出的“十大最难吃蔬菜”，这些蔬菜虽然难吃，但是都具有很高的营养价值，本文便带大家来了解下这些难吃的蔬菜分别是什么，它们又有什么营养价值呢?一起来了解下。
十大最难吃的蔬菜
1、苦瓜：苦瓜是夏季比较常见的一种食材，自古就有夏吃苦的说法，有很好的去暑气、祛火的功效。日常食用也能有很好的抗氧化效果，促进血液循环，有效的预防一些动脉硬化的产生。
2、鱼腥草：说起鱼腥草人们的第一反应就是它着实令人难以下咽，除此之前其实鱼腥草还是一种比较好的药用食材。日常食用有比较好的清热解毒、抗菌消炎的功效，能很好的提升人体的免疫力，有助于利尿。
3、香菜：香菜算是我们生活中很常见的食材，多用于提鲜使用。香菜中含有独有的挥发性香味，这也是为什么很多人不爱香菜的原因之一，其实这种物质能很好的刺激肠胃的蠕动，有促进食欲、开胃的效果。
4、胡萝卜：胡萝卜是比较出名的营养价值很高的食材，日常食用能很好的改善肠胃功能，有比较好的补血气、祛痰的功效。正因为它含有大量的胡萝卜素能很好的转化成维生素A，也有比较好的明目效果。
5、芹菜：芹菜能上榜有点出乎意料，它本身就是比较好的降压菜，不仅可以止血凉血，还能很好的消除肝火，是比较好的平肝安神的食材。
6、茼蒿：茼蒿是近年来比较流行的一种蔬菜，含有大量的可溶性的维生素A、维生素K，有帮助人体补钙的效果。
7、韭菜：生活中吃韭菜的方法很多，烹炒或者做馅都有很新鲜的口感。含有大量的维生素和膳食纤维，有比较好的开胃效果，能很好的预防便秘。
8、洋葱：洋葱中含有大量的槲皮素，这是属于黄酮类的植物化学物质，有比较好的扩张血管、促进血液循环的效果，能比较好的预防一些动脉硬化现象等。
9、油菜：油菜是我们常吃的一种蔬菜，含有大量的维生素C及一些矿物质元素，可以说是比较低脂的蔬菜。另外它含有的膳食纤维也能很好的缓解便秘，对于清除身体的垃圾毒素也有比较好的功效。
10、青椒：青椒中的维生素含量和叶酸、膳食纤维比较丰富，日常食用有比较好的降低血脂和预防便秘的效果。
以上就是网友们票选出的十大最难吃的蔬菜，通过本文可以看出这些蔬菜都具有很高的营养价值，日常食用都能带来很多好处。这些蔬菜可能因为味道遭到部分人的排斥，但是并不能否认它们自身的价值，所以日常适当的食用也是比较好的。
蔬菜常见的五种要命吃法
一、胡萝卜素补充过量 》》精彩推荐：冬季女性警惕10个疾病信号
我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。
过多地摄入胡萝卜素的一个显著病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色，然后还会出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥睡眠、说梦话等表现。但有这些症状出现的时候就要注意了，因为近期的的研究表明，过量摄入胡萝卜素，会导致肺癌的发病率提高。因此，只需在平时食用适量的动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜或者茶叶就可以达到补充人体所需胡萝卜素的目的。
二、苦瓜没有焯过水 》》精彩推荐：10个方法让女人爱上做爱
很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水，去掉苦味。而有些人觉得麻烦就直接烹煮没有经过任何处理。其实，焯苦瓜的做法是值得提倡的，因为苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收。吃之前把苦瓜放在沸水中焯一下，就可以去除草酸。
另外，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
三、菠菜过量吃 》》精彩推荐：女人身体不健康的9个暗号
与苦瓜一样，菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。所以也要注意一下菠菜的食用量。
四、豆芽菜未炒熟 》》精彩推荐;让你越吃越年轻的10大水果
豆芽是由豆类、谷类等种子培育出来的蔬菜，虽然它质嫩鲜美，营养丰富，但吃的时候一定要炒熟。否则食用过后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
五、爱吃凉拌菜 》》精彩推荐：让你生出傻孩子6大食物
蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝等，这些色彩诱人味道刺激的凉拌菜无论什么时候都能调动人们的食欲。但是吃太多的凉拌菜对身体绝对不好，因为蔬菜在生长过程中很容易被土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染;夏季相对病虫害活跃，蔬菜农药残留超标概率也较大。而且，很多食物中含有人体体温不能转化的物质，加上调料的刺激性大很可能会把蔬菜中的营养素破坏掉，所以，凉拌菜还是少吃为妙。
全球十大最奇特的养生汤
【导读】你知道全球十大最奇特的养生汤吗？世界上的汤有很多，有的非常好喝，有的非常奇特，要给大家盘点的就是世界上十大非常奇特的汤，如果你遇到这种汤，你敢喝吗？下面小编介绍全球十大最奇特的养生汤吧！
1、makongoro汤。在坦桑尼亚，早餐的时间喝这种汤是一个传统，它也是广为人知的治愈醉酒的汤。这是最奢侈的汤，由山羊心、肝、肺、胃、头、牛肠和舌头一起炖制的，如果你幸运的话，你会得到一个牛蹄和尾巴。
2、血汤。血汤，在越南是一种传统的汤菜，和我们传统意义上的汤不太一样，由鸭血、煮熟的鸭子、配以花生和草本植物制作出来的。血汤是被放在冷藏柜里，所以，拿出食用时血是凝固住了的，那里的人民坚信血汤能给人无尽的力量。自从东南亚流行禽流感以后，许多人不再喝血汤了。
3、虎鞭汤。在亚洲文化中，虎鞭汤几个世纪以来一直受到人们的追捧，因为其性质类似于伟哥，所以虎鞭汤最少见且昂贵。乾燥的老虎鞭在水里浸泡一星期，然后冷静24小时，与其它香料和药物有时与虎骨一起炖。老虎是一种濒临绝种的物种和受保护的物种，但许多亚洲市场仍然喜欢把老虎鞭挂出炫耀。其实，真正的虎鞭越来越少了，许多商家用牛或鹿筋来冒充虎鞭。
4、蝙蝠汤。在帕劳岛上有两种类型的蝙蝠，一种是吃昆虫，一种是吃大型水果，在一些餐馆，顾客可以选择好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料、煮上好几个小时。许多尝试过蝙蝠汤的人都说它是美味的，但我不知道我是否敢食用这些附有毛皮的、眼睛盯着你的蝙蝠汤。
5、Shirako鳕鱼牛奶汤。鳕鱼牛奶汤在日本、美国都有售卖，Shirako汤实质上是鳕鱼的精囊。厨师直接把精囊熔化变成杂烩汤，变得几乎像奶油，这种汤大都在冬季食用，大多数男人吃鳕鱼的精子是为了提高男人的耐力。在纽约有一家餐馆把鳕鱼牛奶汤作为招牌菜，每年都有固定人群来这里食用。
6、鹿胎盘汤。在中国上海，人们认为鹿胎盘汤可以补肾，美容和增加人的活力。汤是由蘑菇、花卉、黑鸡（必须是黑色的睾丸来自）和鹿筋以及肉汤一起炖数个小时而成，鹿胎盘的口感是有弹性的，许多人很热衷食用鹿胎盘汤来滋补身体。
全球十大最奇特的养生汤
7、鸟巢汤。产自东南亚地区的鸟巢汤可能是世界上最昂贵的汤，鸟巢汤售价高达至100美元/碗，一公斤的巢里价值可以高达2000美元。这种沾满了鸟类的粘性如凝胶状的口水在几个世纪以来一直被人们追捧，人们坚信鸟巢汤改善哮喘，提高性欲和改善我们的免疫系统。
8、鸡睾丸汤。非常类似于我们传统的鸡肉汤，除了用鸡睾丸代替鸡肉，这汤只是由睾丸和蔬菜一起炖出来的。睾丸里面长有大量脂肪，非常柔软，类似于豆腐。睾丸据说对皮肤有很好的保养作用，还可以提高男人的耐力。
9、Kiburu汤。Kiburu汤起源于非洲乞力马扎罗山上的部落，由甜蜜的香蕉、豆类、污垢（掉在地上的树叶树枝包括一些略带咸味的泥土）等所有的配料混合在一起，炖一段时间后形成了一种带有土腥味道的汤，据说污垢给予汤的咸味，让人感觉到一种尘世的味道，据说有强身健体的功效。
10、墨西哥Menudo汤。Menudo是一种传统的墨西哥汤，非常流行，常常在特殊的场合喝。它可以用来治愈醉酒。Menudo由牛肚还是母牛胃、洋葱、胡椒粉、墨西哥辣椒和鸡汤等一起熬制，它需要炖7到10个小时。
揭秘：让你疲劳不堪的十大元凶
现在的都市人，因为工作的忙碌，压力大得让人身心疲惫不堪，于是乎，好累啊，就很自然而然的成为许多人的口头禅。其实疲倦并不仅仅是劳累造成的，生活中有许多因素都会消耗人的精力，令人感到疲倦……
1、用眼过度
如果全神贯注于某物过久，人体会感觉骨头松散、四肢麻木，不如闭目养神片刻。
忙碌的工作，压得都市人身心疲累，不知道从什么时候起，“好累啊”就那样自然地成为许多人的口头禅。其实疲倦并不仅仅是劳累造成的，生活中有许多因素都会消耗人的精力，令人感到疲倦……
2、肥胖
超重是人体的沉重负担，身上多余的脂肪会令人感觉疲倦。
3、缺乏运动
人们误以为运动会令人疲累。但事实恰好相反，若缺少运动，肌肉会变得虚弱，当机体要运用它们时，便需花更大的气力。
4、睡眠问题
有些人常利用双休日睡懒觉，且振振有词地辩白这是养精蓄锐。殊不知，迟睡迟起扰乱了生物钟，直接影响精神状态。
5、心理问题
抑郁是导致疲倦的最普遍原因;情绪不好、过度紧张也会睡眠不佳，引起疲倦。
6、营养不良
若日常饮食以加工食品为主，人体会感到疲乏，不妨多吃新鲜蔬果、鱼、鸡、全谷类食物和豆类。
7、甲状腺分泌不足
甲状腺控制新陈代谢，如果甲状腺分泌不足，便会减慢新陈代谢，令人觉得疲惫。
8、脱水
人在脱水后，血容量降低，体力下降，精力不支。一般每人每日最好饮用8～10杯水。
9、药物
服用利尿剂、抗抑郁药、某些抗感冒类药物或止咳糖浆可导致疲乏。一般停药后，疲倦就会消失。
10、工作环境色调阴沉
如果周围环境黯淡、阴沉，就易感疲劳。因而在工作与学习的环境中，增加黄、橙、红等色调，将有助于消除疲倦。
以上，是专家们征对造成白领疲劳的十大元凶的解析，怎么样，你现在知道了吧。若自觉疲倦超过1个月，应请医生分析根源所在，不可马虎。
冬季美白十大营养蔬菜
吃蔬菜可以补充我们人体所需要的多种营养元素，促进我们的身体健康。但多数人不知道的是，蔬菜不仅有营养，还具有美白的功效。在冬季我们很享受温暖的阳光，从而不注意防晒，使得皮肤变黑。小编给大家介绍10款美白蔬菜，让你这个冬天不再怕晒黑。
1、冬瓜。
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
冬瓜的美白方法：
冬瓜仁：冬瓜仁适量，煮沸后取出暴晒干，反复三次，清酒浸泡一昼，再暴晒干碾细末，每日一匙，可悦泽明目。外用--冬瓜洗面药：冬瓜1个。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮烂，用布滤去渣，熬膏加蜜500克，再熬，贮入瓷器备用。使用时加水调和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治颜面不洁，晦暗失色。
冬瓜仁洗面：将冬瓜仁晒干，研细末，每晚临睡时，取适量与水调和，涂洗面部，有消色斑、润泽皮肤的作用。
冬瓜仁面脂：将冬瓜仁晒干、研细末，与猪油等量调和微火熬膏。每日早晚涂搽面部和手，可使面部、手部皮肤润泽和防皱增白。
冬瓜瓤敷面：取新鲜冬瓜瓤去籽，捣烂成糊状直接敷面。每周1~2次，每次15分钟，有防皱、去色斑的功效。
2、白萝卜。
中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉.白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c.维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
白萝卜可以养颜。我国中医认为，萝卜可利五脏，轻身益气，令人白净肌肉.现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C,因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。一些学者认为，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益肤的作用。
白萝卜可除去黑色素等美容方面的敌人，还你美丽的容貌。白萝卜叶子中也含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。因此，多食白萝卜对美容是有很好的效果的。
3、芦笋。
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
4、豌豆。
《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a,起到润泽皮肤的作用。
豌豆美容粥
材料：豌豆100克，红糖适量。
做法：将豌豆用温水浸泡数日，用微火煮作粥，至康烂如泥。加入红糖，做早餐或不拘时食之。
功效：理脾益气，祛湿利水，消肿通乳。生肌生肉、滋养皮肤。可适用于因胃肠失和、脾失健运引起的院腹胀满，面、肢轻度浮肿，面色干黄等症。亦可用于妇女产后乳汁不下。
5、豆芽。
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。因此，爱美的你，可以试试豆芽做菜。
6、胡萝卜。
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
胡萝卜含有丰富的维生素，且能轻微而持续发汗的作用，对皮肤的新陈代谢进行刺激，促进血液循环而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，起到美容健肤的作用。另外，皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者，使用胡萝卜起到一定的作用。
7、蘑菇。
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
8、丝瓜。
丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
丝瓜之所以有如此神奇的美容功效，主要因为其具有清热化痰、凉血解毒的特性。丝瓜中含有丰富的维生素B族和维生素C.维生素C是一种活性很强的抗氧化物，能抑制体内黑色素的形成，不但能祛斑，还能预防老年斑的形成，延缓皮肤衰老，对治疗青春痘也很有效。
可以直接把丝瓜挤汁，用汁液擦脸；也可以将其晒干，研成粉末，用水调敷在脸上。还可以将一根丝瓜榨成汁，取适量倒入温水中，用其洗脸，可使皮肤细腻而有光泽，或从丝瓜根茎中提取汁液，然后用脱脂棉花蘸汁液涂在脸部及皱纹处，长期使用可减少皱纹。
9、甘薯。
甘薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，甘薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；甘薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。甘著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
10、黄瓜。
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
黄瓜美容因黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜（皮、肉及籽）榨成汁，用棉球蘸汁搽脸，对皱纹处反复多次搽用。黄瓜捣碎绞出汁，加1个鸡蛋清，搅和在一起，洗脸后擦在脸上，静卧20分钟（此法适于湿性皮肤），然后用清水冲洗干净。
这10大美白蔬菜都是我们日常生活中特别常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且还能让我们美白，这是所有女孩子的追求。如果你还在为冬季如何美白而发愁，不妨多吃这10大美白蔬菜吧。
男人春季养生应该吃的十大蔬菜
男人要想在春季吃出好身体，该搭配吃哪些蔬菜好呢？下面小编为大家推荐几种有益男人身体的蔬菜，均匀搭配，吃出好身体。
1、胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜有提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育等功效。
2、茄子 含有丰富的维生素e和维生素p,另含有皂草甙及龙葵素，其功效是降低胆固醇，抑制癌症等作用。
3、西红柿 富含20多种胡萝卜素，是番茄红素的天然仓库。西红柿有助消化，提高宝宝免疫力等功效。
4、土豆 土豆的营养成分非常丰富，俗称地下人参.含有蛋白质、8种氨基酸、多种维生素、钙、磷、镁、钾等。土豆有润肠排毒等功效。
5、茼蒿 含有丰富的粗纤维、维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。茼蒿有助于消食开胃，增加食欲，有助肠道蠕动，促进排便等功效。
6、南瓜 南瓜富含胡萝卜素，糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。有润肺益气等功效。
7、豌豆 豌豆富含铜、铬、多种矿物质、维生素等微量元素。可以防止动脉硬化，有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育，有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
8、扁豆 豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素c,被称为蔬菜中的肉类.扁豆有健脾益气等功效。
9、菜花 菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素k、黄酮、钙、维生素及矿物质。菜花有解毒肝脏等功效。
10、生菜 含有大量的水分，膳食纤维，维生素b1、b2、b6和维生素c、维生素e等多种维生素。生菜有清热安神等功效。
