揭开毒水果的庐山真面目
面目反射养生知识。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎么才能作好养生保健呢？下面是小编为大家整理的“揭开毒水果的庐山真面目”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
12种常吃的毒水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。毒水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要以貌取果,杜绝作假造毒行为。
据了解，这些毒水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常以貌取果,消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，作假造毒行为也就不会存在.为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的问题水果昭示于众，警醒市民切勿以貌取果,不给作假者以市场。
苹果：催红素增色
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
大枣：用化学剂染色
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上一试灵使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
柑橘：工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂美容,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
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认清食物毒素的真面目 排毒的重要性
生活中，对身体进行排毒相当重要。“排毒”不要过于依赖保健品，应着眼于改变不良生活方式，从一些细节做起，顺其自然来排毒。
除了食物和水果排毒，比如酸奶，在牛奶中加入乳酸菌，使之凝固所制成的纤维一样，都是习惯性便秘者不可缺少的食品。大肠内堆积了无法排出的粪便之后，梭状芽抱杆菌等有害菌会增加。有害菌使肠内的氨基酸腐坏，生成有害毒素和致癌物质。制作酸奶时使用的乳酸菌，能够促进有益乳酸杆菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。同时，乳酸菌还有提高免疫力和杀菌的作用，使大肠杆菌等难以繁殖。不过酸奶中所含的乳酸菌效果不持久，所以应每天坚持喝。
本篇，我们就先来说一说哪些小的生活习惯可以帮助我们有效排毒。
1、多主动咳嗽。
2、早上空腹喝杯温开水。
3、多吃蔬菜，常吃水果。
4、经常冷热交替地洗脸。
5、常拿毛刷按刷身体。
6、在屋内放置一些植物。
7、常洗热水浴或蒸汽浴。
8、吃东西不要太快，多咀嚼，这样能分泌较多唾液，中和各种毒性分质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
9、每天用10分钟的时间作冥想或打坐，是很好的洁净心灵的方法。
10、保持良好的心态，不要乱发脾气。
警惕食物中甜味素的危害。
1、精制蔗糖：如果在用餐时摄入大量精制蔗糖，会导致肥胖、胃酸过多、胃溃疡、糖尿病、高血压病、低血糖症、龋齿、酸血症、B族维生素及钙质严重流失。
除非是有机栽种，否则甘蔗在种植时使用的农药相当惊人，在精制过程中不仅去掉了主要的矿物质、维生素，还添加了漂白剂等化学物质，对健康的伤害是很严重的。尽量节制食用这一类的饮料及甜点。
2、阿斯巴甜：由于热量低，在标榜低糖、低热量的甜点及饮料中，阿斯巴甜已经得到了广泛的使用。
事实上，阿斯巴甜在体内会转化成甲醇、甲醛、冬氨酸、苯丙氨酸，可使脑补产生化学变化，并引起头痛、沮丧、情绪不稳定、失眠、高血压病，行为失常、心智迟缓、食欲异常、干眼症、抑郁症、肌肉酸痛等症状。怀孕时吃过量的阿斯巴甜，可能生出基因异常的下一代。
3、糖精：虽然很多人都知道糖精具有致癌作用，但是人有许多廉价甜食加工者在使用。
毒水果都有哪些 一般还有哪些毒素
现在很多水果都是属于毒水果，这些毒水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。下面就让小编为大家做个简单的介绍。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。
明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。
处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。
二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上一试灵使之红透。
这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
大枣：用化学剂染色
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。
硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。
这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
柑橘：工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂美容,用工业石蜡抛光。
工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
苹果：催红素增色
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
带你看清秋葵的真实面目
要说这几年突然火起来的蔬菜，一定非秋葵莫属。从一个说起来没人知道的蔬菜，到餐厅、市场处处都能见到，秋葵一跃成为老百姓餐桌上最常见的蔬菜，甚至还受到各种追捧，戴上了治糖尿病、降压防癌的各种名头。那么这些疗效里有多少是真的，又有多少是吹的呢？
先来说说为啥秋葵这两年红了起来，其实作为一种食物，秋葵在西餐中已被食用很久，而从08年奥运会开始，很多外国运动员食用秋葵引起了国人的关注，一时间秋葵作为一种新鲜事物进入了国内，被尝试用来做成各种中餐美食。蔬菜供应商们也看到了商机，开始致力于让秋葵进入普通人家的餐桌。
这也就不难理解，为什么到处都能看到秋葵降糖的说法了，那么实际上，秋葵有没有这种功效呢？是的，秋葵确实有控制血糖的效果，原因在于秋葵含有较高的膳食纤维，尤其是它的粘液中包含了半纤维素、纤维素等多种物质，使得食用者产生较强的饱腹感，从而缓解餐后血糖升高的速度。此外纤维素还能促进肠胃运动、防止便秘，所以说秋葵确实是一种不错的蔬菜。
但这也只能说明秋葵适合糖尿病人食用而已，并不代表能够无节制的多吃，吃多了一样会血糖升高，毕竟秋葵相对比其他食物，只是食用后升高血糖的速度没那么快而已，并没有任何降糖的作用。而且它所含有的营养物质与其他蔬菜相比，也并没什么太突出的优势。
揭开赵雅芝保养的秘方
养生要趁早。每当我们在幕前见到众多女星光彩照人，特别是那些已上一定年纪的明星，我们不禁概叹她们不老的神话。赵雅芝就是一个典型。她认为长久以来感觉很多人把健康放在工作、生活之后，觉得养生是60岁以后的人没事干才干的事，这种本末倒置让很多年轻人透支了身体，身体出现了疾病之后，才发现及早爱护身体的重要性。
中医恰恰能发挥这样的作用，比如等车时原地踏步，尽量用楼梯代替电梯，用步行代替短距离车行，防患于未然，在未生病之时防病，用很低的时间成本养生，符合当代人少投入、大产出的诉求。
气血丰盈肤色娇艳。作为一个退出娱乐圈的女星。生活也难免有繁琐的事情，她听说，容易产生疲劳的感觉在多数情况下与血液中铁含量减少、供氧不足及血液循环不畅有关。并且吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。经常吃樱桃能使气血丰盈、肤色娇艳已经成为圈内人效仿的秘诀了。
给自己足够的睡眠。熬夜是皮肤保健的大敌，睡眠不足，会使皮肤细胞的各种调节活动失常，影响表皮细胞的活力。所以赵雅芝觉得每天至少要睡8个小时，睡眠是否充足会很容易地表现在皮肤上，尤其是娇嫩的眼部肌肤。而一个香甜的好觉，则可以消除皮肤的疲劳，使皮肤细胞的调节活动处于正常，延缓皮肤的老化。
乐观生活，用天然护肤品。赵雅芝说，信仰让她更容易静心，更加豁达，活得更随心所欲。以前她都是百无禁忌，辣的、冰的各种食物来者不拒。但现在就会特意注意这些，对食物的选择总会以健康为首。她是个随性的人，不喜欢化妆。最多在家有时间会做做面膜，且非常喜欢纯天然或中草药成份的护肤品，觉得这些很天然，足够放心。
孕妇能用消毒水吗
大多数女性都会经历怀孕的过程，在怀孕阶段里，孩子的健康问题与母亲的身体状况紧密相连，而孕妇所摄入的食物也会通过脐带传输到孩子的体内，因此为了孩子和孕妇的健康，在食物的选择方面和生活过程中，都有很多相关禁忌。那么如果孕妇不小心受伤，可以使用消毒液为皮肤消毒吗?
消毒液孕妇可以用吗
消毒液刺激性大，含有对人体有害的成分。孕期常接触，胎宝易畸形!为了胎宝宝的健康，准妈咪请远离消毒液!
消毒液的注意事项
1、家庭中如有婴幼儿、孕妇、老人等免疫力低下者，或者病人时，慎用消毒剂。如果没有传染病病人，最好不用消毒剂消毒。
2、避免使用酒瓶、饮料瓶盛装消毒剂，以免误用。放消毒液的瓶子，不要用饮料瓶代替，以免大人或者孩子误饮而中毒。如果用其他瓶子装，一定要注明“消毒剂”字样。家庭中存放的消毒剂要放置在小孩不能接触到的地方，或上锁保存。
3、正确选用并按照说明使用化学消毒剂，使用前认真阅读产品说明，严格按照消毒药物使用浓度、使用量及消毒作用时间操作。
4、施药过程中要有一定的防护(手套、眼镜等)不要用手直接接触原液。凡是用消毒剂浸泡过的东西最后必须要清洗干净，去除残留。
专门收集的内容，相信你一定也是很感兴趣的，消毒液孕妇可不可以用其实这个问题大家不必过于担心，可以少量使用，当然了也不要经常性的使用，总之这类产品对孕妇都是有害的，我们最好能避免就避免，不要影响了自己!
游泳池消毒水的危害
每当季节到了炎热的夏季，游泳池就成为了很多人休闲健身娱乐的主要场所，但是游泳池当中的消毒水对于身体的健康是有一些影响的，偶尔去一两次是没有什么影响的，如果长期的去游泳池，就会增加自身肺部疾病的发病几率。那么，游泳池消毒水的危害有哪些?
第一，游泳池消毒水的危害有哪些?维护不善的游泳池也会增加游泳爱好者的牙齿受酸腐蚀的速度和程度。专家敦促家中有游泳池的人们密切关注氯和pH值。如果氯水平得不到保持，游泳池的水可能会酸性过度，如果你喜欢游泳，定期接触这些酸性过度的水会导致严重的牙釉质流失。
第二，有些人的眼睛对氯比别人更敏感，但根据一般规定，如果游泳池中的水氯水平更高，超过一百万分之五或更多，氯将成为一种刺激物。相反，如果氯水平过低，细菌可以逗留在池中。当角膜被淹没的时候，保护膜将会被冲刷掉，眼睛很容易接触到各种细菌，这将会导致结膜炎。
游泳池消毒水的危害有哪些?头发也将面临危险是的，你的金发也可能在被氯消毒过的游泳池内染成绿色，但颜色并不来自氯本身。这是因为头发色素中的铜元素与氯反应，使头发变成绿色。如果你的头发开始有点绿的时候，你可以试着用维生素C喷雾中和氯，或在刚洗过的头发中放上一汤匙番茄酱，过五分钟再进行冲洗即可。红色的颜料有助于抵消绿色。臭氧有毒性。作为强氧化剂，它是一种很好的消毒剂，恰恰因为这种特性，臭氧几乎能与任何生物组织反应，所以我们在使用臭氧发生器的时候一定要注意其量。但技术对臭氧监测较困难，当臭氧超标时，会与呼吸道中的细胞、流体和组织很快反应，导致肺功能减弱和组织损伤。长期处于臭氧环境，会造成人的神经中毒，头晕头痛、记忆力衰退;氧化人体皮肤中的维生素E，致使人的皮肤起皱、 出现黑斑等。
揭开大、小脑分工之谜
人的大脑分为左右两个半球，而不同的半球也有不同的机能，那么它们都有什么区别呢？接下来就为你解答大脑、小脑的分工问题。
大脑的功能
大脑在整个脑中起着不可忽视的作用，它是一切思维活动的物质基础，支配着人的一切生命活动，包括语言、运动、听觉、视觉、情感表达等，并能够调节消化、呼吸、循环、泌尿、生殖、运动等中枢。而且人的智力发育也离不开大脑，观察力、注意力、记忆力、思维能力、想象力等的强弱都与大脑的发育程度有着不可分割的关系。此外，思维记忆能力、学习获得能力、认识理解能力、判断推理能力、综合分析能力、语言表达能力，甚至社会活动能力都是以大脑的良好发育为基础的。总之，人体所有的精神活动，即智慧、思想、记忆、意识和行为都是由大脑控制的。
小脑的功能
与大脑不同，小脑主管运动和调节，它通过复杂的调节和反馈机制成为维持平衡和肌张力的协调中枢，它还能使躯体肌肉系统完成精细的技巧性运动。小脑像计算机一样能扫描和协调感觉传入并调节运动传出。另外，由于小脑的功能主要与运动控制有关，即维持人体平衡并协调骨骼肌的运动。所以，小脑的损伤不会引起随意运动的丧失（瘫痪），但可表现有平衡失常以及肌张力特别是运动协调障碍。
揭开饮食西化的真实面纱
导读：炎症性肠病原本是在白种人中较高发的疾病，而近20年特别是近10年来，在亚洲的发病率明显增加，专家认为除遗传基因等因素外，……
炎症性肠病原本是在白种人中较高发的疾病，而近20年特别是近10年来，在亚洲的发病率明显增加，专家认为除遗传基因等因素外，亚洲人生活方式的西化，特别是饮食方面的变化，如更多地食用油炸食物和甜食等，可能与该病发病率升高相关。
不仅是炎症性肠病，在此之前，前列腺癌、乳腺癌、大肠癌、胃癌等疾病在我国发病率的增加，也都被认为与饮食西化有关。因此，有人提出饮食西化等于慢性自杀之说，我们不禁要问事实真的如此吗?
误区一
洋快餐就是西方饮食
很多人一提起西方饮食就直接划等于麦当劳、肯德基等洋快餐，这实际是一个误区。西方饮食的概念是十分丰富的。当然，如果全盘洋快餐是万不可取的，尤其是青少年。如果青少年从小就经常吃洋快餐，容易造成能量、油脂和糖分摄入偏高，部分维生素和微量元素缺乏，形成肥胖以及出现并发症的风险增高。
误区二
中餐不会导致慢性病发病率增高
总的来看，中国饮食的整体质量和营养素的完整性与均衡性要比西方饮食好，但是中餐现在也呈现出一些不好的发展趋势烹调用盐、用油、用糖明显增多;动物性脂肪(肉类)摄入明显增多;油脂类摄入占每天能量摄入的百分比明显增多。这些趋势在大城市中表现尤其突出。原来中国人饮食中脂肪摄入比例在25%左右，而现在能占到40% 甚至更高。
于康说，现在肉类食物摄入增多，并不是饮食西化，而是中餐本身的变化。比如红烧肉、涮羊肉是典型的中餐，人们食用的量与频次比以前增加许多。
中国人的传统饮食显然是以植物性为主，所以中国人胃肠的生理特点是比较适应植物性食物的。因此，针对目前一些慢性病、西方常见病发病率的增多，目光并不应该仅仅盯住饮食西化的概念，而是首先要从中餐油脂比例、盐糖含量上进行控制。
误区三
饮食西化只带来健康隐患
于康说，还没有医学研究可以证明东西方人在消化功能方面存在人种差异，所以既不要夸大其词，认为饮食西化等于慢性自杀，也不要盲目全盘西化。
现在东西方的交流越来越多，饮食的西化趋势是不可避免的，西方饮食也有其自身的优点第一，蔬菜烹调方法大多凉拌或者沙拉，最大限度保护了水溶性维生素，同时防止高温后过氧化物(治癌物)的产生;第二，材料新鲜;第三，刺激性食品较少，西方饮食很少有辛辣的;第四，某些烹调方法用油很少。
当然，没有一种饮食是十全十美的，西方饮食在能量、糖分方面大部分还是高于中餐，因此在食用过程中，应取其所长、避其所短。
西方饮食可以吃，但每周不要超过两顿，每顿的量(特别是肉类)不宜过多，在这个前提下，对健康不会产生大问题。
当生活中有误区存在时，我们一定要通过各种方法了解好误区的准确性，在确认其不足时进行更改方法，不要盲目的寻找偏方，否则到最后听信了误区，得不偿失。
揭开牛奶的4个健康真相
你会喝牛奶吗？从抗生素的传闻，到 增肥 的谣言，最普通不过的牛奶现在却成了最容易被大家误会的食物；关于牛奶的种种误区，你有没有疑惑过呢？
1、喝牛奶容易增肥？错
牛奶是增肥食品？当然不！这是个绝对错误的观念！如果你的饮食一直遵循着 低卡、低脂 的原则，那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加，因为牛奶中的蛋白质可以减轻饥饿感，让 少吃点儿 变得更加容易。
如果想控制体重，不妨在下午 4 点左右喝一杯低脂牛奶，晚餐的进食量很容易就会缩减掉 1/3.
2、有机牛奶比普通牛奶更有营养？差别不大
有机牛奶和普通牛奶所含的营养成分一样多，比如蛋白质，维生素 D 等，它们之间最主要的区别在于农场的养殖方式。
有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯天然牧草，但这并不意味着普通奶牛食用的就是不好的饲料。所以就营养成分而言，如果有能力支付有机牛奶，OK;如果不是 有机控 ,普通牛奶也没有什么可值得特别担忧的。
3、喝牛奶还能降血压？确实如此
这是是真的！低脂奶和低脂低盐的乳制品对控制血压很有效。
专家建议最佳的饮食法是：2~3 份无脂或低脂乳制品，8~10 份蔬果以及每天不能超过 2300 毫克的盐分。而乳制品是这个饮食法的关键，因为牛奶中包含许多能降低血压的营养物质，比如镁、钙、维生素 D 和钾元素等等。
4、巴氏灭菌法会毁掉牛奶中的营养物质？损失营养极少
日常生活中对牛奶常用的巴氏灭菌法灭的是菌，不是营养物质哦！巴氏灭菌法是一种利用低温杀死鲜奶中致病细菌的消毒方法，它让牛奶变得更安全的同时，也保留了其中的营养成分。
研究显示，鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少的维生素 B,但鉴于牛奶中维生素的含量极为丰富，所以这部分的流失几乎可以完全忽略不计；更重要的是，巴氏灭菌法对牛奶中最重要的营养成分蛋白质和钙元素完全没有任何影响！
