金丝燕燕窝
春季燕窝养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“金丝燕燕窝”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】金丝燕燕窝是什么？和其他的燕窝有什么区别？金丝燕燕窝的营养价值高么？怎样辨别金丝燕燕窝的真假？这些都是大家很关心的问题，作为高营养价值的补品，妈妈网现在为大家全面介绍，让大家更了解金丝燕燕窝。
什么是金丝燕燕窝
说到燕窝，大家都知道这是非常著名且营养价值很高的补品。燕窝有很多种类型，不同类型的燕子的燕窝也是不一样的，金丝燕燕窝就是其中一种。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
但是并不是每一种燕窝都是可以吃的，可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，这种燕子就是金丝燕，具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。金丝燕的唾液里蛋白质的纯度和营养价值都是最高的。比起其他的燕窝而言，金丝燕燕窝的价格也是更贵的，但是金丝燕燕窝的营养价值对人体帮助也是更大的。
之所以金丝燕燕窝的营养价值很高，这和金丝燕燕窝的筑巢地有很大的原因。一般说来，金丝燕燕窝都建筑在热带和亚热带海岛的悬崖峭壁上，热带地区的气候条件造就了金丝燕燕窝额与众不同。金丝燕燕窝是非常名贵的佳肴，同时也是很珍贵的药材。润肺养生，美容养颜、治疗呼吸道疾病都是金丝燕燕窝的作用。
金丝燕燕窝有何功效
金丝燕燕窝是燕窝中最有营养价值的燕窝，对人的益处也是非常大的。金丝燕燕窝有何功效？接下来为大家介绍金丝燕燕对人体的功效。
第一，美容养颜，延缓衰老。金丝燕燕窝里含有丰富的胶质和蛋白质，因此金丝燕燕窝可以起到美容的作用。长期吃金丝燕燕窝，可以使皮肤变得更光滑，有弹性，较少皱纹。第二，补脑变聪明。金丝燕燕窝内含有丰富的氨基酸，如果小孩儿吃金丝燕燕窝的话，可以起到补充大脑能量和营养，使得大脑变聪明的功效。第三，补胎安胎的作用。孕妇经常吃金丝燕燕窝，可以起到安胎、补胎的作用，对孕妇和宝宝的身体都有好处。最后，就是日常疾病的防护和保健，让身体器官达到平衡。金丝燕燕窝针对人体各个器官的保健都有作用，可以作为日常调理身体的最佳补品，每天进食一些金丝燕燕窝对身体的好处是非常多的。
整体说来，金丝燕燕窝的功效是非常多的，对人体的帮助也非常大。所以在日常生活中，大家可以常吃金丝燕燕窝，保护身体健康。让身体一直处于健康平衡的状态。
金丝燕燕窝怎么吃
金丝燕燕窝怎么吃？这是大家很关心的问题。金丝燕燕窝的营养价值丰富，对人体有极大的好处。金丝燕燕窝也是燕窝中的极品燕窝。所以常吃金丝燕燕窝的好处是非常多的。那么，金丝燕燕窝应该怎么吃呢？
其实，金丝燕燕窝的吃法和普通的燕窝是没有太大区别的。一般也都是通过炖煮的形式进食。第一种最常见的方法就是直接清水炖煮金丝燕燕窝即可。这时最常见最简单的方法。只需要将燕窝侵泡软之后加清水炖煮即可，煮出来的口感和平时的银耳汤之地差不多。第二种方法就是加上冰糖，枸杞，红枣等补品炖煮成营养补品。同样的方式，将红枣、枸杞、冰糖还有银耳与金丝燕燕窝加在一起炖煮即可。这种方法的金丝燕燕窝的口感更佳，且营养价值更为丰富。
基本上，只要不是药用的金丝燕燕窝，一般情况下都是炖煮即可食用。大家可以在家尝试做金丝燕燕窝来吃，每天固定进补一点金丝燕燕窝，对身体的好处是非常大的。女性可以起到美容养颜的作用，小孩儿可以起到补脑变聪明的作用。
金丝燕燕窝的价格
作为燕窝中的上等品，金丝燕燕窝非常受众，得到大家的认可。金丝燕燕窝的营养价值是很高的，每天都进补一点金丝燕燕窝，可以让身体各个奇怪达到平衡，保持身体健康的状态。很多人都关心金丝燕燕窝的价格。相对而言，金丝燕燕窝会比其他普通的燕窝稍微贵一些，大家可以从以下的价格中做一个参考。
1、康富来冰糖燕窝 即食礼盒孕妇滋补品保养皮肤金丝燕 RMB208
2、蔡府燕窝 马来西亚进口正品金丝燕喜燕盏 孕妇燕窝20克装 干燕窝 RMB478
3、绿兹美 100克燕窝礼盒 7A龙牙天盏 配仿红木礼盒礼袋 RMB1518
4、燕草皇 超浓缩燕盏 即食燕窝 白燕盏燕窝 含量80% 240g高档礼盒装 RMB399
5、礼部 特级疏盏特干 马来西亚燕窝疏盏金丝燕白燕窝 RMB15/克
6、燕草皇 浓缩即食燕窝 极品洞燕盏燕窝 145g礼盒装 RMB129
这是目前市场上各大品牌金丝燕燕窝的价格，进口的金丝燕燕窝相对来说比较昂贵。大家可以根据自己的经济能力选择合适的金丝燕燕窝进补。金丝燕燕窝常见于印度、马来岛和海南岛，因此在产地上尽可能地选择这几个产地的，金丝燕燕窝的质量更优质，自然营养价值就更高。
金丝燕燕窝的真假辨别
金丝燕燕窝由于是非常珍贵的补品，加上现在市场上非常受欢迎，价格也是比较昂贵的，所以现在假货横行，假货不但没有任何营养价值和益处，甚至对人体是有害的。所以大家一定要学会怎么辨别金丝燕燕窝的真假。
首先，要学会看燕窝。真正的金丝燕燕窝丝状架构的而不是片状的结构，同时在灯光的照射下呈现半透明状，如果是不透明的那么一定就是假货了。其次，要学会摸。大家可以取一小块金丝燕燕窝放入水中，侵泡以后的金丝燕燕窝应该是非常有弹性的。如果弹性很差，一拉扯就断开，而且感觉像浆糊似的质感那就一定是假货了。再者，需要学会闻。真正的金丝燕燕窝是有一种香味的，而且没有什么特殊浓烈的气味。如果感觉燕窝的味道不是特别自然，而且味道很浓烈奇怪的话，那么很有可能是假的燕窝。最后，就是烧。用火点燃金丝燕燕窝，金丝燕燕窝是不会出现非常大的火花的。
基本上，通过看、摸、闻、烧这四步就能够辨别出金丝燕燕窝的真假来。为了避免自己买到假货，一定要选择正规的途径购买，价格特别低的燕窝不要相信。最好是选择药房以及大型的超市购买金丝燕燕窝，这是避免金丝燕燕窝假货最好的办法。
Ys630.com相关知识
金丝燕窝
【导读】金丝燕窝你知道吗？世界上最上乘的燕窝基本上都来自于马来西亚以及印度尼西亚。国内最大的燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝。那么究竟什么是金丝燕窝呢？
什么是金丝燕窝
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。
燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。 ...
金丝燕窝的做法
金丝燕窝怎么做呢?
燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
燕窝放入大碗内，注满滚开水隔水炖20分钟。
火腿放入滚开水中，高火3分钟，捞起用清水浸一浸，滴干水切片。
水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
将水鸭、燕窝、金华火腿放入器皿内，加入滚开水三杯隔水炖，中火40分钟。
炖好的燕窝水鸭加少许盐巴条味。
燕窝最简单的浸炖食用方法：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
燕窝各品种的参考浸发时间：
24小时：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗）
12-24小时：白燕角
8-12小时：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条
8小时：血燕碎
4-8小时：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；带毛白燕（需挑毛）
2-4小时：白燕网、白燕碎
燕窝各品种的参考炖煮时间：
180-240分钟：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗）
90-120分钟：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条
60-90分钟：血燕碎 ...
金丝燕窝的价格
金丝燕窝的价格怎样呢？
天然纯正燕窝盏【批价一斤：5500元 一克=11】产品描述：纯天然极品燕窝盏形非常完整，为送礼的首选产品，包装后很高贵时尚，口感香滑，纯手工挑毛，泡发后都有6倍多以上，营养价值高，炖出来蛋香味也比较浓。
正宗天然三角燕窝 【批价一斤：4500元 一克=9】产品描述：纯天然天然三角燕窝盏形比燕盏小一些，是金丝燕筑巢在墙壁的角落而形成的三角形状，该款燕窝和高档圆形燕盏只相差在外形状，是送礼和自食的理想品，包装后很高贵时尚，炖后无论是口感还是形状都很圆形燕窝几乎没区别，该款燕窝的需求量也很大。
白燕盏条 【批价一斤：3500元 一克=7】产品描述：本款燕窝条为天然燕窝采摘、运输、挑毛清洗过程中有破损下的燕窝条块，基本上无杂质，干净，色泽天然，纯手工挑毛，色泽为淡淡的米黄色。品质上乘，价钱实惠，自己吃很划算，是自家食用的最佳选择。此款燕窝销量一直不错。
天然纯正燕窝碎 【批价一斤：2500元 一克=5】产品描述：本款燕窝碎为清洗过程中掉下来的碎块，和燕盏相比下营养成份一样高。 色泽乳白（淡黄）、口感软滑,刚炖完有淡淡的清香。燕碎经济实惠、是家庭长期食用、滋补养身、美容润肤最经济实惠最省钱的。
原生态毛燕窝盏 【批价一斤：3800元 一克=7.6】产品描述：该款毛燕窝为纯原生态采摘后，未经过任何挑毛处理直接销售。轻毛在食用的时候只需要稍微挑毛.极为快和方便。 ...
金丝燕窝的功效
金丝燕窝的功效有哪些呢？
1、 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、 使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、 燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、 燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道，咽喉、胃、肝、直肠等有抑止和抗衡作用。
9、 凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、 燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效。
金丝燕窝怎么做呢
燕窝是一种非常有营养的一种补品，很多人在做了手术之后多吃一些对于自己恢复自身是非常有帮助的，可以减少自身的不必要的伤害，更快的恢复自己的体质，金丝燕窝更是燕窝中一种非常美味的选择，很多人都想进一步的去学习一下，简述一下金丝燕窝怎么做呢吧。
燕窝4g，冰糖2g。
做法
1、将干燕窝用纯净水浸泡48小时，燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。
2、清洗干净后将燕窝撕成细条，燕头处尽量撕(或手指碾)细。
3、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝即可，隔水以文火炖75分钟，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为蒸好的标准。
4、蒸好后取出燕窝，调入冰糖水略拌匀，即可食用。
1、鲜熟木瓜要先洗干净，再将外皮去掉，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。
2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。 燕窝的功效：燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效
金丝燕窝怎么做呢的方法有很多，金丝燕窝不仅可以帮助我们领略美味，最主要的是可以给我们自身带来很多的好处，一些老年人还有一些手术病人都可以多吃一些燕窝，可大大的还少我们自身身体的免疫力和抵抗力。
油炸金丝蛹
油炸金丝蛹在一些地区是有食用的，因为金丝蛹含有很多的蛋白质，一般是只有它的有虫，可以补充身体所需的蛋白质，但是有一些人吃了之后会出现腹泻的情况，所以大家还是需要引起重视的。油炸金丝蛹油炸之后是比较香的，适合老人以及产后的妇女食用，是比较滋补的，但是需要肝脏有好的解毒能力。
蝉蛹可以吃吗?
蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸，或者干煸是很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。它有香辣、皮儿脆的特点。
蝉蛹的主要营养价值就集中在其高蛋白上，人体对蛋白质的消化吸收有一定的度，在吃蝉蛹的同时也吃其他高蛋白食物，会导致蛋白质摄入过多，轻微出现蛋白质消化不良，出现腹泻腹痛之症，严重可出现肾病。
蝉蛹含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，具有致过敏的风险，部分人少量食用，由于肝脏的解毒功能，不会出现症状，若是在同时食用其他的过敏性的食物，会增加肝脏的负荷，轻者出现过敏反应，严重损伤肝脏。
蝉蛹属于高营养的滋补品，具有很好的养生滋补作用，但是生活中有滋补的食物不要太多，这些食物和蝉蛹一起食用容易出现只不过度，出现虚不受补，上火等症。
蝉蛹属于高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳的人食用蝉蛹会加重肾病。肝病患者：部分蝉蛹具有小毒，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用蝉蛹可能出现中毒。
食材明细
鲜蛹 100个 食用油 适量
做法步骤
1新鲜的金蛹在盐水了浸泡15分钟左右,清洗的干净
2将锅放火上,加食用油食量(根据蛹的数量添加),油烧至7分热时,加金蛹,调至小火,炸制30分钟左右,看颜色变焦黄为止出锅.(一定要先试尝一下是否炸熟)
3出锅后捞至盘中趁热加食盐适量.一道美味营养的黄金蛹就做好啦
金丝肉松饼
饼是大家在平时都会吃到的吧，特别是北方人每天都会吃一些饼，饼的类型是很多的，特别是肉松饼，不知道大家吃没吃过，饼和肉松的味道结合起来不仅有营养，而且味道是特别好的，对于金丝肉松饼，是很多人都爱吃的吧，今天我们就来看看金丝肉松饼是怎么做出来的。
金丝肉松饼的营养是很高的，特别是里面含有肉松，大家应该都了解肉松的营养了吧，它的蛋白质的含量是很高的，而且味道是特别香的，能够很好的开胃，也好消化，适合孩子食用。
金丝肉松饼
材料
油皮材料：普通面粉120克，猪油35克或植物油，糖10克，开水50克(85度左右)
油酥材料：普通面粉70克，猪油35克或植物油
内馅材料：自制肉松50克
做法
1、分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团，装保鲜袋冷藏30分钟。
2、取出各分成10份。油皮包油酥(包汤圆一样)，收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形，自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。
3、用大拇指在小面卷中间按下去，捏住两头压扁擀成圆片，包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。
4、用手掌将饼胚压扁，平锅放少许油，小火煎至两面黄，再放入预热好的烤箱180度，中层烤15分钟即可。
5、如果没有烤箱，可直接放平锅煎，油要稍多些盖住平锅底部，油温五成热，放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。
肉松鸡蛋饼
材料
面粉1杯，肉松少许，鸡蛋1个，小葱1截，盐少许
做法
1..鸡蛋打散，倒入面粉中
2..一边加水，一边用筷子搅拌
3..搅拌至面粉成为均匀面糊
4..加入少许盐
5..葱花切碎，与肉松一起加入面糊中(图片中是鳕鱼碎)
6..平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可
金丝肉松饼的做法大家应该了解了吧，平时做的一些饼应该都是很简单的，那么大家不妨去多了解一些金丝肉松饼的做法，做出更多种的饼来，一定能够让我们爱上吃饼，特别是含有肉松的饼，更是大家都会喜欢的，尤其是孩子。
金丝面卷的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好金丝面卷。
2.212所用到的主要原料有：面粉，香油，鸡蛋，白糖。
3.将化开的酵母倒入面粉和成面团，醒发。
4.鸡蛋放入白糖搅拌好。
5.鸡蛋液及面粉和成团备用。{要是想颜色鲜艳，只加蛋黄}
6.将鸡蛋面团擀成片状。
7.在面片上均匀地涂抹香油。
8.面片对折好。
9.将面片切成细长条。
10.醒好的面团分成小剂子。
11.小剂子擀制成面片。
12.将切好的丝卷入面片包好。上锅蒸熟就可以吃了。
看完关于金丝面卷做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
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