初春食疗佳品甘蔗汁
初春女性养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供初春食疗佳品甘蔗汁，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
冬季渐逝，春天将来，天气忽冷忽热，不少人都出现嗓子干哑难受的情况。甘蔗汁是甘凉滋养的食疗佳品，有益胃生津、润肺去燥等缓解功效。古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们也对其情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也.
中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
[今日菜谱]
甘蔗胡萝卜猪骨汤
用料：猪龙骨 半斤，甘蔗 一小段，胡萝卜 一根，陈皮 几片，葱，姜。
做法：
1、陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟（这时候可以看到 锅里水挺脏的，表面有很多浮沫）。
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片。
3、砂锅 中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火（如有浮沫要撇干净）。
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时。
5、半小时后放胡萝卜下去 再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉（可不放），即可。
yS630.Com相关推荐
海鲜是理想的食疗佳品
海鲜种类繁多，味道鲜美，具有保健功效，可用来防治疾病，是理想的食疗佳品。
鲷鱼：又名真鲷、加吉鱼，海鱼中上品，有百鱼之王、百药之首之称。可增强肝、肾、胃肠功能，具有补胃养脾、祛风、增进食欲、强壮体质之功效。一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者。
鲑鱼：又称三文鱼，所含的维生素A、维生素D远比其他鱼类高，维生素B1、维生素B2和烟酸的含量也高。可促进血液循环，肠胃虚弱、容易感冒、体力欠佳的人适宜多吃鲑鱼。
鲍鱼：是传统名贵食材，四大海味之首。鲜鲍鱼滋阴功效比干鲍鱼好，干鲍鱼钙质含量为鲜鲍鱼4倍左右。鲍鱼可有效改善视力疲劳。干鲍鱼被视为强精圣品,可以清热、消除眩晕、促进排尿，尤对黄疸、膀胱炎等症有效。鲍鱼外壳是中药石决明，常被用于治疗白内障、结膜炎等症。新鲜鲍鱼有养眼、补肾、强精益气功效，高血压患者吃了可促进新陈代谢与血液循环；糖尿病患者服之可促进胰岛素分泌。
海参：含丰富蛋白质、维生素，几乎不含胆固醇，有海中人参之称。海参性温味咸，具有补肾益精、滋阴壮阳、润燥功效，精力减退者可多吃海参。海参具有增血作用，可补充体力，适宜妇女产后食用。炎夏身体易疲劳，常吃海参可有效消除疲劳，并可改善便秘、皮肤粗糙等症。
对虾：又名明虾，肉质松软易消化，适合身体虚弱及病后需调养者。对虾性温，味甘咸，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对虾中丰富的镁能调节心脏活动，保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
扇贝：又名干贝蛤，是平血压、治头晕的良药。一般人群均可食用。适宜高胆固醇、高血脂症患者以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病者。
牡蛎：又名生蚝，含有可调节血脂的物质。可使高血压与低血压者保持正常血压值，并可预防血栓，改善心悸症状。牡蛎含有人体必需氨基酸，可帮助体内排出毒素，并可有效预防动脉硬化、心肌梗死等病。对改善贫血也很有效。
海带：又名昆布，常吃可预防甲状腺肿大。海带中所含的岩藻多糖，可预防血栓和因血液黏稠度增大而引起的血压上升，对高血压病人有益。
带鱼：又叫刀鱼，肉性温味甘，可暖胃、补虚、润肤，肝炎病人和妇女食之有益。其鳞、油有养肝、止血等作用，主要用于辅助治疗肝炎、疮疖、痈肿等。
鳗鱼：肉质肥嫩，脂肪较多，可补虚、抗痨、祛风，治疮瘘、骨蒸、湿痹，消除阴痒。所含的维生素A可防治夜盲症。其肉、骨、血还可用于辅助治疗痔疮、恶疮、白癜风等。
黄鱼：性平味甘，可开胃、益气、填精、明目、治痢、安心神。黄鱼鳔的主要成分为胶原蛋白和黏多糖，不仅可用于腰膝酸软、遗精、滑精、健忘患者的调理，且有特殊的止血功能，可用于治疗吐血、崩漏、外伤出血等病症。
墨鱼：又名乌贼，味酸性平，可益气强筋、滋养肝肾、补血脉、理气、利胎产、调经，最适合妇女食用。妇女在经、孕、产、乳各期食用都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
蛤蜊：又名花蛤、文蛤，含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，营养丰富。其性凉味咸，可滋阴润燥，能用于五脏阴虚消渴、盗汗、干咳、失眠、目干等病症的调理和治疗，对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。
大雪养生食疗佳品推荐之山楂
时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的大雪节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。
每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：欲得长生，肠中常清.膳食纤维是身体的肠道清道夫,充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。
祖国医学认为，山楂味酸甘，性微温，能增食欲，助消化，破瘀血，止泻痢。
山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外，还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用，具有很好的润燥生津作用。
山楂虽然是营养品，也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。
怎么样，我们说了这么多山楂的好处，您是不是也有点心动了哪？那么就来点吧！
大雪养生食疗佳品推荐之大葱
专家说，大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄；如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。
专家介绍说，虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
八种食疗佳品健脾化湿助消化
炎炎夏日暑邪袭人，人容易感到胃口变差、心烦意乱、精神萎靡。中医认为通过食疗有效化解以上这些症状，夏季饮食以清补、健脾化湿为原则，下面介绍八种适合三伏天食用的食疗佳品。
第一菜：黄瓜
推荐理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
第一瓜：西瓜
推荐理由：我国民间早有一句谚语：热天吃西瓜，不用把药抓。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。
第一谷：薏米
推荐理由：薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会伤暑，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
第一鲜：鲤鱼
推荐理由：夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
第一菌：木耳
推荐理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有血管清道夫之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
第一饮：酸梅汤
推荐理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载：梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
第一肉：鸭肉
推荐理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：防苦夏多吃鸭。鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
第一粥：绿豆粥
推荐理由：绿豆有食中佳品，济世食谷之美称。在炎炎夏日，绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
食疗佳品的栗子为何变成了健康杀手？
路边摊的糖炒栗子成了街头的一道风景。有的商贩为了让栗子看上去油亮诱人，就往栗子里加工业石蜡油；有的商贩为了让栗子吃起来甜爽可口，就往栗子里加糖精。有了工业石蜡油和糖精这两味作料,被称为食疗佳品的栗子，马上就变成了健康杀手。
因此，大家平时买栗子如果到路边摊上买，就按照下面的方法挑，能减少买到劣质炒栗子的几率。
第一，尝味道。买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。对味道比较敏感的人，可以很容易分辨出来哪些炒栗子放了糖精，哪些没放。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。
第二，纸巾擦一擦。光靠看、靠感觉，还不足以将加了有害物质的栗子找出来。买栗子时可以带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油（也有人在炒栗子时加植物油，但加的量比较少）。
第三，看果肉颜色。选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。
最后，需要提醒大家，栗子的营养保健价值虽然高，但也不能一次吃太多。每天吃7~8粒，就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的能量，不利于保持体重。
糖尿病食疗佳品玉米山药饼
玉米是一种粗粮，老年人吃了有降糖的作用，在冬季时不防磨成面，做些营养的玉米饼吃，搭配软糯的山药，营养更丰富，吃起来口感更丰富，鲜香美味，吃起来细腻更香。
【糖尿病食疗佳品玉米山药饼】
主料：鲜玉米半根、小麦面粉100g、山药200g、
辅料：植物油少许、泡打粉少许、
步骤：
1.鲜玉米剥皮去须后洗干净，然后用刀切下籽粒（一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来，因为玉米的矿物质约80%存在于胚部）
2.山药去皮洗净后切成丁
3.玉米粒、山药丁倒入破壁机的料理桶；选择蔬果程序，将玉米和山药打成糊
4.程序结束后取下料理桶，把玉米山药糊倒入盆里
糖尿病食疗佳品玉米山药饼
5.玉米山药糊里加100克面粉和少许泡打粉，搅匀成稠的面糊
6.平底锅烧温热，加适量的植物油，用勺子盛面糊慢慢倒进锅里，摊成一个个的小圆饼，煎至两面金黄熟透即可
7.完成
糖尿病食疗佳品玉米山药饼
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
糖尿病食疗佳品玉米山药饼
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
大雪养生食疗佳品推荐之红萝卜
专家介绍说，钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应该及时予以补钙。
很多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但专家提醒广大读者朋友，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中，每100克红（胡）萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。
萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。
甘蔗梨子煮水
甘蔗中不仅含有丰富的糖类物质和水分，其实甘蔗中还含有丰富的维生素，所以多吃甘蔗对于人体微量元素的补充也是大有裨益的。是在吃甘蔗的时候尽量少吃，因为甘蔗比较硬，对人的牙齿伤害比较大，如果要吃甘蔗的话，也可以将甘蔗煮水喝，例如甘蔗，梨子煮水。今天就一起来了解甘蔗梨子煮水的功效以及制作方法吧。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品，甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。
果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维包括非膳食最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为糖水仓库，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。
冬天甘蔗成熟。梨润肺清热，生津止渴，与甘蔗同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天、冬天食用。
方法/步骤
1.将梨洗净，去皮，去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
2.将处理好的梨，切成块，放入锅中。
3.将甘蔗切块或者切片，放入锅中。
4.锅中加入适量水。
5.隔水炖1-2小时。
注意事项
最好用新鲜甘蔗。
炖出的梨和甘蔗，可以食用，但味道不是很好了。
大雪养生食疗佳品推荐之大白菜
《月令七十二候集解》：至此而雪盛也.节气是天地间阴阳二气交流变化状态的显现，虽因地域不同而物候各异，但趋势却一致，此时气温更低，白昼更短。
北方已有积雪，天寒地冻。长江中下游地区则刚刚进入隆冬季节，气温将显著下降，阴冷寒湿。而在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大。大雪时节过后，南方地区此时正值季节转换，冷空气时而南下，气温往往骤升骤降。
此时节更要保护呼吸道和胃肠，保暖祛寒，养阴护阳。
皮肤干，大白菜护肤养颜
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品，专家提醒您，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。
