那些食物能养胃易消化
老人多吃那些食物能养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“那些食物能养胃易消化”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
消化系统在我们人类的身体之中所占的位置是很重要的，它所起的作用和功效也会其他的器官所替代不了的，所以人们一般对于自己的消化系统是会很好地保护的。但是有的时候事情发生的并不是自己可以预料的，很多时候我们会因为某些原因而消化不良的，大致也会使因为饮食的原因，那么，什么食物有助于消化呢？
有助于消化的食物其实还是有很多的，所以对于消化系统不是很好的人来说，多吃一些有助于消化的食物是很有必要的，也是很有好处的，这不仅容易消化，还可以增强身体对于食物的吸收。那么，下面就来详细地介绍一下哪些食物能够促进消化的。
大麦及大麦芽
含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。
苹果
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
其实在我们大家的现实生活之中能偶促进消化的食物是有很多的，而一般经常出现的食物就有：大麦以及大麦茶、酸奶、苹果、西红柿、番薯等等，这些食物都是非常有助于人体的消化的，尤其是对于胃肠不好的人来说，多吃一些有助于消化的食物还有助于身体的改善的。
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五种易消化的增肥食物
我们在日常生活中是最常见下面的五种食物了。听专家说，这几种食物还可以帮我们增肥耶！不妨我们来尝试一下吧！
1、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。
2、大麦及大麦芽
含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
3、西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
4、鸡肫皮
又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。
5、番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。
上面的酸奶、大麦及大麦芽、西红柿、鸡肫皮、番木瓜等是一种易消化的增肥食物呢！
牛奶容易消化吗
牛奶是我们家庭当中都会常备的饮品，因为牛奶当中的营养成分对于维持人体健康，增强人体免疫力很有帮助，晚上睡觉之前喝一杯牛奶还可以提高我们的睡眠质量。但是，有很多人发现在喝了牛奶之后大便会变得非常干燥，所以就认为牛奶不好消化。那么，牛奶到底好不好消化呢？
因为牛奶中脂肪、蛋白质分子结构大，不容易被人体吸收。牛奶中主要的是蛋白质和矿物质以及脂肪，六大营养素中，最难消化的就是脂肪，其次是蛋白质，
牛乳中的蛋白质以酪蛋白为主，酪蛋白在胃中遇到胃酸容易形成较大的凝块，不易消化;牛乳的脂肪颗粒大，而且缺乏脂肪酶，较难消化。
但牛奶中富含氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。据研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%，可满足人体所需各种微量维生素的40%。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和pO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且[3]中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
拓展资料：
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长,铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生牛奶中的镁能使心脏耐疲劳牛奶中的锌能使伤口更快愈合牛奶中的维生素B能提高视力常喝牛奶能预防动脉硬化。
米粉容易消化吗
米粉是一种很受欢迎的食物，在很多地方，米粉都是一种比较具有代表性的特色食物。米粉一般都是用米制作成的，很多人都担心米粉难以消化，吃米粉会导致人出现消化不良的情况。其实，米粉按照制作方法的不同，易消化的程度也是不同的。下面就为大家介绍米粉的相关知识。
一、米粉容易消化吗
米粉是米制品，一般来说南方制作居多，如云贵的过桥米线、江西的炒米粉、江汉平原的湖南米粉、湖北仙桃鳝鱼米粉、天门的骨汤米、武汉的鲜鱼米粉等等。米粉有许多种制法（包括前期和后期两个部分），前期是指大米加工成粉丝，后期是指粉丝加工成饮食制品。大米加工成粉丝主要有三种方式；1，利用摩擦发热的原理使米淀粉糊化，然后经挤压志粉丝。2，大米磨浆，沉淀、发酵、加热、搅拌、挤压，而榨成粉丝。3，大米磨浆、沉淀、加热、加入明矾搅拌、经挤压成粉丝。
米粉一般地平说是比较容易消化的，但根据其前期加工的方法不同，其液化消化程度又略有差异。我认为最易消化的是第二种加工方法的粉丝，第三种方法最次。
当然容不容易消化与后期加工也有很大的关系，这里只是说米粉的本质。
二、米粉特征
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。
桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。
三、米粉营养成分
构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
花生容易消化吗
花生的补血效果是非常明显的，而且由于花生的蛋白质和微量元素含量高，也可以增强人们的体质。花生吃起来香酥可口，而且烹饪手法多样，是很多人都喜欢吃的食品。但是，花生当中的脂肪也非常多，所以脾胃虚弱的人应该尽量少吃花生。那么，花生到底好不好消化呢？
不宜吃花生的四类人
花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。
现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右;
蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。
第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。
第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。
第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。
第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。
高脂血症患者
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者
花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者
花生含有大量脂肪、肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
跌打瘀肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。
花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。
牛肉容易消化吗
牛肉是我们日常比较常见的肉食，很多人喜爱吃牛肉，牛肉的口味比较可口，牛肉的做法有很多，牛肉可以炖吃，也可以烧烤，可以做成饺子馅或者包子馅等，不同做法口味也有所不同，对于消化不良的人来说日常比较注意吃一些容易消化的食物，牛肉容易消化吗？接下来我们来看看吧。
一.牛肉容易消化吗？
牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，人体必需脂肪酸也很多，营养价值很高。但由于牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易被人体消化，更有很高的胆固醇和脂肪。
二.牛肉怎么做容易消化？
牛肉因为肉质紧致不容易被消化系统吸收，所以建议大家选择和菌类一起做，当然时令蔬菜都可以，主要是根据大家的喜好，而且反正主要吃的是牛肉。先来准备食材，部分精瘦牛肉，如果是全瘦的牛肉汆起来更简单一点。菌类或者时令蔬菜部分，还厚就是调料，葱姜以及花椒淀粉等。
先把牛肉做成肉馅，放入花椒粉淀粉等调料，如果想让肉质更加鲜嫩，可以放一些蛋清在里面进行搅拌。牛肉馅搅拌好之后就可以准备开锅了，如果是用的炒锅加入足够多的水，然后烧开。然后就可以放丸子了，放丸子的时候注意不要太过用力的甩到锅里，以免丸子散开。还有就是刚刚下锅不要搅拌，开锅后火候可以适当调的小一点，这样就不会因为水太沸腾而把丸子煮散了，丸子放进去之后就来点香油和盐以及调味鲜等调料。
炒锅丸子熟了的判断方法是开锅两次，就像煮饺子一样，丸子都放进去然后放凉白开或者纯净水，等开锅后再重复一遍这个过程，两次开锅后基本上牛肉丸子也就熟了。如果是砂锅的话，建议中火慢炖十分钟，然后转成小火慢慢炖。做丸子汤还是砂锅最地道，但是需要的时间也稍微的长一些。
三.提醒
等到丸子肯定熟了就可以放香菜了，香菜是去油腻的，只要是肉丸子汤基本上都放香菜，但是有时候香菜煮的火大了容易出现味道遮住丸子味道，也可以将香菜直接铺设到汤碗的底部，直接让滚烫的丸子汤浇在上面把香菜热熟了。
