冬季养生从食疗开始
养生从什么季节开始。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冬季养生从食疗开始”，供您参考，希望能够帮助到大家。
冬季清晨，喝上一碗热乎乎的粥既美容又暖胃。今天就为大家介绍几种比较适合在冬季喝的粥，不管是在上学还是 在上班的各位亲们，早上早起几分钟，为自己、为家人熬上一锅粥，让自己拥有健康、活力的一天。
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤 的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可补中、和血、肥五脏.中医认为，脾为气血生化 之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和 抑制老年斑形成有显着效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面 嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常 食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
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养生，从养肠开始
从肠道的角度上讲，如果说你从开始就注意保护自己的肠道，从生活习惯、起居习惯、饮食习惯，还有一些运动，局部的运动，还要心情舒畅，可以减少一些疾病的发生。
任何的疾病一定要从胃肠道保护做起，保护好自己的胃肠道，就是保护了自己的各个方面的功能器官。一定要注意胃肠道的一些表现，因为它是直接通向外界的，一个是入口，一个是出口，把这个通向外界的出口要注意好的话，可以减少很多疾病；再一个，一定要记住要定期复查，有了疾病一定要早期的检查，要早期的发现，尽可能的早期接受治疗，这种情况下可以改善很多疾病的预后，对大家是有帮助的。
刚刚说到饮食起居、生活环境的变化，比如说有些人习惯吃饭吃得非常快，或者吃得非常烫，这种习惯可能他自己感觉舒服，但是对食道和胃是种伤害。同样，刚刚就说到有便一定要排的问题，不能叫大便长时间的留存，会刺激大肠，早晨起床，喝一杯凉白开，定期的上厕所，这是非常好的习惯。
我们还要注意营养搭配一定要均衡，除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水这些营养要素之外，纤维素叫第七大营养素，在人们的生活中非常重要。
说到运动，一定要适量的运动，不要过度运动，也不要说不运动，如果大家适量的活动，肠道里面的残渣废物走到横结肠或者降结肠的时候，有个下垂作用，会帮助肠道的运动，它会促进肠道废物的排出。
说到局部运动，拿直肠来说，那就是局部的肛门部的运动，肛门部的运动大家一定要去做，非常非常重要，有三大功能：第一，可以使肛门周围的肌肉协调；第二，缩肛门可以刺激便意，经常的缩肛门过程中便意就来了，可以通过大脑的调节排出便来；第三大作用就是预防一些普通的肛门部疾病，除了做缩肛运动以外，再加上肛门部的清洁，都可以避免便秘，非常重要。
养生应该从养胃开始
胃痛，胃酸等不适的症状是现在人群比较常见的情况。多是因为饮食不当，或者是劳累过度导致的。如果不及时的治疗，让其反复的发作，对身体健康不利。想要有一个健康的身体，必须要有一个健康的胃。从日常饮食调理，忌暴饮暴食、忽饥忽饱，少吃生冷，煎炸等食物，如何才能有健康的胃呢，多喝粥和汤会更有好处。
在饮食上应挑选清淡、易消化的细致柔软食物，以削减对胃黏膜的影响。如大米粥、米汤、细面条、牛奶、软米饭、鸡蛋羹、瘦肉沫、豆腐、香蕉等。蔬菜切碎，再烹调。可挑选吃一些蒸热的蔬菜，如胡萝卜、绿花椰菜、马铃薯、南瓜等。
糯米百合粥
糯米百合粥,是胃痛者们养胃的首选。不妨多喝些糯米百合粥，对胃有保护作用。百合60克，糯米100克，红糖25克。百合与糯米一起煮粥，调入红糖食用即可，每日1剂，分两次温服。成效：活血理气，和胃止痛。适用于胃痛者，心烦不眠者也可服食。
红枣姜粥
红枣姜粥,是胃痛者们养胃的首选。不妨多喝些红枣姜粥，对胃有保护作用。配方：高良姜5克(药店有售)，粳米50克，红枣2枚，葱白2根，红糖10克。高良姜研磨成粉备用，其余4味放入锅中，加水，熬粥，粥熟时，加入高良姜粉，煮15分钟即可。每日早晚温热服食。功效：温中散寒，和胃止痛。适用于脾胃虚寒型胃痛者
鲫鱼汤
鲫鱼汤，是胃痛者们养胃的首选。不妨多喝些鲫鱼汤，对胃有保护作用。配方：鲫鱼1条(约200克)，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。将上述原料一并放入锅中熬汤，加盐少许，即成。功效：温中和胃，理气止痛。适用于胃寒型胃痛，食欲不振、消化不良者。
肠胃不好的人一定要注意饮食的规律性，不要暴饮暴食，也不要喝酒吃刺激性的食物，可以多吃一些容易消化的面食，多喝粥就是比较不错的选择。肠胃不好的人最好少吃米饭，因为不容易消化而且还会产生大量的胃酸，对肠胃不好的人是一种很大的伤害，可以多吃馒头和面对，对胃部有保护作用，希望这些常识能够帮助到大家。
教你冬季滋补从煲汤开始
古志辉 北京丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨
古志辉 北京丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨
古志辉师傅曾在香港和日本工作多年，在加入北京丽思卡尔顿酒店之前，曾任职于大阪丽思卡尔顿酒店。热爱传统广东美食的古师傅致力于菜品的不断创新，从香港的丽苑，到大阪丽思卡尔顿的香桃餐厅，再到北京丽思卡尔顿酒店的玉餐厅，古师傅不遗余力地保留传统的精华，同时加以创新，呈现出一番独特的韵味。
淮山炖海龙海马
淮山炖海龙海马
食材：猪展肉300g、老鸡腿200g、海龙3只、海马3只、淮山30g、枸杞适量。
制作步骤
制作步骤：
1.将老鸡腿、海龙、海马、枸杞洗净；
2.猪展肉切块；
3.将猪展肉和老鸡腿分别焯水，变色即捞出；
4.所有食材码放进炖盅内并加满沸水，用保鲜膜将整只炖盅密封；
5.隔水炖6个小时后，去油并加少许盐调味即成。
养生从品茶与喝茶开始
在生活中我们会明显能看到两类人：一类是闲情逸致的品茗，以此陶冶性情；另一类是以茶解渴。其实在这过程中人的精神境界就凸显的一清二楚。今天小编就来探讨一下有关喝茶与品茶的差异及这二者的现象。
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出明前、 雨前、龙井、雀舌等。
什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。
茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。第三步才是品茶，品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。
茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是品茗了。
喝茶的季节性
讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
有的朋友在喝茶后，尤其是喝了绿茶后都会有这样一种感觉，那就是嘴巴发酸。于是，有的朋友便觉得这是不正常的现象，担心自己的嘴巴出了问题或是食品过了期。那么，事实的真相究竟是怎样的呢？
一、喝茶后嘴发酸的原因
1、茶叶的特性
有些茶叶，尤其是绿茶在经过发酵后就会自然而然的变得发酸，而这或许与土壤有关。而且，谁也无法否认生长茶叶的地方的土壤本就是酸性的。当然，黑茶次之。
2、色素或添加剂
有些人之所以会感觉喝的茶发酸，主要是由于他们喝的是瓶装的饮料茶。而在制造和加工这些饮品时，早就已经加过了添加剂。所以，你觉得喝茶时嘴发酸并不是因为茶的原因，而是因为你喝了添加剂。
3、口腔疾病
如果口腔滋生了细菌或是患上了口腔溃疡等疾病时，就会经常觉得嘴发酸，哪怕你喝的是水，亦然。而如果这时喝茶，那就会更觉得口中发酸，有时甚至连嗓子都会有这种感觉。所以，若是因为这个喝茶后嘴发酸的原因，那就要赶紧治治您的口腔疾病了。
4、肠胃疾病
除了患有口腔疾病外，患有肠胃疾病在喝茶时也会觉得是酸的。其实，还是那个道理，您所谓的酸茶其实是胃里翻上来的酸水。只是，有的人或许不知道自己有肠胃疾病，所以就从来未将喝茶后嘴发酸的原因与肠胃疾病联系到一起。
以上就是喝茶后嘴发酸的原因的全部内容了。若是您觉得自己是其中的某种情况，那么就要对症喝茶。如此，才能真的既品了茶香，有体会到了品茶之道。那么，喝茶都有那些讲究呢？当然，若是您不在上述所述情况之中，那么也无需惊恐，因为喝茶后嘴发酸的原因永远与死亡联系不到一起。
二、怎么喝茶才算品茶之道
每个人都喝过茶，但又仅限于喝茶。因为，他们不懂得品茶，就更不会知道品茶之道了。何为品茶之道,这还得需要您有一颗爱茶之心才行。否则，当你将杯中茶水悉数喝尽后，只会发出不渴了之类的感慨。若真如此，别说品茶之道，就连品茶的边都没挨上。那么，喝茶都有哪些讲究呢？
品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶，以细瓷盖杯为优，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。
1、若要习得品茶之道,首先就要学会审茶
审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、 黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出明前、 雨前、龙井、雀舌等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。品茶之道，贵乎一心。
2、其次，品茶之道还将就观茶
观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶， 嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动 而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。品茶之道，在于观察。
3、品茶之道的最高境界才是品茶
品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜， 这便是品茗了。
4、一切景语皆情语，一切茶道皆人道
男人品茶，品的是一种心情。男人品茶。品的是一种味道，而这种味道多是男人独特品味的体现。所以，品茶二字，写着容易，做到却很难。
中国的茶叶和法国的葡萄酒堪称世界两绝，中国的茶文化和法国的酒文化虽然各自有着自己的渊源，但中国人品茶与法国人品酒，却有着颇多相似的情趣。其实，中国人对品茶的茶具与法国人对品酒的酒具都颇为讲究。中国人品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶以细瓷盖杯为优，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。
法国人品葡萄酒对杯子的选择也是大有学问，尤其是在隆重的场合和高档餐厅，用杯极其讲究。盛白葡萄酒的杯子与盛红葡萄酒的杯子有所不同，而红葡萄酒的用杯也并非一个模式，波尔多杯与布高涅杯便颇异其趣。最便于欣赏酒的色泽 的是水晶杯，水晶杯的原料是人造水晶，质地细腻、明亮、反光、有弹性，薄如纸，声如磬,当色泽鲜艳的红葡萄酒注入酒杯时，一种未曾入口先有情的情致便会油然而生。
可能在很多时候我们都因工作的压力，很少有闲暇的时光来品茶，但我们应该知道喝茶要注意的地方不少！所以大家不要以为喝茶与品茶是一回事呀。
从站立和躺卧开始养生
为了养生，人们都无所不用其极，从从来没有吃过的食物到从来没有使用过的养生方法。但是这些对于我们的健康可能没有多大的效果，反而还会起相反的效果。因此，养生还是得从我们日常的生活开始。接下来，就为大家介绍一下，如何从站立和躺卧开始养生。
在白天，除了坐下和躺下之外，我们都是处于站立状态的。因此养生不妨从站立开始。适当的站立，可使骨骼肌产生短促迅速的缩张运动，激发人体新陈代谢，相应地疏通经络。适当的站立还能使气血下行，血压降低，精神振奋，有利于大脑的适当休息，使全身舒适。立姿对老年人的活动与精神状态都有重要影响。老年人在站立时，身体应自然、平稳、端正，两上肢自然下垂，挺胸收腹;上身不要倾斜，两下肢均匀受力，不宜固定某一侧。为了保持正确的姿势，老年人应经常进行适度的全身性活动，以维持肌肉、骨骼、关节、韧带的正常功能。
人的一天中，我们睡觉应该是所花时间做多的动作。因此，我们养生也要从我们睡觉的卧开始。卧姿一般以向右侧卧、双腿微弯为最合理。因为这种双腿微屈、脊椎向前弯的姿势，可使全身自然放松，此时心脏不致受压，有利于心脏泵血，对食物的消化、体内营养物质的吸收大有益处。老年人有效睡眠时间比较短，但是在床上休息的时间则长得多。对于长期卧床的老年人，应注意卫生，经常翻身，以防发生褥疮。老年人的床不宜太软，以硬板床加较软而厚的褥垫为宜。
通过以上所说的两个方面，我们了解到了良好的站姿不仅可以让我们的身体看起来更加的挺拔好看，同时还可以为我们的身体做出有利的贡献。除此之外，良好的躺卧的方式也是能为我们养生做出贡献的。因此，大家都不要忽视以上两方面。
从坐和行开始养生
平时日常生活中的养生该从哪方面开始呢?作为白领，日常做的时间做长动作就是坐了。除此之外，我们上下班，逛街，都是需要走路的。因此，我们养生应该从生活中最经常做的事情开始。接下来，我就为大家介绍一下如何从坐和走路方面进行养生。
作为我们白天最长时间保持的姿势，从坐开始养生是十分正确的。适当地静坐休息，能促使人心平气和、精神爽快、烦闷消除、毛发光泽度增加、皮肤润泽、大便通畅、睡眠良好等，有防病、延年的良好作用。坐姿可根据老年人的习惯和身体状况而定，如端坐、靠坐、盘坐等，但每次坐的时间不宜过长。老年人入座时，应注意动作要轻、要稳，入座后姿势要端正、自然，上身正直，自然放松，下肢自然屈曲，不要含胸弓背，更不要跷“二郎腿”。坐一段时间后应起来走动一下，使被牵拉的肌肉和韧带得以放松。注意千万不要猛然坐下或快速起立。
生活中，我们从一个地方到另一个地方是需要走路的。因此，从走路上面开始养生是十分正确的。不拘形式地从容步行，可使全身关节筋骨得到适度的运动，对身体的新陈代谢都会有良好的促进作用，可以提高机体的抗病能力。一般地说，年纪越大，行走的速度应当越慢，持续的时间应当越短，但年纪再大也应坚持每天走动走动。行走时身体应注意挺直，上肢自然摆动，步幅均匀有力。若行走困难，应借助手杖或由他人扶行。在身体条件允许时，可以进行快走和慢跑锻炼。
综上所述，从我们的坐下这开始，良好的坐下姿势还有良好的坐下习惯都会有效的对我们的健康有一定的帮助。除此之外，还有良好的走路姿势等都可以为我们的健康添加一点好处。因此，以后无论是坐下还是走路可以有针对性的进行锻炼。
让我们从睁眼就开始养生
搓脸
早晨睁开惺松睡眼之后，很多人习惯用手背揉揉眼皮，这对清醒头脑是有一定益处的。但这还不够，揉眼后不妨用手搓搓脸。最好先用双手中指同时揉擦两个鼻孔旁的迎香穴数次。然后上行搓到额头，再向两侧分开，沿两颊下行搓到颊尖汇合。如此反复搓脸20次，更有促进面部血液循环，增加面部肌肤抗风寒能力和醒脑预防感冒之功。天长日久，还有减少面部皱纹，永葆青春容颜之益。
转睛
运转眼珠，宜不急不躁地进行。可先左右、后上下，各转十多次眼珠。有提高视神经的灵活性、增强视力和减少眼疾之功。
叩齿
轻闭嘴唇、上下牙齿相叩击36次，间宜旋舌，以舌头舐动上颚数次。能促进口腔、牙齿、牙床和牙龈的血液循环，增强唾液的分泌，从而收到清除污垢，提高牙齿抗龋能力及咀嚼功能等作用。
挺腹
平卧、伸直双腿，作腹式深呼吸。深吸气时，腹部有力地向上挺起，呼气时松下。反复挺腹十多次，可增强腹肌弹性和力量，预防腹壁肌肉松弛，脂肪积聚腹内，并有健壮胃肠消化吸收功能之益。
提肛
聚精会神地提肛门十多次，有增强肛门括约肌力量，改善肛周血液循环，预防脱肛、痔疮之功。
梳头
坐在床上，十指代梳。从前额梳到枕部，从两侧颞颥梳到头顶，反复指梳数十次。可改善头部发根的血液营养供应，减少脱发、白发、促进头发乌亮，并有醒脑爽神，降低血压之益。
弹脑
坐在床上，两手掌心分别按紧两侧耳朵。用手指轻轻弹击后脑壳，可听到咚咚声响，每晨弹三四下，有解疲劳、防头晕、强听力、治耳鸣的作用。
猫身
趴在床上，撑开双手，伸直合拢双腿，翘起臀部，像猫儿拱起脊梁那样用力拱拱腰，再放下高翘的臀部，如此反复十几次，可锻炼腰背、四肢的肌肉和关节，促进全身气血流畅，并有防治腰酸背痛之益。
早春养生 从学会伸懒腰开始
导读： 虽然已经立春了，可天气仍然时冷时热，尤其容易感冒。最近几天，各大医院的门诊都
虽然已经立春了，可天气仍然时冷时热，尤其容易感冒。最近几天，各大医院的门诊都挤满了来看病的感冒患者。专家提醒，早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。所以，人们仍要以防寒保暖为主，不要贪吃过冷的食物。人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温，所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。
专家提醒，早春养生除了要保持足够的热量，还要注重护肝养阳，不要吝惜你的懒腰，而且心情要及时调整好。
南京市中西医结合医院预防保健专家徐大成副主任中医师介绍说，按照中医的养生保健理论，立春节气是从秋冬养阴过渡到春夏养阳的转折点。因春在五行属木，与肝相应，所以在春季养生具体到人体脏器而言，一定要重视养肝。
怎样护肝呢？除了远离烟酒，注意饮食之外，最简单的就是伸懒腰。
很多人都有这样的体会：在清晨刚醒来或工作劳累时，伸一伸懒腰会有说不出的惬意。其实，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。人体困乏的时候，气血循环缓慢，这时若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。伸懒腰后，血液循环加快，全身肢体关节、筋肉得到了活动，睡意皆无，这样也激发了肝脏机能，使肝脏得到锻炼，从而达到对肝脏的保健效果。
徐大成说，伸懒腰有一定的技术含量，伸懒腰时要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量吸气；放松时，全身肌肉要松弛下来，尽量呼气，这样锻炼的效果会更好。对老年人来讲，经常做这一动作，还可增加肌肉、韧带的弹性，延缓衰老。
