水的营养和价值功效
养生粥食谱和功效。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供水的营养和价值功效，希望能对您有所帮助，请收藏。
【导读】水的营养和价值功效，水是生命的源泉。水中有许多有利于我们健康的物质，这些物质是我们所食用的其他物质中没有的，就算有也必须在水的作用下才能被身体吸收利用。可见人体健康和营养输送直接与水有关。那么水的营养和价值功效有那些？
水的营养和价值功效
正常人每天都补充二千多毫升的水，但是很多人都是为解喝了而饮水，其实饮水是门大学问，是一门养生的课程。水是人体每天需要补充的重要营养元素，每天的早上起床，中午和傍晚最适宜喝水。
水的营养和价值功效
人一大早起来，身体上积聚了一天整晚上新陈代谢所产生的毒素，早晨起床喝水效果最好，不仅仅能补充身体所需的水份，还排清身体上的毒素。而中午正是温度最高，身体能量损耗最多的时候，这时候应多喝水。傍晚时分人经过了一天的奔波，水能滋润身体。所以一天这三个时候都要注意多喝水。人身体的重要成分是水，大概占百分之七十比例之高，可以说水新闻塑造了人体，可以说没有水就没有生命。
水的健康也自然关乎到生体的健康。人的成长也是一个水份递减的过程，婴儿孩子含水量是最高的，比例点人本的百分之八十左右，随着成长的过程，人体的含水量不断下降，人到中年的时候含水量大概只有百分之七十，到了晚年人本的含水量变成了只有百分之六十左右。由其可见水份在人体的重要作用，我们日常都会用水灵灵来形容一个女子的美丽，这是有科学的根椐的，多喝水这是使人变得健康美丽的一个重要方法。
水的营养和价值功效
好水出健康，身体是革命的本钱，人生最好的投资莫过于在身体健康上，而身体健康投资中，最重要的就是水。
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青豆的营养和价值功效
【导读】青豆的营养和价值功效，怎样做青豆好吃呢？青豆的营养价值有哪些呢？青豆的功效与作用是什么呢？那么我们就一起来看看青豆的营养和价值功效有那些呢。
青豆的营养和价值功效
青豆知识介绍：
青大豆亦称青豆,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
青豆的营养和价值功效
青豆营养分析：
1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆适合人群：
一般人群均可食用
青豆食疗作用：
大豆味甘、性平，入脾、在肠经；
青豆的营养和价值功效
具有健脾宽中，润燥消水的作用；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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黄鳝的营养价值和功效？
黄鳝是我们比较常见的鱼类，因为长的十分像蛇，所以每次见到都特别害怕。虽然黄鳝长得并非善类，但是它的营养价值却极高，那么黄鳝到底有什么营养价值呢？常吃黄鳝对我们身体有什么好处呢？
黄鳝富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
1、 黄鳝的营养可调节血糖，治疗糖尿病。
糖尿病困扰着很多中老年人，每年我国死于糖尿病的有很多，所以一定要注意治疗糖尿病。虽然治疗糖尿病是药物治疗为主，但是在饮食上还是要注意的，平时我们不宜吃含糖量太高的食物，体内血糖过高的可以食用黄鳝来降糖，黄鳝的营养可以有效的调节体内的血糖含量，大大的缓解糖尿病带来的痛苦。
2、 黄鳝含有丰富的维生素A,对增进视力效果不错。
视力不好的人要改善视力可以通过食用黄鳝来改善，对于一些有近视或者是近期视力下降比较严重的人都可以食用黄鳝，黄鳝所含的维生素A可以有效的提高视力。那些平时比较用功的学生，如果要补充能量，吃黄鳝是不可缺少的，经过一段时间的食用后，可改善视力。
3、 黄鳝的营养还可以养肝。
肝脏有问题的人一定要注意养肝，虽然我们可以吃些保健品或者药品来护肝，但毕竟是保健品，我们如果想饮食护肝，黄鳝是上佳的选择。经常食用黄鳝可以滋补肝肾，现在是秋季，正式黄鳝肉最鲜美的季节，需要养肝的人此时可以好好的享受鳝肉。
黄鳝虽然营养价值极高，对我们的身体也有很多好处，所以那些免疫力低的人群，与其花钱去医院拿药，不如经常来几条黄鳝补补身体，营养又美味哦。
梨的营养价值和功效
【导读】梨的营养价值和功效梨，古时既被推崇为百果之宗,并且香气怡人，望之生津，食之可口，凉脆沁腑。 梨不但营养丰富，甜酸解渴，而且治病保健功效亦佳，现代人则誉为天然矿泉水,接下来我们一起探讨一下梨的营养 价值和功效吧。
梨的营养价值和功效
保健功效：
防癌抗癌
梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排 出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。
保肝护肝
梨中含维生素C以及其他多种有效成分，对于保肝、护肝有很好的效果。
梨的营养价值和功效
缓解头晕心悸
梨中含有较多的配糖体、鞣酸及多种维生素，对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好 的缓解作用。
梨的营养价值和功效
梨含有大量的水和有机酸等物质，有降火解暑的功效，十分有利于保持二便畅通，可作为天热时补充水分和营养的 佳品。
葱的营养和价值及功效
【导读】葱的营养和价值及，功效近代医学研究还表明，葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，葱又是一种保健食品，那么你对葱的营养和价值及功效了解多少呢？
葱的营养和价值及功效
葱的营养：
a.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
b.解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
葱的营养和价值及功效
c.抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
d.葱还有降血脂：降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
e.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
葱的营养和价值及功效
葱的功效：
1、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
2、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
3、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
绿豆的功效和营养价值
绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。
1、抗菌抑菌
（1）绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
（2）通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
2、降血脂
研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 /或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外 ,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用 ,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
3、抗肿瘤
有实验发现 ,绿豆对吗啡 +亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实 ,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L 1 2 1 0细胞和人白血病K 56 2细胞有明显的抑制作用 ,并随酶剂量增加和作用时间延长 ,抑制效果明显增加 ,同样作用48h, 0.7U/ml的酶其抑制率分别为52 %和14.1 % ,当酶增加为3.5U/ml,可分别达77.1 %和 85.8% ,而以0.2 0 %、1.0 %、2.0 %、4.0 %、6.0 %、10.0 %的酶作用于癌细胞 72h,其抑制率分别为25.8%、40.0 %、55.3 %、72.6 %、77.9%、82.9%。
4、解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质 ,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高 ,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物 ,使之减少或失去毒性 ,并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用 ,在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。
蝉的营养价值和功效
在夏天有一种动物会吵得让人非常心烦，这种动物就是知了而知了它也有其他的一个名字名字叫做蝉，在夏天的时候，这种动物会一直在树上的鸣叫，直到晚上才会停歇。但是很多地区都有吃蝉的这种习惯，因为蝉这种动物虽然看起来比较恶心，但是它自身有很高的蛋白质。而蝉的营养价值和功效会是什么呢?
据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉(23.3%)的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋(11.8%)的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。
药用价值
金蝉具有药用功能。
金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。蝉蜕作为传统中药成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
营养成分
蝉全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值很高。
适用人群
每餐30～50克。一般人皆可食用。
知了有补肾、清热解毒的功效，可用于治遗尿、肠炎、声音嘶哑等病症.且壳是一种中药材。
香蕉的营养价值和功效
香蕉的营养成分是很多人关心的焦点。人们都知道香蕉的营养价值很高，但究竟高在哪里却不清楚。香蕉是一种四季都有的水果，运动过后食用香蕉可以快速补充身体消耗的营养。
香蕉的营养价值
[性味]味甘、性寒。
[归经]入脾、胃、大肠。
[作用]生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。
[成分]香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
香蕉的功效：
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为快乐食品。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉的作用：
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
南瓜的营养价值和功效
南瓜中含有丰富的营养，所以一直是人们餐桌上的常客。南瓜全身都是宝，从南瓜皮到南瓜子都含有很高的营养价值。今天，小编就来跟大家讲讲南瓜的营养价值和功效。
南瓜的营养价值和功效：
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
藕粉的功效和营养价值
藕粉功效：
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；
熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
藕粉作用：
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；
3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力；
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 藕粉的营养价值：
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
适宜人群： 老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
藕粉的几种食疗方法：
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。
2、银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。
功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
3、藕粉粥可润发养颜
[组成]藕粉25克，白米25克（或麦片亦可），白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
