食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼
关于补气的养生知识。
“活动有方，五脏自和。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于养生保健的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼”，相信能对大家有所帮助。
黄鱼是小宝最爱吃的，今天给他做了豆豉香菇酱焖黄鱼，清鲜有味，带点辣味，保小朋友吃的过瘾哦，下面就来学习这道菜的做法吧！
【食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼】
主料：黄鱼500g、豆豉香菇酱2茶匙、
辅料：油适量、盐适量、姜1块、葱适量、
步骤：WWw.yS630.COM
豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤1.备好所用食材。
豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤2.将黄鱼洗净，用细盐腌制半小时。
豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤3.锅里加入姜片预热五分钟。
豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤4.加入色拉油，放入腌制好的黄鱼。
食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼
豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步5.上盖焖五分钟，再加入豆豉香菇酱二茶匙。
豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤6.继续焖十分钟的样子，加入葱花点缀提鲜一下即可。
豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤7.这样子一份豆豉香菇酱焖黄鱼就完成了。
食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼
小贴士
鱼不用翻面，砂锅的焖透能力极佳，黄鱼嫩焖一下也就熟了。
黄鱼的营养价值
黄花鱼的耳石、鳔、肉、胆、精囊和卵巢等均可治疗疾病。耳石的主要成分是钙盐，具有清热通淋的功效，鳔中含高粘性胶体蛋白和粘多糖物质，润肺健脾，补气活血I胆汁中含胆酸、甘胆酸、牛黄胆酸以及钠盐等，清热解毒，平肝降脂I肉的成分，每100克含蛋白质17.6克，还有钙、磷、铁、维生素B等物质，可 以制成水解蛋白，是良好的蛋白补充剂。
黄鱼的食用效果
1.抗衰老
黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
2.食养补气
食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼
黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。
3.老年滋补佳品
常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
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食养补气美食锅塌黄花鱼
黄花鱼肉质细嫩好吃，它的营养高，非常适合老人与儿童食用，平时用鸡蛋做个锅塌黄花鱼，让肉质更细嫩绵软，鲜味悠长，接下来就跟小编来学习一下这道美食的做法吧。
【食养补气美食锅塌黄花鱼】
主料：黄花鱼1条、鸡蛋1个、
辅料：油适量、盐4g、胡椒粉5g、面粉30g、葱1段、姜1块、八角1个、蒜3瓣、醋10克、生抽15g、上汤适量、
步骤：
1.材料
2.黄花鱼洗净，从腹部开刀片成两片
3.先粘上面粉
4.蛋打散
5.再粘上蛋液
6.将鱼挂糊推入锅中，煎至金黄色，翻面煎另一面。
7.锅放油，放入葱、姜、蒜，八角爆香
8.放入盐、胡椒粉、醋、生抽、上汤烧开
食养补气美食锅塌黄花鱼
9.放入鱼
10.稍煨至熟即可。
黄鱼的营养价值
黄花鱼的耳石、鳔、肉、胆、精囊和卵巢等均可治疗疾病。耳石的主要成分是钙盐，具有清热通淋的功效，鳔中含高粘性胶体蛋白和粘多糖物质，润肺健脾，补气活血I胆汁中含胆酸、甘胆酸、牛黄胆酸以及钠盐等，清热解毒，平肝降脂I肉的成分，每100克含蛋白质17.6克，还有钙、磷、铁、维生素B等物质，可 以制成水解蛋白，是良好的蛋白补充剂。
黄鱼的食用效果
1.抗衰老
黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
2.食养补气
黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。
3.老年滋补佳品
常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
炒饭的做法有多种，看韩剧多了，决定用辣椒酱炒饭，加入胡萝卜，炒出来的味道超香，颜色好亮，再放一些香葱进去，这样的饭就非常完美了。
【辣椒酱蛋炒饭】
主料：剩米饭200g、鸡蛋1个、胡萝卜30g 、
辅料：植物油6茶勺、盐2g、香葱两根、胡椒粉2g、
步骤：
1.主料：米饭、鸡蛋、胡萝卜
辅料：植物油、盐、香葱 、胡椒粉
2.把鸡蛋打散，搅拌均匀
3.倒入米饭，加少许盐拌均匀
4.香葱、胡萝卜洗净切末
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
5.热锅凉油，油热7成加米饭，大火翻炒3分钟左右，翻炒到米饭一粒粒的
6.加韩国辣椒酱翻炒均匀
7.使米饭均匀地沾上辣椒酱
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
8.加胡萝卜丁翻炒2分
9.加胡椒粉、香葱末
10.翻炒均匀即可
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
小贴士
翻炒鸡蛋米饭的时候的大火翻炒，油不能太多，最好是隔夜的米饭
米饭表面要略干，这样炒起来不会粘锅，炒的时候因为油、蛋、胡萝卜和辣椒酱的水分，米饭自然会吸收水分变软
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：今天这款美食，它的做法简单，看着营养的美食，已经流口水，很诱人的美食。
治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅
鹅肉滋补，身体发虚的人群，可以吃些鹅肉，做道美味的午餐烧仔鹅，颜色正，味道香，加点酱料，味道更香了，配上米饭开吃吧。
【治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅】
主料：鹅半只 、
辅料：油适量、葱一段、姜一块、八角一个、蒜一头、甜面酱一汤匙、黄豆酱一汤匙、白酒一汤匙、鸡精三分之一茶匙、白糖两茶匙、
步骤：
酱烧仔鹅的做法步骤1.原料图。
酱烧仔鹅的做法步骤2.鹅切块，冷水下锅，煮开放入白酒，继续煮翻滚一分钟。捞出拔干净毛洗净备用。
酱烧仔鹅的做法步骤3.姜切片，葱切段。
酱烧仔鹅的做法步骤4.把鹅，和葱姜八角一起炒微黄盛出备用。
治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅
酱烧仔鹅的做法步骤5.锅里炒鹅的油，小火炒甜面酱黄豆酱，放入两茶匙白糖炒均匀。
酱烧仔鹅的做法步骤6.放入鹅块炒均匀。
酱烧仔鹅的做法步骤7.兑入热水，不淹没食材，和食材差不多齐平。
酱烧仔鹅的做法步骤8.大火烧开小火炖40分钟，然后收汁即可，出锅放点鸡精提味。
治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅
鹅肉的营养价值
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
鹅肉的食用效果
1.预防慢性病
治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅
补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
2.缓解咳嗽
鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
夏季夜宵面食香菇酱拌面
炎热的夏季少不了一碗拌面，尤其是下班回家很晚，来个美味的夜宵，香菇酱是提前做好的，面条随煮直接配上黄瓜与酱料就可以食用了，简单又美味。
【夏季夜宵面食香菇酱拌面】
主料：鲜面条200g 、
辅料：香菇酱2大勺、生抽1小勺、香醋1/2小勺、黄瓜30g、胡萝卜20g、
步骤：
1.将黄瓜，胡萝卜洗净后插丝备用
2.锅里水烧开后，放入鲜面条里面煮
3.将面条捞起来，用筷子挑动散去热气，倒入一点橄榄油里面拌匀防止粘连
4.加入生抽，醋里面
夏季夜宵面食香菇酱拌面
5.把黄瓜，胡萝卜摆上去
6.加入2勺香菇酱
7.撒上葱花，拌匀就可以吃了
夏季夜宵面食香菇酱拌面
小贴士
如果喜欢辣的，可以加点红油辣酱类的口味更好！
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
夏季夜宵面食香菇酱拌面
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
白领夏季夜宵香菇酱拌面
夏季吃面长比较多，加晚回来，给自己做了香菇酱拌面，香菇酱是提前做了，简单煮个面条，并且配上各色的食材蔬菜，简单又美味的面条就好了。
【白领夏季夜宵香菇酱拌面】
主料：鲜面条200g 、
辅料：香菇酱2大勺、生抽1小勺、香醋1/2小勺、黄瓜30g、胡萝卜20g、
步骤：
香菇酱拌面的做法步骤1.将黄瓜，胡萝卜洗净后插丝备用
香菇酱拌面的做法步骤2.锅里水烧开后，放入鲜面条里面煮
香菇酱拌面的做法步骤3.将面条捞起来，用筷子挑动散去热气，倒入一点橄榄油里面拌匀防止粘连
香菇酱拌面的做法步骤4.加入生抽，醋里面
白领夏季夜宵香菇酱拌面
香菇酱拌面的做法步骤5.把黄瓜，胡萝卜摆上去
香菇酱拌面的做法步骤6.加入2勺香菇酱
香菇酱拌面的做法步骤7.撒上葱花，拌匀就可以吃了
白领夏季夜宵香菇酱拌面
香菇的食用效果
1.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
白领夏季夜宵香菇酱拌面
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
3.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
5. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
贫血还要靠食养
有一次，给一个女病人检查，我发现她的体质较弱，不但身体发虚，心脏功能也不好，应该是站起来就两眼发黑的那种类型。我看了她的眼睑和其他地方的皮肤，说：“你应该有贫血的毛病，还不轻。”她说：“我是贫血，不过值得庆幸的是，是轻的地中海贫血。”
地中海贫血也叫海洋性贫血，从西医角度讲就是遗传的原因，基因里有缺陷。但就回医来看，贫血总的说来有两种原因。一是先天不足，肾脾两虚，是身体本身造血出现了问题，地中海贫血就可以归在这类里。二是因为后天营养不良或失衡，脾胃的吸收也有问题，无法摄取必需的元素造成的贫血。
治疗第一类贫血，我有一个食疗方。何首乌60克，用沙锅煎煮，渣滓不要。然后加入100克的糯米，10颗大枣，5颗枸杞，再加点冰糖，一起煮成粥。早晚吃，连着吃一个月就会有效。何首乌有补肝肾、益精气、乌须发、强筋骨功效，常吃还有抗衰老的作用。
如果吃不惯何首乌，我还有一个方子叫杞枣生血饮，就是取宁夏枸杞10克、中宁大奉60克、花生米50克加水1800毫升文火煎煮1小时，当大奉、花生松软后加入50克红糖再煎5分钟，然后盛入洁净的玻璃器皿或搪瓷器皿中备用，每早空腹及睡前一小时服用煎煮后的枸杞、大枣、花生各10粒，用两汤匙煮后的液汁嚼碎送服。这个比首乌糯米粥好吃一些。
除了两个方子，我还让她多吃一点肉，肉是一定要吃的，因为它也是我们健康必不可少的东西，只是要适量。炖肉的时候，我让她加一些红枣、茯苓、枸杞，放在锅里跟肉一起煮，煮完以后喝汤吃肉，就能调补气血。但这种方法周期一般较长，疗效要过一段时间才能看出来。
她问我需不需要通过运动锻炼一下身体，我告诉她现在她气血不足的问题很严重，所以平时运动量比较的活动暂时不要做。因为体能消耗越大，头晕之类的现象就越厉害。但是可以练习拔跟提气等汤瓶养生功里的动作，这个是没问题的。
贫血的人一定要坚持练习汤瓶养生功，并且坚持吃有助于生血的食物，这是个缓慢的过程，急是急不来的。当然，情况严重的话也不能放弃医院的治疗，多管齐下，效果才最理想。
体质虚弱食疗方茄酱小黄鱼
野生小黄鱼个头小，但味道鲜美，今天做了鲜美的家常菜，小黄鱼煎至金黄，番茄酱汁要熬汁浓稠；鲜、香、酸全占了，让家人吃的停下了，都要加碗米饭。
【体质虚弱食疗方茄酱小黄鱼】
主料：野生小黄鱼6条、小番茄200g、
辅料：橄榄油6ml、盐4g、热炒鲜露5ml、蒜1个、生姜5g、葱10g、白砂糖5g、生粉3g、
步骤：
茄酱小黄鱼的做法步骤1.准备食材：野生小黄鱼、小番茄、蒜、生姜、香葱等食材；
茄酱小黄鱼的做法步骤2.野生无污染小黄鱼去内脏，鱼鳃、洗净，放盐按摩腌制10分钟；
茄酱小黄鱼的做法步骤3.小番茄洗净去皮，切块；pS:去皮口感好。
茄酱小黄鱼的做法步骤4.热锅，倒油，放入腌制好小黄鱼小火煎至金黄色，鱼上面撒上生姜丝去腥；
体质虚弱食疗方茄酱小黄鱼
茄酱小黄鱼的做法步骤5.蒜末爆香，放入番茄炒香，炒碎；
茄酱小黄鱼的做法步骤6.加入适量的水，淀粉勾芡，放入白砂糖、盐，熬成浓稠的番茄酱汁；
茄酱小黄鱼的做法步骤7.把煎好的野生小黄鱼加入茄酱锅中；
茄酱小黄鱼的做法步骤8.放香葱、热炒鲜露，盐，收汁即可。
体质虚弱食疗方茄酱小黄鱼
小黄花鱼的营养价值
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
体质虚弱食疗方茄酱小黄鱼
小黄花鱼的食用效果
健脾升胃 安神止痢 益气填精
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
最近宝宝有点挑食，今天打算给宝宝做道香菇焖鸡翅，是一道滋味浓郁的肉菜，可以补充营养也是助消化食物，让这个季节吸收更好的营养，让宝宝有个健康的身体。
【香菇焖鸡翅】
【主料】
干香菇18朵、鸡翅中10个
【辅料】
酱油1大勺、老抽1小勺、小葱1根、植物油1大勺、白糖1小勺、黄酱1小勺、水适量
【做法】
1.干香菇用水泡发，鸡翅中切几下，方便入味
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
2.锅内倒油，烧热，放入鸡翅中，煸炒翅中表面金黄
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
3.倒入少许酱油，放入白糖
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
4.放入泡发的香菇，煸炒片刻，倒入开水
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
5.放入一勺黄豆酱，放入少许老抽上色
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
6.中火焖至汤汁收快干即可，出锅后撒少许葱花
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
烹饪技巧
1、一定要用干香菇，滋味浓厚；
2、炖鸡翅要加入开水，冷水会使肉质紧缩；
3、老抽不要放太多，主要为了上点色；
4、没有加盐，因为酱油和酱的味道我觉得足够了，如果口重的话可以适量放盐。
干香菇的营养价值
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；
2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；
3. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；
4. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；
营养又助消化食谱香菇焖鸡翅
干香菇的食用效果
补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结
总结：休息的时候，为自己的母亲以及家人做道美食吧，也让年迈的老人从食疗方面减轻疾病的困扰。
哪些食材具有补气的功效
我们在生活中经常能够吃到许多的美味食物了，当然了，很多的美味食物不仅营养价值非常高哦，并且还有非常不错的保健功效了，并且很多的美味食材还可以帮助我们起到非常不错的补气作用哦，下面我们就来看看吧。
粳米
性平，味甘，能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤，他说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。
牛肉
性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说：牛肉安中益气，养脾胃。《韩氏医通》还说：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功，如果我们在生活中出现了气虚的情况，多吃一些牛肉是很不错的选择。
狗肉
性温，味咸，能补中益气，对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》云：狗肉补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。《医林纂要》中还说，狗肉补肺气，固肾气，对于我们男性朋友们的性功能也是有着极大的好处的。
鸡肉
性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。
大枣
性温，味甘，为常食之物，它有益气补血的功效，历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气，强力。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
通过上面的这些介绍，我们可以了解到许多具有补气作用的食材了，所以我们在生活中就是可以经常性的食用这些食物哦，当然，这些食物的营养价值和药用价值也是非常高的，对于我们人体的健康也是非常有好处的哦。
