滋补品养生

2019-10-12

肾虚滋补品 芡实玉米排骨汤

养生滋补品有哪些。

天下只有养生之道,没有长生之药。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面是小编为大家整理的“肾虚滋补品 芡实玉米排骨汤”,但愿对您的养生带来帮助。

芡实大部分用于煲汤、煮粥用,芡实做熟之后易消化、营养高,有益气养血的功效,对于肾虚、脾胃虚弱者食用,对于贫血也有很好的疗效。

【芡实玉米排骨汤】

【主料】

排骨400g、芡实50g、玉米1根

【辅料】

盐适量、葱适量、姜适量

【做法】

1.原料

2.芡实洗净,浸泡2小时,玉米切段

3.排骨洗净,凉水下锅,焯去血沫

4.将焯过的排骨,放入砂锅中

5.将泡过的芡实

6.玉米段、葱、姜放入砂锅中,大火煮开,转小火煲2小时左右,调入盐煲10分钟,出锅即可

小贴士

厨房小语:芡实最好浸泡一下。

芡实米营养分析: 1. 芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;

2. 芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

芡实米适合人群: 一般人群均可食用

1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;

2. 芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

芡实米食疗作用: 性平、味甘涩、无毒,人脾、肾经;

具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效;

主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻:芡实散30克,加白糖适量调匀,加水煮成糊状服,每天3次,连服10天。

芡实米做法指导: 1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用;

2. 芡实与鱼头同食,还有健脑效能,可以治疗神经衰弱。

总结:芡实米对于经常腰酸背疼的人群,非常适合食用,可以缓解腰酸背疼的症状。

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适合冬季的滋补品


冬天已到来,关于人体养生话题越显重要,冬天养生尤其是老年人,这是他们必须面对的现实。那么对于他们来说冬季饮食需注意哪些问题,今天小编就结合各种养生食物的性质来让大家了解一下冬季养生的知识。

按我国传统民间习惯,立冬代表着冬季的开始。早在《吕氏春秋十二月纪》中就确立了立春、春分等八个节气。而这八个节气也非常清晰地表明了四季转换的过程。立冬作为冬季的第一个节气,此时自然界草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止以待来春。而在我国民间,有立冬补冬之习俗,更有冬令进补,春天打虎的俗语。每逢这个时候,人们都用不同的方式进补山珍野味,只有这样,才能抵御严寒的侵袭。因此,人们在这个进补的最佳时期进行食补,可以为抵御冬天的严寒补充元气。

第一零食:栗子

推荐理由:北方的糖炒栗子远近闻名,而它也是在冬天上市的。栗子有千果之王的美称,还是益肾宜气的补药.栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

最佳食用方法:脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食,应细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

最佳搭配:栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。

第一菜:白萝卜

推荐理由:在我国民间有小人参之美称,也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8―10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位,辛味及甜味程度相等,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。

最好搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

第一肉:羊肉

推荐理由:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

羊肉的肉质比猪肉细嫩,且富含蛋白质和维生素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有要想长寿,常吃羊肉的说法。

最佳食用方法:羊肉最好还是炖着吃,因为羊肉经过炖制,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。

最佳搭配:搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

第一果:山楂

推荐理由:冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

最佳食用方法:山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。

最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。

第一饮品

推荐理由:寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品。红糖有东方的巧克力的美誉,其好处在于温而补之,温而通之,温而散之,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

最佳食用方法:红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

最佳搭配:煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞起,温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。

第一补:枸杞

推荐理由:一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。

最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。

第一薯:红薯

推荐理由:冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风。

最佳食用方法:虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而生成的有害物质。

最佳搭配:可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃、抗癌的功效。

第一素食

推荐理由:冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效;竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称刮油的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解冬补过后的积食状况。

最佳食用方法:竹荪含有丰富的谷氨酸,所以味道鲜美,更适宜于熬汤,搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。

最佳搭配:冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇,降脂的同时增加抗癌功效。

需要提醒的是,食补和精神、起居调养要结合起来使用。立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外,起居方面做到早卧晚起,必待日光,既保证充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以热水泡脚,促进机体阴阳气的和调。火形人尤其要注意下肢及足部的保暖,睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎汤泡脚。土形人则宜选用北芪、枸杞等煎汤泡脚,水形人应选用牛膝、丹参、桂枝、桔梗等煎汤泡脚。而金形人在立冬节气易咳嗽、气喘等疾病,仍需注意防寒。

以上各种食物是人体营养所必须的东西,当然还有别的一些营养人体也要补充,所以冬季养生要根据个人的身体情况来决定进补的东西及程度。

男性滋补品秋葵大排饭


从老家带来新鲜的秋葵,为家里的爱人做道美味的滋补饭,大排煎制金黄,搭配营养的秋葵一起食用,不仅可以解油腻,对男性来说,更加滋补,接下来就跟小编一起来学习这道美食的做法吧。

【秋葵大排饭】

主料:大排4片、秋葵8个、

辅料:啤酒100ml、姜1块、香葱4根、蛋清1个、淀粉1/2汤匙、面粉1汤匙、五香粉1/3茶匙、酱油适量、盐1茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许、冰糖3块、

步骤:

1.原料图。大排洗净沥干备用。

2.大排用啤酒,姜丝,腌20分钟。

3.捞出来用刀背敲打呈菱形纹路。

4.敲打好的大排加盐1/2茶匙,五香粉,淀粉,蛋清,现磨黑胡椒拧一两圈,2茶匙酱油,腌渍30分钟。

男性滋补品秋葵大排饭

5.拍上面粉。

6.锅里煎金黄。

7.煎大排的油爆香葱姜。

8.兑入热水,放大排,少许酱油,冰糖,盐,把汁水调成微黄色。(成败在此,宁愿少放酱油,也不要多了。我们家用的是生抽1汤匙,老抽三分之一汤匙)。

男性滋补品秋葵大排饭

9.压力锅压10分钟。倒出收汁,根据口味调味,咸度低于自己的口味,收汁(因为收汁后会变咸)。临出锅放少许鸡精提味。

10.锅底放油把秋葵煎微黄,撒盐,现磨黑胡椒。翻身,两面都煎外皮焦黄最好吃。

11.吃的时候米饭,大排,秋葵,捣碎拌匀,太美味了。

男性滋补品秋葵大排饭

小贴士

1,因为压力锅压后的大排特别软嫩,勺子一捣就碎。加上秋葵的味道,一绝。

2,啤酒有嫩肉去腥的作用。腌渍后弃掉不用。

3,敲打要充分。多敲一会纤维断掉大排嫩。

4,腌的时候用淀粉,嫩肉功效。煎之前拍面粉,不容易掉而且也更好吃。

5,不喜欢秋葵可以换其他蔬菜。不过,我自从吃这个饭以后,简直是爱上了秋葵。

6,最后强调,烧炖菜最容易失败的就是盐和酱油的把握。酱油多了黑乎乎怎么都不会有食欲,所以我都是宁少勿多,一般500g肉,就是1汤匙生抽+1/3汤匙老抽。若是用红烧酱油,就是1/2汤匙。

7,盐,不腌肉的时候也是收汁之前放,不要调的刚好,那样收汁完了就咸了。

黄秋葵的营养价值

男性滋补品秋葵大排饭

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有植物伟哥之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

黄秋葵的食用效果

助消化 益胃润肠 强肾补虚

总结:今天这款美食,大排吃起来鲜嫩可口,用勺子拌着吃,有肉有菜,果然是美味中的美味。

冬季上佳的保健滋补品鲫鱼


鲫鱼的矿物质钙、磷、铁的含量在淡水鱼中是较高的。中医称,鲫鱼有益气健脾、温中下气之功。凡病人及产后、手术后的康复期,都可以将其作为补充营养、恢复体力的食品。对体质虚弱、多病的人,以及中老年人,鲫鱼是上佳的保健滋补品。

鲫鱼的食疗方很多,下面介绍数例,供有不同病症的人选用。鲫鱼与赤小豆或冬瓜皮同煮同食,能消水肿;鲫鱼与豆腐煮汤,服食,能清热去毒;鲫鱼加红糖炖煮,连服数日,可治久咳;取鲫鱼肉加生姜数片。

与糯米一同煮粥,适用于病后脾胃虚弱、不思饮食、消瘦乏力者;将鲫鱼与红枣同蒸同食,能补中益气,适用于久病体虚或患过敏性紫癜者;将鲫鱼与花生米一同炖汤服食,能补中益气。

适用于营养不良或咳嗽痰喘者;鲫鱼与牡蛎肉共煮共食,能缓解高血压引发的头疼头晕;取鲜鲫鱼一条,加黄豆芽或通草清炖服食,或与猪蹄同炖同吃,能治妇女产后乳少,催乳效果显著。

冬季是吃鲫鱼的最佳时节。鲫鱼的食法有清蒸、炖汤,也可红烧、煎、炸。其中以清炖的鲫鱼,滋补效果最好。很多大连人不习惯吃淡水鱼,嫌其有土腥味。

其实,这是烹调不得法。有一个去腥的窍门是:在下锅烹调前,将鱼身浸在80℃左右的热水内泡3-5分钟。在烹调鲫鱼时,加糖,同时重用姜、料酒、蒜,都可减少土腥味。

贫血滋补品葡萄干菠萝吐司


葡萄干的钙、铁量非常丰富,对贫血人群来说非常重要的,爱吃面包人群,不防把它加入面包之中,酸甜吐司,酥皮美味,切出来完美极了。

【贫血滋补品葡萄干菠萝吐司】

主料:高筋面粉250g、黄油20g、鸡蛋1个、蒙牛嗨纯牛奶125ml、盐2g、酵母粉3g、葡萄干200g 、

辅料:酥菠萝皮材料份量、低筋面粉55g、黄油40g、糖粉30g、奶粉10g、盐1g、鸡蛋1个、

步骤:

葡萄干菠萝吐司的做法步骤1.准备好材料(本来想做蔓越莓果干的,后来蔓越莓忘记先泡发,所以后来换成葡萄干的)

葡萄干菠萝吐司的做法步骤2.面包机里加入白砂糖、盐、黄油、纯牛奶,蛋清

葡萄干菠萝吐司的做法步骤3.再加入高筋面粉和酵母粉

葡萄干菠萝吐司的做法步骤4.按面团发酵键进行一次发酵

贫血滋补品葡萄干菠萝吐司

葡萄干菠萝吐司的做法步骤5.面团发酵时整酥皮菠萝,准备好酥皮材料

葡萄干菠萝吐司的做法步骤6.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀

葡萄干菠萝吐司的做法步骤7.用打蛋器低速将糖油打蓬松,然后分多次少量加入蛋液蛋液用打蛋器迅速低速搅拌均匀

葡萄干菠萝吐司的做法步骤8.然后加入低筋面粉和奶粉用刮刀拌均匀

贫血滋补品葡萄干菠萝吐司

葡萄干菠萝吐司的做法步骤9.用大的保鲜膜将拌好的的酥皮封住,用擀面杖擀成比吐司模具稍大的薄片

葡萄干菠萝吐司的做法步骤10.然后放入冰箱冷藏室冷藏

葡萄干菠萝吐司的做法步骤11.将发酵好的面团取出排气后滚圆

葡萄干菠萝吐司的做法步骤12.面团擀成长方形(约19*24cm),面皮的下端用手指撑开,增加黏度

贫血滋补品葡萄干菠萝吐司

葡萄干菠萝吐司的做法步骤13.在面团表面上铺上沥干水分的葡萄干(葡萄干洗净后用开水烫一下)

葡萄干菠萝吐司的做法步骤14.由上往下卷起

葡萄干菠萝吐司的做法步骤15.将卷好的面团底部捏紧,收口

葡萄干菠萝吐司的做法步骤16.将面团平放在吐司盒中,盖上吐司盒盖子进行二次发酵

贫血滋补品葡萄干菠萝吐司

葡萄干菠萝吐司的做法步骤17.当面团发酵至六分满时即可

葡萄干菠萝吐司的做法步骤18.取出制好的酥皮菠萝,平铺在面团表面即可

葡萄干菠萝吐司的做法步骤19.出炉

葡萄干菠萝吐司的做法步骤20.脱模

贫血滋补品葡萄干菠萝吐司

葡萄干的营养价值

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

2. 葡萄干内含大量葡萄糖。

3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。

贫血滋补品葡萄干菠萝吐司

葡萄干的食用效果

1.补血气

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。

2.防止冠心病

葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。

3.缓解神经衰弱

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

女性润肤滋补山药排骨汤


这几天刮风很多,天气太干了,皮肤都紧凑发干了,为了皮肤,做了滋补美食山药排骨汤,清汤美味,放些枸杞进去,滋补作用大,益于女性食用。

【女性润肤滋补山药排骨】

主料:排骨500g、山药500g、

辅料:食盐适量、老姜适量、枸杞子适量、

步骤:

1.食材:排骨、山药、老姜

2.排骨洗净在开水锅内焯去血水捞出。

3.煮锅中加足水,放入焯过水的排骨、加入姜,大火煮沸,改小火炖制。

4.山药去皮切块。

女性润肤滋补山药排骨汤

5.排骨煮熟后,放入山药。

6.煮到山药变软,加入适量食盐。

7.加入一小把枸杞子点缀即可。

8.来上一碗,暖心暖胃!

女性润肤滋补山药排骨汤

小贴士

排骨一定要焯去血水去除杂味这样炖出的汤无须更多的调料就很鲜美。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

女性润肤滋补山药排骨汤

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

冬季滋补山药木耳排骨汤


冬季最缺少就是热汤,天冷时必须喝上一碗热汤----山药木耳排骨汤,有了助消化的怀山药的加入,吃了肉也怕不消化了,补而不热、温而不燥,适合全家补益强身营养汤品。

【山药木耳排骨汤】

【主料】

猪小排500克

【辅料】

黑木耳1小碗、淮山药3根、盐1茶匙、姜1小块、水适量、胡椒粉适量、大葱半根

【做法】

1.准备好原材料,排骨用冷水泡上, 中途换两、三次水, 将里面血水泡出

冬季滋补山药木耳排骨汤

2.排骨冷水下锅, 加盖煮开,待完全煮开后撇去里面浮沫, 让汤清澈

冬季滋补山药木耳排骨汤

3.往锅中加入葱段、山药和黑木耳

冬季滋补山药木耳排骨汤

4.加盖炖煮上三十分钟,再加入盐和胡椒粉调味,继续煮上五分钟即可

冬季滋补山药木耳排骨汤

烹饪技巧

1、排骨提前将血水泡出, 这样就能减少血沫,煮汤时不用换水,保持汤的鲜美味,注意中途换两、三次水,如果没有时间,就直接将排骨焯水;

2、排骨煮开后要再一次的打出血沫泡, 让汤完全清澈后再下入配料;

3、汤炖到九成熟时, 加入盐等调味料后煮上五分钟让其入味即可。

淮山药的功效与作用

淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。那么淮山药的功效与作用有哪些呢?

1. 健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3. 益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4. 降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

5. 延年益寿:

冬季滋补山药木耳排骨汤

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

6. 抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷

总结:今天这道冬季滋补汤,不用担心喝多易上火,黑木耳能让减少油腻,喝着更爽更过瘾。

茶树菇玉米排骨汤


茶树菇玉米排骨汤

功效:茶树菇营养丰富,有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效,还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。现在天气干燥,这款汤既可滋润皮肤,又可防癌。

主料:精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条

调料:盐、油、鸡粉、姜做法:(1)洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。

(2)将锅烧热,放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程),至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。

(3)甜玉米洗净,切成小段,放入煮好的汤里,加适量盐煲20分钟,调入适量鸡粉,关火,稍微焖一下即可。

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