适合冬季的滋补品
养生滋补品有哪些。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着每一个的生活质量。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“适合冬季的滋补品”，相信能对大家有所帮助。
冬天已到来，关于人体养生话题越显重要，冬天养生尤其是老年人，这是他们必须面对的现实。那么对于他们来说冬季饮食需注意哪些问题，今天小编就结合各种养生食物的性质来让大家了解一下冬季养生的知识。
按我国传统民间习惯，立冬代表着冬季的开始。早在《吕氏春秋十二月纪》中就确立了立春、春分等八个节气。而这八个节气也非常清晰地表明了四季转换的过程。立冬作为冬季的第一个节气，此时自然界草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止以待来春。而在我国民间，有立冬补冬之习俗，更有冬令进补，春天打虎的俗语。每逢这个时候，人们都用不同的方式进补山珍野味，只有这样，才能抵御严寒的侵袭。因此，人们在这个进补的最佳时期进行食补，可以为抵御冬天的严寒补充元气。
第一零食：栗子
推荐理由：北方的糖炒栗子远近闻名，而它也是在冬天上市的。栗子有千果之王的美称，还是益肾宜气的补药.栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。
第一菜：白萝卜
推荐理由：在我国民间有小人参之美称，也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8―10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；根部中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一肉：羊肉
推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和维生素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有要想长寿，常吃羊肉的说法。
最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。
第一果：山楂
推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
第一饮品
推荐理由：寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有东方的巧克力的美誉，其好处在于温而补之，温而通之，温而散之,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
最佳搭配：煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞起，温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。
第一补：枸杞
推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。
第一薯：红薯WWw.Ys630.COM
推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。
最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。
最佳搭配：可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效。
第一素食
推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效；竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称刮油的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解冬补过后的积食状况。
最佳食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸，所以味道鲜美，更适宜于熬汤，搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。
最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，降脂的同时增加抗癌功效。
需要提醒的是，食补和精神、起居调养要结合起来使用。立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外，起居方面做到早卧晚起，必待日光,既保证充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以热水泡脚，促进机体阴阳气的和调。火形人尤其要注意下肢及足部的保暖，睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎汤泡脚。土形人则宜选用北芪、枸杞等煎汤泡脚，水形人应选用牛膝、丹参、桂枝、桔梗等煎汤泡脚。而金形人在立冬节气易咳嗽、气喘等疾病，仍需注意防寒。
以上各种食物是人体营养所必须的东西，当然还有别的一些营养人体也要补充，所以冬季养生要根据个人的身体情况来决定进补的东西及程度。
扩展阅读
糯米——温和滋补品
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温和的滋补品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
糯米的食疗价值
现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，能补虚、补血、健脾暖胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻、气短无力有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
注意事项
糯米食品宜加热后食用；糯米性粘滞，其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用；糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米蒸排骨
材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量，盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许，鸡精少许，香油少许。
做法：肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。
功效：补充营养，强肌健体。
糯米藕片
材料：大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、饴糖。
做法：将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米；把糯米用水洗净，浸涨，然后将 烧开，慢煮成浆；藕切片，淋上糖浆即可。
功效：温胃健脾，滋补。
参枣米饭
材料：糯米250克，党参10克，大枣60克，白砂糖50克。
做法：将党参、大枣洗净，放人锅内，加人开水适量，加盖温浸，使大枣泡发。然后煮30分钟，捞去党参。将糯米淘洗干净，放人碗内，加水适量，置于笼内蒸熟，倒扣在盘中。取大枣摆在糯米饭上，再将参枣汤液加白砂糖熬成黏汁，浇在枣饭上即成。可当饭食用。
适合人群：脾胃虚寒，反胃。
糯米红枣粥
材料：糯米100克，大枣30克，赤砂糖适量。
做法：将糯米和大枣淘洗干净，一并放人锅内，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬35分钟，以大枣熟烂为度，在粥将成时，加人赤砂糖，搅拌均匀。可供早晚餐食用。
适合人群：脾胃虚弱，身体虚衰、倦怠乏力、心悸失眠、食欲减退。
糯米香芹粥
材料：糯米200g、香芹一把、清水适量。
做法：糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；大火再次煮到沸。
功效：香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
燕麦仁糯米粥
材料：燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。
做法：燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚；葡萄干用温水洗干净；燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火；半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花粘稠；调入蜂蜜。
功效：味甘性温，能补虚止汗。
桂圆糯米粥
材料：糯米200g，桂圆20g，枸杞15g，花生适量。
做法：将花生和水一齐煮开后放糯米，煮开后转小火，煮30分钟左右后放桂圆干，再煮个10分钟后闷10分钟，撒上枸杞即可。
功效：温中补虚。
糯米百合粥
材料：糯米200g、百合15g、莲子10g。
做法：将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料，当锅烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。
功效：安神，温养脾胃。
男性健康 冬季男人必喝的滋补品
肝不好的男士怎么补?
1、鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。
2、午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。
3、小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
忙碌男人
莲子芡实粥养心安神。
这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。
建议：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。
嗜酒男人
莲藕绿豆粥呵护心肝。
长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
建议：熬粥最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。
瘦弱男人
白术山药粥健脾养肾。
这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题，其实他们一般脾胃较虚弱，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
建议：这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这三种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
男性滋补品秋葵大排饭
从老家带来新鲜的秋葵，为家里的爱人做道美味的滋补饭，大排煎制金黄，搭配营养的秋葵一起食用，不仅可以解油腻，对男性来说，更加滋补，接下来就跟小编一起来学习这道美食的做法吧。
【秋葵大排饭】
主料：大排4片、秋葵8个、
辅料：啤酒100ml、姜1块、香葱4根、蛋清1个、淀粉1/2汤匙、面粉1汤匙、五香粉1/3茶匙、酱油适量、盐1茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许、冰糖3块、
步骤：
1.原料图。大排洗净沥干备用。
2.大排用啤酒，姜丝，腌20分钟。
3.捞出来用刀背敲打呈菱形纹路。
4.敲打好的大排加盐1/2茶匙，五香粉，淀粉，蛋清，现磨黑胡椒拧一两圈，2茶匙酱油，腌渍30分钟。
男性滋补品秋葵大排饭
5.拍上面粉。
6.锅里煎金黄。
7.煎大排的油爆香葱姜。
8.兑入热水，放大排，少许酱油，冰糖，盐，把汁水调成微黄色。（成败在此，宁愿少放酱油，也不要多了。我们家用的是生抽1汤匙，老抽三分之一汤匙）。
男性滋补品秋葵大排饭
9.压力锅压10分钟。倒出收汁，根据口味调味，咸度低于自己的口味，收汁（因为收汁后会变咸）。临出锅放少许鸡精提味。
10.锅底放油把秋葵煎微黄，撒盐，现磨黑胡椒。翻身，两面都煎外皮焦黄最好吃。
11.吃的时候米饭，大排，秋葵，捣碎拌匀，太美味了。
男性滋补品秋葵大排饭
小贴士
1,因为压力锅压后的大排特别软嫩，勺子一捣就碎。加上秋葵的味道，一绝。
2,啤酒有嫩肉去腥的作用。腌渍后弃掉不用。
3,敲打要充分。多敲一会纤维断掉大排嫩。
4,腌的时候用淀粉，嫩肉功效。煎之前拍面粉，不容易掉而且也更好吃。
5,不喜欢秋葵可以换其他蔬菜。不过，我自从吃这个饭以后，简直是爱上了秋葵。
6,最后强调，烧炖菜最容易失败的就是盐和酱油的把握。酱油多了黑乎乎怎么都不会有食欲，所以我都是宁少勿多，一般500g肉，就是1汤匙生抽+1/3汤匙老抽。若是用红烧酱油，就是1/2汤匙。
7,盐，不腌肉的时候也是收汁之前放，不要调的刚好，那样收汁完了就咸了。
黄秋葵的营养价值
男性滋补品秋葵大排饭
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵的食用效果
助消化 益胃润肠 强肾补虚
总结：今天这款美食，大排吃起来鲜嫩可口，用勺子拌着吃，有肉有菜，果然是美味中的美味。
贫血滋补品葡萄干菠萝吐司
葡萄干的钙、铁量非常丰富，对贫血人群来说非常重要的，爱吃面包人群，不防把它加入面包之中，酸甜吐司，酥皮美味，切出来完美极了。
【贫血滋补品葡萄干菠萝吐司】
主料：高筋面粉250g、黄油20g、鸡蛋1个、蒙牛嗨纯牛奶125ml、盐2g、酵母粉3g、葡萄干200g 、
辅料：酥菠萝皮材料份量、低筋面粉55g、黄油40g、糖粉30g、奶粉10g、盐1g、鸡蛋1个、
步骤：
葡萄干菠萝吐司的做法步骤1.准备好材料（本来想做蔓越莓果干的，后来蔓越莓忘记先泡发，所以后来换成葡萄干的）
葡萄干菠萝吐司的做法步骤2.面包机里加入白砂糖、盐、黄油、纯牛奶，蛋清
葡萄干菠萝吐司的做法步骤3.再加入高筋面粉和酵母粉
葡萄干菠萝吐司的做法步骤4.按面团发酵键进行一次发酵
贫血滋补品葡萄干菠萝吐司
葡萄干菠萝吐司的做法步骤5.面团发酵时整酥皮菠萝，准备好酥皮材料
葡萄干菠萝吐司的做法步骤6.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀
葡萄干菠萝吐司的做法步骤7.用打蛋器低速将糖油打蓬松，然后分多次少量加入蛋液蛋液用打蛋器迅速低速搅拌均匀
葡萄干菠萝吐司的做法步骤8.然后加入低筋面粉和奶粉用刮刀拌均匀
贫血滋补品葡萄干菠萝吐司
葡萄干菠萝吐司的做法步骤9.用大的保鲜膜将拌好的的酥皮封住，用擀面杖擀成比吐司模具稍大的薄片
葡萄干菠萝吐司的做法步骤10.然后放入冰箱冷藏室冷藏
葡萄干菠萝吐司的做法步骤11.将发酵好的面团取出排气后滚圆
葡萄干菠萝吐司的做法步骤12.面团擀成长方形（约19*24cm），面皮的下端用手指撑开，增加黏度
贫血滋补品葡萄干菠萝吐司
葡萄干菠萝吐司的做法步骤13.在面团表面上铺上沥干水分的葡萄干（葡萄干洗净后用开水烫一下）
葡萄干菠萝吐司的做法步骤14.由上往下卷起
葡萄干菠萝吐司的做法步骤15.将卷好的面团底部捏紧，收口
葡萄干菠萝吐司的做法步骤16.将面团平放在吐司盒中，盖上吐司盒盖子进行二次发酵
贫血滋补品葡萄干菠萝吐司
葡萄干菠萝吐司的做法步骤17.当面团发酵至六分满时即可
葡萄干菠萝吐司的做法步骤18.取出制好的酥皮菠萝，平铺在面团表面即可
葡萄干菠萝吐司的做法步骤19.出炉
葡萄干菠萝吐司的做法步骤20.脱模
贫血滋补品葡萄干菠萝吐司
葡萄干的营养价值
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2. 葡萄干内含大量葡萄糖。
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
贫血滋补品葡萄干菠萝吐司
葡萄干的食用效果
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2.防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
肾虚滋补品 芡实玉米排骨汤
芡实大部分用于煲汤、煮粥用，芡实做熟之后易消化、营养高，有益气养血的功效，对于肾虚、脾胃虚弱者食用，对于贫血也有很好的疗效。
【芡实玉米排骨汤】
【主料】
排骨400g、芡实50g、玉米1根
【辅料】
盐适量、葱适量、姜适量
【做法】
1.原料
2.芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段
3.排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫
4.将焯过的排骨，放入砂锅中
5.将泡过的芡实
6.玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可
小贴士
厨房小语：芡实最好浸泡一下。
芡实米营养分析： 1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
芡实米适合人群： 一般人群均可食用
1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；
2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
芡实米食疗作用： 性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效；
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
芡实米做法指导： 1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用；
2. 芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。
总结：芡实米对于经常腰酸背疼的人群，非常适合食用，可以缓解腰酸背疼的症状。
女性该吃的十大滋补品
现如今随着经济的发展，人民的生活压力大、尤其是工作族们由于长期的不合理的饮食起居会让女人的皮肤变得糟糕。今天小编就搜集了一些能让女性恢复健美的饮食方法。让女人从里到外吃出好气色！希望改变现状的人赶紧来看看吧。
女人最该吃的十大滋补食物
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2、红萝卜
红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
《本草经疏》记载：莱菔根利大小便、制面毒.现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
3、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
4、大蒜
大蒜的保健作用：
1）强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2）排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
3）降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
4）预防感冒。大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
5、红酒
喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化-在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
产后喝红酒利于身材恢复
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
6、番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
7、三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
8、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
9、黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
10、橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
小编介绍的以上者几种食物是对人体美容养颜有很大功效的，除此之外当然还有另外的一些东西也有这样的功效。但小编提醒光大家靠饮食是不行的，我们还要注意合理的休息及健康 生活方式才可以的。
冬季滋补蔬菜
众所周知，冬季是最适合滋补的季节， 那么哪些食物适合滋补呢？那些蔬菜最有滋补的功效呢？下面小编为大家介绍几种最适合滋补的蔬菜。
一：胡萝卜
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素a有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素a对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
二：花菜
花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素b2和维生素C、维生素a等，尤以维生素c丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
三：大白菜
大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜中含有丰富的维生素c、维生素E,多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
四：豌豆
豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23% ~25%、糖类57% ~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素c,在所有鲜豆中更是名列榜首。
五：茼蒿
茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ~30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
六：茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
滋补不一定要买昂贵的药材，上面介绍的几种蔬菜都是平时超市随处可见的蔬菜，滋补也可以这么简单。
适合宝宝的滋补汤
很多孩子抵抗力低，冬季便成了孩子最难熬的季节，很多家长为此很是头疼，给孩子做各种保暖工作，但是还是抵挡不住病魔的侵袭。下面给大家介绍几种适合冬季给孩子做的滋补汤，希望对大家有所帮助。
药膳食补助暖冬
中医认为，婴幼儿脏腑娇嫩，形气未充，是稚阳稚阴之体。阴是指体内精、血、津液等具有物质性的东西；阳是指各个脏器生理功能的活动。宝宝是稚阳未充，稚阴未长,此时各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。冬季是养精蓄锐的季节，合理进补能为宝宝明年的健康打下良好基础。民谚曰：冬季滋补，来年打虎,是有道理的。
冬天里，三类宝宝尤其需要进补：躯体和精神发育缓慢的宝宝；平时体弱多病、害怕寒冷的宝宝；消化功能差、食欲不振、容易腹泻的宝宝。
厌食、挑食、偏食的孩子如何补
此类孩子常伴有食欲差、贫血、缺锌、体重增长缓慢，易患消化不良，常有呕吐、腹泻、腹胀、乏力等症状。多是由于脾胃虚弱、消化道功能差引起。
进补原则：宜食健脾胃、助运化的食物，如粳米、小麦、芝麻、菠菜、姜、白萝卜、梅、苹果、猕猴桃、山药、白扁豆、鳝鱼等食品。对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用。
体弱多病，免疫力低下如何补
此类孩子多瘦小，经常患上呼吸道感染、咳嗽、腹泻等，食欲欠佳，常反复发作使健康受到影响。
进补原则：充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能，重点应补充维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸、牛黄酸及铜、铁、锌。因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的，所以，饮食的首要原则是要遵守平衡膳食。灵芝、新鲜萝卜、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合、香菇等均可提高免疫力，体弱多病的孩子应该适当多吃。
缺钙的孩子如何补
孩子缺钙可影响到体格发育，会出现生长痛，发生手足抽搐、乏力、易出汗，有些还会出现夜惊、免疫力低下。
进补原则：补钙以食用乳制品效果最好，因牛奶中不仅钙的含量高，而且其吸收率也高。缺钙的儿童每日可食用500克牛奶，早晚各饮用250克，亦可分多次饮用，不爱喝牛奶的孩子可选用酸奶。平时可多食用含钙丰富的食物，如豆制品、虾皮、酥鱼、海带、香菇、木耳等，还要注意选用含维生素D丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏等。多晒太阳、加强运动是成功补钙的保障。
常用药膳推荐
一、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
DIY:用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
二、南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
DIY:用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。
三、芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
DIY:用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
四、浮小麦猪心汤
可健脾益气，宁心安神，健脑益智。
DIY:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
五、参术大枣汤
可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。
DIY:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
六、白萝卜豆腐脑
原料：水豆腐500克，白萝卜1个，淀粉、精盐、香油、蒜末各适量
DIY:将白萝卜洗干净，切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下，切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉，放入温油锅中炒一下，加水煮开，放入水豆腐，煮10分钟，勾薄芡，放入精盐，淋上香油，加点蒜末，调匀即可。
进补重点：白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气，治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方之说。豆腐除钙之外，还含有丰富的蛋白质，营养良好。
七、胡萝卜炒猪肝
原料：胡萝卜200克，猪肝100克，植物油、大葱、生姜、高汤适量
DIY:将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。
进补重点：猪肝含有丰富的维生素A,胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对养护宝宝视力有帮助。
宝宝滋补与成人滋补区别
例如，大辛大热的食品或药物，如鹿肉、鹿血，人参等，成年人应用尚可，小宝宝应用就不合适，因为这些补品会促进宝宝的生殖系统发育，过早过量服用会造成性早熟。
又如，宝宝的消化系统功能比成人差，在寒冷刺激下，极易造成消化不良，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等。所以，在滋补的时候，一些动物性食品，如羊肉、牛肉，必须炖得熟烂，使之容易消化，才能达到滋补目的。
宝宝滋补和成人有很大的不同，这是由两者的体制决定的，希望家长针对孩子不同的体质对孩子进补，帮助孩子度过一个温暖的冬天。
冬季滋补美食
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则温之的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提 高机体的耐寒能力。冬季食补,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。小编在这里为大家推荐十种适合在冬季进食十大滋补美食。
1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：
1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3）把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
3、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：
1）清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2）将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：
一说--补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
二说--黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
4、清炖马蹄鳖
主料：甲鱼1只（重约750克），火腿骨1根，火腿肉100克。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各 10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。
制作：
1）将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏（留下甲鱼盖），剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块（尾和脚爪不用）
2）放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水
3）火腿切成4 大块
4）将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住
5）旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐
6）再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。
5、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑 1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
6、素笋汤
原料：冬笋 200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
制作：
1）先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。
2）黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。
3）炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效：本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。
7、冬笋鲫鱼汤
原料：冬笋 100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
制作：
1）先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。
2）鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。
功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
8、三丁豆腐羹
原料：豆腐 250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。
制作：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
9、骨头汤
原料：脊椎骨 1000克，棒子骨500克，适量清水。
调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
10、胡椒茴香牛肉汤
原料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。
制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。
功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
滋补美味 冬季养生
在我们实际生活中会发现这样一种现象，有些东西对人体无益甚至是有害，但是这种食物的味道很是有诱惑性，但是有些食物对人体有很到的好处，但是其味道很不好，于是很少有人去吃，今天小编就介绍几种又美味又养生的滋补汤。
核桃肉煲牛月展汤
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：1.核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。
芝麻益肤汤
材料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只（或鹌鹑蛋四只），红枣六枚。
功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。
制制方法：洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状；柠檬切片；煲内放两碗水，先煲红枣（去核）十分钟，后放入雪梨（切块）；待十分钟后，放入鸡蛋（冬季健康减肥食谱），柠檬片，煮五分钟；最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。
说明：此汤为美容汤，清润通便，益肤防老的功效。
木瓜花生排骨汤
用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
花果杏仁汤
材料瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。
制制方法：瘦肉洗净，切成块，放入煲内；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。
功效：无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰行咳，润肺养颜；加上蜜枣，更是滋养的好方子。
说明：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。
酸辣鱼头汤
用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。
调味：糖3/4茶匙，盐适量。
做法：
1.鱼头切开（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
小贴士：中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
百合鲫鱼汤
推荐理由：
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚
主料：鲫鱼约1000克，百合200克。
做法：
鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。
冬季已经到了，人体养生保健也已经成为重点。如何的科学养生更好的促进人体健康，这就要考验每个人的智慧，所以在寒冷的冬季不妨尝试一下热乎乎的滋补汤吧。
冬季进补11种食物胜过补品
众所周知，冬季是养生的最佳季节，但是冬季养生吃什么好呢？很多人选择昂贵的补品，殊不知我们的日常生活中也会有许多养生的食物哦，下面小编推荐11种胜过补品的养生食物。
1、海藻：促进细胞膜流动
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了沟通能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动，让皮肤更紧致有弹性。
2、核桃：养肝补肾
俗话说得好：七月核桃八月梨,眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。
3、荔枝：击退暗沉肌肤
荔枝含维生素A、B1、C,还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。
4、苹果：抗氧化最好
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线。
5、蘑菇：预防肿瘤
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。
6、芋头：预防脾胃虚弱
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
7、红薯：和胃、暖胃
红薯（特别是黄心的红薯）是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
8、南瓜：润肺益气
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
9、糙米：补充维生素
我们平常吃的雪白的米叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨，去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻，但经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。
10、茄子：祛风通络
吃茄子最清火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气,除秋燥。
11、银耳：滋润提神
银耳以其色白如银，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。
不用花费昂贵的经费，就可以达到补品的效果，赶快试试吧。
