营养低热的八款晚餐食谱
夏季养生晚餐食谱。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供营养低热的八款晚餐食谱，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
好多人为了减肥，都放弃了晚餐，但是营养专家建议，晚餐要占全天供给量的35-40%,各种营养一定要均衡的。怎么才能吃好营养晚餐呢?下面就和小编一起八款营养晚餐吧
1.栗子米饭
材料米或糯米35克。
【配料】栗子、料酒、盐各少许。
做法：
①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。
②将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
瘦身小编点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。
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2.番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
【配料】番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：
①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。
②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。
③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
小编点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。
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3.百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。
【配料】辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。
②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。
③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
小编点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。
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4.炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
【配料】清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：
①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。
②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
小编点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
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5.乳香茄汁虾
材料：草虾4尾，圣女果5个。
【配料】蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法：
①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。
②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。
小编点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。
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6.清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
【配料】精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法：
①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。
②炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。
③将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。
小编点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。
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7.绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：
①鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。
②绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。
③锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
小编点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。
营养低热的八款晚餐食谱
8.黄瓜金针菇汤
材料：金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。
【配料】香菇、香菜各少许。
做法：
①大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。
②金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。
小编点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。
营养低热的八款晚餐食谱
营养健康晚餐让胖人一样享受食物的美味，健康晚餐你的首选!
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八款减肥食谱
现代社会快节奏的生活以及较大的生活压力，让我们的生活规律有失协调，随之也带来了便秘的问题。便秘是困扰很多人的问题，不仅影响我们的身体健康，也造成一些人腹部脂肪的堆积，从而带来肥胖的问题。便秘光靠吃药解决不利于我们的身心健康，小编就给大家介绍几款食谱，让你轻松去便秘，皮肤更滋润。
麻酱拌白菜心
材料：白菜（250克） 、芝麻酱（10克）、 芥末（2克）、 酱油（25克） 、香油（5克）、 盐（1克）
烹调方式：1.将白菜取其嫩白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。2.把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。3.在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。
功能：多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌，所以麻酱拌白菜心便秘调理功能。
鱼香菜苔
材料：白菜薹（1000克） 、香菇（鲜）（50克） 、泡椒（25克） 、姜（25克）、 盐（50克） 、白砂糖（13克） 、豆瓣酱（30克） 、料酒（10克） 、花生油（125克） 、淀粉（豌豆）（5克） 、醋（10克） 、味精（3克）
烹调方式：1.菜苔摘去老叶，切成4厘米长段。泡辣椒，水发香菇均切成丝。取小碗一只放入料酒，白糖，米醋，味精，湿淀粉调成味汁。2.炒锅加油50克，烧到九成热，放精盐，投入菜苔煸炒八九成熟后，即倒入漏勺沥干。热锅加油75克，烧至七成热，加豆瓣酱，泡辣椒丝，姜末炒出香味，投入菜苔，倒入味汁翻炒几下，起锅装盘即成。
功效：香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
米醋萝卜菜
材料：白萝卜（250克） 、醋（30克）、 花椒（1克、） 盐（2克）、 香油（1克）
烹调方式：1. 将萝卜洗净，切成小的薄片2. 放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；3. 食用时淋香油。
功效：白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。它含有丰富的纤维素，对解决便秘问题也有作用。
核桃泥
材料：核桃（250克） 、荸荠（20克）、 蜜枣（20克） 、鸡蛋黄（50克） 、鸡蛋清（50克）、 白砂糖（20克）、 淀粉（玉米）（50克）、 色拉油（50克）
烹调方式：1.核桃仁用开水泡后去皮，剁成细末。2.荸荠（去皮）、蜜枣剁成小颗粒，加白糖、蛋黄、玉米粉、桃仁末、清水100毫升，调成浆；鸡蛋清搅成蛋泡。3.炒锅放在火上，下色拉油加热至六成油温，下浆料，快速翻炒，至水分干、发白、吐油时起锅装入圆盘，铺上蛋泡即成。
功效：核桃味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便。
冬笋烩扁豆
材料：冬笋（500克） 、扁豆（250克）、 盐（4克） 、白砂糖（5克） 、黄酒（10克） 、色拉油（50克）、 淀粉（豌豆）（5克）
烹调方式：1.冬笋去皮洗净，切成三棱形块，放入沸水中焯一下；扁豆撕去老筋，洗净，放入热油中略氽，捞出沥油；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。2.锅架火上，放油烧热，倒入黄豆芽汤250毫升、加精盐、白糖、绍酒，再放冬笋和扁豆，烧约5分钟，用湿淀粉勾芡即成。
功效：冬笋能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
南瓜猪肉夹
材料：南瓜（200克） 、猪肉（肥瘦）（80克） 、大蒜（10克） 、盐（3克）、 白砂糖（5克） 、酱油（5克） 、精（1克）、 淀粉（豌豆）（15克）、 植物油（60克）
烹调方式：1.将猪肉绞成肉馅备用；大蒜捣成茸备用；将南瓜去皮去瓤，切成长4厘米、宽3厘米的合页片，嵌入猪肉馅，排放碟上，隔水蒸熟，滗出蒸汁待用。2.烧锅下植物油，爆香蒜茸，注入蒸汁烧滚，调入盐、白糖、生抽、鸡精等味料，用淀粉勾芡，浇在瓜上面即成。
功效：南瓜里面的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收。
葵菜羹
材料：冬寒菜（300克） 、淀粉（豌豆）（50克） 、盐（1克）、 味精（1克）
烹调方式：1. 将葵菜叶洗净，煮沸；2. 加入淀粉少量作羹；3. 另以食盐、味精调味即成。
功效：豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。
地瓜绿泉
材料：甘薯（200克） 、番薯叶（20克）
烹调方式：1.地瓜洗净去皮，切成条状，放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转用小火煮8分钟左右。2.地瓜叶清洗干净，整棵的放入煮滚的地瓜汁中，焖煮三分钟熄火。3.将汤汁过滤取出，稍凉后即可食用。
功效：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，并且红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
八款美味营养的减肥食谱小编已经给大家奉上了，这些食谱简单易做，也不会浪费大家太多的时间，关键是还能起到防治便秘的功效，一举多得。如果你还在为便秘发愁，那就来试试这几款减肥食谱吧。
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
茄子的做法有多种，今天小编我为大家做的是酱烧茄子，浓郁的酱香味，茄子经过炸制后香甜软糯，做出来是咸香味，是一道开胃的下饭菜。
【酱烧茄子】
【主料】
紫皮茄子 1根、猪肉120克
【辅料】
油适量、糖适量、蚝油适量、黄豆酱适量、青红椒30克、葱姜蒜适量、青蒜15克、
生粉适量
【做法】
1.茄子洗净切条，放入清水中冲洗一下，然后抓干水份备用。
2.瘦肉切片，加入适量的黄豆酱，蚝油，糖，生粉，食用油腌制，青红椒切滚刀块，青蒜切小段，葱姜蒜切碎。
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
3.锅内坐油，烧至七成热，茄子放入炸至金黄，然后捞出控油备用。
4.起油锅，把瘦肉放入滑炒。
5.接着把青红椒也放入炒至断生。
6.最后放入葱段，翻匀就可以出锅。
7.再起油锅，把葱姜蒜爆香。
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
8.放入黄豆酱炒出香味。
9.加入少许的清水，然后放入适量的糖，蚝油。
10.接着把炒制过的瘦肉与炸过的茄子放入锅内。
11.最后再放入青蒜苗，然后勾个薄芡。
12.大火翻炒均匀即可出锅。
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
小贴士
茄子经过油炸，一来容易成型，二来不变色，三来口感佳，只是稍稍有点费油，如果想要油轻点，可以改为水焯烫。
茄子（紫皮、长）营养分析：
1. 保护心血管、抗坏血酸：
茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2. 防治胃癌：
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3. 抗衰老：
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
总结：茄子营养丰富，可有效的预防老年人常见疾病。
白领营养晚餐食谱海鲜汤面
白领下班有时很晚，一般出去吃，很少在家做饭，今天小编我就为大家解决做饭问题，这道食谱做法简单，营养价值高，跟家人做在一起幸福的吃着汤面，是个不错的选择，既补充营养，还能增进感情。
【海鲜汤面】
【主料】
鸡蛋面100g、墨斗丸4个、海虾5只、生菜1根
【辅料】
葱1根、芫菜1根、食用油适量、盐适量
【做法】
1.准备好鸡蛋面。
2.准备好墨斗丸，洗净。
白领营养晚餐食谱海鲜汤面
3.准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净
4.生菜洗净。
5.葱和芫荽洗净、切碎。
6.煮开水，下面，同时加点食用油与盐。
白领营养晚餐食谱海鲜汤面
7.煮至面断生即熄火（我家的面比较难煮熟，我约煮了5分钟）。
8.取出煮好的面装入碗中。
白领营养晚餐食谱海鲜汤面
9.取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。
10.再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中
11.锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。
白领营养晚餐食谱海鲜汤面
12.锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。
13.将生菜放入面中。
14.将汤水加盐调味，倒入面中。
15.加上芫荽和葱花，开吃。
白领营养晚餐食谱海鲜汤面
小贴士
煮面时，面和汤水要分开煮，汤水才不会浑浊；煮面和煮汤水可以同时进行。
在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，由于其体长一般为七八公分，后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。龙虾的营养价值和口感则和螃蟹差不多，肌肉纤维比较粗糙，不像其他虾那么鲜嫩，目前市场上龙虾价格比较昂贵，主要因为大部分是从澳洲进口的。皮皮虾又名虾蛄，产于长江口以北的海域，春天其生殖腺发育成熟时味道最为鲜美，甚至超过了其他任何一种虾；但产卵后，皮皮虾的味道就变差了，身体也会变得很瘦。
另外，中医上认为，海虾性味甘、咸、温，具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过，虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。
白领营养晚餐食谱海鲜汤面
虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。
中医认为：虾性味甘咸，有补肾壮阳的功效。治肾亏、阳衰、腰痛、乏力：以虾肉炒韭菜，食之有效。
总结：吃饭不能对付一下，一定要吃有营养健康才行，要好好的善待自己，这道食谱做法简单，赶快尝试一下吧。
补肾推荐八款栗子食谱
养生导读：很多人都知道栗子营养价值高，是有名的补肾良果。栗子，含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有千果之王和木本粮食的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。栗子可生食、炒食、加水煮食等，栗子的做法多，我们来看看栗子菜谱吧。
栗子的做法
栗子菜谱一：栗子烧牛肉
原料：牛肉500克，板栗400克，精盐3克，胡椒粉2克，料酒15克，白糖15克，姜片15克，味精2克，植物油500克，葱段10克。
做法：
1、牛肉洗净，入沸水锅中氽透，切成长7厘米，宽3厘米的长块，板栗用刀切一口，入沸水煮一下。
2、剥去外壳和栗皮。锅置火上，倒入植物油，烧至七成热时，下板栗炸2分钟，再将牛肉块炸一下捞起，控去油。锅中留50克油，人葱段、姜片，炒出香味时下牛肉、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、清水，烧开，撇去浮沫。
3、改用文火慢烧，待牛肉炖至将熟时，下栗肉，烧至肉烂板栗酥时收汁，下味精，调味即成。
栗子菜谱二：桂花栗子山芋汤
原料：红心山芋2只、栗子、桂花少许、冰糖适量。
做法：
1、栗子冲洗一下，用剪刀在头部突出部位剪一刀；剥除栗子的外壳，里面那层薄皮如果剥不掉，那就烧锅水。
2、水开后把栗子倒入盖上锅盖，关火闷一会儿；等水稍凉后捞出，就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了，有空的时候，可以多剥一些放冰箱冷冻起来，随吃随取就很方便了。
3、山芋洗净去皮切块，桂花拣去碎枝残花，用清水冲去尘灰；山芋和栗子放入锅中，加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软；加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。
栗子
栗子菜谱三：板栗炖鸡汤
原料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。
做法：
1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
2、在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
栗子菜谱四：栗子糯米团
原料：糯米粉适量，栗子适量，燕麦片适量。
做法：
1、糯米粉中加入80度左右的开水。揉成面团。下成剂子用手按扁，包起一个栗子。
2、揉圆放到刷了油的锅中蒸10分钟。燕麦片炒熟，撒到上边点缀。
栗子菜谱五：栗子扒白菜
原料：白菜心500克、板栗肉200克、鸡清汤800克、精盐3克、白糖3克、绍酒10克、味精1克、胡椒粉适量、香葱2棵、水淀粉适量、烹调油适量。
做法：
1、把切成条的白菜心用开水汆烫一下捞出备用。锅中放少许油放入香葱段用小火炸香。然后捞出香葱不要。
2、锅中倒入鸡汤煮开，汤开滴入几滴花雕酒。再撒少许盐调底味。锅中再撒少许胡椒粉、白糖和味精，把汤的味道调好。
3、汤调好味后放入焯过水的白菜心和板栗肉稍焖片刻使白菜软烂。然后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后便可出锅码盘。
栗子扒白菜
栗子菜谱六：栗子莲子猪腰汤
原料：栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。
做法：
1、栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡；猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净；猪碎骨洗净，用刀背敲裂。
2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个小时。
3、再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。
栗子菜谱七：桂圆栗子粥
原料：粳米100克，栗子（鲜）200克，桂圆肉15克，白砂糖10克。
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用。
2、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸。然后转小火熬煮45分钟。
3、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。
桂圆栗子粥
栗子菜谱八：板栗煨鲤鱼
原料：鲤鱼1条（1000克左右），板栗400克，茯苓15克，葱末、姜丝、大蒜各20克。盐、酱油、红糖各适量。
做法：
1、鲤鱼去鳞，去内脏，洗净；板栗煮熟，去壳；茯苓洗净备用；将鲤鱼用葱末、盐、酱油、红糖等调料腌渍30分钟，再将大蒜、茯苓、姜丝塞入鱼腹内。
2、锅置火上，倒油烧至七成热，放鲤鱼炸至微黄捞出，将板栗入油锅炸几分钟。注入700毫升清水，水沸时放入鲤鱼及板栗，调入味精，收汁装盘即可。
4个方法栗子好剥
栗子好吃，皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门。
热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，用沸水浸没，盖上盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，省时省力。
筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
冰箱冷冻法。栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法。用剪刀把生栗子外壳剪开（一定要剪开，否则或引起微波炉故障），放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
减肥方法新出炉：9款低热量食谱
导读：很多女性都烦恼怎么减肥，特别对于一个胖子来说，减肥是非常艰难的事情，运动会辛苦，不吃会饿坏，这样的情况还能怎么减肥?不用……
很多女性都烦恼怎么减肥，特别对于一个胖子来说，减肥是非常艰难的事情，运动会辛苦，不吃会饿坏，这样的情况还能怎么减肥?不用担心，接下来小编为大家介绍9款低热量减肥食谱。
鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
薏米粥
用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁，干的10克15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
荷叶粥
用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦!
果蔬沙拉
莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
亲爱的胖子们不用辛苦不吃饭不吃东西了，还是有食谱可以帮助减肥的喔，小编温馨提示：减肥既不提倡只吃东西减肥，也不提倡拼命运动，食物外加适量运动会有明显效果喔!
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
我做豌豆平时都是素炒或者凉拌，今天我做道创意菜，用培根炒豌豆，培根味道比较咸，跟豌豆在炒时吸收了培根的熏香味，豌豆香脆可口，吃到嘴里口口留香，非常好吃哦，赶快跟小编我做这道美食吧。
【培根炒雪豆】
【主料】
雪豆300g、培根100g
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量
【做法】
1.准备食材。
2.将胡萝卜切片，雪豆去掉头尾，培根切小块。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
3.先将培根放入炒锅炒出少许油然后将其他食材放入一起大火翻炒。
4.当雪豆炒至断生的时候试一试味道，按自己喜欢的咸淡适量的放入盐拌炒均匀即可。
5.这款家常菜，做法简单快捷，味道特别，口感清爽，非常开胃下饭。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
功效
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。[6]
调和脾胃
用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
抗菌消炎[7]
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
调颜养身
《本草纲目》里记载，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
产后乳汁不下；烦热口渴。
防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用
总结：豌豆在炒制时不易消化，不要过量食用，否则会引起消化不良或者腹胀。
减肥晚餐要少吃 两款食谱减肥好
减肥是人们一直关注的问题哦，如何减肥，如何才能瘦身养身呢，其实这个问题一直是人们所在意的，现在是夏季，减肥的高峰季节。晚餐要注意少吃油腻食物，吃什么好呢，下面介绍减肥晚餐的一些介绍，可以吃出好身材。
乳香茄汁虾
材料：草虾4尾，圣女果5个。
【配料】蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法：
①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。
②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。
小编点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。虾肉和圣女果一起食用的话可以有补充钙质和维生素的作用的、对于排毒养颜是不错的选择，而且还可以减肥。
炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
【配料】清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：
①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。
②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
小编点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。想减肥的人群不妨试试这样的食材，可以促进食欲，同时含有丰富的纤维素，对于减肥瘦身有好处。
关于减肥晚餐的一些选择，大家都知道了吧，晚餐吃什么，晚餐要注意合理的饮食，要少吃，吃一些新鲜的水果和蔬菜，注意少吃油炸啊，油腻的食物。上面的这两款食谱就很适合减肥晚餐食用哦，赶紧来试试吧。
晚餐减肥食谱大全
俗话说一胖毁所有，减肥是每个女性永远津津乐道的话题。因为晚上活动的比较少，容易囤积脂肪，所以很多女性为了想要拥有苗条的身材，会选择晚上不吃晚饭，以期望达到瘦身的目的。那么，晚上不吃晚饭的话，真的可以帮助我们减肥吗?有没有既可以满足我们的胃口，而又能吃不胖的晚餐呢?下面我们就来一起了解一下。
晚餐不吃能减肥吗
诚然不吃晚餐是可以达到减肥的目的的。因为按照正常的饮食习惯来说，我们中午所吃的食物在下午的六点多就会被消化掉，而如果不吃晚饭的话，我们的胃至少有10个小时处于空腹的状态。这么长的时间空腹就会使得身体消化脂肪来维持正常的生命活动。
但是我们需要注意的是，长期这样的话，我们的身体就会进入一种饥饿状态，也就是一旦有新的食物摄入，身体会优先将那些热量转化为脂肪存储起来，所以这就是为什么有些人不吃晚餐虽然瘦得快但是容易反弹的原因。另外，其实不吃晚餐长期保持饥饿状态的话，对我们的肠胃也是一种不小的伤害。
晚餐减肥的食谱大全
其实，想要减肥的话，我们可以选择一些适合晚餐食用的食物搭配起来食用，在保证健康的同时，也是可以达到减肥的目的的。下面我们一起来了解一下晚餐到底应该怎么吃才能够减肥。
1、双菇苦瓜丝
做法：选取苦瓜、香菇、金针菇各100克洗净切丝后炒熟，加入适量的调味料即可。
功效：苦瓜是减肥的明星食物，这是因为苦瓜中的苦瓜素能减少脂肪的摄取，膳食纤维能促进肠胃的蠕动，而香菇和金针菇也是减肥效果不错的食物，将这三种食物搭配在一起食用的话，不仅美味清香，而且减肥效果也是非常卓越的。
2、胡萝卜蒸蘑菇
做法：将胡萝卜和蘑菇洗净后切块，清炒后煮汤，快熟的时候，加入西兰花和黄豆即可。
功效：胡萝卜中的植物纤维是可溶于水的纤维，在进入人体肠道后极容易遇水膨胀，能够增加粪便的体积，使粪便尽快的排出体外。另外胡萝卜和蘑菇都是低热量的食物，不用担心会热量超标。
3、竹笋银耳汤
做法：锅内放水烧开后，将打好的鸡蛋糊倒入锅中煮开，接着放入浸泡、洗净好的竹笋、银耳稍微煮一会儿即可。
功效：竹笋是著名的低脂肪、低热量的食物，而且它还含有丰富的纤维素，能够有效的控制人体对脂肪的吸收，同时还能够预防便秘，所以晚餐的时候选择食用这道竹笋银耳汤的话，无疑是正确的选择。
4、蔬菜锅
做法：选择自己喜欢吃的食物，例如金针菇、番茄、豆腐、玉米、白菜、芋头等，洗净后一起放入煮开水的锅中煮熟，加入适量的调味料即可。
功效：如果想要减肥的话，晚餐一定不能吃的过于油腻，所以吃玉米、芋头、豆腐等素食既可以填饱我们的肚子，而且还能够为身体提供日常活动所需要的营养元素，而不用担心脂肪的堆积，所以适合想要减肥的人群食用。
晚餐减肥吃什么瘦得快
很多女性会有这样的疑问，就是自己晚餐不吃瘦的也不是很明显，而别人吃了晚餐却也不胖。这到底是为什么呢?吃晚餐不胖的秘密就在食材上。晚上我们活动比较少，所需要消耗的热量不多，所以不适合吃油腻的食物，而应该选择吃以下的几种食物：
1、富含纤维素的食物
富含纤维素的食物，不仅可以增加我们的饱腹感，而且可以促进肠胃的蠕动，对控制体重很有帮助。
2、辛辣的食物
辛辣的食物能够提高人体的新陈代谢，对于燃烧脂肪非常有利。不过辛辣的食物容易伤胃而且上火，所以肠胃不好的人或者有内热的人最好是少吃。
3、酸味的食物
酸味的食物可以促进胃液以及唾液的分泌，加快食物的消化，从而减少食物脂肪的堆积，从而对减肥也有帮助。
晚餐减肥的误区
现在很多人对晚餐减肥存在着很多的误区，下面我们一起来看一看到底是哪些误区呢?
1、只吃蔬菜和水果 很多人为了减肥晚餐选择只吃蔬菜和水果，而不吃主食。这样下去容易导致营养不良，甚至会导致身体其他功能失常，所以一定要吃主食。
2、睡觉之前进食会发胖。睡前进食富含脂肪、淀粉类的食物容易发胖，而纤维素是不会发胖的，所以可以运用食物的特性来防止发胖。不过从健康的角度来讲，临睡前最好不要吃太多东西。
3、晚上六点后进食是减肥的大忌。其实我们的肠胃只需要四到六个小时就可以把食物全部消化掉，所以只要晚餐吃得不是过于饱、过于油腻的话，是不会导致发胖的。
产妇的八种营养食谱全揭秘
女人生完小孩身体会格外的虚弱，如果坐不好月子，将会留下一生的病根，所以小编就来 为你介绍几款产妇最实用的营养食谱，没有怀孕的你也可以拿来参考，以备日后不时之需 .
清汤
[原料]:母鸡200g,肘子500g[调味料]:精盐、味精各7.5g,料酒、葱、姜各10g
[做法]:1.宰杀母鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿剔下2.与翅膀一同放入锅中 ,加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4-5小时。3.将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质 后拍碎成鸡茸，加入清水调稀，放入精盐、料酒、葱、姜、味精等待用。4.将煮好的鸡汤 滤净碎骨肉，并撇去浮油，烧开，将调好的鸡茸倒入汤内搅匀，待开后再撇净油沫等杂质 ,即可成清汤。
[营养]:内含蛋白质826.5g,脂肪93g,碳水化合物11g,钙269.5mg,磷4615.5mg,铁16.5mg, 维生素A600国际单位，维生素B13.3mg,维生素B23.2mg,尼克酸100.2mg,能产热4920kcal.
[功能]:养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁，为产后月母补本下乳最有用之食品 .内含脂肪丰富，且营养较为均衡，故为产后常用月母食. [!--empirenews.page --]
月母鸡
[原料]:小母鸡1只（约1000g）[调味料]:姜10g,精盐2g,葱段、料酒各50g,胡椒粉1g,化猪油25g,汤3000g
[做法]:1.宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。 2.炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下 ,烹入料酒，随即掺汤3000g,下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移 上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。
[营养]:内含蛋白质226.5g,脂肪66.2g,碳水化合物2g,钙157.5mg,磷2318.7mg,铁8.29mg, 维生素A575国际单位，维生素B11.62mg,维生素B21.61mg,尼克酸50.56mg,维生素C15.5mg, 能产热1568kcal.
[功能]:鸡是产后月母最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长 肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛 确有良好的作用。
芪归炖鸡汤
[原料]:小母鸡1只（约1000g），黄芪50g,当归10g[调味料]:精盐5g,胡椒0.5g[做法]:1.活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。2.黄芪去粗皮，与当 归均洗净待用。3.砂罐洗净，放清水400g,放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、 胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
[营养]:内含蛋白质225g,脂肪42g,钙120mg,磷2300mg,铁59mg,维生素A300国际单位，维 生素B11.6mg,维生素B21.6mg,尼克酸51mg,能产热1340kcal.
[功能]:在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活 血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生 血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气 虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。 [!--empirenews.page --]
乌鸡白凤汤
[原料]:乌骨鸡1只（约1000g），白凤尾菇50g[调味料]:黄酒10g,葱、姜、味精各5g
[做法]:1.鸡宰后去血，清水煮至90C左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入 鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去尖，剪开鸡屁股，开膛取出内脏， 用水冲洗干净。2.清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放入白 凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用。
[营养]内含蛋白质226g,脂肪42.3g,碳水化合物2g,钙131.8mg,磷2451mg,铁8.8mg,维生素 A325国际单位，维生素B11.67mg,维生素B21.7mg,尼克酸53mg,维生素C3.8mg,能产热 1355kcal.
[功能]乌骨鸡滋补肝肾的效用较强，食用本食品可补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳 增奶，对于产后补益之功、增乳之效尤妙。
清炖鸡参汤
[原料]:水发海参400g,童子鸡7500g,火腿片25g,水发冬菇、笋花片各50g,鸡凤500g,小排 骨250g
[调味料]精盐6g,料酒35g,葱、姜各10g,味精5g,高汤1000g[做法]1.将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。2.鸡骨、小排骨斩成块，与童子鸡一 起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。3.冬菇去蒂，洗净泥沙待用。4.将海参、童子鸡放在 汤锅内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、 精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱 姜即可食用。
[营养]内含蛋白质1894g,脂肪192.4g,碳水化合物25.2g,钙246.7mg,磷18195.3mg,铁73mg, 维生素A2455.4国际单位，维生素B119mg,维生素B217.7mg,维生素C12mg,尼克酸416.2mg, 能产热12335.9kcal.
[功能]补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑，对于产后体虚食之有益。且富含磷、 钙，对于婴儿骨质发育甚为有利；含蛋白质丰富，对于产后母体营养丰富具有很好的促进 作用。[!--empirenews.page --]
栗子黄焖鸡
[原料]:肉鸡1750g,栗子250g[调味料]:味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10g,太白粉15g,汤1000g,花生油150g
[做法]1.将肉鸡骨头剔下，剁成4cm见方的块状，用少许太白粉、精盐拌匀。2.剥去栗子 外皮，用油炸至皮紧。3.将鸡块下油锅炸至金黄色倒出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块 及汤，调好颜色及口味，以中火煮25分钟（烧煮之中放入栗子），待鸡熟汁浓时起锅，挑 去葱、姜，用太白粉勾芡，盛盘即可食用。
[营养]内含蛋白质407.4g,脂肪227.9g,碳水化合物135.9g,钙294.8mg,磷4319.5mg,铁 19.2mg,维生素A58.1国际单位，维生素B13.3mg,维生素B23.2mg,维生素C66mg,尼克酸 92.8mg,能产热4294.3kcal.
[功能]栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉 鸡相搭配则有补而不腻之效，还能通过栗子的活血止血之效，促进恶露排除及子宫复旧。
龙眼贵妃翅
[原料]肉鸡翅膀24个（约600g），龙眼、葱各250g[调味料]味精、酱油各10g,料酒、太白粉各15g,花生油150g,白糖20g,汤1250g,红葡萄酒 100g[做法]1.将鸡翅膀去毛洗净，用精盐、酱油腌好。2.将龙眼去皮核。3.将葱破开后切段。
4.将鸡翅放入热油锅内炸至金黄色捞出，锅内留油少许，下100g葱，爆出香味，放入汤、 红葡萄酒及鸡翅，调好色、味，将鸡翅烧熟后脱骨，整齐地排入盘中。将龙眼用汤烧热， 围在鸡翅周围。将剩下的葱用油爆出香味，再把烧鸡翅的汁滤入，用太白粉勾芡，浇在鸡 翅上即可。
[营养]内含蛋白质145.6g,脂肪163.9g,碳水化合物88.9g,钙341.3mg,磷364.9mg,铁 38.22mg,维生素A1395国际单位，维生素B10.36mg,维生素B22.04mg,维生素C373mg,尼克酸 35.1mg,能产热2491.3kcal.
[功能]养血益气，壮筋健骨、补养脏腑，对产后气血虚弱之体有良好的补益作用，含钙、 磷、铁等物质丰富，对于骨质发育及生血有显著功能，且含维生素丰富，有养肝明目之效 . [!--empirenews.page --]
珍珠三鲜
[原料]生鸡胸肉、胡萝卜丁各100g,鸡蛋清20g,嫩婉豆25g,蕃茄丁50g[调味料]料酒20g,牛奶、鸡油15g,肉汤300g,味精1g,团粉、食盐各5g
[做法]1.将鸡胸肉剁成肉泥。2.将三分之一的团粉用牛奶调和成汁。3.把蛋清和鸡肉泥放 在一起拌匀。4.把肉汤入锅中煮开，下豌豆、胡萝卜丁、蕃茄丁，待肉汤滚沸后离火，用 筷子把鸡肉从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡泥要和碗豆大小一样，待拨完后将锅烧开 ,最后把团粉汁倒入锅中勾芡，放入味精、食盐、鸡油、料酒，煮开即可装碗食用。
[营养]内含维生素A21国际单位，维生素A原1.55mg,维生素B10.22mg,维生素B20.19mg,尼 克酸5.5mg,维生素C17mg,钙57mg,磷182mg,铁2.2mg,蛋白质16.9g,脂肪11.6g,碳水化合物 17.3g,能产热236kcal.
[功能]大补气血，养肝明目，健脾开胃，对于产后气血双亏，脾胃功能不健，食欲较差者 ,食之可开胃增食，补养气血，促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适 宜。
陈皮海带粥
此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成 分娩过程。
原料：海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。
制作：1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。2、将粳米 淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小 火煮至粥成，加白糖调味即可。
特点：软糯可口。[!--empirenews.page --]
红糖小米粥
材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克做法1.备齐材 料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎 备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放 入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟 就可以关火了。
酱汁煨猪蹄
材料：猪蹄，香菇，胡萝卜，土豆，八角，葱，姜，蒜，香叶，桂皮，盐，冰糖，醋 ,料酒，生抽，老抽做法制作方法1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净 的猪蹄膀氽烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起洗掉血水；2、热锅冷油放入 姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-5小块小心翻炒，等冰糖稍稍融化 放入控干水分的猪蹄膀小火煎黄；3、等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后，喷少许料 酒翻炒，然后加入适量生抽、老抽，小火慢炒，使蹄膀均匀的着上颜色；4、加适量高汤 、香菇和泡香菇的水烧开；5、胡萝卜、土豆去皮切滚刀块；6、将蹄膀、汤汁、胡萝卜、 土豆、香菇等一起放入慢炖锅，加几滴香醋、葱结炖至肉烂、汤汁浓稠，起锅前10分钟加 少许盐调味即可。
产妇刚刚生完小孩身体极度虚弱，所以一定要好好的滋补，不知道小编为你介绍的这几款 滋补食谱是否和你心意，但是滋补价值还是很高的哦。
五款秋冬营养早餐食谱
天气渐渐转凉，如果早上有一份热乎乎并且营养丰富，美味可口，兼有着些许创意的早餐，那么接下去一整天都会让人精神充沛，发挥着百分之一百二十分的活力。那么接下来，就奉上五款秋冬营养早餐食谱，让你吃的美味，吃的健康。
时光从仲秋向初冬迈进。光照时间越来越短，人们早上更加贪恋温暖的被窝。随着年终的临近，工作繁忙程度也会上升，白天操心忙碌，夜里睡眠不足，早起就容易有精神不振的感觉。这时候，胃口不好，人又懒动，早餐的数量和质量往往都会下降。
怎么把秋天的早餐吃好呢？先说说对早餐的要求，好像还是相当挑战：
一要食物类别全面，淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范，因为果仁是秋季的应季食品，而且能帮助对抗秋燥.
二要高营养素密度，体积小而营养素含量高。
三要美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲；
四要有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿；
五要方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里
很多人大概会摇摇头说，这么苛刻的条件，真的能够做到么？答案是肯定的，关键在于筛选食材和烹调方法。这里给大家奉上三个早餐案例，供朋友们参考、补充。
方案一：全麦杏仁三明治套餐
原料：全麦馒头1个；大杏仁1把（25克左右）；热牛奶1杯约200克；生菜叶2片，沙拉酱半勺
做法：
1 把全麦馒头切成4片；平锅上涂少量橄榄油，转小火，放上馒头片焙干焙香（用烤面包器也可，因馒头片小，要减小火力）。
2 同时把牛奶倒进杯子，放微波炉里高火热1分钟（到40多度即可，不烫手即停）；
3 把馒头片翻面，同时把大杏仁切碎（或头天晚上切碎备用），生菜叶子洗净控去水分；
4 把馒头片取出，一面涂一点点沙拉酱（一定要少！），夹入杏仁碎和生菜叶，做成三明治；
5 就着热牛奶把两个三明治吃掉。
说明：
1 大杏仁富含膳食纤维、钾、镁、钙、铁、锌等矿物质，维生素E和维生素B2特别丰富。研究证实，它不仅具有很好的饱腹感，每日食用1把还有助于控制血糖上升，减少心脏病危险，改善肠道菌群，好处多多。同时，杏仁有很好的滋润作用，秋季食用有利于预防便秘和皮肤干燥。最要紧的是，它的确很美味。
2 全麦馒头营养价值远远高于白馒头，而且血糖上升速度明显慢一些。糖尿病人不适合吃白馒头，甚至不宜吃那种仅仅点缀一点麸皮但仍然柔软细腻的假全麦面包.一定要注意，颜色不均匀暗黄，麸皮密而不规则的才是真全麦馒头，可以多买一些，放冷冻室冻起来，早上取出，微波炉化冻90秒即恢复新鲜柔软。
3 可以用其他含有粗粮的食物来替代全麦馒头，如黑麦面包、杂粮饼等。
4 如果是青少年，或者年轻力壮，建议再加一个鸡蛋和半个全麦馒头，煮蛋切碎后也夹到馒头片当中，撒一点点椒盐就很好吃。
5 对牛奶有不耐受的人，建议把牛奶改成豆浆。大杏仁买不到可以换成其他坚果仁。
适应人群：高血糖、高血脂、高血压人群，需要控制体重的人，所有健康人群，蛋奶素食者
不适应人群：急性腹泻患者，杏仁过敏者，对面筋蛋白不耐受者，对牛奶不耐受者
方案二：豆浆菜包套餐
原料：头一天买好的蔬菜馅包子；鸡蛋；黄豆10克（最好浸泡一夜，不泡则用干豆制浆程序），黑豆10克，大杏仁或芝麻15克；生菜叶或其他可以生吃的蔬菜少量；家用豆浆机
做法：
1 起床之后先去厨房，把豆子和种仁扔进豆浆机，让它开始工作；
2 鸡蛋放煮蛋器上，按嫩煮要求来煮；
3 把包子从冰箱里拿出来，然后再去洗漱；
4 洗漱完毕，把包子放进蒸盒，用微波炉蒸2分钟（或用传统蒸锅也可）；
5 把鸡蛋取出来，冷却去壳，切碎，加少许椒盐，半勺水和几滴香油，加入撕碎的生菜叶，搅成沙拉；
6 把包子取出来；
7 此时豆浆已经做好，倒入碗中，即可享用热气腾腾的早餐啦！
说明：
1 大豆和种仁不仅营养价值极高，也都有润燥作用，是秋天非常好的滋补品。杏仁和芝麻尤其受到推崇。
2 豆浆可以头一天提前做好，分装一份放冰箱中，早上热一下可以喝。关于如何保存豆浆，请翻看我前面的相关博文。如果不怕凉的话，鸡蛋也可以头天晚上煮好，次日直接剥壳。
3 包子宜选蔬菜馅或荤素搭配馅，胡萝卜馅或小白菜馅最为理想，因为它们营养价值高。粉条馅的包子营养价值低。此外，因为这种豆浆的脂肪含量偏高，鸡蛋中也含有脂肪，如果配合全是肉馅的包子，脂肪就显得过多。也可以换用馅饼、饺子、锅贴等。
4 包子的量根据自己的胃口和包子的大小决定。头天下班时购买，直接放冷藏室即可；如果要保存超过48小时，建议包好冻到冷冻室，和馒头一样早上化冻食用。直接用微波加热会变干变韧，只能蒸。
5 鸡蛋的营养价值主要在于蛋黄，因此蛋黄坚决不能扔掉。否则可以换成豆腐干切丁拌在沙拉里。
6 豆渣不想吃的话可以扔冰箱里晚上再处理，做成美食也可以（请参见我前面的相关博文）。
适合人群：所有健康人群，蛋奶素食者
不适合人群：急性腹泻患者，坚果过敏者，面筋蛋白不耐受者，大豆蛋白不耐受者，鸡蛋蛋白不耐受者
方案三：土豆肉菜套餐
原料：土豆，酱牛肉，菠菜，坚果碎（熟芝麻，杏仁，松子，榛子等均可）
做法：
1 头天晚上提前把土豆切厚片蒸熟，切碎，放冰箱中备用；
2 头天晚上把菠菜洗净，沸水焯过，切段，分装盒中，放冰箱中备用；
3 头天买好酱牛肉，分一份切碎，放冰箱中备用；
4 早起把菠菜取出，控去水分，放入微波炉高火加热90秒；
5 土豆碎和酱牛肉碎混合，放微波炉中加热到70度取出；
6 把菠菜段和坚果加到土豆碎和酱牛肉碎中混合。
7 配合热水、小米粥或淡豆浆一起食用。
说明：
1 这份早餐不用大米或白面，而用土豆来提供淀粉。其中膳食纤维丰富，特别富含钾、镁和铁，抗氧化物质、维生素C和维生素E十分丰富。
2 土豆可以一次蒸好，分装放冰箱中，食用两次到三次。
3 酱牛肉可以换成其他熟肉制品、煮鸡蛋或豆制品。
4 菠菜可以换成其他绿叶蔬菜。
5 土豆和菠菜几乎不需要加盐，拌入酱牛肉即可，因为市售各种肉类熟食含盐都大大过量。如果需要可以加入少量椒盐。其中也不需要加油，因为坚果碎已经提供了脂肪和香味。如果实在需要可以加半勺香油。
适应人群：所有健康人群，对面筋蛋白不耐受者，对牛奶不耐受者，对鸡蛋不耐受者
不适应人群：素食主义者，坚果过敏者
两款小食：
黄金鱿鱼圈
所需的材料：
鱿鱼圈，（或者鱿鱼，自己切成圈）面包粉，鸡蛋，生粉或面粉
调料： 盐，胡椒粉，料酒
做法：
1、我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。 再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。
2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的。
3、都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把前面我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4、依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃。 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧。炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好。
3、30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
香酥红豆饼
用到的材料有：
油皮： 低粉200克，（别担心，没有低粉也不要紧，这道点心用普通面粉一样可以制作）白砂糖40克，水100克左右，黄油40克
油酥： 低粉120克，色拉油60克左右
内馅： 红豆500克，（需要浸泡一个晚上的时间，所以做前要提前浸泡，红豆还可以替换成绿豆，制成清热去火的绿豆饼）白糖适量，（还可以加入一些桂花或蜂蜜）
做法：
1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。
2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。
4、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。
5、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。
6、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。
7、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。
8、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。
早餐对一个人一天的营养以及精神面貌极其重要，它是人在一天中最容易吸收营养的时刻，所以营养的搭配就显得十分讲究。以上推荐的三款营养套餐和两款小食，都是非常实用而且推荐率很高的，大家赶快行动起来，为自己制作一款美味健康的早餐吧。
营养晚餐的健康吃法
晚餐是否吃的健康，有一个必须要考虑的因素，那就是是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做作广播操、散散步什么的，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后一个半小时以后进行，最理想的是两个小时以后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡一些，就能防止体重的上升。
然后要搞清楚的是，怎样让人吃5一7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下工夫了。
晚般的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添加点昧道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但是因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两(50克)。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到菜单当中。早上人们很少吃蔬苹，中午因为在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭、白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实像晚上吃一份减肥餐，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮和豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种搭配。
