虎皮鹌鹑蛋——助消化促进大脑发育
冬季帮助消化的养生茶。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“虎皮鹌鹑蛋——助消化促进大脑发育”，仅供您在养生参考。
蛋类是我们生活中经常吃的食材类型，它可以促进食欲，同时也可以补气健脑。鹌鹑蛋也是大家都喜欢吃的一种，不要小看它个头小，不比鸡蛋少哦，虎皮鹌鹑蛋是孩子们都喜欢的一种食谱，可以促进大脑发育。
【回锅虎皮鹌鹑蛋】
主料：鹌鹑蛋500g、红尖椒2个、青尖椒1个 、蒜苗2根
辅料：生抽2勺、郫县豆瓣酱1.5勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖2克
步骤：
1.煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳后擦干水分
2.均匀的在鹌鹑蛋的表面刷一层油
3.将炸蓝放入炸锅里，温度200度，时间设置为15分钟
4.烹饪期间，可将炸蓝取出，查看炸制情况，再刷一层油，晃动几下，让食物受热更均匀
5.时间到，把鹌鹑蛋取出来，放进盘子里
6.蒜苗洗净切段，青红尖椒分别切圈
7.锅中加入少量的油，放入郫县豆瓣酱炒出红油
8.炒出红油后再下入青红尖椒圈炒香
9.加入炸好的鹌鹑蛋，烧开后转中火烧至入味
10.调入2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油， 2克白糖炒均
11.最后放入蒜苗段大火翻炒至蒜苗断生，起锅即可
鹌鹑蛋小巧可爱，但营养价值可不低，它是小儿的最爱，今天给他做道川菜味的----回锅虎皮鹌鹑蛋，鲜辣扑鼻，鹌鹑蛋可口，入口美味，给家人带来食欲的美食。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。鹌鹑蛋对孩子的大脑和发育有很好的促进作用，可以经常食用，不过不能过量以3-5个为宜。鹌鹑蛋的好处有很多，适合的人群也比较多，可以保护大脑，而且还可以有营养神经的作用，适合老年人和孩子们食用。
关于虎皮鹌鹑蛋的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是玉米营养价值高，帮助消化促进大脑发育健脑补脑，具有补五脏的作用，而且还很容易消化和吸收。
Ys630.com相关知识
回锅鹌鹑蛋——促进大脑发育补脑益智
每一种食物都有着不同的营养价值和功效的哦，我们可以根据自己的体质来选择一些适合自己的养生食材呢。鹌鹑蛋大家都爱吃的吧，是一种很常见的蛋类的食材类型，它可以补充丰富的氨基酸和蛋白质，可以促进大脑发育，来看看这道补脑益智的回锅鹌鹑蛋的做法吧。
【回锅鹌鹑蛋】
主料：鹌鹑蛋500g、红尖椒2个、青尖椒1个 、蒜苗2根
辅料：生抽2勺、郫县豆瓣酱1.5勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖2克
步骤：
1.煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳后擦干水分
2.均匀的在鹌鹑蛋的表面刷一层油
3.将炸蓝放入炸锅里，温度200度，时间设置为15分钟
4.烹饪期间，可将炸蓝取出，查看炸制情况，再刷一层油，晃动几下，让食物受热更均匀
5.时间到，把鹌鹑蛋取出来，放进盘子里
6.蒜苗洗净切段，青红尖椒分别切圈
7.锅中加入少量的油，放入郫县豆瓣酱炒出红油
8.炒出红油后再下入青红尖椒圈炒香
9.加入炸好的鹌鹑蛋，烧开后转中火烧至入味
10.调入2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油， 2克白糖炒均
11.最后放入蒜苗段大火翻炒至蒜苗断生，起锅即可
鹌鹑蛋小巧可爱，但营养价值可不低，它是小儿的最爱，今天给他做道川菜味的----回锅虎皮鹌鹑蛋，鲜辣扑鼻，鹌鹑蛋可口，入口美味，给家人带来食欲的美食。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。鹑蛋对孩子的大脑和发育有很好的促进作用，可以经常食用，不过不能过量以3-5个为宜。鹌鹑蛋可以有补脑益智的作用，还可以有提高免疫力的作用，对于促进新陈代谢啊或者是补脑有很好的效果，同时也可以有提高免疫力的作用哦，对于促进新陈代谢有好处，适合孩子们食用，可以让你越来越聪明的哦。
关于回锅鹌鹑蛋的做法大家都学会了吧，补气血调理体质滋养身心，具有丰富的营养素的作用，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人和孩子们吃，营养价值很高的哦，促进大脑发育补脑益智，同时还可以补气血，增强体质，滋养身心。
虎皮鹌鹑蛋的做法
大家可能都吃过鹌鹑蛋，都是买来做好的小鹌鹑蛋，当做下酒菜，或者放进某些汤里当做调料，不知道大家有没有吃过虎皮鹌鹑蛋，这是一道不常见的菜，下面我们来介绍一下虎皮鹌鹑蛋的做法。
做法：
主料：鹌鹑蛋300克
调料：鸡蛋清100克,小麦富强粉20克,葱汁10克,姜汁5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,料酒10克,花生油30克
虎皮鹌鹑蛋的特色：外酥脆，内咸香。：
1.将鹌鹑蛋煮熟去壳，用刀在上面切出刀花，以使入味，将蛋放入碗中加葱姜汁、料酒、精盐、味精腌片刻后取出，再沾上干淀粉备用。
2.将蛋清倒入平盘中，用筷子搅打成泡沫状，再拌入精白面粉、淀粉调成蛋糊。
3.炒锅置上火，倒入花生油，加热，待油热至三成时，把鹌鹑蛋挂上蛋糊液，用调羹舀入油锅中，炸至金黄色时捞出，装盘上桌。
功效：
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素p等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素p等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
以上内容为我们介绍了虎皮鹌鹑蛋的做法，这道菜不仅美味，而且富含了极高的营养价值，我们可以按照以上介绍的制作方法，按照步骤做一做，为他人带去美味和健康。
鹌鹑蛋烧猪蹄——补钙促进骨骼发育
猪蹄大家都爱吃吧，特别是一些喜欢吃肥肉的人群，其实猪蹄上面都是胶原蛋白和猪蹄筋，很少有肥肉的，也适合女性们吃，可以美容养颜的哦，猪蹄的做法有很多，这道鹌鹑蛋烧猪蹄你一定要试试哦。
鹌鹑蛋烧猪蹄
鹌鹑蛋烧猪蹄所需材料
主要食材鹌鹑蛋、猪蹄、八角、花椒、蒜、姜、酱油、味精、盐
鹌鹑蛋烧猪蹄的做法
1鹌鹑蛋洗净煮熟，剥壳备用;蒜洗净切碎;姜洗净切片。
2猪蹄处理干净斩块，加盐、姜片、八角、花椒、香叶放入高压锅压10分钟。
3锅置火上，加油烧热，入蒜爆香，放入猪蹄、鹌鹑蛋翻炒，调入生抽、盐即可。
鹌鹑蛋烧猪蹄的功效与作用
猪蹄的营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
鹌鹑蛋可补气益血，强筋壮骨，是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。鹌鹑蛋烧猪蹄具有滋补脾胃、增进食欲、强筋壮骨、美容养颜、促进骨骼发育的作用。鹌鹑蛋和猪蹄一起搭配的话可以美容养颜，而且还可以促进骨骼的发育哦，对于增强体质是有一定的效果的呢。
关于鹌鹑蛋烧猪蹄的做法，大家是否学会了呢，补钙促进骨骼发育美容养颜，大家不妨动起手来吧，可以有美容养颜的作用，而且还可以起到保护血管的功效，这样的食谱真的是不错的养生保健方哦，适合多种人群。
酸甜鹌鹑蛋——营养均衡促进发育
孩子在生长发育期间要注意饮食的合理搭配，这样才有助于孩子的健康成长哦，儿童要注意营养的均衡，吃什么呢?其实鹌鹑蛋也是不错的选择，蛋白质丰富，具有补脑健脑的作用，下面就来介绍一道好吃的酸甜鹌鹑蛋的做法。
【酸甜鹌鹑蛋】
主料：鹌鹑蛋20个
辅料：油适量、番茄酱25g、甜辣酱15g、蒜瓣3个、生抽10ml、白糖5g、水淀粉适量
步骤：
1.鹌鹑蛋煮熟去壳。
2.蒜瓣切末备用。
3.取一个小碗加入番茄酱，甜辣酱，生抽，糖和适量的清水拌均匀。
4.锅中油烧热放入鹌鹑蛋。
5.炸至微黄捞出沥油。
6.锅中油倒出留少许底油，爆香蒜末。
7.加入调好的料汁。
8.熬煮片刻。
9.加入鹌鹑蛋。
10.煮上2-3分钟。
11.淋入少许水淀粉。
12.勾薄芡关火。
鹌鹑的蛋的做法有多种，水煮吃方便，但总是这样吃太单调了，搭配番茄酱一起炒制，酸酸甜甜的，非常适合孩子食用，不过少食，适当为好。常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。鹌鹑蛋的营养价值高，远比鸡蛋，是天然的补品，非常适合身体虚弱，营养不良的人群食用。儿童适合吃这样的食谱，具有滋补的作用，而且还可以有补脑健脑的作用，促进生长发育，而且还可以保证营养均衡哦，家长们可以了解一下它的步骤，给孩子一个良好的饮食措施。
关于酸甜鹌鹑蛋的具体的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一款热汤，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，儿童营养均衡促进发育。含有丰富的维生素和矿物质，对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补的作用，大家可以放心食用。
鹌鹑蛋烧猪蹄——促进骨骼发育强筋骨
鹌鹑蛋也是蛋类的一种，营养丰富，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质，经常食用对于保健有很大的帮助作用哦。鹌鹑蛋大家都是如何食用的呢，除了煮着吃，还可以炖菜的哦，一起来看看美味的鹌鹑蛋烧猪蹄的做法吧。
鹌鹑蛋烧猪蹄
鹌鹑蛋烧猪蹄所需材料
主要食材鹌鹑蛋、猪蹄、八角、花椒、蒜、姜、酱油、味精、盐
鹌鹑蛋烧猪蹄的做法
1、鹌鹑蛋洗净煮熟，剥壳备用;蒜洗净切碎;姜洗净切片。
2、猪蹄处理干净斩块，加盐、姜片、八角、花椒、香叶放入高压锅压10分钟。
3、锅置火上，加油烧热，入蒜爆香，放入猪蹄、鹌鹑蛋翻炒，调入生抽、盐即可。
鹌鹑蛋烧猪蹄的功效与作用
这道鹌鹑蛋烧猪蹄，普通砂锅炖至少2个小时，用压力锅就会快很多，压力锅能帮你炖的足够入味，不用加入太多油，更健康哦!鹌鹑蛋可补气益血，强筋壮骨，是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对于促进骨骼的发育有很好的作用，而且还可以起到滋补脾胃的作用，促进食欲的同时还可以强健筋骨，对于美哦让养颜促进发育有很大的帮助哦，同时还适合各类人，是很不错的理想补品。
鹌鹑蛋烧猪蹄的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，促进骨骼发育美容养颜强筋骨，促进生长，对于身体健康有着很重要的意义。
酥皮鹌鹑蛋——易消化促进食欲补脑
蛋类的食材大家都经常吃，可以通过蛋类的食物补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有提高免疫力的作用和效果哦。鹌鹑蛋可以容易消化和吸收，而且还可以有补脑益智的作用。鹌鹑蛋的食用方法有很多，今天介绍老少皆宜的酥皮鹌鹑蛋的做法，可以促进食欲促进消化。
酥皮鹌鹑蛋
【主料】
鹌鹑蛋5个
【辅料】
番茄酱适量、鱼子酱适量、酥皮纸20克、鸡蛋1个
【做法】
1.鸡蛋1个打散成为鸡蛋液，鹌鹑蛋5个，因为我家5口人，酥皮纸一份
2.汤锅水烧开，然后用勺子转动水，让它产生离心力
3.然后把鹌鹑蛋放入，计时90秒立即捞出
4.捞出以后放入冰水内，然后在冰水里剥壳，这样可以防止弄破
5.剥好以后放入装了蛋液的容器内裹上一层蛋液
6.再在外面包上酥皮纸
7.油锅倒入耐高温的橄榄油，油烧到180度，放入裹好的鹌鹑蛋，放入，一面黄了立刻翻面，炸一个的过程只需几秒，所以一定要看好，这时候一定要把火调小，再炸其他的，一个不小心，鹌鹑蛋估计还会爆蛋黄液出来
8.逐一炸好鹌鹑蛋以后摆盘，上面放鱼籽，再点缀一点番茄酱增加口感和色彩，完成
鹌鹑蛋，味道跟鸡蛋也差不多，今天准备做道缓解疲劳食谱酥皮溏心鹌鹑蛋，炸好的的鹌鹑蛋，酥脆的外皮，微酸的番茄酱，鹌鹑蛋一口咬下去，顿时吃出多层次的口感，吃了它绝对不后悔。鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂，可以有补脑的作用，补充丰富的营养物质，可以调理神经，对于缓解神经衰弱啊或者是经常用脑压力比较大的人来说吃鹌鹑蛋是不错的选择呢。比鸡蛋更容易被人体消化吸收。
酥皮鹌鹑蛋大家都学会了吗，营养价值高，具有滋补气血养肾的作用，而且还有清热解毒的作用，很适合各种人群食用，易消化促进食欲补脑益智，还有就是经常出现的肾虚，腰酸等情况都是有所改善的。
虎皮鹌鹑蛋是怎样做的？
虎皮鹌鹑蛋的制作是有些许繁琐的，需要把鹌鹑蛋煮熟之后再进行油炸，然后再进行翻炒，但是这样做出来的鹌鹑蛋味道会更加香浓。鹌鹑蛋含有较为丰富的矿物质和维生素，对婴儿发育是有促进作用的。
材料：鹌鹑蛋20个、肥瘦肉50克、青椒一个、干木耳10克、大蒜1瓣、生姜5克
做法：
1、将鹌鹑蛋放入小锅之中，倒入冷水，煮5分钟。
2、将煮好的鹌鹑蛋捞出放入冷水中，剥去外皮，控干水分备用。
3、将鹌鹑蛋放入加热至7成的油锅中，炸制表里金黄。捞出沥干油分。
4、干木耳用温水泡发，去根蒂，撕成小朵;青椒洗净去籽，切成小块;肥瘦肉剁成蓉;生姜、大蒜剁成蓉。
5、油锅中加入适量油加热，放入肥瘦肉馅划散，加入料酒，生抽炒至变色，再依次加入木耳、青椒、炸好的鹌鹑蛋略微翻炒，调入盐和蚝油即可。
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