乳腺癌饮食指南 乳腺癌饮食注意事项
健康养生金字塔饮食指南。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“乳腺癌饮食指南 乳腺癌饮食注意事项”，供您参考，希望能够帮助到大家。
经历过心理打击和身体病痛的乳腺癌患者，一场浩劫下来，生死难关里，经历了难以想象和理解的伤痛。出院回家，第一件事，赶紧补，补，补，这也是家人能够给予的最直接贴心的温暖关怀。但，能吃是福，会吃才是学问。下面教大家如何健康饮食，降低复发风险!
饮食与乳腺癌的关系
乳腺癌患者的疾病进展，复发风险，总生存率都和膳食结构，食物选择有关。让我们找一下科学研究的依据：
女性营养干预研究(WINS)结果显示，通过低脂饮食减轻体重0.45kg，可以明显降低绝经后乳腺癌患者的复发风险。而且在雌激素受体阴性的患者中更加显著。
NHC的研究结果：乳腺癌患者如果体重指数增加5-10kg，复发风险增高40%。
每降低20%的膳食能量，能降低24%的乳腺癌复发风险。
上海5000例乳腺癌患者，中美联合研究，证明吃大豆能降低25%的乳腺癌复发风险。尤其对于雌激素受体阴性的患者保护更明显。
乳腺癌患者合理膳食
一、食物多样
谷类为主 每天的谷类，水果，蔬菜，禽类，肉蛋奶，大豆坚果，平均每天12种以上，每周25种以上。
二、多吃蔬菜
餐餐有蔬菜，每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜占1/2。天天吃水果，保证每天200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果;吃各种奶制品，相当于每天液态奶300g;经常吃豆制品，适量吃坚果。
三、适量吃鱼，禽，蛋，瘦肉
优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃黄，少吃肥肉，烟熏和腌制肉更要少吃。
四、少盐少油，控烟限酒
成人每天食盐不能超过6g，每天烹调油25-30g。控制糖的摄入量，每天摄入不超过50过;足量饮水，成人每天7-8杯，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料;儿童少年，孕妇，母乳不应饮酒。男性不超过25g，女性不超过15g。
私房定制菜单
√ 推荐第一名：
蛋白质类食物，鱼，瘦肉，去皮禽肉，低脂和无脂的奶制品，坚果和豆类。
在癌症患者治疗和康复，长期生存的过程中，适量的蛋白质摄入是十分重要。
√ 推荐第二名：
蔬菜和水果不但可以维持体重，还能提供人体必需的维生素和矿物质，生物活性物质和膳食纤维。
含抗癌物质的蔬菜水果如，大白菜，茄子，青椒，西红柿，洋葱，大蒜，生姜，韭菜，卷心菜，菜花，韭菜，土豆，芋头，山药。黄瓜，苦瓜，西瓜，香蕉，核桃，山楂，大枣。
√ 推荐第三名：
碳水化合物也就是含糖类食物，全谷类食物含有多种维生素，矿物质及其他营养成分，可以降低癌症和心脑血管疾病的风险。但是，糖和含糖饮料会增加能量摄入，体重增加，适得其反!如： 玉米，大豆，绿豆，红薯，薏米。
√ 推荐第四名：
豆制品，大豆，豆腐，豆浆等，豆制品含有大豆异黄酮，具有类雌激素作用，可以降低人体本身的雌激素，具有预防乳腺癌的作用。适量摄入安全，不推荐服用大豆异黄酮的保健品。
△ 黑名单：
油，肥肉和腌制，烟熏食品。大量科学研究发现，脂肪摄入过多，与乳腺癌复发，术后生存密切相关，应严格饮食控制。
综上所述，构建生命支架，严防饮食恶习，合理膳食结构，提升生存质量。
ys630.COm精选阅读
纤维囊性乳腺癌饮食治疗
纤维囊性乳腺癌是乳腺癌疾病的一种。当代女性有很多被这种病困扰的，除了去医院进行手术治疗外，平时的饮食治疗也是十分关键的。纤维囊性乳腺癌患者在饮食方面有很多禁忌，下面就让我们来了解一下，希望对你有所帮助。
1、中医内病外治法
目前治疗乳腺增生最好的方法就是中医中药治疗法。中药乳腺安康就是根据中医内病外治理论体系下，经二十多种中药炮制而成，治疗效果非常好。中药乳腺安康的治疗原理：
(1) 疏肝理气，调畅气机。
乳头乳房及肝经循行之处，女子以肝为先天，肝藏血、主疏泄、体阴而用阳，易于怫郁。乳癖者，每多有性情抑郁，忧思多虑或心烦急躁易怒，胸闷嗳气，而乳房疼痛与肿块大小变化，亦多情绪变化有关。肝郁气滞在乳癖发病学上有重要影响。七情不畅，肝失条达，肝郁气滞结于肠子络则疼痛结块，故疏肝理气，调畅气机为治疗乳癖的主要原则。
(2)活血化瘀，疏通乳络。
乳房疼痛及肿块为主症，二者均为血瘀证特征性表现。忧思恼怒，抑郁寡欢，必致肝气不畅，气机阻滞，久则由气及内，使血行不畅，经隧不利，下不能充胞宫，上不能溢乳房，乳络闭阻，气滞血瘀，凝结成块，不通则痛。经前冲任血液充盈，乳房肿痛加重，月经后气血得到疏泄，肿痛亦随之减轻。可见乳癖者出现血瘀证势所必然，治疗中必须重视活血化瘀，疏通乳络作用。
(3)化痰软坚，消肿散结。
思虑伤脾或肝郁气滞，横逆脾土，均可致脾失健运，痰湿内生，肾气不足，冲任失养。不能温煦脾阳，则精液不得运化，聚湿成痰，肝郁日久，化热化火，灼津为痰，痰、气、瘀互结而成乳癖。因此，痰凝在乳癖发病学上有一定影响，化痰软坚，消肿散结可促使肿痛消散于无形。
2、刮痧治疗乳腺增生
用全息刮痧板刮拭背部乳房的对应区(即背部与前胸乳房对应的部位)，先涂刮痧油，然后从上向下、从内向外依次刮拭。对于刮板下发现的结节、砂粒、条索状物要重点刮拭。这些部位相对应的胸前处就是乳腺增生的部位。再刮拭脊椎，以及两侧的膀胱经，相平行的夹脊穴可以巩固治疗的效果。刮拭过程中痧出的越彻底，乳腺增生物消退的越彻底。还可以在膻中刮，从上到下刮起，从内向外刮拭。
3、针灸治疗乳腺增生
(1)体针：取穴屋翳、膻中、合谷、天宗、肩井、肝俞等，留针20—30分钟。
(2)耳针：取穴乳腺、神门、内分泌等。
(3)穴位注射：川芎注射液或当归注射液注射三阴交、期门、气海等穴。
(4)择期电针：有报道取穴屋翳、膻中、合谷，另加一些配穴，根据患者的月经情况选择月经周期的不同时相，用电针治疗，取得了满意的疗效。
上面除了介绍一些饮食方面要注意的地方，还介绍了一些按摩方法，在家里大家可以自己去按摩。这些都是非常实用的一些方法。饮食上要健康科学，注意营养，养成良好的饮食习惯。疾病并不可怕，我们要积极面对，通过积极的治疗战胜它。
芒果可防乳腺癌
春天到来，天气渐渐转暖，市面上渐渐出现颜色鲜艳、美味的芒果。人们普遍知道它的抗氧化作用，但美国科学家发现，芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。
研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
研究发现，芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。研究发现，芒果不会杀死正常细胞，因此估计不会对身体有损害。
乳腺癌适宜的食疗
（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
（2）宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、 芦 笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
（3）肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
（4）胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。
预防乳腺癌：保持低脂饮食
乳癌的早期发现 众所周知，癌瘤并非不治之症，关键是能否做到早期发现和早期治疗。多年来，临床实践已经证实，对大多数癌瘤来说，若想提高治愈率，单靠改进治疗方法，收效是难以令人满意的。就乳房癌来讲，近数十年来，国内外在治疗方法上虽然经过了多方面的种种改进，但其病死率未见明显下降，究其原因，最主要的仍由于就诊较晚，在所治疗的病人中，中晚期病例占多数所致。这就要求我们提倡检出早期癌以减少晚期癌的出现，将是提高乳房癌生存率的有效途径。
乳腺癌的病因尚不完全清楚，所以还没有确切的预防乳腺癌的方法。
从流行病学调查分析，乳腺癌的预防可以考虑以下几个方面：
1.建立良好的生活方式，调整好生活节奏，保持心情舒畅。
2.坚持体育锻炼，积极参加社交活动，避免和减少精神、心理紧张因素，保持心态平和。
预防乳腺癌：保持低脂饮食
3.养成良好的饮食习惯。婴幼儿时期注意营养均衡，提倡母乳喂养；儿童发育期减少摄入过量的高蛋白和低纤维饮食；青春期不要大量摄入脂肪和动物蛋白，加强身体锻炼；绝经后控制总热量的摄入，避免肥胖。平时养成不过量摄入肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食等饮食习惯，少食腌、熏、炸、烤食品，增加食用新鲜蔬菜、水果、维生素、胡萝卜素、橄榄油、鱼、豆类制品等。
4.积极治疗乳腺疾病。
5.不乱用外源性雌激素。
6.不长期过量饮酒。
7.在乳腺癌高危人群中开展药物性预防。美国国立癌症中心负责开展了三苯氧胺与雷洛昔芬等药物预防乳腺癌的探索性研究。
乳腺癌是生活方式癌和富贵病,与社会发展水平密切相关，据统计，北上广各大城市的乳腺癌发病率近30年增加了4倍，近年来还有加速上升的趋势。
现代人的饮食都偏向高脂肪和高动物蛋白，这些可以促进雌激素的合成，而且精神压力过大也会诱发激素不平衡。女性应该清淡低脂饮食，停止外源性雌激素的摄入，如避孕药。此外部分女性为了追求美而服用一些美容美体类的产品，这类产品部分是含有外源性雌激素，会诱导乳腺上皮细胞的增生。
预防乳腺癌：保持低脂饮食
因此在日常行为中，可通过健康的饮食行为达到预防乳腺癌的作用。应该避免滥用避孕药及含雌激素的美容产品及药品，少食用雌激素喂养的鸡及牛肉等。改变饮食习惯，低脂饮食少吃高脂肪及补品，多吃蔬菜和水果。每周进行适当的运动，有研究表明每周2小时的快走等有氧运动可以减少罹患乳腺癌的风险。每月自行乳房自检和定期到乳腺专科门诊复查，及早发现乳腺癌的踪影。
建议女性朋友了解一些乳腺疾病的科普知识，掌握乳腺自我检查方法，养成定期乳腺自查习惯，积极参加乳腺癌筛查，防患于未然。
女性乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的，乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。乳腺癌中99%发生在女性，男性仅占1%.
乳腺并不是维持人体生命活动的重要器官，原位乳腺癌并不致命；但由于乳腺癌细胞丧失了正常细胞的特性，细胞之间连接松散，容易脱落。癌细胞一旦脱落，游离的癌细胞可以随血液或淋巴液播散全身，形成转移，危及生命。目前乳腺癌已成为威胁女性身心健康的常见肿瘤。
全球乳腺癌发病率自20世纪70年代末开始一直呈上升趋势。美国8名妇女一生中就会有1人患乳腺癌。中国不是乳腺癌的高发国家，但不宜乐观，近年我国乳腺癌发病率的增长速度却高出高发国家1~2个百分点。据国家癌症中心和卫生部疾病预防控制局2012年公布的2009年乳腺癌发病数据显示：全国肿瘤登记地区乳腺癌发病率位居女性恶性肿瘤的第1位，女性乳腺癌发病率（粗率）全国合计为42.55/10万，城市为51.91/10万，农村为23.12/10万。
预防乳腺癌：保持低脂饮食
乳腺癌已成为当前社会的重大公共卫生问题。自20世纪90年代全球乳腺癌死亡率呈现出下降趋势；究其原因，一是乳腺癌筛查工作的开展，使早期病例的比例增加；二是乳腺癌综合治疗的开展，提高了疗效。乳腺癌已成为疗效最佳的实体肿瘤之一。
据中国肿瘤登记年报显示：女性乳腺癌年龄别发病率0~24岁年龄段处较低水平，25岁后逐渐上升，50~54岁组达到高峰，55岁以后逐渐下降。乳腺癌家族史是乳腺癌发生的危险因素，所谓家族史是指一级亲属（母亲，女儿，姐妹）中有乳腺癌患者。近年发现乳腺腺体致密也成为乳腺癌的危险因素。乳腺癌的危险因素还有月经初潮早（12岁），绝经迟（55岁）；未婚，未育，晚育，未哺乳；患乳腺良性疾病未及时诊治；经医院活检（活组织检查）证实患有乳腺非典型增生；胸部接受过高剂量放射线的照射；长期服用外源性雌激素；绝经后肥胖；长期过量饮酒；以及携带与乳腺癌相关的突变基因。需要解释的是乳腺癌的易感基因欧、美国家做了大量研究，现已知的有brCA-1、brCA-2,还有p53、pTEN等，与这些基因突变相关的乳腺癌称为遗传性乳腺癌，占全部乳腺癌的5%~10%.具有以上若干项高危因素的女性并不一定患乳腺癌，只能说其患乳腺癌的风险比正常人高，中国妇女乳腺癌的发病率还是低的。
预防乳腺癌：保持低脂饮食
临床表现早期乳腺癌往往不具备典型的症状和体征，不易引起重视，常通过体检或乳腺癌筛查发现。以下为乳腺癌的典型体征。
1.乳腺肿块80%的乳腺癌患者以乳腺肿块首诊。患者常无意中发现乳腺肿块，多为单发，质硬，边缘不规则，表面欠光滑。大多数乳腺癌为无痛性肿块，仅少数伴有不同程度的隐痛或刺痛。
2.乳头溢液非妊娠期从乳头流出血液、浆液、乳汁、脓液，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者，称为乳头溢液。引起乳头溢液的原因很多，常见的疾病有导管内乳头状瘤、乳腺增生、乳腺导管扩张症和乳腺癌。单侧单孔的血性溢液应进一步检查，若伴有乳腺肿块更应重视。
预防乳腺癌：保持低脂饮食
3.皮肤改变乳腺癌引起皮肤改变可出现多种体征，最常见的是肿瘤侵犯了连接乳腺皮肤和深层胸肌筋膜的Cooper韧带，使其缩短并失去弹性，牵拉相应部位的皮肤，出现酒窝征,即乳腺皮肤出现一个小凹陷，像小酒窝一样。若癌细胞阻塞了淋巴管，则会出现橘皮样改变,即乳腺皮肤出现许多小点状凹陷，就像橘子皮一样。乳腺癌晚期，癌细胞沿淋巴管、腺管或纤维组织浸润到皮内并生长，在主癌灶周围的皮肤形成散在分布的质硬结节，即所谓皮肤卫星结节.
4.乳头、乳晕异常肿瘤位于或接近乳头深部，可引起乳头回缩。肿瘤距乳头较远，乳腺内的大导管受到侵犯而短缩时，也可引起乳头回缩或抬高。乳头湿疹样癌，即乳腺paget's病，表现为乳头皮肤瘙痒、糜烂、破溃、结痂、脱屑、伴灼痛，以致乳头回缩。
5.腋窝淋巴结肿大医院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窝淋巴结转移。初期可出现同侧腋窝淋巴结肿大，肿大的淋巴结质硬、散在、可推动。随着病情发展，淋巴结逐渐融合，并与皮肤和周围组织粘连、固定。晚期可在锁骨上和对侧腋窝摸到转移的淋巴结。
预防乳腺癌：保持低脂饮食
乳腺炎饮食指南 乳腺炎饮食注意事项
说到乳腺炎，很多女性朋友都不会觉得陌生，作为常见的乳房疾病，乳腺炎困扰着不少女性的正常生活。得了乳腺炎要及时治疗，饮食调理是其中的一种方法。那么，乳腺炎饮食注意事项呢?下面一起来看看。
乳腺炎饮食指南
一、乳腺炎饮食注意事项
饮食是调理乳腺炎的重要方法，而饮食调理过程中，有一些事项是需要注意的：
1、患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等;忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒美味等，以免助火生痰。
2、如果出现消化道反应和骨髓抑制的现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、陈皮、芡实、番茄、苡仁、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、葵花子等。
3、乳腺炎患者宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等，具有化痰软坚散结功能的食品。
4、饮食调理乳腺炎注意什么?患者可吃营养丰富的食品，如鲫鱼、蚕蛹、合什蟆油，以及新鲜蔬菜和新鲜水果。
5、乳腺炎患者宜食用甘凉滋润之品，如杏仁霜、枇杷、梨、乌梅、香蕉、莲藕、荸荠、胡萝卜、海蜇等。
6、乳腺炎的饮食调养可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，促进康复。如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。
二、乳腺炎患者的饮食禁忌
1、不宜吃烧、烤、煎、炸、温热性食物：烧、烤、煎、炸食物食入后会使人上火;鸡肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香、生姜、酒、香莱、荔枝、龙眼肉等，易生热助火，使病情加重。
2、不宜吃海腥河鲜催奶的食物：如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等海腥河鲜食物食入后，易生热要节约用水，尽量和女友一起洗澡。助火，使炎症不易控制，故应忌食。
3、不宜吃辛辣刺激食物：辛辣刺激食物可助热生火，使炎症进一步扩散，故应忌食辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。
以上介绍的是饮食调理乳腺炎需要注意的事项，乳腺炎患者如果需要调理饮食，应当多注意这些事项和禁忌，希望通过饮食帮助乳腺炎患者尽早恢复健康。
吃什么预防乳腺癌？
近几年来，乳腺癌的发病率比较高，这对于女性的健康危害非常的大，除了平时做好体检工作以外，要注重饮食调理，饮食方面的调养有助于预防乳腺癌，下面我们就来了解一下吃什么预防乳腺癌，我们来看一下这方面的内容。
女性平时应该多吃一些天然的食用菌，比如说多吃些猴头菇、黑木耳、银耳或者香菇等等食物，这类食用菌有丰富的蛋白质，有丰富的氨基酸，另外，抗氧化的功效比较好，能够清除身体的自由基，有很好的预防肿瘤形成的作用，能够提高身体的免疫能力。
饮食方面也应该多吃一些富含高蛋白的食物，尤其是一些鱼肉应该多吃一些，这里说的一些鱼肉应该是一些深海鱼，一些没有经过生长激素污染过的鱼，比如说海参、鲍鱼、带鱼、章鱼等食物，这些鱼类当中有保护乳腺、抑制肿瘤生长的物质。
另外平时应该多吃些新鲜的水果蔬菜，比如说柑橘类的水果，能够预防亚硝胺的生成，柑橘类包括橘子、柚子、橙子、柠檬等水果，另外可以适当的吃些大枣，大枣里面的营养物质有抗癌的成分，也可以吃一些猕猴桃，猕猴桃的vc含量非常的丰富，有很好的保健身体的作用。
女性在平时应该多吃一些没有加工过的粗粮和谷物，这对预防便秘，促进人体消化都能发挥很好的效果，另外可以吃一些绿豆、赤豆，这些豆制品具有清热解毒的功效，也可以吃些坚果，坚果里面含有大量的抗氧化剂，也有很好的抗癌功效。
乳腺癌食谱有哪些
乳腺癌已经成为了女性的克星，它对我们产生的危害，在心理上和生理上都是无法忽视的。乳腺癌发展到不同的阶段，需要采用不同的治疗方法和治疗手段，但是每时每刻都要注意饮食习惯和卫生，为了帮助患者的饮食健康，下面我们就来了解一下乳腺癌食谱有哪些？
1.青蛙金针木耳汤
[用料]青蛙二只(约150克)，金针菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，红枣4枚。
[制作] (1)将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。 (2)将金针菜、木耳泡发后洗净，与青蛙、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1～2小时即成。调味饮汤。
[功效]疏肝养阴，散结通乳。
[适应范围]乳腺癌属于肝阴虚，肝气郁结者，症见胸胁不舒，乳房肿痛或心烦易怒，口干;舌红少苔，脉弦。
2.乳癌血瘀方
[用料]当归尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陈皮10克，红枣10枚。
[制作] (1)将羊肉去油脂，洗净，斩块;其他用料洗净;陈皮用水浸渍。 (2)将伞部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2～2.5小时。调味供用。
[功效]祛瘀活血，消症散结。 [适应范围]乳腺癌属于血瘀内郁者，症见病侧乳房刺痛，压之疼痛加剧，乳房有肿块，质硬，表面不光滑，边缘不整齐;乳房外表灰暗，皮肤增厚变粗，乳头高举;乳头常流出暗红色血性液体，量少;面色灰暗;舌质暗红，苔白薄，脉弦涩。
3.菊叶三七猪蹄汤
[用料]菊叶三七(鲜品)20克，当归10克，王不留行8克，猪蹄250克，蜜枣5枚，生姜15克。 [制作] (1)将猪蹄洗净，在沸水中煮2分钟，捞出，过冷河(即在冷开水中稍浸一下)，斩块;其他用料洗净(生姜拍烂)。 (2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2.5～3小时。调味供用。
[功效]活血、补血，解毒消肿。 [适应范围]乳腺癌属于血虚血瘀者，症见病侧乳房钝痛，乳房肿块坚硬，移动性小，按之痛甚;乳房之皮肤变粗增厚，皮色变暗，乳头高举;乳头常流水血性液体，色暗红，面色灰暗无华;舌暗淡，苔薄白，脉弦细涩。
4.活血解毒方
[用料]露蜂房10克，穿破石(鲜品)25克，穿山甲(鳞片)15克，当归10克，猪瘦肉150克，生姜15克，红枣10枚。
[制作] (1)将猪肉洗净，去油脂，斩块;露蜂房去杂质;穿山甲先用清水浸渍1小时，去污水，洗净，备用;其他用料洗净(生姜拍烂)。 (2)将全部用料放入不敷出锅内，加清水适量，文火煮1.5～2小时。调味供用。
[功效]活血解毒，散结消肿。
[适应范围]乳腺癌属于血瘀脉络，阴毒内蕴者，症见病侧乳房酸楚难忍，夜晚尤甚，乳房肿块坚硬，皮色不变或紫暗;病变处溃破翻花，流出暗红色液体，味异臭，淋漓不尽，日久不愈合;舌暗紫，苔白黄相兼，脉弦细。
5.肉桂鹿肉汤
[用料]肉桂5克，熟地黄20克，淮山20克，冬虫夏草6克，鹿肉100克，红枣10枚。
[制作] (1)将鹿肉去油脂，洗净，斩块;其他用料洗净。 (2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2.5～3小时。调味供用。
[功效]补养肝肾。
[适应范围]乳腺癌属于肝肾亏损者，症见病侧乳房隐隐作痛，可摸到肿块，稍硬，可移动;乳头内陷，乳头常流出乳汁样或水样液体，味秽臭;伴腰酸肢冷，带下增多，清稀;舌淡胖，苔白滑，脉沉迟弱。
6.乳癌气血两虚方
[用料]党参20克，黄芪30克，红枣15枚，枸杞子10克，鹧鸪1只(约150克)。
[制作] (1)将鹧鸪宰好，去肠杂，斩块;其他用料洗净。 (2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮1.5～2小时。调味供用。 [功效]补养气血，消症散结。
[适应范围]乳腺癌属于气血两虚者，症见乳房隐痛，可扪及肿块，肿块稍硬，少气乏力，面色苍白;舌淡白，苔白薄，脉沉细。 [注意事项] 用本方以乳房胀痛，少气乏力，面色苍白，舌淡白，苔白薄，脉沉细属于气血两虚者为要点。凡乳房红肿热痛，舌红，苔黄腻，脉弦数属于肝经湿热者，则非本方所宜。
7.玫瑰黑豆塘虱鱼汤
[用料]玫瑰花(去净蕊蒂)20克，黑豆30克，塘虱鱼150克，生姜8片，红枣8枚，陈皮5克。
[制作] (1)将塘虱鱼宰杀干净，放镬内用油、姜爆香。 (2)将黑豆、陈皮洗净，红枣去核，与爆香的塘虱鱼一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1～2小时。调味饮汤。
[功效]疏肝解毒，健脾和胃。 [适应范围]乳腺癌溃破渗液或手术后属于脾胃气虚，瘀毒内结者，症见神疲乏力，气短纳呆，面色苍白，肢体微肿，舌质淡黯，舌边有瘀点，脉沉涩。
8.淮龙炖鳖汤
[用料]鳖一只(鲜活，约250克)，淮山30克，龙眼肉20克，三七12克，生姜4片。
[制作] (1)将三七、龙眼肉洗净，备用;将淮山洗净，用清水浸半小时。 (2)用热水烫鳖，使其排尿后，宰杀，去肠脏，洗净，连甲壳斩块;与淮山、龙眼肉、三七、姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;文火隔水炖1～2小时。调味饮用。
[功效]健脾养血，祛瘀散结。 [适应范围]乳腺癌手术或放疗、化疗后属正虚瘀结者，症见形体消瘦，神疲纳呆;或为正虚浮肿，胸闷口淡，乳房部位疼痛;舌质紫黯，舌边有瘀点，脉沉涩。
9.猪蹄乌龟人参汤
[用料]猪蹄150克，乌龟1只(约250克)，边条参10克，生姜4片，红枣5枚。
[制作] (1)将乌龟放盆中，注入开水，烫死，宰杀干净，去内脏，将龟版、龟肉斩块;猪蹄洗净，斩细块;人参洗净，红枣去核。 (2)下油起镬，放入姜片爆香龟版龟肉，然后再放入猪蹄、人参、红枣，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5～2小时。 [功效]健脾补气，滋阴养血。
[适应范围]乳腺癌手术后、放疗及化疗后属于气血两虚，肝肾亏损者，症见贫血气短，神疲食少，手脚麻痹，心悸汗多，疲乏无力，腰膝酸软，眩晕耳鸣;舌质淡胖，薄白苔或白滑苔，脉细弱。
以上就是乳腺癌食谱。这些食材在超市和海鲜品店，都能买到。多吃一些，可以起到辅助治疗的目的。乳腺癌的细胞转移的特别快，也是威胁女性健康的最常见的肿瘤，有的肿瘤是良性的，有的是恶性的。但是还是建议患者朋友们，要积极的去面对自己的疾病。
食芒果预防乳腺癌
芒果，是大家熟悉的美味水果之一，很多更是对它喜爱非常。但很少有人知道它在营养健康方面的作用。科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。
吃芒果预防乳腺癌
芒果，人们普遍知道它的抗氧化作用，但美国科学家发现，芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。
研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
研究发现，芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。研究发现，芒果不会杀死正常细胞，因此估计不会对身体有损害。
芒果营养小贴士：
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。
芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
芒果可预防乳腺癌
不用小编多解释，大家都应该知道芒果是什么样子的吧，特别是广东一带的朋友，对芒果那就更是熟悉了。
芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。
营养成分：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。
芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
芒果为着名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有热带果王之誉称。
实验室研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。这是美国得州AgriLife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论。
尽管芒果是种古老的水果，世界许多地区对它的消费也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家，让他们帮助研究芒果对健康的价值。
如果把芒果看作是一种超级水果，或认为它具有较强的抗氧化能力，那它确实有些不足。研究人员苏珊塔尔科特博士说。
与越橘、百灵果和石榴中的抗氧化剂相比，芒果中的抗氧化剂算不上什么。 但通过对芒果的抗癌作用研究发现，它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌，苏珊说。
研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用进行了研究。多酚是植物中的一种天然物质，与许多物质一起对健康有促进作用。
芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效。我们发现芒果不会杀死正常细胞，因此估计不会对身体有损害。
桃子这么吃有助预防乳腺癌 这些水果能预防乳腺癌
桃子这么吃有助预防乳腺癌
研究指出，每天吃3个桃子，有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效，可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。
美国一项新研究发现，每天吃3个桃子，有助于预防乳腺癌。美国得克萨斯农工大学农业生命研究中心食品科学家扎瓦洛斯博士完成的最新动物试验发现，桃子提取液可以抑制恶性乳腺癌细胞的进一步扩散。经过测算，试验中使用的桃子提取液剂量相当于每天吃2~3个桃子。
扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效，可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。新研究的最大亮点是，这类物质可以防止癌细胞的转移。新研究表明，在日常饮食中，每天吃两三个桃子有助于预防和应对致命乳腺癌。
美国营养学家伊恩·马尔伯表示，吃水果能比喝果汁获得更多的纤维素等营养物质，保健功效更全面。
5种水果预防乳腺癌
1、芒果
科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有 关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
2、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
注意：桃子并非人人皆宜
1、糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
2、胃肠功能弱者：桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。
3、平时内热偏盛易生疮疖者：桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
4、易过敏人群：有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
3、山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。
5、红苹果、葡萄
研究人员发现，红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
预防乳腺癌 6食谱
乳腺癌是女性排名第一的癌症，那么我们该如何预防乳腺癌呢?今天小编就为大家推荐一些可以预防乳腺癌的食谱，帮助大家来摆脱乳腺癌，马上跟着小编去看看吧!
山楂羹
材料：山楂糕适量，白糖50克，洋菜少许，桂花少许。
做法：将山楂糕切成小块放进锅里加适量的水烧开，烧开后加入洋菜，再加适量的清水，在锅内搅拌加糖和桂花搅匀即可。
功效：山楂含有丰富的维生素C，适合女性生殖系统癌症患者食用，还可以活血化瘀，抑制癌细胞生长。
大枣玫瑰花茶
材料：大枣10枚，玫瑰花2朵，冰糖15克，沸水500克。
做法：将去核的大枣和玫瑰花瓣以及冰糖放进锅中，加适量的水，煮沸5分钟即可。
功效：大枣含有的cAMp能组织人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而起到抑制癌细胞的形成于繁殖，甚至可以将癌细胞转化为正常的细胞。大枣中的山楂酸的抗癌细胞能力甚至超过一些抗癌药。
芒果
功效：科学研究发现芒果中的生物活性成分丹宁酸是一种多酚，带有苦味，能抑制癌细胞的繁殖。因为这种多酚能在癌细胞的分裂周期时将周期破坏掉，是细胞无法成功分裂，从而起到了预防癌症的功效。
酱汤
材料：牛肉、辣椒、土豆、西葫芦、香菇、豆腐、洋葱、葱蒜末，韩式大酱、辣酱。
做法：
1、取韩国石锅一只，加水烧开。
2、水开加土豆，西葫芦，香菇，豆腐。
3、牛肉切片炒热，把所有材料下到锅里，加所需调料。
4、放盐调味，最后放爱熟的洋葱，辣椒，葱蒜末等出锅。
功效：酱汤中含有丰富的异黄胴，能有效的抑制癌细胞的生长繁殖，豆腐也是一种具有抗癌作用的食品。有研究表示，每天和酱汤的乳腺癌发病率比不喝的要低40%。
猴头菇汤
材料：猴头菇60g，黄酒2勺。
做法：用温水将猴头菇浸软后，切成薄片，加水煮沸，再加黄酒跟调料，即可饮用。
功效：猴头菇不仅可以帮助消化，养胃，最重要的是还可以抗癌。猴头菇中含有多醣体，多肽类等物质，能够抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而起到抗癌的作用。
红皮瓜果蔬菜
食用方法：水果可以直接食用，蔬菜可经过与肉类或其他事物的搭配烹饪食用。
功效：红皮的瓜果，红皮瓜果的红色表皮中含有的一些植物化学素，能够防止癌细胞的扩散，具有误导养分流向的能力，对乳腺癌具有特别好的抗扩散功能。
预防乳腺癌的方法：
1.积极治疗乳房的良性疾病：如乳腺增生病，乳腺导管内乳头状瘤，乳腺纤维腺瘤。
2.合理饮食：常吃蔬菜水果，五谷杂粮等含丰富纤维，或低脂肪，或低动物蛋白的食物;少吃甜食，或高脂肪，或高动物蛋白的食物。
3.不把人流当作儿戏。
4.采取适当的婚育方式：不要独身，不要高龄生育，要生育，要哺乳。
5.不吸烟，不饮酒，不喝咖啡。
6.调节心情，要有乐观情绪，避免压力过大，生活起居要规律。
7.适当增加体育活动，避免肥胖：过于肥胖会增加体内雌激素的产生，从而诱发乳腺癌。适当运动可以提高机体免疫力，又可避免肥胖。
8.慎用激素类药物：错用，或滥用激素类药物会导致内分泌紊乱，增加了乳腺癌发生的可能性。
9.不可常服含雌激素多的保健品：如蜂胶，蜂王浆，花粉等。
10.给乳房松绑：每天戴胸罩12小时以上的女性比短时间戴胸罩的女性患乳腺癌的可能性高21倍，建议每天戴胸罩的时间不超过8小时。
11.常吃一些可预防乳腺癌的食物：如海带，地瓜，玉米，酸牛奶，牛奶，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，菠菜，紫菜，豆制品等。
12.保持大便通畅，保证每天排便1次。
13.定期去正规医院乳腺科门诊检查乳房：一般有乳腺增生病及乳腺癌家族史的女性，每隔三个月至半年检查一次，正常人群每年检查一次。先让专科医生做触诊检查，有问题时可做乳腺超生波或x线钼靶片检查，选择哪种检查，医生要根据病人的具体情况来决定。
总结：上面小编为大家推荐的一些预防乳腺癌的食谱大家都记住了吗?广大的女性朋友，大家一定要试试哦!还有小编为大家推荐的一些日常预防乳腺癌的方法，大家也可以试试哦!
乳腺癌饮食，今后千万别再乱吃了
女性朋友们注意了，如果确诊出现乳腺癌的话，一方面要调整好心态，保持乐观积极的心态至关重要，另外要积极配合医生治疗，同时要在饮食上多加注意，遵循下列饮食原则。
一、少食脂肪
乳腺癌患者在饮食上最好以清淡为主，少吃含有脂肪的食物，虽然脂肪是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素癌，大肠癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治疗过程中或疾病进展中，常有恶心、呕吐1厌油腻、消化功能差等表现，更应采用低脂肪饮食。
二、合理摄入蛋白质
乳腺癌患者在治疗的时候因为一些药物会引起消化道反应，导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，因为就有很多人盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。
三、宜多食新鲜蔬菜水果
乳腺癌患者最好可以多吃一些蔬菜水果，因为这些食物中都含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。
四、需要大量补充高热能高碳水化合物食物
高热能高碳水化合物食物能够提供给乳腺癌患者足够的能量，减少蛋白质的消耗，防止低血糖的发生，还可以保护肝细胞免受麻醉的损害，同时这些食物还能够提高患者的机体免疫力，抵抗力，能够增加热量，可以弥补手术后进食不足引起的大量热能的消耗。
五、需要补充足量的高蛋白质食物
乳腺癌患者需要及时的补充足量的蛋白质，不然就会导致因为营养不足导致水肿，对于乳腺癌手术后的伤口复原以及病人恢复造成不利影响，高蛋白饮食能够让乳腺癌患者保持充足的蛋白质供应，缓解因为疾病造成的蛋白质消耗过度，减少乳腺癌的手术后的并发症的发生，能够让乳腺癌患者及早的康复。
六、需要大量补充高维生素膳食
维生素A能够促进组织再生，促进伤口的愈合，维生素K能够促进凝血，可以减少手术中以及手术后的出血；维生素B族能够促进新陈代谢，加速伤口的愈合以及耐受能力；维生素C能够减低毛细血管的通透性，减少出血，可以有效的促进组织再生以及伤口的愈合，所以，乳腺癌患者在手术前一定要多吃一些富含维生素的食物，比如各类水果以及新鲜的蔬菜等，也可以口服维生素以达到适合手术进行的目的。
健康饮食，橄榄油可以预防乳腺癌！
橄榄油的主要成分是橄榄酸，芝加哥西北大学的学者研究表明，橄榄酸这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的机率，而且即使患上了恶性肿瘤，还能提高其治愈率。
美国的一项研究表明，橄榄油能够杀死肿瘤细胞，能够预防乳腺癌，或者提高乳腺癌的治愈的机率。但目前这项研究投入实践，还需要一个漫长的过程。
橄榄油的主要成分是橄榄酸，芝加哥西北大学的学者研究表明，橄榄酸这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的机率，而且即使患上了恶性肿瘤，还能提高其治愈率。
橄榄酸能够抑制名叫“雌性神经鞘-2”癌症基因的活性，经过对能够引起乳腺癌的蛋白质进行一定的处理后，发现患乳腺癌的机率降低了46%。而对于那些不幸患上乳腺癌的人来说，橄榄油还能够防止其恶化——橄榄油能够提高乳腺癌治疗药物的治疗效果。如果只是有少量橄榄酸在作用的话，那么癌细胞就会逐渐适应橄榄酸的环境，而继续生长，但如果橄榄酸达到足够量的话，肿瘤细胞就会被杀死。
进行了大量的流行病学研究，现在所掌握的资料能够证明，地中海所特有的饮食制度能够预防癌症、心脏病以及衰老。
遗憾的是，美国人的这一发现想要投入到临床实践中，还需要一个漫长的过程。他们现在只能用从癌症病人身上取下来的一些个别癌细胞进行实验。
接下来，首先在动物身上做实验，然后才能进行临床实验，而只有在经历了这一系列的过程之后，才能建议广泛使用。但是，没有什么可以阻止病人现在就开始使用的更多的橄榄油。
温馨提示：为预防乳腺癌，还应该少吃熏制，腌制的食物，不宜喝沸腾的时间过长的水，因为这些食物中都含有致癌的元素。此外，加强锻炼对防治乳腺癌也有相当大的帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《乳腺癌饮食指南 乳腺癌饮食注意事项》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“健康养生金字塔饮食指南”专题。
