水煮花生米——补血养胃助消化
冬季帮助消化的养生茶。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“水煮花生米——补血养胃助消化”，供您参考，希望能够帮助到大家。
花生在秋季的时候成熟，而且花生的吃法有很多的，可以生吃，也可以炒着吃，或者是做菜等等，都是不错的选择，花生的营养价值高，而且还可以降血脂哦，下面就来看看最常见的水煮花生米的功效和做法。
水煮花生米的功效
煮花生可以起到润肺止咳、健脾养胃的功效。生吃可以下痰，炒食则会生痰。一般而言，花生煮熟吃能养胃、润肺，炒、炸食用易使人上火。
水煮花生米的做法
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5、放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
花生的红衣中含有一种成分，可以抗纤维蛋白溶解，促进骨髓生成血小板，增强毛细血管的收缩，调整凝集因子的缺陷等，可以治疗紫癜、流鼻血、月经过多等。所以在食用的时候最好不要把外面的红衣去掉，而且还可以有补血的作用哦。这样的吃饭可以有养胃助消化的作用，对身体健康有好处。
上面介绍了水煮花生米的功效和做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，具有补充营养，促进肠胃下手的作用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。
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花生米补血吗
从贫血患者的分布范围来看，小孩子和女性是最容易贫血的两个人群。小孩子贫血主要是因为身体中的铁元素缺少而导致的缺铁性贫血，而女性贫血是因为长期来月经导致的生理性贫血。无论是哪一种贫血问题，都需要大量补充血液，才能够维持身体所需，如果吃花生米的话，可不可以达到补血效果呢?
在常见的贫血中，由于却蛋白质或铁而造成的贫血，是比较常见的两种类型。而花生中的蛋白质含量不仅在坚果中名列前茅，即便在整个食物界也是含量比较靠前的。对于素食者而言，花生堪称补充蛋白质不错的选择。但是花生中的蛋白质算不上优质蛋白质，与“鱼禽蛋肉奶豆”这些食物相比，花生中的蛋白质的生物利用率要低不少。
除了蛋白质，花生的铁含量也可以用“丰富”来形容。炒花生仁的铁含量达到6.9毫克/100克(如果是黑皮花生，含量更高)，比木耳、菠菜、红枣这些植物性食物中的铁含量还要丰富，单独看数字甚至比瘦肉的铁含量还要高，可与动物肝脏、血豆腐等相比还是差距很大(例如鸭血铁含量达到30.5毫克/100克)。
不过，最大的劣势是，花生中的铁属于非血红素铁，人体对这种铁的吸收率较低，一般不超过10%。而动物肝脏、血豆腐、红肉中的铁属于血红素铁，人体对这种铁的吸收率很高，在20%甚至更高。所以综合来看植物性食物的补铁效果远不及动物性食物。花生可以作为一种辅助补铁的食物，不过如果真的出现缺铁问题了，还是动物性食物更给力。
综合来看，花生对于辅助补充蛋白质与铁都有一定帮助，虽然效果都不如动物性食物好，但是在物质匮乏的年代，也未尝不失一种“退而求其次”的良好措施。如此看来中医有花生“补血”的说法也不是无稽之谈。
老醋花生米——开胃助消化增强记忆
花生米是不错的下酒菜哦，可以有促进食欲的作用，而且还能调理体质。花生的氨基酸和矿物质是比较多的，如何吃呢，加入老醋搭配的话可以有健脾开胃助消化的作用，来看看老醋花生米的做法，可以抗衰老哦。
老醋花生米
食疗功效:开胃助消化、增强记忆力、健脑、抗衰老
营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A、维生素B6、维生素E、磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:胃溃疡病患者和胃酸过多的人，应慎用食醋
老醋花生米所需材料
主要食材花生仁、醋、酱油、白糖、盐、酱油
老醋花生米的做法
1花生仁挑去杂质，洗净，沥干水分。
2锅置火上，倒入植物油，在油还未热时倒入花生仁，用锅铲不停翻炒至花生仁熟透，盛出，自然冷却。
3取小碗，加入醋、酱油、白糖、盐、香油搅拌均匀，制成调味汁，淋在炒好的花生仁上拌匀即可。
老醋花生米的功效与作用
花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。醋具有开胃助消化、抑菌杀菌、降压降脂、美容护发的功效以及提高肝脏排毒功能。老醋花生米此菜具有开胃助消化、抑菌杀菌、降脂降压降胆固醇、增强记忆力、抗衰老的功效。花生泡醋的话可有降压降脂的作用，对于三高人群来说是不错的选择，而且还可以有开胃消食的作用，美容护肤的同时也可以提高代谢能力。
老醋花生米的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，清爽可口，适合春夏季饮用，具有开胃助消化增强记忆力抗衰老的作用，而且还可以减少胆固醇的堆积，具有缓解便秘的作用和功效哦。
花生米拌香菜——助消化健脾胃
花生是一种很不错的农作物，每到了秋季的时候就是大丰收，花生对于肠胃是很不错的滋补的一种食材，而且吃法也是有很多的，花生米搭配其他的食材一起食用具有健胃助消化的作用，下面来看看花生米拌香菜的做法。
花生米拌香菜
主料：香菜150g、花生米80g
辅料：油半碗、盐适量、生抽适量、辣椒油半勺、凉拌醋1汤匙、大蒜2瓣
步骤：
1、准备好材料
2、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。
3、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。
4、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。
5、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。
6、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。
7、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。
开春到了，肠胃蠕动差，吃的食物不消化时，家里做了一份爱心凉菜------花生米拌香菜，鲜香的香菜，配上炸花生米，清脆爽口，有香菜的提香，酸辣开胃，是一道助消化的养生凉菜。香菜水分含量很高，可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外，香菜还有胡萝卜素和尼克酸，其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。如果你有肠胃虚寒的话不妨经常吃一些香菜吧，它可以帮助调理肠胃，而且还可以有缓解胃痛的作用，花生也有丰富的亚油酸，对于保护心血管也有很好的帮助。两者一起食用的话很适合春季食用哦，大家不妨在这个春季试试吧。
关于花生米拌香菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养成分，而且还可以有健脾养胃助消化的作用，而且还可以保护心血管，对健康是有很大帮助的哦。
水煮花生米的功效
说到花生，它的吃法很多。不管是带壳的还是不带壳的，都有各种各样的味道。养生专家说：花生最营养的吃法，还是煮着吃。今天小编就为大家介绍一下水煮花生米的功效。
花生的红衣中含有一种成分，可以抗纤维蛋白溶解，促进骨髓生成血小板，增强毛细血管的收缩，调整凝集因子的缺陷等，可以治疗紫癜、流鼻血、月经过多等。
花生用之不当，也会产生不良作用，《本草纲目拾遗》记载:“花生本有涤痰之功……世俗以火炒食，反能生痰。”说明不同的制作方法，花生有不同的作用。
水煮花生米的功效
煮花生可以起到润肺止咳、健脾养胃的功效。生吃可以下痰，炒食则会生痰。一般而言，花生煮熟吃能养胃、润肺，炒、炸食用易使人上火。
水煮花生米的做法
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5、放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
以上就是关于水煮花生的功效及做法介绍，美味又营养的水煮花生，简单方便，且非常养生哟!喜欢这种吃法的朋友赶紧学着做一做吧!
水煮花生米的做法
花生米那是我们的日常生活中经常见到的一种菜，它主要是可以用其他蔬菜进行搭配达到一定的营养功效，花生米营养价值很高，而且有养阴润肺生津的功能，花生可以促进人身体的发育，它含量的钙非常的高是人体骨骼的主要成分，多吃一些花生的可以促进人的生长发育，同时的话是还有其他的物质呃对于人的健康有一定的功效。
花生米主要用到的原料，主要是花生米和盐分，也可以进行加一些其他的佐料，吃的花生米的味道更为可口美味可口，相信在日常生活中水煮花生米大家并不陌生，下面我们就简单介绍一下水煮花生米的做法。
花生米500g油适量、盐适量
步骤1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。
花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃
以上就是水煮花生米如何进行制作，花生米制作过程是非常简单的，主要是花生中含有丰富的物质，可以起到润肺的作用，同时还有其他的元素，对于抗老化有非常好的疗效，对于心脑血管疾病，还有动脉硬化都是有非常好的功效，在日常生活中我们可以多吃一些花生它主要是可以保护心脏，而且健康作用也是非常大的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水煮花生米——补血养胃助消化》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季帮助消化的养生茶”专题。
