关于香菜好吃的问题上，科学家给出了靠谱的答案！
中医养生美容靠谱吗。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《关于香菜好吃的问题上，科学家给出了靠谱的答案！》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
如果以一道菜将人来分类，在小编看来，这世界只有两种人：吃香菜的和不吃香菜的。小编属于前者，而且是很喜欢的那种。无论是吃火锅还是煮菜都是调料的首选。
不知从何时起，香菜好像已经成为生活中人们习以为常的菜品了！现在一出去吃饭，老板都会各种问你：要不要加香菜....有的干脆不问，直接默认你吃香菜！
据调查，全世界大约有15%的人是讨厌香菜，你是不是其中之一！
为什么有的人特别讨厌香菜？
可能是天生的！
美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫OR6A2的特殊基因。
这种基因对香菜里的醛类物质(香菜味道的来源)很敏感，确切地说，应该是反感，所以会觉得香菜的气味很难闻。(pS：香菜的英文名称叫“Coriander”，它在古希腊文里的原意可是“臭虫”的意思哦~！
不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。
有人解释，这种情况是因为「性状是基因和环境共同作用的」而造成的。后天的环境因素，同样也能影响性状。
爱吃香菜的人对香菜简直爱得狂热！爱到什么地步呢？
仅仅在菜里加香菜已经满足不了他们了！什么东西都可以被他们弄个香菜味的出来！只有你想不到，没有他们做不到的！
吃香菜都有些什么好处？
据《本草纲目》记载，香菜具有健胃消食、祛风解毒、促进周身血液循环的医疗作用，可用于治疗胃脘冷痛、消化不良、乳汁不足及性冷淡等症状。
它的不同吃法具有不同的功效：
1、治疗风寒头痛、消化不良症
香菜和橘皮、生姜一同煮成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。
具体做法：粳米100克，煮粥熟后，加入熟牛肉末50克，生姜末3克，橘皮(切碎)3克，食盐、味精适量，再煮沸，最后加入香菜末9克，拌匀即可。
注意：非风寒外侵导致的感冒不宜吃。
2、香菜汁治疗麻疹
根据临床试验，用60—70 ℃的香菜汁擦拭患处，可以有效治疗麻疹。
3、可做天然防腐剂
香菜不光可以治病，还有抑菌作用，可以当做天然的防腐剂用哦。
把香菜捣碎，然后过滤，得到香菜汁。可以抑制90%的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，也可以根霉、毛霉等霉菌。
4、降血压
鲜香菜加葛根用水煎服，早晚各喝1次，对治疗高血压有辅助疗效。
不过，虽说吃香菜好处不少，但并不是人人都能多吃哦~
注意！这4类人最好少吃香菜
即使你超级爱吃香菜，但如果你属于这5类人，劝你再爱也得少吃。
1、汗多、体味重、有口臭
平时汗多，或患有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡，就别多吃了。香菜具有温热、发疮的作用，会加重体味病情。
2、皮肤过敏或大病初愈
皮肤过敏的人，吃了容易引发过敏;大病初愈的人，往往都气虚，吃多了自然不利于身体恢复。
3、手术后的病人
术后有疤，多吃香菜容易造成疤痕增生。
4、气虚的人
如果你经常出现乏力、倦怠的情况，并易患感冒，说明你气虚。这时候就别吃香菜了，香菜味辛能散，吃多了会耗气、损精神，从而加重气虚。
ps：香菜属于感光蔬菜，吃完后最好别晒太阳，否则很容易晒黑。
其实，与香菜一样性质的蔬菜还有很多。比如茼蒿、香椿、鱼腥草、榴莲、大蒜、芹菜、韭菜、葱.....这些蔬菜水果，人们对它们的态度，也会出现两极分化的情况。可谓是「甲之香菜，乙之臭虫」，爱的人很爱，讨厌的极其讨厌。
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揭秘 科学家们养生有点不同
目录：
第一章：世界知名科学家们钟爱哪些菜
第二章：中年科学家养生有道
第三章：德国科学家抛出革命性养生理论 懒惰可让人长寿
科学家在大家眼里应该都是一群思想独特，做事比较出乎人的意料的吧！那么他们到底是如何对待生活的呢？让我们一起来看看这些名人是如何养生的吧！
世界知名科学家们钟爱哪些菜？
说起科家给人的印象，很多人首先想到的是埋头搞科研，一副工作狂的模样，可是有人告诉你，多数科学家对美食的热爱程度不输于搞科研，你相信吗？
据俄罗斯《共青团真理报》报道，科学家们懂得，紧张的工作会让大脑的某些区域被过度激活，如果要休息．就要激活别的区域，转移一下注意力，其中的个好方法就是烹饪精美菜肴，大快朵颐一顿，因此不少科学家都是美食家。
那么世界知名科学家们都钟爱哪些莱，它们的制作过程又是怎样的呢？
热蜜水：科学家米哈伊尔罗蒙诺夫最爱的甜饮
作为一个地道的俄罗斯沿海居民，科学家米哈伊尔罗蒙诺索夫爱吃一些北方居民的传统菜、像咸鲑鱼、熏宽突鳕和炸大西洋鳕，还爱喝热蜜水。有一次，俄女皇叶卡捷琳娜二世突然造访罗蒙诺索夫家。罗蒙诺索夫弄得很狼狈，因为他家除了粥和酸汤，再也拿不出其他东西来招待女皇。可令罗蒙诺索夫惊讶的是，女皇吃的有滋有味。之后女皇特地在皇宫宴请了他，还特别请他喝他最爱的热蜜水。
怎样制作热蜜水：
按1杯水3茶匙蜂蜜的比例将蜂蜜在热水里化开，浇开20分钟，加姜、桂皮、兰芹和桂叶等调味香料后再浇开5分钟，调味香料最好先装在纱布袋里再放入。然后做热糖酒，做热糖酒的步骤是把糖块放在磊金属柄勺里，在火上加热成深色汤液，最后将热糖酒和蜜糖浆搅在起，趁热端上来喝。
焖鳗鱼：哲学亚里士多德最喜爱的美食
有个历史笑话说的是伟大科学家亚里士多德。一次，马其顿王亚历山大用最美味的佳肴一熏鳗鱼和焖鳗鱼来宴清宾客，却在请人家动筷时漏掉了亚里士多德。亚里士多德担心自己喜爱的焖缦鱼被别的宾客吃光，同时也为了对国王的疏忽进行报复，便在餐桌上大胆提出自己的猜测，称这种味道极美的鳗鱼可能是从蛆虫来的。应该说，好嘲笑人的哲学家是大大破坏坏了其他人的胃口。可到底鳗鱼是如何繁殖来的，他自己也说不上来。
怎样制作焖鳗鱼：
将两条长约50厘米的鳗鱼去皮去骨，切成5毫米长的小块，用盐腌起来然后将60毫升的橄榄油倒入陶器或厚底平锅里，再按各人口味放几瓣捣碎的蒜、桂叶和百里香，倒入一个橙子的汁，撒一些擦得细细的橙皮以及一小撮红辣椒和盐，将鳗鱼摆放在这种调味汁里，再倒入140毫克的葡萄酒，加水至淹没为止，最后敞开锅用中火焖30分。
法兰西式烤鸡：诺贝尔获得者维塔利金兹堡喜爱的美食
前苏联理论物理学家、诺贝尔奖获得者维塔利金兹堡认为一个人要有所成就，像精通数学或掌握快速计算法等表面天赋固然不可缺，但机遇、敏锐的嗅觉和友好支持更曾重要。对于这位著名物理学家的饮食喜好，他的妻子尼娜伊瓦诺夫娜说：他就爱吃夹干酪和火腿的面包片、白蘑菇汤以及法兰西式烤鸡。
怎样制作法兰西式烤鸡：
将一公斤鸡胸脯肉用盐腌起来，撤点儿胡椒面，再将4个不大的茄子切成厚l厘米的小块，将4个红柿和3个洋葱切成圆圈。然后用一只深底锅给葵花子油加热，再将洋葱、茄子、西红柿和鸡肉分别一层层地摆放其内。最后将3瓣蒜的汁液挤在里面，用沙拉子油和好后放进烤箱里用200摄氏度的高温烤30分钟即可。
柑橘色拉
阿尔弗雷德诺贝尔在遗嘱中要求把他的发明弄来的钱用作一笔基金，并将其利息用来奖励其他科学家的新发明。因此，之后在宴请获奖者的宴席上，用来招待客人的菜都是诺贝尔在世时最心仪菜：用好几种调味汁拌的虾状菜、熏鲑鱼肉、珠鸡肉炖蘑菇、烤马铃薯和柑橘色拉。其中，柑橘色拉是诺贝尔生前饮食最爱。
怎样制作柑橘色拉：
剥去黄色和粉色葡萄柚的皮，将瓤的汁液挤进一只碗里。再将两个橙子如法炮制。然后加一汤匙的稀释蜂蜜。再将25克的葵花子或南瓜子仁放在干锅里炒一炒后加入色拉里，最后加一勺酸奶搅和。
中年科学家养生有道
作为生物科学家的苏承武，在研究动物习性的同时，也研究人类的习性，并寻找到一套与自己的兴趣爱好相结合、适合自己且简单易行的养生方法。他的养生经验，十分值得借鉴。
1、喝茶 医食同源，以茶代药
走进位于广西医科大学医学科学实验中心大楼的苏承武的办公室门口，记者就听到一阵阵普度众生之类的佛音轻轻飘出来，苏承武正坐在里面边品茗边伏案工作。
我是研究医学科学的，每天在轻声的梵音的背景音乐下工作和生活，让我和来访者的心情都安宁下来，与世无争，连调皮的孩子也会安静下来。加上品茗，那不得了了，连神仙都要羡慕我过的日子。苏承武说起喝茶，双眼发亮。
这是我刚从武夷山带回来的大红袍，请您尝尝。每年春节去武夷山探寻茶文化，我已经坚持了6年。苏承武说，泡茶有很多讲究，比如用当地水泡当地茶，才是名副其实的品茗，这是可遇不可求的事情，他喜欢用纯净水泡茶，他认为无色无味无有机物质的纯净水才可以泡出茶的原味，而含有矿物质的泉水会将茶味勾走；他根据春夏秋冬，按照茶叶的不同发酵程度来喝不同的茶，比如夏天喝绿茶，冬天喝红茶、黑茶；水温要掌握好，茶叶释放的蛋白质、氨基酸才不会浪费，比如八九十度的水温适合泡金骏眉
他说，医学史上，至今还没有人将茶叶写进药典中，其实，医食同源，喝茶不仅可以养生，还可以当成药物来利用。比如，我应用在临床上，喝2009年的陈年大红袍两三天，就可以解决便秘问题；喝浓浓的陈茶（绿茶除外），1天可止住拉肚子。这都是喝茶可以养脾胃的例子。
但苏承武指出，茶不能乱喝。如寒体血虚之人不宜喝绿茶，避免茶叶的单宁、茶碱等伤身；火大之人可将绿茶、红黑茶交替喝，白天喝绿茶，晚餐后喝红茶、黑茶，红茶、黑茶的制作过程破坏了茶多酚，抑制了兴奋喝茶不仅抗衰老，还刮油。你看我，162厘米高，体重60公斤，保持30年不变。我建议大家因人、因时、因茶性选择适合自己的喝茶之道，脾胃养好了，中气自然就足了。
2、艾灸 每天灸印堂至少3分钟
在采访中，记者还闻到苏承武办公室内充溢着艾的香味。他随即从桌子底下拿起一个废弃的易拉罐，只见里面还剩下拇指般大小的艾条在燃烧着。他马上拿起一根自己制作的小铁叉，叉住艾条，闭目灸自己的印堂，每次艾灸3分钟就好，燃烧的艾条等同于短的红外线，每天坚持艾灸印堂3分钟，可缓解头痛，平衡血压。我习惯每天晚饭后，边看电视边艾灸。
苏承武说，寒气重的人可尝试隔着姜片艾灸肚脐眼，最好将姜片扎一些针眼，每次艾灸3分钟，搽干姜汁再做，连灸3次，可缓解胃肠不适；痛经之人可以艾灸距离肚脐眼四指宽下的气海（丹田）穴和双脚踝关节内侧一指半距离的三阴交会处。
3、刮痧 调理人体两脉十二经络
我除了每周坚持抽出5个晚上打气排球出汗之外，还随时做刮痧运动。苏承武边说边从从口袋里拿出两块刮痧板，一块是水牛角，一块是牦牛角，他现场用刮痧板梳理头部，演示给记者看。
吃饭应酬前刮一刮头，坐在飞机上刮一刮手，不用去养生馆，随时随地可做。我是根据人体解剖学、经络学，用刮痧板调理人体两脉十二经络，从而达到养生的目的。另外，用穿山甲的鳞片在身体瘙痒处刮一刮，也可以抗过敏，清热解毒；刮膻中穴还可以润肺去湿苏承武说，把忙字拆开来，就是一颗心加上死亡的亡。人如果只忙于工作，不注意养生，就会过早死亡，生活的意义在于保养生命，这样才能健康长寿。
德国科学家抛出革命性养生理论 懒惰可让人长寿
都说生命在于运动，然而在10日出版的一本书中，德国科学家却发表新理论：若想活得长一点，赶紧放弃健身计划，舒舒服服躺在床上做个懒人吧。这一革命性的养生理论在医学界和健身界引起了争议。
据《星期日电讯报》报道，德国富尔达大学健康学退休教授彼得-埃克斯特和女儿米科拉-埃克斯特-加德曼医生以新陈代谢理论为基础，通过多年实践和科学研究，写就《懒惰的快乐：如何放慢节奏延长寿命》一书，在书中提出了这样的养生观点：每个人的生命能量是有限的，而消耗这些能量的速度决定着人寿命的长短，过多锻炼会加速生命能量的消耗从而加速人的衰老，而少做锻炼可以延长寿命。
埃克斯特父女在书中强调，那些需要消耗高能量的活动，如在健身馆踩脚踏车等，会加快衰老过程。米科拉医生说：更放松的生活方式对人的健康非常重要。如果人们过着一种紧张的生活，而锻炼又过量，那么其体内就会产生导致高血压的荷尔蒙。
米科拉说，懒惰的人和那些喜欢锻炼的人之间的重要差别在于，活跃的身体会产生更多自由基，即不稳定的氧分子。已有研究显示，这些氧分子可以加快衰老过程。
除此之外，懒惰对于健康的免疫系统也非常重要，因为特殊免疫细胞在放松状态下比在压力下更有活力。在放松或者懒洋洋的状态下，人的新陈代谢不够活跃，这意味着人的体内会产生更少的自由基。
《懒惰的快乐》一书基本观点
1.懒惰可以让你更健康，对你的免疫系统有利
2.锻炼过度容易导致人生病
3.适当的禁食减缓衰老过程，令人更长寿
4.晚起者更长寿
5.放松和平和的心境令人更健康，更聪明
实践 理论提出者带头犯懒
《懒惰的快乐》一书的作者，37岁的米科拉和65岁的父亲彼得以前都是长跑运动员，都曾在一些比赛中获得过冠军，但是现在他们带头实践自己的理论，都放弃了长跑。如果你大量运动或者身体总是处于紧张状态，那么身体将产生更多自由基，这是人的寿命可能变短的一个原因。米科拉这样解释放弃的理由。
他们通过研究还得出大笑比跑步更健康的结论。米科拉说：当你大笑时，你的身体会产生复合胺激素，令你感到幸福和放松。而且大笑基本上没有什么副作用。
在书中，作者还建议读者，如果结合低碳水化合物、高蛋白质的饮食方式，只要慢慢走路就能让人们维持好身材。
不过，米科拉医生说，尽管她和父亲竭力在日常生活中实践自己的观点，但是也并不意味着他们什么也不干。发懒也不应当走极端，工作仍是生活中重要的部分，但是休闲和放松的力量不应当被低估。
反应 医学专家提出质疑
于1月10日在英国出版的《懒惰的快乐》一书已经在亚马逊等网站预售，该书得到了一些读者的欢迎。一位29岁的杂志副主编丹。克兰说：我们生活在一个懒人常被别人嘲笑的文化中。他表示很认同这本书的观点，因为他自己就是这样实践的。
但医学界和健身界则对懒惰令人长寿的观点表示怀疑。
英国皇家全科医师学会的副会长格雷厄姆。阿查德说：一周三次，每次20到40分钟的锻炼，是增强心血管健康、免疫系统和总体健康的最好方式。
一家健身协会的发言人则称：这本书中提出了有关养生的不同寻常的观点。但是，锻炼和健身可以振奋精神，是帮人们适应现代生活节奏的好方法。如果忽视锻炼，陷于懒惰，对精神和身体健康都无益。
结语：想必每个人的情况不同吧！究竟懒惰是不是真的可以长寿呢？（文章原载于《都市健康人》，刊号：2012.02，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
法国科学家：实验证明转基因玉米诱发肿瘤
本文导读：去年9月，法国科学家的一项研究发现，喂食转基因食物的实验鼠会患上癌症。媒体公布的照片显示出它们身上长着巨大肿瘤。
法新社2012年09月19日报道，一项研究发现，喂食转基因食物的实验鼠会患上癌症。法国政府已要求食品与健康安全部门展开调查，这很有可能导致欧盟暂停进口转基因玉米。据研究者统计，做实验的这批小白鼠普遍患上乳腺癌，并出现肝脏衰竭。50%的雄鼠和70%的雌鼠提前死亡。媒体公布的照片显示出它们身上长着巨大肿瘤。
2012年9月，法国科学家塞拉利尼在 《食品与化学毒理学》发表文章称，使用抗除草剂的NK603转基因玉米喂养的试验鼠出现高致癌率，试验老鼠身上乒乓球大小的肿瘤很快传遍世界，也登上了中国各大媒体网站的显著位置。
7月13日，塞拉利尼刚现身研讨会就引起媒体的关注。针对外界对小白鼠致癌试验的质疑，塞拉利尼回应说， 我们进行的是全世界最棒的测试和分析，这个事件当中我们做出了好几百例的证明，相关的数据进行了详细的记录。
塞拉利尼说： 我们做动物90天的试验已经发现了问题，90天的相关测试都证明孟山都的产品对肝和肾都是有害的，所以90天的实验肯定不行。孟山都生产的全世界十几种转基因产品中，我们看到哺乳动物的肝和肾都出现相关问题，我们认为肯定是与消费或食用转基因有关。
目前，转基因试验有个规定，即90天的哺乳动物试验证明安全就可以进行食用。但是塞拉利尼团队在世界首次突破了90天界线。塞拉利尼说，这是世界上的第一个长期的研究，而且我们有针对性地对肿瘤进行分析。 我们可以看到，两年间50只鼠的34个器官都增大了，我们做了200个小白鼠的实验。
塞拉利尼举例说，试验不仅看肾脏肝脏方面的相关数据，还有对性激素的影响，这些影响也间接地导致了老鼠的死亡，其中试验雄鼠在食用转基因饲料一年后死亡，雌鼠八个月就死，雌鼠的死亡率更快。 我们进一步观察发现，差不多90%都是乳腺方面的肿瘤，还有一些其他方面的肿瘤。我们的结论是，转基因对肝、肾还有乳腺肯定会产生影响，是不安全的，我们要停止使用。
在回答 《每日经济新闻》记者提问时，塞拉利尼说，如果说扰乱到激素的话，你的细胞肯定会受到影响，如果说性激素受更多转基因影响的话，肯定会导致肿瘤， 实际上它不是一个什么谜，它完全可以引导这些负面情况出现，因为实际情况中鼠类已经出现了。
中国科学家对塞拉利尼的试验也分成了两派。
前不久中国工程院院士戴景瑞作客人民网时说 塞拉利尼自己做了批评了，说自己搞错了，以后不再发转基因文章。
当现场有观众提到上述科学家的攻击时，塞拉利尼有些无奈地说， 实际上人就是这样的，没有什么辩论的论据了以后就找这些借口。
塞拉利尼称，自己并不反对孟山都公司本身， 我不愿意为这些公司说话，我愿意为我的孩子，为我的健康说话，这样的话我晚上不会做噩梦。
另外，美国胡伯教授也提到： 当后世的人回看我们书写的这段历史的时候，他们不会在意我们用了多少杀虫剂，他们会惊讶于我们怎么能够心甘情愿地牺牲自己世世代代的未来的生存安全，仅仅是为了迁就一家公司，这家公司好象是为了赚钱，或者说主要是为了挣钱。
2011年初，胡伯曾致信美国农业部长，警告他不可轻易批准更多的转基因农作物种植，因在广泛使用的转基因大豆中发现了可疑的新型微生物，疑似导致大量的母牛流产的致病源，美国某些养牛场母牛流产率高达45%。
爱看书就不老 88岁老科学家杨振宁长寿方
杨振宁是中国非常有名的科学家，不仅是因为他在学术上的成就，更让人惊讶的是他的长寿秘方竟然如此简单。下面就让我们一起去见识一下，他都是如何做到长寿的呢?
华裔科学家杨振宁近日到新加坡出席南洋理工大学高等研究所为美国诺贝尔物理奖得主葛尔曼举行的80岁生日国际物理学家会议。已经88岁高龄的他在接受专访时,以炯炯有神的眼睛,敏锐的思路,还有利索的行动告诉笔者说:我要活到108岁。
信心十足向茶寿进发
88岁中国人称为米寿。杨振宁借用中国学者冯友兰88岁那年写给同龄好友金岳霖的两句话说:何止于米,相期以茶。,表明自己不仅以米寿知足,还正信心十足向茶寿进发。
88岁所以是米寿,因为米字上下两个八字,中间十字,所以是八十八。茶字上面二十八,下面八十,两者相加,就是108。
杨振宁比葛尔曼大七岁,葛尔曼与他同行,既是他的好朋友,也是他的竞争者。杨振宁在出席葛尔曼生日晚宴上说:20年后,葛尔曼100岁生日的时候,我一定会来参加。届时,杨振宁108岁。
杨振宁去查了资料,了解美国88岁的男人,一般可以再活五年。他说:我会比他们活得更久,因为现在88岁的男人很多都在生病,我却一点病也没有。到我茶岁的时候,翁帆还很年轻,再过20年,翁帆54岁,还是风韵犹存。当然我明白,要相期以茶,是个奢望。
杨振宁是香港邵逸夫奖的评审团主席,每年在这个被誉为东方诺贝尔奖的颁奖礼上,邵逸夫都亲自出席。相对于今年103岁的邵逸夫来说,88岁的杨振宁只是小弟弟。
杨振宁说:103岁的邵逸夫,状态还是很好。去年10月,我们刚和他见过面。在颁奖礼的鸡尾酒会上,他先和宾客喝酒,仪式上,他走30米长的路颁奖,之后,再和我们一起吃两个钟头的饭,完全没有问题。每次他看到翁帆,总是很高兴地跟她拉拉手,用英文说我们每年见面一次。
我有很好的基因
杨振宁谈到自己的身体,他说:我能这么健康,跟我有很好的基因有关。我也很幸运,没有受到物质上和心理上的极端压力。除了杜致礼(前妻)生病的那几年,我稍微狼狈,这么多年来我一直很好。后来碰到翁帆,她把我照顾得很好。北京清华大学和香港中文大学都为我提供种种做研究的方便,使我日子过得很舒泰。他承认自己身体好,也跟现代医药科技发达有关。
他说:1997年,我在美国做了心脏搭桥手术,很成功。去年我在北京协和医院发现12年前心脏搭的四个桥很好。很多人说,心脏搭桥的有效期是10年,过了10年,桥阻塞了,必须重新再搭,我很幸运,没有再搭桥的需要。
喜欢看书的人就不会老
杨振宁认为,一个人要长寿跟心态很有关系,需要对很多事物都感兴趣。
他说:我想,一个喜欢看书的人,不容易老。多看书,可以跟得上时代发展,与时并进,人就显得年轻。我比较多看评论,只要他们推荐什么好书,我会立刻去图书馆借阅,或者请秘书去买。
杨振宁说自己很懒惰,并没有经常运动。他只喜欢坐着喝茶看书,偶然会骑一下家里的健身脚踏车。不过,年轻时候的他,却是很喜欢运动的。
他说:我喜欢走路,年轻的时候,每到一个城市,我是以步行去认识这个城市。记得有一次在台北,我从台北火车站走去台湾大学,走了一个多小时,这条路是我喜欢的。我很明白,虽然爱走路,年纪大了,却切忌跌倒。现在因为有一条坐骨神经容易碰到脊骨,走多了感觉不舒服,路也就少走了。
结语：很多老者之所以能比常人活得更健康，多是因为他们的心态比平常人要更好。对长寿有强烈渴求的你不妨试试杨振宁老先生的长寿秘方吧~(文章原载于《养生杂志》，作者：潘星华，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
大蒜治瘊子靠谱吗？权威答案在这里！
瘊子又称为千日疮，是一种常见的皮肤病，这种皮肤病会出现在人体的很多部位，比如容易出现在手背以及脚上，而且不同的患者出现的症状也会不一样，导致皮肤长瘊子的原因很多，可能是病毒感染的原因，也有可能是身体出现肝旺血燥等因素，那么大蒜能不能治疗瘊子呢？
大蒜治瘊子靠谱吗？
大蒜能治疗瘊子民间中有传闻，网上也有很多各种各样的评论，那么大蒜到底能不能治瘊子呢？答案是肯定的，能治，二十年前在一个偶然的机会用过这个办法，侄子四五岁时右手上长满了瘊子，基本每个指头上都有几个瘊子，生活带来了不便，也让孩子那只小手很不好看，大学放假时带着侄子玩，闲来无事就想，用大蒜能不能给他治好呢，于是就自己找大蒜按自己的方法给他治疗，三天以后奇迹出现了，瘊子很快消退，四五天完全痊愈，下面把自己当时操作的经验分享一下，希望能给大家带来方便。
方法/步骤
买大蒜一斤备用，实际上只用了几头大蒜。
取一瓣大蒜剥开，不需要剥开太多，使用时现剥即可。
把剥开的大蒜蒜瓣横切去头，露出里面的肉质部分，只需要切去头上部分，不用切去太多，目的只是把蒜汁涂抹到手上。
用切好的大蒜不停涂抹手上的瘊子，当然有事的话就抽空涂抹，那时候是一有时间就给孩子涂抹，只是用切开的地方擦瘊子就行。
用大蒜涂抹一会，切口部分表层蒜汁会减少，就用小刀在原切口处，再切一下蒜瓣，露出新的蒜肉质部分，继续涂抹，主要目的就是保持蒜的汁液新鲜，所以一般擦一会就要把蒜瓣切一下。
如此反复用切开的大蒜擦拭就行，擦拭的频率上没有具体要求，当时白天晚上带着侄子玩，睡觉也在一起，所以基本上不间断给他擦拭。
一天里只要一有机会就用大蒜挨个涂抹瘊子，第二天惊喜的发现瘊子有衰退的迹象，所以就更加用心用大蒜擦拭，很快很多小瘊子都萎缩了，发现了母瘊子，就停止了用大蒜涂抹其他的瘊子只是针对母瘊子涂抹，第三天母瘊子也萎缩很快消失了，其他瘊子也不治自愈，擦完了会还漂亮的手，不留任何痕迹。
这就是给侄子用大蒜治瘊子的整个过程，跟大家分享，希望能帮到有需要的人。
木瓜丰胸靠谱吗
我们常听到女性为了丰胸而大量食用木瓜的情况，但是木瓜丰胸靠谱吗？木瓜能丰胸的情况已经存在很久了，女性们也特别的相信，但是后来发现吃了很多木瓜也没达到目的。据了解，其实这是一种误解，木瓜丰胸的效果并不好。但木瓜含有丰富的营养，是水果中的佼佼者，对身体健康也十分有利是真的。
中国食用的木瓜是番木瓜，属岭南名果，其果肉细致多汁、香气浓郁、营养丰富，有万寿瓜和百益水果之称，但没有丰胸的作用，木瓜能丰胸的说法是不科学的。
女性乳房发育与雌性激素有关，而木瓜中的维生素、矿物质、木瓜酶、木瓜酵素没有刺激雌激素生长的作用。特别是木瓜的蛋白酶有分解脂肪作用，长期大量食用，会使体内包括乳房的脂肪减少，乳房变小。
木瓜中含有一种酵素能消化蛋白质，可促进食物的消化吸收，因此有健脾消食功效。木瓜中的蛋白酶可分解脂肪，缩小肥大细胞，促进代谢，从而达到减肥目的。木瓜酶有益乳腺发育有催奶效果;木瓜酵素能帮助溶解皮脂及老化角质，使皮肤光洁红润，有美容效果。
木瓜虽好但不宜多吃。有人为丰胸一天吃3到4个木瓜已属过量，超过中国居民平衡膳食400克的标准。而大量吃木瓜会引起易怒、头疼、呕吐、无力、视物模糊等症状，严重者可导致死亡。
特别提醒：木瓜中的番木瓜碱对人体有微毒，每次不宜多吃，过敏体质者慎食。怀孕期妇女不能食用木瓜，食用后易引起子宫收缩和腹痛。
为了自身的健康与生活，爱美的女同胞们切勿盲目丰胸，要使用健康正确的方法才是，例如运动、使用摩亭等。
大蒜止咳靠谱吗
大蒜是我们平时常吃的一种蔬菜，大蒜经常用于作为调味品，其实在润肺止咳方面也有一定的作用，比如说当咳嗽的时候可以把大蒜含到口中，另外也可以做成冰糖蒜泥，或者是大蒜冰糖水等等，之所以大蒜具有止咳的作用，因为大蒜里面含有大蒜素，有一定的抗炎杀菌的效果。
大蒜止咳靠谱吗
(1)生含大蒜
剥一粒大蒜，含在口中，轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，1粒含1小时，咽痒立减，咳嗽缓解。
(2)冰糖蒜泥
取大蒜十几瓣，捣成泥放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方法具有快速止咳化痰的特效。
(3)蒸大蒜水
用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，加水，再放入锅里去蒸，水开后蒸15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。
(4)大蒜冰糖煮水喝
感冒咳嗽时，用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量喝下去。
(5)煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重。小孩可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺、放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日3次。
(6)烤大蒜
取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在暖气的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两杯，连喝了两三天，咳嗽就会减轻。
韭菜的热量，营养学家告诉你答案
生活中有很多人喜欢吃韭菜，但有的人担心吃韭菜会导致长胖，为了解决大家的这个疑虑，需要详细介绍韭菜所含有的热量以及韭菜所含有的各种营养成分，下面带大家详细了解。
一、韭菜的营养成分
食部90%水分(克)91.8
能量(千卡)29蛋白质(克)2.4
脂肪(克)0.4碳水化合物(克)4.6
不溶性纤维(克)1.4胆固醇(毫克)—
灰分(克)0.8维生素A(微克RE)235
胡萝卜素(微克)1410视黄醇(微克)—
硫胺素(毫克)0.02核黄素(毫克)0.09
尼克酸(毫克)0.8维生素C(毫克)24
维生素E(毫克)0.96钙(毫克)42
磷(毫克)38钾(毫克)247
钠(毫克)8.1镁(毫克)25
铁(毫克)1.6锌(毫克)0.43
硒(微克)1.38铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.43酒精(毫升)%—
酒精(克)—
二、热量：26大卡（100克可食部分）
韭菜是胡萝卜素和钾含量很高的蔬菜，热量较低，因其较辛辣，故MC期间不宜食用。
韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。
三、韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，不但能促进食欲和降低血脂还具有一定的杀茵消炎作用
韭菜含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，有"洗肠草"之称
韭菜含有一定的锌元素，能温补肝肾，在药典上有"壮阳草"之称
韭菜春季食用有益于肝，初春时节的韭菜品质最佳期，晚秋的次之，夏季的最差，有"春食则香，夏食则臭"之说，隔夜的熟韭菜不宜再食.美女帅哥们食用韭菜完毕后最好刷牙或来片口香糖啥的哈~~~
主料:韭菜七两，鸡蛋三只
调料:色拉油，盐适量，鸡精少量.
鸡蛋磕入碗内，加入适量盐打透待用，韭菜择洗干净，切成段待用
锅内倒油烧热，倒入蛋液，推炒至嫩熟盛起，原锅放油继续烧热，倒入韭菜撒入盐，快速煸炒至八成熟，倒入炒好的鸡蛋，加少量鸡精提鲜起锅！
常温下的酸奶靠不靠谱？
牛奶和酸奶，你更喜欢哪个？
相信有不少朋友跟小编一样对酸奶情有独钟吧。很多朋友爱喝酸奶，但是并不一定对酸奶有着深刻的了解。酸奶的品种琳琅满目，我们在逛超市的时候总会被令人眼花缭乱的酸奶产品搞得不知道如何下手，挑选适合自己食用的酸奶也是一门学问。
除此之外，在食用酸奶时要注意饮食的搭配，否则会对我们健康生活的追求大打折扣。下面，就和小编一起来学习一下正确挑选酸奶的小窍门吧。
酸奶、乳酸饮料，傻傻分不清楚？！
酸奶，在本质上属于牛奶的范畴。是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成。乳酸菌能够分解出对我们身体有益的物质，具备促进肠道蠕动，调节肠胃功能。
乳酸饮料，本质只是一款饮料。是牛奶配上水、糖、香精等成分制作而成，营养成分和酸奶相比含量差别很大，只含有乳酸，不能像酸奶一样发挥乳酸菌的功效，甚至可以说乳酸饮料连牛奶都算不上。
酸奶越浓稠越优质？！
不少朋友认为，酸奶越浓稠其营养越丰富。但这并不是绝对的。如果特别粘稠，则很有可能添加如果胶、黄原胶之类的增稠剂。在购买酸奶的时候，可以留意下酸奶是发酵型的还是调配性的酸奶。
通过天然发酵技术制作而成的“发酵型酸奶”，味道纯正。相比较而言，“调配型酸奶”没有经过发酵，则是用调配方式制作而成。小编建议，选购酸奶，最好选购前者。
常温下的酸奶不靠谱？！
每逢周末，各大超市大搞促销活动。有的酸奶会直接放置在常温下销售。放置于常温下的酸奶，最好在购买之前先用手感觉一下酸奶的温度，如果感觉不到酸奶的凉意就不要购买，因为这时的酸奶中的乳酸菌活性可能会降低。
出厂日期越近的酸奶越好？！
购买酸奶，要仔细看好出厂日期。虽然酸奶在冷藏柜冷藏，但放久之后虽然不会变质，乳酸菌会死去，酸奶的保健功效就会大打折扣。
酸奶不仅口感香浓柔滑，也是一款对人体健康有益的饮品。只要掌握了小编为你推荐的以上几点购物小窍门，我们再也不会被眼花缭乱的奶制品弄的不知所措，将可能不是酸奶的“酸奶”买回家了。
几种靠谱的黑枸杞的正确吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
可以即泡即饮，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、黑枸杞入药
按照医生的处方酌情入药，可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
4、黑枸杞嚼着吃
黑枸杞既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮汤蒸米饭
煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
黑枸杞什么人最适合吃?
研究表明黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OpC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
结语：通过以上文章的介绍大家是不是对黑枸杞的功效与作用有了大概的了解了呢，在我们生活中黑枸杞的吃法有很多，以上介绍了五种黑枸杞的吃法，大家可以选择性的食用，但是一定注意黑枸杞的食用人群，脾胃虚弱有寒湿、泄泻者尽量还是不要吃的好。
水果麦片减肥靠谱吗
从中国传统的饮食习惯，普通的燕麦口感非常的淡，即使加入牛奶，很多人也不是特别喜欢吃，但是水果麦片就不一样了，里面还有一些水果干，吃起来酸酸甜甜，有很好的促进食欲的作用。但是要了解的是，水果麦片对于减肥的效果并不是特别的好，毕竟里面的一些水果干含有的糖分是非常高的，只有吃原味的麦片，才能够增加减肥的作用。为了提高燕麦的口感，平时不要只用牛奶或者开水来冲泡，可以做成燕麦南瓜粥，或者是其他的一些粥品，这样既有助于减肥的作用，同时还能促进食欲。
燕麦减肥法
1、燕麦南瓜粥
燕麦南瓜粥的具体做法如下：第一步，准备适量的南瓜、燕麦片和枸杞子。第二步，将枸杞子洗净后用温水泡着，南瓜洗净后切成小块儿。第三步，锅中倒入适量的清水和南瓜块，待南瓜块煮熟后，再放入燕麦片和枸杞子，一起搅拌均匀后，待其再次煮开即可出锅。
2、燕麦紫薯粥
燕麦紫薯粥的具体做法如下：第一步，准备适量的燕麦片和紫薯。第二步，将紫薯洗净、去皮，然后切成丁备用。第三步，锅中加入适量的清水和紫薯丁，煮熟后再放入燕麦片，大约煮一分钟左右即可出锅。
3、燕麦牛奶粥
燕麦牛奶粥的具体做法如下：第一步，准备适量的燕麦片、牛奶和鸡蛋。第二步，锅中倒入适量的清水，待其煮开后，放入燕麦片。第三步，打入一个鸡蛋，并搅散，最后倒入适量的牛奶，搅拌均匀后即可出锅。
燕麦减肥方法有哪些?其实，燕麦减肥方法有很多种，像上面介绍的这三种燕麦减肥方法，减肥效果都不错。建议大家把燕麦当做早餐或者晚餐食用。燕麦之所以能减肥，是因为它含有大量的粗纤维，能吸收肠道多余的油脂，且容易增加饱腹感，所以减肥效果非常好。
补脑的食物 苹果番茄补脑靠谱吗
大脑也是要休息的，如何你使用过度了会出现记忆力下降、失眠、头昏的症状，平时我们可以吃些补脑食物来大脑加加油，日常中安神补脑的食物有哪些?补脑的食物又有什么?现在与小编一起来看吃什么可以补脑。
补脑的食物
人参粥
原料：人参3克，粳米100克，冰糖适量。
制作：补脑的食物 8食物补脑健脑增强记忆
1、将粳米淘净后，与人参粉(或片)一同放入砂锅或铝锅内，加注适量。
2、将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟。
3、将冰糖放入锅入锅中，加水适量，熬汁;再将汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即成。
4、制作中，勿用铁器和萝卜。
松子鸡心
主料：鸡心100克，松子30克，大葱粒，生姜粒，蒜片，胡椒粉，精盐，白糖，味精，料酒，湿淀粉，香油各适量，植物油500克补脑的食物有哪些 7食物让你变聪明
制作：
1、将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣。鸡心洗净，用刀切开，在上面划上十字花刀。
2、用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。
3、锅内留少许底油，烧热后，加入蒜片、葱姜粒煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。
丝瓜肉片汤
材料：瘦猪肉250克，清汤4饭碗，丝瓜1条，淀粉1大匙。
制作：
1、将猪肉洗净，用刀切成薄片;
2、丝瓜去皮、洗净，切成片状;6营养美食补脑健脑 让你拥有更健康大脑
3、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫;
4、加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻;5、起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油。
吃什么补脑
1、用脑过度后活化大脑：龙眼、苹果
苹果有记忆果之称，含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结，亦有护心效果。
龙眼是智慧果，让大脑开窍，当碰上连续工作加班或考试，思考变得迟钝，吃龙眼可恢复体力，让思绪敏捷。
值得注意的是，龙眼偏热性，提醒有口干舌燥，或发炎状况时不要吃。养颜补脑按摩十古法
2、用脑过度、失眠、睡不好的复原剂：番茄、木瓜
番茄中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让昏沉脑袋恢复正常，煮熟的番茄效果更好，试试看来盘番茄炒蛋。
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点木瓜健胃、通便，陈旺全用青木瓜炖煮排骨汤，可保护胃壁。
而且对于我们因为脑疲劳引起的各种问题都是有比较好的缓解的作用的。
安神补脑的食物
1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。12种日常养生食物 有效补脑健智
3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。
6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。白领男人一天三餐的补脑菜单
7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8、黄花菜。人们常说，黄花菜是忘忧草，能安神解郁。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
9、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
结语：除了小编给大家介绍的几款补脑食谱还有很多补脑的食物，有些食物你可能经常食用但你对它的作用并不了解，看完文章你是否对我们平时经常吃的补脑食物有个大概的了解呢?以上这些食物大家还是要多多食用。
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