板栗的功效 你会吃板栗吗
养生的功效。
“今天不养生，明天养医生。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供板栗的功效 你会吃板栗吗，希望能为您提供更多的参考。
相信每个人都有吃过板栗，然而大家知道板栗的功效有哪些吗?今天小编就来为大家介绍一下板栗具有哪些功效，同时还会告诉大家板栗怎么煮好吃，以及吃板栗的时候怎么去皮。想要知道的朋友，不妨跟随小编一起来看看吧。
板栗的功效
板栗在我们日常生活中是很常见的，往往在卖小吃的地方就会有，相信大家也买过吃过。那大家知道吃板栗对我们有什么好处吗?不知道的话，不妨往下看就会得到答案了哦。
1、板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味良药。
2、板栗中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。
3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
4、板栗含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。
5、板栗中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。
板栗怎么煮
大家吃板栗的时候是不是都喜欢吃糖炒板栗呢?其实大家还可以尝一尝水煮板栗，也是很不错的，而且营养价值比糖炒的价值高哦。如果大家想吃却不会做的话，不妨来看看小编教大家的方法吧。
一、水煮板栗
材料：新鲜板栗
做法
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜板栗，用刀轻轻的在板栗的锥部割一刀、两刀、三刀，划的刀口不同，板栗煮熟裂开的形状也不同。
2、放入末过板栗面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。其中，水一定要保持板栗煮熟了还是末过板栗面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
二、板栗甘露煮
材料：板栗1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升
做法
1、把板栗去皮，放入水中煮沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。
2、为了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入烧明矾，把板栗放入泡1520分钟，取出并控干水。
3、把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却。
4、取出板栗，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。
5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。
6、保持8590的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在板栗上後，关火，至冷却即可。
水果在我们的生活中是非常常见的，而水果的功效与作用却是非常的多的，很多水果都是含有许多的微量元素的，比如钾，而水果中的维生素含量也是很丰富的，那么你知道含钾的食物都有哪些吗?今天小编就为大家介绍一些含钾的水果吧!
补钾水果有哪些
食物补钾是很多人都喜欢的，也是人们补钾比较普遍的方法之一，那么你知道补钾的水果有哪些吗?下面小编就为大家介绍一下吧!
葡萄干钾、铁、铬含量高
每100克葡萄干含钾量995mg。葡萄干中营养丰富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多种维生素以及铬、钙、磷、铁等，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氢基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是治疗妇科病的食疗佳品。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。
水果之王榴莲
每100克榴莲中含钾量约261毫克，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
从中医角度来看，榴莲性热而滞，因此低血钾者虽然可吃榴莲补钾，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食
木瓜
每100克木瓜中含钾量约260毫克，木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钾、
钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，补血钾，降血压。
香蕉
每100克香蕉中含钾量约208毫克。
香蕉是被公认的含钾最丰富的食物之一，而且香蕉分布非常广泛，容易咀嚼，很容易消化，味道甜美，深受人们的喜爱。一个中等大小的香蕉可提供约300毫克的钾，此外脂肪和钠的含量很低，最适合希望腿部更苗条的人食用。
酪梨
酪梨又叫鳄梨、牛油果、油梨、乐天果等等。它是绝对的能量聚集型水果，含有大量对人体有好处的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸的存在，也让人体能够更好地吸收它含有的维生素和富含的钾、钙、铁等等营养素。经常吃酪梨还能预防心血管疾病，廷尉它不含糖，糖尿病人可以放心大胆食用。这是不是一般水果有的优点酪梨有了，一般水果没有的优点酪梨也有了。
樱桃
樱桃果实色泽鲜艳、果肉嫩脆，是很多人的挚爱。樱桃可是富含钾的水果，同时它也富含蛋白质、维生素、纤维素和糖类，是营养全面的水果哦。小小一颗樱桃100克含有钾达258毫克，可是补钾的好水果。
板栗怎么去皮
1、热水浸泡法
板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法
将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，板栗的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响板栗营养成分。
3、冰箱冷冻法
板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。
4、微波炉加热法
将买来的板栗，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的板栗不能晒，因为晒后的板栗不能长期保存。
很多人在吃板栗的时候，总觉得板栗的皮太硬不好去。如果大家还在吃板栗去皮而烦恼的话，不妨试一试小编教大家的方法吧。相信可以让你在吃板栗的时候不再那么烦恼了。
板栗的营养价值
1、板栗(熟)中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
3、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、生食或熟食板栗都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。
5、用风干的板栗壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。
6、板栗还对人体有滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。
7、板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨 折、淤血 肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
结语：板栗不仅功效比较强大，而且板栗的营养价值也是非常高的。所以大家也是可以去尝一尝板栗的，如果大家不想吃商店里面卖的糖炒板栗的话，不妨可以试一试小编教大家水煮板栗。而且小编要告诉大家的是，水煮板栗是吃板栗的好方法哦。
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吃板栗会便秘吗？
板栗已经成为很多老少朋友特别喜欢吃的一种坚果类食物，尤其是糖炒栗子，很多朋友吃过第一次就还想吃第二次，但是并不是所有的人都适合吃栗子。一些经常容易出现便秘的患者朋友尽量不要过多食用栗子，因为栗子是一种非常不容易消化的食物，过多食用非常容易产生阻塞肠胃的问题，使自身出现便秘的症状。
少量的吃一些板栗可以达到一个很好的补充营养物质的效果，板栗中含有非常丰富的钙，铁，磷，钾，无机盐，胡萝卜素等多种营养物质，使用板栗对于自身来说好处非常多，但是大家一定要注意千万不要过多食用板栗，避免给自身带来不必要的负面影响，增加自身出现便秘问题的几率，建议大家每次食用板栗三到五个即可。
建议男性朋友可以适当的吃一些板栗，男性朋友食用板栗可以拿到一个很好的调理肾功能效果，对于改善肾虚问题导致自身出现的腰膝酸软问题效果非常不错，也可以达到一个很好的调理气血的效果。但是大家一定要注意栗子非常容易发霉变质，大家一定要将栗子放在通风阴凉处保存，才能够有效的延长栗子的食用时间。
如果大家在吃板栗之后出现了便秘的问题，可以多喝一些热水，热水可以达到一个很好的软化粪便的功效，帮助自身进行排便，也可以适当的吃一些高纤维的食物，适当的吃一些全麦食品对于改善自身出现的便秘问题效果也非常不错，也可以采取按摩的方法来进行调理。每天晚上顺时针按摩腹部也有助于增加自身胃肠蠕动能力。
吃板栗会过敏的吗
糖炒板栗、板栗炖鸡等这些食物，是很多女性的最爱，不仅一般女性爱吃，怀孕之后很多女性也是对板栗爱不释手，其实孕期吃板栗是有很多好处的，孕期女性可以多吃点。随着秋天的到来，新鲜的板栗也快要出现在我们的眼里了。不管好不好吃，怎么吃。都要适量才行。吃板栗会过敏吗？下面我们一起来看看了解一下。
1.板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等.
2.食物过敏的常见症状如下：呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状；眼睛搔痒或红肿；皮肤出现风块疹、湿疹、血管水肿、红斑、搔痒现象；消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部搔痒等不适。
3.过敏，是因为身体的免疫系统对于外来的过敏原过度反应，以致造成许多身体不适的症状。要确认到底是哪种东西引发过敏，必须经过详细的检查，找到免疫系统针对该物质所产生的抗体和其他相关物质，才能被确定。
4.另外一种食物过敏，则与免疫系统无关，例如有些人吃草莓、巧克力、贝类食物，会出现皮肤过敏；有些人则对味精敏感；还有一些人会因为食物而引起偏头痛。这可能是因为人体对某些食物的特殊成分无法适应，或无法代谢排除所引起的。
以上就简单的介绍了吃板栗会过敏与否这样的问题。板栗虽然是好食物，但是板栗含有很高的热量，多吃对我们的身体一样有很大的害处，所以我们吃板栗一定要注意量。平时要养成良好的生活习惯，不要盲目的追风吃什么东西，要找到适合自己的才是最好的。
板栗回奶吗，板栗中的功效？
板栗是生活中很常见的干果，富含有丰富的蛋白质，营养价值，其中的优质蛋白和膳食纤维含量高，维生素含量深厚，具有很强大的矿物质和烟酸功效。哺乳期的妈妈们想给宝宝喂奶，乳汁分泌较少的话，可以通过食用板栗的方法来增加乳汁的分泌，对补钙，补充元素，促进骨骼发育，有着很强大的功效，营养价值极高。
很多人误认为，哺乳期的女性使用板栗是可以回奶的。但相反哺乳期的女性吃板栗后，可以补充烟酸，有利于宝宝通过食用，母乳补充到更多的营养，哺乳期的妈妈吃板栗，可有益于活血化瘀。所以还能通肠润便，保持了肠胃的健康，也可以防止身体发胖。
哺乳期是可以增加乳汁分泌的，能让宝宝吃的乳汁更加有营养。板栗恰好是可以提高蛋白质，营养元素，乳汁分泌，微量元素含量等等。所以板栗的热量比较高，能对哺乳期的女性身体营养滋补功效，所以哺乳期的女性应该要多吃一些板栗。
板栗的食用方法有很多种，不同的用法可以达到不同的功效。板栗可以用来做栗子羹或者煲汤，煮粥，炖鸡汤，炖肉都是可以的。常见的有板栗桂花粥，板栗核桃粥，板栗羹，板栗大米粥，这些营养价值高，入口香脆，平时也很受欢迎。
吃板栗多了会导致发胖吗
炒板栗是非常好吃的一种零食，所以很多人都会特别喜欢吃，但是由于栗子也算是壳类果实，所以有人就担心它的热量也像其他的壳类果实一样高，担心自己不小心吃多了之后，会造成肥胖。所以，尤其是爱美女性，她们为了保持体重，尽量不吃或少吃板栗。
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说:栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6~7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
栗子的热量不高，主要成分是淀粉，吃后比较耐饥饿。栗子营养丰富，据分析，含蛋白质10％，淀粉70％，还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸、烟酸、尼克酸和钙、磷、铁、钾等多种微量元素，这些都是人体必需的营养物质，维护健康和生存活力的重要元素。以十粒栗子来计算，热量为204卡路里，脂肪含量少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。
综上可见，板栗的热量并不是很高，只是因为它的成份的是淀粉，所以比较容易让人产生饱腹感。但是虽然板栗热量低，不容易导致发胖，但是也不能多吃板栗，多吃板栗了之后容易造成肠胃不舒服，会对人体的消化功能有一定的影响。
吃板栗会胖吗，有哪些好处？
冬天的季节新鲜板栗上市，大多数人会走在大街小巷，发现各种卖糖炒栗子的。也有的人会买新鲜的板栗回家自己做，板栗可以煲汤，炒菜，煮粥，还可以做成板栗酱。板栗软软糯糯的口感，带有一丝甘甜的味道。大多数人会认为，板栗吃多了容易发胖，因为听说板栗饼的热量很高，那板栗真的会发胖吗？关于板栗中的好处都有哪些？
其实板栗中的热量并不高，所以肥胖的人在使用板栗后，也不必要过于的去节食或消耗能量，其实板栗单方面的摄入是碳水化合物。所以板栗可以用来炒菜，烧汤，包饭，煮粥都是可以的。板栗属于五谷杂粮，在某种程度上属于粗纤维，对减肥是有增效作用的。
板栗的好处
每一百克的板栗中含有蛋白质，脂肪，淀粉，碳水化合物。生板栗的维生素，微量元素含量极高，可以补钙，补充铁元素，维生素b群等多种元素。而且板栗中还富含有价值很高的胡萝卜素，每天定期的食用几颗板栗，可以满足人体的多种元素需求。
板栗中富含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素，对高血压，动脉硬化，骨质疏松，皮肤衰老，冠心病有着很好的滋补功效，是延年益寿的补品佳品。板栗中富含有丰富的核黄素，经常出现口腔生疮，口腔溃疡的人。在平时也可以食用板栗，栗子是碳水化合物中的干果热量比较高，冬天食用可调节肠胃，促进消化，补充热量。
板栗怎么煮好吃 板栗的神奇功效你知道多少
板栗是生活中常见的一种食物，尤其是到了冬季之后，大街上有很多卖糖炒栗子的人。可是板栗煮着吃怎么做呢?今天小编给大家介绍一下板栗怎么煮好吃、吃板栗的好处有哪些以及板栗的禁忌搭配食物有哪些。
板栗怎么煮好吃
水煮板栗做法一
材料：板栗。
做法：1.板栗洗净。
2.放在锅里煮10分钟就好。
3.出锅，甘甜很面。
板栗煮着吃的做法是非常简单的，接下来小编给大家介绍另一种水煮板栗的做法，一起学习一下吧。
水煮栗子做法二
材料：板栗、白糖。
做法：1、首先将准备好的栗子清洗干净。
2、用刀在栗子尖上开小十字口。
3、冷水下锅开始煮20分钟。
4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火，焖10分钟就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子开了口，像花瓣一样，很好剥，粉粉的蛮好吃哟。
水煮板栗的做法其实难度非常低，接下来我们讲讲吃板栗的好处都有哪些。一起了解一下吧。
吃板栗的好处
1、治疗口腔溃疡
如果患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
板栗不能和什么一起吃 这样吃板栗会呕吐
板栗在这个季节相信很多人都会吃吧!路边的板栗店有很多，在特别冷的时候吃一些热乎乎的板栗会让人感觉很幸福。板栗不能和什么一起吃?这样的食物虽然美味，但是饮食禁忌也不能忘记。板栗的好处是什么?看下文了解一下板栗的营养价值吧!
板栗不能和什么一起吃
1、板栗+羊肉：上火、呕吐
吃板栗的时候是不能同事吃羊肉的，这两种食物都是在冬季的时候很受欢迎的。但是由于羊肉和板栗都是温性的食物，一起吃会引起上火的问题，所以说分开吃更好一些。而且这两种食物消化起来也比较有难度，容易造成腹胀问题。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
板栗含有不少的草酸，而且多数人吃板栗都是煮熟吃的，这样也没法很好的去除里面的草酸。所以吃板栗的时候不要搭配豆腐，以免草酸和豆腐中的硫酸钙以及氯化镁相遇，导致人体内产生一些难以代谢掉的结晶和结石，影响身体健康。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗与杏仁看上去比较类似，但是也不能放在一起吃哦!杏仁里面的油脂很多，少量吃一些还好，吃多了人体吸收不了。另外板栗中的油脂也是很高的，所以说两种油脂高的食物千万不要一起吃，否则就会出现很严重的胃痛问题。
4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
板栗是不能和牛肉一起吃的，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
板栗的好处
1、治疗口腔溃疡
如果患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
2、可以强筋壮骨
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
怀孕可以吃板栗吗
怀孕可不可以吃板栗成为了喜爱吃板栗的孕妇所关注的问题之一。我们知道孕妇们的饮食健康是关系到宝宝能否正常发育的主要原因。所以怀孕的人一般在食用食物之前都是需要去了解这些食物的特点还有性质看是否适合食用，每位孕妇食用食物的反应也是不同的，所以了解食物尤为重要。
不管是什么样的食物，也无论是拥有怎样的营养价值或是功效，只要是怀孕人禁食的那么都是不可以食用的，因为如果食用会对宝宝造成一定的危害。因此了解食物的性质是很关键的。那么怀孕可以吃板栗吗?
能吃。板栗含淀粉比较高，同时含有一定的微量元素和丰富的B族维生素，孕妇常吃板栗可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，有消除疲劳的作用。
板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。
但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
怀孕的人是可以吃板栗的，因为食用板栗给你帮助孕妇增加体力和免疫力，这样就可以抵抗外界的病菌。还可以消除疲劳感。板栗俗称栗子，它的营养价值是很高的，人们食用它可以补充身体所需要的维生素含量，还有蛋白质的营养成分。所以食用板栗是非常有益的。
婴儿吃板栗
板栗的营养价值很高，它有补益肠胃，补肾强筋等效果，虽然它的营养价值非常的好，但是也要注意板栗容易消化不良，对于孩子来说虽然可以吃，但是一定不能吃得过多，毕竟宝宝的发肠胃发育还不完善，容易导致宝宝出现消化不良的情况，在这方面应该有所注意，对于宝宝来说少量的吃一些板栗也是可以的。
婴儿吃板栗
板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。
虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。
另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。
当然，板栗如果发霉的话，千万不能吃，吃了就会中毒。妈妈们在买板栗时不用一味追求果肉的色泽洁白或金黄，这只是品种不同而已。如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，只要味道没变，对人体是没有危害的。
但是新鲜的板栗一般容易变质霉烂，妈妈们要谨防小孩吃到发霉变烂的板栗。
这里还要提醒的是，患有脾胃积热、便秘腹胀或患有风湿病的孩子不能吃板栗哦!
如何给宝宝吃栗子
原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。
做法：
1.将大米洗净后浸泡半小时。
2.将瘦猪肉切末，焯水。
3.将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。
4.油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。
5.将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。
功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。
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