葡萄和蓝莓上的白霜到底能不能洗掉呢
养生能不能长寿。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《葡萄和蓝莓上的白霜到底能不能洗掉呢》，供您参考，希望能够帮助到大家。
葡萄和蓝莓，都是我们生活中比较常见的水果，口感酸甜，很受喜爱，但是我们在买葡萄的时候总是发现很多葡萄和蓝莓的身上都会有一层白霜，不少人觉得这是不干净的东西，那么到底能不能洗掉这层白霜呢?
蓝莓上的白霜是什么东西?
蓝莓外面的那一层白霜，其实就是蓝莓在生长的过程中形成的一种蜡质，和葡萄表面的白霜非常类似，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，也就是说这层白霜是可以给白霜保湿的。
同时，这层白霜还可以让蓝莓的表面不容易因为湿度过高而滋生出来真菌，所以说这层白霜对蓝莓来说是起着保护作用的，我们没有必要把白霜洗掉，因为蓝莓在水果中遭遇病虫害的情况是很少的，农药用的也并不多，并且这层蜡质几乎是洗不掉的，所以我们就不要白费力气了。
葡萄上的白霜是个啥
葡萄上面的白霜是它本身分泌的糖醇类物质，也被称为是果粉，因为它们是属于生物合成的天然物质的，对人体是完全无害的。
这类化合物也是不溶于水的，所以说无论我们怎么洗，葡萄上面的白霜都是很难洗掉，这层白霜对水果的保护作用，和蓝莓相比是一样的，这层粉不溶于水的特性，也是可以避免葡萄表面形成而湿润的环境，从而减少致病菌的侵染。
葡萄表面的白霜还是含有酵母的，所以在做自制的葡萄酒的时候，在发酵的过程中就可以不另外加入酵母。
蓝莓怎么清洗?
市场上买回来的蓝莓，可以用盐水泡一泡，为了防止家庭种植的蓝莓有农药的残留，所以盐水浸泡冲洗是最好的清洗方法，在泡的过程中用手多搅动几次就可以了，然后再用清水冲一下即可。
野生的蓝莓只需要用水轻轻的冲洗就可以了，不需要再加入其他的物质来洗。
葡萄怎么洗?
葡萄并不是一粒一粒的，而是一串一串的，所以在清洗葡萄的时候，我们为了保持葡萄的完整，最好不要把葡萄弄破皮，要一颗一颗的摘下放进水里。
葡萄和蓝莓可以常吃
葡萄可以阻止血栓的形成，还能降低人体血清胆固醇的水平，经常食用对于神经衰弱和过度疲劳的患者也是很有好处的，长期吸烟的人也可以多吃葡萄。
吃蓝莓可以增强免疫力，而且研究发现，蓝莓还可以提高脑力，保护我们的视力，有益于我们的心脏健康，还能降低血糖，吃蓝莓有助于调节血糖的水平。
葡萄和蓝莓都是我们生活中比较常见的好的水果，所以我们在日常生活中是可以多吃的。
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葡萄柚其实是一种柑橘类的水果所以也被称为稀有，葡萄柚与柚子有着非常大的区别，所以葡萄柚与柚子虽然外表看上去非常相似，但是营养价值、药用价值等方面都是有着很大的区别的，葡萄柚既是一种预防疾病的水果，而且又是有保健功效的，甚至是还能美容养颜效果是非常不错的。
葡萄柚对我们的身体有什么样的功效呢?
葡萄柚是有减肥效果的，过度肥胖是会导致一些疾病的发生的，比如心脏病、糖尿病、高血压、高胆固醇、睡眠呼吸暂停综合征、关节炎、肝病和其他的疾病，葡萄柚所含有的热量是非常低的，平均每100克葡萄柚含有的热量仅仅是33千卡。
葡萄柚当中的酶是可以影响我们的身体利用和吸收糖分的方式的，使糖分有效的转化成为能量，因此国外把葡萄柚当作是减肥食品。
除此之外，葡萄柚还有利于皮肤的保健与美容，其中含有丰富的维生素，能增强皮肤以及毛孔的功能，有利于皮肤的保健和美容。
维生素可以参与人体胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性，人体缺少胶原蛋白，肌肤就会出现干燥，皱纹、松弛等衰老现象。
葡萄柚当中有丰富的营养成分，能够促进毛发的生长，还能紧实皮肤，强化肝功能，还能够增加体力，舒缓压力，振奋精神，还能开胃、消毒、提高记忆力。
葡萄柚又是少有的富含钾几乎不含钠的水果，是高血压、心脏病、肾脏疾病患者的最佳食疗水果，所以说平时我们是可以多吃一些葡萄柚的。
葡萄柚怎么吃最好?
葡萄柚正确的吃法有很多，我们可以直接剥皮吃，然后可以把葡萄柚榨汁，选取一个葡萄柚，用水洗干净并且剥去皮，放入榨汁机当中榨汁，再选取一些其他的水果，比如苹果、香蕉、梨或者是其他的水果，洗干净之后切成小块，放入葡萄柚汁当中搅拌均匀就可以食用了。
或者是我们可以洗干净一个去皮的葡萄柚，并且切成小块，然后分别洗干净苹果、梨子、火龙果、猕猴桃、哈密瓜、香蕉等水果，并且切成块，与葡萄柚放在一起倒入适量酸牛奶搅拌五分钟就可以直接食用了。
葡萄柚可以生吃可以榨汁也可以做成菜，无论怎么吃效果都很好，所以我们平时可以多吃一些葡萄柚。
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柠檬水是常见饮品，一般是指柠檬汁或是泡有柠檬片的水，其中营养丰富，在平时喝一点能保健好身体。
柠檬水的营养价值
柠檬水中固然少不了柠檬，柠檬的营养能彻底溶解在柠檬水中，在柠檬水中有：维生素、糖分、矿物质、烟酸、柠檬酸、苹果酸、柚皮苷、挥发油、奎宁酸等。
柠檬水不仅营养价值丰富，其中的功效成分也很强大。
柠檬水的功效
在中医看来，柠檬属于药食两用食材，不仅可以食用，而且可以药用。就药用来说，柠檬性温、味苦、无毒食材，具有止渴生津、健胃、止痛的功效。
柠檬水同样如此，通过喝柠檬水能达到这些保健身体功效，具体的饮用好处有哪些呢?
喝柠檬水的好处
补充维生素C：相比其它水果，柠檬中的维生素C含量更多，维生素C可以充分溶解在柠檬水中，在饮用时，犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强免疫力功效。
美白皮肤：喝柠檬水可以补充维生素C，维生素C还可以促进皮肤胶原蛋白的生成，不断促进皮肤新陈代谢，能抑制色素沉着，还能减少黑斑、雀斑的发生，具有美白皮肤的作用。
健脾开胃：柠檬的酸味很重，同时略带一点苦涩，但当把柠檬切成片，泡成柠檬水，酸味、苦味会减少很多。也正是因为这种酸味、苦味会让柠檬有生津解暑、开胃健脾的作用。
防治心血管疾病：柠檬水中维生素C、维生素p可以增强血管弹性，避免血压升高。血液中钙离子会影响到血液凝固，喝柠檬水能缓解钙离子凝固，促进血液流动，有效预防心血管疾病。
柠檬水的功效有那么多，大家是不是想着制作一下呢，其实制作方法也很简单。
如何制作柠檬水
取一个新鲜柠檬，将其清洗干净，切成薄片，一个柠檬一般能切成15到20片。取一片柠檬片放在杯子中，剩余的柠檬用保鲜盒保存好，方便下次取用。
不要用开水泡，泡柠檬片时水温控制在60度，沸水泡柠檬容易造成其中维生素遭到破坏。温度冷却到40度时，可以加入蜂蜜，对口感会更好。
这就是关于饮用柠檬水好处的描述，希望大家多加注意，正确饮用柠檬水能保健好身体。
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蓝莓上的白霜能吃吗
人们在吃蓝莓的时候可能会发现蓝莓表面有一层白霜。有些人可能会觉得蓝莓表面的白霜属于脏东西，必须洗干净才可以吃。其实，蓝莓表面的白霜如果分布均匀的话，是蓝莓内部散发出来的物质，是蓝莓果皮的保护层。对于身体没有害处，是可以食用。
白霜还是蓝莓新鲜的标志。
园子里还未采摘下来的蓝莓比市场上的蓝莓更为新鲜，白霜也更厚一些，因此挑蓝莓要选表面有白霜的。由于蓝莓在水果中属于病虫害都比较少的，生态园种植的蓝莓几乎不打农药，徐公军强调，可千万不要以为这层白霜是“农药残留”给洗掉了，真要是担心蓝莓表面有灰尘，用水稍微冲冲就好。
蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质。
和葡萄表面的白霜很类似。白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。没有必要把白霜洗掉，因为一来蓝莓在水果中属于病虫害都比较少的，农药用的并不多，二来是你在家能用的办法都洗不掉这层蜡质的。
这层蜡质的结构决定一枚蓝莓看上去是有一层白霜的粉蓝色。
还是没有白霜的油亮的黑紫色。大家都以为用劲抹就可以洗掉白霜了。其实不是真的把蜡质洗掉了，只是改变了蜡质的结构或是把蜡的结晶之间的缝隙给堵上了。
孕妇到底能不能吃芒果呢？
芒果是一种营养价值比较高的热带水果，适当的吃一些对身体有很好的保健的作用，能够预防晕车，能够促进消化，能够预防肠道的一些病菌，适合食用的人群也比较多，那么孕妇能不能吃芒果呢？下面我就来了解一下这方面的内容。
对于孕妇来说，适当的吃一些芒果是有好处的，因为芒果里面富含维生素a、富含维生素c，还富含蛋白质和多种无机盐，对于提高免疫力水平的作用还是不错的，对孕妇来说，能够补充维生素a，这样能够预防婴儿出现维生素缺乏的情况，尤其能够预防胎儿畸形，同时对于保护母亲的视力也有很好的作用。
适当的吃一些芒果，还具有缓解妊娠反应的效果，孕妈妈在刚怀孕的时候容易出现呕吐恶心等症状表现，这时候适当的吃一些芒果，能够缓解食欲不振，能够预防头晕乏力的情况，能够减少呕吐的症状。
另外芒果里面含有丰富的膳食纤维，具有预防便秘的效果，孕妇怀孕以后，因为身体容易上火，另外受到子宫压迫的情况，往往会导致便秘的情况，尤其是在孕晚期的时候，便秘的症状容易加重，这时候适当的吃些芒果这样的水果，有很好的促进排便的效果。
以上简单的了解了孕妇能不能吃芒果，孕妇适当的吃一些芒果对身体是有好处的，能够提高免疫力水平，能够缓解妊娠反应，预防便秘，但是也要注意，如果孕妇属于过敏性体质，尽量不要吃芒果，因为芒果容易导致过敏现象。
虾头到底能不能吃呢
每天的春节，全家人都会团聚在一起吃年夜饭，现在大家的经济水平都得到了提高，在餐桌上就会常见螃蟹或者是大虾以及各种肉食，虾的做法虽然有很多，但是最容易保留营养价值的做法就是白灼，这种做法可以让虾肉变的更加鲜美，大多数人都会去除虾头，那么虾头到底能不能吃呢?
第一，虾头到底能不能吃呢?由于很多海鲜产品非常看重季节，而虾最为有名的水产品之一，一年四季都有，是高蛋白低脂肪的健康食物，价格也不会很贵，虾营养丰富，很多人都爱吃虾肉，肉质软嫩易消化，简直是老少皆宜的海鲜，虾中含有的丰富的镁，镁能够保护心血管系统，能够减少血液中的胆固醇。
第二，其实虾线就是虾的肠子，不建议使用， 而虾的大部分器官都在于头部，还没有消化完的东西，当然会先存在那边，所以一般人都会把虾头扔掉，还有人说虾头会在环境中聚集重金属，特别是我们对虾的水也无法确定，有些污染严重的水域会导致虾头内聚集着这样的重金属和其他污染物。
第三，其实虾线就是虾的肠子，不建议使用， 而虾的大部分器官都在于头部，还没有消化完的东西，当然会先存在那边，所以一般人都会把虾头扔掉，网上说虾头会在环境中聚集重金属，特别是我们对虾的水也无法确定，有些污染严重的水域会导致虾头内聚集着这样的重金属和其他污染物。
虾头到底能不能吃呢?虾头中也确实有非常美味的成分，那就是虾黄，很多人把它当作虾的屎，就白白扔掉了，但其实不然，这个部位就像是秋天肥美的螃蟹里的蟹膏，其实是非常美味的，如果遇到了可不要错过，虾头也只有这个能吃。
消肿的鸡蛋到底能不能吃呢
平时很多人都会用煮熟的鸡蛋来滚脸，这样可以起到消肿的作用，而且还能将皮肤表面的脏东西吸附走，起到美白水嫩肌肤的作用，那么消肿的鸡蛋能吃吗?一般来说使用过的鸡蛋最好是不要吃了，里面的蛋黄若是没有受到影响可以吃掉，毕竟脸上的脏东西对人体健康也是不利的。
连着壳当然没事了，那壳是碳酸钙的，煮熟后，很难渗入东西。不过一般用鸡蛋滚脸，最好是煮好剥掉壳滚。那样才能起到对皮肤的清洁作用。我们首先要知道为什么用鸡蛋滚脸，目的主要为了热蛋白对脸部皮肤进行加热促进表皮下的毛细血管的微循环，同时蛋白吸收脸部皮肤的脱落的真皮和油污。既然是清洁作用，脸上的油污会被蛋白吸收，所以蛋白还是不要吃了，蛋黄可以吃。
鸡蛋滚脸材料：挑选新鲜的鸡蛋2个，清水半锅。注：有条件的最好用土鸡蛋。
方法：半锅开水，水最好能将鸡蛋全部覆盖，开大火，然后马上将带壳鸡蛋放进锅里煮，水开三分钟后将火调到最小，再煮15-20分钟，关火，闷一两分钟，用笊篱取出鸡蛋，趁热包皮，请注意一定不要把鸡蛋弄破。趁热将鸡蛋放在脸上滚，快速的(因为太烫)，主要是眼睛和额头，然后把面部其他位置都滚到。直到鸡蛋没有热度。
症状：拨开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气，风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。如果蛋黄变黑，说明有湿毒，湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同，这个自己都可以根据肉眼判断。
另外：根据这个方法，还可以将下身，四肢，前胸和后背的湿毒和风气吸出来。其中下身(外阴)和腿上的风气呈现条形状，与脸上和上身不同。
通过上面的介绍，大家对消肿的鸡蛋能吃吗也都很清楚了。即便是没有使用过的鸡蛋，也不能过量食用，每天吃一个两个就可以了，吃多了容易消化不良，而且还会提高人们的胆固醇，对健康状况带来的隐患还是不可忽视的，一定要认真对待。
空腹能不能吃葡萄
葡萄是非常普通的水果，因为味道酸甜可口、果汁浓郁饱满，受到很多人的喜爱，而且葡萄不仅味道甜美，营养也非常丰富，所以葡萄也就成为十分受欢迎的水果之一。葡萄具有补血益气和缓解疲劳等功效，不过吃葡萄还是要注意一些问题的，例如空腹到底能不能吃葡萄。
一、空腹可以吃葡萄吗
不建议空腹吃葡萄。
不建议空腹吃葡萄，一是葡萄里面的酸性物质会刺激胃黏膜，引起腹痛、腹胀等肠胃问题;二是葡萄性凉，食用也容易刺激肠胃，尤其是对虚寒体质及患有肠胃病的人来说，更容易引起肠胃不适。
二、吃葡萄的注意事项
1、吃完葡萄不能立刻喝水或牛奶，否则容易腹泻、呕吐等。
2、吃葡萄不宜过量，否则不利于身体健康。
3、吃完葡萄后最好刷牙。发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
三、葡萄不能和什么一起吃
1、葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质很多，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。
2、葡萄不能和海鲜一起吃
葡萄内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。
3、葡萄不能和人参一起吃
葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。
4、葡萄不能和骆驼肉一起吃
骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。
5、葡萄不能和含钾高的食物一起吃
葡萄本身含钾高，与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾病，造成肠胃痉挛，腹胀或腹泻，甚至心率失常等后果。含钾量高的食物如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，如果吃了这些食物，要等两三个小时，这些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比较好。
剩菜到底能不能吃
如今，人们的生活条件越来越好，一餐所吃的饭菜，也是比较多的，这也就直接造成了很多家庭都有剩菜的问题。对于剩菜，很多人都是很头疼的，如果倒了的话，是很可惜的，如果不倒，吃了难免会对身体不好。其实，从健康角度考虑，剩菜是能不吃就不吃的。下面就为大家介绍吃剩菜的危害。
1、隔夜菜产致命亚硝酸盐
有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度)，则其亚硝酸盐的增加较少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
如果是在冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。
2、不同种类不同部位的蔬菜危害大小不同
不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
特别提示：常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜。
3、致癌致命物质亚硝酸盐是怎么产生的及危害
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
4、对剩菜剩饭再次加热不一定能减少危害
在日常生活中，常有人把剩下的饭菜一次次地加热，以为这样就可以防止饭菜腐败。其实从医学角度分析，这种观点并不全正确。因为有些食物的毒素仅凭加热是不能消除的。
在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热就无能为力了。加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大。另外，在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。
而亚硝酸盐经加热后，毒性会增强，严重的还可导致食物中毒，甚至死亡。另外，像发芽的土豆中含有的龙葵素、霉变的花生中所含的黄曲霉素等都是加热无法破坏掉的。因此，我们千万不要以为剩菜只要热热就行了，最好还是吃多少做多少。
经期能不能喝葡萄酒呢
从古到今葡萄酒就受到众多名人的喜爱，独特的口感也让很多女性朋友为之陶醉。同时具有美容养颜的功效也是有很多女性的认可，在睡前喝一杯葡萄酒也是众多有品位的女性养成的习惯。但女性在月经期间都有很多的顾忌，那么经期能不能喝葡萄酒呢?面对众多女性提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习。
因为女性经期的身体情况比较特殊，所以在这个时候需要大量补充的是蛋白质以及各种营养元素而红酒，虽然作为一种保健酒，但是对于经期女性身体比较特殊的情况来说也是会带来不利影响的。
女人经期喝酒应警慎在来月经之前，醉酒的时间会延长，这同时也是肝脏的禁期!
同样是喝酒，女性引发肝损和酒精中毒的机率比男性人多一半，就是说女性更容易受到酒精的毒害。基本上，女性体内参与酒精代谢的酶较少，所以分解乙醛的能力较弱。
再加上月经之前受女性荷尔蒙分泌的影响，酒精分解酶的分泌量会减少，因此，分解酒精的速度降低，结果使得酒精不能被排泄出去而是变成了酸性物质。要中和这些物质的话，肝脏就要不断制造出酶，最后，引发肝脏机能障碍的可能性就加大了。
月经来临之前，分解酶的活动能力低下，酒精代谢能力下降。代谢变缓的话，处于醉酒状态的时间便如长、酒醉感觉更严重。因此，月经前饮酒容易上瘾，以至成为引发酒精中毒的导火索的情况很多。
所以说，关爱自己要落实在最根本处，女性饮酒也应考虑到月经周期。
相信通过上述我们大家的学习，女性朋友们对在经期能否喝葡萄酒的疑问，心中也已经有了一个明确并标准的答案。其实葡萄酒也算女性保养的圣品，独特的抗自由基的成分女性延年益寿，并且也是最天然的美容养颜护肤品，因此在经期适量饮用一些葡萄酒是没有什么大碍的，但切记不要过量饮用。
隔夜饭到底能不能吃呢
很多隔夜的食物都会造成人们身体的伤害，因此现在人们都尽量的不吃隔夜的食物，但是有时候饭做多了不可避免的需要剩下来，倒掉非常的浪费，但是自己吃担心会对于身体造成不良的影响，但是很多其他的地方说隔夜饭对于身体是不会造成伤害的，那么隔夜饭到底能不能吃?
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
长期吃剩菜容易致癌，这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康
一般隔夜的食物里面的营养都已经流失，同时会造成人们身体的伤害，我们一定要减少这种食物的食用量，特别是一些青菜等一定不能隔夜吃，会产生毒素导致我们的身体出现各种不良的反映，平时的时候最好是根据人数来控制饭量。
玉米和葡萄能不能一起吃
新鲜的葡萄是一种味道，甜美而且也是一种非常具有营养价值的食物，在人们的生活当中也是必不可少的一种水果，很多人会喜欢吃葡萄的味道，葡萄的种类也非常的多。对于吃货们是一种福利。玉米的味道是香甜可口的，而且非常的糯。很多人喜欢吃玉米，是因为玉米具有一定的粗粮纤维，能够促进身体的新陈代谢。可是玉米和葡萄能一起吃吗？
一、葡萄和玉米能一起吃。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以补血、强智、利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色。
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
二、功效：
1.健脾益胃。
但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2.抗衰老。
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3.防止便秘，防止动脉硬化。
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4.防癌。
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5.美肤护肤功效。
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
吃完螃蟹能不能吃葡萄
螃蟹是我们日常生活里面非常常见的一种海鲜食品，螃蟹的食用禁忌还是非常多的，而且很多人是不能吃的，吃完螃蟹以后大家一定不能立刻开始吃葡萄，否则容易出现不良反应，像恶心，呕吐，腹部疼痛等等，想要吃葡萄的话需要在吃完螃蟹以后五个小时之后再吃，这样才不会出现异常反应。
螃蟹和葡萄能一起吃吗
不能。螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
螃蟹和葡萄隔多久吃比较好
螃蟹和葡萄隔时间短不能吃，如果隔4-5个小时应该没有问题，因为一般食物只要间隔2个小时以上就不会有反应了。如果相隔的时间太短，可能会引起胃部不适或者腹泻的症状。因此，建议吃完螃蟹后尽量相隔时间久一点再吃葡萄会比较好。
吃螃蟹后不能吃什么
茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
柿子：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
花生：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
泥鳅：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
冷饮：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
痛风能不能吃葡萄?
葡萄在现实生活中是属于一种比较常见的水果，葡萄其中富含多种营养元素以及多种矿物质，经常食用对身体有一定的好处，而痛风对于很多人来说也是一种比较熟悉的身体疾病，而患有痛风除了需要及时治疗以外，在饮食上也需要格外注意，而痛风患者也可以食用葡萄的。
痛风能吃葡萄吗?痛风病人是可以吃吃葡萄的。但是痛风患者不宜多吃富含果糖的水果。专家指出，果糖是饮食中糖的重要来源之一。如果对不同种类糖的甜度(甜味高低)加以比较，蔗糖是100分，葡萄糖74分，乳糖只有16分，而果糖高达173分。短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中，会产生尿酸，导致痛风发作。
另一方面，果糖也属高热量物质，其代谢方式与葡萄糖并不相同，这种“另辟蹊径”更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，成为诱发痛风的重要因素。
可以多吃的水果：
含糖量低的水果相对安全。草莓、柠檬、杨梅等含糖量较低，相对来说令人放心。
另外蜂蜜、糕点等含糖量高的食品不宜多吃。
对于健康人来说，每天摄入果糖不超过50g并没有太大的患痛风的几率，不必太在意，您只要合理饮食，健康生活就可以了。
尽量少吃的水果：
富含果糖的水果应谨慎选择。苹果、梨以及芒果等热带水果含果糖较多，一次性或经常大量摄入这些水果，如每天超过1千克，可能增加痛风风险。
总之，痛风发作期不能吃含嘌呤的食物，不能饮酒，少吃含果糖量高的水果。希望上文对您有所帮助。
痛风病人如果伴有糖尿病或者血糖偏高等症状，不宜食用水果。如果是轻、中型糖尿病，血糖控制又比较理想者，每日适量食用水果是没有问题的，但应选含糖量较低的水果，如杏、草莓、西瓜等。含糖量较高的水果，如葡萄、水蜜桃、蜜橘、荔枝、橙子、菠萝、鲜枣、鲜桂圆、香蕉等应尽量少吃，或在适当减少主食量的情况下食用。
痛风患者许多的水果是不可以食用的，总之，含糖量高的水果不适合食用，只有在生活之中做好了这些方面，才能更好的获得自己的身体的健康。
海螺丝到底能不能吃？
其实大部分人都吃过海螺丝，尤其是长时间生活在海边的人，吃海螺丝会比较多，而且会有很多种吃法，比如可以煮来吃或者蒸熟来吃，还可以把海螺丝炖汤来吃等等，海螺丝的营养非常丰富，比如说含蛋白质，另外在网上可以看到很多海螺丝吃了会中毒的新闻，所以有的人不敢吃，那么海螺丝究竟可不可以吃呢？
海螺丝到底能不能吃？
中毒事件和国家的明文禁止弄得人心惶惶，因为作为一道让中国人从南到北吃了几千年的简单美味，怎么突然出问题就不能吃了？到底海螺丝能不能吃？
前面已经知道了，海螺丝的毒素是外源性的，并非与生俱来。所以，很多时候食用海螺丝，判断的根据性更多在于它的生长环境。由于海洋受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房蛤毒素”毒性大增。经检测，该毒素对人体的经口致死量为0.54毫克—0.9毫克，也就是说，一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。
所以有关部门建议慎食海螺丝是非常正确的。海螺丝属于织纹螺。从目前的研究上看，很多种织纹螺都能够富集毒素。所以，除非吃之前做个鉴定，没法看出哪个有毒哪个没毒。
海里的螺蛳可以吃。
提醒一下说的这个”螺丝“是不正确的，应该是”螺蛳“，是一种软体动物，按栖息地分有田螺、河螺、湖螺和海螺，螺蛳大部分都可以食用，但是使用前一定要盐水或者黄酒腌，让螺蛳吐出腔内的污物，然后用清水清洗干净，并且用高温进行消杀，防止寄生虫传播。
海螺丝寄生虫吗？
海螺丝即海螺因为生长环境的原因或多或少都会有寄生虫，尤其是水质不好的话，容易受污染，吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。海螺常见一种线性钩虫，吃了未煮透的螺丝肉轻易引起孕妇流产，而且也轻易在宝宝身体寄生；并且海螺等蜗居动物也是很轻易招惹各种虫及病菌寄生的地方。
隔夜菜到底能不能吃？
在日常生活中，很多时候我们做的菜并不能一顿就能吃完的，总是会剩下一些，第二天再热一热吃，这种菜现今我们都统称为隔夜菜。近来，网传隔夜菜里面是有细菌滋生的，吃后对身体不好，建议直接扔掉，不要再热来吃了。其实隔夜菜是分为很多种的，普通的隔夜菜是可以再热来吃的，但是下面这五种隔夜菜却是打死都不能吃的，大家一定要记牢！
一、绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
二、隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
三、半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
四、银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
五、汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
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