橘皮的作用 这水果的皮不要丢抗癌养肾功效强
男性强肾养生菜。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“橘皮的作用 这水果的皮不要丢抗癌养肾功效强”，希望对您的养生有所帮助。
生活当中很多人吃橘子的时候会把橘子皮给扔掉了，其实这是很可惜的，橘子皮的作用是很强大的，那么橘皮的功效有哪些呢?生活当中有哪些食物的皮是可以吃的呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就一起来看看吧!
这水果的皮不要丢抗癌养肾功效强
1、促进消化、新陈代谢
橘子皮所富含的橘子精油可以促进我们新陈代谢，如果有消化不良的时候，还可以促进我们肠道消化。
2、降胆固醇、抗癌
橘子皮能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂。而里面的类黄酮──橙皮苷也可以帮助人体对抗结肠癌和骨质疏松。
3、缓和神经、助眠
橘子当中所含的成分还能帮助我们缓解神经上的紧张，促进睡眠，失眠的时候可以用橘子皮泡水喝哦！
4、橘子皮美容、护肤、除油
轻轻地用橘子皮在脸部摩擦，就能够减少脸部多余的油脂，让皮肤变得更光滑细致。另外，橘子皮也可以去除脸上死掉的细胞，如角质、黑头等。而他的抗氧化、杀菌、清洁功能也可以改善、预防粉刺、青春痘等皮肤问题。
5、维持香气
橘子皮还有维持香气的作用，生活当中可以把橘子皮放在房间里面，有助于维持房间里的清新气息。
这些食物的皮丢掉很可惜
茄子皮：保护心血管
茄子是心血管病人的食疗佳品，茄子皮中含有大量的营养物质，尤其是维生素B，这是维生素C的“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C，需要维生素B的支持来代谢的。
特别是紫色茄子表皮和果肉的结合处是含有维生素p含量最多的部位。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响人体对铁的吸收。
黄瓜皮：排毒养颜
黄瓜带皮吃营养更丰富，黄瓜不仅肉质鲜嫩，富含的丙醇二酸，可有效的抑制糖类的物质转变为脂肪，而且它的皮也是营养精华所在，黄瓜皮味甘、性平，富含大量的苦味素，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
此外，黄瓜连皮一起吃，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加快排毒，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
南瓜皮：延缓血糖上升
很多人都知道枇杷露是用来治咳嗽的，事实上，新鲜的枇杷止咳效果也是很好的。尤其在枇杷上市的季节，不妨可以购买一点，用来做成各种好吃的，不但美味还能有效的帮助缓解咳嗽。那么，枇杷怎么吃比较好?枇杷的功效与作用都有哪些?下面不妨通过具体的内容一起看看吧。
枇杷怎么吃
方法一：枇杷12个，冰糖30克
去掉枇杷的皮和核，加入适量的冰糖，然后放入锅中，加入定量的水，小火煎炖，火开即可。
服法每日1剂，连服5日。
方法二：枇杷30克，冰糖适量
将枇杷核去外壳，晒干，捣碎，入锅，加适量水煎煮10-15分钟，去渣，然后加冰糖，即成。
每日2次服用。最适用于咳嗽痰多者。
方法三：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克
将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。
每日服3-6克，开水送下。
方法四：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克
将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。
方法五：枇杷叶适量、糖适量、清水适量
新鲜枇杷叶摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水冲洗一遍。取一个旧牙刷，将枇杷叶背后的绒毛全部刷掉，再刷去正面的灰尘。放入煮锅内，加适量清水，约一碗半大火烧开，转小火煮10分钟。煮好的枇杷水，表面会浮有一些白沫，汁水呈现暗红，捞去浮沫，倒入碗内，加适量糖调味。
早晚各一次。
方法六：枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量
新鲜枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
方法七：川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许
枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。
以上为大家介绍了枇杷的吃法，其实枇杷的功效与作用也是值得我们关注的。
南瓜本身属于高血糖生成指数的食物，比西瓜、小米、土豆等都要高，跟地瓜差不多。尤其是当我们将南瓜切块煮粥时，食用后升高血糖速度还是比较快的。
很多人食用南瓜时喜欢把皮削掉，其实南瓜去皮中含有膳食纤维。而南瓜如果带皮吃，皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升有重要的价值。
萝卜皮：保护皮肤
萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，诱发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，还可缓解停经期的热潮红症状。
番茄皮：预防癌症
西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维，含有大量的番茄红素具有较强的抗氧化能力，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，还可预防多种癌症。
研究人员实验发现，当血清中番茄红素持续降低时，前列腺癌、消化道癌、膀胱癌等几种癌症的风险也在升高。所以，大家再吃番茄是最好是带皮吃。
冬瓜皮：祛湿利尿
冬瓜性凉、味甘，有清热化痰的功效，还有助于减肥。大多数人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之，这就太可惜了。冬瓜皮也是宝，其性甘而微寒，还具有利水化湿的功效，对治肿胀、消热毒、利小便有很好的作用。
冬瓜皮也含有更丰富的营养，富含糖类、蛋白质、维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等，此外还含多种挥发性成分，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
清洗带皮蔬菜的小技巧
洗带皮蔬菜可选择用食盐
在蔬菜表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手轻搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐还有杀菌的作用。
洗表皮不平滑的蔬菜可用蔬菜刷
一些表皮并不平滑或有顽渍的蔬菜，单纯用手洗并不能清洗干净，这时就需要蔬菜刷来帮忙。可在自来水下搓洗蔬菜30~60秒，这样基本能去除果蔬上98%的细菌，然后再用蔬菜刷轻轻刷一刷，就可以放心吃了。
结语：生活当中经常有人吃橘子的时候会把皮扔掉，其实这是很可惜的，橘子皮也是可以用来养生的，那么橘子皮的作用是什么呢?生活当中还有哪些食物的皮是可以吃的呢?大家看了上述小编的相关介绍都清楚了吧!
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这物的外皮千万不要丢 能治病
柚子是人们日常生活中最常见的水果，很多人都喜欢吃柚子，柚子人们虽然常吃，但是说到柚子的营养价值大家可能也就知道个补充维生素什么的，那么大家想知道柚子有什么营养价值吗?柚子皮又有什么功效呢?下面小编就为大家介绍一下柚子的功效与营养价值吧。
柚子滋味清香，药用价值高
秋季是吃柚子最好的季节，中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，更是糖尿病患者的理想食品。
经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
对于孕妇来说，柚子含有钙和铁质 ，另外还含有天然的叶酸，这三种元素是孕妇最缺少的营养元素，多食用柚子还能够预防孕妇贫血促进胎儿健康发育。柚子还有健胃、润肺、补血这些作用，另外还能促进伤口愈合，如果孕妈妈感冒却不干轻易用药的话，柚子也可以治疗缓解轻微感冒症状，尤其是秋季干燥上火，柚子还能帮助降火气。
柚子虽好，但还是要提醒各位准妈妈，可不要贪吃哦，柚子偏寒凉，尤其是体质虚寒的孕妈要少吃，有高血压的妈妈也不适合吃柚子。
柚子除了果肉有良好的营养价值之外，柚皮柚叶也都有良好的保健用途。柚子皮可食用，同时还含有精油，可提取做香味剂、化妆品，皮和种子还可提取出杀菌物质。柚子叶也有不小的价值。
中国民间相信在岁晚或除夕用柚叶洗澡，可以除霉气、袪邪、防病、通经络、行好运等。清洁神像、神位和神龛时也会用柚叶，一些庙宇也会摆放柚叶水给信众参拜前洗手。碌柚叶含类黄酮之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。
柚子皮用途多，搭配川贝止咳化痰
柚皮因为有化痰、止咳的作用，秋冬季节很多人会出现痰多咳嗽的情况，所以可以配川贝，对症治疗。将一个柚皮洗净后剥去内层的白瓤，将皮切碎，之后加川贝母10克，并倒入适量蜂蜜入锅蒸烂，然后再密闭储存。每天早晚服用。
但要注意的是，选用的柚皮要清洁光洁，质地密致，气味芬芳浓郁的，出现破损，发酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川贝膏，对于老年性咳嗽和气喘，以及经常出现口干、手足心热的阴虚体质的都有很好的作用。
此外，柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具体调理作用，因此，用柚子的果肉与果皮做蜂蜜柚子茶是秋冬干燥季节清火润燥的好方法之一。
柚子茶中富含大量地纤维和维他命c，常喝柚子茶能调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂，更能养颜美容、美白肌肤，对便秘、肠道毒素堆积引起的痘痘具有祛除作用。
柚子比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。
柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低热量食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。
柚子皮的营养价值
江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮，还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味，做出的菜味道独特，别具一格。没吃过的人，不如试试!
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
葡萄柚是起源于亚洲的人工种植的水果，葡萄柚的功效大家知道吗，葡萄柚的功效与作用大家了解吗，那我们又该如何食用葡萄柚呢，如果大家对这些都不是太了解的话，就进入今天的话题，一起来看看葡萄柚的功效吧!
葡萄柚是属于小乔木累的，其外形是枝桠披垂，表面光滑，其叶子和柚子想类似，略小，叶端狭窄短小，叶上有短细毛。
总状花序，稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味;种子少或无，多胚。
一、葡萄柚的营养及功效
葡萄柚含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，叶酸，无机盐，纤维素等等，据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。
葡萄柚中还含有比较丰富的天然维他命，常吃葡萄柚可以帮助我们补充体内的维他命，常吃葡萄柚还可以达到美容养颜的功效，可以强身健体，提高免疫力哦。
葡萄柚还含有丰富的钾元素，吃葡萄柚，补充钾元素，维持体内的酸碱平衡，维持肌肉神经的正常。
葡萄柚有丰富功效，比如促进减肥，美容养颜，降低胆固醇，增强发质等等。
1、促进减肥
研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。
2、美容养颜
葡萄柚中因为含有比较丰富的维他命，所以吃葡萄柚可以帮助我们的肌肤补充维他命及水分达到美容的效果。
3、降低胆固醇
据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者，高血压患者和心血管疾病患者食用。
4、增强发质
葡萄柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。
二、葡萄柚的适用人群
葡萄柚的适用人群葡萄柚一般人均可食用。葡萄柚的营养丰富，吃葡萄柚可以补充营养，促进消化，增进食欲，美容养颜，降低胆固醇等等，但如果服用高血压药物的人吃葡萄柚的话就要注意监测血压，因为葡萄柚会影响高血压药物的代谢，增强高血压药物的浓度和作用。
1、适合肥胖症患者食用
研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，葡萄柚减肥法在世界上很流行，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重。
2、适合高胆固醇患者和心血管患者食用
据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。
3、适合毛发疏松，发质差的人食用
葡萄柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。
柚子瘦身秘方
降糖消脂烤柚子
材料：柚子1个、食用油5ml。
制作
1、将整个柚子冲洗干净，用纸巾擦干备用;
2、大火将炒锅烧干，加食用油后动摇炒锅，将食用油均匀分布在炒锅内;
3、把柚子放进去，用小火加热，并用铲子不停地翻炒，炒至微焦，柚子冒热气并伴有柚子皮香味即可。
食用：正餐8分饱，在餐后10分钟食用2-3瓣即可。
效果：起到有效的降糖降脂作用，特别是在餐后10分钟食用，其效果更加明显。每天3餐后10分钟均要食用，连续食用10天后，体内脂肪减少，体重开始下降，身体变得轻盈，坚持使用能轻松甩肉20斤。
温馨提示
如果嫌炒柚子麻烦的话，可以将柚子直接放于火上烤，用微火，烤至皮发黄发干即可。烤的时候要注意控制温度，还有要注意翻一下柚子，以免烤焦。
控制食欲烤柚肉茶
材料：烤柚子2瓣、蜂蜜少量
制作
1、取出烤柚子肉，掰为小块;
2、入杯中，加沸水冲泡1分钟;
3、加蜂蜜拌匀即可。
食用：每日或隔日代茶饮。
效果：柚子中发挥减肥作用的是它含有丰富的果酸，能够有效地刺激胃肠粘膜，影响人体吸收营养物质，对于抑制亢性食欲非常有利。
这款柚子茶有效的控制食欲的同时，能起到很好的消脂作用，同时还具有排毒作用，能起到美容效果。连续食用2周便可以明显见效。
温馨提示
柚肉茶在饭前饮用效果更佳!但切记不要冰着喝，这样不仅会失去减肥的效果，还会对胃造成一定的负担。
安眠瘦腿烤柚皮浴足
材料：1个柚子的量的烤柚皮、沸水适量、泡脚盆一个。
制作：将烤柚皮掰小块，放于泡脚盆中，加沸水，待水凉到适合的温度。
用法：睡前浴足10分钟。
效果：柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。柚皮所含的丰富果胶，不仅美容养颜，还可预防动脉粥样硬化。
烤柚皮泡脚能有效放松身体，还能促进睡眠，同时对瘦小腿效果比较明显!每天睡前泡脚10分钟，坚持10天见效。
温馨提示
柚皮最好是用手撕的哦。因为这样能让油皮里面的精华更多的渗透到水中，发挥更大的功效。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍柚子功效与价值的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了柚子的功效了吧，柚子的不仅柚子肉有营养价值，柚子皮也有很好的滋补功效，不信大家可以试试哦。
柚子皮的选购
最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
小提示：一般在水果摊上买的柚子并没有药用价值，因为他是经过改良了的良种柚子!能治病的是药柚，吃起并不好吃，即使熟了也是酸的。所以希望大家别盲目的用良种柚的皮治病，因为可能不会有任何效果。现在市面上基本上是没有药柚卖的!
柚子皮的食用方法
柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。
可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。
也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。
柚子的营养价值
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇;
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚子的食用禁忌
1. 太苦的柚子不宜吃;
2. 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。
能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。
专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。
柚子适合的人群
一般人群均可食用，每天约50克。
1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合;
2. 脾虚便溏者慎食。
柚子的食疗功效
果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效;
柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效;
主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
被丢的柚子皮竟有强大的治病功效 服了
美味爽口的柚子是人们的心头爱，但当费尽力气剥开柚子后，取肉弃皮甚是可惜。殊不知，柚子皮营养全，可入药治病。
柚子皮的强大功效
1、理气化痰
中医认为，柚皮性温、味辛，有止咳化痰、理气的作用，对于因咳嗽所引起的痰多、气喘等症状产生较好的调节，若配伍川贝，效果更佳。
2、防治胃病
柚子皮味甘酸，能消积食、助消化，大大减轻胃部负担，能防止胃病产生。
3、防止心脑血管疾病
在柚皮中含有柚皮苷，这种物质摄入体内能促进血液循环，防止血液出现不良淤滞，进而减少血栓形成，有效防止心脑血管疾病。
4、治疗伤风感冒
柚子皮煮茶饮之，能促进机体发汗，对于因感染风寒所引起的感冒起到缓解作用。
5、止痒消肿
对于一些肌肤出现风疹的人，可用柚子皮和生姜捣烂成汁，敷于患处，早晚各一次，止痒消肿效果较明显。
6、防治皮肤病
柚子皮蕴含维生素C、胰岛素等营养成分，这些物质具有美容护肤效果，同时所含的果胶成分对肌肤还起到保护作用，因此，常用柚皮煮水擦身体或洗澡对于防治皮肤病很有益处。
7、治疗脚气
柚子皮置于水中煎煮开，然后用煮好的水兑少量冷水泡脚，并可适量加入食盐、米醋，能起到杀菌、消炎、止痒的作用，并且柚子皮还有一定的吸附异味效果，所以还能改善脚臭之症。
柚子皮的食用方法
煮茶喝：柚子皮洗净、切成丝、段状均可，放入开水中温煮，大火烧开转文火熬制15分钟后，适量加入蜂蜜、冰糖、水、少量的柚子肉继续煮3分钟左右关火，即可食用。如果嫌费事，将柚皮晒干后泡茶喝亦可。
炒着吃：柚皮洗净后切成薄片，放入锅中爆炒，根据个人口感加入辣椒、生姜丝等调味料，也可作为其他食材的辅助搭配，能使得柚皮的香味和食物彻底融合，还能解除油腻。
凉拌吃：柚皮切片后用开水焯一遍，捞出挤干水分，然后将爆炒好的蒜末、姜丝和其均匀搅拌，再加入食盐、味精等佐料。
食用柚子皮的注意事项
1：柚子皮带有一定苦涩之感，因此需削去青黄的表皮，只留下白色的部分。
2：所选食用的柚子皮一定要洗净，可借助食盐对表皮搓揉，能去除果蜡，对于出现破损、干瘪的柚皮不宜食用。
上文小编列出了柚子皮的神奇治病功效，看完是不是也为之一惊呢?万万没想到常被人们丢掉的柚子皮竟有如此强大的保健功效，所以以后吃完柚子别在白白丢掉了哦!
冬天了，适当的吃一些水果是非常有好处的，而饭后吃1种水果竟能排光体内致癌物，这是真的吗?没错，它就是梨子。梨子的功效竟这么厉害了?梨子的吃法又有哪些?怎样吃就会有抗癌的效果了呢?抗癌食物还有哪些呢?
饭后吃1种水果排光体内致癌物
相信很多人都知道，感冒的时候，用梨子煮水喝是非常好的，而且梨子热量和脂肪含量很低，中老年人如果多吃一些梨子，还能帮助人体净化器官，软化血管。
吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。
饭后吃梨有益健康
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
研究员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化 器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚 便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
常见的抗癌食物有一百多种，主要分为四大类。“适当多吃抗癌食物可以锦上添花。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生告诉记者。
新鲜果蔬
其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
豆制品
豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
菌类
约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
绿茶
绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
梨子的吃法
梨子百合银耳枸杞冰糖羹
材料
梨子，百合，银耳，枸杞，冰糖。
感冒咳嗽、支气管发炎、呼吸不畅时，有人会吃一点枇杷，通过吃枇杷能达到润肺、止咳的作用。枇杷作为常见水果，营养非常丰富，在平时吃一点，有益健康。
枇杷的营养价值
在枇杷中有：热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、纤维素、维生素、矿物质、果糖、葡萄糖等物质。
这些营养物质，能补充身体需要，对调节、改善身体很有益。我们食用枇杷能吸收这些营养素，殊不知，枇杷也能用来入药。
枇杷的药用价值
在中医看来，枇杷是性凉、味甘、微酸、性平的食物，有润肺止咳、止渴、和胃、利尿的功效。其种子可以用来提炼酒精，其叶子、果实则可以入药，也具有清热、润肺的作用。
既然枇杷属于药食两用的食材，那么我们在生活中吃枇杷的好处有哪些呢?
吃枇杷的好处
促进消化：枇杷的味道有点酸，酸酸的味道可以促进食欲，枇杷中的有机酸也能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化也有帮助。
治疗咳嗽：食用枇杷治疗咳嗽是最常见的情况，这是因为在枇杷中有苦杏仁苷，苦杏仁苷可以润肺止咳、祛痰，从而可以缓解咳嗽。
治疗慢性支气管炎：在中医上有冬病夏治的说法，一些疾病，在其它季节也能进行防治。慢性支气管炎就是这样的一种疾病。在枇杷成熟的时候，选用10颗枇杷进行煎汤，早晚服用，可以治疗慢性支气管炎。
帮助减肥：在枇杷中有较多的膳食纤维，吃进身体可以促进肠胃蠕动，排除毒素，从而可以达到减肥的目的。
这里说到的食用枇杷更多的是食用枇杷的果实，其叶子、核也能用来入药。
枇杷的叶子：《本草纲目》描述：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”可见正确的使用枇杷叶可以很好的治疗疾病。
枇杷的核：枇杷的核属于味苦、性寒的食材，食用一些可以疏肝理气，对治疗疝气、消除水肿也很有效。
知道了食用枇杷的好处，那么在生活中，我们应该如何挑选枇杷呢?
如何挑选枇杷：我们在购买枇杷时，要购买外形呈现倒卵形、枇杷的个头匀称、果皮呈现出橙黄色，并且在其表皮上有很多茸毛，这样的枇杷是较好的。
要是购买的枇杷颜色不够新鲜，外表的颜色深浅不一，就要考虑枇杷是不是已经变质了。
这就是关于枇杷的营养价值、药用价值、食用好处的描述，希望对大家有所帮助，正确的食用枇杷能够保健好身体。
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大寒养肾最重点 黑色食物强肾心
大寒已至，这是一年中最后一个节气，天气寒冷，寒邪首先侵袭的就是肾。大寒补肾，至关重要。吃什么补肾？补肾的食物有哪些？小编为大家推荐5种补肾的“黑色食物”。
大寒“养肾”最重点 5种黑色食物强肾养心
大寒是养肾的黄金期
大寒这一节气寒冷干燥，疾病多发，而寒气最容易伤害肾的阳气。此时如果可以做好肾脏的保养工作，就可以有效防寒、强身健体。因此，大寒做好补肾养肾工作对人体的新陈代谢至关重要。大寒是养护肾脏最佳时期，不仅能增强人体抵御寒冷的能力，而且还可提高人体免疫力和抗病力，所以，要顺应自然界万物封藏的规律和人体内阳气潜藏的规律，育阴护阳，护好肾脏。延缓衰老。
5种黑色食物养肾补肾
1.黑芝麻
黑芝麻是补肾的“佼佼者”，富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著，对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
2.黑木耳
黑木耳在中国餐桌很常见，它的养生作用深入人心。研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃；另外，黑木耳还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
3.黑枣
黑枣的营养也非常丰富，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
4.黑米
黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助，需要注意的是用它煮八宝粥时不要放糖。
5.黑豆
黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
别让抗癌水果的功效减弱
英国研究人员认为，我们摄入的大部分食物中的一种重要抗癌化合物莎维果的含量都很低。典型的每日五份饮食法只能提供给人体10%的必须的防癌抗癌有益化合物。
环境以及饮食习惯导致抗癌水果的抗癌性减弱最新研究发现，即使是在最有益于健康的食物中，莎维果的含量变化也很大。专家发现，很多水果和蔬菜中莎维果的含量低得可怜，但我们以前一直认为这些水果和蔬菜都是对抗疾病的特效药。
专家解释，以前，莎维果是传统水果和蔬菜饮食中的重要组成部分，但是现在由于现代农业和食品加工方式的影响，它们的含量已经损耗殆尽。这项研究同时还提出，有机农产品中的莎维果含量最多可达30倍，而各种商业种植的农产品中莎维果的含量很低，有些水果中莎维果的含量比其他水果中莎维果的含量竟然高40-50倍。
另一个导致我们摄入莎维果量很低的原因是我们追求更香甜的食物。现在，我们以香甜为标准选择各种水果和蔬菜。而莎维果喜欢潜藏在苦味食物中，现在的很多食品却经过处理除去苦味，制成无糖产品，大量莎维果成分在这个过程中白白损失掉。
几种能真正抗癌的水果和蔬菜莎维果还喜欢呆在水果的果皮、果肉和果核内，而不藏在甘甜香醇的果汁里，因此，水果加工成果汁后就会失掉它们体内所含的沙维果成分。
想提高莎维果的摄入量，你可以从健康食物中获得补充。或从以下食物中获得莎维果，它们是水果：红色水果（草莓、蓝莓、树莓、葡萄、黑醋栗、红浆果和蔓越橘）、苹果和梨。蔬菜：所有绿色蔬菜（特别是椰菜和家种卷心菜）、洋蓟花头、红色和黄色辣椒、鳄梨、豆瓣菜、芦笋和茄子（沙维果会在滚烫的开水中极易损失，因此可以利用烘烤或微波加热）。香料：罗勒、洋芫荽、鼠尾草、迷迭香、百里香、薄荷、柠檬马鞭草茶、黄苓、蒲公英和车前草。
补肾粥的做法大全 六款美食助你养肾强肾
很多人都错误的认为只有男人才需要补肾，女人是不会肾虚的。其实很多时候女人肾虚你可以很容易发觉，最大的表现就是脸色变得很难看。那么我们该怎么样才能补肾养肾呢?下面小编就给大家介绍六款补肾粥的做法以及怎样才能补肾。一起过来学习下吧。
补肾粥的做法大全
补肾最好的办法是通过食疗，下面的六款美味粥不仅能够补肾强肾，对女人还有美颜的功效哦，那么就一起看下到底怎么做的吧?
1、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法
首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。
功效
补中益气，健脾养胃，适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
2、虾米粥
原料：虾米30克，粳米100克，食用油、盐、味精各少许。
做法
将准备好的虾米用温水浸泡半个小时，接着将清洗干净的大米一同放入锅中煮熟，根据自己的口味添加调味品即可。
功效
养肾强肾，补钙壮骨。
3、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法
先把核桃去壳切成丁状，然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时，最后倒入核桃丁与冰糖即可。
功效
补气养，润燥化痰，滋肺润肠。
4、锁阳羊肉粥
原料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法
将洗干净的羊肉切成细条留着备用。接着将锁阳放入锅中用水煎熬将杂质去掉。等十分钟后将大米和羊肉一起倒入煮成粥。同样的根据自己的口味加入调味品。
功效
温阳补肾，适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
5 、枸杞大枣玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。
做法
枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。
功效
养血安神，补肝，肾降血糖。
6 、羊肉萝卜小米粥
原料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。
做法
羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。
功效
补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。
补肾的食物有哪些
现代生活压力大、节奏快，很多人开始出现肾虚困扰，补肾成为现代人保健养生的一种重要方式，而食疗补肾更是得到多数人的追捧，这里我们为大家推荐一些常见的补肾食物。
1、牡蛎
牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性`功能及精`子的质量。对男子遗`精、虚劳乏损、肾虚阳`痿等有较好的效果。
2、鹌鹑
鹌鹑俗话说要吃飞禽，还数鹌鹑。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激`素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可补五脏，益精血，温肾助阳男子经常食用鹌鹑可增强性`功能并增气力、壮筋骨。
3、鸡蛋
鸡蛋是人体性`功能的营养载体，是生活后恢复元气最好的还原剂。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜的美满。而印度医生则建议，夫妻在过生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇生活频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
4、韭菜
韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的夜雨剪春韭，新炊间黄梁;宋代诗人苏轼的渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。
韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每500克韭菜中含蛋白质10克以上，脂肪3.0克，碳水化合物19克，钙280 毫克，磷225毫克，铁6.5毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素为17.5毫克(在叶菜中，除金花菜外，含量最高 )。
补肾汤
1、猪腰汤
用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
制法
把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：补肾助阳，强腰益气。
2、 百合甲鱼汤
用料：甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。
制法
将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中药洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。
总结：因为现在快节奏的生活、很多人因为平时不注意，再加上工作的繁忙很容易造成肾虚的困扰，补肾就成了现在人保健养生的的重要方式。上面小编介绍的补肾粥的做法相信大家已经学会了，我们补肾最好的方法就是食疗，那样对身体无害还能起到强肾养肾的的功效。
橘皮的功效和作用有什么
橘皮又名陈皮，是我们平时吃橘后留下的皮，一般主要是晾干后使用，在中药当中也是一味药材，用到的情况也特别多，在日常的生活当中我们也可以用橘皮来泡水喝或是泡脚来使用，对人身体有着养生和保健的效果，那么橘皮的功效和作用有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
⒈ 祛痰、平喘作用 陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分为柠檬烯．鲜品煎剂似有支气管扩张作用．陈皮醇提取物 0.02g（生药）/ml 浓度，可完全对抗组胺所引起的豚鼠离体支气管痉挛性收缩．对支气管哮喘有一定疗效．动物实验表明： 川陈皮素静脉注射给药，有支气管扩张作用，强度略逊于氨茶碱；但静注、肌注、灌肠、灌胃，则均不能对抗组胺引起的支气管痉挛．甲基橙皮甙对豚鼠离体气管的解痉作用甚小．
⒉ 对心血管系统的作用 陈皮煎剂、醇提取物、橙皮甙对离体及在位蛙心均有兴奋作用．橙皮甙静脉注射，能使在位兔心收缩力增强，心输出量增加，但对心率无明显影响．含有氧化产物的橙皮甙能提高兔心收缩力及心率，而纯品则无效．甲基橙皮甙40mg/kg给犬静脉滴注，有降低冠脉阻力、增加冠脉流量、降低血压、减慢心率作用；但对心肌耗氧量、心肌氧利用率、心肌收缩力则无明显影响．
⒊ 对消化系统的作用 陈皮煎剂对小鼠和兔离体小肠运动有抑制作用，静脉注射亦可以抑制麻醉犬胃肠、麻醉兔小肠及不麻醉兔的胃运动．该作用较肾上腺素弱但持久．实验证明： 陈皮对离体兔肠有对抗乙酰胆碱作用，但陈皮抑制离体兔肠的作用亦能被乙酰胆碱所对抗．陈皮还对毛果芸香碱或氯化钡引起的肠管痉挛性收缩有拮抗作用．提示陈皮直接抑制肠管平滑肌为其主要解痉方式．
通过上述的介绍，我们知道了橘皮的功效和作用有什么，在平时的时候我们可以根据自己的情况来使用，平时不但可以通过泡水喝来调理身体，而且还可以在做菜的时候用到，起到调味或是调理身体的作用，不过也不能过多使用。
石榴皮的功效与作用 这物的皮竟能治病
这物的皮竟能治病
石榴皮的介绍
石榴皮为石榴的果皮，又称石榴壳、西榴皮。秋季石榴果实成熟，顶端开裂时采摘，除去种子及隔瓤，切瓣晒干，或微火烘干。干燥的果皮厚2—3毫米，以皮厚实、色红褐者为佳。
石榴皮所含根皮碱，对伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。
石榴皮还能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，有涩肠止泻的特殊功效。
石榴，亦名安石榴。《纲目》：“《博物志》云：汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。
又按《齐民要术》云：凡植榴者须安僵石、枯骨于根下，即花实繁茂。则安石之名义或取此也。”时珍曰：“榴者瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。”药用其皮，故名石榴皮。
石榴皮的作用
止血
石榴皮晒干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的话，也有名目的效果。
预防心血管疾病
石榴含有强力抗氧化剂，可以起到延缓衰老，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。
止泻
石榴皮能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。
现代药理研究发现，石榴皮提取液对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等致病菌皆有明显的抑制作用。
抗菌作用
石榴皮对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌、幽门螺旋菌、淋球菌、各种痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以对伤寒杆菌、志贺氏痢疾杆菌作用最强。
石榴皮的性味归经
性味
味酸、涩，性温。有小毒。
归经
归大肠、肾经。质涩收敛。
石榴皮的功效主治
涩肠止泻，止血，驱虫，痢疾，肠风下血，崩漏，带下，害虫。
主鼻衄，中耳炎，创伤出血，月经不调，红崩白带，牙痛，吐血，久泻，久痢，便血，脱肛，滑精，崩漏，带下，虫积腹痛，疥癣。
用于久泻，久痢，便血，脱肛，崩漏，白带，虫积腹痛。
石榴皮的副作用
石榴皮有小毒，用量不宜过大。痢疾积滞未清者慎服。
《雷公炮炙论》：“勿令犯铁。”
《本草从新》：“能恋膈成痰，痢积未尽者，服之太早，反为害也。”
张秉成《本草便读》：“涩人气血，枯人肠胃，不可多服。”
注意事项
石榴皮碱中毒时，能引起发热、头晕、视物模糊、蚁走感、恶心、呕吐，甚至可招致弱视、腓肠肌痉挛，全身搐搦而虚脱。
石榴皮虽说好处多多，能够治愈身体的小疾病，但是它也有副作用，希望大家使用的时候能够注意，希望小编的介绍有助于你。
结语：通篇文章介绍完了，你对石榴皮的功效与作用了解了吗?石榴皮能够治疗哪些疾病，你知道了吗?千万别再把石榴皮给扔掉了，那可是宝贝哦!通过小编的介绍你是不是又长知识了呢!
抗病毒作用
石榴皮鞣质是抗生殖器疱疹病毒的有效成分，它不仅能抑制病毒在细胞内的增殖，还有直接杀灭病毒和阻止其吸附细胞的作用。
石榴皮煎剂对甲型pR8株流感病毒有抑制作用。
石榴皮水提液对HBV有体外灭活作用。
驱虫作用
石榴皮煎剂有驱绦虫作用，有效成分为石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等。
其机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。
毒性
石榴皮水提液大鼠口服给药LD50为4.785g/kg，小鼠腹腔给药LD50为799.9g/kg。生殖毒性实验无致突变作用和致畸现象。
梨皮功效“非同凡响” 千万别丢！
吃梨时，因为梨皮粗糙，口感较差，因此很多人吃梨会把梨皮削掉。其实梨皮虽然粗糙，但是其功效可是“非同凡响”的。
梨皮的功效
梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
秋冬季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。
其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它“性凉，味甘涩，无毒。”“清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》载：“敷发背疔疮。”《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热。”
可见，梨子皮是能吃的。但是小编提醒大家，在梨子的生长过程中，果农使用的农药可能残留在梨子皮上，所以要清洗干净，最好在清水里浸泡一会再吃，或者用淡盐水浸泡。
梨皮的食用方法
1.梨子皮和川贝冰糖一起炖，能缓解肺燥咳嗽。
2.如果痰多咳嗽，且痰里有红血丝，可以尝试冰糖炖梨子皮。
3.如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖炖梨子皮里面加一点川贝，能起到养肺的作用。
梨的全身都是宝
1.梨果肉
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
2.梨皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
3.梨籽
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
肾虚该怎么调理 四食谱有效养肾强肾
肾虚怎么调理?肾是人体非常重要的器官，现在因为生活和工作节奏的改变，导致各种肾病发生，其中肾虚最为常见，而致使肾虚的原因也是各种各样的。肾虚是男人最烦恼的一件事，该如何调理肾虚呢?不妨从饮食下手，下面小编为大家推荐几款食谱，来好好强固自己的肾脏吧。
肝胰扒海参
材料
海参50克、猪胰1条、猪肝100克，鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油。
步骤
1、将海参发开，用水浸泡且洗干净。将猪胰和猪肝切成长块状，飞水后放到砂锅内。
2、加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。
功效：有补肾润燥，养血补血作用，适用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。
爆炒鹌鹑
原料
鹌鹑3只(已宰杀好，重约300克)、辣椒2个、生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量。
做法
1、将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要)，辣椒切成小片，生姜也切成小片，葱切成约3厘米长的段。
2、热锅入油，然后将鹌鹑肉和姜片放进锅中，开大火进行爆炒，记住一定要将鹌鹑的水分炒干，待到鹌鹑肉看起来微微发黄的时候，就将胡椒粉撒进去，不要太多，然后将料酒添加进去炒匀。
3、下入辣椒，放入适量的盐，翻炒两分钟左右;下入葱段，加入少许生抽，炒匀后装盘即可。
蚌肉炖老鸭
原料
蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片。
步骤
1、将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。
2、将所有的材料全部放进炖蛊中，然后加入适量的开水，盖上盖子进行炖煮。
3、开文火进行隔水炖煮两个小时，然后调个味道就好了。
功效：滋阴补肾，行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。症见面热潮红，眩晕头痛，烦热失眠，腰酸乏力，或有遗泄，或有水肿等。
淮杞甲鱼汤
材料
甲鱼200克、淮山10至15克、枸杞子5至10克。盐、姜、酒适量。
步骤
1、在热水中将甲鱼宰杀，然后将其切开清洗干净之后，将腹部的肠子和脏器都去除。
2、将准备好的淮山与枸杞洗干净后放入锅内与甲鱼一起炖熟，用时2小时。
3、最后加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。
功效：有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
橘皮茶的功效与作用有什么
橘子皮也是我们平时药材当中的陈皮，可以入药治疗疾病，橘皮的作用在我们生活当中的作用特别多，不但可以用来做为一种中药，而且还可以在平时做菜的时候使用，另外橘皮还可以用来做为一种橘皮茶来饮用，那么橘皮茶的功效与作用有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
橘子皮泡水喝的功效
1. 橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
2. 陈皮中丰富的维生素p能有效防治高血压，中老年人食用可有益健康。
3. 陈皮可用于脾虚饮食减少，对于饮食消化不良者可以食用之，恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。
4. 但是要注意的是：陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。
橘子皮比较实用的功效
1.驱蚊夏季，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。
2.护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。
3.把桔子皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。
4.除异味将桔皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。
5.喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。
6.喜欢养宠物的人家，可将桔皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。
7.家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
通过上述的介绍，我们知道了橘皮茶的功效与作用有什么，平时的时候我们使用橘皮的情况也特别多，也可做用橘皮来熬粥喝，同时也可以做成橘皮汤来饮用，需要注意的就是橘皮也不能使用太多，会出现身体上火的情况。
补肾强肾的食物
一、补肾强肾的食物
很多男人都会有肾虚的情况,其实这并不是什么难以启齿的问题。怎么补肾成了大家关注的话题,说运动你没有时间,说补品,又怕有副作用,那男人应该如何补肾呢?其实食疗法最方便,关键在看吃什么。下面小编为您介绍几种补肾强肾的食物。
1、黑色食物
凡是黑颜色的食物一般都具有补肾的功能,例如黑豆。黑豆含有很多维生素E,维生素E是认为抗衰老最重要的营养素,可以清除氧自由基,抗氧化,大家记住,补肾吃什么,先找黑色的东西吃,比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。
1.1、黑芝麻
黑芝麻是补肾的“佼佼者”,富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维生素E含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显着,对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
1.2、黑木耳
黑木耳在中国餐桌很常见,它的养生作用深入人心。研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃;另外,黑木耳还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。
1.3、黑枣
黑枣的营养也非常丰富,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效。
1.4、黑米
黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助,需要注意的是用它煮八宝粥时不要放糖。
1.5、黑豆
黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
2、海鲜
咸味食物对肾是很重要的,而海产品都是咸的,像海带、海参、虾这类的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海参,就是因为滋补效果好才流行开来的。
3、豆类
大豆和肾有密切的关系,大豆是所有植物里面蛋白质含量最高的,人体必需氨基酸含量最全面的,它含有很多不饱和的油脂,能够在人体转换成脑磷脂,就是人体大脑营养所需要的成份,可以抑制抗衰老。
4、山药
性平、味甘、有健脾、养肺、固肾、益精之功,不管是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者,均可常食。中药认为山药与其他补肾固精食物一起同食,如芡实、莲子,效果更佳。
二、补肾强肾的方法
1、警惕药物
不论中药还是西药,都有一些副作用,有的药物常服会伤肾,所以在用药时要提高警惕,要认真阅读说明书,需长期服用某种药物时,要咨询相关专家。
2、睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现,许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。
其实补肾强肾的方法还有很多，如吞津、运动、按摩等方法都有补肾的功效，接下来，小编继续为你介绍补肾强肾的其他方法，你不妨来看看吧。
3、吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎,由脾所主;稠厚的为唾,由肾所主。你可以做一个实验,口里一有唾液就把它吐出来,不到一天时间,就会感到腰部酸软,身体疲劳。这反过来证明,吞咽津液可以滋养肾精,起到保肾作用。
4、运动养肾
生命在于运动。通过运动养肾纠虚,是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法:两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。
5、有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度,就会刺激神经,产生排尿反射。这时一定要及时如厕,将小便排干净。否则,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。因此,有尿时就要及时排出,也是养肾的最好的方法之一。
6、避免劳累，节房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行,劳作有度,房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
7、护好自己的双脚
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行,劳作有度,房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
8、饮水养肾
水是生命之源。水液不足,则可能引起浊毒的留滞,加重肾的负担。因此,定时饮水是很重要的养肾方法。
9、按摩强肾
9.1、摩耳
双手握空拳,以拇指、食指二指沿耳轮上下往返推摩,直至耳轮充血发热为宜。这种按摩方法有健脑强肾、聪耳明目的功效。
9.2、擦腰
搓手至热,以两手掌面紧贴腰部脊椎两旁,直线往返摩擦腰部两侧,一上一下为一遍,连续摩擦100遍。此法具有行气活血、壮腰益肾的作用。
9.3、揉小腹
晚上睡觉前,仰卧,双手掌心搓热后,捂在肚脐正下方三寸处的位置,按顺时针方向揉按5分钟。此法可以补肾助阳,改善夜尿频多等症状。
9.4、按腹股
每晚临睡前,将双手放于大腿根部的腹股沟处(大腿与腹部连接处、,以手掌沿斜方向来回按摩30-50次。此法具有健肾固精之效。
9.5、撮谷道
谷道即肛门,撮谷道就是做提肛运动。将肛门连同会阴一起上提,同时吸气,然后呼气时放松,反复进行,坐、站、行均可,每次50下左右。此法有助于督脉的通畅,进而起到补肾的作用。
西兰花抗癌功效强 西兰花这样烹调抗癌佳
西兰花的抗癌物质
低聚糖：改善肠道环境。西兰花中还含有少量低聚糖，这让它具有一定的产气效应，很多人听到劝告，腹胀时要少吃菜花类蔬菜。但是，轻微的产气对人是无害的，因为低聚糖能够促进肠道中有益的双歧杆菌的增殖，改善肠道环境，从而有效减少罹患肠癌的危险。一项在日本进行的研究发现，只要每天吃70克左右的西兰花，就能减少消化道溃疡甚至胃癌的危险。研究者发现，这是因为西兰花有抑制幽门螺杆菌的作用。
酶类：促进肝脏对致癌物解毒。西兰花还有促进肝脏解毒的作用。研究发现，西兰花能够活化肝脏中的酶类，从而促进肝脏对毒物和致癌物的解毒作用。可惜，这样好的一种蔬菜，有些人却因为不善于烹调而对它敬而远之。另有一些人虽然经常吃它，却吃得不大得法，没法充分得到其中的抗癌好处。
莱菔硫烷：可抑制癌细胞。调查研究证实，多吃西兰花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。不过，单说它有防癌作用，似乎还不够确切。西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的sulforaphane，中文译为莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而预防多种肿瘤的发生。
一些试验证明，西兰花中的活性物质可诱导肿瘤细胞凋亡，使肿瘤细胞停止生长，还能使多种化学致癌物无法活化为害。例如，在一项研究当中，给移植了前列腺癌细胞的小鼠饲料里加入10%的西兰花粉，结果22周后发现，癌组织缩小了42%。这样卓越的效果，恐怕连芦笋也只能望尘莫及了。
西兰花的抗癌吃法
不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
将不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西，或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱，让调料的味道稍重一些，来掩盖掉你不喜欢的苦味。
烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
老玉米不要丢 学学这些做法
很多人在购买玉米的时候，难免会因为没有拨开看里面的玉米粒，不小心购买到了老的玉米。老玉米蒸煮口感会很差，而且比较硬，咀嚼起来口感不是很好。所以这个时候我们可以把老玉米，加工后做出不同的美食。这样不仅可以让老玉米变得更好吃，而且还可以防止浪费。
松仁玉米
材料
冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3汤匙（45ml）
做法
1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
玉米烙
材料
水果玉米，干淀粉，鸡蛋
做法
1、把水果玉米煮熟，剥下玉米粒；
2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉；
3、打入鸡蛋搅拌均匀；
4、平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开；
5、玉米粒按压铺平，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面；
6、煎制金黄即可。
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