黑木耳炒肉——补血最佳的菜肴之一
老人养生的菜肴。
天下只有养生之道,没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑木耳炒肉——补血最佳的菜肴之一》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
补血对于身体来说非常的必要,血液是人体健康的本钱,如果缺血的话,身体就会出现一些毛病。贫血对于身体的伤害是很大的,所以平时多吃一些补血的食物也是很有必要的。今天小编就为大家推荐一款补血的菜肴--黑木耳炒肉。
黑木耳炒肉丝
原料:黑木耳4朵(先用水泡发)、瘦肉100克、红尖椒2个、生粉、生姜、大蒜、葱、生抽各少许
做法:
1、先将瘦肉切成丝,加入生粉抓匀后放置十分钟,黑木耳。红尖椒都切成丝待用;
2、热锅放油,放入姜丝和大蒜爆香后再放入瘦肉丝,大火快速炒至变色后放入黑木耳与红尖椒,继续大火快速翻炒大约两分钟后放入盐。葱花和生抽即可。
黑木耳的功效及作用
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳里面含有的维生素k非常的丰富,可以很好的防止出血的问题,而且可以起到吸附的效果,很好的帮助身体排出一些毒素,起到养颜的好处。吃一些木耳还能很好的清肠。
黑木耳炒肉丝是一道很美味的菜谱,吃一些可以很好的起到抗肿瘤抗癌的好处,而且能够增强人体的免疫力,还是排毒养颜很好的食物。黑木耳炒肉丝也是很好的养生食物,吃一些可以化解身体里面的一些结石,可以很好的缓解胆结石和肾结石的疾病。
黑木耳炒肉是很简单的菜肴,而且做法也是非常的简单的。从上述的知识我们可以看出,黑木耳炒肉的功效是很多的,而且吃一些可以很好的补血补气,是缓解贫血和预防贫血非常好的食物。上述就是黑木耳炒肉的做法,大家平时可以参照方法做一些尝尝。
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黑木耳炒肉的做法
人体有经络、有穴位中国人都知道,经络、穴位治病、保健身体是中医的一个特殊理念,不同的食物颜色入不同经络,白色食物入肺经、红色食物入心经、黑色食物入肾经,黑木耳是入肾经的,肾经包括西医讲的肾脏、泌尿系统、生殖系统等等。黑木耳炒着吃可以健脾胃的。
黑木耳凉拌着吃可以清理人体血液的垃圾,大家常说高血脂、高血糖也就是血液里的油脂、糖分太多,油脂、糖分都是血液里的垃圾。黑木耳的功效很多,黑木耳的吃法也很多,黑木耳炒肉的做法:
食材: 黑木耳250g洗净切丝,猪肉150g洗净切丝(最好是瘦肉多一点的猪肉),青、红辣椒各半个切丝, 各种黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少许切丝。
详细做法:1、锅内放油烧到7成热,下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候,最重要)
2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味;
3、下青、红椒,木耳,加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;
4、4、起锅前加葱即可。
具体步骤 :
1、猪肉半斤去掉肥肉,切成肉丝。
2、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
3、干木耳买回来先泡起来,等发好了去根切丝。(干木耳膨胀率为10倍)
4、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
5、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
注意事项
1、黑木耳不容易洗净,一定要一片片仔细擦干净(泡发木耳时可以加入几滴醋和食盐,容易让泥沙沉淀);
2、木耳泡发用温水,以两个小时左右为宜;
相信很多人都吃过黑木耳炒肉,黑木耳炒肉确实好吃,黑木耳本身没有什么味道,黑木耳可以充分的吸收肉的香味和调料的味道,提高自身的味道。黑木耳可以经常吃、无论是凉拌还是炒着吃,对人体的健康都有好处。黑木耳在购买的过程中要仔细才能买真品。
蒿菜黑木耳炒肉的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于蒿菜黑木耳炒肉的做法妙招。
2.2猪里脊肉切丝,加少量盐、生粉、老抽、水拌匀,水发黑木耳切丝,青椒两个切丝
3.炒锅烧热,倒入适量色拉油,热锅凉油将肉丝扒熟(这个步骤拍掉了,呵呵)将肉盛起,锅中留适量的油,大火烧至十成热,下入青椒丝稍炒
4.倒入蒿菜和黑木耳丝爆炒,然后加入两勺盐,炒匀
5.炒至蒿菜出水,茎干变得柔软,倒入炒好的肉丝,翻炒均匀
6.起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味,即可起锅装盘了
蒿菜黑木耳炒肉的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
黑木耳炒莴笋条——补血延缓衰老
莴笋是大家都喜欢吃的食材类型,它的口感清爽,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,食用方法有很多。莴笋可以促进代谢,同时也可以缓解疲劳,和黑木耳一起食用的话可以有补血抗衰作用和效果.
黑木耳炒莴笋条
黑木耳炒莴笋条所需材料
主要食材莴笋 黑木耳
黑木耳炒莴笋条的做法
1用水发黑木耳择洗干净,撕成小朵;莴笋去皮和老叶,洗净,切条。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、蒜片炒香。
3放入木耳翻炒均匀,倒入莴笋条炒熟,用盐和鸡精调味即可。
黑木耳炒莴笋条的功效与作用
黑木耳炒莴笋条能有效延缓衰老,对于缺铁性贫血患者有疗效。黑木耳具有美容养颜、化痰、止咳、抗衰老之功效。莴笋对于长期咳嗽,喉咙有痰的患者,特别是想容颜不老的患者可多食。铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、脂肪丰富。这样的一道食谱是比较常见的一道家常菜,可以下饭,促进食欲,同时也可以有延缓衰老的功效,可以有补铁补血的作用,对于缺铁性贫血有很好的缓解的作用,是不错的养生保健的食谱类型。
黑木耳炒莴笋条的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足,缓解疲劳补血延缓衰老,大家不妨试试吧,老少皆宜,是不错的补虚劳的食谱。
怎样炒黑木耳
黑木耳具有很高的营养价值,它的味道鲜美,对人体的保健效果很好,能够一定程度的预防少白头,对降低血脂等疾病具有很好的调节效果,因此常吃黑木耳对人体的健康是很有好处的,它的做法也很多,可炒可拌,也可做调色作用,下面我们就来看一下炒木耳的做法。
主料:黑木耳50g、青椒1个、红椒1个。 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒1个。
步骤:
1.黑木耳提前泡发
2.泡大后撕成小块即可备用
3.红椒青椒切好
4.葱 姜 蒜,红椒切末
5.坐锅烧油,油热后把调料放进去爆香
6.加入青红椒
7.加入黑木耳大火开炒
8.一分钟后加入食盐
9.最后加些葱段炒匀即可出锅
炒黑木耳的做法很简单,如果怕不够入味,也可勾芡,另外放木耳的时间要短,最多炒一分钟就出锅,炒的时间长了会导致木耳较软、口感不好。常吃木耳对家中有宠物的人群也是很好的,它具有一定的去毛排毛的功效。
青椒炒黑木耳——开胃消食补血止血
青椒大家都很熟悉,也经常吃,是一种具有促进食欲开胃消食的食物类型,可以炒着吃,也可以生吃,可以有开胃生津的作用哦,如何食用呢,今天推荐一款家常菜,青椒炒黑木耳,可以经常吃,具有排毒有好处,还可以养血。
青椒炒黑木耳
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷
适宜人群:
适宜咯血、吐血、血痢、痔疮出血、便秘带血、倦怠无力等患者
禁忌人群:
有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病、面瘫的人慎食
所需材料
木耳150克、青椒150克、盐3克、葱10克
做法
1.将水发木耳洗净,撕小朵;青椒洗净,切块;葱洗净、切段。
2.锅中烧热,放入水发木耳、青椒,翻炒。
3.调入盐,放入葱,炒熟即可。
功效与作用
黑木耳含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,是一种天然补血食品。青椒增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,具有较强的解热镇痛作用。黑木耳炒青椒养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,有温中下气、散寒除湿的功效。黑木耳和青椒一起吃,可以有促进消化和吸收的作用,对于润肠通便是有好处的,还可以促进食欲哦,对于补铁补血有一定的好处,还可以开胃。
这道食谱你学会了吗,青椒炒黑木耳的做法简单,而且营养物质也是比较丰富的,可以有促进食欲的作用,还能促进肠道蠕动,具有排毒的功效哦,经常吃可以让你的肌肤更加的有光泽黄润,同时也可以提高体质,很有营养的家常菜。青椒炒黑木耳这道家常菜,开胃消食补血止血,很不错。
黑木耳炒肉,好吃的家常菜做法
木耳的做法其实是很简单的,炒着吃,凉拌吃都不复杂,炒木耳放肉才好吃,特别是木耳洋葱炒肉,葱烧木耳肉都是不错的家常菜,如果平时不知道吃什么好,就学习一些简单的家常菜吧。
一、洋葱木耳炒肉
菜谱简介 色彩丰富,营养更丰富。
材料
瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
二、葱烧木耳炒肉
材料
木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉
做法
1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。
2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。
3.清洗干净,掰成小朵。
4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。
5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。
三、木耳炒肉
材料
精猪肉500克,鲜木耳300克,青椒或者红椒10克,姜一块、香油、盐、料酒、生抽、鸡精等材料少许
做法
1、把木耳洗净,放入水中浸泡半小时,等完全泡透取出,撕成碎片,然后在开水在煮下,捞出备用
2、把猪肉切成薄片,加入定粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制半小时至一个小时备用;
3、把生姜切成丝,青椒或者红椒切成块;
4、清火把猪肉片过一下,变色即可;
4、锅中加入少许的油,烧热以后加入姜丝和红椒等爆炒,然后放入木耳翻炒;
5、然后把猪肉倒入锅中翻炒均匀,加入盐、油、料酒翻炒,锅盖上焖上十分钟
6、最后加入鸡精,即可出锅。
芹菜炒黑木耳的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好芹菜炒黑木耳。
2.212原料。
3.1木耳切点蒂。
4.2胡萝卜斜切片。
5.材料切后图。
6.热锅下油。
7.先下芹菜和胡萝卜。
8.放点盐。
9.放点酱油。
10.放一点水。
11.翻炒一下。
12.下木耳,翻炒一下。
13.翻炒至八成熟,就可以盛起了。
14.完成图。
芹菜炒黑木耳做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
吃黑木耳补血治便秘
黑木耳在我们的日常饮食中经常的见到,我们也经常的会吃到,你知道经常吃黑木耳有什么好处吗?马上跟着小编去看看吧!
1、优质天然补血品
黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。
2、人体的清道夫
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。
3、头发白多吃黑木耳
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含b族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。
4、减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同 时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
5、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕妇不宜多吃。
正常人每天食用1015g。
6、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法:
材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。
做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
不能和黑木耳同食的食物:
1.田螺
木耳不宜与田螺同食,
从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
2.野鸡
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
3.萝卜
萝卜和木耳不能一起涮。
凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等,一般含维生素C和胡萝卜素丰富,最好涮的时间短些,否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸,会妨碍食物中钙、铁的吸收,最好不要长时间和其他食物一起涮,略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜,由于含有丰富的粗纤维,营养损失少,涮时时间可以长一些。
此外,涮火锅时多种食物一起吃,难免造成一些食物搭配不当,吃的时候一定要注意避免。比如,涮萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎;土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜,但是,如果将香蕉作为餐后水果,可能会导致面部生斑。
适宜人群
一般人群均可食用。
1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。
3. 孕妇不宜多吃。
4. 食用鲜木耳可中毒,新鲜木耳中含有一种化学名称为卟啉的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大程度析走有害物质。
总结:上面关于经常吃黑木耳的六大好处你都记下来了吗?在平时饮食中大家要多吃点黑木耳哦!还有就是黑木耳不能和一些食物同时食用,所以大家在吃黑木耳的时候一定要注意哦!
鸡片炒黑木耳
利用鸡肉片和黑木耳搭配进行炒制,其实味道还是非常不错的,并且这道菜的营养也是非常好的,适合大众的口味之余,黑木耳还有很多的好处。黑木耳对人体有很好的降血压和降血脂的功效,并且对于老年人食用之后,还可以增强其身体的免疫能力。
原材料:鸡胸肉一块,干黑木耳50g
配料:青椒2个,生姜,生抽,生粉,料酒,麻辣鲜
具体做法:
1:干黑木耳,提前泡发。
2:青椒,生姜洗净备用。鸡胸肉室温解冻。
3:解冻好的鸡胸肉,切片后加入料酒,生粉,生抽,盐,麻辣鲜少许,拌匀腌20分钟。
4:青椒切块,生姜切丝。
5:泡发好的黑木耳,摘除根部,撕小朵,洗净备用。
6:坐锅烧水,水开后入木耳焯水2~3分钟后捞出。
7:另取锅,给鸡胸肉过油,变色后捞出。
8:锅中留底油,入姜丝翻炒。
9:入青椒,黑木耳翻炒,调入适量的盐翻炒。
11:入过油的鸡胸肉翻炒。
12:最后加入麻辣鲜调味后即可。
pS:
1:黑木耳下锅后,很容易出现爆锅的现象,可适当淋入少许水。
2:因黑木耳,鸡肉都有焯水,过油,故下锅后快炒出锅,以防肉质变老。
食用价值
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用。
黑木耳子实 体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常 高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20 多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
香菇炒黑木耳的做法
说起香菇炒黑木耳现在很多地区都会有这样的吃法,其实这是地地道道的江苏菜,属于苏菜系里比较家常的一道菜,而且因为黑木耳本身具有补肾养血的作用,经常使用还具有改善色斑的效果,所以很多人都特别喜欢吃,不过香菇炒黑木耳想要做的好吃可没有那么的简单,具体香菇炒黑木耳的做法如下:
做法一:
食材主料
香菇200g
辅料 油适量 盐适量 木耳适量 葱花适量
步骤
1.泡好洗净的木耳
2.香菇切好
3.葱花准备好,这样就全准备好了
4.锅中放油,热后加入葱花
5.然后中加入木耳与香菇,然后加盐调味。
6.当香菇炒好就可以出锅了。
小贴士 香菇是鲜的,所以炒时会出水,所以不要加水,当锅中的水快干了就好了。
做法二:
原 料:
材料:肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根,葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大 匙。
制法
(1)香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。
(2)热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
(3)放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。
特点
香菇本身有特殊的甜香味,所以不用太多的调味料来调味。
对于香菇炒黑木耳的做法本文就先介绍这两种,很多其他地区的朋友在制作这道菜肴的时候,都会感觉自己的口味来稍微的做调整,放入辣椒或者其他的调料,其实这样制作出来的香菇炒黑木耳虽然同样好吃,却失去了它本来的味道,并不建议您这样做。
清炒黑木耳的做法
黑木耳的颜色近乎黑色,口感也非常地爽脆,它可以烹调素菜,也可以烹调荤菜,而且黑木耳的功效与作用也非常强大。黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,活血养容(还能美容哦),补血活血,镇静止痛的功效,是天然的滋补圣品哦。而且黑木耳还是是一种珍贵的药材,对人的身体有极大的好处!黑木耳入口脆嫩可口,味道鲜美,深得人民喜爱。下面将给大家推荐一道菜品:清炒黑木耳!
食材:黑木耳50g,青椒1个,红椒1个,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量干辣椒1个
步骤方法:
1.黑木耳提前泡发。
2.泡大后撕成小块即可备用。
3.红椒青椒切好。
4.葱 姜 蒜,红椒切末。
5.坐锅烧油,油热后把调料放进去爆香。
6.加入青红椒。
7.加入黑木耳大火开炒。
8.一分钟后加入食盐。
9.最后加些葱段炒匀即可出锅。
小贴士:
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕妇不宜多吃。这方面大家一定要注意了!
以上就是清炒黑木耳的做法,大家学会了吗?有没有仿佛看到了一盘美味的清炒黑木耳近在眼前呢?大家一定要多吃黑木耳哦,对身体的发育也有很多好处呢?也要告诉小朋友们不要挑食哦!再告诉大家一个秘密,黑木耳还可以减肥哦,所以,想减肥的朋友千万不能错过哦!不用运动,还能吃,两全其美不是吗?希望我的方法可以帮助到大家哦!
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