春季养生家常菜
2019-10-06现在我们来做一道香芒牛柳
材料
牛肉250g，芒果1个，洋葱半个，红椒半个，蛋清1个，番茄酱1大匙，黑胡椒粒、淀粉少许，盐、酒、酱油各适量。
步骤
牛肉切成条状，加酒、盐、蛋清、淀粉腌制约10分钟，洋葱、红椒切条状，芒果去皮，切条状，将牛肉过油后沥干，再用少许油炒香洋葱、红椒后加入牛肉，再下酱油、番茄酱、黑胡椒拌匀，最后加入芒果拌炒一下即可。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
但牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。
牛肉的肌
更多>>孕妇食谱：韭菜生姜汁
【材 料】大头菜300克、香菜20克、红辣椒1个
【调味料】
a料：盐1-2小匙
b料:黑醋1小匙、砂糖1-2小匙
c料:香麻油1/4小匙
【做法】
1、大头菜洗净，切2厘米方块，放入碗中加a料腌泡约1-2小时，捞出，冲去盐水，沥干，再放入另一个碗中加入b料搅拌入味。 2、香菜、红辣椒分别洗净，切碎，加入拌匀的大头菜中，再滴入c料即可食用。
营养分析：
大头菜富含维生素c、钙、钾及β胡萝卜素，是低热量、高纤维的蔬菜，可帮助消化。
贴心提示：
可一次多制作一点，盛入保鲜容器存在冰箱中，分成2-3天食用，有增进食欲的作用。
此菜带酸味，微辣，可促进食欲，亦适合妊娠初期呕吐症状时食用。
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冬天补血灰常好哦!
春、冬季是补血比较好的季节，不过这里面有些区别。
冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大。此时进补，身体容易吸收。
同时，肝主血，肝在春天生发，冬天补充了足够的能量，这个时候就能派上用场，会加强肝的运化，增强造血功能。
而对于身体虚弱来说，也不能说要等到冬天或春天才开始补血，应在平时生活中多从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面进行调整。
饮食：多吃绿色蔬菜和水果，少吃油腻、辛辣之物;
睡觉：肝晚上11点到凌晨1点当令，此时肝在休息，所以11点左右就得休息，同时平时要减少用眼的过度疲劳，因眼为肝之外显。
运动：加强新陈代谢，排毒，同时可加深睡眠质量。
情绪
更多>>导语：日常所用膳食菜肴，若用之得当，对于防治高血压病是大有裨益的。以下选辑了一部分菜肴，供高血压患者参考选用。
家常公鸡
用料：嫩公鸡250克，料酒10克，芹菜75克，酱油10克，冬笋10克，精盐适量，辣椒20克，味精少许，瘦肉汤30克，生姜o.5克，白糖o.4克，醋o.3克，豆瓣酱25克，团粉o.30克，植物油20克。
制法：将辣椒剁碎，芹菜切成段，姜剁成细末，冬笋切成细条；将团粉加水12毫升，兑成湿团粉；把鸡肉切成小方块，和一半湿团粉、酱油、料酒、醋、盐等在碗里拌匀；另一半湿团粉、卣糖、味精、高汤及部分酱油调和成团粉芡；用热油锅，先煸鸡块，煸到鸡肉变白色，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等，用快火急炒，然后加放切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅，等粉芡熟时即成。
成分：含蛋白质54克，脂肪54.4克，糖12克，热量3152千焦尔（754千卡），钙193毫克，磷493毫克，
更多>>木耳杂蔬小炒
原料：莴笋、山药、黑木耳、枸杞。
做法：
1、黑木耳用水泡发，涨大后摘去蒂部，清洗掉杂质，撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净；
2、戴上手套，将山药去皮，冲洗干净。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化变黑。——山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理；
3、锅中水烧开，下入莴笋片和山药片，1-2分钟后捞起。再放入黑木耳，煮2-3分钟后捞起沥干。（山药和莴笋都切得比较薄，很易熟，所以焯水时间不要太长，以免失去脆嫩的口感；）
4、锅洗净，加适量油，油热后下入黑木耳莴笋片山药片，加适量盐，快速翻炒均匀；
5、最后撒入枸杞略炒即可。
木耳杂蔬小炒，用到了黑木耳、山药、莴笋和枸杞。黑木耳含铁丰富，常吃能养血补血，使肌肤红润；其所含胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，排除体外，起到清理肠胃排毒的作用。山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，且性味
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1.韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；
②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；
③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
2.菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法：
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗
更多>>女了总是要经过调养才会得到更好的身体平衡及营养，但是究竟要怎么调理呢?还是要喝那些苦苦的汤药?其实，视体质的不同来选择不同的药膳会达到很好的效果，先介绍几款汤水：
1.益母草大枣汤：大枣20枚，益母草10克，红糖10克，加水炖饮汤，每日早晚各1次。适宜于经期受寒所致月经后延，月经过少等症 。
2.益母草鸡蛋汤：鸡蛋2个，益母草30克，将鸡蛋洗净，同益母草加水共炖，蛋熟后去壳再煮20分钟，吃蛋饮汤。适宜于瘀血阻滞所致的月经过少，月经后延症。
3.羊肉生姜当归汤：当归、生姜各10克，羊肉片100克，加水同煮，熟后加盐，饮汤食肉。适宜于月经后延、量少、腹冷痛等症。
4.米醋豆腐汤：米醋200克，豆腐250克，同煮熟，饭前吃，1次吃完。适宜于经期过短、血色深红、量多的壮实女性。
简单家庭菜也能助你快速调理月经：
1.鸡蛋龙眼羹：龙眼肉50克，鸡蛋1个，先煎龙眼，30分钟后打
更多>>本文导读：男人养生，男人养生吃什么呢？适合男人吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下男人养生多吃三类家常菜。
催情高手 大葱。
在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希望新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而 壮阳补阴 。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。
蔬菜伟哥 韭菜。
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为 壮阳草 ，现代人还给了它 蔬菜伟哥 的桂冠。
韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素c，还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说，韭菜炒虾
更多>>年夜饭是一年中最重要有意义的一顿饭，现在很多人就开始张罗年夜饭了。年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全，下边就教教大家几个吉祥菜的做法，希望对大家能有所帮助。
一、三阳开泰
三阳开泰主料：猪肚 300克 鱿鱼(鲜) 100克 鸡腿 200克 猪腿肉 150克
辅料：香菇(鲜) 50克 竹荪(干) 50克 莴笋 50克 油菜 100克
调料：蚝油 10克 植物油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 胡椒粉 3克 各适量
做法：1. 猪肚洗净，先煮熟再切片;
2. 鱿鱼切花，氽烫过捞出再用;
3. 猪腱肉(猪腿肉)、鸡腿切块，烫除血水备用;
4. 香菇，竹荪泡软，去蒂，切小块;
5. 莴笋先煮熟切条;
6. 油菜氽烫过再冲凉备用;
7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内，加入所有调味
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