梨子的功效与作用 梨子可以多食吗
养生有什么作用与功效。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“梨子的功效与作用 梨子可以多食吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
梨子是我们常见的一种水果，一般在水果摊上或者超市都是有的卖的。我们通常吃梨子除了直接吃以外还可以用它熬水喝，那样具有化痰止咳的功效。今天小编就为大家介绍一下梨子的功效与作用以及梨子的禁忌，请看下文吧。
梨子的功效与作用
膳食纤维
美国营养学家最近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。
木质及纤维
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。ys630.CoM
糖类
梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。
配糖体
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。同时对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。
维生素
梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。
梨子的功效与作用
清热镇静
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。
防辐射
火龙果是我们生活中常见的水果之一，在超市果摊都可以买到，那么，大家知道火龙果有哪些功效和作用呢?火龙果可以减肥吗?吃火龙果对身体好处多多，下面跟小编一起来看看吧。
火龙果的功效
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
4、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果的作用
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。
降低感冒机率
最近有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
保护嗓子
梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。
润肺
民间曰：“秋燥润肺梨为先。”，梨子能清热降火、润肺止咳、生津、润燥。特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。
梨子的禁忌
进食动物性食物后吃点梨，可以降低胆固醇对身体的负面影响。
煮熟的梨，保护嗓子的功效更加突出。
梨性寒凉，一次不要吃得过多。
结语：通过以上介绍，大家对梨子的相关知识是否有了更多的了解了呢?梨子具有清热镇静、防癌抗癌、防辐射、保护嗓子、润肺等功效。所以常吃梨子对身体是有益的，以上小编还介绍了食用梨子的禁忌大家可要牢记哦。
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梨子的功效与作用
梨子是很多朋友都很爱吃的水果，那您知道吃梨能给你带来什么样的好处吗?马上跟着小编去看看吧，让您更加享受吃梨的过程!
梨子的功效与作用
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁，可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
你还知道哪些吃梨的好处呢?早在清末时期，就有医书曾经这么记载：梨外可散风，内可涤烦。
生用，清六腑之热;熟食，滋五脏之阴。春天，不妨多吃梨。
梨子的营养价值
每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。
好处一：饭后吃梨，可排体内致癌物。
韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
好处二：止咳化痰，清热降火。
在营养学界，梨有个很响亮的名头天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
好处三：可治疗春季季节病。
梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗春季季节病。
梨子
好处四：促消化，补水分。
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
好处五：咀嚼能当护牙剂。
大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利。
好处六：可解酒，保护肝脏。
梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。
好处七：润燥消风。
梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
梨的各个部分都有不同的作用
梨果：生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花，具有润肺、消痰、解毒的功效。
梨籽：含有木质素，是不可溶的纤维，能在肠道中溶解，形成像胶纸的薄膜，与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。
梨子炖冰糖
梨子炖冰糖的功效是什么
功效与作用：
滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
做法：
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!so好喝了!
补充：
冰糖炖梨 人都说食梨防燥最宜秋，现在没到秋天，也给大家了解先~ 梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。 梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。 祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。 梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的梨膏糖，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
结语：上面小编与大家共享春吃梨七好处大家都记住了吗?小编想您在享用美食的同时可能会更加享受呢!还有小编还和大家共享了梨子炖冰糖的方法与功效，大家也可以了解一下哦!
梨子的功效与作用 食用梨子应该这样处理
梨是一种常见的水果，梨十分的美味，里面有丰富的营养以及大量的水分，多吃梨对身体好，梨还可以治疗与缓解一些病症，那么请问梨子的功效与作用有哪些呢?雪梨的营养价值有什么呢?梨子的食用处理方法有哪些呢?下面小编为大家讲解。
梨子的功效与作用
一、润肺止咳的功效
梨子具有润肺止咳的作用。梨子多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。在感冒咳嗽的时候也可以用梨子冰糖水来润肺止咳，效果非常不错。
二、促消化的作用
梨子能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
三、利咽的功效
梨子具有利咽的作用。梨子中含有配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，尤对于肺结核咳嗽，具有较好的辅助食疗作用。同时梨对咽喉还具有养护作用。
四、养肺的作用
梨子具有养肺的作用，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
五、增强心肌活力
梨子可以增强心肌活力，梨子中含有丰富的维生素，其中维生素B1能保护心脏，减轻疲劳;维生素B2、维生素B3及叶酸能增强心肌活力.
六、润燥消风
梨子具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，这时候吃些梨子可以得到很好的缓解，让人感觉特别舒服。
七、降血压
梨子具有增加血管弹性，降低血压的作用。梨子性凉并能清热镇静，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
八、防癌抗癌
梨子也具有抗癌的功效，雪梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，因而能够防癌抗癌。
石榴是一种常见的水果，石榴味道甘甜有些酸，可以说是十分美味，有许多人喜欢吃石榴，石榴营养丰富，那么请问石榴的功效与作用禁忌是什么?哺乳期能吃石榴吗?孕妇可以吃石榴吗?下面小编为大家讲解。
石榴的功效与作用禁忌
1、石榴有助滋润干燥的皮肤
石榴可以补水保湿。不管是生吃石榴，还是外敷护理肌肤，都能够发挥石榴补水的功效，改善干燥的肌肤，让我们的肌肤重现水润。另外，想要通过石榴外用护肤的话，最好利用石榴籽，因为它还可以起到促进肌肤再生的作用。
2、石榴有消炎作用，能预防粉刺
当脸上的细菌感染到皮肤的油脂腺时，就有可能形成粉刺。之后，身体将产生一种叫做嗜中性粒细胞的白血细胞包围在粉刺周围去吞噬掉那些细菌，细胞与细菌的混合会引发炎症，形成粉刺红肿的不雅外观。
石榴中的抗氧化剂有消炎作用，平时多食用，有利于减少细胞发炎的现象。
3、石榴保护我们的身体免受阳光和环境的侵袭
过度暴露于有害的紫外线和污染的环境中会让我们身上的细胞氧化，增加长皱纹，长老年斑，长日晒斑甚至患上癌症的机率。
石榴中的抗氧化剂(多酚)能够帮助我们的体内细胞免受这种氧化应激。石榴衍生产品对于修复DNA损伤也能发挥至关重要的作用。
4、石榴刺激胶原蛋白的产生
随着年龄的增长，我们的皮肤会自然而然失去弹性，开始下垂。石榴中含有的鞣花酸被证明能够有效抑制胶原蛋白的分解。
胶原蛋白是皮肤弹性的基础，皮肤失去胶原蛋白，会像一个饱满的枕头渐渐瘪平下去。
石榴有助于使你的皮肤重新丰满起来，并且刺激血液供应，改善你的气色。石榴通过刺激胶原蛋白生成细胞产生纤维细胞，有助于减少皮肤皱纹。
哺乳期能吃石榴吗
哺乳期是可以食用番石榴的。
石榴很好吃，石榴的味道甘甜，里面有大量的水分，产妇喂奶出现身体疲劳，胃口不佳的情况，吃番石榴可以改善胃口，增进食欲，也可以促进乳汁的营养健康，促进宝宝吃母乳后摄入营养元素的丰富化，从而促进宝宝身体的健康发育。
番石榴里面有大量的维生素C，番石榴里维生素C的含量很高，哺乳期吃番石榴可以滋润皮肤，避免皮肤干燥，减轻妊娠纹的产生现象，还可以保护大脑，保护牙床和骨骼的健康，促进身体对铁，钙和叶酸等营养物质的吸收，保护肝脏的排毒功能。
雪梨的营养价值
1、雪梨的营养价值，雪梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的美誉。
2、雪梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效。
3、雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
4、穴梨中含果胶丰富，有助于胃肠和消化功能，有促进大便的排泄，增进食欲，梨具有镇静、降压的作用。
5、每100克梨中含有水分82.4克，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物11.4克，粗纤维5.1克，维生素A含量0.01毫克，维生素B含量1 0.02毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素C4毫克，钙5毫克，钾135毫克，钠0.7毫克，镁10.2毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，尼克酸0.2毫克。
梨子的食用处理方法
1、浸泡
用盆子接适量的水,浸泡梨。
2、食盐搓洗
用少量的食盐来搓梨的表面。力度不宜太大。
3、流水冲洗
用盐搓洗完,可以用流水冲洗干净了。
4、盐水浸泡
如果感觉还是不干净。那么可以用盐水在泡一会,最后冲洗干净即可。
5、打皮
梨的皮比较硬。如果方便的话,可以打皮食用。
结语：通过以上的介绍，大家对梨子的相关知识是否有了更多的了解了呢?梨子具有润肺止咳的功效、促消化的作用、利咽的功效、增强心肌活力、降血压、防癌抗癌等功效，所以适当的吃点梨子对身体是有益的，以上小编还介绍了梨子的食用处理方法大家可以试一试哦。
梨子的功效与作用 梨子的食用禁忌有哪些
在日常生活中，梨子是我们常见的一种水果。而且它的营养价值很高，适宜老少皆宜的水果。那梨子的功效与作用有哪些呢?它具有清热解毒、润肺止咳的功效哦。那梨子的食用禁忌有哪些呢?下面我们一起来看看它的营养价值到底有哪些吧。
梨子的功效与作用
1、清热镇静
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
2、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。
3、降低感冒机率
最近有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
4、保护嗓子
梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。
5、促消化，补水分
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
6、润燥消风
梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
梨子的食用禁忌
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
柿子是生活当中常见的水果，一般是在秋季的时候成熟。柿子没有成熟之前是青色的，这个时候也是可以吃的。那么，青柿子怎么吃呢?青柿子的功效与作用有哪些呢?下面就跟小编一起来看看吧。
青柿子怎么吃
青柿子鸡蛋水饺
1.先准备好青柿子，将柿子清洗干净备用。
2.把准备好的鸡蛋，打在一个碗里，搅拌起来，上锅热油，等油热了，把鸡蛋倒进去，把鸡蛋煎好。
3.把青柿子用到切碎，然后加点盐，把水沥干，在把煎好的鸡蛋剁碎。
4.在里面加上那个适量的盐 五香粉 、饺子馅料调料。
5.最后加上适量的鸡精，均匀的搅拌起来。
6.然后取饺子皮，把馅料包在里面。
7.把饺子皮每个边都捏起来，这样饺子就包好了。
8.最后再烧水，等到水开之后将准备好的饺子放入，水烧开一次之后加些水，再烧开时就已经好了。
青柿子炒肉片
1.青柿子洗净切片。猪肉切片。
2.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
3.放入肉片炒至变色。
4.再放入柿子，葱姜末炒至断生。
5.再加美极鲜，盐。旺火翻炒30秒，关火。
酸辣青柿子
1.青柿子切薄片，葱切段，姜蒜切片待用。
2.热锅倒油待油热后下葱姜蒜爆出香味。
3.倒进切好的青柿子翻炒。
4.1勺辣黄豆酱。
5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
梨的营养价值
1、木质及纤维
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
2、糖类
梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。
3、维生素
梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。
4、木质素
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
结语：在生活中，我们应该都知道，而且大概也都知道它的作用以及营养价值。而且，在我们感冒咳嗽的时候，梨子不仅可以直接吃，还可以煮水喝。它是我们清热解毒、润肺止咳的佳品。所以，如果出现咳嗽的朋友们，多吃一些梨子就可以啦。
梨子的功效与作用 食用禁忌
梨子被称为“百果之宗”。你了解梨子吗?你知道梨子的好处有哪些吗？你知道梨子有什么功效?梨子有什么作用?梨子适合哪些人群?不了解的朋友们下面就和小编一起来了解下吧。
梨子的功效与作用
1、降低感冒几率吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、含有丰富维生素，可以有效的保护我们的心脏，减轻疲劳，降低血压。
3、增进食欲梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌也是很有效果的哦。
6、消除便秘吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
7、预防骨质疏松梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
梨子的适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
胃是人们很重要的消化器官，但是如今随着人们生活、工作压力加大，很多人因为不良的饮食等生活习惯，从而导致患上了各种各样的胃病，尤其是的年轻人。那么，胃不好吃什么水果?吃什么养胃?一起来看看吧。
胃不好吃什么水果
很多人认为吃水果对胃不好，其实这是错误的观念，其实水果中的维生素C元素对胃有一定的保护作用，所以常吃水果有助于消化，而且也能保护胃，增强胃部的抗病能力。但是脾胃虚弱的人们最好不要吃寒性的水果，比如梨子、柚子等。那么，胃不好吃什么水果好?
1、木瓜
木瓜中含有木瓜酵素，这种物质有助于分解、加速人体对蛋白质的吸收，可以缓解消化不良、胃炎症状，而且木瓜也是健脾胃、治疗胃痛的好食物。但是木瓜偏寒性，不建议空腹食用，尤其是畏寒、体虚的人不能多吃，否则容易导致腹泻。木瓜可以生吃，也可以作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
3、龙眼
古代医学家李时珍说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。跟荔枝的湿热属性不同，龙眼能入药，有温胃补脾、益气等很多种功效。中医用龙眼治疗气血不足、心脾虚损导致的健忘、失眠、眩晕、惊悸等症状。
4、菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。
7、苹果
苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。
3、梨性是寒性的水果，胃寒的人少吃。4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
食用禁忌
①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
⑧梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
结语：以上就是小编为大家介绍的梨子的功效还有它的作用啦，相信大家看了文章也是有利不少的了解，那么下次吃梨子的时候就要注意了哦，今天的内容就结束了，感谢大家的阅读。
梨子可以煮稀饭吗
容易上火的人都喜欢喝梨水，把梨子削块然后熬水喝，能够去火还可以润肺。如果用梨子可以煮稀饭吗?外出吃饭的时候经常能看到冰糖雪梨粥出现在菜单上，但是雪梨跟粥熬一起很多人都怕营养物质丢失，对身体没有益处。其实冰糖雪梨粥的功效和作用非常的多，大家可以来了解下。
一、冰糖雪梨粥的功效和作用
1.润肺清燥、止咳化痰
冰糖雪梨粥梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
2.降低血压和养阴清热
冰糖雪梨粥梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
3.补中益气、健脾养胃
冰糖雪梨粥有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
4.补脾、和胃、清肺
冰糖雪梨粥大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
二、冰糖雪梨粥的做法
方法一
1. 将鸭梨洗净，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
方法二
1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
梨子的营养价值 梨子的功效与作用及做法大全
梨子是比较常见的水果，很多人爱吃梨子，你知道梨子的热量有多少吗?它的营养价值有哪些?有哪些功效与作用呢?梨子减肥法你掌握了几个?梨子的做法有哪些?下面主要向大家介绍了梨子的相关知识点，请大家跟着小编一起来看看吧~
目录
1、梨子的简单介绍 2、梨子的营养价值
3、梨子的功效与作用 4、梨子减肥法
5、梨子的做法大全 6、孕妇能吃梨吗
7、产妇能吃梨吗 8、吃梨子的好处和坏处
9、梨子皮能吃吗 10、如何挑选梨子
梨子的简单介绍
梨(pear)，水果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。梨分布在华北、东北，西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。 其种类和品种极多，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;
梨子的种类
皇冠梨
皇冠梨的果实是椭圆形的，果皮颜色泛黄，水果表面比较光洁，果面上的点比较小，而且没有锈斑;果心也相对比较小，果肉狠洁白，且比较细腻，果肉里面的石细胞和残渣比较少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。
鸭梨
果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，因此得名鸭梨。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名。
秋月梨
秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，秋月梨为晚熟砂梨，果形扁圆形，果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，贮藏期极长，果肉乳白色，肉质细脆，汁多味甜，口感清香爽口，石细胞少，贮藏后不变味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400～500克，最大可达1500克左右。
雪花梨
雪花梨的表面呈黄绿色，果面也比较粗糙，果皮出现蜡质。在市面上常我们比较常见的梨子中，它是个头是最大的，大约每个重350400克。雪花梨的肉质细脆，且汁多味甜，其中要数河北赵县出产的最为有名。除此之外，雪花梨还有比较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效哦。
香梨
香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
南果梨
南果梨果，它的果实比较小，且果皮呈现绿黄色，在它的阳面有红晕。新鲜的果实脆硬酸甜，如果将其在室温下放置15天左右，它的肉质会变得柔软而易很容易溶于口中，南果梨汁液特多，风味特别浓郁。主要产于辽宁，以鞍山、辽阳等地。
苹果梨
苹果梨也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。
丰水梨
丰水梨果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。
烟台梨
烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
啤梨
是进口西洋梨品种的统称，形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
酸梨
酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。
番石榴味道酸甜，营养丰富，其中包含蛋白质、维生素等对人体有益的营养物质，多吃番石榴能够提高人体的免疫力，强健身体，那么大家知道番石榴的功效与作用吗?番石榴怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下番石榴的营养价值。
番石榴又叫拔子，味道非常酸甜，肉柔滑多汁，口感非常的好，那么它有哪些功效呢，一起来看看吧。
番石榴的功效与作用
番石榴的营养成分十分丰富，有蛋白质，脂质，膳食纤维，矿物质，维生素等等，吃番石榴可以补充营养，强身健体。而番石榴的脂肪含量比较少，又能润肠通便，促进新陈代谢，因而十分适用于减肥。
孕妇可以吃番石榴吗
孕妇能吃番石榴吗?答案是可以的。番石榴不仅肉质柔软、味美，而且营养丰富，果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等营养元素，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源，因此孕妇是可以吃些番石榴的。
孕妇吃番石榴有什么好处
番石榴为各种水果之冠，其丰富的维生素C可以提高免疫能力，特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管弹性，能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清洁血管，有益于营养物质的运输，对促进大脑的发育有益。
其中的钾、磷、硫和氯，可以强化骨骼系统和淋巴系统功能。另外，其含有碱性涩味，能制止胃酸发酵，收敛肠黏膜，多吃可以止泻。
番石榴对人体还具有消食、开胃、通便和美容之功效，经常食用可以促进人体的新陈代谢，促进身体健康和发育。但其果核多而硬，难以消化，有便秘习惯或有内热的孕妇不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用，去核吃比较恰当。
宝宝能吃番石榴吗
宝宝是可以食用番石榴的。
番石榴含有丰富的营养元素，宝宝吃番石榴，可以补充营养，强身健体，促进身体的发育。番石榴含有蛋白质，宝宝身体功能发育未全，病菌容易入侵，宝宝吃番石榴，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。
番石榴含有丰富的维生素A，每100克番石榴就含有311微克维生素A，宝宝吃番石榴，补充维生素A，可以明目养眼，提高暗适应能力，促进良好视力的形成，维持免疫系统功能的正常，强壮骨骼。
番石榴含有丰富的钾元素，每100克番石榴就含有235毫克钾元素，宝宝吃番石榴，可以补充钾元素，促进体内的新陈代谢，促进排便排毒，调节体内的酸碱平衡，保持神经系统的正常，促进神经系统的健康发育，保持活力。
番石榴含有丰富的维生素C，每100克番石榴就含有228.3毫克维生素C，宝宝吃番石榴，补充维生素C，可以保护皮肤的健康，保护大脑，促进牙齿和骨骼的生长，保护牙床和骨骼的健康，还可促进身体对铁，钙和叶酸的吸。
哺乳期能吃番石榴吗
哺乳期是可以食用番石榴的。
番石榴口感很好，多汁而甜，哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会感觉身体疲劳，胃口不佳，吃番石榴可以改善胃口，增进食欲，也可以促进乳汁的营养健康，促进宝宝吃母乳后摄入营养元素的丰富化，从而促进宝宝身体的健康发育。
番石榴含有丰富的维生素C，每100克番石榴就含有228.3毫克维生素C，哺乳期吃番石榴，补充维生素C，可以滋润皮肤，避免皮肤干燥，减轻妊娠纹的产生现象，还可以保护大脑，保护牙床和骨骼的健康，促进身体对铁，钙和叶酸等营养物质的吸收，保护肝脏的排毒功能。
番石榴含有蛋白质，哺乳期吃番石榴，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。番石榴含有丰富的钾元素，每100克番石榴就含有235毫克钾元素，哺乳期吃番石榴，可以补充钾元素，促进体内的新陈代谢，促进排便排毒，促进身材的恢复，调节体内的酸碱平衡，保持神经系统的正常，补充精力，保持活力，消除疲劳感，平缓心情，保持良好的情绪。
但是番石榴吃多了
吃番石榴的注意事项番石榴汁多，果肉丰富，口感好还含有丰富的营养，深受消费者喜爱，但是我们在吃番石榴的时候要有所注意，例如吃番石榴要不要注意控制分量，什么人不适合食用番石榴，又有什么人适合食用番石榴等等：
1、番石榴富含脂质和蛋白质，吃多容易便秘和上火，吃的时候要控制分量。
2、常年便秘，阴虚火旺者不宜食用番石榴。
26、梨子治黄疸
雪梨切片浸醋中，每日食1个。
27、梨子治浸润性肺结核
雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。
28、梨子治呕吐、药食不下
大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4--5层，煨熟食之。
29、梨子治肺结核咯血、干咳无痰
川贝10克，梨子2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。
30、梨子治热病口渴、咽干及酒后烦渴
雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬(或甘蔗)适量切碎榨汁饮。
31、梨子治麻疹咳嗽
梨子1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃。
32、梨子治慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘
生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。
33、梨子治噎膈反胃
梨子挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
34、梨子治感冒咳嗽
梨子1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。
35、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血
雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。
36、梨子治肺热、咽疼、失音
雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3--4次。
37、梨子治失音
梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。
38、梨子治肺热咳嗽
生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。
39、梨子治咽炎、红肿热痛、吞咽困难
沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
40、梨子治各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘
常食煮梨或梨干，可益阴润燥。
41、梨子治风热咳嗽
梨子1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。
赵州雪花梨
是赵县特产，赵州雪花梨栽培历史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨有大如拳，甜如蜜，脆如菱之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，与赵州桥齐名天下。
金顶谢花酥梨
河南宁陵县传统名特产。明弘治年间列为朝廷贡品。这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故名。
其特点为颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可加工成罐头，也可酿酒、入药。
孟津梨
主产于孟津县会盟镇及周边地区，古时曾为贡梨，被誉为洛阳金桔。这里地处黄河冲积滩区，土深肥沃，光照充足，排灌方便，适宜梨树生长。
孟津梨有2000多年的栽培历史，据《齐民要述》记载：洛阳北邙，有张公夏梨，味甚甘，海内唯有一树。
鸭梨
是魏县土特产品，魏县因此在1995年被国家农业部命名为中国鸭梨之乡。魏县鸭梨的特点是个大，皮薄，核小，肉细，渣少，汁多，酸甜适宜，酥脆可口，畅销国内外。种植始于三国魏文帝年间，北宋有面积栽培，明清已成规模。清康熙十一年(1672)，魏县知县毛天麒在游魏台诗中有长林响梨叶，秋光遍原阜的名句。
高平大黄梨
个大、味浓、水份大、果形整齐均匀，果实脆，耐贮存。色泽鲜亮，平均单果重400克左右，最大果重1850克。
主要产地在陈区、寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、杜寨、团池(现神农镇)等地，其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最为名优，俗称铁炉梨。早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品，高平大黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口，各种维生素、矿物质含量高。后来明、清时期曾为皇帝专用贡品。
迄今为止已有1500多年的历史。在当地，大黄梨常作为药引入药，特别是对消痰降火，解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。烦渴失音、便秘、解酒毒等。
在当地还流传着这样一句俗语：开春三月毒气大，吃一斤梨比吃一贴药还要管用。换到以前三月间时分，大黄梨基本已无售，不好买到。所以，每每有人在农户家吃到时，都会觉的很是珍贵。
桂花梨(耐高温梨)
抗病、耐高温，适合南亚热带种植，广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口;早熟，初夏6月上旬率先应市。
翠冠梨
砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，可溶性固形物含量1214%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月中下旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻，别有滋味。
该品种成熟期早，果实生育期110天，上海地区7月下旬成熟，它比黄花梨早上市20余天，比北方鸭梨早2个多月。
化心梨
在陇中，有一种水果化心梨。它是当地人冬天自家食用的上等果品。新鲜时，由于生长期缺少雨水的滋润，黄中泛青的果皮上有黑的、黑红相间的斑点。个儿不大，一般鸡蛋大小。
果形也不那么规整，滚圆的居多。咬上一口，甜中带酸，酸中带涩，涩的成份还是多一些，口感并不好。
云南高山红雪梨
云南独有的红雪梨，梨子是红的，皮是薄的，水是多的，味儿是甜的。
梨子的热量
梨的营养元素成分,营养素每100.0克,热量(大卡)44.0,碳水化合物(克)13.3,脂肪(克)0.2,蛋白质(克)0.4,纤维素(克)3.1,维生素A(微克)6.0,维生素C(毫克)6.0,维生素E(毫克)1.34,胡罗卜素(微克)33.0,硫胺素(毫克)0.03,核黄素(毫克)0.06,烟酸(毫克)0.3,胆固醇(毫克),镁(毫克)8.0,钙(毫克)9.0,铁(毫克)0.5,锌(毫克)0.46,铜(毫克)0.62,锰(毫克)0.07,钾(毫克)92.0,磷(毫克)14.0,钠(毫克)2.1,硒(微克)1.14.
梨子的营养价值
药用价值
梨果梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨果
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
梨籽
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
主治主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解 疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
李时珍说：《别录 》谈梨，只说它的害，不说它的功。古人说到病大多与风寒有关，用药都是桂、附，却不知梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。
当今人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处肯定很多，但也不宜过量而食。遗憾的是，只有乳梨、鹅梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。
梨除可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。
如梨果治热咳，切片贴之治火伤;捣汁内,润肺凉心，解疮毒、酒毒。
梨花能去面黑粉刺;梨叶煎服，治风 和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症。梨叶捣汁服，解 菌毒。治小儿疝气。煮汁服，治霍乱吐利不止。煎服，治风。
食用价值
梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。
梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为全方位的健康水果或全科医生。
由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。
梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。
梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。
梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。
美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。
通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。
梨子的功效与作用
1、梨子治阴虚有热
雪梨l个，雪耳10克，川贝母5克，水煎服用。
2、煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎
梨子具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少 痰，每天吃一两个梨子可缓解秋燥，有益健康。
3、梨子治虚劳、肺结核低热、久咳
鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250克绞汁，和炼乳、蜂蜜各250克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。
4、梨子能清痰止咳
将梨子捣汁，加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
5、梨子降低血压、养阴清热
梨子含有蛋白质，脂肪 ，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效。
6、梨子治气管炎咳嗽
雪梨1个，杏仁10克，白砂糖30--40克，加清水500毫升，隔水蒸熟吃。
7、梨子治百日咳
梨子挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。
8、梨子治肺结核虚弱
梨子汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。
9、梨子治津液不足、干咳
雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。
10、梨子治百日咳
梨子1个，去核，放入贝母末3克或麻黄1克，蒸熟后，去药，吃梨喝汤。每日服用2次。
11、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥
雪梨1个、百合15克，冰糖25克 ，水煮，待百合熟透时，即可食用。
12、梨子治中风偏瘫，语言不利
频饮生梨汁驱肺络郁热。
13、梨子治燥热咳嗽
大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。
14、梨子治太阴温病、口渴
甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。
15、梨子还是治疗疾病的良药
民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，梨膏糖更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
16、梨子治消渴
生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。
17、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒
梨子树全身是宝，梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。
18、梨子治醉酒
梨生食或梨榨汁服。
19、梨子治久痢
梨皮、石榴皮，适量煎服。
20、梨子促进食欲，帮助消化
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热解毒作用，可用于高热时补充水分和营养。
21、梨子治高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结
梨1--2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
22、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振
鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。
23、梨子治哮喘热咳
梨子1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟，待冷却后，去花椒，吃梨。
24、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎
生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2--3天，疗效尤佳。
25、梨子治疮疡
饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。
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