甘蔗的功效 5种甘蔗的花样吃法
养生的功效。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“甘蔗的功效 5种甘蔗的花样吃法”，仅供您在养生参考。
冬季是一个比较干燥的季节，而甘蔗是人们在冬季比较喜欢吃的一种水果，它能给人体及时的补充水分和糖分，甘蔗的功效也是非常棒的，那您知道甘蔗有哪些吃法吗，接下来就跟着小编一起去了解一下吧。
甘蔗的功效
补铁补血
甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质，每公斤甘蔗含铁9毫克，居水果之首。当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以帮助造血，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作“天然复脉汤”。
滋养润燥
冬季空气干燥，人体大量的缺水，还会有便秘的情况，这时候多吃甘蔗，甘蔗中的纤维能够润肠通便，帮助肠道排毒，如果在晚上睡觉的时候觉得心烦气躁 ，不妨吃根甘蔗，甘蔗可以滋养润燥，如果有小便不顺畅、发烧口渴等，也可以吃些甘蔗有助于清热解毒。
健脾利尿
甘蔗是一种能够起到健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。
生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，在冬天的时候参加的聚会比较多，当然也就避免不了喝酒了，酒喝多了会有酒后烦躁、酒后不适等情况，这时候建议吃些甘蔗，甘蔗中的营养物质对治疗酒后烦躁有很好疗效，还能起到醒酒护肝的作用。
清洁口腔
甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，还能够锻炼面部的肌肉。口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用甘蔗后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留，引起龋齿和口腔溃疡
甘蔗的花样吃法
甘蔗马蹄水
这是一道秋冬季清肺热常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单。
甘蔗是我们比较常见的一种水果，尤其在冬季非常受欢迎，因冬季人体内水分的流失，吃甘蔗可以补充水分，那么，甘蔗有什么功效和作用呢?孕妇吃甘蔗好吗?孕妇该怎样正确的吃甘蔗，相信大家也非常好奇想了解吧。接下来请看下文。
甘蔗的功效与作用
甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。甘蔗还有止咳的功效，冬季口干缺水甘蔗是很好的选择。
1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。
4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
孕妇可以吃甘蔗吗
1、答案是肯定的，怀孕的女性是可以吃甘蔗的，而且甘蔗其糖分会促进胎儿脑部的发育，是好东西。
2、孕妇如果在有不通便的情况下，可以选择吃一些甘蔗，因为甘蔗含有大量的水分，孕妇吃了后，会有助于排便，减少小腹胀对胎儿的挤压。
3、孕妇在呕吐的过程中，也可以选择用吃甘蔗的方式来止吐，这是因为在咀嚼的过程中，就会忘记胃的不适，而且其水分含量高，会对身体有滋润的作用。
4、孕妇如果有消化不良的情况的话，也可以选择吃甘蔗，其效果也非常好。能帮助你改善消化不良的症状，而且能提高食欲。
5、怀孕的女性如果血糖有点偏高的话，不建议你吃，或者是太过于肥胖的孕妇也不建议吃甘蔗，这是因为其含糖量较高，会造成更多的脂肪堆积。
孕妇吃甘蔗好吗
甘蔗汁多鲜美，是很多女性的最爱。那么孕妇吃甘蔗好不好呢?
孕妇吃甘蔗好处不明显。过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。
孕妇吃甘蔗上火吗
很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的，这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系。咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。虽然甘蔗的好处有这么多，但是孕期还是尽量少吃。
做法
先将甘蔗去皮切块，马蹄洗净去皮，然后一起放入砂锅(还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性)，加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。
甘蔗生姜汁
甘蔗汁有养脾作用，古人称之为“脾果”，对治疗慢性胃炎、反胃、呕吐有很好的疗效。甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。
做法
取新鲜甘蔗200克，榨汁，生姜适量，榨汁。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次。
甘蔗粳米粥
甘蔗非常清甜，用它来熬粥也是一个不错的选择，用甘蔗熬粥喝，可以有效的缓解口干舌燥、大便干结、消化不良等症。如果有便秘的朋友不妨用甘蔗熬粥喝。
做法
将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口。
越南甘蔗虾
这是一道经典的越南菜，做起来也不难。吃在嘴里，是一种奇妙的综合味觉，享受这道菜最大的秘诀在于最后甘蔗汁的那点滴滋味。
做法
把虾洗净去皮，抽去泥肠，稍晾后剁成虾泥。加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀。甘蔗去皮，切成长棍状(小拇指细，不能太粗)。把虾肉泥包裹在甘蔗棍外面，制成甘蔗虾肉棒，置入油锅中炸至表面金黄色即可。
甘蔗羊肉汤
甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，吃多了也不怕长胖。
做法
将甘蔗切块状，先将蜜枣、麦冬和姜片放在高压锅内慢煮半小时。再将羊后腿洗净切块，沥干水分，放入锅中慢火煮两小时即可。
结语：甘蔗在水果中要比其它的水果富含的营养价值要高很多，多吃甘蔗可润喉、解酒，还有助于清洁口腔，，冬季 天气干燥，加以大家多吃甘蔗及时的补充水分，当然大家也可以根据文章中国的做法进行尝试着做一下。
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甘蔗的功效与作用吃甘蔗的好处
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。
甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。
另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
甘蔗的功效与作用
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言：甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
甘蔗的功效与作用 吃甘蔗竟然有这4种功效
很多朋友喜欢吃甘蔗，甘蔗的水分很多，而且汁很甜，吃甘蔗的功效和作用有哪些呢?很多食物孕妇不能吃，因为孕妇的体质比较特殊，那么甘蔗孕妇可以吃吗?甘蔗很好吃，吃甘蔗也有一些注意事项，吃甘蔗的注意事项有哪些呢？让我们一起来看一看。
甘蔗的功效与作用
1、清热解毒
甘蔗是一种性质略寒的水果，平时食用以后能清热解毒，预防上火，它不但能滋阴生津还能润肺止咳，对人们因身体内热毒过重引发的上火或者炎症都有很好的缓解作用。
2、补充能量缓解疲劳
大家都知道甘蔗很甜，因为甘蔗中含有大量的蔗糖，这种糖很容易被人体吸收，他被人体吸收后会迅速转化成能量，给人体提供能量。乳酸会让人感觉到疲惫，蔗糖还能促进人体内乳酸的代谢，乳酸的数量减少了，人自然感觉没有那么累了，所以甘蔗能缓解疲劳。
3、清洁牙齿美容养颜
平时多吃一些甘蔗，还能清洁牙齿，人们在咀嚼干制的过程中，可以把牙齿中积存的垃圾和毒素全部清理出来，能保护美白牙齿，另外，人们在咀嚼干制的过程中，面部肌肉会得到很好的锻炼，它能提高皮肤弹性，减少皱纹生成其美容功效也很明显。
4、补血防癌
机体的运转需要很多的微量元素，而甘蔗中恰巧含有多种微量元素，比如说铁、镁、磷等等，这些都是人体必要的微量元素。大家都知道，人体的红细胞造血却不了铁，甘蔗中的铁被人体吸收后，能促进红细胞的增长，有补血的功效。此外，硒和天然糖类能提高细胞活性，经常食用可以降低癌症的发病率。
孕妇可以吃甘蔗吗
香蕉是常见的水果，经常吃香蕉对我们的身体有很多好处，它具有比较高的营养，生活中很多人都是直接吃香蕉的，但是香蕉的吃法不止这一种。多数的水果都有一些食用禁忌，香蕉更是如此，下面会详细的为大家介绍一下香蕉，所以要继续看哦。
吃香蕉的好处
1、治疗皮肤瘙痒症
很多人不知道香蕉可以帮助我们治疗皮肤瘙痒，当出现皮肤瘙痒的时候我们可以使用香蕉皮在患处擦拭，而且效果很好。应该选择比较新鲜的香蕉皮，可以捣成泥末，或是煎水洗，一般连续使用每一段时间，就可以看见效果。
2、预防或治疗高血压
香蕉中含有丰富的钾元素，它可以帮助我们身体中的钠离子有效的排出，从而做到降低血压。还有一种可以降血压的元素是钙，可以将香蕉切成小块，喝牛奶一起放入榨汁机里面做成降血压的饮品，高血压的朋友可以在平时适当的喝一点。
3、降压通便
香蕉味甘性寒，有清热润肠，促进肠胃蠕动的功效。
4、治疗忧郁症
香蕉还具有治疗抑郁的功效，吃香蕉可以刺激我们的神经系统，让神经系统处在比较平稳的状态，甚至还可以镇痛。香蕉被人体称为快乐的食物。患忧郁症的女性，平时可以多吃一点香蕉，用来缓解抑郁症带来的一些症状。
5、防治胃溃疡
香蕉对胃黏膜细胞的生长和繁殖有很好的刺激作用，从而让胃壁得到充分的保护，所以会起到预防和治疗胃溃疡的作用
6、减肥
食用香蕉可以有助于减肥。香蕉虽然甜，但是它的卡路里却并不高，且食物纤维含量丰富。香蕉中含有大量的淀粉，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不用担心能量过剩，所以香蕉也是可以作为减肥首选的优良食品。
7、美容
用香蕉和适量牛奶搅拌成泥，调成煳状，敷在脸上可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
吃香蕉的禁忌
糖尿病人不适合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的，100g香蕉中含有近20g的糖，糖尿病人长期吃香蕉会减慢血液循环，造成代谢物累积，这样会加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的，并且不算含糖量的话，就说他的升糖指数就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因为香蕉的升糖指数在47和59之间的，比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常强的水果，也是不适合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃体质虚寒者不适合吃香蕉
一般来说，孕妇是可以吃甘蔗的，而且吃甘蔗也是有很多好处的，具体如下:缓解孕吐、提供能量、除烦抑燥和生津利尿等等。并且甘蔗可以治疗口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，高热烦渴等，能快速补充能量，对孕早期“害喜”的准妈妈比较有效。
但是如果本身血糖高脾胃虚寒的话好不要吃甘蔗。特别是对于妊娠期糖尿病患者来说，吃甘蔗后血糖会迅速上升，不利于病情的控制。
所以，对于妊娠各项指标都正常的孕妇来说，吃甘蔗对身体有好处，不仅能补充能量，还能有效的缓解孕吐。但是对于妊娠期血糖较高的孕妇来说，因为甘蔗中的糖分很高，所以不适宜吃甘蔗。否则，会让血糖越来越高，加重妊娠的危险性，所以孕妇吃甘蔗一定要谨慎。
吃甘蔗的注意事项
1、季节
甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
2、霉变
霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。
3、不适宜人群
中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。但是，有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
4、预防龋齿
很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实，将甘蔗去皮、切块，榨汁饮用，不仅吃起来安全，味道也更加甘冽。不过别忘了，吃完甘蔗后必须漱漱口，以防止龋齿。
结语：甘蔗能清热解毒、补充能量，而且能缓解疲劳，有需要的朋友可以多吃。但是上面提到的吃甘蔗的几个注意事项一定要谨记，不然会对身体产生不好的影响。再者，甘蔗中的糖分很高，血糖高的朋友一定要少吃，尤其是孕妇，更是要注意。
甘蔗水的功效
甘蔗是我们常见的植物，甘蔗是可以食用的，甘蔗我们经常用来制造蔗糖，我们国家经常看到的甘蔗一般都是竹蔗，甘蔗里面含有丰富的糖分以及多种维生素和有机酸，甘蔗的微量元素含量也很多，所以甘蔗适合我们日常食用，我们食用甘蔗的方法也很多。
甘蔗我们可以用来做成甘蔗粥，也可以用来做成汤，著名的甘蔗汤有甘蔗马蹄甜汤，甘蔗木瓜猪蹄汤以及甘蔗红枣桂圆甜汤等。我们也可以用甘蔗来熬成甘蔗水。
甘蔗是甘蔗属(Saccharum)的总称。原产于热带、亚热带地区。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗(Saccharum sinense)。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国最常见的食用甘蔗为中国竹蔗(Saccharum sinense)。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，但红色和褐色较为少见。
甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;
具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;
主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
适宜人群
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。
上文介绍了什么是甘蔗，甘蔗在我们国家一般都是指竹蔗。甘蔗有非常高的营养价值，常吃甘蔗能够起到很好的食疗功效，甘蔗有多种做法，既可以用甘蔗来做成粥也可以用甘蔗来做汤，上文介绍了甘蔗水的功效。
甘蔗的功效 细说甘蔗的八大功效
甘蔗是生活当中十分常见的水果，经常吃些甘蔗对身体是有好处的，当然吃甘蔗也是有禁忌的，有些人是不可以吃的，那么甘蔗有哪些功效呢?今天就为大家介绍一下!下面大家就一起来看一看吧!
甘蔗的八大功效
甘蔗最常见的吃法就是直接吃，其实甘蔗还可以榨汁喝的。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。除了补血，甘蔗还有哪些功效呢?
清热解毒
甘蔗含有丰富的维生素，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。
清洁口腔牙齿、预防口臭
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼。
解酒
喝酒是现代人应酬中不可缺少的一部分，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效解酒的，同时也可以起到解渴的作用。
润肠通便
因为甘蔗富含纤维，有润肠排便的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。
促进新陈代谢
甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
益脾胃
甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效，加少量姜汁效果更好。
补钙
甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。
消除疲劳
甘蔗含水量比较高，而且还含多种有机酸成分，能清凉解暑，可以消除疲劳。
吃甘蔗的好处
1、补充糖分
梨也是一种极负盛名的水果，和它大哥苹果的荣誉满身不同，人们对梨的赞扬和贬低几乎一样多。比如有人说梨清凉止渴，马上就会有人说它容易让人拉肚子;有人说梨很好吃，马上就有人说它的食用禁忌，几乎可以列出一大堆。那么对于梨，我们应当怎样正确认识呢?怎样吃才更好呢?
梨的功效
祛痰止咳
祛痰止咳是梨子最为显著的功效，由于梨含有丰富的鞣酸和配糖体等成分，不管是生吃还是熟吃，都能起到祛痰的功效。
促进消化
梨含有丰富的纤维素和果胶，能助消化、通便，对消化不良和便秘的朋友来说是非常有益的食物。
解暑
梨子是典型的寒性食物，在夏季三伏天，吃梨最有清凉一夏的直观感受。
养肺
有营养学家把梨称作百科医生，主要就是针对它对人体肺脏功能的养护。实验表明，经常食用梨子的人比较少食用梨子的人得肺炎和感冒的概率要小很多。
吃梨的禁忌
体质偏寒的人少吃
正是由于梨属于寒性水果，所以如果体质偏寒，再去吃太多的梨子，势必会导致寒性加重，比如手足经常冰凉的人就要少吃，否则症状会愈加严重。
经期不吃
对女性朋友来说，经期是一个很尴尬的时期，这个时候要注意千万不要吃梨子，梨子的寒性会导致发生月经不调甚至痛经的症状。
梨子的新吃法
红酒煮梨
原料：梨、红酒、白砂糖
做法：首先，将梨去皮去核放入锅中，然后倒入红酒，淹没梨子，再加入一些白砂糖;接下来用火煮开，其间稍稍翻动梨子;最后，将梨子和煮梨用的红酒取出，冷却后即可食用。
功效：清肺止咳。
冰糖煮梨
原料：梨、冰糖
做法：首先，把梨去皮去核，然后梨子放入锅中，加水，加冰糖;最后煮开即可食用。
功效：降火、美容、清肺热。
以上就是本文对梨子的概况，你get到了吗?快回去试试吧。
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因为甘蔗中含有蔗糖，所以能够为我们的身体补充所需的糖分，也能够为我们提供足够的热量。因而是非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用的。
2、清热润肺
甘蔗性质比较温和，其中含有多种维生素，能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺，还能够解毒。
3、滋养润燥
甘蔗中有着纤维，它们能够刺激肠道，润肠通便，帮助肠道排毒。另外，如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。
4、健脾利尿
甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材。其中的纤维，能够滋养润燥，帮你对付胃热，解决消化问题。还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。
孕妇吃甘蔗好不好?
孕妇吃甘蔗的坏处，主要有以下几点：
1、糖份使人体内血糖浓度增高，吃的越多血糖越高。当血糖超过正常限度时，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。
2、如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。
3、过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使孕妇血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。
4、即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。
孕妇吃甘蔗有什么禁忌?
1、皮色深紫近黑的甘蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。青皮蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。要根据自己的情况选择适合自己的。
2、一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用，所以孕妇如果有脾胃问题，就不要吃甘蔗了。
3、孕妇应该选择好的甘蔗，检验甘蔗的软硬度，看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、成淡褐色)，鉴别甘蔗有无气味(霉变了的甘蔗略有酒糟味)。
结语：甘蔗是生活当中十分常见的食物，甘蔗的功效有很多，那么甘蔗具体有哪些功效呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦!当然孕妇要吃甘蔗可要慎重哦!
甘蔗的功效与作用 孕妇吃甘蔗好吗
甘蔗是我们比较常见的一种水果，尤其在冬季非常受欢迎，因冬季人体内水分的流失，吃甘蔗可以补充水分，那么，甘蔗有什么功效和作用呢?孕妇吃甘蔗好吗?孕妇该怎样正确的吃甘蔗，相信大家也非常好奇想了解吧。接下来请看下文。
甘蔗的功效与作用
甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。甘蔗还有止咳的功效，冬季口干缺水甘蔗是很好的选择。
1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。
4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
孕妇可以吃甘蔗吗
1、答案是肯定的，怀孕的女性是可以吃甘蔗的，而且甘蔗其糖分会促进胎儿脑部的发育，是好东西。
2、孕妇如果在有不通便的情况下，可以选择吃一些甘蔗，因为甘蔗含有大量的水分，孕妇吃了后，会有助于排便，减少小腹胀对胎儿的挤压。
3、孕妇在呕吐的过程中，也可以选择用吃甘蔗的方式来止吐，这是因为在咀嚼的过程中，就会忘记胃的不适，而且其水分含量高，会对身体有滋润的作用。
4、孕妇如果有消化不良的情况的话，也可以选择吃甘蔗，其效果也非常好。能帮助你改善消化不良的症状，而且能提高食欲。
5、怀孕的女性如果血糖有点偏高的话，不建议你吃，或者是太过于肥胖的孕妇也不建议吃甘蔗，这是因为其含糖量较高，会造成更多的脂肪堆积。
孕妇吃甘蔗好吗
甘蔗汁多鲜美，是很多女性的最爱。那么孕妇吃甘蔗好不好呢?
孕妇吃甘蔗好处不明显。过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。
孕妇吃甘蔗上火吗
很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的，这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系。咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。虽然甘蔗的好处有这么多，但是孕期还是尽量少吃。
香蕉是日常生活中非常常见的一种平价水果，因为它软如可口的特性，很多老人、孩子更偏爱它，我们平时可能会有人一大早没吃早饭就吃香蕉的经历，那么早上空腹吃香蕉好吗?香蕉不能和什么一起吃?我们平时爱吃的香蕉的功效与作用有哪些?下面小编带您一起来了解一下香蕉的相关知识。
早上空腹吃香蕉好吗
有种说法是，空腹吃香蕉很可能会让你的胃分泌的胃酸大量减少，这种说法其实是不靠谱的。我们每个人的胃每时每刻都在持续分泌胃酸，其基础的排出率大约是10%，而且昼夜是在变化的，一般在我们入睡后的几个小时达到顶峰。当我们清晨醒过来又会达到最低，如果没有吃东西会导致胃酸分泌减少这种说法是没有的。当食物进入我们的胃部会刺激胃酸的分泌，从而增加胃蛋白酶的活性，促进消化。不过，有少部分人会出现空腹吃香蕉后反酸、烧心、呕吐感，这是因为香蕉含有丰富的碳水化合物。
一般情况下，碳水化合物对胃酸分泌是没有很明显的影响的，但是如果单糖和双塘则会刺激胃酸的分泌，而我们平时食用的水果中碳水化合物恰巧是单糖和双糖的形式存在，所以，在空腹吃香蕉以后，胃酸的分泌会比一般的食物多一点，而患有消化性溃疡的人，例如：十二指肠溃疡、胃溃疡患者，就会出现反酸、烧心等不良反应，原本就是胃酸过多的人会出现不适应的问题，但是除了这类人，正常人在空腹吃香蕉后，是不会有任何不适的，只会迅速产生饱腹感。
香蕉的功效与作用
吃香蕉可预防或治疗高血压
因为香蕉中含有非常丰富的钾元素，这种元素可以让很多钠离子排出体外，从而使得血压降低。而另外一个，可以降血压的离子就是钙。我们如果将香蕉切成一小块一小块的，然后再和富含钙质的牛奶一起放入水果汁机中打均匀，这将会是一杯非常好的抗血压果汁!
增加免疫力，预防癌症
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉可以预防和缓解便秘
香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。
饭前吃香蕉可以减肥
香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他 低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来咯!
香蕉含有微量元素硼
在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
吃香蕉可以控制血压
以为香蕉中的钾元有降低血压、保护动脉内壁的作用，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。
吃香蕉可以缓解郁闷
香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，香蕉还有滑肠和止泻作用。
甘蔗，谨记要分清蔗有两种。皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉疼热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。若煮成甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。所以孕妇吃甘蔗是不会上火的，但是还是不要多吃，因为甘蔗过多的糖分会使血糖升高，对胎儿不利。
孕妇吃甘蔗的注意事项
1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
2、霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。
3、中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。但是，有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
健康提示：甘蔗汁性寒味甘，含有丰富的糖类、多种氨基酸、有机酸、纤维素及硒等，可滋阴润燥、清热解毒。牛奶甘平微寒，可益肺气、润肤、润肠通便，与甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。妊娠后期胎火大，此品可改善怀孕后期胎火大、口干、便秘等症状，亦可美白皮肤。但是还是不要多吃，因为甘蔗过多的糖分会使血糖升高，对胎儿不利。
适合孕妇的甘蔗做法
1、甘蔗生姜汁
主料：甘蔗、姜汁。
制作工艺：将甘蔗取汁，备用。将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。
健康提示：甘蔗生姜汁清热和胃，润燥生津，降逆止呕;适用于妊娠胃虚呕吐者;甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用，是孕期的一款好食谱。
2、甘蔗牛奶
食谱原料：甘蔗汁，牛奶。
制作方法：将甘蔗汁与牛奶一起混匀即可。
适用人群：孕晚期准妈妈。
结语：甘蔗是冬季必选的水果之一，通过以上的介绍大家是否已经了解了呢?甘蔗有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱等功效。孕期是可以吃的，但是还是不要多吃，因为甘蔗过多的糖分会使血糖升高，对胎儿不利。以上还讲解了适合孕妇的甘蔗做法，可以尝试着做一做哦。
甘蔗的功效与作用 吃甘蔗注意这些事项
甘蔗是现在这个季节的应季水果，因为它吃起来香甜可口，被人们喜欢。甘蔗的功效与作用是什么?其实甘蔗是比较有营养的水果，甘蔗的营养价值有哪些?我们都知道女性在怀孕的时候饮食方面要注意，孕妇吃甘蔗好吗?想知道一定要继续看下去哦。
甘蔗的功效与作用
1、甘蔗中含有丰富的糖水汁，对于人体的新陈代谢有很好的效果。除此之外它也含有蛋白质、和有机酸、维生素，这些物质对于提高人们的免疫功能有很好的效果。针对咳嗽咳痰的感冒患者，可以将甘蔗煮热后熬制糖水饮用，暖胃的同时也能止咳化痰。
2、甘蔗含有的营养元素比较丰富，它含有钙、铁、脂肪、碳水化合物等等人体需要的多种物质，这些元素都是人体必需补充的营养，并且也都是通过热量转化给人体提供能量的。甘蔗的维生素B1和维生素B2含量很丰富，多食用这两种维生素可以增强抵抗力，防治口腔溃疡和咽喉炎。
3、甘蔗还可以治疗反胃的情况，一般出现反胃很多可能是因为身体出现了问题，这个也和整个人的心情状态也有联系。我们可以使用甘蔗搭配生姜熬制糖水，连续服用三天即可见效。这个方法对于不爱吃药的小朋友很受欢迎哦，小朋友喜欢甜食，而甘蔗汁又是甜的，父母们可以试试。
4、甘蔗一身都是宝，甘蔗皮也能治疗小孩子的口腔溃疡呢。把甘蔗皮洗干净后用小火烧热，然后擦拭在口腔溃疡的伤口处，观察数日，伤口会有明显的愈合。
5、甘蔗因为汁水带有甜味，除了生津解渴，还能治疗胃酸舌燥以及消化功能受限的问题。当消化系统出现小毛病时，可以多吃甘蔗来排便通气，解决身体上的不适感。
6、甘蔗我们主要是食用它的汁水，其实甘蔗的废甘蔗渣也是大有来头哦。甘蔗渣可以经过加工后制作成纸张和饲料，还能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纤维板等有用的材料。
7、在农村，吃完甘蔗后会把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗叶用来当做饲料喂养牛羊，或者将这些物质与动物饲料混合加工后制成营养型的新饲料品种。农户们的庄稼地里也会用甘蔗渣来继续浇灌在甘蔗地里，当做肥料补充营养。
吃甘蔗的注意事项
甘蔗的黄金搭档
1、甘蔗+白萝卜+百合
一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
2、甘蔗+牛肉
用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
3、甘蔗+山药
咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。
荔枝是我们平时比较常见的一种水果，因为它味道甜美，气味独特被人们喜欢，荔枝的功效是什么?荔枝是一种比较有营养的水果，荔枝的营养价值有哪些?女性朋友在怀孕的时候，饮食方面都要注意一些，那么孕妇能吃荔枝吗?想知道一定要继续看哦。
荔枝的功效
增强免疫力
荔枝的营养是比较丰富的，它含有极高的维生素C和蛋白质，经常吃荔枝可以提高人体的免疫能力，提高机体抗病能力。
补血
经常吃荔枝也可以补气血，《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，益脾肝精血。阳败血寒，宜此味”。
补充能量
荔枝中含有的糖类也比较丰富，它含有葡萄糖、果糖、蔗糖，它的含糖量位居多种水果之首，在身体比较虚弱的时候吃荔枝补充体能、增加营养，改善身体疲惫。
益智补脑
研究发现荔枝对大脑组织有补养作用，有助于改善失眠、健忘、神疲等症，有补气安神的作用。
美容祛斑
荔枝果肉富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素、叶酸、可以改善血液循环，有效减缓皮肤中黑色素的形成，预防雀斑的生成，让肌肤更光滑。
益脾健胃
荔枝果肉香甜多汁，有补脾健脾、生津止渴、温中止痛的功效，食用后可以改善食欲不振。
孕妇可以吃荔枝吗
一颗荔枝三把火，形容荔枝的性是温热。荔枝含有丰富的氨基酸，维生素C，跟蛋白质成分。一般健康的人吃荔枝不但可以美容，还可以增强自身机制。
荔枝一日不能吃多，否则容易上火。孕妇这个时间里比较特殊，因为肚子里面还有胎儿，所以吃荔枝时一定要小心荔枝的卫生情况，务必清洗干净后，剥皮吃，而且个数不能太多，以免上火了要吃药及麻烦。
从中医学上分析，荔枝具有补脾益肝、补心安神的功效。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘，是不错的选择，但是要控制次数跟量。
甘蔗搭配误区
1、甘蔗-鱼笋
《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”具体药理不明。
2、甘蔗-白酒
虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
3、甘蔗汁-葡萄酒
甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
甘蔗的营养价值
甘蔗的主要成分是糖，其次还有纤维，木质素，多种氨基酸等。甘蔗主要用于制糖，蔗糖的工业副产品糖蜜，可以提取酒精，生产酵母、柠檬酸、核酸等。蔗渣可以作为造纸原料，也可以作为食用菌的培养料，还可以作为牛、羊的饲料，也可作为化工原料，制造炸药、树脂等，甘蔗的副产品还可制成饮料。
甘蔗的药用价值及功效
甘蔗还有药用价值
甘蔗味甘、涩，性平，主治“下气和中，助脾气”，“利大小肠，消痰止得，除心胸烦热，解酒毒一。“止呕哕反胃，宽胸膈”。有滋阴润燥，和胃止呕，清热解毒之功。《本草纲目》称甘蔗为“脾之果”。其浆甘、凉，能泻火热，煎炼成糖，则甘温而助湿热。甘蔗消渴解酒之功，自古称颂，如《汉书•郊祀》歌云，“百末旨酒布兰生，泰尊柘浆折朝醒”。唐代王维《樱桃诗》亦道。“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”。
孕妇吃甘蔗好吗
孕妇不宜常吃甘蔗。虽然医学研究表明，甘蔗中除了含有丰富的糖分、水分之外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，不但香甜有嚼劲，而且还可以提供人体所需的营养和热量。但是，因为甘蔗含有大量糖分，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病的出现。
另外，甘蔗性寒凉，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。如果孕妇吃甘蔗时，当血糖超过正常限度，会促使皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿，如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的环境。
结语：上文已经为大家介绍了甘蔗的功效，营养价值，孕妇吃甘蔗好不好，相信大家现在对甘蔗也有了一些了解，建议在冬季的时候我们可以适当的吃一些甘蔗，能够及时给我们的身体补充一些需要的能量。
功效堪比阿胶的5种补血食物 ，南瓜甘蔗！
女性是非常容易贫血的人群，贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现象。那么，吃什么可以补血呢？
吃什么可以补血呢？谁说补血一定要靠猪肝！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，也是补血的优良食材。
补血不必猪肝汤，南瓜葡萄也很棒
谁说补血一定要靠猪肝！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而 且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔！素食朋友只要加以。适当搭配，其实不用太担心贫血的问题以下，将介绍几种常见的补血食物：
南瓜 补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生 素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优 良营养素。
葡萄 历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷！
甘蔗 补血果
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉 民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷！
红枣 补血养颜圣品
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
胡萝卜 日本人参
俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷！
缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血者……等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的哦！
甘蔗的营养价值 甘蔗的功效及饮食禁忌
对于甘蔗我们并不陌生，说起甘蔗很多人的第一印象就是吃起来甜甜的，水分非常多的水果，孩子们都喜欢吃，因为吃起来非常的甜，那么是不是所有人都能够吃甘蔗的呢?吃甘蔗要注意什么呢?带着这些问题我们一起看看本文吧。
目录
1、甘蔗的营养价值 2、甘蔗的功效与作用
3、甘蔗的食疗价值有哪些 4、黑皮甘蔗的营养价值
5、甘蔗怎么吃效果最好 6、吃甘蔗的好处
7、孩子吃甘蔗的好处 8、孕妇能吃甘蔗吗
9、甘蔗的饮食禁忌
甘蔗的营养价值
营养价值
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：秋日甘蔗赛过参。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量比较丰富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。
此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。
另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。
甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞冠军宝座，具有补血果的美称。
1、甘蔗中含有大量的铁元素，它能够与女性缺铁性贫血起到非常有效的预防和治疗作用，所以它也被人们称为补血果。
2、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
3、甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
4、甘蔗里面含有大量的碳水化合物，它能够为身体提供非常丰富的热能，对于预防和治疗低血糖能够起到非常好的作用。
5、甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。
6、甘蔗中含有维生素C，它是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。维生素C还可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，润泽皮肤。
7、甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。
8、甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
9、甘蔗里面含有丰富的维生素B2，如果身体中维生素B2缺乏之后，就到出现很多炎症，比如口角炎和唇炎、眼结膜炎以及阴囊炎等等病症，因此通过食用甘蔗可以避免这种炎症发生。
10、甘蔗中还含有苹果酸，苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病。
营养成分
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。
榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
经济价值
甘蔗还可制成蔗糖酯、果葡糖浆等。
蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、碎粒板、糠醛、饲料、食用品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。
蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液作牛、羊等可作反刍动物的饲料;把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成颗粒饲料;糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。
甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，中国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。
同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。
甘蔗的功效与作用
各家论述
1.《纲目》：蔗，脾之果也，其浆甘寒，能泻火热。煎炼成糖，则甘温而助湿热，所谓积温成热也。蔗浆消渴解酒，自古称之，而孟诜乃谓共酒食发痰者，岂不知其有解酒除热之功耶。《日华子》又谓沙糖能解酒毒，则不知既经煎炼，便能助酒为热，与生浆之性异矣。
2.《本草经疏》：甘蔗，为稼穑之化，其味先入脾，故能助脾气，脾主中州，故主和中。甘寒除热润燥，故主下气利大肠也。《大明》谓其消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒。今人用以治噎膈、反胃呕吐，大便燥结，皆取其除热、生津、润燥之功耳。
3.《玉楸药解》：蔗浆，解酒清肺，土燥者最宜。阳衰湿旺者服之，亦能寒中下利。《本草》谓其下气止呕，则虽属甘缓，亦颇疏利不壅，与白沙糖性平功用相仿。
4.《纲目拾遗》：黄海若云，凡痘疹不出，及闷痘不发，毒盛胀满者，此痘属急症，宜青皮甘蔗榨汁与食，不时频进，则痘立起，其寒散、解毒之功，过于蚯蚓、白鸽，惜人不知其功用。
5.《别录》：主下气和中，助脾胃，利大肠。
6.《食疗本草》：主补气，兼下气。
7.《日华子本草》：利大小肠，下气痢，补脾，消痰止渴，除心烦热。
8.《日用本草》：止虚热烦渴，解酒毒。
9.《滇南本草》：治百毒诸疮，痈疽发背，捣烂敷之;汁：治心神恍惚，神魂不定，中风失音，冲开水下。又熬饧食，和胃更佳。
10.《滇南本草图说》：同姜汁服，可解河豚毒。
11.《本草再新》：和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒。
12.《随息居饮食谱》：利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。
甘蔗的食疗价值有哪些
食疗作用
甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
甘蔗做法指导：竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。
适宜人群
一般人群均可食用，甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。
唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。
食疗价值
禾本科草本植物甘蔗的茎杆。又称薯蔗、竿蔗、糖梗。我国华东、中南和四川、云南、台湾等地区均有栽培。秋季采收，洗净鲜用。
性能
味甘，性寒。能清热除烦，生津止渴，和中润燥。
用途
用于热伤津液，心烦口渴，或饮酒过度;阴液不足，胃气不和，反胃呕吐，或大便燥结，肺燥咳嗽。
附方
1，甘蔗莱菔汤：甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。
源于《山清家供》。本方取其蔗能化酒、芦菔能化食也。二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。
2，甘蔗生姜汁：甘蔗250~500g，生姜15~30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。可分3~4次服。
源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。
3，蔗浆粱米粥：甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水适量，煮成稀粥食。
源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。
药用价值
甘蔗味甘、涩，性平，无毒。
主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒;还可治呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗与酒共食，生痰;多食，发虚热，引起鼻出血。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。
治反胃：用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和匀，日日细咽。
治小儿口腔溃疡：用甘蔗皮烧研，擦患处。
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