红色食品更能补铁 快看看你适合吃什么颜色食物
春天适合吃什么养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红色食品更能补铁 快看看你适合吃什么颜色食物”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
看看你适合吃什么颜色的蔬菜
红色食品——令人振奋+补铁
假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。
至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。
紫色食品——赏心悦目+延年益寿
美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。
黄色食物——维生素C的天然源泉
黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。
黑色食物——益脾补肝的女性食品
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少;二是营养成分齐全，质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。
白色食品——蛋白质和钙质的丰富源泉
虽说在总的营养价值方面排名末位，但“未位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。
绿色食品——肠胃的天然“清道夫”
假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。
此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
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你最适合吃什么颜色的食物
红色、紫色、黄色、绿色、黑色、白色等六种颜色的食物哪种适合你呢？来看看吧。
红色食品
假如你生来体质较弱，易受感冒病 毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀 手”，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。
紫色食品
美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。
黄色食品
黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A；另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。
绿色食品
假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
黑色食品
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。
白色食品
虽说在总的营养价值方面排名末位，但“末位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。
肾炎适合吃什么食物？
肾炎问题其实影响和困扰着很多的患者，所以对于患者朋友来说，必须重视科学的治疗，除此之外也要讲究一些日常饮食禁忌，尽量多吃一些清淡的食物，要禁忌辛辣刺激性食物，限制蛋白质的摄入。
1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果较好。
2、多食含丰富维生素的食物，新鲜蔬菜和水果是碱性食物，既能供给多种维生素，又能促进肾脏功能恢复。
3、不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
4、不能或少吃高脂食物，慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。
5、忌用强烈调味品，强烈调味品对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
6、限制植物蛋白质，蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。
哪些人不宜刮痧？快看看你有没有中枪
现在的人们对养生越来越重视，很多人都喜欢通过做刮痧来缓解自己的压力，缓解工作和生活的疲劳。确实，刮痧可以清除体内毒素，让人浑身轻松。但是刮痧还有许多必须休息的地方，如果忽视的话，会产生很严重的后果。
心脑血管疾病患者不宜刮痧
如果你是一个比较重度的心脑血管疾病患者，千万不能去刮痧！因为刮痧会很有效的加快血液循环，对于有心脑血管疾病的患者来说，可能会引发脑溢血的发生，十分危险！所以一定要考虑自己的实际状况，再去刮痧。
有明伤的患者不宜刮痧
如果你的皮肤表面有伤口，那么不要去刮痧。因为刮痧的力度很大，会很大程度上加重疼痛感，而且严重的话，可能会使伤口感染，难以恢复健康，对于皮肤也是有非常大的损伤。
贫血，糖尿病患者不宜刮痧
因为刮痧要通过极大的力度用刮板刮皮肤，对于正常人来说也会产生印记，如果你是贫血、严重糖尿病病人，就更不能刮痧了！这类病人对于伤痕出血等现象很难恢复，这种力度会可能会让患者受伤。
如果你没有以上几种情况的话，刮痧对于我们人体还是非常有好处的。但是如果你有其他的疾病或者是状况出现的话，还是及时询问专业的医院无人员。根据自己的情况，再去判断自己是否能做刮痧。我们一定要对自己的身体负责，不能盲目的去刮痧。
芒果的禁忌 快看看你能不能吃芒果
芒果树是一种常见的水果，深受人们的喜爱，不过我们 应该要知道，食用芒果是有一些禁忌的，并不是什么人都可以吃的。还有它的饮食搭配也应该注意一下，芒果不能和什么一起吃大家知道吗?生活中芒果的做法有很多，并且都比较美味。下面会详细的为大家介绍一下芒果。
芒果的禁忌
1、肾炎患者
芒果是很有营养的一种水果，但是我们应该知道，不是什么人都适合吃芒果的，像是如果在平时我们对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜等一些食物过敏的朋友，应慎食芒果。芒果吃多了会引起过敏的，严重的可能会损害肾脏。
2、患有皮肤病或肿瘤
芒果本身是带有湿毒的，如果我们患有了皮肤病或是肿瘤，那么这个时候应该避免进食芒果。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，很有可能会导致疾病出现恶化的可能。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，或是患有一些内科疾病的朋友也不能吃芒果。
3、过敏体质
不管是芒果的叶子，还是芒果汁都会引起过敏的人群出现皮炎，过敏体质人应注意。如果我们每次吃盲谷只是嘴有一点肿，长点红疹子，不过这个症状很快就会消失，那么可以适当的吃一点芒果。如果一吃芒果过敏症状就很明显，并发展成全身性过敏，以后就不要吃了。
4、虚寒咳嗽
虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。
5、糖尿病患者
芒果的含糖量相对来说还是比较高的，建议糖尿病人好是不要吃。
6、哮喘患者
哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
7、身体湿气重的人
体内带有湿气的人是不适合吃芒果的，例如风湿病患者，因为体内带有湿气的人吃芒果会导致情况更加严重。
8、肠胃功能不好的人
肠胃功能不好的老人和孩子要少吃芒果。有些人吃了芒果后，会全身起红疹子，出现呕吐腹泻的过敏现象。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果和海鲜不能同食
因为两者一起吃，芒果和海鲜都是很容易造成身体过敏，一起食用会出现恶心 、呕吐的情况。而且，营养物质堆积在一起后，也容易造成消化不良。所以要注意吃完芒果后不要立即吃海鲜。
2、芒果和辣椒不能同食
胃病适合吃什么食物呢？
胃病是一种常见的疾病，胃部是我们身体消化和吸收食物的部位，对身体来说影响很大，胃不好一般是因为饮食不当所致的，所以日常的饮食习惯很重要的，当胃不好的时候，很多人都会采用药物治疗，可是容易反复的发作，今天，我们一起来了解下胃病适合吃什么食物好?
胃病吃什么食物好
1、仙人掌炒牛肉
材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。
功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。
2、辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，猪瘦肉丝80克，玉米油炒，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素，炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。辣椒刺激前列腺素分泌，对胃粘膜有保护作用，所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。但大量吃辣椒对胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使溃疡出血。所以溃疡出血以及慢性浅表性胃炎活动期要禁止食用辣椒。
3、土豆甘蓝生汁
材料：取新鲜土豆250克，洗净去皮后切碎，将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎，二者放入果汁机，榨取汁液。现榨现饮，上、下午各1次(约200毫升)。
功效：清热解毒，制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分，有抑灭幽门螺旋杆菌的作用;甘蓝(又名卷心菜、莲花白)含有植物杀菌素、维生素U“溃疡愈合因子”。
胃病适合吃什么食物，今天为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，在这里，小编要提醒大家，食疗一定要根据自己的具体情况，均衡营养，三餐定时，确保每餐不过量，在饥饿的时候一定要适量加餐，还有就是在生活中一定要养成好的生活作息，不吃辛辣，刺激的食物。
健脑适合吃什么食物呢
中国的家长都希望自己的孩子学习好，能考上一个好的大学，在学习阶段就会经常买各种补品给孩子补脑，其实最好的补脑食品就是食物，很多食物都含有补脑效果很好的成分，多吃可以增加记忆力，不妨平日可以多吃，下面就介绍一下到底哪些食物能补脑健脑呢？
核桃——核桃中富含不饱和脂肪酸，每日坚持吃2—3个，有利于为大脑提供营养，增强记忆、消除疲劳。
鸡蛋——鸡蛋中富含丰富的蛋白质、胆固醇和卵黄素，每日坚持吃一个对于神经的发育有重要作用，同时还有增强记忆力、健脑益智的功效。
鱼——鱼中哈有十分丰富的卵磷脂，是人脑神经递质的重要来源，鱼头更是促进智力发育的首选食物之一。
牛奶——牛奶中丰富的蛋白质、钙、维生素等营养价值是促进智力主要来源之一，它可以为大脑提供多种营养。
芝麻——芝麻糊、芝麻饼干等芝麻制品，每天早晚坚持吃一次，可以有效补脑，增长记忆力。
南瓜——南瓜中富含胡萝卜素，不仅如此，南瓜里含有丰富的维生素A、维生素C，对于神经衰弱、记忆力减退有很好的治疗效果。
葵花籽——葵花籽中富含丰富的铁、锌、钾等微量元素，同时也富含丰富的维生素E，长期使用葵花籽有利于促进大脑思维敏捷程度，加强记忆力。
香蕉——香蕉是色氨酸和维生素B6的主要来源之一，富含矿物质，每天坚持吃一根香蕉，持之以恒，有利于健脑益智。
海带——海带中富含的亚油酸、卵磷脂等成分对于增强记忆力、补脑有很大的功效。
动物内脏——动物内脏含有的不饱和脂肪酸超过肉质，不但营养丰富，同时也有健脑益智、增强记忆力的作用。
减肥适合吃什么食物呢
减肥是每个女性都挂在嘴边的，当然了，都是一边吃一边减，每次面对美食都是说等我吃饱了才有力气减肥啊，其实到最后一点都不会瘦下来，反而会变胖，但是还是坚持喊着我要减肥，最终成为恶性循环，总是达不到最终的效果，所以有人就提问了，我们减肥适合吃什么食物呢？我们一起来看看。
红薯是大家十分熟悉的食物，特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。
我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候就吃点山楂，因为它可以帮助我们迅速消化。山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。
木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。此外，还有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。
苹果确实是很不错的水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助人们刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。
通过上面的内容我们知道了减肥适合吃什么食物，顺应了广大天天喊着吃饱了才有力气减肥的女性，吃食物就能减肥是好多人都特别喜爱的方法，最起码不用节食，不用管住嘴，很多人减肥不成功都是因为没有好好的运动加节食，但是现在有了也可以吃着减肥的东西，对女性来说太棒了！
减肥的人适合吃什么食物？
减肥的时候饮食问题绝对要更加的注重，因为过多的摄入高热量的食物才会容易导致脂肪的堆积而造成肥胖，要减肥的人适合吃紫菜、芝麻或者是西芹、红豆等这些食物。
1、紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。
2、芝麻。 芝麻含有“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。
3、猕猴桃。猕猴桃除了维生素C是它的强项外，其纤维含量亦十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
4、.西芹。西芹一方面含有大量的钙，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
5、红豆。红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下半身脂肪。
6、木瓜。木瓜除了有丰胸的效果，它更有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下半身积聚。7.西柚。西柚含卡路里极低，多吃也不会肥，它亦含丰富的钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
8.、西红柿。吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，生吃效果就更好
9、菠菜。菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。
10、西瓜。西瓜是水果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也低，多吃也不会致肥。
春季适合吃什么食物呢
春天是个美好的季节，万物复苏，生机勃勃。人们也意气风发，精神抖擞。在这个美好的季节里，也是人身体机能代谢的最佳时期，尤其是老年人，更应该在春天注意调养，保证健康长寿。这就需要吃一些适合在春天吃的食物，下面就来介绍一些适合在春天吃的食物。
春天适合吃什么食物呢?
1、葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
2、糯米
糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神。它适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合于天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人，但糯米不易被消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。
3、山药
山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
4、山楂
山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，对身体阴阳平衡的干扰。
5、萝卜
萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。
6、菠萝
菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。
7、红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
8、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
9、韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
10、春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们的喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是福尔马林里泡过的就算了吧。
通过上面介绍，大家应该对一些春天应该吃的食物有了一定的了解，大家可以根据自己的口味和实际情况来选择，每次一定吃的要适当，以保证自己身体健康，切忌不要乱吃东西，以免对身体造成不利的影响。老年人尤其要注意，有个健康的身体才是最重要的。
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