蛇胆虽是良药但是切莫生吞！
养生食疗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蛇胆虽是良药但是切莫生吞！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆，都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。
蛇胆治病，最灵效的是：清热解毒，祛风祛湿，明目清心；特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显著；用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效；对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛；疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效；目前在我国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎；医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素c、e等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。
但在日常生活中，常有生吞蛇胆的现象，这样做极易事与愿违。现代医学研究表明，生吞蛇胆易患鞭节舌虫病。鞭节舌虫，是蛇体内的一种常见寄生虫病，蛇胆，又是鞭节舌虫依附的主体，生吞蛇胆，当其进入消化道后，鞭节舌虫可在肠粘膜下寄生，大量吸食人体营养，时间一长，还会因粘膜损害而发生腹痛、腹泻、持续性发热等症状。蛇是沙门菌的重要携带者和传染源。有资料表明，蛇携带沙门菌率达50％，蛇胆带菌率则更多，既使用40的白酒浸泡蛇胆半小时后，沙门菌未见抑制和减少。所以生吞蛇胆或以胆汁调酒饮服，都是非常危险的事情，可引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病。
因此，蛇胆必须蒸熟后服，配制的蛇胆酒，也不可现配现服，必须泡一段时间后饮服，才无大碍。
ys630.COm精选阅读
药用蛇胆
我们都知道蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药。下面就跟小编一起来了解一下蛇胆的药用价值有哪些，我们该怎样去取蛇胆才不会破坏蛇胆吧。
蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。性凉，味苦微甘;具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老;但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。
品种性状
蛇胆治病最灵效的是：清热解毒，祛风祛湿，明目清心;特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显著;用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效;对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛;疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效;在中国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎;医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。
药用价值
最先记载见于汉朝《名医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无副作用。另外，蛇胆应用方便，既可以开水吞服，也可以用黄酒送服。
此外，按中医的观点，不同的蛇胆其搜风部位不同，协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇胆可搜下部的风。还有蕲蛇是我国特有的药用动物，蕲蛇胆是传统的名贵中药材，在民间也是备受推崇。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效果更佳。
蛇胆质量
蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。
就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。
取胆方法
蛇胆一般位于蛇颈与肛门之间稍微偏后的位置，大者如拇指，小如花生米。取胆时，可用左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上;然后，用大拇指由上而下轻轻触摸，若摸到一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊。应用锋利的剪刀剪开一处小口，探手将蛇胆抠出。摘取时，应连同分理出的胆管以其取下，并将胆管自然打结或用线系住，以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇，大多当时不死，健康的还可存活数日。
不会取胆的人，往往会把蛇胆弄破;即使不破，胆囊也不会十分饱满。下面介绍两种简易的取胆操作方法，即可获得饱满的蛇胆。
1、激蛇胀胆术
取胆前，先将蛇激怒，因发怒的蛇胆囊急剧膨胀，胆汁充沛。所以，要想取得大而饱满的蛇胆就要临时促其发怒。
2、饿蛇养胆术
将准备取胆的蛇另关一处，只供饮水不给食物，让其饿1~2周后剖腹取胆。这样，由于胆汁不分泌消化食物了，故胆囊要比饱腹时大许多且胆汁饱满。
加工方法
蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下：
1、蛇胆干 用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。
2、蛇胆酒 取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可;1~3日后可饮。
3、胆汁真空干燥粉 将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。
4、蛇胆丸 用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如蛇胆追风丸等。
5、蛇胆中药 将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。
6、 蜜饯蛇胆陈皮 如广东某柑橘生产的蛇胆陈皮，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。
7、泡制蛇胆酒 一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。
辨别真假
蛇胆是贵重的动物药材，由于受到自然资源的影响，已日趋减少。市场上常以鸡蛋、鸭蛋、鱼蛋等向人兜售。当人们服用这些伪产品后 ，往往会发生严重的中毒现，故有必要对其加以辨别。
通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别。
药疗价值 医用范围
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
毒副作用
蛇胆导致中毒甚至致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。
食用方法
65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者蒸熟了吃。
【来源】游蛇科动物乌风蛇或其他种蛇的胆囊。取出胆囊，通风处晾干。
【性味归经】甘、微苦，凉。
【功能主治】清热解毒，化痰镇痉。用于小儿肺炎，百日咳，支气管炎，咳嗽痰喘，痰热惊厥，急性风湿性关节炎。
【用法用量】 1～2个，入丸、散剂或兑酒服。
【摘录】《全国中草药汇编》
结语：通过文章的介绍大家是不是对蛇胆的药用价值有了相对的了解了呢，蛇胆应用方便，从蛇体中取出即可用开水冲服或对酒服，也可与其它药物配制。如用蛇胆配制成蛇胆川贝末、蛇胆陈皮末、蛇胆追风丸、蕲蛇胆干等。市场上销售的粉刺霜，就是用蛇胆等药物配制而成的，有消除颜面粉刺及炎症作用。
蛇胆补什么
蛇胆是一种有着较高的药用价值，那么蛇胆补什么呢？蛇胆就是蛇身体内存储的胆汁的胆囊，其功效十分广泛，蛇胆的主要功效有祛风除湿清凉明目的作用，另外，还对于消炎止痛也有很好的效果。蛇胆可以内服也可以外用，很多皮肤病如果经常涂抹蛇胆，可以在较短的时间里得到恢复。
蛇胆的功效与作用
蛇胆，别名寸白蛇胆、竹节蛇胆、白花蛇胆等，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘，具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;在治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。
所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效;对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛;疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效。
生蛇胆可以吃吗
在日常生活中，不少人喜欢杀蛇取胆生吞，或以白酒兑蛇胆汁服用。殊不知，这种做法很不科学。从卫生角度来讲，生食蛇胆有感染寄生虫的危险，人在食用后极易造成身体损害。此外，蛇胆还携带有沙门氏菌，生食可引发沙门氏菌属食物中毒，引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病，严重的会诱发肝肾功能衰竭。
正确吃蛇胆的方法是，把蛇胆蒸熟后服用，或用50~65度的纯粮白酒浸泡一段时间(至少两个月)后饮用。因为蛇胆用高度酒经过长时间浸泡，才有可能杀死其中的寄生虫。蛇胆蒸熟了吃更安全，高温可彻底杀死寄生虫。
蛇胆炖川贝
蛇胆和川贝都是平时我们很常见的东西，二者是常见的中药材，蛇胆是可以和川贝一起炖的，一起炖之后，食用之后对身体健康是非常有好处的，但是大多数人平时对于这种东西并不是特别了解，尤其是蛇胆，光听起来就让人觉得害怕，更不用说炖了，下面具体介绍蛇胆炖川贝的功效。
蛇胆炖川贝的功效
蛇胆炖川贝是用来治疗痰热比较旺盛的人，而且对于小孩的支气管肺炎引起的咳嗽，咳痰以及胸痛等效果是非常好的，不过不能长期服用，避免伤脾胃。如果需要服用最好是在医生的指导下服用。
蛇胆川贝液是什么
蛇胆川贝液能有效祛风止咳，除痰散结，主治肺热咳嗽引起的痰多，气喘，胸闷，咳痰不爽或久咳不止等病症。本药品尤其适宜咯痰不爽，痰粘稠者。主要的服用方法为口服，一次10毫升，一日2次。蛇胆川贝液是浅黄棕色的澄清液体，味甜、卫裤，服用时有凉喉感，无论是成年人还是儿童都不易排斥其药味。蛇胆川贝液的适应症是风热咳嗽、急慢性支气管炎等。中医认为，治疗风热咳嗽适宜疏风清热，宣肺止咳。蛇胆川贝液正好有清肺、止咳、祛痰的功效，是对症药品。
蛇胆川贝液的功效
蛇胆川贝液的主要成分有蛇胆汁、平贝母，辅料为杏仁腈溶液、薄荷脑、蜂蜜、蔗糖、苯甲酸钠。蛇胆川贝液主要适用于肺热咳嗽与急慢性支气管炎。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。蛇胆川贝液中含有川贝母和蛇胆汁，川贝母性味苦寒，能清热散结，蛇胆汁可清热解毒，两者均可清肺化痰。因此这两者同用，全方共奏清肺、止咳、祛痰之功。
胸闷、痰多气喘、风热咳嗽、咳痰不爽以及久咳不止的患者也可以服用蛇胆川贝液。外感风热犯肺，易致风热咳嗽，蛇胆川贝液正是适用于这一病因的对症药品。这种口服液祛风止咳，除痰散结的疗效尤其显著，因此家长都可将此口服液作为家中常备的药品之一。蛇胆川贝液因是纯中成药，所以也相对更加安全，疗效重在标本兼治，因此有适应病症的患者都可以放心服用。
蛇胆川贝液小孩能吃吗?
蛇胆川贝液是治疗慢性咽炎、扁桃体炎、复发性口疮、舌系带囊肿等引起的痰多咳嗽等症状，在中医和西医临床上都有着广泛的应用。不管是成年人还是小孩都能服用蛇胆川贝液治疗相应的症状。因是口服液，服用方便，口感微甜，老人小孩都更适宜。但需要注意的是，服用的时候要按说明书服用，注意不良反应和用药后可能会产生的不适。小孩服用蛇胆川贝液的时候一定要有家长监护，不能随意服药，避免过量服药。
蛇胆川贝散
药物名称： 蛇胆川贝散
药物别名： 暂无
英文名称： 暂无
药物说明： 蛇胆汁、川贝母、杏仁、蜂蜜、薄荷脑等。
主要成分： 暂无
性状特征： 暂无
功能主治： 清热祛风，止嗽化痰。可肺热咳痰证，尤以小儿肺热咳痰证效佳。现代多用于感冒、流行性感冒、急性支气管炎、肺炎等属上述情况者。
用法用量： 0．3g／瓶，内服，0．30．6g／次，23次／日。
不良反应： 暂无
注意事项： 暂无
蛇胆陈皮末
药物名称： 蛇胆陈皮末
药物别名： 暂无
英文名称： 暂无
药物说明： 蛇胆、陈皮。
主要成分： 暂无
性状特征： 暂无
功能主治： 清化热痰，熄风解痉。用于肺热咳嗽，痰黄粘稠及小儿痰热惊风、惊搐、神昏等症。现代用于上呼吸道感染、急慢性支气管炎、肺炎、百日咳等见有上述表现者。
用法用量： 散剂：o．3g／瓶，内服，0．306g／次，23次／日。
不良反应： 暂无
注意事项： 孕妇禁用。
