血脂高饮食调
女性血脂高怎样养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的方式来实现中医养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《血脂高饮食调》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
高血脂患者无论是否采取药物治疗，首先必须进行饮食调理，选择科学合理的饮食对高血脂患者尤为重要。
高血脂患者的饮食控制首先就是要控制热量和糖。患者的总热量摄入以维持标准体重为宜，膳食供给中应保持热量均衡分配，不可暴饮暴食（特别是晚餐不可油腻肥厚）。主食由精米精面变为粗细搭配、多吃杂粮，并增加玉米、小米、全麦面、筱面、荞面等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55％以上。饮食总体原则以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、水果。蛋类和肉类要适量摄入，可以相应减少，但不可不吃。肉类以瘦肉为主，一般一天一两；蛋类含有丰富的蛋白质，可以一天吃一个，但是甘油三酯高的患者建议少吃。
除了把握饮食的总体原则外，还要注意饮食方法。许多血脂紊乱的患者往往进食过快，这会导致脾胃之气受损，引起消化不良，使食物不能有效吸收而形成脂肪堆积。
调节和降低血脂的食物主要有玉米、山楂、木耳、洋葱、芹菜、茄子、苦瓜、萝卜、蘑菇、香菇、大蒜、生姜、海藻等。食醋对降低血脂也有一定的功效。
木耳炖豆腐 水发木耳100 克，豆腐500 克。 将木耳撕成小片，将豆腐切成片。 锅内油热，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
山楂炖桂圆 山楂10克，桂圆6颗剥皮洗净，水煮沸后，将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。
海带绿豆汤 海带150克，绿豆150克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可
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血脂高饮食要注意什么？
随着人们生活水平的不断提高患上血脂高的人群越来越多，而且开始像年轻化趋势发展。为了改变这种不良现状一定要注意饮食，像猪腰子、虾米、羊肾、瑶柱、鸭蛋、猪蹄、墨鱼等，要尽量少吃或不吃。
1、猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
2、虾米
虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。
3、羊肾
羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。
4、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
5、鸭蛋
鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。
6、猪蹄
猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。
7、墨鱼
墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。
血脂高的症状
血脂高的症状
1、血脂高的症状:黄色瘤
当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节,结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞),就是血脂高的症状表现了。黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤,好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色,轻度凸起,圆形结节,边界清楚。
2、血脂高的症状:掌纹变化
掌纹的变化也是血脂高的症状表现。有人观察血脂增高和脑动脉硬化 者94%有掌纹变化,表现在双手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星状的改变。中医理论学说:“有诸内者必形诸外”。即体内有病变者,必然会表现在外部。掌纹的数量越多、范围越广,表示血脂增高的时间也越长。
3、血脂高的症状:耳褶
即耳垂前面的皮肤 不光滑,不平整,出现皱褶。皱纹可深可浅,可多可少,一般是一个。这个症状反映耳垂营养不良,血脂增高,心脑供血不足。美国研究发现,高血脂和冠心病人74%耳垂有皱褶。
4、血脂高的其他症状
怎样才能知道自己是否出现高血脂并及时进行合理治疗呢?可以从下面5个方面加以判断。
第一,经常头昏脑涨或与人讲话的间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒,早餐后可改善,午后极易犯困,但夜晚很清醒。
第二,睑黄疣是中老年女性血脂增高的信号,主要表现为眼睑上出现淡黄色的小皮疹,刚开始时为米粒大小,略高出皮肤,严重时布满整个眼睑。
第三,腿肚经常抽筋,并常感到刺痛,这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。
第四,短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大,颜色较深),记忆力及反应力明显减退。
第五,如果看东西一阵阵的模糊,这是血液变黏稠、流速减慢,使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。
血脂高饮食食谱大全
1、冬青子1500克,蜂蜜适量。将冬青子加水煎熬2次,每次1小时,去渣,合并两次药液浓缩成膏状,烤干碾碎,加入适量蜂蜜混匀,贮瓶备用。同时,每日服用量相当于生药冬青子50克,分3次空腹服,l个月为1疗程。主治高血脂症。
2、大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克。将绿豆洗净水泡半日,滤干,胡萝卜洗净,切碎捣泥,二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净,在靠近藕节的一端用刀切下,切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满塞实为止。再将切下的部分盖好,用竹签或线绳插牢或绑好,上锅水蒸熟,可当点心吃。经常食用。降低血脂,软化血管。主治高血脂。
3、茵陈20克,生山楂15克,生麦芽15克。将上药放入砂锅内加水适量,煎煮20分钟,过滤留汁,再煎20分钟,去渣取汁,将两煎药汁混匀,每日2次,每次100毫升,可连服半月。清肝利胆,清热化湿,醒脾法脂。主治高血脂早期患者。
导致高血脂的原因
1、盐饮食
盐分摄入过多,盐中含有钠离子和氯离子,会造成细胞内外等度差加大,造成细胞肿胀。想象一下血管的细胞膨胀打起来,血管内壁是不是就变小了,这就造成血压的升高,而且血管内壁缩小就很容易造成血液中的脂质在血管壁内堆积。也造成血压的升高。影响健康。
2、无运动
脂肪堆积的原因是这些堆积的脂肪无法通过正常的代谢而消耗掉。那代谢的方法有哪些,一就是正常代谢,食物摄入,人体每天需要的营养物质基本是固定的,因此多余的营养物质就会转化成脂肪堆积起来。二就是无食物摄入,代谢脂肪提供人体所需的能量。三就是运动代谢,运动过程需要很多的能量,因此就会很容易消耗掉体内堆积的脂肪。
3、无健康饮食
肥肉、动物内脏、甜点、油炸食品等,这些食物确实好吃,但是一定要少吃,做好就别吃了!清清淡淡最健康了!身体内脂肪胆固醇增加,就会导致这些物质在运输过程中很容在血管壁内堆积起来形成动脉粥样硬化。长期这样下去,堆积过多就会导致血管壁狭窄,就会引起各种心脑血管严重疾病。
4、过量饮酒
因为酒精在人体内会是阻止脂肪酸的代谢氧化,并使得多余的脂肪酸合成甘油三酯,造成甘油三酯的浓度上升,造成血脂高。
什么叫血脂高
血脂高就是指血脂水平出现偏高，如果身体的血脂一直处于偏高的情况，对于身体的健康危害是比较大的，容易造成一些比较严重的疾病的发生，比较常见的有胰腺炎，冠心病和动脉粥样硬化等等，出现血脂高的时候，一定要加强饮食调养，积极的进行良好的治疗，避免对健康造成严重的损害。
病因
高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素（饮食、营养、药物）和通过未知的机制而致。继发性多发生于代谢性紊乱疾病（糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进），或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。
临床表现
高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。尽管高脂血症可引起黄色瘤，但其发生率并不很高；而动脉粥样硬化的发生和发展又是一种缓慢渐进的过程。因此在通常情况下，多数患者并无明显症状和异常体征。不少人是由于其他原因进行血液生化检验时才发现有血浆脂蛋白水平升高。
饮食治疗
血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过饮食治疗，同时纠正其他共存的代谢紊乱，常可使血脂水平降至正常。饮食治疗时机，主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆LDL-胆固醇水平。一般来讲，冠心病的危险程度越高，则开始进行饮食治疗的血浆LDL-胆固醇水平就越低。高脂血症的饮食治疗是通过控制饮食的方法，在保持理想体重的同时，降低血浆中的LDL-胆固醇水平。饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响，进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。通常，肉食、蛋及乳制品等食物（特别是蛋黄和动物内脏）中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。血脂高吃什么
随着生活水平不断提高，人们在饮食上也都没有特别的注意，尤其是一些喜爱吃肉类的食物人，都是很容易得三高，其中血脂高就是其中之一，它对人体健康危害很大，而且不进行改善的话，会使得人体各方面受到损害，所以对血脂高吃什么好呢，也是很多人不太了解的。
对血脂高吃什么好呢，也是有着很好的选择，血脂高的人，在食物选择上，也是有着很多，所以对这类疾病患者，在食物搭配上，也都是要注意对食物的了解，这样吃的时候，才会更安全。
血脂高吃什么：
一、灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
二、鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
三、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
四、大蒜
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
通过以上介绍，对血脂高吃什么呢，也是有着很好认识，这些食物都是不错之选，但是要注意的是，对人体食物选择上，都是要适量的吃，过多的吃，对自身健康也是有着一定损害，对这点也是要进行注意的，否则会使得引发出其他疾病。
血脂高的原因
二、血脂高的饮食注意事项三、如何预防高血脂
血脂高的原因
1、血脂高的原因
1.1、偏食、缺乏运动、肥胖长期吃富含胆固醇的食物,运动不足而无法充分消耗热量,或是肝脏的胆固醇合成过剩的话,超过身体必须量的胆固醇就会累积在血液中。
1.2、疾病、药物如果有高血压、糖尿病、甲状腺功能减退症、慢性肾病、梗阻性黄疸、库欣综合征等疾病,或是口服避孕药、甾体类激素、降压药等药物。
1.3、遗传有些人天生LDL受体偏少或是受体的作用不够充分,因此体内的胆固醇无法顺畅地被利用。代表是家族性高脂血症。
2、血脂高的症状
2.1轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉,但没有症状不等于血脂不高,定期检查血脂至关重要。
2.2、一般高血脂的症状多表现为:头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等,还会与其他疾病的临床症状相混淆,有的患者血脂高但无症状,常常是在体检化验血液时发现高血脂症。另外,高血脂症常常伴随着体重超重与肥胖。
2.3、高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状,最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病,并出现相应表现。
2.4、长期血脂高,脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化,会引起冠心病和周围动脉疾病等,表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。
3、降血脂的食疗方法
3.1、枸杞菊花饮:枸杞15克、菊花10克,沸水冲泡,每日代茶饮用。
3.2、山楂消脂饮:鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。将以上物品放锅中煮,待将烂时,用大勺压碎,再煮10分钟,取汁当茶饮,每日一剂,连服三个月。
3.3、菊花绿茶饮:杭菊花10克、绿茶3克,开水冲泡。菊花清肝明目,茶叶有增强血管弹性,减低胆固醇的功效,长期饮用,对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。
3.4、山楂银花汤:山楂30克,金银花6克,白糖20克。先将山楂、金银花用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服1剂。
3.5、枸杞猪肉汤:枸杞子15克,猪瘦肉250克,精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
血脂高的饮食注意事项
1、禁用的食物
像一些含糖类的白糖。红糖、葡萄糖以及一些甜食,像:糕点、糖果、蜜饯、冰激淋等等的,另外还有一些含有碳水化合物比较多的食物像是,马铃薯、山药、莲藕、胡萝卜等等尽量的少食用或者是食用之后减少相应的主食量。
2、减少糖类和甜食
过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
3、控制脂肪和胆固醇
植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。
4、禁止饮酒
不许喝太多酒,1克的酒精就可以产生7千卡的热量,这是导致人肥胖的一个最重要的饮食因素。其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。
如何预防高血脂
1、高纤维饮食
饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
2、限制总能量
老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。
3、优化生活方式
高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
怎样降低血脂高呢
随着生活水平不断的提高，越来越多的影人开始注重饮食，很多人总是觉得大鱼大肉才是最营养最美味的，往往经常这样吃就容易形成高血脂和高血压等疾病，其中高血脂是没有过多明显的症状，但是发展严重就容易引起一些并发症对身体健康的影响是非常大的，所以我们平时在生活中一旦患有高血脂就要调整生活习惯，下面一起了解一下怎样降低血脂高呢
怎样降低血脂高呢
多吃下面提到的食物
洋葱
洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。详细阅读
洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用，并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压，抗动脉粥样硬化和防心肌梗塞的奇异功能，其降脂作用比安妥明还要理想。此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。
洋葱最适合中老年人食用，可每天吃100克左右。
大蒜
大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少，因此，经常食用大蒜，对高血脂症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。
每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球，并连带喝一些糖醋汁，连吃10-15天，能使血压比较持久地下降。
大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者，不宜食用。
豆类
种类较多，如黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防治高血脂和冠心病的健康食品。它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病人食用(如绿豆粥等)。
海带
海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症、减少口腔溃疡的发作并可预防骨质疏松症和贫血。
健康的身体是离不开保养的，上面就是对怎样降低血脂高呢的介绍，通过了解以后我们知道想要降低血脂平时一定要注意清淡的饮食，并且多进行体育锻炼，必要的时候也要需要到医院进行检查，通过药物辅助进行治疗，这样才能更好地降低血脂。
血脂高可以喝酒吗
血脂高的时候尽量不要喝酒，我们知道喝酒也容易导致心脑血管出现问题，当然可以少量的喝一点红酒，这对软化血管，促进血液循环都有一定的好处，啤酒和白酒尽量不要喝，另外也可以适当的喝一些山楂酒，或者是适当的喝一些天麻酒，这对于促进心脑血管的健康也是有好处的，但是也要注意，一定要少喝，不能过量。
高血脂能喝酒吗适量饮酒。高血脂的患者可以适量饮酒，适量饮酒能够抑制坏的胆固醇，软化血管，增强心血管，促进人体血液循环，但过量饮酒就会适得其反，所以高血脂的人喝酒要有一定的限度，不可酗酒。
高血脂喝什么酒好高血脂患者最好适量饮用葡萄酒，因为葡萄酒中提炼的超氧化物歧化酶活性特别高，其抗氧化功能比有葡萄直接提炼的高得多。另外，葡萄中富含有营养物质多酚，仍然具有较强的抗衰老能力；葡萄酒中的果酸还有抗皱洁肤的作用。
高血脂一天喝多少酒高血脂患者虽然能饮用葡萄酒，但也要注意食用量，每天最好控制在1-2量左右，这样既不会增高血脂，又可以促进血液循环。
高血脂药酒推荐1、山楂酒
食材：鲜山楂50克，葡萄酒500毫升。
做法：鲜山楂洗净，拍破，放入葡萄酒中，密封7天，每日摇动数次，以便药液充分析出。
功效：活血化瘀，行气止痛，降低血压，降低血脂。适宜于冠心病绞痛、高血压、高脂血症。
2、天麻酒
食材：白酒2000克，天麻72克，丹参48克，何首乌36克，杜仲16克。
做法：将上述药切成薄片，放入容器中，倒入白酒，密封浸泡15日以上。
功效：补肝、肾，祛风活血，清利头目。适宜于高血脂、高血压、冠心病、脑动脉硬化。
