金桔怎么吃
夏天怎么吃养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在中医养生方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《金桔怎么吃》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：金桔怎么吃？金桔具有生津止渴，理气解郁，健胃消食，化痰，醒酒的功效。金桔怎么吃？下面就跟大家分享一下金桔的几种吃法，一起来看看吧。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀，增加皮肤光泽与弹性，延缓衰老，避免肌肤松弛生皱。同时可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰，预防哮喘及支气管炎。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔的特点是果皮和果肉可一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克含量高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。另一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。
金桔怎么吃
1、生吃金桔
金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
2、糖渍金桔
先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状后取出放入锅中，大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
3、金桔酱
先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用。果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中。再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制（小火）15分钟左右即可。
4、金桔鸡翅
先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右。再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。
5、咸金桔
先把金钱橘洗干净，晾干。把干身的金钱橘放进罐子，再倒进食盐，封盖，摇晃几下。把封好的罐子放在干爽处，存放1个月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。
6、蜜汁金桔
将金桔用清水冲洗，用盐水浸泡10分钟，然后捞出自然晾干。然后把金桔切成瓣，用小叉子将籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，渍上半天，直至出水。将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上，搅拌一下，然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面，倒入蜂蜜没过金桔瓣。盖上盖，放入冰箱冷藏，24小时之后，金桔瓣就变软入味，这时候就能食用了。
7、金桔汤
金桔3枚，冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金桔饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
8、金桔蜜酒
金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金桔，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取金桔压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。
金桔的多种吃法，你学会了吗？
扩展阅读
吃金桔嘴巴麻？
众所周知，冬季是吃金桔的季节，金桔不但外形小巧可爱，金桔一般除了能够当做水果之外，还具有非常高的营养价值，金桔具有健胃消食、预防感冒发生、生津止喝等多作用，因此，生活中很多人都喜欢吃金桔，有些人在吃金桔的时候出现嘴巴发麻的情况，多是由于金桔皮的汁液对人的皮肤刺激的结果，这个是一种正常情况。
金桔吃了嘴巴麻是怎么回事
金桔吃了嘴巴麻是正常现象。这主要是金桔皮中的挥发性芳香油所致，金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木。
金桔吃了嘴巴麻怎么办
金桔吃了嘴巴麻是由于挥发油刺激后的正常现象，因此不要太过担心，过一段时间后即可自行缓解，而且金桔中的挥发油对人也有好处，可开胃促消化，所以不要太紧张。怎么吃金桔嘴巴不麻
1、如果实在不喜欢金桔皮让人嘴巴麻的感觉，可以在吃金桔之前，按揉金桔，让桔皮变软，挥发油流失，在食用就不会嘴巴麻了；2、或者用刀将金桔皮削去，直接吃果肉。
不过这两种做法都会损坏金桔的口感风味，以及部分营养，因此，若可以忍受，还是建议直接吃金桔，不对金桔做其他处理。
金桔的常见吃法
生吃金桔金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
水果红茶
选择几种喜欢的水果(比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等)，洗净并切成块状或是片状备用。然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。
糖渍金桔
先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
金桔酱
先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。
孕妇可以吃金桔吗？
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。那么孕妇可以吃金桔吗？孕妇吃金桔好不好？下面我们就一起来了解下。
答案：可以吃，金桔有理气解郁，化痰等功效，金桔与党参煎汤代茶饮，可以安胎。但是孕无忧孕妇网提示您要谨记： 吃金桔前后一小时不可喝牛奶。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
孕妇可以吃金桔吗?
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显着的疗效作用。
吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
感冒可以吃金桔吗
感冒在生活当中非常常见，感冒以后除了注意用药治疗，除了注意保持充分的休息以外，良好的饮食也很重要，在感冒的时候是可以喝金桔泡水的，金桔泡水，有很好的调理身体的作用，我们知道金桔是一种富含维生素c的水果，同时它也是比较常见的中药，有很好的提高机体抗寒能力的一种水果。
感冒可以吃金桔吗
金桔富含丰富的维生素C，能增强机体抗寒能力，可以防治感冒，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。这些功效，对于治疗轻微的感冒咳嗽非常有用。下面给大家介绍一下糖水金桔的做法，帮助大家治疗感冒哦!
1、
材料：
金桔若干，老冰糖，少许食盐，清水。2、
做法：
金桔洗净后，放入小盆里然后撒少许盐浸泡一刻钟。然后捞出沥干水分备用。沥干水分后把金桔切六刀或8刀，随个人。不要切断。用牙签把金桔籽挑出来，这个比较麻烦，需要耐心点。取一小锅放入清水烧开后把冰糖放进去继续烧开至冰糖融化后加入准备好的金桔。大火烧开，小火慢熬，待锅里的水变浓稠，金桔呈透明状即可熄火啦。注意火候不要把金桔煮烂啦!橘皮止咳方
橘皮粥：
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。橘皮汤：
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可止咳。橘皮茶：
也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。除了橘皮外，还有什么食物可以治疗感冒咳嗽?感冒咳嗽吃什么好，不能吃什么呢?下面小编为您介绍有效治疗感冒咳嗽的食物及饮食禁忌。
吃金桔有什么好处？
中医认为，金橘性温，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃经，有化痰止咳，理气消食、疏肝解郁的功效。主治气郁不舒，胸胁胀痛，食滞纳呆，咳嗽咯痰等病症。
《本草纲目》云：下气快膈，止渴解酒，辟臭。《随息居饮食谱》亦云：醒脾，辟秽，化痰，消食。临床单用或与它药配伍治疗疾病，取得了较好的疗效，现介绍几款验方如下。
1.治呕吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服。
2.治痢疾：金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。
3.治肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。
4.治咽炎：金橘适量水煎代茶饮，或用橘叶泡茶饮。
5.治感冒：金橘5枚烤焦用开水冲服；亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服；还可取鲜橘皮30克，加水及白糖适量，水煎口服。
6.治肺热咳嗽：与白萝卜绞汁口服。
7.治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服。
8.治乳腺炎：橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎服。
9.治疝气、睾丸肿痛：金橘核15克，微炒，黄酒煎服，并用橘核适量，研末，酒调，敷患处。
糖尿病能吃金桔吗，怎么吃健康
金桔含糖量较高，食用过后很容易被身体所吸收，因此，吃金桔被认为是保持健康方法，因为金桔中含有不少药用成分，特别是对感冒咳嗽的效果非常好，但是对于患有糖尿病的人来说，金桔是否能吃是个慎重的问题，那么，糖尿病能吃金桔吗?么吃健康呢?
金桔好吃又养人，我们在吃金桔的时候可以注意下搭配，比如金桔不能和什么搭配或者金桔可以和什么搭配。
1、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不好消化和吸收，所以金桔不能和牛奶搭配。
2、金桔不能和萝卜搭配。萝卜含酶类较多，橘子中含有类黄酮物质，如果金桔和萝卜经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
3、金桔可以和柠檬搭配。金桔和柠檬搭配着吃，可以促进消化，降低胆固醇。
4、金桔可以和蜂蜜搭配。金桔和蜂蜜搭配，可以滋润肠胃，促进排毒，滋润皮肤，养颜美容。
5、糖尿病的患者不建议吃金桔，含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%-5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内;含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%-16%，甘蔗含糖20-30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%-80%。糖尿病人应尽量选食含糖低的瓜果，对于糖量中等的瓜果不可多吃，应予节制，而对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。果汁及水果罐头含糖量高，不吃为好。
坐月子可以吃金桔吗
金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
营养价值
1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
食用效果
金橘性温、味辛甘酸;
具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;
是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
适用人群
一般人群均可食用
1. 胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;
2. 脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
