花生的功效与作用_花生的药用价值
夏季养生茶的功效与作用。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的中医养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“花生的功效与作用_花生的药用价值”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
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花生简介花生图片花生的功效与作用花生的药用价值花生的用法与用量花生的副作用花生医书记载花生的食用技巧花生简介
花生，入药部分为豆科植物落花生的种子。花生荚壳厚，脉纹平滑，荚果似茧状，无龙骨。籽粒多为椭圆形。
花生图片
花生的功效与作用
1、促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智
促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6、降低胆固醇
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7、养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、防癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
花生的药用价值
健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。
1、治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生（去嘴尖），文冰煎汤调服。（《杏林医学》）
2、治脚气：生花生肉（带衣用）三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。（《现代实用中药》）
3、治乳汁少：花生米三两，猪脚一条（用前腿）。共炖服。（《陆川本草》）
花生的用法与用量
内服：煎汤，30-100g；生研冲汤，每次10-15g；炒熟或煮熟食，30-60g。
花生的副作用
体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。
花生医书记载
1、《滇南本草》：盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。
2、《滇南本草图说》：补中益气，盐水煮食养肺。
3、《本草备要》：补脾润肺。
4、《医林纂要》：和脾，醒酒，托痘毒。
5、《药性考》：生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。
6、《纲目拾遗》：多食治反胃。
7、《现代实用中药》：治脚气及妇人乳汁缺乏。
花生的食用技巧
1、生食，炒食，煮食，或煎汤服。
2、将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。
3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
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扩展阅读
瘪花生的药用价值
在我们的生活中有很多人都特别的喜欢吃花生，因为花生里面的营养价值是非常高的，而且花生里面含有蛋白质和脂肪，而花生中最有营养的部分是花生的红色外皮，这个红色外皮有助于人们养胃，花生还经常被用来炸花生油，这种食物有能够做很多菜品，那么瘪花生有哪些药用价值呢?
花生的营养和价值
花生的药用价值也很高，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”.食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。据现代医学研究和临床应用，认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而能降低胆固醇，并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。此外，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。因此，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病。用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7~10粒，连服7天为一疗程，可使一般高血压患者血压降至正常。将花生壳洗净，用以泡水代茶饮，对血压和血脂不正常者也有一定疗效。
花生虽然营养丰富，但如保管不当，极易受潮霉变，产生致癌性极强的黄曲霉素，因此，对已霉变的花生米，不应再吃。
1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
花生的营养和价值
2.促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
花生衣的药用价值_花生衣的副作用
花生衣的药用价值
1、功能主治
功效:养血、止血、散瘀、消肿。主治:用于血友病、类血友病,原发性及继发性血小板减少性紫癜,肝病出血症,术后出血,癌肿出血,胃、肠、肺、子宫等出血。
2、用于什么病症
主治:用于血友病、类血友病,原发性及继发性血小板减少性紫癜,肝病出血症,术后出血,癌肿出血,胃、肠、肺、子宫等出血。
3、用法用量
1——2钱。
花生衣的副作用
1、副作用
花生衣一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
花生衣一般没有特殊的人群禁忌。有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。
3、饮食禁忌
3.1、花生衣一般没有特殊的饮食禁忌。
花生衣的医学记载及附方
1、出自:《全国中草药汇编》 。
1.1、别名:花生衣又叫花生皮、长果衣、落花生衣、红衣、红薄皮(后两者指红皮的花生的种皮,不指黑皮花生)。
1.2、药材来源豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种皮。
1.3、生境分布:
1.4、性味归经:性味:甘、涩,平。归经:入肺、脾、肝经。
1.5、采收和储藏:收集红色种皮,晒干。
1.6、化学成分:实验证实,花生衣能对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓造血机能,增加血小板的含量,对出血及出血引起的贫血有明显疗效。花生皮易得、取材方便,宜长期服用。
1.7、功能主治:功效:养血、止血、散瘀、消肿。主治:用于血友病、类血友病,原发性及继发性血小板减少性紫癜,肝病出血症,术后出血,癌肿出血,胃、肠、肺、子宫等出血。
1.8、用法用量:1——2钱。
2、慢性肾炎:花生连衣、红枣各40克,煎汤代茶,食花生红枣。
3、慢性气管炎:(属肺虚久咳,肺燥咳嗽型)花生衣60克,加水煎10小时,过滤,浓缩至100毫升,加糖,一天分两次服。
4、遗精:花生衣6克,水煎服,每日2次。
5、脾虚消瘦或脚气胫肿:花生连衣、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克,大蒜20克,水煎,一日分二次服。花生衣含较多的维生素B1。
花生根的药用价值有哪些呢
花生作为日常生活中常吃的零食之一，既可以煮着吃，还可以当作零食食用，花生的味道好营养价值高，常吃对提高身体蛋白质增强营养元素有很好功效，花生中含有多种维生素，能预防心脑血管，降低高血压，除了花生根功效多，花生根中药物价值丰富，同样对各种疾病也可以起到相应的疗效。
花生含有丰富的钙质，花生有"长生果"之美称，其药用价值也是有目共睹，颇受百姓偏爱。还有磷质、蛋白质、灰质、铁质，多种维生素B群。花生根却很少有人了解和食用。
花生根含有一种重要成分:白黎芦醇。
中国营养师咨询网报道，美国科学家在花生中发现了大量的白藜芦醇，含量是葡萄酒的10至数百倍。 在花生根中提取的白蒺芦醇具有祛邪而不伤正、补虚而不助邪的双重功效，也可明显减轻放、化疗的毒副作用，同时还有预防心血管病作用。
白藜芦醇是一种具有广泛保健功能的成分，主要有降脂、消炎、抑癌和治疗冠心病等作用，被誉为"100种最热门有效抗衰老物质"之一，在医药、食品、化妆等行业有广泛的应用前景。
近年来欧美各国还出现了制成片剂、胶囊、口服液等形式的白藜芦醇保健品。由此说来，花生根还是具有一定的保健功能的
介绍了那么多花生的好处，花生根的药用价值也是不错的，花生根已经被荣誉的命名为防癌抗老的药物之一，在药物上花生根可口服或是制成胶囊，对预防心脑血管疾病，高血压，老年疾病有很好作用，同样花生根也是有着长生不老之说。
花生壳的药用价值是怎样的
花生是我们平时生活中最常吃的一种食物，它的营养价值极其的丰富，含有大量的蛋白质经常食用还能很好的提高记忆力有健脑的作用，但是我们平时在吃花生的时候花生壳都被我们扔掉，其实花生壳也是有一定的营养价值和药用价值的，掌握好它的价值之后能够根据身体情况进行更好的调理，下面一起了解一下花生壳的药用价值是怎样的
花生壳的药用价值是怎样的
花生壳含有丰富的膳食纤维
花生全身都是宝，就连花生壳也是宝，花生壳含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效，被誉为人体“第七大营养素”。花生壳质地粗糙，一般无人直接食用，我们可以把花生壳晒干，碾成粉末食用，或者在面包烘焙中加入花生壳粉，增加人体对膳食纤维的摄取量。
花生壳含有大量的黄酮类化合物
据营养学研究表明，花生壳含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。以往，中国人忽视了对花生壳的利用，遗弃了很多低成本的黄酮类化合物，近年来，大量科研人员开始回收利用花生壳，提取黄酮类化合物，增加资源的利用率，变废为宝。同样，我们在日常生活中，也可以将花生壳洗净，用来煮水食用，摄取其中的养分，保持靓丽的外表、健康的体质。
花生壳有强抗氧化作用
大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效，却没有听说过花生壳也有抗氧化作用，而实际上，研究人员对花生壳多酚进行提取，对照比较维生素C的抗氧化性，发现花生壳多酚的抗氧化能力更强。因此，我们大家可以采用花生壳煮水饮用，或者用花生壳水洗脸，洗澡等等，可以达到消除皮肤暗沉、晒后修复、润肤净白的作用，这对爱美女士来说可谓是一个实惠、健康、天然的护肤品。
上面就是对花生壳的药用价值是怎样的的介绍，通过了解以后我们知道花生壳的药用价值是非常高的，我们在身体出现问题的时候可以根据花生壳的功效来对身体进行调理，并且它的副作用也是极小的，我们最好在医生的指导下服食用不要自己盲目的使用，否则容易引起消化不良等。
花生的功效与作用
营养价值
一、花生的成分花生
花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。
二、花生的营养价值
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
9、花生能保护心脏，健康作用被重新认识。花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有动脉清道夫的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
简介
花生，俗称落花生。我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为长生果。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。
花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量可高达30%左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K，以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。
花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。据现代医学研究和临床应用，认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而能降低胆固醇，并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。此外，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。因此，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病。用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7～10粒，连服7天为一疗程，可使一般高血压患者血压降至正常。将花生壳洗净，用以泡水代茶饮，对血压和血脂不正常者也有一定疗效。
花生虽然营养丰富，但如保管不当，极易受潮霉变，产生致癌性极强的黄曲霉素，因此，对已霉变的花生米，不应再吃。
野花生的功效与作用
野花生是一种很常见的中药，也是一种十分重要的药材，我们需要重视起来。野花生在使用的时候可以搭配其他的药物，我们需要根据自己的身体情况适当的服用。下面我们来看一下中药野花生的功效与作用主要有哪些。
【来源】为豆科植物 决明 的 全草 或 叶 。
【原形态】植物形态详"决明子"条。
【化学成份】全草含D-甘露醇、蜂花醇、β-谷甾醇、葡萄糖。叶含山剩酚-3-二葡萄糖甙。
【性味】《云南思茅中草药选》："性凉，味苦甘。"
【功能主治】祛风，清热，明目。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。
【附方】治流感，感冒：野花生五钱至一两，配甘草，水煎服。（《云南思茅中草药选》）
【摘录】《*辞典》
以上就是野花生的一些相关知识的介绍，是不是对它有了进一步的了解呢？希望大家可以把野花生运用到生活中，为我们的健康服务。
