健脾粥的做法大全
女性补肾养生粥做法大全。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。怎么才能作好中医养生呢？下面是小编为大家整理的“健脾粥的做法大全”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
二、脾不好怎么调理三、脾不好按什么穴位健脾粥的做法大全
1、健脾粥的做法大全
莲子八宝粥:红枣用冷水浸泡20分钟,洗净外皮,与绿豆、桂圆肉、百合、莲子一起放锅中蒸30分钟,取出备用。糯米洗净泡4小时;大米洗净泡30分钟;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入锅中加适量清水大火煮沸。转小火煮30分钟,放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸,加白糖调味即可。
小米黄豆粥:将小米洗净,加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。锅置火上,加入适量水,放入小米,大火煮至水开之后加入黄豆,改小火熬煮。煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。山药粳米浆:将粳米洗赶紧后浸泡备用。山药去皮洗干净切碎丁备用。将泡好的粳米和山药一起放入锅中熬煮,至米烂汤稠即可。
2、人体脾脏的功能
脾脏有滤血的功能。边缘区和脾索是滤血的主要场所。脾内的大量巨噬细胞可以清除衰老的血细胞(比如红细胞)、抗原和异物。此外,侵入人体血内的抗原,可在脾内激发免疫反应。此外,脾还能够储藏血液。人脾可以储存约40毫升的血液,马的脾脏则存储了马体内大约30%的红细胞。胚胎发育早期,脾有造血的功能。但出生后脾的造血功能基本消失,仅在部分条件(比如人体出现严重造血障碍时)刺激下才能够恢复。
3、脾脏常见的疾病
脾大又可分为感染性脾大、淤血性脾肿大、增生性脾大等对人体危害很大。脾破裂会导致严重的大出血,是能够致死的腹部急症之一,必须紧急抢救。脾脏本身的疾病较少见,比如脾肿瘤,但是人体其它系统的疾病可以继发脾脏改变,会出现脾大现象。比如常见的有肝硬化、肝癌、特发性门脉高压症会出现脾大,还有一些血液病如血小板减少性紫癜、何杰金氏病、白血病等也会出现脾大。脾大最多见的疾病还是肝硬化、肝癌。
脾不好怎么调理
1、饮食有规律,细嚼慢咽,一日三餐,需定时定量、切忌暴饮暴食,忌一边进食,一边思考问题,或一边进食,一边看书,看电视。切勿饱一顿饥一顿,每一顿应该只吃7~8分饱即可,加餐也不宜过多,要让肠胃得到充分的休息,否则很容易有消化不良的问题。饭后应该稍微的休息片刻,可以增强胃肠道的抵抗力,午饭后尽量要小睡一会。
2、心情舒畅,要保持精神放松,心情愉快。
3、避免辛辣,戒烟戒酒。
4、适当的锻炼,在日常生活中尽量以步代车,上下楼梯尽量少坐电梯,饭后去散步,早上应该进行慢跑等。适当的体育锻炼能增强人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢。
脾不好按什么穴位
1、隐白穴属足太阴脾经,是脾经之井穴,脾主统血,脾阳虚弱。穴位定位:位于足大趾末节内侧,距趾甲角0.1寸。用拇指之间掐按隐白穴100-200次,以局部有酸痛感为度。
2、阴陵泉属足太阴脾经,为脾经之合穴,善于调节脾肾功能,脾主运化水湿,肾为水脏,脾肾虚弱。穴位定位:位于小腿内侧,当胫骨内侧髁后下方凹陷处，按摩方法:用拇指指腹揉按阴陵泉100-200次,以局部有酸胀感为度。
3、三阴交穴属足太阴脾经,十总穴之一,平时常按三阴交穴,有健脾理血,益肾平肝之功效。 穴位定位:位于小腿内侧,当足内踝尖上3寸,胫骨内侧缘后方，按摩方法:用拇指指腹按揉三阴交穴100-200次,以局部有酸胀感为度。
Ys630.com相关知识
养胃健脾粥
二、女生脾胃不好的症状三、按摩养胃健脾的手法
养胃健脾粥
1、养胃健脾粥
1.1、八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
1.2、山楂麦芽粥
山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
1.3、参枣粥
党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
2、脾胃不好怎么调理
2.1、情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响
因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
2.2、饮食调摄是保养脾胃的关键
因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。以素食为主,荤素搭配。需常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
3、健脾养胃的食物有哪些
3.1、糯米
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有"糯米粥为温养胃气妙品".糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食。
3.2、苹果
苹果是一种保健佳果,具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
女生脾胃不好的症状
1、总喝水,皮肤还是干。很多女孩子总说,我按照美容专家说的每天总是按时喝至少要八杯水左右,可是还是感觉喝的水没有被皮肤所吸收,而且总是喝完没多久就排掉了。这就是我们的脾胃功能在偷懒。脾是专门运输水到各个器官的,如果它一不健康,我们喝再多的水也无济于事!
2、口臭,大便干燥。有了这样的症状也是我们的胃肠的湿热和毒素的排不干净。让我们的身体有了不舒适的感觉,给予警告后未果,就升级为排便的不通畅,我们要及时的就医来调理。
3、会莫名的拉肚子。有时候我们没有吃什么特别的,可是肠胃就好像受不了然后拉肚子,然后不久就好了。我们不当回事以为没什么。其实这个也是我们的脾胃给的警告,在饮食和锻炼方面要加强来缓解。
4、胃痛。这个很明显,就不用我们多说了,可是我们的胃痛的时候不建议大家来按揉。一定要及时的吃药来缓解,然后一定要改善饮食习惯。你虐待了自己的器官后,它就一定会反弹自己的不满来告诉你。
按摩养胃健脾的手法
1、双手叠加,以肚脐为中心按顺时针、逆时针方向摩揉腹部各10遍。
2、双手叠加,以一手掌心放在肚脐,微微颤动腹部1~3分钟,频率为每分钟120~180次。
脾胃不好怎么办 六个按摩手法有效健脾胃
3、双手叩打带脉3~5分钟,即双手握拳,叩打腰部两侧,以自身耐受为度。
4、沿足大趾内侧缘、小腿内侧胫骨内侧缘自下而上推足太阴脾经路线,每次10遍,之后点按太白(位于足内侧缘,当第一跖骨小头后下方凹陷处)、三阴交(位于小腿内侧,足内踝尖上3寸处)、阴陵泉(位于膝关节内侧,胫骨内侧髁凹陷处)及压痛点各半分钟。
5、沿足阳明胃经小腿路线自上而下推小腿前外侧,重点点按足三里(膝眼直下3寸处)、丰隆穴(小腿前外侧,外膝眼与外踝尖连线的中点处)及压痛点。
6、点揉中脘(位于肚脐上方4指处)、内关穴(位于腕掌侧,腕横纹中央上约两拇指的距离)各1~3分钟。
什么粥健脾
什么粥健脾
1、什么粥健脾:八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
2、什么粥健脾:红枣糯米粥
做法及功效:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。适用:对于食欲不振、慢性肠炎的人比较适用。
3、什么粥健脾:番茄海鲜粥
番茄250克,鲜虾仁、蚬肉各80克,鲜鱿鱼60克,鱼柳200克,生姜3片。
各物分别洗净,番茄切片,鱼柳切薄片,加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀,虾仁切粒,鱿鱼切片,蚬肉用胡椒粉拌匀,分别置沸水烫一烫即取起。起油镬爆香姜,下番茄炒匀,加水1250毫升(5碗量)滚沸,下全部海鲜煮沸,加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。此量可供3~4人用。
功用:番茄被誉为“维生素仓库”,因其富含多种维生素,如维生素A、B、B2、C、D等,还有蛋白质、糖、脂肪、多种无机盐、柠檬酸和苹果酸等。中医亦认为它能生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。在这秋冬干燥日时用番茄煲、滚汤或烩羹,尤为适宜。以番茄配鲜美的海鲜烩羹,香滑鲜美惹味,且能健胃益脾、润肤美颜,为男女老少皆宜的秋冬日羹汤。 5、什么粥健脾：参枣粥
党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
脾气虚弱的人尽量少吃寒凉的食物,比如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。这些都是容易损伤脾气的食物。另外,味厚滋腻的食品也要少吃,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
健脾的杂粮
薏米:美白消肿高手。薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症;适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
芡实:延年益寿的主角。芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、;缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状;也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰
山药:淮山有滋养补阳的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食,具有高养。低热量的特点,多食也不会有发胖之忧。
诱发脾虚有哪些原因
脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚,泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调,劳逸失度,或久病体虚所引起。脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,水液失于布散而生湿酿痰,或发生失血等症。
脾虚泄泻由水湿阻于胃肠,脾虚失运,不能制水,湿注肠道所致。本病证属虚邪舍于肠胃,水潴为湿,谷滞为积,水谷精华之气不能输化,清阳之气不升反下陷,分利无权而水湿并入大肠,遂致泄泻。
然而小儿脾虚泻,多因素体虚弱或久病元气不足,致脾胃气虚,运化无力。脾肾阳虚所致的五更泄,多因脾虚运化失常,肾虚后阴不固所导致。
虾螃蟹粥的做法大全
喜欢喝粥的人对广州潮汕粥应该非常的熟悉，在他们的店里可以喝到所有想喝的粥，像海鲜粥、肉粥、素粥，应有尽有。海鲜螃蟹粥就是非常受欢迎的一种，其实这种粥自己在家也可以做，并且不需要调配海鲜酱就可以非常的鲜美。本文介绍了虾螃蟹粥的做法大全，想要学习的就一起来看一看吧。
鲜美蟹粥
材料食材：
螃蟹一只、大米调味料：
姜丝、盐、白胡椒做法1、
大米清洗干净后，可以浸泡半小时，以缩短熬煮时间，不泡也可以啊。2、
收拾螃蟹：先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。3、
开始熬米粥，我用的砂锅。等米粒变得饱满后，就可以关火了，盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开，米粒为开花状态。4
、
下入螃蟹块，姜丝。再熬5分钟左右，就可以关火了。最好再焖5分钟。海鲜螃蟹粥
材料大米粥1碗，大闸蟹1只，鱿鱼50克，虾仁50克，食盐1/2茶匙，姜1小块，料酒1/2汤匙，香菜2根，植物油适量，白胡椒粉1/2茶匙
做法1、
将螃蟹用牙刷清洗干净，去腮，斩块待用。2、
虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝，待用。3、
将熬好的粥转入砂锅，放点盐，淋少许的植物油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。4、
然后加入虾仁和鱿鱼，再熬煮5分钟左右。5、
加入胡椒粉，撒入香菜碎，将剩下的一半姜丝放入，搅拌均匀就可以享用啦!螃蟹鲜粥
材料主料;梭子蟹，大米
配料：
生姜，香葱，猪油，料酒，食盐，白糖，鸡精做法1、
大米放高压锅中，加葱一把，压制5分钟。2、
把螃蟹洗净切块，姜切丝。3、
热炒锅下猪油，用中小火将生姜、螃蟹、螃蟹盖煎一下，加少许料酒去腥味。2分钟后关火。4、
置砂锅，将高压锅内的米和蟹脚放入砂锅内煮2-3分钟，加适量食盐和白糖。5、
最后再把煎好的螃蟹倒入砂锅内约煮4分钟，关火，加少许鸡精即可。小诀窍在南方梭子蟹做法颇多，例如：蟹炒年糕、蟹炒鸡蛋、蟹炖嫩豆腐。健脾的粥有哪些
健脾的粥有哪些
1、健脾的粥有莲子芡实粥
材料:莲子、芡实、大米。
做法:莲子与芡实、大米分开洗净,然后一起放进锅中加适量的清水煮熟即可。建议在煮粥的时候可以多放点水,以免过于粘稠。
功效:莲子芡实粥适合脾肾两虚的朋友食用,这一类型的人容易出现食欲不振、腰膝酸软的症状,莲子与芡实能帮助你恢复体力,健脾开胃。
2、健脾的粥有银耳大米粥
材料:银耳、大米、梨子。
做法:银耳提前泡发,然后撕成小朵备用;大米清洗干净,先加适量清水放到锅中煮开;将银耳放进大米中搅拌均匀;梨子洗干净之后去核切块,然后把梨块加进粥中,直到煮熟即可使用。
功效:脾胃不好的朋友吃银耳大米粥有生津、润肺的效果,粥里的梨块还能起到治疗咳嗽、便秘的效果,这款养生粥特别适合脾虚的朋友食用。
3、健脾的粥有芝麻粳米粥
材料:芝麻、粳米。
做法:芝麻炒熟之后研磨成粉末备用;粳米洗净之后加水煮到8分熟,然后加进芝麻粉搅拌均匀,等到粳米熟透即可关火。
功效:芝麻是生活里常见的滋补品,常吃芝麻有益精生发、养脾润肺的功效,很多朋友不喜欢吃甜腻的芝麻糊,那么这款芝麻粳米粥一定能合你的意。
4、健脾的粥有红薯粳米粥
材料:红薯两块,粳米适量。
做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。
功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。
5、健脾的粥有扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮为粥。
功效:适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。
哪些人容易脾胃虚弱
1、爱吃生冷食物又饮食无度
生冷食物刺激常常导致脾虚、脾湿,如经常喝冷饮、直接食用冰箱中的蔬果。而同时饥一顿、饱一顿、暴饮暴食等不良的食用习惯,也会导致脾虚、脾湿。
2、压力大、精神抑郁等
中医常说忧思伤脾,长期处于工作压力下,也容易发生脾虚。而同时不少女性有多疑、多虑、爱悲春伤秋等现象,这也会导致脾虚问题。
3、过度减肥又缺乏运动
肥胖是现代人面临最大的问题,随着越来越多的人迈入肥胖一族,也随着大家对肥胖危害的认识,减肥是最热门话题。
不通过运动减肥,仅仅靠节食减肥,容易导致身体营养不良、脾胃虚弱,甚至肌肉出现松弛无力。
4、久病人群
长期的生病,或者是慢性疾病的患者,常常出现脾虚胃弱现象。因为在中医看来人体的五脏六腑是一个整体,如果生病都会相互影响,自然容易伤脾。
脾胃不好如何调理
1、规律饮食
对于脾胃不好的患者来说,饮食有规律是最重要的一种调理方法,也是调理的关键。患者一定要坚持一日三餐,定时定量的食用,千万不要暴饮暴食。同时,患者还要坚持以素食作为主要食物,搭配一些适量的荤菜。在生活中,也要经常吃一些绿色的蔬菜水果,这样能够达到消化的要求,也能够保持大便时刻处在通常的状态下,还要少吃一些刺激比较大的食物。
2、控制情绪
其次,情绪的变化对脾胃的调理影响也特别大。所以,患者一定要控制好自己的情绪,千万不能够大悲大喜,因为只有良好的情绪才能够让患者有良好的食欲,而且情感上的因素会对人体的消化和吸收带来很大的影响。若是患者经常出现不良的情绪,很容易就会引起消化不良的症状。所以,患者一定要经常保持心情愉悦,尽量不要因为外界的情绪影响到自己。
健脾粥有哪些
健脾粥有哪些
1、健脾适合喝小米南瓜粥
原料:小米100克南瓜300克水适量
做法:小米用清水浸泡20分钟,放入电锅煮制,南瓜去皮去籽切块,洗净后用料理机打成糊状,三十分钟后加入锅中,均匀搅拌后熬制15分钟即可出锅。
备注:南瓜打成糊状方便老人小孩食用,也可切成小块直接煮制。
2、健脾适合喝蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/2碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量。
做法:将准备好的的牛肉用搅拌机打成肉沫;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉沫放入锅中加水熬煮,待粥沸腾加入适量盐调味即可。
备注:牛肉的选择尽量选精肉。
3、健脾适合喝山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏米30克
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏米30克用清水洗净,加水以及大米适量共煮粥。
备注:薏米和大米比较难煮,可提前用清水浸泡6~8个小时,方便熬制。
4、健脾适合喝山药糙米粥
糙米1杯水,6杯山药半根,枸杞10~20克,土茯苓3~5块,一杯糙米、六杯水,放入砂锅,大火煮。山药洗净去皮,山药切丁,待糙米煮沸后,放入切丁的山药,枸杞(20粒左右)和土茯苓(3~5粒),洗净枸杞和土茯苓即可加上(如不喜欢土茯苓的味道微涩则可不加入),盖上锅盖转小火煮30分钟即可。
5、健脾适合喝咸鸭蛋牡蛎粥
此粥则在清肺去火、滋阴养血方面有着较好功效,民间曾以此粥做食疗,治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。鸭蛋性味甘凉,能滋阴清肺,治疗膈热,而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹;牡蛎不仅富含各种无机盐、维生素,而且能滋阴养血,为极佳的营养食品。此粥的做法如下:每次选用优质咸鸭蛋两个,新鲜牡蛎100克,白米适量,加水煮粥,熟后即可食用。
健脾吃什么食物好
1、小米
具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
2、山药
具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
健脾的方法有哪些
1、捏脊
捏脊疗法通常用于小儿,但它对成年人一样有效,适用于消化不良、口臭、胃胀、胃痛、腹泻、萎靡不振、乏力等患者。每日捏1—2遍,坚持1周即可见效。
操作方法:先在背部轻轻按摩几遍,使肌肉放松,然后用拇指、食指、中指、无名指同时提拿背部正中的皮肤,沿脊柱自下而上,双手交替向前捻动。每捏三下将皮肤提一下,这叫做“捏三提一法”。捏起皮肤多少及提拿用力大小要适当,不可拧转;且要直线前进,不可歪斜。
2、揉脐
一手掌心或掌根贴脐部,另一手按手背,顺时针方向旋转揉动,每次约5分钟,每日1—2次。此法能温阳散寒、补益气血、健脾和胃、消食导滞,多用于消化不良、胃寒、腹胀、腹痛、腹泻、便秘的患者。
3、擦小腹
两手分别紧贴肚脐两侧,上下来回擦动,发热为止。胃胀、腹痛的病人可选用,每日2—5次。肚脐两侧旁开2寸为天枢穴,这个方法能刺激此穴,治疗急慢性胃肠炎及消化功能紊乱引起的积食、呕吐、腹泻、便秘等。
秋季多喝粥 粥的做法大全
相比于做饭，做粥可是简单多了，而且喝粥比较有食欲，还能润肠养胃，但是大家也别小看了粥，粥的做法也有很多种，粥的做法也多种多样。
首先，粥大都是以米、面、杂粮为原料，符合《中国居民膳食指南》中 谷类为主，粗细搭配 的原则。做粥时，小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等粗杂粮都可以放在一起，煮成 一锅粥 ， 粗细搭配 唾手可得。通过喝粥，每天吃1-2两（50～100克）粗粮的目标可以轻松达到！第二，粥的包容性强，想来点 腥 ，鸡鸭鱼肉蛋奶都可以加进去；想吃清淡的，可以加蔬菜、水果等；想 炫富 ，可以加海参鲍鱼山珍海味；想 平民 ，加地瓜山药土豆；还可以任意组合，很容易实现食物多样。其三，用来煮粥的杂粮，一般不需要研磨加工，谷类表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都会全部保留下来，避免了营养物质的流失。
粥的分类和营养特点
做粥用最基本的原料是谷类食物，如果一份 粥 中没有谷类食物，也就不应该称其为粥。从组合上，我们可以把粥分为基础粥、肉粥和素粥。发挥你无限的想象力，在 基础粥 上增加不同的原料就可以做成各种口味、品种多样的粥。
1、基础粥又包括单一粥和组合粥：
（1）单一粥：直接用大米、小米、红豆、绿豆等加水熬，如大米粥、小米粥、红豆粥等；也可以用小麦、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的颗粒然后做粥，如玉米面粥、麦仁粥、棒渣粥、豆粥等。
（2）组合粥：把不同的谷物放在一起，少可以2-3种，多可以5-6种，甚至10几种。小米绿豆粥、八宝粥、腊八粥、杂粮粥等都属于这一类。
营养特点：谷类为主，膳食纤维和矿物质丰富，促进胃肠蠕动，老少皆宜。血糖高的，可以根据食物的血糖生成指数选择。
2、肉粥：根据自己的喜好，在基础粥中或加肉加蛋 ，做成多种口味的粥。
（1）加内脏：如肝、杂等，如白果羊肾粥。
（2）加肉类：加牛、羊、猪等肉类，如皮蛋瘦肉粥、肉丝粥。
（3）海鲜粥：加水产品，如鱼、虾、蟹等，如鱼片粥、鲜虾粥。
营养特点：食物多样，营养比基础粥全面，但此类粥往往加盐，动物内脏含有较多的胆固醇，适用于大多数人，血压高、血脂高的人不宜经常喝。自己做粥时注意少放盐。
3、蔬果粥：在基础粥中，加上单一或组合的蔬果。
（1）加水果：如芒果紫米粥。
（2）加蔬菜：如南瓜、红薯、山药等，如红豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。
（3）中药粥：加药食同用的成分，如当归、莲子、芡实、枸杞等，如莲子芡实粥。
（4）其他粥：加花卉等做成花粥，如菊花粥。
营养特点：清淡爽口，膳食纤维丰富，促进胃肠蠕动，含糖多的粥，不适合血糖高的人。另外，中药粥应根据个人的体质选用，不建议长期食用。
还有一点需要提醒大家的是，喝粥时，很多人往往把咸菜当做粥伴侣，这样会增加盐的摄入，会增加高血压的危险。从健康角度出发，少吃或不吃咸菜！可以配上凉拌蔬菜。
看了上面的介绍，大家知道粥有很多种做法，大家日常生活中可以时常换着花样做粥，不必每天喝白粥。
健脾养胃食谱大全
健脾养胃食谱大全
1、健脾养胃吃芒果炒鲜贝
材料:芒果,鲜贝,红椒,芦笋,葱,蒜头,食盐,食用油,白糖,淀粉。
做法:芒果去皮去核,切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。烧开一锅水,将芦笋、红椒、鲜贝烫热,捞起沥干水分待用。烧热油锅,爆香蒜头、葱段,加入适量清水及调味料,放入食材,轻轻搅拌,然后用湿淀粉勾芡即可。
2、健脾养胃吃冰糖银耳莲子羹
材料:干银耳、莲子各15克,赤小豆30克,冰糖适量。
制法:干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净,备用。将莲子、赤小豆放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火煮1小时,加入银耳、冰糖,再煮15分钟即可。
功效:此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效,是一款非常好的滋补养生保健汤,但消化不良与大便燥结者不宜食用。
3、健脾养胃吃小米南瓜粥
原料: 小米100克 南瓜300克 水适量
做法:小米用清水浸泡20分钟,放入电锅煮制,南瓜去皮去籽切块,洗净后用料理机打成糊状,三十分钟后加入锅中,均匀搅拌后熬制15分钟即可出锅。
备注: 南瓜打成糊状方便老人小孩食用,也可切成小块直接煮制。
4、健脾养胃吃蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/2碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量。
做法:将准备好的的牛肉用搅拌机打成肉沫;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉沫放入锅中加水熬煮,待粥沸腾加入适量盐调味即可。
备注: 牛肉的选择尽量选精肉。
5、健脾养胃吃山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏米30克
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏米30克用清水洗净,加水以及大米适量共煮粥。
备注: 薏米和大米比较难煮,可提前用清水浸泡6~8个小时,方便熬制。
健脾养胃吃什么好
1、白果:白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
2、猪肚:猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。猪肚具有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。不妨熬汤饮用,如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、土豆:土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。
健脾养胃的方法有哪些
1、蹲马步:双脚打开两倍肩宽,双手扶膝微蹲马步,身体上下起伏,上半身保持挺直,弯膝蹲更深的马步,注意膝盖不超过脚尖;每次1～2分钟。
可视自身耐力,量力而行。可巩固下盘,强化下半身肌力,促进肠胃蠕动。
2、按摩腹部:坐在椅子上,左手放在右手上,吸气、挺胸,用力往前挺出上半身,身体微微后仰;吐气,缩胸,弯腰,双手用力往腹部压;每次20～30次,量力而行锻炼。
配合腹肌收缩按摩腹内肠胃,促进肠胃功能。亦可双手交叠盖住肚脐,上下左右旋转按摩腹部100～200次。
3、鼓漱咽津:闭嘴,用舌沿牙齿边缘上下搅动各12 次,然后闭嘴鼓腮,做漱口动作,待口中津液充满时,徐徐咽下。
4、上下楼梯:利用年下楼开展锻炼,开始时一步一阶上,然后逐渐过度到一步两阶,上下往返,做10分钟左右,每日3次。速度则由慢到快,运动量达到心率每分钟120次左右。
健脾养胃祛湿的粥
健脾养胃祛湿的粥
1、健脾养胃祛湿喝生姜益气粥
材料:生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效:生姜健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿。
做法:白米洗净后放生姜,加450c.c.水以大火煮开转小火煮30分钟后再倒米酒。
2、健脾养胃祛湿喝山药绿豆粥
材料:山药及绿豆各10克、米50克。
功效:山药补脾肾、益气养阴、止泻,绿豆解热消暑。
做法:白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
3、健脾养胃祛湿喝丝瓜咸蛋麦片粥
材料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。
做法:丝瓜洗净刨皮切丁。咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
4、健脾养胃祛湿喝薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩之功。
5、健脾养胃祛湿喝木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。
健脾养胃祛湿的食物
1、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
2、香菇
可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。
3、扁豆
扁豆,健脾养胃,消暑化湿,而且扁豆膳食纤维含量高,比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘,就不能靠摄取膳食纤维来缓解了,它可能会让便秘更严重。
健脾养胃祛湿的妙招
1、养成健康的饮食习惯
民以食为天,食物是人们获取能量和营养的重要来源,对人们的健康起着关键的作用。但是,一个良好的饮食习惯能养生,而不当的饮食习惯则易伤身。
其中,首先需要有一个规律的饮食习惯,一日三餐一定要定时、按量,千万不要暴饮暴食,否则很容易加重肠胃的消化负担。
另外食物多以软、烂等易消化的食物为主,少吃一些刺激、油腻的食物,以减少对肠胃的刺激性。在饮食中需要秉承一个清淡的饮食规则,日常不妨经常熬点粥喝,既营养又十分滋养脾胃。
2、情绪调养
调养脾胃和人们的情绪有很大的关联,因为一个良好的心态,不仅能有效的保持一个愉悦的心情,同时也能很好的提高胃口以及身体的消化能力,以此有效保证肠胃机能的正常运行。
正如常话所说,心宽体胖。当人体处于一个愉悦的状态中,会对中枢神经产生一定的刺激作用,进而能保持一个旺盛的新陈代谢。
