宝宝营养早餐

2019-10-13

避开宝宝冲奶粉误区,满足宝宝吃的饱又营养!

冬季养生需避开5大误区。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生已经不再是养身,同时也是养心。关于养生常识,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“避开宝宝冲奶粉误区,满足宝宝吃的饱又营养!”,供您参考,希望能够帮助到大家。

女性母乳期过后上班了,这时宝宝也需要吃奶粉了,家里老人不知道如何冲泡奶粉,会丢失营养,让宝宝吸收不到营养的,那么如何冲泡奶粉呢?

一、不按比例随意冲调奶粉

有些长辈给宝宝冲奶粉,因为害怕宝宝吃不饱,便刻意泡浓一点;也有些因为先加奶粉后加水,不小心水加多了,也将就了,结果导致奶液过于稀释。这些做法都是不对的。因为泡浓了,会给宝宝增添消化负担;泡稀了,可能导致宝宝吃的营养不够。正确做法是按照包装上标注的比例进行冲调。

避开宝宝冲奶粉误区,满足宝宝吃的饱又营养!

二、冲泡奶粉先加奶粉再加水

很多人习惯冲奶粉的时候,先把奶粉倒入奶瓶里,然后再加水,这样容易出现结块问题,而影响宝宝对营养的吸收。正确的做法是先往奶瓶中加入适量温水,然后加奶粉,最后慢慢混匀就可以了。

三、一定要用婴儿水冲泡奶粉

有些人相信婴儿水低钠、含多种矿物质,能减轻宝宝肾脏负担、帮助补充矿物质,或者有其他方面的好处,而一定选用婴儿水给宝宝冲泡奶粉。其实,普通自来水中钠含量就已经够低了;宝宝主要靠母乳或配方奶来摄取各种矿物质,而不是水。也就是说,婴儿水并不是宝宝冲奶粉必备的。只要是安全卫生有保障的饮用水,比如自来水、矿泉水、纯净水等都可以拿来冲泡奶粉。

四、用刚烧开的水冲泡奶粉

用刚烧开的水来冲泡奶粉,容易使奶粉中的一些热敏感维生素(如维生素C)有所损失,如果添加了益生菌的奶粉,还容易杀死益生菌。一般来说,冲奶粉用40-60℃的水就可以了。如果实在担心某些致病菌(如阪崎肠杆菌)会危害宝宝健康,可以根据联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的建议,用不低于70℃的水来冲泡。

五、拼命摇晃奶瓶后直接给宝宝喝

为了让奶液均匀而拼命摇晃奶瓶会使奶液中含过多气泡,如果马上给宝宝喝,容易引起宝宝胀气。正确做法是轻轻晃动奶瓶。

六、提前冲泡或没有合理保存奶液

有些人觉得经常冲泡奶粉太麻烦,干脆冲泡多点,然后放在温奶器上面,等需要时直接取用,或者是上一次没喝完的,放在温奶器上暂时保存。这些做法都是不可取的。因为这样容易使奶液滋生细菌,从而引起宝宝胃肠不适。正确做法是不提前冲泡奶粉,提前冲泡好的奶液应及时放入冰箱中冷藏,放在冰箱中保存最多24小时,如果放在室温下,不应超过2个小时。

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冲好的奶粉可以放多久

一般来说,冲好的奶粉在没有吃过的情况下,常温放置不能超过两小时。如果放在冰箱冷藏,也不要超过24小时。

如果吃过奶了,有剩的,则应丢弃,不能再吃的,因婴儿的口腔中有细菌,而牛奶是细菌的良好培养基,细菌会不断地繁殖。

且泡奶最适宜的温度是40至50度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。其实现冲也是很快的,最多不过3分钟。若想以最快的速度冲好奶,可以先把热水先倒在奶瓶里,放进保温器,到时候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。

婴儿奶粉颗粒比成人奶粉要细得多,冲泡后不但能迅速溶化更容易被婴儿吸收,同样也更容易被细菌侵蚀,发生质变,而且冲婴儿奶粉的水温都不超过55度,时间稍微长一点就会变凉。

扩展阅读

给宝宝冲奶粉注意这几点


新手爸爸妈妈是如何为孩子冲调奶粉的呢?奶粉是宝宝们不能少的食物和营养来源,如果冲奶粉的方法错误就会容易导致营养流失。今天,不如就和小编来学两招,看看冲奶粉应该怎样冲吧。

宝宝奶粉的营养指标

母乳中的钙磷比为2:1,配方奶粉的钙磷比值越接近2,宝宝就越容易吸收。

奶粉中碳水化合物的构成,尽量选择含乳糖的奶粉。因为母乳为100%乳糖,奶粉中如果含的蔗糖(白砂糖)过高,虽然能提供较高的能量,但因为口味偏甜,容易导致宝宝以后嗜食甜食和蛀牙。

蛋白质。对于宝宝而言,乳清蛋白是一种优质蛋白,它容易被消化、生物利用度高,从而有效减轻肾脏负担。母乳中乳清蛋白占蛋白质总量高达60%,因此理想的配方奶粉应尽可能模拟母乳的营养素比例。

奶粉中脂肪的来源,尽量选择含植物油的奶粉。很多妈妈发现吃母乳的孩子大便稀糊、不干硬,而有些吃奶粉的孩子则比较容易大便干燥,其实这是因为有些奶粉中添加的是棕榈油,其与钙质结合后,形成钙皂,导致宝宝大便干燥。

那么,冲奶粉的水温又是怎样的呢?

冲奶粉的水温要求

不同品牌奶粉对冲调温度要求不一,如日版明治奶粉的最佳冲调温度是70C、喜安智的最佳冲调温度是37C,这主要是与产品的工艺有关。因此冲奶粉的水温应参考罐身上标注的温度。

但是如何判断奶粉的水温正是需要的温度呢?最直接的方法就是购买温度计,但是这个操作起来不便利。可用手腕内侧皮肤测温,这部位比较敏感,感觉温热而不烫手为宜,温度大概会是50-70℃左右。

最后,再来看看冲奶粉一定要注意的细节是什么吧。

给宝宝冲奶粉的注意事项

检查奶粉保质期:除检查奶粉罐上标注的保质期外,还要检查奶粉罐的外观。如果奶粉罐上有凸起、泄漏和生锈,就不能使用。

洗手:先用流水洗手,然后用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指缝隙都要洗干净。

准备冲奶工具:首次使用的奶瓶、奶嘴和盖子,必须先消毒。用过一次后的奶瓶,每次用前,也需以专用清洁剂清洗,奶嘴则要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗,这样有助于防止真菌滋生。打开新的一罐奶粉时,先要用热水清洗罐顶部和开罐器。

冲奶粉:先向奶瓶中加水,最好用消毒过的温水,然后加入适当分量的奶粉,摇匀。

如需加热:可向碗或平底锅里倒入热水,再将装有奶粉的奶瓶放入里面几分钟。加热前要摇晃奶瓶。喂奶前,先滴一两滴到手腕或手背感受一下,温和即可。不要在微波炉中加热奶瓶。

安全存放:冲多瓶奶粉时,必须在瓶上标注冲的日期。将没喝的几瓶放入冰箱冷藏。在冰箱内存放超过24小时的奶要扔掉。

为了宝宝冲奶粉,要切记以上几点哦。

宝宝奶粉喝多少毫升 如何给宝宝喂奶粉


如何给宝宝喂奶粉?这是很多新手妈妈都面临的问题,因为刚出生的宝宝消化系统还很弱,给宝宝喂奶挤既不能不够也不能过量,要如何掌握好这个量也是个比较棘手的问题,那么宝宝奶粉喝多少毫升?关于宝宝喂奶的常见事项,下文中都为大家介绍到了。

宝宝奶粉喝多少毫升?

刚出生的宝宝和已经出生几个月的宝宝在吃奶粉的量肯定不一样的,掌握好的规律可以帮助你很好的给宝宝喂奶。

一般宝宝每天需要喝奶7-8次,时间间隔约为三个小时左右,刚出生的宝宝一般每次喂奶量为15-20毫升,然后第二天开始加量,一般是按照每次以15-20毫升的量开始增加,一直到60毫升。

等宝宝适应了现在这个食用量后,再隔日递加10-15毫升,最终达到每次90毫升为止,然后这样隔了一周,给宝宝喂奶的频率保持在每天5-6次即可。

如何给宝宝喂奶粉?

新手妈妈们在给宝宝喂奶的时候一定要注意以下问题:

1、浓度适宜

宝宝在调制奶粉的时候不是越浓营养越好,宝宝的肠胃很弱,也吸收消化不了那么多的营养,一次不要太浓,宝宝喝了太浓的奶反而由于因为营养过剩导致便秘,根据奶粉的科学比例冲调即可,千万不要自作聪明。

2、不要过量

宝宝每次的食用量和每天的食用总量都是有度的,最好按照奶粉的说明来喂养,宝宝喝多了很可能腹泻、消化不良。

3、拒绝加糖

宝宝的奶粉都已经搭配好了,千万不要在冲泡的时候加点糖,这个不仅不会提高口感,反而有损宝宝对钙质的吸收,大大的削弱了奶粉的营养家孩子。还有奶粉中也不宜加红糖冲泡,因为红糖中的酸软会影响宝宝对蛋白质的吸收。

4、不要存放

每次宝宝要喝奶的时候,最好保持现冲现喝,不好一次性冲很多分几次喝。因为宝宝的奶粉营养丰富,冲泡后存放一段时间会导致细菌大量繁殖,宝宝喝了这样的奶很容易拉肚子,妈妈们要注意哦。

以上就是如何给宝宝喂奶粉的注意事项,你都了解吗了?

宝宝吃水果有讲究 这些误区要避开


夏天天热,水果既能为宝宝补充因出汗而丢失的水分,还富含糖类、维生素等营养物质,是解暑佳品。但要提醒的是,年龄小的宝宝进食不当可能有损健康,吃水果要避免以下误区。赶紧和小编一起来看看吧。

误区一 早晨水果是黄金,空腹吃利吸收

观点更正:某些水果如菠萝、橘子、香蕉、荔枝、山楂等以及蔬菜中的西红柿和圣女果不可在空腹(特别是晨起空腹)的时候食用,否则会给宝宝带来反酸、胃痛、恶心、呕吐等不适,还会产生刺激损伤胃肠粘膜,导致胃石、抑制心血管功能等一系列的问题。

建议:夏季温度的升高会让小宝宝娇嫩的消化系统动力不足,若要在早餐时间添加水果,建议将新鲜果泥或果粒加入米糊、烂粥中一起吃,既安全又营养。

误区二 吃完正餐吃水果,可及时补充维生素

观点更正:水果中所含的果胶会因大量吸收水分而增加胃内食糜的含水度;而果肉中的糖分和有机酸会与正餐中的食物发生不良反应,加重胃的消化负担。因此,饭后马上吃水果不仅影响水果和正餐中营养成分的吸收,还会因为水果的发酵作用导致宝宝出现腹胀、打嗝、反酸、口臭等不良反应。

建议:水果的最佳食用时间应为饭前1-1.5小时或饭后2小时左右。

误区三 水果助消化,可替代辅食

观点更正:水果中的糖分、有机酸和芳香物质含量高,确实能够促进食欲和其它营养素的吸收。但水果存在一定的营养缺陷,即蛋白质含量很少,微量元素的种类少、含量低,因此无法替代由主食、肉、蛋、鱼、豆制品和蔬菜构成的正餐。

建议:可以将适量水果作为上午和下午的加餐,这样既能补充孩子们的能量消耗,还能开胃,为正餐作准备。

误区四 热带水果营养高,要多吃

观点更正:首先,热带水果的营养价值不一定就高;其次,水果也有引发过敏反应的可能。杏、芒果、菠萝、樱桃、哈密瓜、荔枝等对于1岁以内体质敏感的宝宝也属于危险食物,添加需谨慎。

建议:首次给宝宝尝试某种水果时,宜去皮蒸熟后少量食用。对于胃肠防御能力弱的小宝宝,清洗水果时不可长时间浸泡、且务必削皮后食用。此外,食用后不要忘记清洁口腔。

误区五 水果营养丰富,吃水果就可少吃蔬菜

观点更正:虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量要比苹果、桃、梨等高出10倍左右,水果中的胡萝卜素含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。妈妈应该科学安排宝宝的饮食,从小培养宝宝爱吃蔬菜的好习惯。

建议:如果宝宝们不爱吃蔬菜,家长可以将蔬菜切碎或用搅拌机打碎后放进米糊和粥里,或是打成蔬菜汁,做成小面点让宝宝们吃。

1岁多宝宝奶粉喝多少 宝宝奶粉吃到几岁


很多新手妈妈在给宝宝喂奶的时候,都不知道怎么把我宝宝一天的食用量,随着宝宝的一天天的长大,宝宝奶粉食用量也要随之调整,那么对于一岁多的宝宝来说,1岁多宝宝奶粉喝多少呢?宝宝喝奶到一定的年龄肯定是需要断奶的,那宝宝奶粉吃到几岁较为合适呢?

1岁多宝宝奶粉喝多少?

建议7~24月龄每天要摄入至少500ml的奶,具体的还要根据自家宝宝的情况。

对于一岁半以内的宝宝来讲,饮食方面主要是奶,其次就是辅食,但是要注意的是辅食的量不能太多,不能干扰到宝宝每天对奶的摄入。一般辅食的添加比例没太大的硬性要求,家长门根据自身宝宝的情况来安排。

无论怎么安排,都是要宝宝饮食的均衡,每天都能摄入适当的水果、蔬菜、肉类等,从中获取不同类的营养物质。

宝宝奶粉吃到几岁?

专家建议,宝宝一般吃奶粉需要吃到三岁。

有些家长有这样一种错误的观念,宝宝吃奶粉越大越难戒掉,有些狠心在宝宝不满三岁的时候就开始断奶粉,这是不对。因为3岁以下的宝宝身体的抵抗力较差,需要摄入营养全面的奶粉来保证自身的营养,所以建议宝宝吃奶粉最好要到3岁。

宝宝吃母乳什么时候戒?

宝宝断母乳和断奶粉不一样,既不能过早的断母乳,又不能过迟。一般建议吃母乳的宝宝10-12个月即可断奶。母乳是宝宝天然的营养品,过早断会影响宝宝的生长发育,但也不是说到两三岁再给宝宝断母乳。

据调查发现,2-3岁还在吃母乳的宝宝,身体发育反而不好,很容易生病。因为母乳虽然好,但是营养并不全面,长期光吃母乳的话会影响宝宝的正常发育,而且母乳越迟断越不容易断掉,影响宝宝对辅食的摄入。

宝宝奶粉要经常换吗 宝宝奶粉喝到几岁最好


宝宝渐渐长大了,很多妈妈就在担心现在奶粉营养是否足够,是不是要换一种奶粉呢?事实上,宝宝奶粉要经常换吗?宝宝还不能吃一般米饭的时候需要奶粉的营养提供,但是随着宝宝的长大也不能一直喝奶粉吧?那宝宝奶粉喝到几岁最好呢?下面我们就来为大家解惑。

宝宝奶粉要经常换吗?

至于宝宝是否需要更换奶粉,应该根据以下的情况来判断。

1、一般正规品牌的婴儿配方粉应该都是非常全面的,可以满足宝宝的需求了,所以非特殊的情况是没必要换品牌、换奶粉的,除非小儿过敏或者不喜欢。

2、宝宝的配方奶粉是有年龄段的,所以不同的年龄段就应该更换不同奶粉。宝宝在成长期间,比如半岁、一岁、三岁等应该更换不同配方的奶粉。由于奶粉的成分太多,有些宝宝食用后弱出现过敏、呕吐、腹泻等情况,这要及时更换奶粉。

3、宝宝在半岁之前建议不要时常更换奶粉,因为这个时候的宝宝肠道功能非常薄弱,如果频繁的更换奶粉,反而会给宝宝的肠胃增加负担,引起不适。

宝宝奶粉喝到几岁最好?

建议宝宝至少喝到三岁,条件可以的5,6岁也是行的。

一些老观念就是只要宝宝可以正常饮食了就强制断奶,但事实并非如此,因为宝宝的肠胃咀嚼功能是慢慢发育完全的,如果早期就完全断了奶粉,一则是宝宝肠胃无法完全消化饮食,还有就是奶粉中含有食物中没有的营养物质。

宝宝在3岁以前正是快速发育的时期,对各个方面的营养要求很高,所以3岁以前的宝宝应满足每日不少于相当350毫升的幼儿配方奶粉。因为奶粉中有宝宝所需求的钙质,促进肠道内乳酸菌的生长,增加了机体防病抗病的能力,为宝宝的健康发育和智力发育提供了基础。

总的来说,宝宝喝奶到多大确实是没有硬性的指标,反正宝宝三岁之前是无法的断奶,三岁以后可以适当减少奶粉的摄入,慢慢的断奶。宝宝的日常的饮食应该合理搭配,保证宝宝的营养摄入足够,有利于宝宝的成长发育。

宝宝吃的奶粉里都添了什么


宝宝吃的奶粉安全吗?里面都添了什么?是每个新妈妈在面对着近几年如雨后春笋般冒出的琳琅满目的奶粉品牌,看着奶粉罐配料表中那密密麻麻的小字时,都急切想知道的问题。接下来,和小编一起来看一看,婴儿奶粉是怎么做出来的,里面都有哪些添加物--其中哪些是正常的,而哪些又是非法的。

母乳永远是NO.1

常有亲戚朋友乃至网友问我,该给孩子买哪种奶粉?每次我都会先告诉他们,母乳才是最适合宝宝生长发育的,是婴儿前6个月最理想的食物。这一点,也早已是全世界所有医疗卫生机构的共识,就连婴儿奶粉罐上也都清楚地标记着这句话。世界卫生组织(WHO)建议对新生儿进行前6个月的纯母乳喂养(只喂母乳,一般情况连水都不用加);6个月之后则可逐步添加辅食,并同时保持母乳喂养直到2周岁甚至更久。

母乳喂养的好处非常多,除了能满足宝宝正常的生长发育,减少宝宝发生细菌或者病毒感染的概率,同时还有助于降低宝宝以后发生食物过敏的风险。除此之外,母乳喂养不仅对宝宝好,对妈妈也很有益处,有利于产后降低体重和妈妈产后其他各项机能的迅速恢复,并有助于降低将来发生乳腺癌和卵巢癌的风险。最后,还有很重要的一点,母乳便宜啊!

如果说母乳喂养是主力,那么配方奶粉就是替补。能母乳喂养当然好,然而,有时由于一些客观情况,不管是自身身体原因,还是工作或者环境限制,使得妈妈没办法纯母乳喂养,甚至无法母乳喂养--这时候,作为替补的配方奶粉就接过了母乳手中的枪,承担起了保障宝宝健康成长的重任。

婴儿奶粉是这样制成的

其实,大家平时所说的婴儿奶粉属于婴幼儿配方食品的一种--婴幼儿配方粉。另有一种婴幼儿配方奶,两者的区别其实就像普通奶粉与牛奶:配方粉几乎不含水,现用现调配;而配方奶已调配好,拿来即可用。由于运输成本等原因,国内几乎没有婴幼儿配方奶,主要都是婴幼儿配方粉。为方便起见,下文简称为奶粉.

配方食品,顾名思义,就是按照特定的比例,将各种营养素混合在一起形成的食品。婴儿奶粉的配方是以国际食品法典委员会公布的标准为基础,各国根据本国国情制定的一个详细的国家标准。这个国家标准里规定了各种必需营养素的最大值和最小值,互相之间的多寡比例,以及部分可选营养素的允许添加量等等。因此,单从营养的角度来说,合格的婴儿奶粉的营养成分就像那些幸福的家庭一样,本身差别是不大的。当然,不合格的奶粉,就像那些不幸的家庭一样,各自不同了。

人奶和牛奶差别很大,相信大家都能理解。毕竟人奶是给人的娃喝,而牛奶是给牛的犊喝。举个例子说,牛奶中的蛋白质含量要远高于人乳,一头刚出生的小牛只需两个月体重就会增加一倍,而一个新生婴儿却需要五六个月才能让体重翻倍。反过来,母乳中的乳糖和多不饱和脂肪酸含量却远高于牛奶的,而这些营养素都与大脑发育有关,这一差异可能是婴儿的大脑发育速度远高于小牛犊的大脑发育速度的原因之一。婴儿奶粉作为母乳的替补,成分要尽量和母乳一致,因此,尽管大多数婴儿奶粉是以牛奶为基础生产出来的,但它的成分却和牛奶有着极大的差异。

在奶粉生产过程中,如果使用牛奶为基础,就需要按比例增添其他营养素(蛋白质、糖类、脂肪、各种矿物质、维生素等),使得各项营养素的最终比例符合配方要求。当这些原料调配好之后,再经过巴氏消毒,浓缩,最后通过喷雾干燥,就得到了奶粉。

当然,这个过程说起来简单,在实际生产中就比较复杂了。比如在原料选取上,除了用牛奶作为蛋白质来源,也可以用大豆蛋白作为蛋白质来源,在一些国家还允许用羊奶作为蛋白质来源。再比如,奶粉中的脂肪成分可以部分来自于牛奶脂肪,也可以完全使用脂肪酸配比更合理的多种植物油。对于一些特殊配方,所使用的原料也是千差万别的。另外,为了保证产品的质量,或者是为了简化工艺,有时候也有一些成分不是在最初就混合在一起的,而是在之后的某项工艺中才加进去。

奶粉生产出来了,并不是马上就会包装到奶粉罐里,而是要先过五关斩六将,经过多项检测,只有都合格了才能进入包装环节。这些检测包括一些关乎奶粉安全的测试,比如看看奶粉中是不是含有有害细菌,以及各种营养素是否达标等等。除此之外,还有很多粗看起来不那么重要,却关乎易用性的测试也是要做的,比如看看奶粉速溶性好不好啦,冲泡后会不会产生过多的泡沫啦。当所有测试都通过之后,奶粉才会进入无菌车间,最后被分装到一个个奶粉罐里。

奶粉里有哪些添加物?

看了前面的介绍,大家应该明白了,配方奶粉本身就是个大杂烩,里面添加了各种不同物质来保证满足婴儿的需求。除了这些配方里的必需成分外,婴儿奶粉里还会有什么额外的添加物呢?

一般来说,可以分为以下五种情况。

第一种是可选成分。主要是指那些经最新研究发现,添加了会对婴儿的健康发育有好处,但目前国家标准尚未要求强制添加的东西。比如对婴儿大脑和视网膜发育有好处的 DHA(二十二碳六烯酸,就是大家熟知的脑黄金)以及ARA(花生四烯酸),对婴儿肠道菌群的发展有好处的益生元、益生菌等等,都属于此类。这些成分尽管常被商家多少有些夸大地用作自家产品的宣传,倒也确有一些相关的科学研究支持,对宝宝的健康也不会构成什么风险。

第二种是特殊配方成分。一般的宝宝喝母乳或者普通配方奶粉就足够了,然而却有一些宝宝,因为先天特殊体质或其原因,不能像其他宝宝那样用接受母乳或者普通配方奶,这时候就需要在医生的指导下使用特殊配方奶粉。比如先天乳糖酶缺乏的宝宝就要用无乳糖配方奶粉,对牛奶蛋白质过敏的宝宝就要用深度水解甚至氨基酸配方奶粉,有严重胃食道反流的宝宝就需要使用稠化奶粉等等。在一些特殊配方奶粉里,则需要用到一些普通奶粉里所没有的特殊的成分,比如稠化奶粉通常就会添加淀粉、麦芽糊精等。

第三种是工艺所需的添加物。大家都知道,水油难相融。在奶粉生产过程中,为了能让脂肪成分和水混合,形成均匀稳定的乳浊液,就需要加入乳化剂。奶粉中使用的乳化剂通常是一些对人体无害的卵磷脂。

另外,奶粉中的一些物质,比如前面提到的DHA和ARA,很容易氧化变质,因此除了在包装时用氮气填充,也很有必要在奶粉中加入抗氧化剂。奶粉中常用的抗氧化剂是抗坏血基棕榈酸,其本身也是一种脂溶性维生素C,属于非常安全的食品添加剂。

前一阵闹出风波的香兰素也大致可以归为此类。其实,香兰素是一种广泛使用也很安全的食用香精。不过,在婴儿奶粉中添加香兰素本身不是工艺必需,只是奶粉中添加的一些有用成分,比如植物油,可能会导致奶粉味道不太好,而香兰素能在一定程度上掩盖不好的味道。中国国家标准禁止在一段奶粉中添加香兰素,但是允许二、三段奶粉中使用香兰素。只要在限量内使用,香兰素并不会对宝宝的健康造成危害。不过,相对于没有添加香兰素的奶粉,婴儿吃添加了香兰素的奶粉吃得会更多些,这有可能会对婴儿食量及以后的口味偏好造成一些影响。

第四种是污染物残留。这一种其实算不上添加物,而是伴随着环境污染而出现在原料或成品中的有害物质残留,比如铅,汞等重金属。这些有害物质根据当地环境情况,在母乳中也是有微量残留的。对于这些残留物,我们也只能根据动物毒性实验结果,除以一个安全系数,无奈地给它们加一个上限,认为在不超过这个上限时,可以视作对健康没有影响。

最后一种是异物。所有正常情况下不该出现在奶粉里的东西都可以归到这一类里。如果是意外出现在奶粉中的异物,比如前不久法国某品牌奶粉中发现的不明金属颗粒,就属于生产事故的范畴。如果是人为添加有害物质,比如名扬海内外的三聚氰胺,还有安徽阜阳大头娃娃事件中所用的劣质蛋白和添加剂,那就是触犯刑律的犯罪行为了。

总的来说,奶粉中的添加物,除了最后一种,前面几种只要在标准范围内,都是正常且安全的。合格奶粉里的添加物,对健康是不会有影响的。然而,任何工业生产都有可能发生生产事故。因此,不论是国内还是国外,大企业还是小企业,任何一个奶粉品牌都有发生质量问题的可能性。如果有条件,还是母乳喂养最好。

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