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白领患癌率高来源于这几种食物吃的过多

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高层白领人群越来越多的患上癌症,每分钟都会有人被诊断为癌症的,为什么癌症为找上年轻人呢?白领患癌的风险高是因为什么呢?接下来小编就为大家细细的道来?

这几样东西大家敢说没吃过吗?

1、咸菜

长期吃会引起钠、汞在体内滞留,从而增加患心脏病的机会。另外,也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐,这些都是致癌物,易诱发癌症。

2、皮蛋

皮蛋中含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

3、爆米花

白领患癌率高来源于这几种食物吃的过多

做爆米花的转炉含有铅,在高压加热时,锅内的铅会熔化一定量,一部分铅会变成铅蒸汽和烟,使得爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体(特别是对儿童)的造血系统、神经和消化系统都有害。

4、槟榔

槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%.槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。此外,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由于其中含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用所致。

5、臭豆腐

臭豆腐之所以臭,不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物-胺类,它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺,相信大家都知道亚硝胺是强致癌物;

建议在吃臭豆腐时,最好多吃新鲜的蔬菜和水果,因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素,特别是富含维生素C,可阻断亚硝胺的生成。

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经常吃这几种食物能降低肠癌的发病率


由于直肠癌的病因还不完全明确,所以至今还没有特殊的预防办法。下面列举的预防措施,主要是为了减少癌变机会和早期发现病人、早期治疗。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

能预防直肠癌的有效措施

1。不要过多地吃咸而辣的食物,不吃过热、过冷、过期及变质的食物; 年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品,保持良好的精神状态。

2。有良好的心态应对压力,劳逸结合,不要过度疲劳。 可见压力是重要的癌症诱因,中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调,体内代谢紊乱,导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。

3。加强体育锻炼,增强体质 ,多在阳光下运动,多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外,避免形成酸性体质。

4。生活要规律, 生活习惯不规律的人,如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化,容易患癌症。应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,使各种癌症疾病远离自己。

5。不要食用被污染的食物, 如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋,发霉的食品等,要吃一些绿色有机食品,要防止病从口入。

预防直肠癌吃哪些食物

1、地瓜: 又名甘薯、红薯,它含有较多的胡萝卜素、赖胺酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防直肠癌。

2、南瓜: 它含有极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-p等,多服用可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。

3、芦笋: 它含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。

4、大蒜: 实验已证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

5、绿茶: 据国内外广泛研究,认为茶叶,尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。其起主要作用的成分是儿茶素化合物,绿茶抗氧化成分对多种致癌物,包括黄曲霉毒素,苯并芘,香烟致癌物,氨基酸高温裂解产物等诱导的细胞恶性转化均有明显的抑制作用。国内曾报道,每日饮绿茶两次,每次3克,用150毫升开水冲茶便有防癌作用。

6、萝卜及胡萝卜: 农谚冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力;萝卜的辣味来自芥子油,可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素。所以它们具有极好的防癌作用。

常吃这些食物当心患癌


虽说现代医学水平在不断的提高,但并不意味着患癌的几率就会降低,反而近年来,患癌几率逐年递增,而且年轻化,这时人们开始慌张。有些人认为平时生活很规律,为何自身还是会患上癌症?其实这是有一定的原因。

为何人体易患癌

患上癌症的因素有很多,有的是因为工作压力的增大使人烦躁,人体就会产生有毒的物质。还有可能是因为不科学的健身运动,使自身超负荷的运动,造成身体透支,易使男性患上肾部疾病。

除了以上的几个因素之外,患癌的主要原因还与自身的饮食有较大的关系。为何这样说呢?其实是因为人们食用含有致癌物质的食物,食物体内也可能产生癌细胞。这样的食物不但会失去原有的营养价值,人吃后还会增加患癌风险。所以,在以下内容里,小编主要告诉大家这几类食物最好不要食用,因为它们是导致人体患癌的主要原因!

哪些食物易使人患癌

1、变色食物

任何食物都有自身的颜色,人们可以通过食物的颜色来判断这些食物是否新鲜,同样的道理,想要知道食物本身是否含有致癌物质,也可以观察一下食物的颜色。

一般情况下,很多事物经过高温都会发生较大的变化,尤其是含有碳水合物和氨基酸的食物,这类食物颜色还会发黄发褐,如红烧肉、烤面包、油炸食物等。

为何它们的颜色会发生这样的变化,因为这中间它们发生了一种反应,而这种反应就是美拉德反应,国际公认的致癌物丙烯酰胺是这个反应的一个产物。简单点说,只要食物的颜色越深,丙烯酰胺含量也会越高。

所以在制作这类食物时,最好控制时间,因为烹饪时间过长易使食物表面的颜色变得很深,而致癌物质也会增加,人体如果长时间食用,患上癌症也是必然的。

2、发霉的食物

食物发霉是比较常见的,但对于特殊食物发霉后,人们还是继续的食用,如花生、瓜子等。有些人认为这类食物发霉只要洗洗,将表面的霉给洗掉还是可以食用,其实这样的观念是错误的。

天气越来越热,路边的烧烤生意也就越来越好,不少人都喜欢吃着烧烤配着啤酒。烧烤虽然好吃,但千万别忘了吃烧烤的危害,喜欢吃这些烧烤食物的人一定要小心,身体里面可能会长虫子。想知道烧烤吃多了会怎么样以及吃烧烤后吃什么解毒吗?那就一起来看看吧。

不少人都觉得夏天就该大口吃烧烤,大口喝啤酒,殊不知,这些肉类烧烤如果吃多了的话,会有很大危害。

近日媒体报导,长沙一位男孩萧萧(化名),只有15岁,CT检查肺部竟出现了永久性空洞,腰背部还有肿块游走!长期低热咳血经医院诊断,萧萧患上了肺吸虫病。这是什么情况?这么小的孩子为什么会患肺吸虫病呢?

原来,萧萧平时特别爱吃烧烤,感染上了肺吸虫。虽然经过治疗,孩子体内的寄生虫已经被杀灭,但医生表示,肺吸虫已经对萧萧的身体造成了永久性的伤害。

吃烧烤为何会得肺吸虫病

一般的烧烤外焦里嫩,吃起来过足了嘴瘾,但有的肉里面却没有熟透,甚至还是生肉,一旦吃进肚里很可能会感染上寄生虫,如肺吸虫。

这种寄生虫能引起慢性肺部感染,可以在人体里存活多年,还会在全身到处游走,对我们的组织器官造成伤害!在萧萧的肺部可见到明显的空洞,这正是肺吸虫游走肺内留下的痕迹。

有些吃货表示,我经常吃烧烤,也没问题啊。在此提醒,肺吸虫病可有很长的潜伏期,虽然多数人会在感染后半年左右缓慢发病,但也有的人10多年后才出现症状!

如何鉴别是不是得了肺吸虫病

肺吸虫病虽然是以肺部病变为主,但症状也会随虫体寄生的部位不同而异,以胸、腹、脑损害的表现最多见。

这种病发病后,患者一般可有低热、咳嗽、咳血痰、乏力、食欲不振、腹痛、腹泻或荨麻疹等症状。这与结核病典型症状极为相似,因此肺吸虫病易被误诊为结核病。

有一项指标可以帮助判断,如果孩子常生吃虾蟹类食物,且出现疑似结核病症状,家长最好带孩子去医院抽血后进行肺吸虫抗体抗原检测。

该怎么预防肺吸虫病

1、不要吃生的或半生的食物家长最好不要给孩子吃生的或半生的肉类或海鲜、河鲜,一定要经过高温加工。要杀死肺吸虫囊蚴,需要在70℃的水中煮3分钟,或在100℃的水中煮1分钟,待食物彻底煮熟煮透后再吃。

因为即使洗掉食物表面的霉,但食物本身的毒素还是存在的,人体一旦食用还是会患上疾病。为何食用发霉的食物易患上癌呢?因为受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质,产生毒素,比如黄曲霉毒素。而这种霉也是被公认的致癌物质,在所有物质中毒性名列第一。

在坚果类食物中会常见这种酶,另外,大米、小麦等粮食易长这种酶。这些食物在长霉的同时还会有苦味及变色,谷物表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色时,应该丢弃。存放坚果和粮食一定要保持通风,以防霉菌生长。

所以,对于这类食物最好保存好,一旦出现霉变就不要食用,即使洗掉表面的霉,但本身的毒素还是存在的。如果食用长霉的食物,身体易患癌。

3、变焦的食物

多数人比较喜爱重口味的食物,尤其是烧烤、烤鱼等,这些食物同时也会存在烤焦的情况,只是调味品比较重,人们不怎么吃出糊的味道。其实食用变焦的食物对身体健康有极大的危害。

多数人认为,对于鱼肉应该烧焦点比较好吃,殊不知这样的食用方式易使人患癌。因为鱼、肉等富含蛋白质的食物加热超过200℃后会产生致癌物,而这物质是杂环胺。杂环胺化合物具有较强的致癌性和致基因突变作用。

一般来说,只要加热的时间越长,温度越高,食物本身的水分就会越来越少,这样食物产生的杂环胺越多。特别是变焦的鱼、肉类食品,不仅含有大量杂环胺,同时还有苯并芘、丙烯酰胺等其他致癌物。

而这些食物常见于烧烤和油炸的食物,所以建议大家最好不要食用这类食物,即使油炸食物也尽量避免过长时间的烹饪。如果一定要吃熏烤和油炸食品,应该搭配绿叶菜和豆类、粗粮一起吃。

结语:癌症的患病率虽然在不断提高,但不要过于惊慌。因为患癌的原因多数是因为外在因素,只要合理的饮食,科学的生活就可以降低患癌的几率,另外还有防治癌症的作用。对于以上几类食物最好少食用,因为它们是使人患上癌症的直接因素。

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长期熬夜易患肝病 常吃这几种食物给肝脏解毒


大家的生活水平都在不断的提高,人们的生活水平也比以前好了,什么东西都比之前的好的,但是人的身体却不如之前了呢,平时身上有很多的小毛病的时候大家也不是很在意,慢慢的就发展的严重了,肝病是很严重的一种病了,开始的时候可能会有蜘蛛斑的特征,今天就和小编一起来看看自己的身上有没有这些特征吧。

肝病还有的特征就是蜘蛛斑,这个可能就是比较明显的了,很多人不在意的自己的身子,有了这个特征一定要去好好的查一查,否则可能会加重自己的病情的,平时大家应该多吃一点有营养的东西,每天各一杯蜂蜜水,帮助排排身体里的垃圾和毒素,这样对身体是不错的呢。

薏米红豆能除去体内的湿气,非常适合夏天食用,而且他们是粗粮可以当做饭,能促进肠胃的消化,红豆和薏米还含有可以抗癌的晒元素,能抑制癌细胞的生长,可以用做治癌的辅助治疗,他们还有营养头发防止脱发的功能健美减肥的作用

燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人保持饱腹感。 这个燕麦片带有丰富的果蔬,含有丰富的膳食纤维,蛋白质,维生素等多种营养,可以很好地促进肠胃消化,并且饱腹感强,对瘦身减肥很好。

玫瑰花茶是女性美容养颜的很好食物,可以补血养颜、抗衰老。在月经期饮用玫瑰花茶还可以帮助活血化瘀,排出毒素,更显红润气色。玫瑰花含有多种维生素及单宁酸,有助于改善血液循环,调节内分泌,能够延缓衰老,女性经常很有益处。

葛粉所富含的异黄酮能模拟雌激素,可以帮助调理女性本身雌激素的分泌和供应,对卵巢保养也有很好的功效。同时还可以帮助调节内分泌,具有很好的丰胸作用。对于女人来说有着很好的滋补效果,不仅可以让你得到充实的营养补充,而且还对女人的子宫方面有着非常好的滋养,让你气色更好,状态更佳。

常吃这种食物100%会患癌


在生活中有民以食为天的说法,是说饮食非常的重要,但是,还有一句话,大家也是会经常挂在嘴边的,那就是病从口入,是说我们吃的一些食物往往没有想象中的那么安全。的确,饮食的过程中,个人体质的不同,以及一些食物本身的属性不同,会给人们带来意想不到的伤害。癌症是当前人人害怕患上的病症,在生活中患上癌症的人越来越多,甚至在一些地区出现了癌症村。在一些人看来,癌症和死亡是等同的,闻癌色变并不是夸张的事情。食物种类的千万种让人们多了几分选择,但也带来了几分危险,下面小编就说说在生活中要是常吃这种食物是会让你100%患癌的。

一、常吃霉变食物会患上肝癌

食物吃进身体,需要进行消化,在消化代谢的过程中,肝脏承担着非常重要的作用,这个时候要是吃一些霉变的食物是非常容易诱发肝癌的发生。通常情况下,肝癌是由肝炎诱发的。我们在饮食的过程中,食物中要是含有致癌物质也是容易导致肝癌的发生。

一般来说,霉变的食物不要多吃,这是因为在霉变的食物有很多真菌,这些真菌中有大量的黄曲霉毒素,这种物质要是被摄入进身体是容易造成肝癌的发生。

霉变的食物在生活中有很多,例如,我们生活中经常见到的花生、玉米、稻谷、红薯、生姜等食材,这些食物可能是因为存放方式的不恰当,也可能是因为受到气候的影响,在存放一段时间的时候,总是会有一股霉味。

这样的霉味闻起来就非常的不舒服,在发生霉变的时候还会把一些致命的病菌传递到食物中,长时间的吃这样的食物无疑是会伤害到身体的。

霉变食物中除了有大量的黄曲霉毒素外,还有很多青霉类毒素、镰刀菌毒素,这些毒素致癌性是非常强的,也是医学界公认的肝癌发病的重要因素之一。通常这些霉菌毒素要在280℃的高温下才能彻底的裂解,有些时候,即使把食物上的这些霉菌去掉,这些霉菌毒素还是会伤害到身体的。

一般来说,对于家中的食物不要贮藏太长的时间,要及时的将其吃完,特别是对于勤俭节约的老年人来说,更是要注意,不能把这些贮藏时间太久的食物吃进身体,以免造成不必要的伤害。

因而,在生活中,为了预防肝癌的发生,最好不要吃霉变的食物。

二、其他造成肝癌发生的饮食方式

在生活中除了吃霉变的食物会造成肝癌的发生,吃一些其他的食物也是会造成肝癌的发生,并且我们的一些不恰当的饮食也是会在不知不觉中造成肝癌的。

1、油炸食物

说到油炸食物不少人会忍不住的吞下了口水,不论是儿童还是女性对于油炸类的食物总是情有独钟。

但是,你知道吗?长时间的吃油炸类的食物对于健康是有伤害的,在一项研究中显示,吃油炸类的食物一个月,会导致肝脏发生变化,引发类似肝炎的酶的变化,这是因为油炸食物中油脂和饱和脂肪酸堆积会导致脂肪肝的发生。同时,我们在饮食的时候,不健康的食用油也是会增加心脏病、肝病的患病几率。

因而,在生活中少吃油炸类的食物能够很好的预防肝癌的发生。

2、没有熟透的食物

在生活中不少人在饮食的时候,为了追求那种鲜嫩的感觉,会吃一些没有熟透的食物,甚至会出现生吃一些食物,却不想,这些食物要是吃多了也是会让身体遭受伤害的。

以海鲜来说,本来就是吃它的鲜味,但是,吃半生不熟的海鲜,是会让这些海鲜中的细菌、寄生虫不断的进入到身体中,让人们患上急性胃肠炎、痢疾是常见的情况,同时,会造成肝病的恶化,诱发肝昏迷也是有可能的。

因而,在生活中少吃半生不熟的食物也是能够很好的预防肝癌的发生。

3、大量饮酒

在生活中除了吃不该吃的食物会伤害到肝脏,喝一些东西也是会对肝脏造成伤害的。例如,喝酒。喝酒是人们在应酬过程中必不可少的一项。

通过喝酒能够很好的拉近人们的距离,特别是在过年的时候,不少人更是每天都在喝酒。酒量好的人还好一些,能够很快的把酒精排出体外,对于那些酒量不好,消化缓慢的人来说,过多的喝酒是会伤害到肝脏的。过度饮酒是会降低肝脏净化血液的能力,导致身体内的毒素不断的增多。

同时,会诱发肝脏损伤以及其他的病症,不少人在喝酒的时候,是过度酗酒,这样的喝酒方式是会导致肝脏中毒,进而会诱发肝炎,严重的时候还会导致肝硬化的发生。

因而,在生活中,减少喝酒也是能够有效的预防肝癌的发生。

通过上面关于造成我们肝脏出现病变一些食物的简单描述,相信大家对于造成肝癌有了更多的了解,在生活中肝癌是一件非常可怕的事情。不科学、不合理的饮食会损伤我们的肝脏,希望上面的介绍对于大家有所帮助,在以后的生活中,能够多多的注意,尽量的避免摄入这些食物,以此来保护肝脏,获得健康的身体。

健身前可以吃这几种食物


健身已然成了很多人生活中的运动,不仅有减脂的功效,还会让我们的身体更加紧实健美。其中,饮食也是其中重要的一环,健身该吃什么,你了解吗?下面就和小编一起来看看吧。

健身前的饮食

运动前1到2小时之间吃些高纤饼干,或是优酪乳、葡萄干,或是新鲜的水果。这样会让你运动时更有劲。

如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛,应当在赛前两三个小时,来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。

如果你在运动期间胃里有食品,血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉,从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼,就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便,可以在前一天晚上上床前,来些富含碳水化合物的点心。

如果你在当天晚些时候锻炼,而且离上一餐过了4小时以上,那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。你的食品选择和偏好可能会有不同,这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。

健身时该注意的饮食事项

1、关键的碳水化合物

碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源,也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料,可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。

如果你摄入的碳水化合物不够多,就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物,这取决于个体的训练和个人要求。

对训练量很大的运动员而言,每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说,如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时,那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。

2、高效补水饮料

要获得良好的锻炼效果,饮料必不可少。在高强度活动期间,体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料,并把这作为锻炼计划的一部分。要养成多喝饮料的习惯,哪怕在不锻炼的日子也是这样。

水、运动型饮料、水果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及比赛期间饮用冷水或者运动型饮料。

酒精和咖啡因会导致人体脱水,因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400毫升到600毫升饮料,锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升。

3、安排饮食时间

如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛,应当在赛前两三个小时,来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。

如果你在运动期间胃里有食品,血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉,从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼,就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。

要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便,可以在前一天晚上上床前,来些富含碳水化合物的点心。 如果你在当天晚些时候锻炼,而且离上一餐过了4小时以上,那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。

你的食品选择和偏好可能会有不同,这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。

健身后如何进食蛋白质

对于有增长肌肉需要的人来说,健身后进食高蛋白是必不可少的,蛋白质进入体内被吸收分解成氨基酸,而氨基酸正是构筑肌肉的基本原料。

科学研究表明,负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能,促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。负重训练后,生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一个小时内又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品,就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致,因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化,从而收到事半功倍的训练效果。

推荐:健身前可以吃的几种食物

香蕉

香蕉富含可以快速见效的碳水化合物,同时钾的供应可以维持肌肉和神经功能,这也就是为什么很多运动会的后台总会有香蕉供应给运动员了。而如果想同时快速补充蛋白质,可以加一点花生酱。

燕麦

燕麦含有纤维,这有助于碳水化合物释放到血液中,纤维能让你有饱腹感。不喜欢传统的燕麦?加一些切片水果可以增添一些风味。

牛油果

我们不是在讨论牛油果沙拉,而是直接进食。只要在牛油果上挤一些柠檬汁就是非常不错的锻炼前的小吃。它的健康脂肪不仅是锻炼时的燃料,而且长远来看,对你的眼睛、皮肤和心脏都有好处。

全麦面包

全麦面包片是碳水化合物的最佳来源,当然,它能与几乎任何类型的食物搭配。可以加任意的蜂蜜、果酱或者切片煮鸡蛋来补充蛋白质。

干果

非常适合在路上吃,这小小的零食能爆发出巨大的能量。干果中健康的蛋白质和油脂能使能量迅速提升,驱走疲劳。不过请记住,坚果类食物都含有高脂肪,这意味着他们需要更长的时间来消化,吃太多会让你觉得如睡眠不足般行动迟缓。所以,吃几颗就足够,可不能敞开吃哦。

想要完美健身,饮食一定不可以忽视。

含钙高的食物有哪些 补钙的最佳食物来源


钙元素是组成我们骨骼的必需元素,无论男女老少,每个阶段都是需要补充足够的钙的,如果是小孩缺钙则容易引起骨骼发育不良,如果是老年人缺钙,则容易引起骨质疏松症,所以日常补钙必须要重视。补钙除了钙片外,食物是最佳的来源,那含钙高的食物有哪些呢?下面就为大家推荐补钙的最佳食物来源。

含钙高的食物有哪些?

1、奶制品

要说补钙的首选食物,当然就是奶制品了,像新鲜的牛奶、羊奶等动物奶水中所含钙质是非常丰富的。市面上的奶制品的品种和口味也是多种多样,牛奶、酸奶等可以选择,并且大多数牛奶中还添加有维生素d,它可以大大促进钙质的吸收,所以通过喝牛奶补钙是非常推荐的补钙方式。

2、虾皮以及海产品

除了奶制品的含钙量较高外,虾皮以及其它海产品的含钙量也不可小觑,虾皮的含钙量其实比牛奶还丰富,但是从综合营养价值考虑外,虾皮要稍微欠缺一些,虾皮中没有维生素d来促进钙质的吸收。海产品中还有海带等一类海产品含钙较高。

3、豆制品

豆类含钙,但是所占比例没有并不算太高,不过其豆制品的含钙量就要升好几个级别了,所以一般补钙来说其豆制品的补钙效率比豆类更好。另外,豆类中的草酸含量也比较多,影响本来就少的钙质吸收,不过豆制品就很好的规避了这个问题,像豆腐、豆皮等豆制品含钙量都不错,日常饮食可以合理搭配补钙。

4、动物肝脏

动物肝脏中并没有含有多少的钙质,但是它的作用是提供丰富的维生素d,因为从食物中获取的钙质吸收效率较低,需要维生素d来促进吸收。另外,日常食用鱼肝油也可以促进钙的吸收,因为鱼肝油的主要成分就是维生素a和维生素d。

以上推荐的食物中,奶制品、虾皮极海产品、豆制品是含钙最高的了,最后的动物肝脏只是知道辅助作用,希望大家在摄入含钙高的食物同时还注意维生素d的摄入。

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