胆固醇偏高怎么办 这些食物要多吃
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高胆固醇是心脏病的主要诱因之一，医生花很多精力帮助病人们制定合理的饮食计划。但确切地说，到底什么才能称为合理饮食？下面跟小编一起来了解一下吧。
胆固醇偏高怎么办？
1、食用适量坚果：一周吃几份坚果，功效超过你的想象，仅核桃就可以将总胆固醇降低8%~16%.
2、食用含有脂肪的鱼类（大马哈鱼或沙丁鱼）：每周至少吃两次，多多益善。鱼油可以将甘油三酯减低20%到50%,并且对心脏有好处。
3、多吃含纤维的食物：纤维可以将总胆固醇降低5%~26%.纤维对于早餐来说尤为重要，即便是全谷麦片的纤维也是有益的，燕麦、牛奶什锦早餐和全麦面包同样是良好的纤维来源，水果蔬菜也是很好的纤维来源。
4、提高早餐质量：由鸡蛋和肉组成的早餐是高血脂患者最糟糕的选择。应该食用更健康的食物，比如一些纤维食物，再加上酸奶和水果。想来些甜东西？往无糖酸奶里加点蜂蜜吧。每天一杯酸奶可以帮你控制体重。
5、带颜色的优于白色的：如果你很喜欢吃意大利面、米饭和面包，至少应该试着吃全麦食物。不管你选的是哪种，全麦谷物与精加工的白色谷物比起来含有更多纤维和营养。常吃粗加工食物同样会降低患糖尿病的风险。
6、吃橄榄油：脂肪也是必需的营养成分，但脂肪有好坏之分，没有比橄榄油更健康的选择了。
胆固醇高可以多吃什么？
1、绿茶--血压、血糖的最佳调节剂
绿茶含有儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
2、黑豆--血液循环催化剂
黑豆中所含有的花青素，对于血液有良好的保健作用，可以帮助血液循环、使代谢能力加强，改善怕冷状况，让内分泌达到平衡状态。
3、猕猴桃--血管柔韧利器
猕猴桃中富含的维生素C是合成骨胶原必不可少的原料之一，当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
4、卷心菜--增加血管弹性
卷心菜除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K,保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
延伸阅读
胆固醇那么高 这些食物要多吃
高胆固醇是心脏病的主要诱因之一，医生花很多精力帮助病人们制定合理的饮食计划。那么胆固醇高应该吃些什么呢？下面就和小编一起来看看吧。
1,黑木耳
把黑木耳列为第一，自有一番道理。原来，黑木耳当中的多糖体，能够协助身体代谢血脂，降低血液中胆固醇和低密度胆固醇的含量。另外，黑木耳中的多糖体可以促进血液循环，抑制血小板凝集，对保持血管的弹性很有好处。
但是，正因为胆固醇有很好的抗凝效果，所以手术前后、拔牙前后、月经前后，都不应该吃太多。当前正值夏季，日光照射很充足，偏偏黑木耳含有光敏感物质，吃多了可能诱发皮肤瘙痒。这些都是我们要小心的。
2,丝瓜
丝瓜是一种并不十分受人待见的蔬菜。尤其是在我国北方，经常吃丝瓜的人并不算太多。但是，丝瓜对胆固醇、血脂的影响是不容小觑的。一般认为，丝瓜富含膳食纤维、植物粘液和木胶质，能够减缓脂肪和糖类的吸收，增进胆固醇的代谢。另外，丝瓜还含有槲皮素，它对于畅通血管，保持血管弹性非常有好处。
不过，丝瓜里的粘液和木胶质会刺激肠胃，引发不适，因此我们一定要把丝瓜做熟了吃。丝瓜性寒，所以素体虚寒，容易痛经的女性，尽量不要吃太多丝瓜。
3,裙带菜
裙带菜也称为海带芽、海木耳。它所含的多糖类，有显著的黏性和保水性。在水的帮助下，它可以和胆固醇、胆汁等物质形成胶状，然后顺利排出体外。这样就能有效控制胆固醇，改善动脉硬化。裙带菜里含有丰富的-胡萝卜素，抗氧化作用是蛮强的。它可以防止坏胆固醇氧化，预防血脂沉积于血管壁。
但是，裙带菜是典型的高碘食物，所以患有甲亢的人不要吃它。体质虚寒和容易腹泻的人，不要吃太多裙带菜。
4,荞麦
荞麦名列其中，一点都不夸张、意外。荞麦含有三种不错的物质，叫做芸香素、槲皮素、儿茶素。这三者能抗氧化，维持毛细血管的健康，降低血脂，对于预防脑卒中和心血管病很有好处。另外，荞麦还含有维生素p.该物质和芸香素一起，可以有效降低胆固醇，减少血栓的发生，对改善血液环境十分有益。
但是，有一部分人，吃荞麦会出现过敏反应，严重的甚至出现呼吸困难。所以，吃荞麦，一定要从少量开始。消化机能不好的人，吃荞麦可能会感觉到腹胀、腹泻，因此也要控制好食量。
5,胡萝卜
胡萝卜含有一种物质，叫做水溶性膳食纤维。它可以减缓肠道内对胆固醇的吸收，从节流的角度抑制血液中胆固醇的含量。另外，胡萝卜中还有一种类胡萝卜素，它可以清除自由基，抑制胆固醇氧化沉淀于血管。
我们吃胡萝卜的时候，要避免和酒混在一起。因为酒可以破坏、降低胡萝卜素的活性。另外，醋所含的酸性物质，会破坏类胡萝卜素。所以在烹饪胡萝卜的时候，尽量少放些醋。
6,红薯
红薯抑制胆固醇，首先依靠其所富含的亚油酸。该物质可以降低坏胆固醇的含量。另外，红薯中的黏液蛋白能促进胆固醇的代谢，保持血管弹性，阻止脂肪在血管中的沉淀和积累。另外，红薯还有一手绝活，这就是容易产生饱腹感。这样就能减少胃肠对糖类和脂肪的摄入。
老人胆固醇偏高 饮食调理是关键
老年人口味重，和味觉出现一定的萎缩有关，然而重口味的饮食给身体健康带来的危害多是以心脑血管性疾病为主。这与食物的进食后致使身体内的胆固醇增高有着密不可分的关系，那么当老人胆固醇偏高怎么办呢？小编这就为大家详细解答。
1、减少饱和脂肪酸的食物摄入：
饱和脂肪酸会引起体内的胆固醇增高，是引起动脉血管狭窄、增加心脑血管性疾病的诱因之一。所以老年人检查出胆固醇偏高的情况，一定要注意控制饮食，属于饱和脂肪酸的食物就需要减少进食，这类食物多是动物的油（猪油、鸡油、以及黄油等）、动物内脏（肝、肾、脑等）、以及动物的皮（鸡皮、猪皮等）等等的食物。这些食物建议减少或是避免进食。
2、增加不饱和脂肪酸食物的进食：
不饱和脂肪酸有助于降低体内的胆固醇。预防动脉粥样硬化的情况出现，以保证身体状况的健康。常见的食物有植物油（豆油、玉米油、葵花籽油等）、鱼类（特别是海鱼）、奶类（特别是酸奶）以及各种蔬菜水果等等的食物。
3、戒烟酒：
都知道烟酒对人体的伤害是较大的，而且人体代谢酒精所需的时间会相对较长一些的，对于高胆固醇的人群来说，如果不进行戒除，则将会影响到胆固醇的代谢，促进胆固醇的增高，而进一步增加心脑血管疾病的几率。
4、合理饮食：
高胆固醇患者的饮食结构一般建议遵循一、二、三、四、五的方法进行，也就是饮食的结构：
一指的是一杯牛奶，牛奶具有减少高血脂的功效。
二则是平时可以采用每天进食2次一些降胆固醇的茶或是中药，一般建议喝有助于降胆固醇的茶，如普洱茶、山楂茶等等。
三是指每天在三餐的时候分别进食3份属于高蛋白质的食物，如鸡蛋（注意蛋黄减少进食）、鱼虾、或是瘦肉等等，注意每种食物的量不可超过100g.
四指的是进食的科学方式，如注意食物的味道不可过咸不可太甜，食物的种类要多样化有粗粮也要有细的食物，每天进食的次数可以在3-4次左右，根据自己的身体情况调整，每餐的进食量一定要七分饱，切忌过饱等。
最后一个五指的就是一天进食水果与蔬菜的总量，一般在500g为宜，以蔬菜为主，水果只要100g即可。
胆固醇高不能吃什么？
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
贫血怎么办？ 贫血就多吃这些食物
有利于补血的食物：
谁说补血一定要靠猪肝！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔！素食朋友只要加以。适当搭配，其实不用太担心贫血的问题以下，将介绍几种常见的补血食物：
南瓜 补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
葡萄 历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。
怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！
如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷！
甘蔗 补血果
相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。
不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
高血压怎么办? 多吃这些食物可降压
人一到中年，各种疾病就会相继出现，特别是高血压症。高血压除了利用药物来控制，还可以通过食疗的方式来调理。那么什么食物可以降压呢？一起和小编来了解一下吧。
女人吃哪些食物可以降血压？
1、向天果
生长在所罗群岛自然野生的向天果富含皂角苷、黄酮和异黄酮这三大活性成分，拥有高效地改善高血压和高血糖水平的功能。《马来西亚草药目录》也将向天果记载在其中：向天果味苦、涩、性凉，解热、收敛、种仁强壮！其种子主治：糖尿病、高血压。
2、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
3、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6、燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
7、海带根
高血压前期的人，大多无明显症状，部分人有头痛、头胀、颈部不适等症状，有些高血压前期的人已经出现心血管、肾脏早期损害的症状。海带根降血压的功效很显著。
8、芹菜
高血压前期的朋友应该多吃芹菜，芹菜能平肝降压，最好的吃法是用芹菜凉拌海带根，或者是芹菜炒鱼片，也可制成芹菜汁。另外，有2个穴位对于高血压前 期的保健很重要，一个是三阴交穴，一个是行间穴。平时经常按这2个穴位，可以调理气血，改变阴虚阳亢的状态，使身体的阴阳趋于平衡，预防重要脏器受损。
降胆固醇的食物有哪些 哪些食物可以降胆固醇
现在生活条件变得越来越好，人们吃的食物也越来越丰盛，随之而来的就是“三高”问题，其中一项就是胆固醇高。而且现在胆固醇高这个问题越来越年轻化，不光是老年人会有这种问题，一些天天应酬三四十多岁的人，大鱼大肉吃得很油腻的，也有高胆固醇的问题。这类人在生活中需要吃降胆固醇的食物，那有哪些食物可以降胆固醇的呢？我们一起来了解一下。
1、橄榄油
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
2、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
3、鲑鱼
从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL)，研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
4、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
5、茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实。近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。食品研究所的专家就建议大家，养成“持续、经常”的饮茶习惯。
6、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇(LDL)。法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。研究还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓LDL氧化。
7、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
胆固醇影响着我们的身体健康，所以应该得到我们的重视，胆固醇较高的患者在生活着要少吃油腻和脂肪高的食物，选择健康的食物，多吃降胆固醇的蔬菜，这样才能早日恢复健康。普通人也要注意饮食健康，避免吃高脂肪、多油和不健康的食物
降低胆固醇的食物 降胆固醇宜吃5种食物
错误的饮食会加重胆固醇高的情况，但是正确的饮食是可以帮助降低身体有害胆固醇的，那降低胆固醇的食物都有哪些呢?下面就为大家推荐几款食物，高胆固醇患者饮食中宜时常吃，对降低胆固醇很有帮助。
【降低胆固醇的食物】
1、黄豆
据研究发现，黄豆是最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，如果每天保持食用28克的豆类食物，可以可以降低10%总胆固醇，预防心血管疾病。对于胆固醇高的人来说，日常饮食不妨多吃一些黄豆以及豆类制品，像豆腐、豆浆、豆皮等，都是有助于降低胆固醇的，可以列入平日饮食中。
2、木耳
木耳历来是清理肠胃、排出身体有害物质的佳品，它能帮助溶解消化系统无法溶解的异物，比如杂质、灰尘等。并且木耳中含有特有的多糖物质，它能降低血液中有害胆固醇，疏通血管，预防血栓的形成。日常食用木耳可以预防心血管疾病。
3、鲑鱼
要说降低胆固醇有效的鱼类，非常推荐食用鲑鱼。鲑鱼中不仅富含优质的蛋白质，其中所含的的Omega-3脂肪酸可以有效降低人体有害胆固醇、甘油三脂，还能预防中风的发作，可以说鲑鱼是预防心血管疾病的好食材。
当然，不仅仅是鲑鱼这种鱼类有此功效，其它富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也有此作用，像沙丁鱼、鲭花鱼都适合胆固醇高的人食用。
4、燕麦片
燕麦片也有降低人体胆固醇的作用，这是因为燕麦中含有一种叫β-聚葡萄糖的物质，它是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收，可以从根源上降低人体的有害胆固醇。所以平时高胆固醇患者日常饮食中不妨摄入燕麦类食物，比如早餐的时候泡一杯燕麦片。
5、橄榄油
高胆固醇的人最忌高胆固醇的食物，在食用油方面的选择就很关键了，像猪油等动物油类就不适合高胆固醇患者食用，此类油会增加胆固醇的含量。所以在油类的选择方面推荐大家食用橄榄油，其中所含的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，对胆固醇高的人来说是健康油。另外色拉油、葵花油也有异曲同工之处，推荐食用。
提示：胆固醇高要及时的控制调理，不然容易引发更为严重的心血管疾病，饮食当面大家应严格管理。
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