饭前饭后喝汤哪个最健康
冬季饭后养生。
“今天不养生，明天养医生。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的养生常识是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“饭前饭后喝汤哪个最健康”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我国的饮食文化博大精深，中国菜在世界上也被各国友人所认可，是世界几大美食之一！关于我们的饮食，有着太多的文化。其中，喝汤文化也是其中一个非常重要的部分！中国人爱喝汤，好喝汤！我国古代称汤为羹,据我国著名的史书《史记》记载，早在黄帝时期，智慧的中国人民就可以烹饪出许多种味道鲜美的汤了！但是最早的汤可不是放在容器中的，而是找个高的地方挖个洞，然后把食材放到洞中，倒上水，用火烧，最后完成烹饪！汤文化发展到今天，已经有了太多的讲究，饭前喝饭后应该什么时候喝汤呢？下面就和小编一起来看看吧。
真相：饭前喝汤减轻体重，饭后容易增加体重！汤是一种非常容易消化，并且营养有非常丰富的一种食物！在美国有一项调查，说的是喝汤的人和不喝汤的人健康体质的对比，调查结果表明，喝汤的人营养更为更为良好，身体更为健康！
同时也有人说，饭前喝汤苗条又健康，饭后喝汤，只能长肉！这并不是空穴来风！这么说其实是有根据的。
饭前喝汤：汤可以润滑口腔和食道，会帮助干硬的食品消化，不让这类食品刺激到你的胃黏膜促进食物的消化和吸收。另外的作用，就是减肥，饭前喝汤会降低胃部对于主食的需求，主食吃的少了，自然体重就会减小！但是要注意，一定不要喝太多的汤，要吃一些主食！长期不吃主食自然也会有很多的问题，关键是量的控制，找到一个主食与汤进食比例的平衡点。这样，才会达到减肥不伤身的效果！
也有的专家给出了一些建议，专家说，吃饭的时候喝点水或者汤也是有好处的。有益于食物的搅拌和吸收，但是饭前饭后都不喝汤，这样会使得胃部分泌出大量的胃液，造成口渴感，这时在喝水反而会冲淡胃液，也是不健康的！
由此可见，喝点汤是没有问题的，并且应该喝点汤，并且喝汤要在饭前喝，适量喝，这样对于身体是有好处的！
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究竟是饭前还是饭后喝汤
汤的营养价值很高，是我们餐桌上不能少的美食。不过，关于喝汤的时间有很多说法，究竟是饭前还是饭后喝汤最好呢？在这里，就来为大家具体介绍一下要怎样喝汤最有益健康吧。
什么时候喝汤才合适？
饭前喝汤。常言道：饭前先喝汤，胜过良药方,这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。同时饭前喝汤还有一个功效就是可以增强人体的饱腹感，这样就不会对食物有欲望，而且对于热能的吸收很有效果，饭前的一碗汤，大概可以吸收100-190千卡的热能，这样对于爱美人士来说是个不错的选择。饭前喝汤可以有效的降低对食物的吸收，同时汤料也补充了人体所需营养，这样既可以起到供给营养，又能保持身材的效果，是不是很好呢。
饭后喝汤。饭后喝汤有利于食物的消化吸收，适宜身体虚弱消化功能不良等营养缺乏者、体质较差的老人，饭后喝汤对辅助消化吸收及补充营养有一定帮助。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
饭间喝汤。吃饭中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
中午喝汤。早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，午餐时喝汤吸收的热量最少,因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
与此同时，还要注意的是不同人群应该要喝不同的汤品。
不同人群喝什么汤好
痛风病人。引起痛风的罪魁祸首是嘌呤。嘌呤存在于许多食物中，特别是各种动物内脏、鱼、贝壳类。因为嘌呤是水溶性的，烹煮后大部分便溶入汤里，所以鸡汤、肉汤、鱼汤的嘌呤含量往往很高。汤的鲜味拜嘌呤所赐，其鲜味是味精的20倍，海鲜的嘌呤含量高，味道也就比河鲜好。正是这些嘌呤过量进入痛风病人体内后，很快就引起痛风急性发作，或加重病情。
高血脂、肥胖人群。用猪肉、老母鸡、老鸭等炖出来的浓汤，脂肪含量较高，冷却后常浮着厚厚的一层油花。在物资匮乏、生活艰苦的地区，这些浮油给人们带来的是满足和幸福，但在生活条件比较富足的大都市，这些油花带给人们更多的皮下和内脏脂肪、更高的血脂以及更沉重的健康隐患。建议高血脂、肥胖患者在喝汤时，将表面浮油撇去，喝余下的清汤。当然，也可以选择一些降脂减肥汤，喝汤、治病两不误。
补钙者。老话常说：吃什么补什么。想补钙？非骨头汤莫属。而今，这种流传广泛的观念已经被人们用科学数据纠正。骨头含钙确实丰富，但骨头中的钙因其化学结构的关系很难溶解到汤里。如果放点醋，可以让钙的溶解度有所增加，但溶解的量毕竟有限。
最后，再来了解了解喝汤都有哪些误区吧。
喝汤的常见误区有哪些？
只喝纯汤。很多人习惯只喝汤，不吃肉。其实，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以，仅喝汤不吃肉，会有很大的损失。
喝汤速度快。如果喝汤速度很快，等意识到有饱腹感时，说不定已经过量了，这样容易导致肥胖。喝汤也应该细嚼慢咽.不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。
用餐最后才喝汤。很多人习惯先用餐，后喝汤。其实，这是一种错误的喝汤习惯。正确的顺序一般是先喝汤，再用餐。因为，先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。
喝滚烫的汤。人的口腔正常温度在37℃左右，而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度，也只有60℃左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。而且，还要注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以，应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。
每顿饭都喝好几碗汤。喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时，可以缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
正确的喝汤，要根据自身情况来选择哦。
饭前喝汤的好处有哪些
你习惯在饭前还是饭后喝汤呢？对于什么时候喝汤，有很多不一样的说法。其实，饭前喝汤的好处是有很多的，可以帮助我们消化。不过，要注意的是有2类人不宜在饭前喝汤，一起和小编来了解了解吧。
饭前喝汤的好处
饭前先喝汤。胜过良药方,这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜，保护消化道，降低消化道肿瘤的发生率。
吃饭间，中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的发生。同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。
那么，有哪些人不宜在饭前喝汤呢？
2类人不宜饭前喝汤
慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人：因为相比健康人，他们胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。
胃酸分泌多的人：汤（鸡汤、浓缩的肉汤）能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适，因此总是有泛酸等不适的 人，也要少喝肉汤。除了饭前少喝或不喝汤外，饭中间喝很多汤，或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。
饭前喝汤虽然有好处，但是也要适量。
胃部不适者 饭前不宜喝汤
我们在吃饭前提前先喝汤这样有助于肠道通畅，是身体更加苗条，这样的说法也有其道理，不过对患胃病的人来说就不能使用此方法了。
饭前喝汤会使我们的胃部产生饱腹感，而这时饭量也就相对减少，因此这就是我们所说的可以是身体苗条的方法，也是减肥达人们首要做的事。但对于慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者，并不适合在饭前喝太多的汤。因为相比健康人，他们胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。另外，对于胃酸分泌增多的人，一些煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适，因此总是有泛酸等不适的人，也要少喝肉汤。
除了饭前少喝或不喝汤外，饭中间喝很多汤，或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。
另外对于胃病患者，养胃很重要，通过食疗也是最直接最简单的方法，制药我们保证饮食规律，不吃辛辣刺激等食物，可以帮助胃部很好的吸收的运转。还要建议大家不要再饭后立即喝茶，以免引起胃部不适。
喝汤养生有7好处 胃溃疡病人不宜饭前喝汤
在我国民间，普遍认为喝汤是最养生，对身体最有益的饮食。不过，喝汤虽然好处多多，但是有些人并不时候在饭前喝汤哦。下面，不如就来一起看看喝汤的好处以及不宜饭前喝汤的人都有哪些吧。
喝汤的7大好处
晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。
体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。
感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。
月经前适合喝性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。
接下来，为大家解释一下有哪些人不宜饭前喝汤。
两种人不宜饭前喝汤
慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人。因为相比健康人，他们胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。
胃酸分泌多的人。汤（鸡汤、浓缩的肉汤）能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适，因此总是有泛酸等不适的 人，也要少喝肉汤。除了饭前少喝或不喝汤外，饭中间喝很多汤，或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。
正确的喝汤，就要根据自身的实际情况。
饭后才喝汤好吗?,冬季喝汤别犯6个错误
喝汤对人体有很多好处，特别是在冬季，很多人冬季养生都习惯喝汤来滋补，觉得简单易做，成本又不高。但前提是你得会喝汤，懂得健康喝汤方式，不要陷入一些喝汤误区，否则话你，不但不养生，反而会伤身。喝汤也有不少误区。误区有哪些?让我们一一道来!
误区一：喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
误区二：喝汤去渣
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
误区三：汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收， 对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负 担，日子一久，就容易导致胃部不适。
误区之四：爱喝独味汤
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
误区之五：饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。
误区之六：喝汤速度快
喝汤速度越慢越好：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
小编提醒： 在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。有一项研究表明，在6万多名接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。因此，健康喝汤要避免以上误区。
饭前喝汤好不好？饭前养生做好四件事
饭前养生的好方法居然是做好这四点
1 饭前喝碗汤
我们在食堂里吃饭的时候，经常看见打饭的窗口旁边摆着一锅免费的汤，就算是没有汤，也会有开水。其实，饭前喝汤对我们的身体健康是非常有好处的。人们经常说：“饭前喝汤，胜似药方。”这其实是有一定的科学道理的。
很多人都喜欢在饭后喝汤，觉得可以有效的促进消化，其实不然，在饭前喝汤才是真正可以促进消化的，因为当我们喝完汤以后，我们身体的消化器官就会开始慢慢的蠕动，为我们即将的进食行为做好充足的准备。
饭前喝汤，可以有效的减少食道炎和胃炎等疾病的发生，所以说如果在平时生活中喝各种各样的汤或者是牛奶、豆浆的人，消化道是会非常健康的。
饭前喝一点清淡的汤，就可以让很多女性朋友变的越来越苗条健康，因为汤被我们喝到胃里，然后通过神经反射到我们脑干的食欲中枢，就可以让我们的食欲中枢兴奋下降，食量就会自动的减少三分之一。
饭前喝一口汤，就可以增强我们身体的饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低我们的食欲，有研究表明，在饭前喝一碗汤，可以让人少吸收很多热能。而且饭前喝汤可以让食物顺利的下咽，从而减少干硬食物对我们消化道黏膜的刺激。
2 饭前吃水果
我们应该在什么时候吃水果好?这个问题一直都在困扰着许多人，很多人说饭后吃水果好，也有人说饭前吃水果好，还有人说饭前饭后都不应该吃水果，让很简单的一个吃水果，变得越来越复杂。其实，任何时候吃水果都是可以的，不同时间吃水果的好处也是不一样的。
饭前吃水果有助于减肥
有些水果的体积虽然看起来很大，但是含有的热量却是非常少的。很多人饭前吃水果填满胃口，就可以有效的减少其他食物的摄入，从而有效的减少了总热量的摄入。除此之外，饭前吃水果还可以很好的促进身体的消化和吸收，保护我们身体的免疫系统不受热食的不良刺激，对身体的免疫系统非常有好处的。
饭后吃水果，虽然也是很好，但是就没有饭前吃水果的保健效果多了。
3 饭前刷牙
饭前刷牙，也是非常有好处的。很多人都会纠结这么一个问题，如果是饭后刷牙，那么就会觉得吃东西非常不卫生，但是如果饭前刷牙的话，一会儿吃饭牙齿又被弄脏了，所以很多人都会纠结到底是饭前刷牙好还是饭后刷牙好。
专业的牙科医生认为，饭前刷牙是更好的，龋齿的形成主要是牙垢与食物中的糖分发生化学反应，从而就会形成酸性物质腐蚀我们的牙齿。当人在进餐之后，牙垢与食物当中的糖分就会发生化学反应，酸性物质就会形成，再刷牙的时候就为时已晚了。
饭后牙齿表面的酸性物质的形成速度也是非常快的，只有我们在饭前将牙齿的牙垢全部祛除，才可以有效的减少酸性物质的形成，从而保护我们牙齿的健康。
另外，在我们进餐以后，特别是食用了酸性食物之后，酸性物质可以让我们牙齿表面的保护层珐琅质松动，这个时候刷牙就特别容易把这些保护层全部刷掉，对我们的牙齿就会造成非常大的损害。
4 午饭前睡一会
传统的午睡是在午餐之后进行的，但是不少人在睡醒之后就会有头晕脑胀和四肢乏力的现象，并且伴随着全身酸软的不适感。
出现这种情况的最主要的原因就是我们的身体血液有一个比较恒定的指标，当我们在吃饭以后这些血液会涌向胃肠道，从而可以帮助我们消化食物，致使流向大脑和四肢的血液大量减少。
最好的午休方式就是午饭之前睡一会，可以睡十几分钟或者是二十分钟，然后再吃一点午餐，这样可以更好的消除身体疲劳，还能振作精神，提高下午的工作效率。
结语：养生其实是非常简单的，在任何时间我们都可以进行养生，比如吃饭前喝汤、饭前刷牙、饭前睡觉和饭前吃水果，这些都是对我们的身体健康非常好的行为习惯，可以保护我们的消化系统，还能提升精神，让我们更有精力的投入到生活和工作的每一件事情当中，长期坚持还有长寿的功效。
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