吃土豆减肥又养胃 食用注意事项要牢记
养生注意事项。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃土豆减肥又养胃 食用注意事项要牢记》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
土豆是一种很好的养生食材，营养丰富，而且能量较低，是很好的减肥食材，同时土豆还有很好的美容功效，听了这些介绍，是不是你也想吃土豆了？土豆的妙用有很多，但是吃起来也是有禁忌的，发芽的土豆坚决不能吃呀。下面就和小编一起看看吃土豆都注意什么吧。
土豆的作用
1、能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
2、有助于养胃
中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
吃土豆的注意事项
由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处，因此大家吃吃土豆有很多东西要注意：
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
4、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
6、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
7、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
小编推荐
营养面条健康吃 吃面注意事项要牢记
面条是很多家庭都喜欢的食物，不仅制作简单，而且营养也非常高，但是面条也要注意面条的饮食禁忌，才能真正吃出健康哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
1、面条最适合中午吃
面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃面条不会胖
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。
3、越筋道的面越营养
一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来醒面,这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
4、面条要温乎乎地吃
面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
5、原汤化原食
在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。
十大名面各有优缺点
十大名面口感各异，颇具特色，多为面品中的佼佼者。而在营养学家看来，这十种面条都有些缺点。
武汉热干面：热干面的面条爽滑筋道，酱汁由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调成，香浓味美。北京中医药大学养生室教授张湖德认为，热干面优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但因其热量较高，菜码种类较少，营养不够均衡。热干面需要过油，比较适合体力消耗较大的人，易上火者应少吃。吃时最好配碗蔬菜汤，有助平衡营养。
北京炸酱面：中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，传统的北京炸酱面以黄酱为主料，肥瘦肉丁为配料。黄酱含有较多蛋白质和维生素B12,猪肉含较多维生素B1,因此，维生素较丰富。其缺点在于黄酱太咸，猪肉脂肪含量过高，容易造成油脂摄入超标。建议少用黄酱，配点甜面酱、沙茶酱或豆瓣酱，少盐且味美；把肥瘦肉丁换成瘦猪肉馅或牛肉馅，用不粘锅炸酱，可大大减少脂肪。炸酱面若配以数种菜码，如青豆、黄瓜丝、萝卜丝、笋丝、焯豆芽、香菇丝、豆腐丝等，营养会更好。
山西刀削面：刀削面起源于12世纪的山西太原，每条面约长21厘米，厚0.2~0.4厘米，因厚度较大，煮时可溶性营养素损失较少。其调料可用番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋卤等，还可配以黄瓜丝、绿豆芽、青椒丝、胡萝卜丝等时蔬，营养较丰富。北京食品协会高级工程师刘方成表示，刀削面较硬且不易消化，不建议老人多吃。
兰州拉面：兰州拉面具有筋、韧、滑、嫩的特点，其中的牛肉能养脾胃；辅料香菜、蒜苗、韭菜等含有多种维生素。由于地域特点，兰州拉面有强身壮体功效，比较适合体弱、气喘的人食用。中国中医科学院教授杨力推荐，冬天可多吃兰州拉面，并配些清淡蔬菜。
四川担担面：早在1841年，担担面就深得人们喜爱。这种小吃的制作和叫卖均在一副扁担上完成，因而得名担担面.范志红认为，担担面的调料丰富，有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、芽菜等十多种；菜码却较少，且含油较多。其辛辣有助于四川等潮湿地区的人们祛湿，但在干燥地区或患有皮肤病、容易上火的人不宜常吃。
河南萧记烩面：烩面是河南荤、素、汤、菜混合的一种特色美食。烩面之香，功夫在汤，需用上等嫩羊肉、羊骨一起炖5个小时以上，再加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等七八味中药。吃时，需配以海带丝、豆腐丝、粉条、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等。郑州人民医院营养科营养师章露文表示，烩面美味，但属于高热饮食，不建议炎热夏季食用。
杭州片儿川：杭州片儿川的辅料主要是雪菜、笋片、瘦肉丝，南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生介绍说，片儿川中的雪菜和冬笋，味美且有养生之效，但由于其多为腌制，含盐较高，高血压患者、孕产妇不宜多吃，吃时应少喝面汤。
昆山奥灶面：奥灶面的主要食材是青鱼、昆山大麻鸭或老鸭、鲜肉蹄膀等。世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授介绍，青鱼蛋白质含量超过鸡肉，而老鸭和蹄膀有助于滋阴。奥灶面有三烫的特点：面烫，捞面时在沸水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅里余火焖煮；碗烫，碗洗净后放在沸水中取用，这些都增加了这种面的卫生程度。由于蛋白质含量较高，肝、肾功能不全或营养过剩者不宜多吃。
镇江锅盖面：镇江锅盖面是镇江家喻户晓的面食。锅盖面用的是跳面,面条上有毛孔，卤汁易入味，有嚼劲。南京市中西医结合医院营养科主任王东旭指出，锅盖面的辅料很特别，有八角、香叶等，适合体质偏寒者食用，热性体质的人应少吃。需要注意的是，锅盖面用酱油和白糖较多，高血压、糖尿病患者及孕妇不宜多吃。
延吉冷面：酸甜劲爽的冷面是朝鲜族传统食品，用料以荞麦面为主，会伴入牛肉片、辣椒、泡菜、苹果片、酱醋等。天津营养学会名誉理事长付金如指出，荞麦面是粗粮，B族维生素和芦丁含量较高，有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，这在其他谷类中不常见。荞麦面性凉，还配有冰凉的酸汤，老人、产妇、脾胃虚寒者应少吃；荞麦面不易咀嚼，吃时最好慢一些，有助消化。
豆腐虽好吃 5注意事项要牢记
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2:促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
冬天户外徒步牢记注意事项
在冬天比较常见的户外活动中，徒步旅行这一运动项目也是很多人十分热衷和喜爱的项目之一，由于冬季时节天气过于寒冷，而参加户外活动的人也较少，因此，在冬天户外徒步旅行的时候大家一定要注意带齐装备，并且，提前要对相应的注意事项进行了解。
冬天徒步需要带的装备：
1、冬季寒冷，一般在徒步进行时会穿着冲锋衣、裤，抓绒衣，排汗保暖内衣。而在徒步开始前或休息时，最好是穿上羽绒服，保证身体温暖。
2、冬季徒步容易打滑、摔倒，高梆的防水透气防滑的徒步鞋可以有效保护脚。
3、蹬山杖可以给我们提供有效的支撑，还能探测雪下的路况，节省体力，保障安全。
4、护膝可以有效缓解膝盖压力，还能对膝盖起到防风保暖的作用。
5、冬季徒步时，手部、头部也要做好防寒措施，帽子、头巾、围巾、手套都需带上，手套要选择防风防水的。
6、冬季天亮得晚，黑得早，带上头灯或手电会更安全，有利于应付光线弱的情况。
7、温度低时喝些热水或热汤是比较舒服的，建议冬季徒步时带上保温水壶。
8、徒步时要选择背负强健而舒适，设计合理的背包，能有效减轻负重，让此次的徒步更加愉快。
9、冬季徒步首要注意保暖防寒，要对寒冷情况进行充分地预计和准备，除带足出行的必备衣物外，可以多带一套干衣服和一双干袜子备用。
冬季户外徒步要注意的事项：
1、在冬季，一切活动变得缓慢。因为脚下有雪、背上有包，到达目的地的时间比平时更长，要对不断变化着的环境的调整和适应。
2、遇到大雪覆盖、无路可寻时，身体强壮的队员应交替开路，以保证整个队伍平均体能。雪地徒步的关键是慢和稳，少走、慢走都没关系，一定不能急于赶路。
3、不要独自行动，要选择有资质的户外运动俱乐部和户外领队，难度大的活动应购买意外险。
4、冬季在户外所面临的最大危险来自徒步和露营中的低温，必须做好保温，严防冻伤和失温(失温往往出现得很快)。在凄风冷雨中行进时你或许感觉不到寒冷，可一旦你停止前进，身体就会停止产生热量。身体的大部分热量是通过头部散发的，同时保持手指的温度和灵活是相当重要的。
5、最好多穿人造毛或纯羊毛织物。纯棉织物是致命的，因为棉织品一旦打湿则失去保温性能，且很难烘干。
6、团队行进时，后面的队员应尽量踩着前面队员的脚印前进。一则为了安全。二来可以节省不少体力。
7、要对目的地进行全方位资料收集(气象、地形地貌等)，避免恶劣天气出行。
8、要做周详的行动计划，并将出行信息告知家人或朋友。
9、要根据前期收集气象等资料，携带充足的保暖衣物、食物、药品以及常用徒步装备、雪地技术装备等。
10、要严格按照计划活动，没有特殊情况不可随意更改。
11、到达徒步目的地要先观察实地地形地貌，做到心中有数，在不露营时要选择天黑前2小时能出行的路线。
12、徒步行动前要注意检查鞋带等，适量减少身上衣服着装，最好着与白色或实地颜色色差对比明显的服装。
13、实地白雪覆盖面积大最好戴上雪镜再前进。
14、雪地行走要“步步为营”“一步一个脚印”，并作明显的行进标记，标记时需注意落雪掩埋。
15、徒步过程中，要做到观景不走路，走路不观景，时刻留意道路变化，要在保护好自己的前提下进行摄影活动。
16、徒步过程中要注意定时补充能量和水。
17、当心落石，必要时戴上头盔。如遇受伤等要冷静处理，并及时通知队友及想办法与留守人员联系，做好保温工作。
18、在上雪坡时不要横切雪面、下雪坡时不要玩滑雪，以免引起雪崩或导致滑坠伤害。
19、要实时感知身体体温变化，注意增减衣物。
20、做好对讲机、手机等电子设备的保暖工作，低温电池使用时间短。出山后立即向亲友通知所在位置及余下行动计划。
如上所述，在冬季时节参加户外徒步旅行的话，人们对于相关的注意事项也是应当牢记于心的，一般来讲，在决定户外徒步旅行之前，其就需要将户外旅行所需的装备进行准备和检查，以备自己在路途中的不时之需。
糖炒栗子不能多吃 吃栗子要牢记的注意事项
相信很多人冬天的时候都喜欢吃一点糖炒栗子，你们知道糖炒栗子的营养价值都有哪些吗?糖炒栗子能不能多吃呢，糖炒栗子吃多了好不好呢?今天就给大家详细介绍一下糖炒栗子的危害，平时大家吃的时候就要多多注意了哦!糖炒栗子不为人知的3大危害 怎么才能健康吃
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都(指北宋的汴京，即今开封)李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。
糖炒栗子主要功效
在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。
除此之外，栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而，肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。
吃糖炒栗子危害揭秘
首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢?我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。
其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。
再次，从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。
糖炒栗子注意事项
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
大家在生活中经常会听到乙肝，其实丙肝也是常见的一种疾病，丙肝不能吃什么呢?丙肝吃什么菜好呢，健康的饮食对于守护健康是非常重要的，那么丙肝的预防措施都有哪些呢，今天就给大家详细介绍一下吧!
丙肝饮食有许多的禁忌，丙肝患者要注意饮食调养。下面为大家介绍丙肝患者不能吃的8类食物：
1、忌辛辣
辛辣、有刺激性的食物这类食物会引起消化道生湿化热、湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。
2、忌油炸、油腻的食物
这些食物会加重肝脏的代谢负担，从而可能影响患者的病情，所以要尽量少吃或不吃。
3、忌烟酒
90%的酒都需要在肝脏内代谢解毒，一方面会加重肝脏的代谢负担，另一方面酒精的代谢产物乙醛对肝细胞有直接的毒害作用，致使肝细胞坏死。
4、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌滥用激素、抗生素
是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
6、忌乱用补品
丙肝患者一定不能滥用补品，否则可能会导致脏腑功能失衡，影响健康。
7、忌过多食用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
8、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故丙肝病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
丙肝饮食注意什么
丙肝对于人体的危害并不比乙肝小，如果处理不当，很容易就会导致肝纤维化、肝硬化的发生，所以积极的治疗是很重要的，除此之外，丙肝患者还要注意日常的饮食保健，这样有助于病情的稳定和恢复，那么丙肝饮食注意什么呢?
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤!
吃栗子的好处
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子吃多了会怎样
栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。
不过，中医学认为板栗性甘温，无毒，有健脾、补肝、补肾、强身壮骨的医疗作用。板栗还含有丰富而全面的矿物质，有钾、镁、铁、锌、锰等多种营养素，素有“干果之王”的美称。特别值得一提的是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病及抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
专家建议，爱吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在两餐之间当零食吃，而不是饭后大量吃或者当成正餐吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。每天食用10个最佳，不要超量食用。
另外板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用，如果吃一定要浅尝即止。此外，新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
结语：各种食物都有各自的营养价值，冬季吃一点栗子对身体是非常有好处的，吃栗子能够补肾益气，但是糖炒栗子中含有一些对人体不好的物质，所以大家平时还是少吃一点比较好哦!相信上述介绍的这些糖炒栗子的常识，大家要记住哦!
芋头食用的注意事项
芋头食用的注意事项
1、芋头食用的注意事项
芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。
芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
一般人群均可食用,特别适合身体虚弱者食用,对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
2、吃芋头的好处
洁齿防龋,氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。增强免疫力,能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
排除体内多余的钠,芋头含有大量的钾,能调节机体内的电解质平衡,帮助机体排除多余的钠,并促进血压的降低,对高血压患者来说,芋头是一种很好的保健食品。
美容乌发,芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
3、芋头的营养价值
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高。
芋头怎么做好吃
1、芋丝饼
材料:芋头适量,火腿适量,熏鸭肉适量,粘米粉100克,葱适量,色拉油适量。
做法:芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝,葱切粒。热锅,下小许色拉油,炒香火腿丝与熏鸭丝。下芋头丝炒透。把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。把粘米粉糊拌入芋丝材料中。取一蒸盘,抹点色拉油,倒下所有拌好的材料。放蒸锅里,大火蒸20分钟。熟后取出晾凉。把晾凉后的芋丝饼切小件,用油煎至两面金黄色,即可食用。
2、芋头排骨煲
材料:小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣,酒1大匙,酱油1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少许。
做法:小排骨洗净,拌入调味料腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。用油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。
芋头的储存方法
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完。因为芋头容易变软。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。芋头买回来放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。
若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。如果你想要预防芋头变坏,或者是腐烂发芽问题,那么以上所介绍的这些储存方法,不妨可以尝试一下,因为这样储存的芋头,可以更长时间一些。
养胃注意事项 养胃食疗的误区
现代人工作压力大、精神紧张，胃病的发生率越来越高。如何养胃，民间一直流传着很多偏方，但当中有多少是真实有效的，有多少又是错误的呢?有专家归纳了日常养胃的三大误区。
误区1 喝粥对胃病患者好
不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。
若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。
误区2 多喝牛奶对胃有好处
胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。
误区3 姜对胃病患者有益无害
人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗。
我们都知道皱纹的产生有很多原因，但其中之一是饮食不当。如果你多留心入口食物，保养方面亦不遗余力地进行，也许哪天睡个觉起来，你会发现岁月其实没那么残忍。
那到底有哪些食物吃了会让我们易长皱纹呢?
牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，这都是容易让你长皱纹的食物，所以不可常吃或吃太多。而且我们在购买食物时要注意看制造日期，尤其是冷冻及油炸的食物，一旦过期便会变质，对皮肤有很大的影响。
而且还有一个就是盐.吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌所以盐吃的太多也容易长皱纹。
既然我们知道了怎样的食物会使我们皱纹大增..那就要看看应该怎么做才能完美去皱了。
山楂是冬令的应季水果，有消食、活血化淤的功效，不少人都喜欢在这个时候吃一些，医院消化科最近连续收治了4例胃结石患者，都是因食用山楂引起。
酸甜可口的山楂不是能健胃消食吗，咋会给胃惹祸呢?“老胃病”如果空腹大量吃山楂，容易引起胃结石，所以，这些人要离山楂远一些。
山楂中含大量的果胶和单宁酸，这些物质有个特点，就和胃酸亲，遇到胃酸会“紧紧拥抱”凝结成沉淀物，而冬天气温骤降，会刺激胃酸大量分泌，一些“老胃病”，如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，胃酸本身就比较多，如果再大量食用山楂，很容易变成胃结石发作的诱因。
除了“老胃病”，其他人也不建议过量吃山楂，特别是饿着肚子空腹时吃，胃肯定会闹别扭。山楂健胃消食的功效，只是在特定的数量下才能发挥作用，比如一次吃不超过10个。喜欢吃的，不妨细水长流，可以天天吃，但不要“一次吃个够”。
当然，在冬令的水果中，山楂的保健作用还是挺突出的，比如有助降脂、抗氧化、美肤等，因此，也别因为担心胃结石就把山楂的功劳全给抹杀了，正确食用，每天适当吃一些还是很推荐的。
特别要强调，吃时不要喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸也会与果胶和单宁酸形成沉淀物，两者食用时间最好间隔两个小时。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《吃土豆减肥又养胃 食用注意事项要牢记》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生注意事项”专题供您欣赏！
