橄榄油抗衰护肤促血循环 怎么吃才健康
冬季吃什么养生护肤。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好养生常识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《橄榄油抗衰护肤促血循环 怎么吃才健康》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
柴米油盐酱醋茶是我们生活中不可缺少的，其中，油是我们最为重视的一种。吃不同的油对健康的影响是不一样的，橄榄油是我们常听说的一种健康用油，那么橄榄油有什么好处呢？怎么吃才健康呢？
橄榄油功效多样
1、抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
2、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
3、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
4、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以吃的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
5、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和-3脂肪酸，而-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%.所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
橄榄油怎么吃才健康？
1、从这加工工艺来看，还是压榨的橄榄油比较好，但是价格略高，用来炒菜，一是在经济上有些浪费，二是在加热的过程中会损失部分的营养活性物质，造成了营养素浪费，特级初榨的橄榄油还是用来凉拌比较好，或者是菜炒好要出锅时淋上。橄榄油所含的单不饱和脂肪酸相对富含多不饱和脂肪酸脂肪酸的亚麻籽油还是可以耐高温的，可以用来炒菜，只是损失了一些活性物质。
2、炒菜就可以选择精炼的橄榄油了，这种橄榄油不可直接食用，价格实惠，也不用担心加热后损失了营养活性物质，因为在精炼过程中已经被破坏了，橄榄油所含的单不饱和脂肪酸比较丰富，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，但是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不可过高，不适合煎炸食物，橄榄油里所含的油酸含量高达83%,利于人体消化吸收，比较适合现代饮食的健康选择。
3、橄榄调和油实在是不能把它列在橄榄油当中，市场上的橄榄调和油五花八门的，大部分是其它油含量较高，一般适合炒菜食用。
两点注意需留心
橄榄油虽然很好，但是也不是说只吃它就可以满足我们的身体需求的。下面我们说两个用油的注意事项：
1、不能长期吃一种油
搭配两种以上植物油，轮换着吃，长期单一的只吃一种油会造成其他油里营养物质的缺乏，比如亚麻籽油、紫苏油、菜籽油、花生油都是不错的搭配选择。
2、保持合理用油量
中国居民膳食指南推荐成年人每人每天食用油25-30g大概3小汤匙，好东西也不能大量的摄入哦，没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡，不仅要学会选油，还要学会搭配、用量。为了健康，为了生活，朝着这个目标行动吧。
延伸阅读
橄榄油有什么用 如何吃橄榄油最健康
橄榄油有什么用？橄榄油富含n-9系列的单不饱和脂肪酸，可以升高人体高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白的指标，减少心脑血管疾病的发生，促进血液循环，预防各种癌症，美容、抗氧化等功效。那么橄榄油如何吃才健康呢？下面就和小编一起来看看吧。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油的作用与其营养成分分不开，正是因为其营养价值，橄榄油价格较普通的一些油类要高很多。
【橄榄油的吃法】
1、从这加工工艺来看，还是压榨的橄榄油比较好，但是价格略高，用来炒菜，一是在经济上有些浪费，二是在加热的过程中会损失部分的营养活性物质，造成了营养素浪费，特级初榨的橄榄油还是用来凉拌比较好，或者是菜炒好要出锅时淋上。橄榄油所含的单不饱和脂肪酸相对富含多不饱和脂肪酸脂肪酸的亚麻籽油还是可以耐高温的，可以用来炒菜，只是损失了一些活性物质。
2、炒菜就可以选择精炼的橄榄油了，这种橄榄油不可直接食用，价格实惠，也不用担心加热后损失了营养活性物质，因为在精炼过程中已经被破坏了，橄榄油所含的单不饱和脂肪酸比较丰富，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，但是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不可过高，不适合煎炸食物，橄榄油里所含的油酸含量高达83%,利于人体消化吸收，比较适合现代饮食的健康选择。
3、橄榄调和油实在是不能把它列在橄榄油当中，市场上的橄榄调和油五花八门的，大部分是其它油含量较高，一般适合炒菜食用。
【橄榄油食用注意事项】
1、不能长期吃一种油
搭配两种以上植物油，轮换着吃，长期单一的只吃一种油会造成其他油里营养物质的缺乏，比如亚麻籽油、紫苏油、菜籽油、花生油都是不错的搭配选择。
2、保持合理用油量
中国居民膳食指南推荐成年人每人每天食用油25-30g大概3小汤匙，好东西也不能大量的摄入哦，没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡，不仅要学会选油，还要学会搭配、用量。为了健康，为了生活，朝着这个目标行动吧。
橄榄油
导读：橄榄油的吃法有哪些？橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理的食用油，其营养非常丰富。那你知道橄榄油的吃法吗？下面来了解橄榄油的吃法和食用禁忌。
橄榄油的简介橄榄油的食用处理方法橄榄油的吃法（做法）大全哪些人不能吃橄榄油、橄榄油的注意事项橄榄油的简介
橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油在西方被誉为液体黄金、植物油皇后，因其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
图片：
橄榄油的食用处理方法
橄榄油可以直接食用。
橄榄油的吃法（做法）大全
一、饮用
每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。
二、凉拌
橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
三、涂面包
中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。
四、拌沙拉
可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌（这样可以防止蔬菜内的水分的流失），橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。
五、煎炸
用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。
六、烹煮
橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。
哪些人不能吃橄榄油、橄榄油的注意事项
一、哪些人不能吃橄榄油？
腹泻患者；急性肠炎患者。
二、橄榄油的适用人群
一般人均可食用。西餐饮食者；时尚健美关注健康饮食人士；孕产妇与新生儿；采用橄榄油润肤美容的女性；心、脑、肾、血管病患者。
三、橄榄油的食用禁忌
1.尽管橄榄油有很多保健功效，但和其他食用油一样，每百克含99.9克脂肪和899千卡热量。因此，吃多了也对健康不利，同样会造成肥胖等问题。橄榄油每天食用不宜超过30克，最好限制在25克以下。
2.不宜高温烹调。
橄榄油的营养价值_吃橄榄油的好处
橄榄油的属性
1、科属
归木犀科
2、产地
地中海
3、别名
橄榄油
4、简介
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
5、图片
橄榄油的营养价值、吃橄榄油的好处
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所着的《欧咪伽健康。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩,从而迫使心脏超负荷工作,造成高血压。
而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤。
2、改善消化系统功能
橄榄油具有改善消化系统功能的功效
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。
橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
吃橄榄油的最佳时间
不限
橄榄油的选购方法
1、好的橄榄油有以下特点:橄榄油的性状与制油工艺密切相关,优质橄榄油采用冷榨法制取,并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色,是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。观:油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。闻:有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后。
2、不好的橄榄油有以下特点:观:油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅,感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。闻:有陈腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味,哈喇味等异味。说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。尝:有异味,或者干脆什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或勾兑油。
橄榄油的副作用
橄榄油目前没有发现具有副作用,对我们的身体健康保健只有好处,可以很有效的促进体内血液循环、还可以有效的改善消化系统功能、提高内分泌的代谢,是一款绝佳的保健品。但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
橄榄油的吃法_哪些人不能吃橄榄油
橄榄油的简介
1、简介
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
2、图片
橄榄油的食用处理方法
1、采摘清洁:橄榄的采摘要非常的小心,因为橄榄是很脆弱的植物,所以园主在进行采摘时,会将可以制作橄榄油的橄榄放进通缉的大箱之中,然后运送到制作橄榄油的工厂。
2、压磨:在压磨橄榄时,需先将橄榄压磨成煳状,利用电脑控制压磨机器,将橄榄压磨成所需要的粗细,接着再将压磨好的橄榄煳放入大型的螺旋搅拌机中搅拌,搅拌约莫二十到三十分钟后,就可以开始抽取橄榄油的油质。
3、抽取:在抽取油质时,主要有两种抽取方式:压榨法和离心法。压榨法是以压榨汁液的机器以每平方公分好几百磅的压力,在坚固的钢板上压出油质。
4、分离:不管现在的技术如何的先进,抽取出来的橄榄油之中,还是会含有些许的水分,因为橄榄本身是含有水分的。
5、装瓶:在经济过繁复的制油过程之后,将橄榄油装进优美的瓶子之中,在压上瓶盖,贴上相关油场的资料标签,便完成了橄榄油的制作流程了。
橄榄油的吃法（做法）大全
饮用
每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约15毫升)原生橄榄油,可以降血脂、血糖,治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘),减少动脉血栓的形成,特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后,原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人,如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油,会保护您的肠胃,免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。
拌沙拉
可将您所喜爱的所有蔬菜,红、黄、或绿柿子椒、西芹,黄瓜,洋葱,西红柿等洗净,擦干,切成喜欢的形状,先倒入橄榄油,搅拌(这样可以防止蔬菜内的水分的流失),橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量,然后加入适量的醋(以葡萄醋为最适宜)及盐,拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜,将会使味道增色许多。这样吃,既制作方便,不起任何油烟,又十分健康。
清炒
特级初榨橄榄油是纯天然食品,具有独特的橄榄果香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适,是时尚健康用油,长期食用更有益于身体健康。
做汤
橄榄油很强的提味功能,而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少,口感爽滑,清香不油腻。
哪些人不能吃橄榄油、橄榄油的注意事项
1、哪些人不能吃橄榄油
橄榄油虽然是有助于肠胃健康的饰品,但是对于急性肠炎患者却是不适合的,不仅会加重其病情,很可能还会导致其食欲下降,引发其他的并发症。
此外,腹泻患者也不能进食橄榄油,可以将橄榄油换成其他的食用油,建议还是选吃一些清淡的食物为好。
2、橄榄油的适用人群
一般人群都可以食用
3、橄榄油的食用禁忌
牛肉与橄榄油同食虽然不会中毒,但会引起腹胀。
橄榄油的功效与作用孕妇能用橄榄油吗？
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。
孕妇用橄榄油经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。因为其中含有多酚是强抗氧化剂，能防止及延缓脂肪氧化而带来的色斑、皱纹等，被称为是天然的美容佳品。
之所以很多人对孕妇可以用橄榄油吗存有疑虑，首先肯定考虑的是对胎儿的影响，胎儿的营养，来源于孕妇对食物的消化和吸收，经常食用橄榄油可以有效地提高孕妇对食物的消化和吸收能力，为胎儿提供丰富的营养来源。而且橄榄油的多不饱和脂肪酸含量比例接近母乳，最适合人体吸收。
其实孕妇用橄榄油是有很多好处的。孕妇在怀孕后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂，用橄榄油擦拭，有预防和缓解作用。孕妇临产前一周，可常用橄榄油涂抹乳头，让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，也有助于初乳的顺畅流出。还有一些孕妇在怀孕期间会大便干燥，可早晚饮一小杯橄榄油，除了排便不再难，对准妈妈的血压也会有很好的调节作用。
由此可见，孕妇可以用橄榄油吗？这个问题答案无疑是肯定的，怀孕三个月后孕妇用橄榄油可以充分发挥其作用，安全性相对也高许多。橄榄油可以深层滋润，有效滋养肌肤，尤其适宜在秋冬季节使用！
但是要注意的是一定要使用安全的产品。在怀孕的前三个月也就是早孕期，胎儿是最不稳定的，所以在这期间要格外注意。
这段时间，你的身体会自然提高自身的防御能力，这就导致皮肤变得比较敏感或是警觉，对添加了香料、酒精或添加剂的产品表现出过敏现象。
我不赞同怀孕的9个月内不护肤的说法，那样对皮肤的损伤非常大，一旦造成了皮肤严重缺水干燥或是斑块形成，很难恢复。所以说准妈咪还是应选择适合孕妇的产品来进行护理，而产品应该是不含香料、酒精、或是无添加剂或少添加剂的安全产品。
而在这方面，药妆品牌会更好一些、安全一些，它们的产品是真对敏感人群设计的，因此所添加的成分通常会比较少也比较安全，而且滋润度较高。
橄榄油功效作用多 如何鉴别特级初榨橄榄油
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。特级初榨橄榄油可以很好地保留橄榄油中的有益物质，可以防止其中含有的多不饱和脂肪酸被氧化。但食用油市场上多数橄榄油都标注着特级初榨,价格在30~300元不等。如何鉴别真正的特级初榨橄榄油呢？
橄榄油的功效与作用
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
在阿尔特米斯西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。
而橄榄油中的-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。
另外-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
3、防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
-3脂肪酸还能与-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 （乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
此外，-3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。
当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。
4、防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。
经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。
5、抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。
特级初榨橄榄油巧鉴别
一看二闻三尝
特级初榨橄榄油和普通橄榄油仅透过瓶子无法鉴别，可以把两种油倒入白色小碟中。
首先看外观，特级初榨橄榄油呈金黄透绿色，稠度较高；而普通橄榄油颜色浅淡，比较稀薄。
其次闻气味，特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气，而普通橄榄油的气味较淡，甚至很难闻到味道。
最后品尝味道，特级初榨橄榄油入口，柔滑不腻，先出现苦味，后出现辣味和呛味。苦、辣、呛是特级初榨橄榄油的典型口感。普通橄榄油的口感比较清淡，甚至没什么味道。
另外，也可以通过冰箱鉴别法，把橄榄油放入0℃的冰箱冷藏室，特级初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶，颗粒较大、粗糙不均。而且结晶越多，品质越好。而普通橄榄油仅出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《橄榄油抗衰护肤促血循环 怎么吃才健康》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季吃什么养生护肤”专题供您欣赏！
