青椒的营养价值 青椒的功效与作用
夏季养生茶的功效与作用。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《青椒的营养价值 青椒的功效与作用》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
青椒是我们生活中，比较常见蔬菜，不少人经常会购买青椒做菜吃。不管是蒸、煮、炒、烤、烧，青椒都能做出美味的食物！有人困惑了，青椒的营养价值有哪些呢？关于，青椒的营养价值，青椒的功效与作用。小编来为您一一解答！
青椒的营养价值
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
青椒的功效与作用
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；
2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；
3.增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5.净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒怎么做好吃
1.烹饪指导：
青椒适用于炒、拌、炝做菜，如辣子鸡丁、青椒炒肉丝、糖醋青椒等。
维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。
2.烹饪注意事项：
用酱油会使菜色变暗，味道也不会清香；
用急火快炒，可使青椒保持原有的色味；
选择大而丰富的青椒，剖开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不但颜色得以保持，味道也会很好，青椒不宜一次吃得过多，保举量为每餐60克。
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柚子的功效与作用 柚子的营养价值
很多办公室的白领由于工作繁忙没有时间吃水果，尤其是长期吃外卖食物的白领，这样长期下去很容易造成维生素缺乏的情况。像是柚子这样的水果，工作的人群应该多吃点，可以给身体补充营养。但你知道柚子的功效与作用吗？我们一起来了解一下。
1、养颜美容
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的，对痘痘肌肤具有很好的改善作用。
2、助消化
柚子可以理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
3、促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
4、化痰止咳
柚皮有化痰、止咳的作用，冬天很多人会出现痰多咳嗽的情况，可以配川贝，对症治疗。
5、降低血粘度降血糖
柚子的皮能够降低我们人体血液的粘滞度，减少血栓的形成。所以对于有脑血管疾病的人，比如说有脑血栓、中风等疾病，有着很好的预防作用。柚子的肉中有类似胰岛素的成分，所以糖尿病的患者非常适合食用。
6、促进伤口愈合
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
看了文章我们也了解了柚子的营养价值与功效，柚子是一种非常营养的水果，对男女老少都有保健的作用。现在正值秋天，到了吃柚子的季节，可以适当地吃点柚子。
荞麦的营养价值荞麦的功效与作用
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
荞麦的功效：
主治健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮。主肠胃积滞、泄泻、痢疾、绞肠癌、白沙、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈疽、发背、瘰病、烫火伤。
荞麦的作用：
1、降压作用：以含荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期，血压有轻度下降。本品对血管紧张素转化酶（ACE）有强大抑制作用，其有效成分可能是耐热的低分子物质；从荞麦种子核心部分提取的一种三肽，对ACE的IC50，为12.7μmol/L，实验表明对自发性高血压大鼠（SHR）有抗高血压作用。
2、对血脂和血糖的影响：志愿者吃荞麦粉4星期，使高密度脂蛋白-胆固醇/总胆固醇的比值明显增加，极低密度脂蛋白-胆固醇、极低密度脂蛋白-三酸甘油、低密度脂蛋白-三酰甘油和高密度脂蛋白-三酰甘油明显降低，并使血糖降低，口服葡萄糖的耐受能力改善。以含荞麦粉的饲料饲养4星期的大鼠，对葡萄糖的耐受能力也提高，并在葡萄糖负荷后1h，胰岛素的利用速度加快。高脂饮食兔服用荞麦提取物12星期后，可轻微降低血中丙二醛（MDA）浓度，但显着增加肝中抗坏血酸自由基的含量并伴随血中β-脂蛋白水平和肝中胆固醇和三酰甘油浓度的降低，血中苯乙酸睾丸素也同时增加，作用远远强于芸香甙。
3、其他作用：从干燥荞麦种子提取的胰蛋白酶抑制剂（TI）共有3种（TI1、TI2和TI4），除对胰蛋白酶有抑制作用外，TI1和TI2。对糜蛋白酶尚有一定抑制作用。此外，这些TI对互生链格孢菌（Alternaria alternata）的孢子有萌发及菌丝体生长也有抑制作用。荞麦花粉的水提取液具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用，饮用水提取液35d的大鼠，生长发育良好，主要脏器未见损害。
草莓的营养价值草莓的功效与作用
草莓是一种看起来就非常有诱惑力的水果，它红彤彤的，非常鲜美，而且草莓不仅可以生吃，也可以榨成汁饮用，或者是加工成草莓酱食用。草莓的品种非常多，而且营养价值也很高，今天我们一起来看看草莓的功效以及营养价值都有哪些？
首先，我们从中医学上来说，草莓的味道偏酸，属于凉性水果。食用能够润肺、健脾、补血、解毒，对于动脉硬化以及高血压等疾病有很好的辅助作用。
其次，对于女性朋友来说，经常吃草莓，对头发和皮肤都有保健作用，这是通过多位营养学专家一致研究得出的结论，同时草莓还有减肥的功效。
最后，我们来看看宝宝多吃草莓有哪些功效呢？草莓中含有大量的维生素C，而维生素C对于宝宝的发育来说，有非常好的促进作用，尤其是对智力发育的影响很大，所以想要宝宝更加聪明，那可是少不了草莓这种健脑果的。
那如何挑选草莓呢？我们在挑选草莓的时候，首先要选择表面有细小绒毛，颜色鲜亮有光泽，手感较硬。需要注意的是：太大的草莓最好不要选择，因为这很有可能是打了某种催化剂。需要提醒的一点是，大家在吃草莓时，最好选择旺季食用，反季节的草莓要适量选择。通过上面的讲解，相信大家对草莓这种水果的营养价值有了深刻的认识，不过再好的水果也不能过多食用，适量就行。
鳕鱼的营养价值 鳕鱼的功效与作用
鳕鱼是大家很熟悉的海鲜，可以降新鲜鳕鱼加盐烹饪，无需多的材料就很鲜美。鳕鱼非常美味，肉质细嫩，刺比较少，很多人都爱吃鳕鱼。那鳕鱼具有哪些功效与作用呢?吃鳕鱼有什么好处呢?本文将为大家介绍鳕鱼的功效，帮助大家了解鳕鱼有哪些营养价值。
1、保护心血管
鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质，这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用，能很好的对心血管系统有起到保护作用。
2、促进智力发育
鳕鱼含有大量的DHA和DpA,这些物质被人体吸收以后，都能促进智力发育能提高脑细胞活性，不但能提高记忆力，还能预防脑功能衰退，那些正处于发育期的青少年多吃雪鱼能变得更聪明，中老年食用雪鱼则能减少老年痴呆发生。
3、易吸收
鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质，并且鱼刺极少，肉的口感极好的营养食品，非常受老人家们和宝宝们的青睐，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收。
4、降低血糖预防糖尿病
鳕鱼的胰腺能产生大量的胰岛素，人体吸收这种物质以后不但能维持人体内血糖的平衡，还能让过高的血糖降下来，能预防高血糖也能减少糖尿病的发生机率。
以上就是关于鳕鱼营养价值的
芒果的功效与作用芒果的营养价值及抗癌作用
芒果因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，但美味只是它一部分的魅力。其实芒果的健康营养价值也是不容疏忽的，除了具有抗氧化的能力以外，还可以帮助女性有效预防乳腺癌。小编和大家一起认识芒果的健康营养价值。
乳腺癌是女性比较常见的恶性肿瘤，所以乳腺癌重在预防。有研究表明芒果有神奇的抗癌作用，因此，女性可多吃芒果来预防乳腺癌。
研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。这是美国得州AgriLife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论。为了预防癌症，女人可以考虑多吃芒果哦！
芒果的营养成分
芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。
营养成分：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。
芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
芒果为着名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
芒果的神奇抗癌作用
实验室研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。这是美国得州AgriLife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论。
尽管芒果是种古老的水果，世界许多地区对它的消费也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家，让他们帮助研究芒果对健康的价值。
如果把芒果看作是一种超级水果，或认为它具有较强的抗氧化能力，那它确实有些不足。
与越橘、百灵果和石榴中的抗氧化剂相比，芒果中的抗氧化剂算不上什么。但通过对芒果的抗癌作用研究发现，它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌。
研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用进行了研究。发现多酚是植物中的一种天然物质，与许多物质一起对健康有促进作用。
铁棍山药营养价值 铁棍山药的功效与作用
铁棍山药作为山药的一种，但是价格却比普通山药要贵很多，为什么呢?还不是铁棍山药营养价值和功效作用比普通山药要更高，下面一起来看看铁棍山药营养价值与功效作用吧。
【铁棍山药营养价值】
1、铁棍山药含有淀粉酶、维生素b1等营养物质，与同类型高淀粉食物相比，铁棍山药跟容易被消化吸收，对肠胃更好。
2、铁棍山药中含有甙、黏液质，可润肺养肺，用于治疗咳嗽之症非常好。
3、铁棍山药中富含黏液蛋白、维生素及微量元素，是心血管病人的健康食物，因为这写营养可以阻止血脂在血管壁的沉淀。
【铁棍山药的功效与作用】
1、健脾养胃
铁棍山药的养胃功效相信大家都有所耳闻，它的平补脾胃效果可以作为食材也可以作为药材。如果你是脾阳亏或胃阴虚患者，食用铁棍山药都是非常好的。
2、降低血糖
为啥说铁棍山药有降低血糖的作用?这是因为山药中富含了粘液蛋白，这种物质可以降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗。
3、减脂瘦身
铁棍山药作为一种高营养又低脂肪地热量的食物，是减肥人群的第一选择，在日常饮食中可以用部分山药代替部分主食，减少热量的摄入，营养一点都没落下。
4、补肾虚、提肾气
铁棍山药的营养种类多，可以强健身体、滋肾益精，对于那些经常肾亏、遗精的男性来说，铁棍山药是补肾的佳品。同样对于白带多、尿频的女性来说，铁棍山药同样有益处。
5、预防心血管疾病
胆固醇是心血管疾病的隐患，所以日常饮食中注意胆固醇的摄入，不过有了铁棍山药就不再怕胆固醇了，因为铁棍山药中所含的营养元素可以加速胆固醇的代谢，让血管保持通畅，减少血脂在血管壁的沉淀，预防心血管类疾病效果杠杠的。
以上是关于铁棍山药的功效与作用的详细介绍，作为一个爱养生的你，餐桌上怎么少得了铁棍山药呢。
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