降低坏胆固醇的8种食物
胆的养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于养生常识，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供降低坏胆固醇的8种食物，希望能对您有所帮助，请收藏。
【导读】降低坏胆固醇的8种食物，你应该已经知道海鲜、蛋黄、内脏是高胆固醇的食物，少碰为妙，一起来了解下降低坏胆固醇的8种食物。
降低坏胆固醇的8种食物
1. 燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做-聚葡萄糖,是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%.
2. 黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局（FDA）已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病的保健功效。
想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
3. 鲑鱼
想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇（HDL），研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
不只是鲑鱼，其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4. 橄榄油
愈饱和的油（如猪油），愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。
而不饱和的油（如沙拉油、葵花油），虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇（HDL）。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油，单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级，可以搭配使用，例如烫青菜后滴几滴麻油，也对心脏有益。
5. 苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇（LDL）。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1,也能延缓LDL氧化。
6. 葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL.
含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄，哪些食物最多？QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，专家形容，如木耳、菇类、海带、洋菜等。
7. 大蒜
平凡的大蒜最近一直被发现在健康上的价值。
纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。
在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。
清楚了哪些食物可以抗胆固醇，你还必须知道每一餐中如何选择，才不会不知不觉间，又让胆固醇升高。
8. 茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实。近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。
普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。
食品研究所的专家就建议大家，养成持续、经常的饮茶习惯。
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如何降低胆固醇 降胆固醇的方法
现代人虽然生活水平提高了，但是却面临着高胆固醇的风险，当人体血液中有害胆固醇累积越多，血液越来越粘稠，容易导致血管堵塞从而引起动脉粥样硬化等问题，那如何降低胆固醇就是我们应该关心的问题了，今天就来告诉大家日常降胆固醇的方法，有效又实用，赶紧get起来吧。
【降胆固醇的方法】
1、推荐早餐多吃全谷类食品
谷物类食物纤维含量高，促进肠道蠕动还容易被消化。尤其是早餐的选择，可以吃一碗燕麦片，既可以增加饱腹感还不不容易饿。高纤维的燕麦可以减少低密度脂蛋白的水平，对于降低胆固醇是有好处的。除了早餐外，其它吃用餐时间也可以尝试谷物类食物，像糙米、大麦等。
2、多吃水果蔬菜
据了解，一个人每天吃5-9种蔬果是可以高胆固醇患者降低胆固醇的。水果蔬菜中富含对人有益的抗氧剂以及纤维类，每顿饮食中多吃蔬菜和水果，减少高脂肪类食物的摄入，这样不但可以维护我们的心血管健康，还有助于控制体重哦。
3、补充ω-3脂肪酸
可能很多人对ω-3脂肪酸还不了解，它是血液中的一种脂肪，是有助于降低甘油三酯的水平，同时降低身体内有害胆固醇的含量，避免粥样硬化，可以说是非常适合心血管疾病患者的营养了。而ω-3脂肪酸的来源有哪些呢?一般可以通过一些鱼类获取，比如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等，可以很好的补充充ω-3脂肪酸，每个星期至少吃两次鱼，降低体内胆固醇不是难题。
4、补充不饱和脂肪
脂肪看起来对人体有害，但是却是我们日常饮食必须摄入的营养物质，毕竟饮食讲究的均衡搭配，不过我们人体对脂肪的摄入量不需要太多，对于高胆固醇患者来说，最怕高脂肪类食物，不过这个时候我们补充脂肪应用不饱和脂肪代替饱和脂肪，这样对身体没有害处。含有不饱和脂肪的食物有菜籽油、橄榄油等，而肉类、全脂牛奶、黄油中富含饱和脂肪酸，不适合高胆固醇患者食用。
5、运动半小时
俗话说“生命在于运动”，无论你是否有疾病，都需要保持一定的运动更加有助于健康。如果条件允许的话，我们每天可以坚持半个小时的运动，长期坚持可降低人体LDL水平，另外运动有助于提高血液循环，减少患动脉阻塞的风险。如果条件不容许的话，每个星期也至少保持2两次运动，每次运动都在30分钟以上。
很多一些“高”的疾病都与日常饮食和生活习惯有关，比如高血压、高尿酸等，建议大家日常保持良好生活习惯。
吃什么食物可以有效的降低胆固醇
胆固醇偏高可不是一个好的征兆，在饮食方法需要注意才行，胆固醇偏高跟可能导致高血压、高血脂、冠心病等多种疾病，那你难受不堪，所以我们需要注意饮食才能有效的预防和降低胆固醇，还自己一个健康的身体才是最重要的。
降低胆固醇：蔬菜
茄子
茄子除了营养丰富之外，它还是一种能够降低胆固醇的健康菜。茄子中富含蛋白质、脂肪、多种维生素，以及磷、铁、钙等矿物质，其中的多种维生素及生物碱能增强身体细胞之间的粘力，有效保护血管、防止微血管出血。茄子中丰富的纤维质，具有降低血液中胆固醇的作用。常吃茄子，对防治高血压、脑溢血、动脉硬化，都有优越的作用。
冬瓜
说到吃什么降低胆固醇，不得不提冬瓜。冬瓜的水分含量高，具有清热与解毒的作用。冬瓜含有低钠，因此具有利水作用，还可降血压，能够消除身体的浮肿，可治疗肾炎；冬瓜肉还具有补充身体气血的作用；冬瓜子具有治疗肠炎与肺炎的功用。
大蒜
我们说解毒作用是大蒜最突出的一个食疗作用。但你是否知道，大蒜也具有非常好强的降低血液胆固醇的作用吗？这是因为大蒜能够提升高密度脂蛋白，并减少低密度脂蛋白，因此可防止动脉硬化，有效帮助降低血压。大蒜也有帮助降低血糖的作用，能够有效减肥。
降低胆固醇：水果
除了介绍吃什么蔬菜降低胆固醇之外，本文还将介绍吃什么水果能够降低胆固醇。而除此之外，这些水果还有其他方面的功效哦，一起来看看吧！
哈密瓜
哈密瓜含有糖、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、矿物质钙、磷、铁外，还含有尼克酸，大剂量的尼克酸能扩张小血管，降低胆固醇的含量。另外，哈密瓜还可以治疗胃病、贫血等。由于哈密瓜中的钾离子含量相当高，其所含的糖分和维生素易被人体吸收，因此还可以辅助治疗肾脏病、胃病和贫血等疾病。
苹果
苹果也是降低胆固醇的水果之一。这是因为苹果中富含维生素C、果糖等营养物质，它们对于加快体内胆固醇的代谢有着积极的作用。除此之外，苹果中含有的纤维素亦可降低胆固醇，并可以减缓血糖的上升。苹果皮含有更丰富的纤维素，所以连皮吃更好，但是一定要清洗干净。
山楂
最后再为大家介绍一种吃什么降低胆固醇的水果，这就是山楂。山楂除含有胡萝卜素、钙质外，还含有大量的维生素C,这些营养物质能够修复和保护血管，还可以将血管壁中集聚的胆固醇转变成肝脏中的胆汁酸，从而发挥降低胆固醇的作用。
虽然说降低胆固醇的方法非常所，如服用降胆固醇药物、加大运动量、减重等。但如果不注意了解吃什么降低胆固醇，不从饮食上调理，那么降低胆固醇的效果就不会太显著，而且降下的胆固醇还会反弹。所以说，降胆固醇必须改变饮食习惯，这才是能够解决问题的根本办法。
如何降胆固醇？6种食物聪明吃 胆固醇轻松降
控制坏胆固醇 聪明饮食很重要
胆固醇是体内合成荷尔蒙的原料、制造维生素D的物质，也是组成细胞膜的要素。
胆固醇根据特性的不同，分成“好胆固醇”(LDL)和“坏胆固醇”(HDL)，而需要控制的是容易附着在血管壁，导致动脉硬化和心血管疾病的坏胆固醇！
胆固醇有7至8成由肝脏自行合成，只有2至3成来自于食物。
即使如此，因为每个人体质不同，建议高胆固醇食物还是适量摄取比较好，同时可补充有助降胆固醇的饮食。
6种好食物适度吃 搭配运动降胆固醇
以下提供6种有助减少坏胆固醇、有益心血管健康的食物，别忘了还要搭配充足的膳食纤维，并且适度运动，降胆固醇的效果才会更好哦！
黄豆制品
想要降低胆固醇，就要减少饱和脂肪的摄取量，而饱和脂肪酸含量较丰富的食物包含红肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等，过量摄取容易增加坏胆固醇。
建议适度以不含胆固醇的黄豆和其制品，如豆腐、豆浆等代替红肉和奶类。另外，黄豆中的大豆异黄酮也有助降低坏胆固醇。
综合坚果
坚果主要含有丰富的单元不饱和脂肪酸，有助提高好的胆固醇，同时降低坏的胆固醇，帮助降低血脂，维护心血管健康。
另外，坚果也含有一些多元不饱和脂肪酸，比如omega-3脂肪酸，以核桃含量最多。一般来讲，有适度吃坚果习惯的人，罹患心脏疾病的风险比较低。
鲑鱼
富含omega-3脂肪酸的鲑鱼，有助降低坏胆固醇、三酸甘油酯，同时增加好的胆固醇。同样富含这种健康油脂的鱼类还有鲔鱼、鲭鱼、鲱鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等。
火麻茶
茶含有丰富的类黄酮等抗氧化物，有助预防坏胆固醇堆积在动脉壁上，因此能降低血压。
另外，许多研究证实，茶能帮助放松血管，预防血栓。
相对来说，火麻生态茶降胆固醇的效果更好，火麻可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可滋阴补肾，市面上比较出名的火麻茶是亦舒堂火麻生态茶。
酪梨
酪梨富含单元不饱和脂肪酸，有助增加好胆固醇、降低坏胆固醇。另外，酪梨还含有一种叫做“β-谷固醇”(β-Sitosterol)的植物固醇，有助降低从食物中吸收的胆固醇。
大蒜
大蒜可以降低胆固醇，预防血栓、降血压、预防感染。研究发现，大蒜有助预防胆固醇沉积在动脉壁上，进而预防动脉硬化。
降胆固醇的食物有哪些 哪些食物可以降胆固醇
现在生活条件变得越来越好，人们吃的食物也越来越丰盛，随之而来的就是“三高”问题，其中一项就是胆固醇高。而且现在胆固醇高这个问题越来越年轻化，不光是老年人会有这种问题，一些天天应酬三四十多岁的人，大鱼大肉吃得很油腻的，也有高胆固醇的问题。这类人在生活中需要吃降胆固醇的食物，那有哪些食物可以降胆固醇的呢？我们一起来了解一下。
1、橄榄油
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
2、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
3、鲑鱼
从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL)，研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
4、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
5、茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实。近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。食品研究所的专家就建议大家，养成“持续、经常”的饮茶习惯。
6、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇(LDL)。法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。研究还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓LDL氧化。
7、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
胆固醇影响着我们的身体健康，所以应该得到我们的重视，胆固醇较高的患者在生活着要少吃油腻和脂肪高的食物，选择健康的食物，多吃降胆固醇的蔬菜，这样才能早日恢复健康。普通人也要注意饮食健康，避免吃高脂肪、多油和不健康的食物
学会拒绝十种高胆固醇的食物
高胆固醇--是许多心脏疾病的罪魁祸首，因此需要少吃含有饱和脂肪酸和反式脂肪的不健康的食品。正常来说，坏胆固醇量高于好胆固醇量。然而，最重要的是保持胆固醇量处于稳定水平，我们可以通过避免食用以下高胆固醇的食物来达到目的。
蛋黄
你可能会或可能不会分隔蛋黄和蛋白，但最好的选择是煮鸡蛋不下蛋黄。蛋黄里含有丰富的胆固醇，食用它会造成很高的胆固醇。
冰淇淋
冰淇淋含有高胆固醇而且它比油炸小吃有更多的脂肪。在你渴望冰淇淋的时候，自制的水果冰淇淋是一个健康的选择。
海鲜
海鲜是很健康也可以是很不健康的。这一切取决于它烹煮的方式。例如，吃黄油龙虾会给突然增加你的胆固醇水平。然而，如果同样的烧烤没有加黄油，龙虾会对你的健康有好处。
肝
众所周知，胆固醇制造并存储在肝脏， 因此，很明显地，它是一个你必须拒绝的食物。
油炸食品
法式炸薯条，洋葱圈，薯片，除此之外， 油炸食品使用氢植物油，因此含有反式脂肪，油炸食品是一种高胆固醇的食物。
全脂奶制品
相比全脂奶制品，例如奶油，全脂牛奶等，大量的牛奶，脱脂乳制品要更健康。所以，如果你想的每日摄取一定量的钙，那么要先确保你所吃的食物是正确的。
红肉
红肉是很多人大量进食的食物。虽然它可能会给你健康，但是若是吃过量了，它会给你的健康带来很多麻烦。高胆固醇会导致心疾病。所以，如果你想吃红肉，那么你还需要吃其他低胆固醇的食物来平衡你的胆固醇水平。
太多的酒精
适度的酒精对心脏是有积极的影响，但过量饮酒则完全影响你的健康。尤其是烈性酒，它会提高你的胆固醇水平。
充气饮料
存在于软饮料的糖分可以轻易地提高你的胆固醇水平，也会对你整体的健康造成严重影响。
坚果
坚果被认为是一种健康的选择，通常人们选择它作为两餐之间的零食。然而，并非所有的坚果都提供一个稳定的胆固醇量。只有杏仁，榛子和松仁不属于高饱和脂肪。你必须谨慎地对待其他坚果，保持你的胆固醇水平。
吃这八种食物让胆固醇快速下降
MM想要吃的健康又苗条，许多食物就要忌口，有些东西能吃但不能吃多的也要清楚地记得、严格地执行。下面我们开出一张食物列表，有些食物吃了，可以帮助你把高居不下的胆固醇含量down一下。糟糕。胆固醇指数又升高了！也许你正在为数字懊恼，其实许多人和你有相同的烦恼。
根据卫生署国民营养健康状况变迁调查,成年人每人每天胆固醇平均摄取357mg,远超过建议值300mg以下，脂肪比例占热量来源的34.6%,也高于建议的30%以下。
我们目前的饮食型态，是对心脏很不友善的型态，专家如此表示。
你应该已经知道海鲜、蛋黄、内脏是高胆固醇的食物，少碰为妙，你可知道，其实还有很多食物会帮助你的胆固醇指数健康一些？
1. 黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局（FDA）已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病的保健功效。
想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
2. 燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做-聚葡萄糖,是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%.
3. 鲑鱼
想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇（HDL），研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
不只是鲑鱼，其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4. 橄榄油
愈饱和的油（如猪油），愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。
而不饱和的油（如沙拉油、葵花油），虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇（HDL）。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
烫青菜后滴几滴麻油，也对心脏有益。
5. 苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇（LDL）。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1,也能延缓LDL氧化。
6. 葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL.
含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄，哪些食物最多？QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，专家形容，如木耳、菇类、海带、洋菜等。
7. 茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实。近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。
普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。
食品研究所的专家就建议大家，养成持续、经常的饮茶习惯。
8. 大蒜
平凡的大蒜最近一直被发现在健康上的价值。
纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。
在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。
清楚了哪些食物可以抗胆固醇，你还必须知道每一餐中如何选择，才不会不知不觉间，又让胆固醇升高。
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