金龙鱼陷转基因有毒风波
春季养生鱼。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“金龙鱼陷转基因有毒风波”，希望能为您提供更多的参考。
【导读】作为几乎垄断中国食品市场食用油的金龙鱼，其原料转基因大豆没有遵照法规规定经过卫生部的受理审理，农业部审批没有完整的手续和安全证明。如此上市，是涉嫌非法上市和非法销售，转基因大豆安全性存在问题。
金龙鱼陷转基因有毒风波
转基因大豆风波再起，金龙鱼非法使用转基因大豆又成为社会热点。
昨日，益海嘉里集团新闻发言人束建群表示，该集团声明金龙鱼食用油所使用的大豆原料证照齐全、审批手续完备，符合法律法规。
市场人士认为，中国每年进口5000多万吨大豆，基本上是转基因大豆，如果全部国产，需要3个东北左右的耕地种植国产的非转基因大豆，抵制转基因大豆并不现实。未来5~10年，预计大豆依赖进口的趋势将无法改变。
此前有舆论称：作为几乎垄断中国食品市场食用油的金龙鱼，其原料转基因大豆没有遵照法规规定经过卫生部的受理审理，农业部审批没有完整的手续和安全证明。如此上市，是涉嫌非法上市和非法销售。上述舆论还称转基因大豆安全性存在问题。
益海嘉里方面表示，该集团获得了农业部颁发的中华人民共和国农业转基因生物安全证书（进口）,批号分别是农基安进字（2011）第4938号、农基安进字（2011）第4939号,有效期从2011年12月2日至2012年6月2日，对象为来自巴西的转基因大豆。
中国自加入世界贸易组织以后，大豆进口量迅速增长。美国农业部提供的数据显示，2007/2008市场年度，中国进口大豆3781.6万吨，到2010/2011市场年度，中国大豆进口量达到5200万吨，当年中国国产大豆的产量为1510万吨。
东方希望集团董事长刘永行此前告诉记者，中国之所以每年要进口5000多万吨大豆，主要是中国农业缺乏竞争力，中国农民平均只有1亩地，而国外一个农民种植上万亩土地，可以实现规模化和机械化。
2010/11市场年度，中国大豆平均每公顷产量1.77吨，美国大豆产量为每公顷2.92吨，比中国高出65%左右。市场人士指出，转基因大豆除了产量高，出油率也比国产大豆高，国产大豆出油率16%左右，进口转基因大豆达到19%左右，加工企业因此更愿意用进口大豆。
农业部在名为转基因明白纸的公开文件中指出，通过安全评价并获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用。到目前为止，转基因食品没有发生一起被证实了的食用安全问题。
多位业内人士称，转基因成分存在于蛋白质中，而食用油的主要成分是各种脂肪酸，与蛋白质无关，转基因大豆加工出的大豆油中，转基因成分几乎可以忽略不计。
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黑土豆是不是转基因
黑土豆是不是转基因
1、黑土豆是不是转基因
黑土豆不是转基因食品,也不是什么航天育种。
2、黑土豆的来源
黑土豆原产地在南美洲的秘鲁,那里有三千多个马铃薯品种,什么颜色的都有,黑土豆的资源就产自那里,其实在马铃薯传入中国的时候就有这个品种,但是由于产量低等原因,一直没有被人重视,就和番茄一样,由于颜色的问题,一直没有人敢食用。后来中国的农业学家看到这个品种,在此方面做了研究,通过国家级试验室检测,发现黑金刚土豆富含 原花青素,达到了每千克含量 1700毫克、并且还有人体所需要的各种维生素和矿物质,通过检测同时发现黑土豆富含长寿元素硒。这些都是以前不知道的。
3、黑土豆的功效
3.1、黑土豆具有抵抗自由基,预防各种自由基产生的疾病。
3.2、黑土豆能帮助Vc、Ve吸收利用,增强抗氧化能力。
3.3、黑土豆能增强人体免疫系统,增加人体抗力。
3.4、黑土豆有保护血管,增强血管抵抗力,减低毛细血管的脆性,保持血管的通透性,增强毛细血管、静脉、动脉的机能,增进循环系统,降低心血管的疾病发病率。
3.5、黑土豆能改善静脉曲张及水肿;降低糖尿病的发病危险,降低糖尿病的并发症的产生。
3.6、通过血脑屏障,改善退行性老年痴呆。
3.7、保护细胞内基因不被攻击,降低各种癌症的发病率。
3.8、降低LDL胆固醇,避免动脉硬化的产生;抗发炎,对非菌性炎症如关节炎等疾病有防治的作用;增强皮肤的弹性,保护皮肤,促进皮肤的健康。
黑土豆怎么做好吃
1、黑土豆泥
原料:黑土豆300g,鸡汤适量,鸡粉2g,盐5g,味精1g,姜蒜片5g,小葱花10g,色拉油适量。
制法:将黑土豆洗净去皮切块,蒸粑,放在砧板上,用刀身压成泥。炒锅上火,下色拉油烧热,放入姜蒜片爆香捞起不用,下黑土豆泥翻炒,边炒边下鸡汤解松后,加鸡粉、盐、味精炒入味后,最后放入小葱花炒匀即可。
2、黑土豆焖饭
原料:大米500g,黑土豆200g,猪腿肉100g。
调料:色拉油适量,姜葱末5g,盐5g,胡椒粉2g,味精1g。
制法:花雕酒大米洗净,圣容黑土豆洗净去皮切小块,猪腿肉洗净切小块。炒锅上火,加色拉油烧热,下猪肉丁炒散,加花雕酒,姜葱末炒香,加盐、胡椒粉、味精、黑土豆丁炒匀待用。将大米放入饭煲内,按平日蒸饭加水量加水后,把炒过黑土豆肉丁放在上面铺平,通电焖熟断电即可,吃时拌匀。
黑土豆的禁忌
1、西红柿不能和土豆一起吃
二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。
2、番茄不能和土豆一起吃
二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。
3、石榴不能和土豆一起吃
二者一起吃易引起身体不适,因此不宜搭配食用。
4、柿子不能和土豆一起吃
土豆中的淀粉与柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会发生凝聚,形成胃结石。
5、香蕉不能和土豆一起吃
香蕉与土豆都含有大量碳水化合物,经常一起食用易使人发胖。
6、玉米不能和土豆一起吃
二者大量同食,会使体内吸收太多的淀粉,经常大量食用,容易使体重增加、血糖上升。
黑皮花生是转基因吗
黑皮花生是转基因吗
1、黑皮花生是转基因吗
黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生,晴仁谷花生。黑花生不是转基因的食物,它其实跟杂交水稻一样品种,也是属于杂交品种,黑花生是根据花生的遗传性去变异,然后经过辐射之后用了杂交方法孕育出来的花生品种。
2、黑皮花生的辨别方法
用手搓,黑花生色素溶于水,但不会粘在手上。
看花生形状,黑花生比普通花生细长,并且两头尖。
剥开外皮看,如果是“染色花生”,花生仁也会被染成黑色,胚芽也有可能被染色,而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。
黑花生的外衣是天然的花色苷类色素,具有遇碱变蓝,遇酸变红的现象,如果是染色的花生,在遇到酸碱溶液是不会变色的。
3、黑皮花生好还是红皮花生好
黑皮花生的营养稍高于红皮花生。
相比而言,黑皮花生中的粗蛋白质含量要比红皮花生高5%、精氨酸含量高23.9%、钾含量高l9%、锌含量高48%、硒含量高101%,以及8种维生素和19种人体所需的氨基酸、黑色素等营养成,的确是不可多得的高营养碱性食品。同时,黑皮花生在维持人体的生长发育、机体免疫等方面发挥了重大作用,具有延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病、保护肝脏、增强人体免疫、清除体内多余脂肪等方面的功效,是不可多得天然保健品。
特别是黑皮花生当中含有的黑色素,对于爱美的女性朋友来说,是养颜美容不可多得的好东西!这是一种强抗氧化剂和自由基清除剂,具有延缓衰老的功效,并且黑色素还具有保护胶原蛋白的作用呢,保证胶原蛋白不被自由基破坏,从而达到预防皮肤老化的作用。同时,黑色素当中含有的铁、铜、锰、锌等微量元素,对于儿童的智力发育也是有好处的。
黑色花生的深色外衣也要比一般花生的浅色外皮更有营养。它的主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质,其中单宁最多,还有一些矿物质。其中纤维素占到30%以上。花生皮吃起来很涩,正是因为其中含有大量的单宁物质。其中还有芦丁、毛地黄、黄酮、白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分,以及6种花青素原成分。
花生怎么吃最好
1、醋泡花生辅助治疗高血压。将花生米浸泡在醋中,一周后即可食用,每天早晚各10粒左右;
2、花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两,猪蹄1只,炖汤食用。每天食用一餐,可连续食用一周;
3、花生大枣蜂蜜水润肺补脾。将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水,煎好后可喝汤、吃枣和花生,每日2次,连服5—7天,对慢性支气管炎,久咳等症状有缓解作用;
4、花生炖鲫鱼缓解浮肿。花生米60克、鲫鱼1条共同煮汤,加少量酒调味,对营养性浮肿的人有缓解作用。
5、花生煮水保护嗓子。取带红衣的花生米80克,用水煮熟,吃花生米、喝汤,每天食用1—2次,对声哑失音有一定疗效。
哪些人不能吃花生
1、体寒便溏者:花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
2、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
3、高脂蛋白血症者:花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
4、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
5、想减肥者:花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
6、糖尿病者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。
7、痛风者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
8、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
孕妇能不能吃转基因食物？转基因食物的带来危害你知道吗？
转基因食物孕妇能吃吗?转基因食物安全性有待进一步确认，孕妇慎重吃。
有些孕妇认为，转基因食品克服了品种的不良性，使粮食作物更高产，有营养，抗病虫害，孕妇吃这些转基因食品也没有那么恐怖。另外，目前的非转基因粮食需要使用大量的除草剂、杀虫剂，这些农药会残留在粮食作物上，最后达到孕妇身体内，可能会引起胎儿中毒。转基因食品，也是一种粮食作用的优胜劣汰选择，相对于吃更多的农药，有些孕妇不介意吃转基因食品。
转基因食品也没发展多久，还不到一个人的生命周期，转基因食品对人体的影响具有不可预估性。特别是对于孕妇来说，转基因食品中的基因重组，对胎儿来说，不可预估的结果太多，孕妇应该慎重食用。生物链，本来是一个有序的整体。生物链中的一个链条被破坏，整个链条都将会受到影响，而转基因食品，就是破坏其中链条的“元凶”。
转基因食品，主要为国外科学家的研究，对于中国人来说，风险太大。还有，“因为在现有的实验条件下，不能证明转基因对一定对人体有害，也不能证明一定无害，所以视同为无害。”这样的“无害”证明令人唏嘘不已。对于孕妇来说，胎儿的生命状态正处于形成时期。著名食品安全专家董金狮建议：儿童、育龄期男女、孕妇，还是应该慎重食用转基因食品。在西方快餐中，番茄酱、炸土豆条中容易含有转基因食品，孕妇到外面就餐的时候，应注意看食品标签。
转基因食品的危害
近日，美国一科研机构发布了其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果，引起了国际的强烈反对。那么，转基因食品的危害有哪些?
1、营养破坏
转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
2、或不安全
未进行较长时间的安全性试验：基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。
3、嗜酸性肌痛
Mayeno,A.N.等(1994)报告，发生一种新的，不明原因的病症，主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题，记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等，1993；Love,L.A.等，1993)。后查明系日本一公司生的基因化工程细菌产生的色氨酸所致。食用者在3个月后发病，导致37人死亡，1500人体部份麻痹，5000多人发生偶尔性无力。据测定，含量为0.1%便可杀死人体。
4、胃肠道问题
最令人担心的是插入到转基因大豆里的基因转移到生活在我们肠道的细菌的DNA里面去，并继续发挥作用。这意味着吃Bt玉米所造成的玉米片，会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂，可能直至我们死为止。美国人在过去十年中，有着大幅增加的胃肠道的问题。这种大量增加，医生多认为食用转基因食品造成的。最严重的问题还不止于此。
5、过敏
在转基因操作中，含有从细菌中提取的基因的食品有可能导致过敏现象的扩展，使人发生过敏反应，特别是对儿童，孕妇和具有过敏体质的成人。比如:科学家将玉米的某段基因加入到大豆、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些大豆、小麦和贝类食品过敏。
6、心脑血管疾病
这些转基因大豆里，被他们的生物科学家植入了饱和脂肪基因。这些基因导致转基因大豆生产出来的豆油，在进入人体以后，会形成大量的饱和脂肪，增加了血液的血粘稠度，为脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病埋下了慢性定时炸弹。
7、引发新疾病
转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。
小心圣女果是转基因是谣言
转基因玉米导致实验鼠患癌？转基因大豆致癌致不育？近日，农业部召开农业转基因专题新闻发布会，发布会上，澄清了关于转基因的谣言。此外，专家表示近年来流传已久的圣女果、甜玉米、夏季胡萝卜、大个儿彩椒是转基因的说法都毫无事实依据，不能盲目相信。下面就和小编一起看看吧。
农业部回应转基因焦点问题 澄清有关转基因的谣言
发布会上，农业部科技教育司司长廖西元和中国工程院院士、国家农业转基因生物安全委员会主任委员吴孔明吴孔明一口气罗列了诸多谣言：转基因玉米致癌，转基因大豆导致癌症等等，转基因正成为超过原子弹的杀伤武器。吴孔明说：这些都毫无事实依据，曾被科学界一一否定，但仍在互联网上反复炒作。新闻界有必要澄清事实，告诉民众科学的结论。
转基因玉米导致实验鼠患癌？
法国一研究报告称某转基因玉米导致实验鼠患癌：法国卡昂大学的研究人员对200只实验鼠和一组对照组实验鼠进行了长达两年的实验，或喂食NK603转基因玉米，或喂食经过农达除草剂处理的NK603玉米，或喂食经过农达除草剂处理的非转基因玉米。其中，NK603玉米和农达除草剂均由美国孟山都公司生产。实验结果显示，喂食NK603转基因玉米的实验鼠和接触除草剂的实验鼠都长出了肿瘤。尤其是雄鼠，出现肝脏受损、肾和皮肤部位长出肿瘤以及消化系统病变等问题。
真相：美国伊利诺伊大学食品科学名誉教授布鲁斯萨西认为，这并不是一份单纯的科学报告，而是一个精心策划的新闻事件。人类和牲畜已经吃了很多年的转基因谷物，但并没有证据支持这项研究中提到的死亡率升高或患癌现象。法国农业部长特凡纳勒福尔表示，得出有关结论确实为时尚早,但同时表示，实验使用的玉米主要用作动物饲料，因此不必过于恐慌.
转基因大豆致癌致不育？
关于转基因大豆与肿瘤和不孕不育高度相关的新闻引起了媒体和公众的广泛关注。黑龙江省大豆协会发布一份分析报告指出转基因大豆可能导致肿瘤和不孕不育，对此，该协会副秘书长王小语更语出惊人：《2012年中国肿瘤登记年报》显示，消费转基因大豆油的集中区域，同时也是癌症发病的集中省，有理由怀疑两者之间的高度相关。
真相：分析该年报数据显示，同一省内不同登记点的数据差异巨大。广东省内的两个肿瘤登记点广州市和中山市，前者恶性肿瘤总发病率高达每10万人332.73人，而后者则仅为199.88人。而作为因为转基因豆油消费量少而发病率低的辽宁，大连市的恶性肿瘤发病率则达到363.26人。因此转基因豆油消费量的多少并不能证明癌症是否高发。到目前为止，也没有任何被学术界认可的摄入转基因作物导致人类肿瘤的报道。
其实除了上面提到的谣言，还有很多关于转基因的谣言被疯传。你听过这些说法么？你又是否明白其中的真相呢？
圣女果是转基因？
圣女果，也就是平时一般人认为的小番茄，一直很受人们的欢迎。但是近年来网络上却流传着这样一个说法：圣女果是转基因食品，不能多吃。
真相：番茄原产自南美洲秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚、智利等国，至今在那里还可以发现几乎全部的野生种，这些野生种就是小果型。市场上销售樱桃番茄，就是在野生种的基础上，经人工选择培育而成的，与转基因无关，大家可以放心吃。
大个儿彩椒是转基因？
彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。网传大个儿彩椒是转基因食品。
真相：大个儿彩椒含有不同类型的花青素，我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。
夏季胡萝卜是转基因？
传闻胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。非转基因胡萝卜表面凹凸不平，不太直，从头部到尾部是从粗到细的，头部是往外凸出。转基因胡萝卜表面较光滑，一般是直的，尾部有时比中间还粗，头部往内凹。
真相：目前全世界都就没有商业化种植的转基因胡萝卜，我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。胡萝卜在传统上的确多在夏秋播种，秋冬时收获，但目前很多胡萝卜品种也都可以进行春播夏收的反季节栽培，以满足市场需求。而所谓尾部有时比中间还粗的品种，实际上就是普通的圆柱形根形的胡萝卜。
甜玉米是转基因？
传统玉米一般就是黄玉米、白玉米，略带甜味，现在流行的甜玉米，甜度非常高，无疑是转基因。
真相：我国虽然批准了进口转基因玉米品种，但这些只是用来作为饲料，并不是直接吃的转基因食品，而国内转基因玉米还处于研究阶段，所以无论玉米甜不甜，与转基因没关系。
总结：截至目前，我国共批准发放7种转基因作物安全证书，分别是耐储存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、转植酸酶玉米和抗虫水稻。但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病毒木瓜，抗病辣椒和耐储存番茄在生产上没被消费者接受，故未实现商业化种植，而抗虫水稻和植酸酶玉米没完成后续的品种审定，未进行商业化种植。
识别转基因大豆的简单方法
识别转基因大豆的简单方法
1、识别转基因标志进行鉴别
对外形说“NO”。一般情况下,紧紧只是从外表上看大豆是不是转基因的,还真看不出来。所以,记住了,凡是有人向你拿形状去看或者诉说,简直是一派胡言。除非是特别的品种。查看转基因标志。在超市里选购转已经食品时,是会有转基因的标志的。当你决定购买转基因大豆时,一定认真查看上面的转基因的图标了。
2、用水鉴定转基因大豆
一般情况下,用水去判断很靠谱。怎么使用这一招了?使用水的原理很关键,就是利用转基因大豆一般不发芽的原理 。当用水浸泡大豆时,非转基因大豆用水泡几天后就会发芽,而转基因大豆就不会了。这一招,目前很流行哦。不过注意了,这也不一定能鉴定,因为很多转基因的大豆是无法靠这一招识别的。
3、转基因大豆的由来
转基因大豆指的是将某些物种所呈现出优秀性状的基因,转入可满足人类生存需求的动、植物、微生物基因组中, 以使物种表现出其自身缺乏的优秀性状。 在基因转入过程中,由于不可预见的基因突变,可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素。所以涉及到转基因的安全问题 。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织表示转基因食品可能带来环境风险和健康风险,人工移植外来基因可能令生物产生 “ 非预期后果 ”。
转基因大豆的危害有哪些
营养破坏,转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化,会降低食品的营养价值,使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
不安全,未进行较长时间的安全性试验:基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性,它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份,未进行长时间的安全试验,没有人知道这类食品是安全的。
嗜酸性肌痛,主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题,记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦。
胃肠道问题,最令人担心的是插入到转基因大豆里的基因转移到生活在我们肠道的细菌的DNA里面去,并继续发挥作用。这意味着吃Bt玉米所造成的玉米片,会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂,可能直至我们死为止。美国人在过去十年中,有着大幅增加的胃肠道的问题。
大豆卵磷脂的益处有哪些
大豆卵磷脂是以北美非转基因大豆为原料提炼而成的卵磷脂,含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分。其中胆碱是人体必需的营养物质,这是一种对神经活力有所帮助的化学物质,是脑神经传导、ACETYLCHOLINE、乙酰胆碱以及许多重要的化学讯息的前身,对脑部发育有着很大的帮助作用。
卵磷脂在我国也只是少数人享用的贵族食品,而在发达国家,卵磷脂已成为很普及的营养食品了。美国人现在连煮饭也用上了卵磷脂;煮出的米饭颗粒饱满、晶莹剔透、香味宜人。
大豆卵磷脂的益处:增强肝脏对脂肪、毒素代谢的功能,保护肝脏,是脂肪肝、肝硬化的调养品;使血管中的大块脂肪乳化成小颗粒,顺利通过血管,预防其附在血管壁上,造成动脉粥样硬化;维持脑神经细胞的正常功能,达到预防老年性痴呆症的功效。保护细胞,延缓细胞衰老,增进细胞的活力,增强人体的免疫力和抗病能力。
黑番茄是转基因？养生佳品？还是类似于黑枸杞的噱头？
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着每一个的生活质量。有效的养生常识是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑番茄是转基因？养生佳品？还是类似于黑枸杞的噱头？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
今年以来，不知是市场缺少“网红”产品，还是善于挖掘的隐形“作者”增多的缘故，在2006年就进入中国大陆市场进行销售的黑番茄突然在网上火了起来。大多数人都是从黑番茄是否具有极高的营养成分、是否转基因等方面展开论述，阐述对这一品种的看法。
说到这里不知道你是否想到之前火遍中国的黑枸杞，疯狂的时候价格堪比黄金，但是现在呢？随着人们认知度的增加逐渐淡出了消费者的视野？那么黑番茄在此爆发会不会也是有人为因素在故意包装呢？要想解答这个问题，我们就要从黑番茄的本身出发。
一、黑番茄与普通番茄有啥不同，它真的是传言中的黑色吗？
人们只所以称这种番茄为“黑番茄”，是因为它的果皮是暗红发黑状，类似黑色而已。甘肃大漠紫光生物科技有限公司通过近15年的研究吃出黑色番茄所含有的番茄红素含量是普通番茄的7倍，而番茄红素是一种天然的红色色素，拥有极强的着色能力，所以过多的番茄红素堆积就会呈现类似黑色的症状，这是小编推测的一个原因。黑番茄与普通番茄最重要的区别之处除了颜色就是栽培环境。当前市场上的黑番茄之所以价格居高不下，就是因为对栽培环境要求较为苛刻。比如因种植黑番茄而出名的甘肃大漠紫光生物科技有限公司，它所栽培成功的黑番茄多数种植在北纬38°的沙漠净土上，该地的昼夜温差达到20多度。正因为这种条件，该公司栽培的黑番茄富营养更加丰富，附加产品开发深度更广。
二、黑番茄是转基因吗？目前市场上流通的是否可使用？
小编最近在网上经常看到说黑番茄是转基因的，比如一个说法就是英国科学家在2008年发表论文中提到的富含花青素品种（我没有看到这篇原版论文），该品种是通过基因改造技术研制成功的。但该自媒体作者应该也没有看到类似的报道，只是道听途说而已，小编是这样认为的。基于以下几点：第一对该品种没有详细表述，只是一句话带过；第二做番茄转基因实验的我从来没有听说过有后续相关报道出现。所以说这个品种或许真的存在，但是根本没有进行大面积种植，也从来没有走入市场。
在中国市场销售的黑番茄不是转基因番茄，而是原产于南美洲的一个杂交品种，后引入中国，因地制宜培养出来的。为啥说不是转基因的呢？以甘肃大漠紫光生物科技有限公司为例，该公司培育的“优质樱桃黑番茄新品种大漠骄子1号选育”2007年被评为第二届中国国际果蔬博览会"优质果品奖"；2008年，被评为"第五届中国-东盟博览会农村先进适用技术既高新技术展优秀参展项目奖"，并为2008奥运会特供，曾供中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆等。你想一想在2008左右的时候，人们对于转基因食品的抵触比现在还要强烈，如果是转基因会成为中南海等地的特工食品吗？所以说网上有些作者的说法是没有事实依据的。
三、黑番茄的功效真如他们说得没有任何依据吗？
黑番茄的功效：对男性具有滋阴壮阳之效果，减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。针对这个功能的提出是有一定科学依据的：英国『卫报』报导，加拿大研究人员在一家番茄酱公司赞助下的研究成果发现，黑番茄中含有比红番茄中更大量的茄红素(Lycopene)和抗氧化剂及维他命C，结构更加合理，更容易被人体吸收，具有预防乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病的功效，又以预防乳腺癌的效果特别显著。根据此项研究显示食用黑番茄可以减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。因此，应适量常吃新鲜黑番茄或黑番茄酱以保持健康。
有时候科学的进步就是在这种不断质疑的声音中实现的，所以在当今以科学为基础的时代，还希望大家用科学的眼光看待事物。虽说像中国的风水等现象是当前科学无法定论的，但是大部分问题都可以通过科学予以解释的。
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